Faure FCM54041WA Manuel du propriétaire

User Manual
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FR Notice d'utilisation
Cuisinière
FCM54041WA
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service et les réparations :
www.faure.com/support
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les
animaux éloignés de l’appareil lorsqu’il est en cours d’utilisation
et de refroidissement.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
•
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
•
•
2
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.
Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans
un environnement intérieur.
Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres
d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons d’hôtes de ferme et
d’autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne
dépasse pas le niveau (moyen) de l’utilisation domestique.
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié .
• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de
type H05VV-F pour supporter la température du panneau
arrière.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure
à 2 000 mètres.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur une plateforme.
• N’utilisez pas l’appareil au moyen d’une minuterie externe ou
d’un système de commande à distance séparé.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer
de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N’utilisez jamais d’eau pour éteindre le feu de cuisson. Éteignez
l’appareil et couvrez les flammes avec une couverture anti-feu
ou un couvercle, par exemple.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson
courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez rien sur
les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.
• Les objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes,
les cuillères et les couvercles ne doivent pas être placés sur la
surface de la table de cuisson car ils peuvent devenir chauds.
•
3
Retirez tout déversement du couvercle avant de l’ouvrir. Laissez
la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le
couvercle.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher
les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre des
accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint
avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque
d'électrocution.
• Si le câble d’alimentation secteur est endommagé, son
remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son
service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin
d’éviter tout danger électrique.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du
support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales.
Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• Un moyen de déconnexion doit être prévu dans le câblage fixe
conformément aux règles nationales d’installation.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
•
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés suivants: FR
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
•
4
Retirez l'intégralité de l'emballage.
•
•
•
•
•
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de la
niche d'encastrement doivent être appropriées.
•
•
•
•
•
•
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil de façon à éviter que l'on
puisse toucher les pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds
risqueraient de tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
•
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•
•
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•
•
•
•
L'ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié .
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation secteur.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de
rallonges.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne branchez
pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les
•
pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
RACCORDEMENT AU GAZ
• Tous les raccordements au gaz doivent être
effectués par une personne qualifiée.
• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de
distribution locales (nature et pression du gaz)
sont compatibles avec le réglage de l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
• Les informations concernant l'alimentation en
gaz se trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion.
Assurez-vous de brancher l'appareil selon les
réglementations d'installation en vigueur.
Respectez les recommandations pour assurer
une bonne ventilation.
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures et de brûlures.
Risque d’électrocution.
ATTENTION! L’utilisation d’un
appareil de cuisson au gaz entraîne la
production de chaleur, d’humidité et
de produits de combustion dans la
pièce où il est installé. Assurez-vous
que la cuisine est bien ventilée, en
particulier lorsque l’appareil est en
cours d’utilisation.
L’utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une
ventilation supplémentaire, par
exemple l’augmentation de la
ventilation mécanique, le cas échéant,
une ventilation supplémentaire pour
éliminer en toute sécurité les produits
de combustion vers l’air extérieur
(dehors) tout en fournissant des
changements d’air ambiant avec une
ventilation supplémentaire. Consultez
une personne qualifiée avant d’installer
la ventilation supplémentaire.
•
•
•
Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont
pas obstrués.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
durant son fonctionnement.
5
•
•
•
•
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air
chaud peut se dégager.
N'utilisez pas l'appareil avec des mains
mouillées ou en contact avec de l'eau.
N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou
comme espace de rangement.
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie et d'explosion.
•
•
•
•
•
•
Les graisses et les huiles lorsqu’elles sont
chauffées peuvent dégager des vapeurs
inflammables. Tenez les flammes ou les objets
chauds à distance des graisses et des huiles
pendant que vous cuisinez.
Les vapeurs que dégagent l’huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
Une huile déjà utilisée peut contenir des restes
d’aliments et provoquer un incendie à une
température plus basse qu’avec une huile
neuve.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur, à proximité ou au-dessus de
l’appareil.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution.
L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut
provoquer un mélange d'alcool et d'air.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
•
•
•
6
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l’émail :
– ne posez pas de plats allant au four ou
d'autres objets directement dans le fond de
l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium sur
l’appareil ou directement sur le fond de la
cavité.
– ne versez pas d'eau directement dans
l'appareil chaud.
– ne conservez pas de plats et de nourriture
humides dans l'appareil après avoir terminé
la cuisson.
– Installez ou retirez les accessoires avec
précautions.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits provoquent des
taches qui peuvent être permanentes.
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•
Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients
s’évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d’objets
ou de récipients sur l’appareil. La surface risque
d’être endommagée.
Ne laissez jamais un récipient vide posé sur un
brûleur allumé, ou un brûleur allumé sans
récipient.
N’activez pas les zones de cuisson avec un
récipient vide ou sans récipient.
Ne faites pas cuire les aliments directement sur
la plaque de cuisson. Vous devez utiliser un
récipient adapté.
Les récipients de cuisson en fonte, en
aluminium ou dont le fond est endommagé
peuvent provoquer des rayures. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous devez les
déplacer sur la surface de cuisson.
