Miele M6260TC Manuel du propriétaire

Mode d'emploi
Four à micro-ondes
Veuillez impérativement lire ce mode d'emploi avant d'installer
et de mettre en service votre appareil. Vous vous protégerez et éviterez
d'endommager votre appareil.
fr - FR
M.-Nr. 10 170 690
Table des matières
Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Enceinte, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Votre contribution à la protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Consignes de sécurité et mises en garde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Description du fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Comment fonctionne le four à micro-ondes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Description des modes d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Des multiples usages du four à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Modes de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Mode micro-ondes simple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Programmes automatiques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Vaisselle adaptée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Matériau et forme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Test vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
La cloche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Affichage de l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Régler l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Changer l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Affichage de l'heure invisible. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Ouvrir la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Placer le plat dans l’enceinte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Fermer la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Démarrer la cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Avertissement "door". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Interrompre / Poursuivre un processus de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Modifier les données de programmation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Annuler le processus de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Fin du processus de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Fonction Quick-Start (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
2
Table des matières
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Modifier la minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Minuterie et cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Utilisation des programmes automatiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Décongélation automatique ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Pop-corn Æ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Idées de recettes pour programmes automatiques 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Enregistrer un programme personnalisé (Mémoire = M) . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Modifier les réglages de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Décongélation ou Décongélation + Réchauffage / Cuisson . . . . . . . . . . . . . . 52
Préparer des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Quelques exemples d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Données à l'intention des instituts de contrôle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Enceinte, contreporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Façade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
En cas d'anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Nos coordonnées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
3
Description de l'appareil
Enceinte, accessoires
a Bandeau de commande
b Plateau tournant
c Porte de l'appareil
4
d Cloche
Description de l'appareil
Bandeau de commande
f Touche Marche/Arrêt K
g Programme automatique spécial pop-corn Æ
h Sélecteur de puissance du mode micro-ondes et des programmes automatiques (à tourner vers la gauche et vers la droite ou escamotable par simple
pression en position ß)
i Horloge électronique avec affichage digital
j Emplacement de mémoire des programmes en 1 à 3 étapes M
k Fonctions de réglage de l'appareil X
l Horaire +
m Sélecteur de l'horaire et du poids
(à tourner vers la gauche et vers la droite ou escamotable par simple pression)
n Minuterie N
o Touche Stop U U
p Touche Start / +/- 1 minute / Quick-Start (programmable) c
q Touche Retour pour effacer la dernière saisie #
r Touche OK
5
Description de l'appareil
Accessoires fournis
Cloche
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement.
Elle évite aux aliments de se dessécher, accélère le réchauffage de vos
plats et protège l'enceinte du four
contre les projections
Pour commander ces produits et autres
accessoires, veuillez vous rendre sur
notre site en ligne, vous adresser à
votre revendeur ou contacter le service
après-vente Miele.
6
Votre contribution à la protection de l'environnement
Emballages de transport
Votre ancien appareil
Votre revendeur reprend les emballages ayant servi au transport de votre
appareil. Les matériaux d'emballage
ont été sélectionnés pour leurs critères
environnementaux et leur facilité d'élimination : ils sont recyclables.
Les appareils électriques et électroniques dont on se débarrasse contiennent souvent des matériaux précieux
mais ils contiennent aussi des substances toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si vous déposez ces appareils
usagés avec vos ordures ménagères
ou les manipulez de manière inadéquate, vous risquez de nuire à votre
santé et à l'environnement. Veuillez respecter les consignes de sécurité en vigueur.
En participant au recyclage de vos emballages, vous contribuez à économiser
les matières premières et à réduire le
volume des déchets. Veuillez remettre
cet emballage à votre revendeur.
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune ou
rapportez votre appareil dans un point
de collecte spécialement dédié à l'évacuation de ce type d'appareil.
Gardez votre ancien appareil hors de
portée des enfants jusqu'à son enlèvement pour éviter tout accident.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ce four à micro-ondes répond aux réglementations de sécurité
en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible d'occasionner des dommages corporels et matériels.
Veuillez lire cette notice avec attention avant de mettre votre appareil en marche. Elle contient des informations importantes sur
le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de votre appareil.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au
non-respect des présentes consignes de sécurité.
Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre en
cas de cession de votre appareil !
Utilisation conforme
~ Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé dans le cadre do-
mestique ou dans des conditions d'installation semblables au cadre
domestique, par exemple :
– dans un magasin, un bureau ou un environnement professionnel,
– dans les exploitations agricoles,
– à l'usage des clients des hôtels, pensions, gîtes ou tout autre type
de logement de vacances.
Cet appareil ne convient pas à une utilisation en extérieur.
~ Le micro-ondes ne doit être utilisé qu'à une altitude inférieure à
2000 m.
~ Utilisez ce four à micro-ondes exclusivement dans le cadre domestique pour décongeler, réchauffer, cuire et conserver vos aliments. Tout autre usage est à proscrire.
8
Consignes de sécurité et mises en garde
~ N'entreposez ou ne séchez jamais de matières inflammables en
mode micro-ondes : le liquide qu'elles contiennent s'évaporerait.
Elles sont susceptibles de prendre feu !
