Tranquilo-2 Tranquilo Marfil Uganda-Silencer Movie-Silencer Marfil-Inox Brasil-Inox Brasil Manuel de l’usager 37Déclaration de conformité CE Fabrica de molinos de café Par la présente, NOUS DÉCLARONS, sous notre responsabilité et sauf avis autorisé contraire, que les machines indiquées plus bas sont entièrement conformes du point de vue de leur conception, de leur construction, y compris celles de la version mise en service par nos soins, aux conditions fondamentales requises par la Directive C.E. quant à la sécurité et à la salubrité. Dénomination de la machine: moulin à café. Tipe de machine classique: Modèles TRANQUILO instantané, TRANQUILO-2 levier, BRASIL levier, TAURO levier, FULLMETAL levier, SPACE levier-automatique, MARFIL levier-automatique, MICHIGAN sacs. Tipe de machine silencieuse: Modèles JAMAICA levier, UGANDA levier levier-automatique, HAWAI sacs. MOVIE Tipe de machine électronique: Modèles SALSA , RUMBA. Numéro de fabrication: le numéro figurant sur la plaque signalétique (voir paragraphe 37) collée au moulin à café auquel cette NOTICE DE L’UTILISATEUR est jointe. Directives applicables: Directive CE sur les machines 89/392-91/368. Normes afférentes à application particulière: EN 292-1 et 2. Sécurité des Machines: EN 60.204-1. Equipment électrique des machines. Signature du fabricant: Pour MOLCUNILL.S.L Joel Cunill General Manager 01 Moulins à café CUNILL Indice Plaque signalétique Un exemplaire en est collé sur votre moulin à café auquel est joint cette NOTICE DE L’UTILISATEUR. Identification du fabricant et du produit: Pg. 1-2 Pour votre sécurité: Pg. 3 En voici l’explication: Description et spécifications techniques: Pg. 3-4-5-6-8 Identification des composants extérieurs: Pg. 7-9 Bruit aérien émis par la machine: Pg. 10 Déballage: Pg. 10 Installation électrique: Pg. 12 Opérations préalables à la mise en service: Pg. 12 Pour moudre du café en grains: Pg. 13 MOLCUNILL . S.L Pour obtenir une dose de café moulu: Pg. 13 Telf. (972) 168282 - Fax. (972) 853104 Crta. Sta. Coloma, s/n -Apto -18 -17410 - Mallorquines (Girona) - ESPAÑA Fonctionnement des modèles MICHIGAN/HAWAI: Pg.14 Fonctionnement du modèle.TANG/SAL/RUM: Pg. 15 Modelo:.................. Modelo:.................. 230V / 50Hz / ...... / ......W 110V /60Hz / ...... / .......W Réglage du degré de mouture du café: Pg. 15 230V / 50Hz / ...... / ......W 110V / 60Hz / ...... / ......W ........A /..........Rpm Dosage de la quantité de café moulu: Pg. 16 Temps maximum de fonctionnement: Pg. 16 ........A / ..........Rpm T.Máximo:30 Minutos. (Marcha) T.Descanso:10 Minutos. (Paro) Opérations de nettoyage: Pg. 17 Opérations d’entretien: Pg. 18 T.Máximo:30 Minutos. (Marcha) T.Descanso:10 minutos. (Paro) IP - 21 Que faire en cas de problèmes: Pg. 19 Mise hors-service: Pg. 19 IP - 21 CE Contre-indications d’utilisation: Pg. 19 89 / 392 / CEE Mesures de sécurité: Pgs. 20 Fecha fabricación: 2013 2014 2015 2016 2017 ! Risques résiduels: Pg. 21 Plaque signalétique: Pg. 22 Certificat de conformité: Pg.23 Lorsqu’un numéro est représenté dans le texte de la façon suivante: (9), il se réfère à l’une des parties du moulin à café dont vous trouverez le détail au paragraphe 08 (identification des composants extérieurs). Manuel de l’usager, Instructions d’utilisation, entretien et sécurité. Ce manuel de l’usager a été rédigé conformément à la réglementation communautaire (EN 292-2,5; et annexe de la directive sur les Machines du Journal Officiel de la Communauté Économique Européenne.) MOLCUNII, fabricant des moulins à café CUNILL, se réserve le droit de modifier les spécifications détaillées dans cette notice, sans avis préalable, à la seule fin d’une évolution et amélioration constantes de ses produits. 02Identification du fabricant Fabricant: MOLCUNILL, S.L Marque commerciale: CUNILL Pays de fabrication: ESPAGNE Adresse postale: Carretera de Santa Coloma, s/n Apartado de Correos nº 18. 17410 SILS - MALLORQUINES (GÉRONE) ESPAGNE Téléphone National: 972.168282 Fax National: 972.853104 Téléphone International: +34.72.168282 Fax International: +34.72.853104 www.cunill.com - email: [email protected] MANUFACTURERS OF COFFEE GRINDERS SINCE 1957 03Identification des modèles Les instructions d’emploi et d’entretien décrites dans ce manuel se réfèrent à tous les modèles de moulins à café de la marque CUNILL, formant partie de notre gamme actuelle, avec les dénominations commerciales suivantes: “CLASSIQUES” TRANQUILO, TRANQUILO-2, BRASIL, TAURO, F.METAL, SPACE MARFIL, MICHIGAN. “SILENCIEUX” UGANDA, NOBEL, ETIOPIA, BIMOTOR, MOVIE, HAWAI. “ELECTRONIQUE” RUMBA, SALSA. Dans leurs versions respectives “normal” ou “automatique”. L’article appelé ESPECIAL BAR, que fait également partie de notre production, est uniquement un doseur de café moulu sans moteur; ses spécifications d’emploi et d’entretien sont par conséquent les mêmes que pour le reste des produits, exception faite de celles concernant le moteur. Les produits appelés MICHIGAN, HAWAI, disposent de caractéristiques de fonctionnement spécifiques par rapport au reste des modèles que sont également décrites dans cette notice. Les séries de produits appelées TOP LINE EXCLUSIVE, modifient les caractéristiques des moulins à café mais UNIQUEMENT DANS LEUR REVÊTEMENT EXTÉRIEUR; par conséquent, les instructions d’emploi, service et entretien sont LES MÊMES QUE POUR TOUS LES AUTRES MODÈLES. 