Alto-Shaam 767 SK
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur le 767-SK. Ce four fumoir basse température HALO HEAT assure une cuisson et un maintien uniformes avec un contrôle précis de la température. Il permet de fumer avec de vrais copeaux de bois, de stimuler l'action des enzymes naturelles, de consommer moins d'énergie et de réduire la main-d'œuvre.
Hauptfunktionen
- Chaleur uniforme et régulée avec HALO HEAT
- Fumage aux vrais copeaux de bois
- Minuterie de fumage pour un arôme léger, moyen ou fort
- Convient pour cuire, fumer et maintenir en température
- Consommation d'énergie réduite
- Intérieur en acier inoxydable résistant à la corrosion
Seiten: 2 Alto-Shaam 767 SK Manuel utilisateur
Marke: Alto-Shaam Größe: 470 KB
Sprachen: Français
Handbuch öffnenHäufige Antworten und Fragen
Qu'est-ce que la technologie HALO HEAT ?
Il s’agit d’une source de chaleur uniforme et régulée qui maintient des tolérances de température serrées sur toute la plage de cuisson et de maintien.
Le four utilise-t-il un arôme de fumée artificiel ?
Non, le four fume avec de vrais copeaux de bois, pas de cuisson à la pression ni d’arôme de fumée artificiel.
Quels types d’aliments puis-je préparer dans ce four ?
Vous pouvez cuire, fumer et maintenir en température les viandes, volailles et poissons. Vous pouvez également fumer à froid le poisson et le fromage.