~ Les personnes qui en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance,
ne sont pas aptes à utiliser ce four à micro-ondes en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées lorsqu'elles utilisent cet appareil. Une utilisation sans surveillance n'est autorisée que s'il leur a
été expliqué comment l'utiliser sans danger. Vérifiez qu'elles ont
compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Précautions à prendre avec les enfants
~ Les enfants qui se trouvent à proximité d'un four à micro-ondes
doivent rester sous étroite surveillance. Ne les quittez jamais des
yeux ou éloignez-les de l'appareil.
~ Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser le four
à micro-ondes en l'absence de la présence d'un adulte que s'il leur
a été expliqué comment l'utiliser sans danger. Vérifiez qu'ils ont
compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
~ Les enfants ne peuvent procéder au nettoyage ou à l'entretien du
four à micro-ondes que s'ils sont sous la surveillance d'un adulte.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'un four
à micro-ondes. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
~ Risque d'asphyxie ! Les enfants risquent de s'étouffer en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
~ Risque de blessure ! La porte de l'appareil supporte un poids
maximal de 8 kg. Une porte ouverte représente un danger pour les
enfants. Empêchez les enfants de s'asseoir, de s'appuyer ou de se
pendre à la porte de l'appareil !
10
Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
~ N'utilisez jamais votre four à micro-ondes si ce dernier est en-
dommagé : il représente une danger potentiel. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser.
~ Si le cordon d'alimentation électrique de votre appareil est en-
dommagé, faites appel à un technicien agréé par Miele exclusivement, afin d'éviter de faire courir le moindre danger à l'utilisateur.
~ Un four à micro-ondes endommagé est susceptible de propager
des ondes nocives à la santé lorsqu'il fonctionne. N'utilisez pas l'appareil si :
la porte est déformée,
les charnières sont déformées,
ou la carrosserie, la porte, le joint de porte ou les parois intérieures
de l’enceinte présentent des perforations ou des fissures.
~ N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil ! N'essayez ja-
mais de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les
composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous
mettrait en danger et le fonctionnement de votre four à micro-ondes
pourrait s'en trouver perturbé.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ Les données de raccordement (tension et fréquence) de la
plaque signalétique du four à micro-ondes doivent impérativement
correspondre à celles du réseau électrique pour éviter que le four
ne soit endommagé. Comparez-les avant de brancher l'appareil et
interrogez un électricien en cas de doute.
~ N'utilisez pas les rallonges ou multiprises pour brancher votre
four à micro-ondes : elles représentent un danger potentiel (risque
d'incendie).
~ Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
fonctionnement du four à micro-ondes en toute sécurité. Respectez
cette consigne afin de prévenir tout dommage matériel ou corporel
(ex. : décharge électrique). En cas de doute, faites contrôler vos installations par un électricien.
~ Ne faites fonctionner votre four à micro-ondes que s'il est encastré afin de garantir un fonctionnement en toute sécurité.
~ Seul un professionnel agréé par Miele est habilité à réparer les
appareils électriques. Une réparation non conforme peut faire courir
un danger considérable à l'utilisateur.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ Une réparation par un SAV non agréé par Miele entraîne une
perte du bénéfice de la garantie.
~ Avant toute opération de nettoyage, de maintenance ou de répa-
ration, pensez à débrancher le four à micro-ondes du secteur électrique.
L'appareil est débranché du secteur électrique si et seulement si
l'une des conditions suivantes est remplie :
– la prise de l'appareil est débranchée. Ne tirez jamais sur le cordon
d'alimentation mais tenez la prise fermement pour débrancher l'appareil du secteur.
– le fusible correspondant est déclenché.
~ Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele ga-
rantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez
les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
~ En cas d'encastrement du four à micro-ondes dans un meuble,
laissez la porte du meuble ouverte pendant que l'appareil fonctionne. En effet, l'accumulation de chaleur et d'humidité pourraient
endommager l'appareil et le meuble. Ne refermez la porte du
meuble avant votre four à micro-ondes n'ait atteint un complet refroidissement.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ Ce four à micro-ondes ne doit pas être utilisé sur des engins en
mouvement.
~ Seul un raccordement de l'appareil au réseau électrique public
permet de garantir un fonctionnement sûr et fiable de ce dernier.
Utilisation conforme
~ Réchauffez suffisamment vos plats.
Le temps nécessaire à leur cuisson dépend de facteurs variés :
température de départ, quantité, nature et structure des aliments ou
modification de la recette.
Seule une température suffisamment élevée (ü 70 °C) et une durée
suffisamment longue (ü 10 min) permettent de détruire les germes
éventuels présents dans les aliments. En cas de doute, préférez un
temps de cuisson ou de réchauffage un peu plus long.
~ Il est important que la température se diffuse de manière homo-
gène dans les aliments et qu'elle soit suffisamment élevée.
Mélangez et retournez vos aliments régulièrement et conformezvous aux temps de repos indiqués pour le réchauffage, la décongélation et la cuisson de vos plats. Le temps de repos permet une diffusion homogène de la température dans le plat.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
~ Notez que les temps de cuisson, réchauffage, décongélation
d'un four à micro-ondes sont souvent beaucoup plus courts que
ceux nécessaires avec une table de cuisson ou un four traditionnel.
Risque d'incendie ! Les temps de cuisson trop longs entraînent un
dessèchement des aliments et peuvent même provoquer leur embrasement.