04Bienvenue au monde CUNILL Dispositif de sécurité pour empêcher 34tout contact avec les meules Nous voulons vous remercier de la confiance que vous avez bien voulu déposer dans les moulins à café CUNILL fabriqués par MOLCUNILL. Dans la partie inférieure de la trémie de café en grains (2) se trouve une protection de sécurité qu’empêche l’accès aux meules. Le moulin à café que vous avez acheté a été fabriqué suivant les plus stricts contrôles de qualité et il a été conçu en appliquant les principes de l’ergonomie pour que vous n’ayez aucune difficulté lors de son emploi et pour qu’il rende votre travail commode et sûr. Vous trouverez dans cette notice toute l’information nécessaire pour l’installation, utilisation, entretien et nettoyage du moulin à café. Ce dispositif, qui laisse passer les grains de café vers les meules, est néanmoins suffisamment étroit pour ne pas permettre d’y introduire les doigts. 36Risques divers TRÈS IMPORTANT POUR VOTRE SÉCURITÉ: Avant de mettre le moulin à café en marche, assurez-vous que la trémie de café en grains (2) est parfaitement en place et bien maintenue par ses vis (3). Si la trémie est mal fixée, les meules du moulin sont à découvert lorsqu’on met le moulin en marche et l’on risque de se blesser les doigts. 3 Suivre attentivement ces instructions garantiraà votre moulin à café une longue vie et l’absence de problèmes. Dans le cas d’un problème quelconque ou de n’importe quel doute sur le contenu de cette notice, n’hésitez pas à consulter notre service technique qui est, dès maintenant, à votre entière disposition. XavierCunill 35Protecteur thermique du moteur Un protecteur thermique empêche les bobines du moteur électrique de surchauffer: il se déclenche et coupe l’alimentation électrique lorsque la température dépasse la limite fixée en raison d’un mauvais fonctionnement, comme par exemple le blocage continu du rotor du moteur. Par conséquent, NE METTRE SOUS AUCUN PRÉTEXTE LE MOULIN À CAFÉ EN MARCHE SANS AVOIR VÉRIFIÉ QUE LA TRÉMIE DE CAFÉ EN GRAINS EST PARFAITEMENT EN PLACE ET BIEN MAINTENUE PAR SES VIS (3). Product Manager 3 33 Mesures de sécurité à prendre Même si les moulins à café CUNILL sont équipés de tous les dispositifs de sécurité nécessaires pour fonctionner sans aucun danger, nous recommandons à l’usager de respecter les mesures de sécurité suivantes afin d’éviter tout accident: a) Ne manipulez jamais le moulin à café pieds nus. b) Ne manipulez le moulin à café lorsque vous avez les mains ou les pieds mouillés ou humides. c) Évitez d’éclabousser les surfaces externes du moulin à café. Si cela arrive néanmoins alors que le moulin est en marche (ou même à l’arrêt), débranchez l’appareil du secteur et séchez-le soigneusement. d) Veillez à ce que des corps solides ou liquides ne pénètrent pas dans le moulin à café. Si un objet solide ou liquide y tombe cependant (que l’appareil fonctionne ou soit à l’arrêt), débranchez-le immédiatement du secteur et demandez au service technique de CUNILL de le réviser. e) D’une manière générale, ne mettez jamais le moulin à café en marche avant d’avoir vérifié que tous ses éléments mobiles sont parfaitement en place. f) Mettez toujours le couvercle de la trémie (1) en place (sur la trémie de café en grains (2) après avoir rempli la trémie de café en grains et avant de mettre le moulin à café en marche. 05 g) Ne faites jamais fonctionner le moulin à café sans avoir vérifié que la trémie de café en grains (2) est parfaitement en place et maintenue par ses vis (3). h) Ne faites jamais fonctionner le moulin à café sans avoir vérifié que le couvercle du doseur de café moulu (7) est parfaitement en place. i) D’une manière générale, les moulins à café ne doivent pas fonctionner en continu plus de 30 minutes (consultez la plaque signalétique de votre moulin). j) Pendant le remplissage de la trémie de café en grains (2), veillez à ne pas faire tomber accidentellement dans l’appareil ou sur la platine de réglage des meules (4) des objets se trouvant à proximité (cravates, foulards, mèches de cheveux, chaînes...). k) Suivez rigoureusement les instructions de cette notice pour les opérations d’utilisation, de nettoyage et d’entretien. l) Pour débranchez l’appareil