Veillez à assurer une bonne ventilation dans la
pièce où l’appareil est installé.
N’utilisez que des récipients stables, dont la
forme et le diamètre sont supérieurs aux
dimensions des brûleurs.
Assurez-vous que la flamme ne s’éteint pas
lorsque vous tournez rapidement la manette de
la position maximale à la position minimale.
N’utilisez que les accessoires fournis avec
l’appareil.
N’installez pas de diffuseur de flamme sur le
brûleur.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
•
•
Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
•
•
•
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas
échéant) avec un détergent.
Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
CAPOT
• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.
• Nettoyez le couvercle régulièrement.
• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le
couvercle.
• Ne refermez pas le couvercle tant que la table
de cuisson et le four ne sont pas complètement
froids.
• Les couvercles en verre peuvent éclater sous
l'effet de la chaleur.
•
•
dans les appareils électroménagers, telles que
la température, les vibrations, l’humidité, ou sont
conçues pour signaler des informations sur le
statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont
pas destinées à être utilisées dans d'autres
applications et ne conviennent pas à l’éclairage
des pièces d’un logement.
Ce produit contient une source lumineuse de
classe d’efficacité énergétique G.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
SERVICE
• Pour réparer l'appareil, contactez le service
après-vente agréé.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange
d'origine.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
ÉCLAIRAGE INTERNE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce
produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques extrêmes
•
•
•
•
Contactez votre service municipal pour obtenir
des informations sur la marche à suivre pour
mettre l’appareil au rebut.
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
Aplatir les tuyaux de gaz externes.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
B
C
A
Laissez une distance d'environ 1 cm
entre l'appareil et le mur arrière pour
pouvoir ouvrir le couvercle.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
7
Distances minimales
Dimensions
mm
A
400
B
650
C
150
50 - 60 Hz
Classe d’appareil
1
Dimensions
DONNÉES TECHNIQUES
Tension
Fréquence
230 V
mm
Hauteur
855
Largeur
500
Profondeur
600
AUTRES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Catégorie de l’appareil :
II2E+3+
Gaz original :
G20/G25 (2E+) 20/25 mbar
Remplacement du gaz :
G30 (3+) 28-30 mbar
G31 (3+) 37 mbar
DIAMÈTRES DE DÉRIVATION
BRÛLEUR
Ø DÉRIVATION 1/100 mm
Auxiliaire
29
Semi-rapide
32
Rapide
42
BRÛLEURS À GAZ POUR GAZ NATUREL G20 20 mbar
PUISSANCE NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE kW
MODÈLES D’INJECTEURS 1/100 mm
Rapide
2.9
0.80
119
Semi-rapide
1.85
0.43
96
Auxiliaire
0.95
0.35
70
PUISSANCE NORMALE kW
PUISSANCE RÉDUITE kW
MODÈLES D'INJECTEURS 1/100 mm
Rapide
2.75
0.72
119
Semi-rapide
1.75
0.43
96
Auxiliaire
0.9
0.35
70
BRÛLEUR
BRÛLEURS À GAZ POUR GAZ NATUREL G25 25 mbar
BRÛLEUR
8
BRÛLEURS À GAZ POUR LPG G30 28-30 mbar
BRÛLEUR
Rapide
PUISSANCE NOR- PUISSANCE RÉ- MODÈLES D'INJEC- DÉBIT DE GAZ NOMIMALE kW
DUITE kW
TEURS 1/100 mm
NAL g/h
3.0
0.72
88
218
Semi-rapide
1.9
0.43
71
138
Auxiliaire
0.95
0.35
50
69
BRÛLEURS À GAZ POUR LPG G31 37 mbar
BRÛLEUR
PUISSANCE PUISSANCE RÉDUITE
NORMALE kW
kW
Rapide
2.8
0.72
Semi-rapide
1.8
Auxiliaire
0.9
88
200
0.43
71
129
0.35
50
64
RACCORDEMENT AU GAZ
AVERTISSEMENT! Avant de
raccorder le gaz, débranchez l’appareil
de l’alimentation électrique ou coupez
le fusible dans la boîte à fusibles.
Fermez la vanne principale de l’arrivée
de gaz.
Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou
utilisez un tuyau flexible en acier inoxydable selon
les normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux
flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en
contact avec des parties mobiles ni être
comprimés.
AVERTISSEMENT! Le tuyau de
raccordement au gaz ne doit pas
entrer en contact avec la partie de
l’appareil indiquée sur l’illustration.
MODÈLES D’INDÉBIT DE GAZ NOMIJECTEURS
NAL g/h
1/100 mm
AVERTISSEMENT! Une fois
l’installation terminée, assurez-vous
que le joint de chaque raccord de
tuyau ne fuit pas. Pour vérifier le joint,
utilisez une solution savonneuse et
non une flamme.
RACCORDEMENT AVEC DES TUYAUX
FLEXIBLES NON MÉTALLIQUES
Si vous pouvez accéder facilement au
raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau flexible.
Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen
de colliers de serrage.
Lors de l'installation, utilisez toujours le support de
tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté
lorsque :
• il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
• aucune partie n'est plus étroite ;
• il n'est ni tordu, ni écrasé ;
• il n'entre pas en contact avec des bords ni des
coins tranchants ;
• son état peut être facilement vérifié.
Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible,
assurez-vous que :
• il ne présente aucune fente, coupure, marque de
brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa
longueur ;
• le matériau n'est pas durci, mais présente une
élasticité correcte ;
9
• les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
• la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne
réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du
bandeau de commande.
3. Démontez les injecteurs à l’aide d’une clé de 7.
4. Remplacez les injecteurs par ceux qui sont
nécessaires pour le type de gaz que vous
utilisez.
RACCORDEMENT AUX DIFFÉRENTS TYPES
DE GAZ
Le raccordement aux différents types
de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié.
Si l’appareil est configuré pour le gaz
naturel, vous pouvez le passer au gaz
liquéfié avec les injecteurs adaptés.
Le débit de gaz est adapté à
l'utilisation.
AVERTISSEMENT! Avant de
remplacer les injecteurs, assurez-vous
que les manettes du gaz sont en
position Arrêt. Débranchez l'appareil
de la prise murale. Laissez l'appareil
refroidir. Il existe un risque de
blessure.
L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Pour modifier le réglage,
utilisez toujours le joint d'étanchéité.
C
B
A
D
A. Point de raccordement au gaz (un seul point
valable pour l'appareil)
B. Joint
C. Raccordement réglable
D. Support du tuyau de GPL
REMPLACEMENT DES INJECTEURS DE LA
TABLE DE CUISSON
Remplacez les injecteurs lorsque vous changez le
type de gaz.
1. Retirez les supports de casserole.
2. Démontez les chapeaux et les couronnes des
brûleurs.
10
5. Remplacez la plaque signalétique (située près
du tuyau d’arrivée de gaz) par celle pour le
nouveau type d’alimentation en gaz.
Cette plaque se trouve dans le
sachet fourni avec l’appareil.
Si la pression de l’arrivée d’eau n’est pas constante
ou est différente de la pression nécessaire, installez
un système de réglage de la pression sur le tuyau
d'arrivée de gaz.
RÉGLAGE DU NIVEAU DE GAZ MINIMAL DU
BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON
1. Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si
vous n'avez pas accès à la vis de réglage,
démontez le bandeau de commande avant de
commencer le réglage.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la
position de la vis de réglage A.
Le modèle détermine la position de la vis de
réglage A.
A
A
Passage du gaz naturel au gaz liquéfié
1. Serrez entièrement la vis de réglage.
2. Remettez la manette en place
Passage du gaz liquéfié au gaz naturel
1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A.
2. Remontez la manette de la table de cuisson.
3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique.
4.
5.
6.
7.
8.
AVERTISSEMENT! Branchez la
fiche dans la prise secteur
uniquement après avoir remis en
place toutes les pièces dans leurs
positions initiales. Risque de
blessure !
Allumez le brûleur.
Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson Utilisation quotidienne ».
Tournez la manette de la table de cuisson vers
sa position minimale.
Démontez la manette de la table de cuisson.
Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce
que la flamme soit au minimum et stable.
Remontez la manette de la table de cuisson.
MISE DE NIVEAU DE L'APPAREIL
1. Installez la protection anti-bascule 305 - 310
mm en dessous de la surface supérieure de
l’appareil et de 80 à 85 mm du côté de
l’appareil, dans l’orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-le dans un matériau solide ou
utilisez un renfort adapté (mur).
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.
80-85
mm
305-310
mm
PROTECTION ANTI-BASCULE
Réglez la hauteur et la zone de l’appareil avant de
fixer la protection anti-bascule.
ATTENTION! Assurez-vous d’installer
la protection anti-bascule à la bonne
hauteur.
Assurez-vous que la surface derrière
l’appareil est lisse.
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si
vous ne l’installez pas, l’appareil peut basculer.
Votre appareil indique le symbole affiché sur l’image
(le cas échéant) pour vous rappeler qu’il faut
installer la protection anti-bascule.
2. L’orifice se trouve à gauche, à l’arrière de
l’appareil. Soulevez l’avant de l’appareil et
placez-le au milieu de l’espace entre les
placards. Si l’espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l’appareil, vous devez
ajuster la mesure latérale pour centrer
l’appareil.
11
Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, vous devez aligner
correctement le dispositif à bout
arrondi.
ATTENTION! Si l’espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l’appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale pour centrer l’appareil.
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les consignes
de sécurité des chapitres Sécurité.
Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :
Phase
Diamètre min. du câble
1
3x2.5 mm²
3 with neutral
5x0.75 mm²
AVERTISSEMENT! Le câble
d’alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l’appareil
hachurée sur l’illustration.
Cet appareil est fourni sans fiche électrique ni
câble d’alimentation.