N'utilisez jamais le four à micro-ondes pour faire sécher du pain,
des fleurs ou des herbes aromatiques.
~ Ne réchauffez jamais au four à micro-ondes les coussins re-
laxants remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel ou tout
autre article de ce type : ils sont susceptibles de prendre feu, et ce
même après avoir été retirés du four à micro-ondes. Risque d'incendie !
~ Le four à micro-ondes ne convient pas au nettoyage et à la désinfection d'ustensiles ménagers.
Risque d'incendie ! De plus ces objets atteignent des températures
telles qu'ils seraient susceptibles de vous brûler.
~ Une quantité insuffisante ou une absence d'aliments dans le four
à micro-ondes peut endommager ce dernier.
N'utilisez jamais votre appareil pour préchauffer des assiettes ou
pour sécher des herbes aromatiques ou autres.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ N'utilisez jamais votre four à micro-ondes à vide. Placez toujours
les aliments ou le plat de cuisson sur le plateau tournant avant d'enclencher votre appareil.
~ Ne réchauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des bouteilles ou des récipients fermés. Quand le four à micro-ondes est en
marche, la pression interne exercée est telle qu'elle peut les faire
exploser.
Retirez le couvercle et la tétine des biberons avant de les placer au
four à micro-ondes.
~ Lorsque vous réchauffez un plat, la chaleur est générée au cœur
des aliments puis se transmet au récipient qui reste donc relativement froid. Sortez votre plat du four puis vérifiez s'il est à la température désirée sans vous fier à la température du récipient. Quand
vous réchauffez les aliments pour bébés, soyez particulièrement
vigilants à la température ! Afin de prévenir tout risque de brûlures, mélangez ou agitez le repas après l'avoir réchauffé puis testez
sa température.
16
Consignes de sécurité et mises en garde
~ Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides, la tem-
pérature d'ébullition peut être atteinte sans que les bulles de vapeur
aient eu le temps de se former. En effet le liquide ne bout pas de
manière homogène et ce retard d’ébullition peut déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur suivie d'un débordement avec
projections au moment de sortir le récipient du four micro-ondes ou
s'il se renverse. Risque de brûlures !
La formation de bulles peut même être si importante que la porte du
four s’ouvre toute seule. Risque de dommages corporels et matériels !
Mélangez le liquide avant de le réchauffer/le chauffer. Attendez au
moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de sortir le récipient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le
récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout autre objet similaire,
si disponible.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ Afin d'étouffer les flammes éventuelles, gardez la porte du four à
micro-ondes fermée lorsque les aliments placés dans l’enceinte dégagent de la fumée.
Arrêtez l'appareil puis débranchez la prise.
Attendez qu’il n’y ait plus de fumée pour ouvrir la porte.
~ Les graisses de cuisson sont susceptibles de s'enflammer en cas
de surchauffe. Ne laissez jamais le four à micro-ondes sans surveillance quand vous cuisinez avec des graisses de cuisson. N'utilisez
pas le four à micro-ondes pour les fritures. N'utilisez jamais d'eau
pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu. Arrêtez
l'appareil et laissez la porte du four à micro-ondes fermée pour
étouffer les flammes.
~ Les objets inflammables posés à proximité d'un four à micro-
ondes en marche sont susceptibles de s'échauffer et de prendre
feu. N'utilisez jamais le four à micro-ondes pour chauffer une pièce.
~ Si vous utilisez des boissons alcoolisées pour la préparation de
vos plats, n'oubliez pas que la chaleur entraîne une évaporation de
l'alcool, ce qui peut provoquer un embrasement au niveau des surfaces très chaudes. Risque d'incendie ! Ne faites jamais chauffer
d'alcool non dilué dans le four à micro-ondes.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ La stérilisation et le réchauffage de conserves fermées entraîne
une surpression susceptible de provoquer leur éclatement. N'utilisez
donc jamais le four à micro-ondes pour stériliser ou réchauffer des
conserves fermées.
~ Les aliments maintenus au chaud ou en attente dans le four à
micro-ondes sont susceptibles de se dessécher et le liquide qui
s'en échappe peut entraîner une corrosion des parois de l'appareil.
Le bandeau de commande, le plan de travail ou le meuble d'encastrement peuvent aussi être endommagés.
Couvrez bien vos plats en fin de cuisson.
~ Afin d'éviter toute corrosion, nettoyez immédiatement les projections de plats salés ou de liquides sur les parois en inox du four à
micro-ondes.
~ Après son utilisation, l'enceinte du four à micro-ondes reste
chaude. Risque de brûlures ! Nettoyez l'enceinte et les accessoires
utilisés pour la cuisson dès qu'ils ont refroidi. Une attente excessive
complique voire rend impossible le nettoyage de ces éléments. Des
dépôts de salissures trop importants peuvent engendrer un endommagement de l'appareil et même être à l'origine de situations dangereuses. Risque d'incendie !
Veuillez suivre les instructions du chapitre "Nettoyage et entretien".
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ Risque d'incendie ! La vaisselle en plastique non adaptée aux
micro-ondes peut être abîmée et endommager votre four à microondes.