du secteur, tirez sur la fiche et non pas sur le câble d’alimentation. m) Cet appareil, comme toute autre machine, ne doit être utilisé que par des personnes en ayant lu attentivement la notice et susceptibles d’en faire bon usage: on ne le laissera donc jamais aux mains des enfants. Pour votre sécurité et le bon fonctionnement du moulin à café Les moulins à café CUNILL sont conçus pour offrir un service sûr, durable et fiable s’ils sont utilisés correctement. C’est pourquoi IL EST TRÈS IMPORTANT, avant d’utiliser pour la première fois votre moulin à café, de lire attentivement cette notice d’emploi, en suivant dans l’ordre tous et chacun de ses paragraphes et en prêtant encore un intérêt supérieur, si possible, aux avertissement relatifs à son installation, utilisation, entretien et nettoyage (en particulier les paragraphes marqués avec le symbole: parce qu’ils se réfèrent à des opérations qui, si elles sont effectuées incorrectement, peuvent produire des situations de DANGER POUR L’USAGER). De ne point le faire, une manipulation incorrecte pourrait occasionner des dommages corporels au matériels. Le fabricant ne pourra en aucun cas être rendu responsable de toute transformation, réglage, altération et/ou modification réalisés dans les moulins à café par du personne non qualifié à cet effet et pouvant causer des dommages matériels au personnels. Bien que la notice que vous avez dans les mains soit rédigée dans la langue de votre pays, nous disposons de ce même manuel dans toutes les langues officielles de la CE; si vous désirez vous en procurer un exemplaire ou bien une traduction dans toute autre langue, veuillez prendre contact avec notre service commercial. Celui-ci sera heureux de vous le faire parvenir (vous trouverez notre adresse et numéro de téléphone dans cette notice). 06Description générale Toutes les machines présentées dans ce manuel sont des moulins à café à meules actionnés par moteur électrique et destinés à usage commercial. 07Spécifications techniques Modèle TRANQUILO-TRANQUILO-2 Hauteur: 380mm Longueur: 280mm Largeur: 140mm Poids:10Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage: 230v - 110v - Fréquence: 50Hz - 60Hz Phases: 1(monophasé) - Intensité:1,15A - 2,53A Puissance:0,10/270 Condensateur:10nf-450v - 40nf-400v Vitesse: 1300-1650 -Degré de protection: IP21. Temps maximum en service continu:30 min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 1/2Kg. Capacité doseur: directe au porte-frette. Réglage doseur: Plaque électronique(Tra). Réglage doseur: 5Gr - 12Gr.(Gourmet) Temps minimum en repos: 10 min. 07 Spécifications techniques 07Spécifications techniques Modèle BRASIL Modèle FULL METAL Hauteur: 450mm Longueur:355mm Largeur: 210mm Poids:11Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v-110v-Fréquence: 50Hz-60Hz Phases: 1(monophasé)-Intensité:1,40A-3,2A Puissance:0,12/275 Condensateur: 10nf-450v - 40nf-400v Vitesse:1300-1650-Degré de protection: IP21. Temps maximum en service continu:30min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 1Kg. Capacité doseur: 300 Gr. Réglage doseur: 5Gr - 12Gr. Temps minimum en repos: 10 min. Hauteur: 630mm Longueur:380mm Largeur: 140mm Poids:15Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v-110v-Fréquence:50Hz-60Hz Phases: 1(monophasé)-Intensité:1,80A-3,7A Puissance:0,18/352 Condensateur:10nf-450v - 40nf-400v Vitesse:1300-1650-Degré de protection:IP21. Temps maximum en service continu:30 min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 1Kg. Capacité doseur: 600 Gr. Réglage doseur: 5Gr - 12Gr. Optionnel: arrêt/marche automatique. Temps minimum en repos: 10 min. Modèle TAURO Hauteur: 560mm Longueur:290mm Largeur: 180mm Poids:13Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v-110v-Fréquence: 50Hz-60Hz Phases: 1(monophasé)-Intensité: 1,40A-3,2A Puissance:0,12/275 Condensateur: 10nf-450v - 40nf-400v Vitesse:1300-1650-Degré de protection: IP21. Temps maximum en service continu: 30min Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 1Kg. Capacité doseur: 600 Gr. Réglage doseur: 5Gr - 12Gr. Temps minimum en repos: 10 min. Modèle SPACE Hauteur: 610mm Longueur:310mm Largeur: 180mm Poids:15Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v-110v-Fréquence: 50Hz-60Hz Phases:1(monophasé)-Intensité:1,80A-3,7A Puissance:0,18/352 Condensateur: 10nf-450v - 40nf-400v Vitesse: 1300......Degré de protection: IP21. Temps maximum en service continu:30 min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 2 Kg. Capacité doseur: 600 Gr. Réglage doseur: 5Gr - 12Gr. Optionnel: arrêt/marche automatique. Temps minimum en repos: 10 min. Que faire lorsque: le moulin ne se 29 met pas en marche Procédez aux vérifications suivantes et, si le problème persiste, consultez le service technique du fabricant. Si vous prévoyez de ne pas utiliser votre moulin pendant longtemps, débranchez-le du secteur. a) Vérifiez qu’une coupure de courant ne s’est produite. Si vous décidez de ne plus jamais l’utilise CONSULTEZ LES AUTORITÉS COMPÉTENTES DE VOTRE PAYS AU SUJET DES POSSIBILITÉS DE RECYCLAGE qui vous sont offertes. b) Contrôlez si les données électriques figurant sur la plaque signalétique du moulin (voir paragraphe 37 de cette notice) correspondent à celles du secteur. c) ARRÊTEZ LE MOULIN À CAFÉ, débranchez-le du secteur et vérifiez l’état du câble électrique, de la fiche de branchement et de l’interrupteur marche/arrêt (11). 