AVERTISSEMENT! Avant de
brancher le câble d’alimentation à la
borne, mesurez la tension entre les
phases du réseau domestique.
Reportez-vous ensuite à l’étiquette de
connexion située à l’arrière de
l’appareil pour utiliser l’installation
électrique correcte. Réaliser ces
étapes dans l’ordre permet d’éviter les
erreurs d’installation et d’endommager
les composants électriques de
l’appareil.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
PRÉSENTATION GÉNÉRALE
1
2
1 Manettes de la table de cuisson
2 Touche pour le générateur d'étincelle
3 4
5
6
8
5 Voyant / symbole / indicateur de la table de
cuisson
6 Manette de sélection des fonctions du four
9
7 Élément chauffant
8 Éclairage
9 Support de grille, amovible
7
4
3
3 Manette du thermostat
4 Indicateur / symbole de température
10
2
1
10 Position des grilles
12
DISPOSITION DE LA SURFACE DE CUISSON
1
2
3
145 mm
5
1 Brûleur auxiliaire
2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient
selon le modèle
3 Zone de cuisson 1500 W
4 Brûleur semi-rapide
5 Brûleur rapide
4
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à
gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
Pour les gâteaux et les biscuits.
• Compartiment de rangement
Le compartiment de rangement se trouve sous
le four. Pour utiliser ce compartiment, soulevez
la porte inférieure située à l'avant puis tirez-la
vers le bas.
AVERTISSEMENT! Le
compartiment de rangement est
susceptible de chauffer lorsque
l'appareil est en fonctionnement.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
PREMIER NETTOYAGE
Retirez les supports de grille amovibles et tous les
accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports de grille
en place.
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la
première fois.
1. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement pendant
1 heure.
3. Réglez la fonction
. Réglez la température
maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.
4. Laissez le four en fonctionnement pendant
15 minutes.
5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation
dans la pièce est suffisante.
13
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
En cas de coupure d'électricité, vous
pouvez allumer le brûleur sans
dispositif électrique. Dans ce cas,
approchez une flamme du brûleur,
enfoncez la manette correspondante
et tournez-la sur la position maximale.
Maintenez la manette de commande
enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer.
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE
CUISSON
Allumez toujours le brûleur avant de
poser un récipient dessus.
AVERTISSEMENT! Faites très
attention lorsque vous utilisez une
flamme nue dans une cuisine. Le
fabricant décline toute responsabilité
en cas de mauvaise utilisation de la
flamme.
Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur
la position Arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer
le brûleur.
1. Appuyez sur le générateur d'étincelles
et
maintenez-le enfoncé.
2. Tournez simultanément la manette vers la
gauche jusqu'à sa position maximale
et
appuyez dessus pour allumer le brûleur.
3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le
brûleur allumé, mais maintenez la manette de
commande dans cette position pendant
10 secondes environ afin de laisser au
thermocouple le temps de chauffer. Sinon,
l'alimentation en gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement,
réglez son débit.
Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lorsque
vous allumez l'alimentation secteur,
après l'installation ou après une
coupure de courant. C'est normal.
VUE D’ENSEMBLE DES BRÛLEURS
A
AVERTISSEMENT! Ne maintenez
pas la manette de commande
enfoncée plus de 15 secondes. Si le
brûleur ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position
d'arrêt et attendez au moins 1 minute
avant de réessayer d'allumer le brûleur.
Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la
couronne et son chapeau sont
correctement placés.
B
C
D
A.
B.
C.
D.
Chapeau du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie de brûleur
Thermocouple
ARRÊT DU BRÛLEUR
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la
position Arrêt
14
.
AVERTISSEMENT! Abaissez ou
coupez toujours la flamme avant de
retirer les récipients du brûleur.
NIVEAU DE CUISSON POUR LA ZONE DE
CUISSON ÉLECTRIQUE
Symboles
Fonction
Position d'arrêt
1-6
Réglages de la température
Utilisez la chaleur résiduelle pour
diminuer la consommation d’énergie.
Désactivez la zone de cuisson environ
5 à 10 minutes avant la fin de la
cuisson.
Tournez la manette de la zone de cuisson souhaitée
sur le niveau de cuisson requis.
Le voyant de contrôle de la table de cuisson
s’allume.
Pour terminer la cuisson, tournez la manette sur la
position Arrêt.
Lorsque toutes les zones de cuisson sont
désactivées, le voyant de contrôle de la table de
cuisson s’éteint.
UTILISATION DE LA PLAQUE À CHAUFFAGE
RAPIDE
Un point rouge au milieu de la plaque indique qu'il
s'agit d'une plaque à chauffage rapide. Une plaque
à chauffage rapide chauffe plus vite que les
plaques classiques. Les points rouges sont peints
sur les plaques. Ils peuvent se détériorer à l'usage,
voire disparaître complètement au bout d'un certain
temps. Cela n'affecte pas le fonctionnement de la
table de cuisson.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RÉCIPIENTS DE CUISSON
Électrique :
AVERTISSEMENT! N’utilisez pas de
récipient dont le fond possède des
rebords ou qui est convexe sur la
plaque chauffante, car il existe un
risque élevé de débordement.