N'utilisez jamais ni récipients en métal, ni feuilles d'aluminium, couverts ou vaisselle avec application en métal, ni cristal contenant du
plomb, ni saladiers en verre à bordure dentelée, ni vaisselle en plastique non adaptée, ni objets en bois, ni attaches en métal, plastique
ou papier avec fil de fer intérieur, ni pot avec opercule mal enlevé
(cf. chapitre "Vaisselle à utiliser au four à micro-ondes").
Si vous ne respectez pas ces consignes, vous risquez d'abîmer
votre vaisselle, voire de provoquer un incendie.
~ Les récipients en plastique à usage unique doivent posséder les
propriétés indiquées au chapitre "Vaisselle à utiliser au four à microondes / Plastique".
Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance en cas de réchauffage
ou de cuisson d’aliments dans des récipients à usage unique en
plastique, papier ou autre matériau inflammable !
20
Consignes de sécurité et mises en garde
~ Les emballages de maintien au chaud des aliments, tels que les
emballages pour poulet rôti, contiennent une fine feuille d'aluminium
qui réfléchit les micro-ondes, lesquelles peuvent alors échauffer la
couche de papier jusqu'à ce qu’elle s’enflamme.
N'utilisez jamais ces emballages spécifiques dans votre four à
micro-ondes.
~ Quand vous faites chauffer les œufs sans coquille au four à
micro-ondes, la pression exercée sur le jaune peut le faire gicler
après cuisson. Piquez au préalable plusieurs fois la membrane entourant le jaune d'œuf.
~ Quand vous faites chauffer des œufs avec coquille au four à
micro-ondes, ils peuvent éclater même après avoir été sortis de l'enceinte du four. N'utilisez que des plats adaptés.
Ne réchauffez jamais vos œufs durs au four à micro-ondes.
~ Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites sau-
cisses, les pommes de terre en robe des champs, les aubergines
sont susceptibles d'éclater lorsque vous les faites cuire au four à
micro-ondes. Pensez à les piquer en plusieurs endroits avant cuisson ou à les inciser afin que l'eau qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
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Consignes de sécurité et mises en garde
~ La vaisselle munie de poignées creuses ou de boutons de cou-
vercle creux n'est pas adaptée à la cuisson au four à micro-ondes.
En effet, de la vapeur d'eau peut s'infiltrer dans les cavités et sous
l'effet d'une pression quasi explosive entraîner leur destruction.
Exception : cavités suffisamment ventilées. N'utilisez pas ce type de
vaisselle pour la cuisson au four à micro-ondes.
~ Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas
adaptés aux températures élevées du four à micro-ondes. Ils se brisent très facilement.
Pour contrôler la température des aliments, arrêtez le four puis mesurez la température du plat à l'aide d'un thermomètre spécial.
~ N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre four à
micro-ondes : la vapeur pourrait se déposer sur les éléments
conducteurs d'électricité de votre appareil et provoquer un court-circuit.
Surfaces en inox
~ Ne collez jamais d'adhésif sur votre four à micro-ondes : la fine
pellicule qui protège l'acier inoxydable de votre appareil s'en trouverait abîmée et perdrait son effet protecteur contre les salissures. Ne
collez jamais de post-it, de scotch ou autre matériau collant sur les
surfaces en inox.
~ Les surfaces de votre appareil sont susceptibles de se rayer. En
effet, un simple aimant peut entraîner des rayures.
Accessoires
~ N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Le montage d'autres pièces exclut tout bénéfice de la garantie.
22
Description du fonctionnement
Comment fonctionne le four à
micro-ondes ?
Le four à micro-ondes est doté d'un
magnétron qui transforme le courant
électrique en ondes électromagnétiques. Ces dernières se diffusent uniformément dans l’enceinte puis sont réfléchies par les parois métalliques. Les
micro-ondes pénètrent les aliments de
toutes parts. La diffusion uniforme des
micro-ondes est encore optimisée par
le plateau tournant.
Les micro-ondes doivent pouvoir traverser le plat de cuisson afin d'atteindre
les aliments. Elles traversent la porcelaine, le verre, le carton, le plastique
mais pas le métal. N’utilisez donc aucun récipient en métal ou avec décor
métallique. Ce matériau réfléchissant
les micro-ondes, des étincelles sont
susceptibles d'apparaître empêchant
l'absorption des micro-ondes.
– la cuisson des aliments au four à
micro-ondes s'effectue sans qu'on ait
besoin ou presque d'ajouter de
graisses de cuisson ou de liquide.
– la décongélation, le réchauffage et la
cuisson sont plus rapides que dans
un four traditionnel.
– les substances nutritives (vitamines,
sels minéraux) sont préservées.
– la couleur et la saveur naturelles des
aliments s'altèrent très peu.
Le four cesse d'émettre des microondes dès que le programme de cuisson/ décongélation s'arrête ou que la
porte du four est ouverte.
Une porte fermée en bon état assure
une protection suffisante contre les
micro-ondes.
Quant le matériau du plat est approprié, les micro-ondes pénètrent directement au cœur des aliments composés
de multiples petites molécules oscillant
fortement sous l'effet des micro-ondes,
à raison de plus de 2,5 milliards de fois
par seconde. C'est particulièrement le
cas des molécules d'eau. De la chaleur
commence alors à se diffuser sur le
pourtour des aliments puis au cœur de
ces derniers. Plus un aliment est riche
en eau, plus rapide sera sa cuisson ou
son réchauffage.