30 31 Mise hors-service Que faire lorsque: les meules sont bloquées Ce problème est généralement dû à la présence de corps étrangers durs dans le café en grains à moudre. Procédez aux vérifications suivantes et, si le problème persiste, consultez le service technique du fabricant. a) Arrêtez immédiatement le moulin à café en actionnant l’interrupteur marche/arrêt (11) et débranchez-le du secteur. b) Si les efforts déployés par le moteur pour entrêner les meules ont fait surchauffer le moulin à café, attendez que l’appareil ait refroidi. c) Suivez les instructions relatives au nettoyage des meules (paragraphe 22) pour extraire le corps étranger responsable du blocage. Respectez l’environnement, et ne jetez pas ce moulin à café n’importe où. 32Contre-indications d’utilisation Ces moulins à café sont exclusivement conçus pour moudre du café torrefié en grains et doser la mouture obtenue. Pour des raisons de sécurité, ne jamais les utiliser à d’autres fins que celles que précèdent. On ne les utilisera donc pas pour moudre et doser d’autres aliments que le café torréfié en grains (céréales, légumes secs, fruits, fruits secs, sucre, etc.), ou encore d’autres types de produits non alimentaires. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de lésions ou de dommages corporels ou matériels occasionnés à des personnes ou animaux par une utilisation incorrecte de l’appareil. 25 Conseils relatifs aux opérations d’entretien Un entretien périodique est une garantie indispensable de la sécurité et de la fiabilité de fonctionnement de votre moulin. POUR VOTRE SÉCURITÉ, VEILLEZ À RESPECTER les normes suivantes: a) Si vous constatez une quelconque anomalie de fonctionnement, arrêtez le moulin à café et débrancher-le immédiatement du secteur. Appelez le service technique de CUNILL. N’ESSAYEZ JAMAIS DE RÉPARER LE MOULIN VOUS-MÊME. b) Les réparations éventuelles doivent être confiées au service technique de CUNILL ou au personnel autorisé de ses distributeurs. 26Entretien des meules Il est important de contrôler périodiquement l’état des meules. Leur mauvais état se traduit par une mouture moins homogène, une hausse de la consommation électrique et la surchauffe du moteur. Pour éviter ces inconvénients, il faut donc renouveler les meules dès que le moulin a moulu le nombre de kilogrammes de café indiqué sur la fiche technique de chaque modèle (paragraphe 8). On confiera cette opération au service technique de CUNILL ou au personnel agréé de ses distributeurs. 27Entretien général c) Aucune modification ne doit être apportée au moulin à café. Contrôlez périodiquement l’état du câble électrique, de la fiche de branchement au secteur et de l’interrupteur marche/arrêt (11). d) Les réparations doivent être effectuées à l’aide de PIÈCES DE RECHANGE D’ORIGINE fournies par le fabricant (pour accélérer le processus, il existe même un “kit de secours” pour les réparations urgentes ou le remplacement rapide des pièces que s’usent le plus facilement). Si vous constatez une anomalie quelconque, NE METTEZ PAS LE MOULIN À CAFÉ EN MARCHE. Laissez-le débranché et appelez immédiatement le service technique de CUNILL N’ESSAYEZ PAS DE LE RÉPARER VOUS MÊME. SPARE PARTS 28Entretien général Contrôlez périodiquement les divers éléments du moulin à café: trémie de café en grains (2), doseur de café moulu (8), corps extérieur du moulin à café, etc. ORIGINAL-CUNILL e) Avant toute opération d’entretien, arrêtez le moulin et débranchez-le du secteur. Si l’un d’entre eux est endommagé ou cassé, NE METTEZ PAS LE MOULIN À CAFÉ EN MARCHE. Laissez-le débranché et appelez immédiatement le service technique de CUNILL. 