Le fond du récipient de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient
est propre avant de le placer sur la
surface de la table de cuisson.
Gaz :
AVERTISSEMENT! Ne placez pas la
même poêle sur deux brûleurs.
DIAMÈTRES DES RÉCIPIENTS
AVERTISSEMENT! Ne placez pas
de récipient instable ou déformé sur le
brûleur, afin d’éviter le déversement et
les blessures.
AVERTISSEMENT! Utilisez
uniquement des récipients dont le
diamètre correspond aux dimensions
des brûleurs.
ATTENTION! Assurez-vous que les
poignées des récipients ne dépassent
pas du bord avant de la table de
cuisson.
Brûleur
ATTENTION! Assurez-vous que les
récipients sont bien centrés sur le
brûleur, afin de garantir leur stabilité et
de réduire la consommation de gaz.
Auxiliaire
Semi-rapide
Diamètre du récipient
(mm)
120 - 180
140 - 220/2401)
15
Diamètre du récipient
(mm)
Niveau de
cuisson :
160 - 220/2601)
2
Faire mijoter doucement
1) Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table de
cuisson.
3
Faire mijoter
4
Faire frire / gratiner
EXEMPLES DE CUISSONS AVEC LA ZONE
DE CUISSON ÉLECTRIQUE
5
Faire bouillir
6
Faire bouillir / Saisir / Faire frire
Brûleur
Rapide
Niveau de
cuisson :
1
Utilisation :
Utilisation :
Maintenir au chaud
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
•
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
• Utilisez toujours un récipient dont le fond est
propre.
• Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
Acier inoxydable
• Pour les rebords en inox de la table de cuisson,
utilisez un nettoyant spécial acier inoxydable.
• Le rebord en inox de la plaque peut changer de
couleur à cause de la température élevée.
• Lavez les parties en acier inoxydable à l'eau,
puis séchez-les avec un chiffon doux.
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON
• Enlevez immédiatement : le plastique fondu,
les feuilles de plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson. Veillez à ne
pas vous brûler.
• Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces de
calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et
16
d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,
séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon
doux.
Nettoyez les éléments en émail, les chapeaux et
les couronnes avec de l'eau chaude savonneuse
et séchez-les soigneusement avant de les
remettre en place.
NETTOYAGE DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE
1. Utilisez la poudre de nettoyage ou le chiffon de
nettoyage.
2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un peu de détergent.
3. Faites chauffer la plaque à basse température
et laissez sécher.
4. Pour conserver le bon état des plaques
chauffantes, frottez-les régulièrement avec de
l'huile pour machine à coudre. Éliminez le
surplus d'huile à l'aide de papier absorbant.
NETTOYAGE DE LA BOUGIE D'ALLUMAGE
Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une
bougie d'allumage en céramique dotée d'une
électrode en métal. Veillez à maintenir ces
composants propres afin de faciliter l'allumage.
Assurez-vous également que les orifices des
couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués.
présenter des bords coupants. Si nécessaire,
retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte
nettoyante.
3. Après avoir lavé les supports de casserole,
veillez à les remettre correctement en place.
4. Assurez-vous que les bras des supports de
casserole se trouvent bien au centre du brûleur
pour que ce dernier puisse fonctionner
correctement.
SUPPORTS DE CASSEROLE
Les supports de casserole ne sont pas
adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la
main.
1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer
plus facilement la table de cuisson.
Replacez les supports de
casserole avec soin afin de ne pas
endommager le dessus de la table
de cuisson.
2. Lorsque vous lavez les supports de casserole à
la main, faites bien attention lorsque vous les
essuyez, car le revêtement en émail peut
ENTRETIEN PÉRIODIQUE
Contactez périodiquement votre service aprèsvente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz
et du régulateur de pression si votre installation en
est équipée.
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DU FOUR.
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température.
L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en
marche.
3. Pour éteindre le four, tournez la manette des
fonctions du four et le thermostat sur la
position Arrêt.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
FONCTIONS DU FOUR
Symbole
Fonction du four
Application
Position d'arrêt
Le four est à l’arrêt.
Éclairage du four
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de
cuisson n'est sélectionnée.
Chauffage Haut/ Bas
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
17
Symbole
Fonction du four
Application
Cuisson par convection naturelle
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions
de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils »,
Cuisson par convection naturelle. Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter
d'interrompre la fonction, et pour garantir une consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez
cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité
peut différer de la température sélectionnée. La puissance peut être réduite. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique, « Four Économie d'énergie ». Cette fonction était utilisée
pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique
selon la norme EN 60350-1.
Cuisson de sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Gril rapide
Pour faire griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Chauffage rapide
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
La température maximale pour cette fonction est de
210 °C.
Cuisson basse température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Grille métallique :
Faites glisser la grille entre les rails du support de
grille.
Plateau :
18
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler
autour de la plaque. Les aliments
pourraient brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre les rails
du support de grille choisi. Assurez-vous qu'ils ne
touchent pas la paroi arrière du four.
FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
L'appareil dispose de quatre positions de grille.
Comptez les positions de grille à partir du bas de
l'appareil.
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les panneaux en verre de la porte. Ce
phénomène est normal. Veillez à reculer un peu
lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en
fonctionnement. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats
de cuisson.
CUISSON
Pour la première cuisson, utilisez la température
inférieure.
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, les déformations disparaissent.
CUISSON DE GÂTEAUX
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson défini.
La fonction Convection naturelle (cuisson par le
haut et par le bas) avec la température par défaut
est idéale pour cuire du pain.
CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
N'utilisez jamais de couvercle lorsque
vous utilisez cette fonction.
Utilisez cette fonction pour cuire des morceaux de
viande tendres et maigres ainsi que pour le
poisson. La Cuisson basse température n'est pas
applicable à certaines recettes, telles que des
morceaux à braiser ou des rôtis de porc gras. Nous
recommandons une température de 125 °C pour
les petits morceaux de viande, comme par exemple
les steaks.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
CUISSON HAUT/BAS
Plat
Température
Positions des
Durée (min)
(°C)
grilles
Accessoires
Cuisson dans des moules
19
Plat
Température
Positions des
Durée (min)
(°C)
grilles
Accessoires
Gâteau de Noël
130 150
200 230
1
1 moule rond (diamètre 23 cm)
Génoise roumaine
160 180
40 - 50
1
2 moules carrés (longueur 25 cm)
Génoise roumaine traditionnelle
160 180
40 - 50
1
2 moules carrés (longueur 25 cm)
Génoise
160 180
25 - 35
1
2 moule rond (diamètre 20 cm)
Victoria Sandwich (génoise)
160 180
25 - 35
1
2 moules ronds légers (diamètre
20 cm)
Quiche lorraine
210 230
35 - 45
1
1 moule rond émaillé (diamètre
27 cm)
Gratin de pommes de
terre
190 210
55 - 65
2
2 plats en Pyrex rectangulaires,
24 cm x 15 cm x 5 cm
Cuisson sur plateau de cuisson ou plat à rôtir
Crêpes garnies
160 180
40 - 50
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Gâteau peu épais
150 170
20 - 30
3
Plateau de cuisson
Gâteau à base de levure aux pommes sans
crumble
170 190
40 - 60
3
Plateau de cuisson
Gâteau au fromage
170 190
45 - 65
2
plateau de cuisson
Flan suisse aux pommes
190 210
40 - 60
2
Plateau de cuisson
Crumble
170 190
20 - 40
3
Plateau de cuisson
Gâteau au beurre
180 200
15 - 30
3
Plateau de cuisson
Meringue
110 130
80 100
3
Plateau de cuisson
Gâteau Roulé
150 170
15 - 30
2
Plateau de cuisson
Gâteau farci à base de
levure
160 180
20 - 35
3
Plateau de cuisson
Pizza faite maison
200 220
20 - 35
2
Plateau de cuisson
Pain
20
Plat
Température
Positions des
Durée (min)
(°C)
grilles
Accessoires
Flan pâtissier1)
280 300
10 - 15
3
Plateau de cuisson
Miche de pain de seigle
180 200
40 - 60
2
Plateau de cuisson
Petits pains suédois
180 200
10 - 20
2
Plateau de cuisson
Poulet entier
200 220
60 - 80
2
Grille métallique au niveau 2 et
plat à rôtir au niveau 1
Poulet, moitié
190 210
35 à 40
première face ;
15 à 20
seconde
face
3
Grille métallique au niveau 3 et
plat à rôtir au niveau 2
Rôti de porc
170 190
90 110
2
Plateau de cuisson
Positions
des grilles
Accessoires
Rôtir
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
CUISSON PAR CONVECTION NATURELLE
Plat
Température
Durée (min)
(°C)
Pain et pizza
Petits pains
190
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Pizza surgelée, 350 g
190
30 - 40
2
grille métallique
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Gâteau roulé
180
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Brownie
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Gâteaux dans des moules
Soufflé
200
30 - 40
2
six ramequins en céramique sur
une grille métallique
Fond de tarte en génoise
180
20 - 30
2
moule à tarte sur une grille métallique
21
Plat
Génoise/Gâteau Savoie
Température
Durée (min)
(°C)
Positions
des grilles
Accessoires
150
30 - 40
2
moule à gâteau sur une grille métallique
Poisson en sachet
300 g
180
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Poisson entier 200 g
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Filets de poisson 300 g
180
30 - 40
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Viande en sachet, 250
g
200
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Brochettes de viande,
500 g
200
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Cookies
160
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Macarons
170
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Madeleines, muffins
180
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Biscuit salé
160
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Biscuits sablés
140
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Tartelettes
170
15 - 25
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Mélange de légumes en
sachet, 400 g
190
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Omelettes
200
20 - 30
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Légumes sur une plaque, 700 g
190
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Poisson
Viande
Petites pâtisseries
Végétarien
22
GRIL RAPIDE
Plat
Température
Durée (min)
(°C)
Positions
des grilles
Accessoires
Côtelette de porc
220 240
15 à 25
première
face ; 10
à 20
deuxième face
3
grille métallique sur la 3e position
et plat à rôtir sur la 2e position.