Le fait que la chaleur se diffuse directement au cœur de l'aliment confère plusieurs avantages :
23
Description des modes d'utilisation
Des multiples usages du four à
micro-ondes
Le four à micro-ondes permet de décongeler, cuire ou réchauffer très rapidement des aliments.
Voici comment utiliser votre four à
micro-ondes :
– pour décongeler, réchauffer ou cuire
des aliments, sélectionnez un niveau
de puissance et une durée.
– vous pouvez commencer par décongeler au préalable des plats surgelés
puis les réchauffer ou les cuire.
– votre four à micro-ondes vous aidera
également à faire lever la pâte,
fondre du chocolat ou du beurre,
cuire de petites quantités de fruits,
de légumes ou de viande mais aussi
à préparer de la gélatine ou un glaçage.
Modes de cuisson
Mode micro-ondes simple
Permet de décongeler, de réchauffer et
de cuire les aliments.
Programmes automatiques
Votre four à micro-ondes dispose des
programmes automatiques suivants :
– neuf programmes de décongélation
() : Ad 1 à Ad 9),
– quatre programmes de cuisson des
plats ou aliments surgelés
() 2 : Ac 1 à Ac 3)
– quatre programmes de cuisson des
aliments frais
(2: Ac 4 à Ac 7).
Le choix des programmes varie selon
le poids des aliments qui peut être indiqué en grammes (g) ou en livres (lb)
(cf. "Modifier les réglages de l'appareil").
Cet appareil propose en outre un
programme automatique spécial popcorn Æ.
24
Vaisselle adaptée
Les micro-ondes
Matériau et forme
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée influent sur le temps de cuisson
et de réchauffage. Les formes rondes
et ovales ont fait leurs preuves : dans
les récipients de forme arrondie, la
cuisson est en effet plus homogène
que dans ceux à coins carrés.
– sont réfléchies par le métal.
La vaisselle munie de poignées
creuses ou de boutons de couvercle
creux n'est pas adaptée à la cuisson au four à micro-ondes. Exception : cavités suffisamment ventilées.
Une pression quasi explosive peut
entraîner leur destruction.
Risque de blessure !
Métal
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
Les récipients et les couverts en
métal ou présentant un décor métallique (bordure dorée, bleu de cobalt) et le papier aluminium ne doivent pas être utilisés dans un four à
micro-ondes.
Le métal réfléchissant les microondes, il empêche la cuisson des
aliments.
N'utilisez jamais de gobelet en plastique si l'opercule en aluminium n'a
pas été entièrement retiré.
– sont absorbées par les aliments.
,Risque d'incendie !
La vaisselle non adaptée au four à
micro-ondes risque de s'abîmer et
d'endommager l'appareil.
25
Vaisselle adaptée
Exceptions :
Verre
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique sont parfaitement adaptés au
four à micro-ondes.
peuvent être décongelés et réchauffés
dans un four à micro-ondes. Important :
Retirez l'opercule et placez la barquette
à plus de 2 cm des parois de l'enceinte.
Le réchauffage du plat provient de la
partie supérieure du four. En général, la
répartition de la chaleur est plus homogène si vous placez les aliments dans
un plat adapté au four à micro-ondes
que si vous les laissez dans la barquette aluminium.
N'enfournez pas de barquettes en aluminium, faute de quoi des crépitements
et des étincelles pourraient se produire.
Le cristal, qui contient en principe
du plomb, peut se fissurer au four à
micro-ondes et n'est donc pas
adapté à ce mode de cuisson.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient parfaitement.
Elle ne doit cependant présenter ni
décor métallique, comme une bordure dorée par exemple, ni poignées creuses.
– Papier aluminium
Faïence
Pour une décongélation homogène de
morceaux de viande d'épaisseurs différentes (ex. : volaille), nous vous conseillons de recouvrir les morceaux les
moins épais de petits morceaux de papier aluminium pendant les dernières
minutes de cuisson.
La faïence convient au four à microondes si le motif a été recuit.
Afin d'éviter tout contact entre l'aluminium et les parois de l’enceinte,
veillez à ce qu'une distance minimale de 2 cm les sépare l'un de
l'autre !
La faïence peut devenir très
chaude.
Glaçures et vaisselle de couleur
Certains glaçages et couleurs
contenant des substances métalliques, cette vaisselle ne convient
pas au four à micro-ondes.
Bois
– Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal si la pièce de viande est bien
plus grosse que les broches.
26
L’eau contenue dans le bois s’évaporant en cours de cuisson, les récipients en bois peuvent se fissurer.
Ils ne sont pas adaptés au four à
micro-ondes.
Vaisselle adaptée
Plastique
La vaisselle plastique ne doit être
utilisée qu'en mode micro-ondes
simple et doit être capable de résister à une température de 110 °C,
faute de quoi elle se déforme et
commence à fondre, le plastique risquant alors de se mélanger aux aliments.
Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale four à micro-ondes.
La vaisselle plastique en mélamine absorbant l'énergie calorifique et devenant vite brûlante, elle ne convient pas
au four à micro-ondes. Lors de son
achat, il convient donc de se renseigner sur la nature exacte du matériau.