07Spécifications techniques 07Spécifications techniques Modèle MARFIL Hauteur: 610mm Longueur:355mm Largeur: 210mm Poids:15Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v-110v-Fréquence:50Hz-60Hz Phases:1(monophasé)-Intensité:1,80A-3,7A Puissance:0,18/352 Condensateur: 10nf-450v - 40nf-400v Vitesse:1300-1650-Degré de protection: IP21 Temps maximum en service continu:30min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 2 Kg. Capacité doseur: 600 Gr. Réglage doseur: 5Gr - 12Gr. Optionnel: arrêt/marche automatique. Temps minimum en repos: 10 min. Modèle MICHIGAN Hauteur: 700mm Longueur:355mm Largeur: 210mm Poids:18Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v-110v-Fréquence:50Hz-60Hz Phases:1(monophasé)-Intensité: 3,1A-6,82A Puissance: 0,50/680 Condensateur: 20nf-450v - 80nf-400v Vitesse:1300-1650-Degré de protection:IP21. Temps maximum en service continu:30min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 65mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 2 Kg. Capacité doseur: Sacs Réglage doseur: NO. Spécial pour sacs. Temps minimum en repos: 10 min. RUMBA Model Hauteur: 370mm Longueur: 270mm largeur: 185mm Poids: 10Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage: 230v -110v -Frequence: 50Hz-60Hz Phases: 1(mono) - Intensité:1,15A - 2,53A Puissance: 0,10/270 Condensateur: 10nf-450v - 40nf-400v Vitesse: 1300-1650-G/P: IP21. Temps maximum en service continu: 30 min. Moteur équipe de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm. Durée des meules:500kg Cof.B Capacité trémie: 1/2Kg. Capacité doseur: porta-filtre. Temps minimum en repos: 10 min. 07Spécifications techniques 07 Spécifications techniques 22Nettoyage des meules 23Nettoyage du doseur Périodicité: tous les 25 jours Périodicité: tous les 25 jours. Utilisez un pinceau rond à soies moyennement dures, et de longueur suffisante pour pouvoir accéder partout. Si possible réservez ce pinceau au nettoyage du moulin à café et rangez-le dans un endroit sec et propre. Utilisez toujours le même pinceau que pour les meules. a) Arrêtez le moulin à café en actionnant l’interrupteur marche/arrêt (11). b) Actionnez le levier du doseur de café moulu (15) jusqu’à ce que le doseur soit entièrement vide. c) Retirez le couvercle du doseur de café moulu (17). Modèle UGANDA - “Silencieux” Hauteur: 520mm Longueur:355mm Largeur: 210mm Poids:13Kg Nombre de moteurs: 1 Voltage:230v - 110v-Fréquence: 50Hz - 60Hz Phases: 1(monophasé)-Intensité:1,55A -3,41A Puissance:0,16/325 Condensateur: 10nf-450v - 40nf-400v Vitesse:1300-1650-Degré de protection: IP21. Temps maximum en service continu:30min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 60mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 1 Kg. Capacité doseur: 300 Gr. Réglage doseur: 5Gr - 12Gr. Optionnel: Arrêt / marche automatique. Temps minimum en repos: 10 min. a) Arrêtez le moulin à café en actionnant l’interrupteur marche/arrêt (11). d) Utilisez le pinceau, parfaitement sec (jamais de liquides) pour nettoyer l’intérieur du doseur (8). Actionnez le levier du doseur (15) plusieurs fois pour parfaire le nettoyage. e) Remettez le couvercle du doseur de café moulu (7) en place. b) Retirez la trémie de café en grains (2) de son logement en desserrant les vis (3) qui la fixent. c) Appuyez sur le levier de réglage des meules (6) afin de libérer la platine de réglage des meules (4); faites tourner la platine VERS LA GAUCHE dans le sens qu’indique la flèche “G”, jusqu’à ce qu’elle se dégage. Modèle SALSA-”Electronique” Hauteur: 560mm Longueur: 290mm largeur: 180mm Poids: 25Kg Nombre de moteurs: 1+1 Voltage: 230v -110v -Fréquence: 50Hz-60Hz Phases: 1(mono) - Intensité:4,4A - 9,2A Puissance: 0,60/920 Condensateur: 25nf-450v - 40nf-400v Vitesse: 1300-1650-G/P: IP21. Temps maximum en service continu: 30 min. Moteur équipe de protecteur thermique Meules en acier trempé de 65mm. Durée des meules:500kg Cof.B Capacité trémie: 1Kg. Capacité doseur: 5 Gr-12Gr Doseur: électronique Temps minimum en repos: 10 min. d) nettoyez les meules et leur logement à l’aide du pinceau bien sec; ne jamais utiliser liquides. e) remettez la platine de réglage des meules (4) en place et faites-la tourner VERS LA DROITE, dans le sens de la flèche “F”, jusqu’à ce qu’elle atteigne la position de la mouture que vous souhaitez (consultez le paragraphe 17 sur le réglage de la mouture du café). 24 Nettoyage du corps extérieur du moulin Si le revêtement externe du moulin à café est sale, frottez le doucement avec un chiffon humide, après avoir arrêté le moulin à l’aide de l’interrupteur marche/arrêt (11) et débranché la prise du secteur. Le nettoyage des parties internes du moulin à café DOIT ÊTRE CONFIÉ AU PERSONNEL SPÉCIALISÉ DU SERVICE TECHNIQUE CUNILL. Dosage de la quantité de café 18moulu distribuée par le moulin Temps de fonctionnement maxi- 19mum Les moulins à café NE DOIVENT PAS FONCTIONNER EN CONTINU PLUS DE 30 MINUTES. Si vous constatez une quelconque anomalie de fonctionnement, débranchez immédiatement l’appareil du secteur et appelez le service technique CUNILL ou votre distributeur. a) avant de nettoyage un élément quelconque du moulin à café (y compris la carcasse externe), assurez-vous que l’interrupteur marche/arrêt (11) de l’appareil est en position arrêt et que la prise de secteur est bien débranchée. b) ne nettoyez jamais le