Poulet, demi
220 240
30 à 35
première
face ; 15
à 20
deuxième face
3
grille métallique sur la 3e position
et plat à rôtir sur la 2e position.
Côtelettes de porc
220 240
10 à 20
première
face ; 10
à 20
deuxième face
3
grille métallique sur la 3e position
et plat à rôtir sur la 2e position.
INFORMATIONS POUR LES ORGANISMES DE CONTRÔLE
Température
(°C)
Accessoires
Niveau de la
Durée (min)
grille
Aliments
Fonction
Petits gâteaux (16
par plateau)
Chauffage
Haut/ Bas
150
plateau de cuisson ou gril / plat
à rôtir
3
15 - 25
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Chauffage
Haut/ Bas
200
2 moules ronds
légers
1
60 - 70
Génoise allégée
Chauffage
Haut/ Bas
170
moule à gâteau
rond sur une
grille métallique
2
20 - 30
Tresses feuilletées
Chauffage
Haut/ Bas
140
plateau de cuisson ou gril / plat
à rôtir
3
15 - 25
Pain grillé1)
Gril rapide
250
grille métallique
2
2-5
23
Aliments
Fonction
Température
(°C)
Accessoires
Viande de bœuf hachée2)
Gril rapide
250
grille métallique
Niveau de la
Durée (min)
grille
3
15 première
face ;
15 seconde
face
1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
FONCTION PIZZA
Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et
du thermostat sur la position Pizza
pour une cuisson optimale.
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT LE NETTOYAGE
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de
l’eau chaude et un produit de nettoyage non
agressif.
Pour le nettoyage des surfaces métalliques, utilisez
un produit de nettoyage spécifique.
Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation.
L’accumulation de graisse ou d’autres résidus
alimentaires peut provoquer un incendie.
Nettoyez tous les accessoires après chaque
utilisation et laissez-les sécher. Utilisez un chiffon
doux avec de l’eau chaude et un produit de
nettoyage. Ne lavez pas les accessoires au lavevaisselle .
Nettoyez les taches tenaces avec un nettoyant
spécial pour four. N’appliquez pas de nettoyant
pour four sur les surfaces catalytiques.
Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs et le
avec un produit nettoyant abrasif ou des objets
tranchants.
FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN
ALUMINIUM
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou
un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils peuvent endommager
24
la surface du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces mêmes
recommandations.
RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE
Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.
ATTENTION! Soyez prudent lorsque
vous retirez les supports de grille.
1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi
latérale.
2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi
latérale et retirez le support.
1
2
Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en
répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
NETTOYAGE CATALYTIQUE
La cavité avec revêtement catalytique est
autonettoyante. Elle absorbe les graisses
Avant d'activer le nettoyage catalytique :
• retirez tous les accessoires .
• nettoyez la sole du four avec de l'eau chaude et
un détergent doux.
• nettoyez la vitre interne de la porte du four avec
un chiffon doux et de l'eau tiède.
1. Réglez la température maximale et laissez le
four fonctionner pendant 1 heure.
2. Éteignez le four.
3. Lorsque le four a refroidi, nettoyez la cavité à
l'aide d'un chiffon doux humide.
Les taches ou la décoloration de la surface
catalytique sont sans effet sur le nettoyage
catalytique.
RETRAIT ET INSTALLATION DES PANNEAUX
DE VERRE DU FOUR
Vous pouvez retirer les panneaux de verre intérieurs
pour les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre
varie selon les modèles.
AVERTISSEMENT! Laissez la porte
légèrement ouverte durant le
nettoyage. Lorsque vous l'ouvrez
entièrement, elle peut se refermer
accidentellement et endommager
l'appareil.
AVERTISSEMENT! N'utilisez pas
l'appareil sans les panneaux de verre.
1. Ouvrez la porte jusqu'à former un angle
d'environ 30°. La porte tient toute seule
lorsqu'elle est légèrement ouverte.
30°
2. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur
l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.
2
B
1
3. Retirez le cache de la porte en le tirant vers
l'avant.
AVERTISSEMENT! Lorsque
vous retirez les panneaux de verre,
la porte du four a tendance à se
refermer.
4. Maintenez le bord supérieur des panneaux de
verre de la porte, et retirez-les un par un.
5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement le
panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les
panneaux de verre et la porte du four. Suivez les
étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Installez
d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus
grand.
ATTENTION! Veillez à installer
correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
1. Éteignez le four. Attendez que le four ait
refroidi.
25
2. Débranchez le four de l'alimentation secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
Éclairage arrière
1. Tournez le diffuseur en verre de l’éclairage pour
le retirer.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l’ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C.
4. Installez le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
26
Problème
Cause possible
Remède
Vous ne pouvez pas faire fonctionner l'appareil.