La vaisselle en plastique expansé, tel le
polystyrène par exemple, peut être utilisée pour un réchauffage rapide des
aliments.
N'utilisez aucun récipient équipé
d'attaches en métal, en plastique ou
en papier avec un fil de fer intégré.
Risque d'incendie !
Plats à usage unique
Les plats à usage unique en plastique
doivent présenter des caractéristiques
identiques à celles indiquées à la rubrique "Plastique".
Ne laissez jamais votre four à microondes sans surveillance si vous faites cuire ou réchauffer des aliments
dans un plat à usage unique en
plastique, papier ou autre matériau
inflammable.
Pour le respect de notre environnement, évitez les plats à usage unique.
Les sachets cuisson en plastique
doivent être percés avant le réchauffage ou la cuisson. Les trous
permettent d’évacuer la vapeur et
d'empêcher une trop forte pression
susceptible de faire exploser le sachet.
Il existe cependant des sachets
cuisson vapeur spécial micro-ondes
qui n'ont pas besoin d'être percés.
Veuillez respecter les instructions
présentes sur l'emballage.
27
Vaisselle adaptée
Test vaisselle
Voici comment vérifier qu'un plat en
verre, terre ou porcelaine est bien
adapté au four à micro-ondes :
^ Placez le plat vide au centre de l'enceinte de cuisson.
^ Fermez la porte.
^ Réglez le sélecteur de puissance sur
900 watts.
^ Réglez le sélecteur de temps sur 30
secondes.
^ Appuyez sur Start.
Si pendant le test, vous entendez
des crépitements accompagnés
d'étincelles, arrêtez immédiatement
le four à micro-ondes en appuyant
sur Marche/Arrêt).
Une vaisselle qui déclenche de telles réactions n'est pas adaptée au
four à micro-ondes.
En cas de doute, adressez-vous au
fabricant ou au fournisseur afin de
de déterminer si votre vaisselle
convient ou non au four à microondes.
Cependant, ce test ne permet pas
de vérifier si les cavités des poignées laissent passer suffisamment
d’air.
28
Vaisselle adaptée
La cloche
– empêche un dégagement excessif
de vapeur d’eau, surtout en cas de
long réchauffage.
– accélère le processus de réchauffage des aliments.
– évite aux aliments de se dessécher.évite aux aliments de se dessécher.
– protège l'enceinte contre les projections.
,Quand le four à micro-ondes
fonctionne, la pression exercée sur
un récipient ou une bouteille fermée
placée dans l'enceinte peut provoquer son explosion.
Il convient donc de ne jamais réchauffer d’aliments ou de liquides
dans des contenants fermés, tels
que les petits pots pour bébés par
exemple. Ouvrez-les au préalable et
retirez le couvercle et la tétine des
biberons avant de les placer au four
à micro-ondes.
N’utilisez pas la cloche
– pour le réchauffage des pièces panées ;
– pour les aliments à consommer
croustillants, tels les toasts par
exemple.
,La cloche doit être utilisée en
Couvrez toujours les aliments avec la
cloche adaptée au four à micro-ondes
pendant la cuisson.
Vous pouvez aussi remplacer la cloche
par du film transparent spécial microondes.
Le film transparent classique est susceptible de de se mettre à fondre et de
se mélanger aux aliments !
mode micro-ondes simple uniquement.
Son matériau ne supporte pas les
températures dépassant les 110°C.
Elle ne doit donc être utilisée que
dans un four à micro-ondes, en
mode micro-ondes simple, faute de
quoi elle se déforme et commence à
fondre, le plastique risquant de se
mélanger aux aliments.
La cloche posée sur le plat ne doit
pas former un ensemble étanche. Si
le diamètre du récipient est plus petit que celui de la cloche, la vapeur
ne pourra pas s'évacuer par les ouvertures latérales de cette dernière
qui atteindra alors une température
excessive, ce qui la fera fondre.
29
Avant la première utilisation
Une fois livré, déballez votre four à
micro-ondes puis laissez-le 2 heures
à température ambiante avant de
l'utiliser.
Pendant ce laps de temps, l'appareil
s'adapte à la température ambiante de
la pièce, ce qui est essentiel au bon
fonctionnement de l'électronique de
l'appareil.
,Risque de suffocation ! Les enfants risquent de s'étouffer en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique par exemple)
ou en glissant leur tête à l'intérieur.
Tenez les matériaux d'emballage
hors de portée des enfants.
^ Vérifiez que l'appareil ne présente
aucun dommage.
N’utilisez pas votre four à microondes si
– la porte est déformée ;
– les charnières de porte sont desserrées ;
– la carrosserie, la porte, le joint de
porte ou les parois intérieures de
l’enceinte présentent des perforations ou des fissures.
Lorsque le four fonctionne, des ondes sont susceptibles de traverser
ces orifices : elles constituent un
danger potentiel pour l'utilisateur.
^ Nettoyez l'enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l'eau chaude.
^ Retirez tous les matériaux d'emballage utilisés pour le transport de
votre appareil.
^ Collez le mode d'emploi abrégé cijoint en veillant à ne pas obstruer les
ouvertures d'aération.
Ne retirez surtout pas le cache qui
recouvre l'orifice de sortie des
micro-ondes dans l'enceinte du four.