moulin à café à grande eau ou en le plongeant dans l’eau. c) n’utilisez jamais des détergents abrasifs ou des dissolvants chimiques. Nettoyage de la trémie de café en 21 grains Périodicité: tous les 25 jours. a) Arrêtez le moulin à café en actionnant l’interrupteur marche/arrêt (11). b) Retirez la trémie de café en grains (2) de son logement en des serrant les vis (3) qui la retiennent à la platine de réglage des meules (4). c) Lavez-la avec une solution peu concentrée d’eau et de détergent pour vaisselle (toujours à la main, ne le mettez jamais au lave-vaisselle). d) Assurez-vous qu’elle est bien sèche avant de la remettre en place sur l’appareil et de resserrer les vis (3). Modèle HAWAI - 2 -“Réfrigéré” Hauteur: 600mm Longueur:250mm Largeur: 210mm Poids:20Kg Nombre de moteurs: 1+ 2motoventilateur Voltage:230v - 110v-Fréquence:50Hz - 60Hz Phases:1(monophasé)-Intensité:5,75A-12,65A Puissance: 0,75/980 Condensateur: 90MF-230V -400nf-125v Vitesse:1300-1650-Degré de protection: IP21 Temps maximum en service continu:30min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 65mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 1/2 Kg. Capacité doseur: Sacs. Réglage doseur: NO Spécial pour sacs Temps minimum en repos: 10 min. Modèle MOVIE - “Silencieux” Modèle MOVIE -BI.MOTOR -”Réfrigéré” Hauteur:660mm Longueur:460mm Largeur:265mm-Poids:18Kg Nombre de moteurs: 1 (op) + 1motoventilateur Voltage:230v - 110v-Fréquence:50Hz - 60Hz Phases:1(monophasé)-Intensité:2,1A - 4,62A Puissance: 0,30/360 Condensateur: 14MF-450V -55nf-400v Vitesse: 1300..Degré de protection: IP21. Temps maximum en service continu:30min. Moteur équipé de protecteur thermique Meules en acier trempé de 65mm Durée des meules: 500 kg café en grains. Capacité trémie: 2Kg. Capacité doseur: 600gr Réglage doseur:5Gr -12Gr. Optionnel: arrêt/marche automatique. (Movie) Arrêt/marche automatique chaque 8 cafés. (Bimoteur) Temps minimum en repos: 10 min. Movie - Silencioso Pour obtenir de PLUS GRANDES doses: a) Arrêtez le moulin en actionnant l’interrupteur marche/arrête (11). b) Retirez le couvercle du doseur de café moulu (7). c) Faites tourner la vis de réglage du café moulu (9) VERS LA GAUCHE. d) remettez le couvercle du doseur de café moulu (7) en place. Il est très important de respecter les périodicités de nettoyage indiquées ci-dessous pour chaque élément du moulin à café. Pour prévenir le moindre incident, on observera les NORMES DE SÉCURITÉ suivantes pendant les opérations de nettoyage: 07Spécifications techniques Michigan-bolas Vous pouvez régler le doseur de café moulu (8) de façon à obtenir d’une PETITE DOSE (minimum 5 g) à une GRANDE DOSE (maximum 12 g). Pour cela, procédez de la manière suivante: Pour obtenir de PLUS PETITES doses: a) Arrêtez le moulin en actionnant l’interrupteur marche/arrêt(11). b) Retirez le couvercle du doseur de café moulu (7). c) Faites tourner la vis de réglage du café moulu (9) VERS LA DROITE. d) Remettez le couvercle du doseur de café moulu (7) en place. Conseils relatifs aux opérations 20de nettoyage Identification (Classique) des 08composants. 1 2 3 4 5 Identification (Spécial) des com- 08posants Fonctionnement spécifique du 16modèle Michigan-Hawai-2 Les modèles Michigan et Hawai-2 ce sont les uniques de notre production lesquels ne donnent pas de café moulu en doses, mais en vrac, ce pour ça que leurs caractéristiques spécifiques font seulement référence en ce qui concerne à l’expédition du café. 1.-Couvercle de la trémie de café en grains. 2.-Trémie de café en grains. 3.-Vis de fixation (trémie + platine de réglage). 4.-Goupille d’accès (ouverture/fermeture) de la trémie. 5.-Platine de réglage des meules. 6.-Levier de réglage des meules. 7.-Levier d’assujettissement. 8.-Plaque vibratoire inox. 9.-Interrupteur marche/arrêt. 10.-Sortie d’air. 6 6 7 8 1 9 2 10 3 11 4 12 13 14 1.-Couvercle de la trémie de café en grains. 2.-Trémie de café en grains. 3.-Vis de fixation de la trémie à la platine de réglage des meules. 4.-Platine de réglage des meules. 5.-Goupille d’accès du café en grains aux meules. 6.-Levier de réglage des meules. 7.-Couvercle du doseur de café moulu. 8.-Doseur de café moulu. 9.-Vis de réglage du café moulu. 10.-Presse de café moulu. 11.-Interrupteur d’arrêt/marche. 12.-Accouplement pour le porte-frette). 13.-Plateau ramasse-café. 14.-Levier du doseur. 5 6 7 7 9 a) Dans le modèle Hawai-2 vous pouvez réguler le tipe et café moulu avec le levier de sélection le point de mouluration désiré avec la flèche supérieure de devant (gros, médiane, fin, express ou Turc). 8 b) Placez le sac où vous désirez recueillir le café moulu dessous le levier d’assujettissement, il s’appuiera dessous la plaque vibratoire avec laquelle on obtiendra le remplit du sac avec café moulu. 8 c) Arrêt et marche du moulin avec l’interrupteur (9). 