L'appareil n'est pas connecté à
une source d'alimentation électrique ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation électrique.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Vous ne pouvez pas allumer la
table de cuisson ni la faire
fonctionner.
Le fusible a disjoncté.
Allumez de nouveau la table de
cuisson et réglez le niveau de
cuisson en moins de 10 secondes.
Aucune étincelle ne se produit
lorsque vous tentez d'actionner
le générateur d'étincelles.
La table de cuisson n'est pas
connectée à une source d'alimentation électrique ou le
branchement est incorrect.
Vérifiez que la table de cuisson
est correctement branchée à
une source d'alimentation électrique. Consultez le schéma de
raccordement.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Le chapeau et la couronne du
brûleur sont mal positionnés.
Positionnez correctement le
chapeau et la couronne du
brûleur.
La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage.
Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé.
Maintenez le générateur d'étincelle enfoncé pendant 10 secondes maximum une fois la
flamme allumée.
La couronne de flamme n'est
pas de niveau.
La couronne du brûleur est encrassée par des résidus alimentaires.
Assurez-vous que l'injecteur
n'est pas bouché et que la
couronne est propre.
Problème
Cause possible
Remède
Les brûleurs ne fonctionnent
pas.
Absence d'alimentation en gaz.
Vérifiez le raccordement au
gaz.
La couleur de la flamme est
orange ou jaune.
Il forno non scalda.
La flamme peut être de couleur
orange ou jaune à certains endroits du brûleur. Ce phénomène est normal.
Le four est éteint.
Allumez le four.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Vous avez laissé le plat au four
trop longtemps.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse
ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
DONNÉES DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service aprèsvente agréé.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la
cavité du four.
Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :
Modèle (Mod.)
.........................................
Référence produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
INFORMATIONS PRODUITS DE LA TABLE DE CUISSON SELON LA NORME EU 66/2014
Identification
du modèle
FCM54041WA
Type de table
de cuisson
Table de cuisson sur cuisinière
Nombre de zones de cuisson
1
27
Technologie de
chauffage
Foyer de cuisson électrique
Diamètre des
zones de cuisson circulaires
(Ø)
Arrière droite
14,5 cm
Consommation
d'énergie selon
la zone de cuisson (EC electric cooking)
Arrière droite
192,0 Wh/kg
Nombre de
brûleurs à gaz
3
Efficacité énergétique par
brûleur à gaz
(EE gas burner)
Arrière gauche - Auxiliaire
non applicable
Avant droit - Semi-rapide
55,3 %
Avant gauche - Rapide
55,5 %
Efficacité énergétique de la table de cuisson à gaz (EE gas hob)
55,4%
Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob)
192,0 Wh/kg
EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 2 : Tables de cuisson Méthodes de mesure des performances.
EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques à
gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle de l’énergie
- Général
TABLE DE CUISSON - ÉCONOMIE
D'ÉNERGIE
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien
en suivant les conseils suivants.
• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites
chauffer que la quantité dont vous avez
réellement besoin.
• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
Zones de cuisson électriques :
• Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.
• Le fond du récipient doit avoir le même diamètre
que la zone de cuisson.
•
Placez les plus petits récipients sur les plus
petites zones de cuisson.
• Posez directement le récipient au centre de la
zone de cuisson.
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
Brûleurs à gaz :
• Avant d'utiliser les brûleurs et les supports de
casserole, assurez-vous qu'ils sont
correctement installés.
• Le fond du récipient doit avoir des dimensions
adaptées à la taille du brûleur.
• Posez directement le récipient sur le brûleur, au
centre de celui-ci.
• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez
la flamme juste assez pour laisser le liquide
frémir.
• Si possible, utilisez une cocotte-minute.
Consultez sa notice d'utilisation.
INFORMATIONS PRODUIT POUR LES FOURS ET FICHE D’INFORMATIONS PRODUIT*
28
Nom du fournisseur
Faure
Identification du modèle
FCM54041WA 943005446
Index d'efficacité énergétique
95.0
Classe d’efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode
traditionnel
0,76 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
60 l
Type de four
Four dans une cuisinière autonome
Masse
41.0 kg
* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.
Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur
et grils - Méthodes de mesure des performances.
FOUR - ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Ce four est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Lorsque le four est en marche, assurez-vous que la
porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la porte trop
souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement
le joint de porte et assurez-vous qu’il est bien en
place.
Utilisez des plats en métal pour accroître les
économies d'énergie.
Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le
four avant la cuisson.
Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois,
faites en sorte que les pauses entre les cuissons
soient aussi courtes que possible.
Chaleur résiduelle
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur
résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud.
Cuisson par convection naturelle
Fonction conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour plus d'informations,
reportez-vous aux fonctions du four au chapitre
« Four - Utilisation quotidienne ».
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
les appareils portant le symbole
avec les
ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou contactez vos
services municipaux.
Electrolux Appliances AB - Contact Address: Al.
Powstańców Śląskich 26, 30-570 Kraków, Poland
29
Concerne la France uniquement :
30
*
867365362-B-212022
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