30
Affichage de l'heure
,Ne faites fonctionner votre four à
Changer l’heure
micro-ondes que s'il a été correctement encastré.
^ Si les sélecteurs sont enfoncés, dégagez-les par simple pression.
Régler l'heure
^ Branchez l’appareil au secteur.
L'affichage par défaut reste sur
12:00 et le symbole + se met à clignoter jusqu'à ce que vous ayez réglé l'heure.
^ Appuyez sur +.
Le symbole + + clignote pendant
quelques secondes.
^ Corrigez l'heure à l'aide du sélecteur
de temps, tant que le symbole +
clignote.
^ Appuyez sur OK ou +, faute de quoi
c'est l'heure par défaut qui s'affiche
de nouveau sur l'écran.
Affichage de l'heure invisible
^ Tournez le sélecteur de temps pour
régler les heures.
^ Appuyez sur OK ou +.
L'heure que vous venez de régler est
enregistrée.
Vous pouvez choisir entre le format 24
heures et le format 12 heures (cf. chapitre "Modifier les réglages de l'appareil").
L'affichage de l'heure s'éteint mais
continue de fonctionner en arrière-plan
en cas de non utilisation du four à
micro-ondes pendant 10 minutes environ. L'écran d'affichage de l'heure
s'éteint complètement.
Pour le rallumer, pressez sur la touche
Marche/Arrêt K.
Si vous préférez que l'heure reste affichée au-delà de cette durée, vous
pouvez désactiver ce réglage (cf. chapitre "Modifier les réglages de l'appareil").
31
Utilisation
Ouvrir la porte
Fermer la porte
L’ouverture de porte interrompt aussitôt
le fonctionnement du four à microondes.
SI vous ouvrez la porte en cours de
cuisson, pressez la touche Start pour
reprendre le processus.
,Risque de blessure ! La porte
de l'appareil supporte une charge
maximale de 8 kg. Une porte ouverte représente un danger pour les
enfants. Empêchez les enfants de
s'asseoir, de s'appuyer ou de se
pendre à la porte de l'appareil.
Placer le plat dans l’enceinte
Nous recommandons de poser le plat
au centre de l’enceinte.
Démarrer la cuisson
Pour sélectionner la puissance et le
temps de cuisson, tournez le sélecteur
correspondant.
^ Pour choisir la puissance des microondes, tournez le sélecteur de puissance.
Le symbole h et le niveau de puissance s'affichent à l'écran. A l'emplacement des minutes, la valeur par
défaut 00:00 se met à clignoter.
Plateau tournant
Le plateau tournant permet une décongélation, une cuisson et un réchauffage
uniformes.
Installez toujours le plateau tournant
avant d'enclencher le four à microondes.
Lorsque l’appareil démarre, le plateau
se met à tourner automatiquement.
Ne faites pas décongeler, cuire ou réchauffer les aliments à même le plateau
tournant et vérifiez que le récipient ne
dépasse pas les bords du plateau tournant.
Pendant la cuisson, nous conseillons si
possible de mélanger les aliments ou
de tourner le plat afin d'assurer une
bonne répartition de la chaleur.
32
Vous pouvez choisir entre 7 niveaux de
puissance.
Plus la puissance sélectionnée est
élevée, plus le nombre de micro-ondes
qui pénètrent les aliments est important.
Utilisation
Si vous préparez un plat qui ne peut
pas être mélangé ou retourné en cours
de cuisson ou de réchauffage ou une
préparation composée d'aliments de
natures très différentes, préférez une
faible puissance de micro-ondes.
C’est l'unique moyen d'obtenir une répartition homogène de la chaleur dans
le plat. Réglez le temps de cuisson selon le résultat souhaité.
^ Réglez le temps nécessaire grâce au
sélecteur correspondant.
Vous pouvez choisir une temps de
cuisson allant de 10 secondes à 90 minutes.
Exception : Si vous optez pour la puissance maximum, vous ne pouvez choisir une temps de cuisson qui excède
15 minutes. En cas d'utilisation prolongée à pleine puissance, votre four à
micro-ondes réduit automatiquement sa
puissance sur 600 watts afin d'éviter
tout risque de surchauffe.
Le cas échéant, cette nouvelle valeur
s'affiche simultanément sur votre écran.
Le temps nécessaire à la cuisson dépend de :
– la température de départ des aliments.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur nécessitent un temps de réchauffage ou de cuisson plus long
que les aliments conservés à température ambiante.
– la nature et des propriétés des aliments.
Les légumes frais plus riches en eau
que ceux conservés depuis un certain temps, leur temps de cuisson
sera plus court.
– la fréquence à laquelle on retourne
et mélange les aliments.
En effet, la chaleur se répartit mieux
et les aliments cuisent plus rapidement si on les retourne ou les mélange fréquemment.
– la quantité d’aliments.
A savoir : à quantité double, temps
quasi double.
De même si vous diminuez les quantités, diminuez proportionnellement
le temps de cuisson.
– Forme et matériau du plat
^ Lancez le processus de cuisson en
appuyant sur Start.
L'éclairage de l'enceinte s'allume.
Le processus de cuisson ne peut démarrer qu'une fois la porte refermée.
33
Utilisation
Avertissement "door"
L'avertissement door vous rappelle que
le four à micro-ondes ne doit pas être
démarré à vide.