9 Ce modèle a un moteur principal et un moteur silencieuse 65 dB, et 2 moteurs pour obtenir un café moulu régulier sans surchauffer le café moulu. 10 17 Réglage du degré du mouture du café Vous pouvez obtenir la mouture que vous désirez (plus ou moins fine) en réglant les meules par l’intermédiaire de la platine de réglage (4), et ce de la façon suivante: Pour obtenir une mouture PLUS FINE: a) Arrêtez le moulin en actionnant l’interrupteur marche-arrêt (11). b) Appuyez sans relâcher la pression sur le levier de réglage des meules (6) afin de libérer la platine de réglage (4), puis faites-la pivoter VERS LA DROITE, c’est-à-dire dans le sens indiqué par la flèche “F” figurant sur la plaque de réglage (4). c) Relâchez la pression sur le levier de réglage des meules (6) et vérifiez que la platine de réglage (4) ne peut plus tourner. Pour obtenir une mouture PLUS GROSSIÈRE: a) Arrêtez le moulin en actionnant l’interrupteur marche-arrête (11). b) Appuyez sans relâcher la pression sur le levier de réglage des meules (6) afin de libérer la platine de réglage (4). c) Relâcher la pression sur le levier de réglage des meules (6) et vérifiez que la platine de réglage (4) ne peut plus tourner. ATTENTION: Quand on extrait entièrement la platine de réglage (4) de son logement, les meules se trouvent à découvert: il y a donc un risque si le moulin est mis en marche par inadvertance. Ne mettez jamais en marche le moulin à café sans que toutes ses pièces mobiles soient correctement en place. 14Pour moudre du café en grains Mettez le moulin en marche en actionnant l’interrupteur marche/arrêt (11). Le café en grains passera au travers des meules et ira tomber, une fois moulu, dans le doseur de café moulu (8). 15 Pour obtenir une dose de café moulu a) Placez le porte-frette de votre machine expresso sur le support prévu à cet effet (12) juste au dessous de l’ouverture par laquelle se déverse le café moulu (8). UNIQUEMENT POUR LES MODÈLES BIMOTOR: Ils marchent comme les modèles automatiques mais avec la différence qu’ils se mettent en marche automatiquement quand vous avez pris du doseur la quantité de huit cafés, en ce moment ils se mettent en marche de nouveau. Le valeur du bruit aérien émis par les moulins à café CUNILL a été calculée en partant de la mesure effectuée sur des machines identiques durant le processus de mouture. Le niveau de pression acoustique continu équivalent pondéré “A” sur le poste de travail pour les différents moulins à café est le suivant: Lorsque le doseur de café moulu (8) est plein, arrêtez le moulin à café en actionnant l’interrupteur marche/arrêt (11). UNIQUEMENT POUR LES MODÈLES ÉQUIPÉS D’UN ARRÊT AUTOMATIQUE: une fois mis en marche à l’aide de l’interrupteur (11), l’appareil s’arrête automatiquement lorsque le doseur (8) de café moulu baisse, l’appareil se remet automatiquement en marche et ne s’arrête que lorsque le doseur (8) est à nouveau rempli. 09Bruit aérien par la machine : b) Amenez le levier du doseur (14) vers vous pour obtenir une dose de café moulu, puis laissez-le revenir de par lui-même à sa position initiale. c) Placez le porte-frette de votre machine expresso sous la presse à café moulu (10) et exercez une pression vers le haut afin de comprimer le café. Si vous souhaitez que le doseur de café moulu (8) soit toujours plein (ce qui n’est pas absolument nécessaire), mettez le moulin en marche chaque fois que vous retirez une dose et arrêtez le lorsque le doseur (8) est plein (nous vous rappelons que les modèles équipés d’un arrêt automatique exécutent cette opération de par euxmêmes). MODEL -”Classique” dB-(A) -Tranquilo................... 77 -Tranquilo-2................ 77 -Brasil......................... 77 -Tauro......................... 77 -Full-metal.................. 79 -Space......................... 79 -Marfil......................... 79 -Michigan................... 80 MODEL-”Silencieux” dB-(A) -Uganda.................... 63 -Movie....................... 63 -Movie-bimotor......... 63 -Hawai....................... 65 MODEL-”Electrónique” dB-(A) -Rumba..................... 63 -Salsa........................ 63 10Déballage Avant de procéder au déballage complet du moulin à café, assurez-vous que les indications du modèle et de la couleur figurant sur la boîte correspondent à celui que vous avez choisi. S’il n’en était point ainsi, veuillez le communiquer à votre distributeur. Retirez soigneusement l’emballage et vérifiez que le moulin à café n’a subi aucun dommage pendant son transport. Dans le cas d’un quelconque défaut, veuillez en avertir sans retard votre distributeur. Si vous soupçonnez que le moulin à café ou l’une de ses pièces est détériore N’UTILISEZ PAS L’APPAREIL. Mettez-vous immédiatement en contact avec le service technique de CUNILL ou avec du personnel technique qualifié agréé de MOLCUNILL. Avant d’utiliser la machine, retirez totalement les emballages et assurez-vous qu’elle est absolument propre. Prenez spécialement soin de maintenir hors de portée des enfants les poches en plastique et les agrafes métalliques provenant de l’emballage afin de prévenir de possibles accidents. Soyez respectueux avec l’environnement et n’abandonnez pas les matériaux d’emballage n’importe où. Tenez compte que ceux-ci peuvent être recyclés et que, aussi bien la poche plastique que enveloppe le moulin à café que la caisse en carton sont fabriquées avec des matériaux recyclables. Informez-vous de la législation en vigueur dans votre pays à ce sujet. 11Emplacement du moulin à café L’emplacement du moulin à café est un facteur déterminant, pour le bon rendement de la machine comme pour la santé de son utilisateur. Mal en choisir l’emplacement peut avoir des conséquences physiologiques désagréables provoquées notamment par de mauvaises postures ou efforts inutiles. Pour cette raison, avant de choisir l’emplacement de votre moulin à café, nous vous conseillons de prendre les précautions suivantes: 12 Installation électrique e) Installez le moulin à café à l’abri des projections d’eau, et veiller à ce qu’aucun objet ne puisse y tomber. L’installation électrique du moulin à café doit être effectuée par du personnel qualifié, dans le respect des instructions suivantes: Avant de mettre le moulin à café en marche, il vous faut le remplir de café, comme indiqué ci-dessous: f) Ne le situer jamais près des sources de chaleur (radiateur ou conduit d’aération), et veillez à ne pas l’exposer à la lumière du soleil, à l’excès de poussière, à la pluie, aux vibrations mécaniques et aux chocs. a) vérifier que les données électriques difusant sur la plaque signalétique de l’appareil (voir paragraphe 37 de cette notice) correspondent bien à celles du réseau de distribution électrique. Assurez-vous que la trémie du café en grains (2) est parfaitement en place et que les vis (3) que la fixent à la platine de réglage des meules (4) sont bien serrées. g) Pour en éviter le réchauffement interne, placez le moulin dans un endroit parfaitement aéré. b) Obligatoire: brancher l’appareil à une prise de terre conforme aux normes en vigueur dans le pays d’installation. a) Placez-le sur une surface plane et stable, à une distance du sol vous permettant d’opérer commodément et en toute sécurité. b) Ne pas respecter cette exigence peut avoir de très graves conséquences. La responsabilité des lésions ou des dommages occasionnés par une installation dépourvue de prise de terre ne pourra en aucun cas être imputée au fabricant. 30cm b) Situez-le non loin d’une prise de terre afin de pouvoir en brancher et en débrancher le cordon aisément (environ 110cm). Débranchez l’appareil en tirant sur la FICHE, jamais sur le CORDON. d) Monter un relais différentiel conforme aux caractéristiques de l’installation. 20cm 20cm 20cm 20cm e) Vérifier que la section des câbles de l’installation est appropriée à l’intensité de consommation de l’appareil. f) Ne pas utiliser de rallonges, d’adaptateurs ou de prises multiples pour brancher le moulin au secteur. g).-Si le câble d’alimentation est endommagé il doit être remplacé par le fabricant ou par son service après-vente ou par personnel semblable qualifié afin d’éviter un danger. b) Placez la goupille d’accès du café en grains (5) de façon à empêcher le passage du café vers les meules. c) Relevez le couvercle de la trémie (1); versez le café dans la trémie (2), puis replacez le couvercle. c) Protéger la ligne électrique du domicile en installant un disjoncteur adapté à la puissance absorbée par le moulin à café, telle qu’indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil (voir paragraphe 37 de cette notice). c) Respectez les distances minimales permettant de garantir le parfait fonctionnement, ainsi que la simplicité et la sécurité d’utilisation et d’entretien du moulin à café. LARGEUR: ménagez un espace de 20cm minimum de chaque côté du moulin à café. PROFONDEUR: ménagez un espace d’au moins 20 cm devant et derrière le moulin à café. HAUTEUR: ménagez un espace d’au moins 30 cm au dessus du moulin à café. d) Pour plus de commodité, placez le moulin à café non loin de la machine expresso. Vous éviterez ainsi des allées et venues inutiles. 13 Opérations préalables à la mise en service d) d) Faites glisser la goupille (5) de façon à ce que le café puisse s’écouler en direction des meules. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de lésions ou de dommages corporels ou matériels occasionnés par une installation incorrecte de l’appareil ou par le non respect de l’une des instructions données ci-dessus. ">
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