En utilisant votre four à micro-ondes
à vide, vous risquez de l'endommager.
door s'affiche sur l'écran quand vous
appuyez sur Start sans avoir ouvert la
porte au préalable : la porte n'ayant
pas été ouverte pendant une période
prolongée d'environ 20 minutes, le four
à micro-ondes en déduit qu'aucun aliment ne se trouve dans l'enceinte. Le
processus de cuisson est bloqué tant
que la porte n'a pas été ouverte puis
refermée.
Interrompre / Poursuivre un
processus de cuisson
Le processus . peut à tout moment
être. . .
. . . interrompu :
^ Appuyez sur U U ou ouvrez la porte de
l'appareil.
Le temps programmé cesse de
s'écouler.
. . . poursuivi :
^ Fermez la porte et appuyez sur Start
Le processus de cuisson reprend.
34
Modifier les données de
programmation
Si après le démarrage du processus de
cuisson, vous constatez que . . .
. . . la puissance du micro-ondes sélectionnée est trop forte ou trop faible :
^ modifiez la puissance en conséquence.
. . . le temps sélectionné est trop court
ou trop long :
^ interrompez le processus de cuisson
en appuyant sur U U , modifiez la durée
en conséquence puis poursuivez le
processus de cuisson en appuyant
sur Start.
ou
^ modifiez directement le temps de
cuisson à l'aide du sélecteur et relancez l'opération (en effleurant la
touche Start),
ou
^ appuyez sur START en cours de
cuisson : à chaque fois que vous effleurez cette touche, vous prolongez
le temps de cuisson d'une minute.
Exception : si vous avez sélectionné
la puissance maximale, vous ne pouvez prolonger que de 30 secondes à
chaque fois.
Annuler le processus de
cuisson
^ Appuyez sur U U ou ouvrez la porte du
four à micro-ondes.
Le temps cesse de s'écouler.
^ Appuyez ensuite sur #.
Utilisation
Fin du processus de cuisson
En fin de cuisson, un signal sonore retentit et la lumière de l'enceinte s'éteint.
Le signal sonore résonne à plusieurs
reprises puis un bref signal de rappel
se répète à intervalles réguliers pendant les premières minutes qui suivent
la fin du processus de cuisson. Il est
possible de désactiver ces fonctions
(cf. chapitre "Modifier des réglages de
l'appareil").
^ Pour arrêter le signal sonore avant
son terme, appuyez sur #.
Maintien au chaud
Si la porte du four à micro-ondes reste
fermée à la fin d'un programme à
450 watts ou plus et qu'aucune nouvelle commande n'est effectuée, la
fonction de maintien au chaud s'enclenche automatiquement au bout de 2
minutes (durée maximale de 15 minutes, puissance 80 watts).
h, 80 W et H:H apparaissent sur
l'écran d'affichage.
Pour interrompre le processus de cuisson en cours, ouvrez la porte de l’appareil ou manipulez une touche ou un
bouton.
Il n'est pas possible d'activer la fonction de maintien au chaud séparément.
Pour désactiver cette fonction, reportez-vous au chapitre "Modifier les réglages de l'appareil".
Fonction Quick-Start
(programmable)
Pour faire démarrer le four à microondes à puissance maximale, il suffit
d'appuyer sur START /c.
Vous avez le choix entre trois temps de
cuisson différents :
^ 30 s : appuyez 1 fois sur Start /c
^ 1 min : appuyez 2 fois sur Start /c
^ 2 min : appuyez 3 fois sur Start /c
Pour revenir à la première durée programmée, appuyez quatre fois d'affilée
sur Start /c, etc.
A chaque fois que vous appuyez sur
Start, vous prolongez le temps de cuisson de 30 secondes.
Programmer le temps de cuisson
Vous pouvez modifier le temps de cuisson enregistré.
^ Sélectionnez l'emplacement de mémoire à l'aide de la touche /c (1 , 2
ou 3 pressions) puis maintenez la
touche Start /c enfoncée.
^ Modifiez l’heure avec le sélecteur de
temps (15 minutes max.).
Le programme modifié démarre dès
que vous relâchez la touche START /
c.
En cas de coupure de courant, les
durées programmées sont effacées
et doivent être redéfinies.
35
Utilisation
Sécurité enfants
La sécurité enfants bloque toute utilisation de l’appareil.
Activer la sécurité enfants
^ Appuyez sur la touche X.
Sur l'écran d'affichage, 0 et P s'allument et le symbole X clignote.
^ Tournez le sélecteur jusqu'à ce que
S 0 apparaisse à l'écran.
Sur l'écran d'affichage,S 0 et X s'allument et 0 clignote.
^ Validez en appuyant sur OK.
Sur l'écran d'affichage,S 0 s'allume
et 0 clignote.
^ Tournez le sélecteur jusqu'à ce que
S I apparaisse sur l'écran.
Sur l'écran d'affichage S I s'allume et
0 clignote.
^ Validez en appuyant sur OK.
Sur l'écran d'affichage X et S I s'allument et 0 clignote.
36
Au bout de quelques secondes, l'affichage se modifie : ce sont l'heure et le
symbole 0 qui s'affichent sur l'écran.
Désormais presque toutes les fonctions
sont verrouillées. En cas d'activation de
la sécurité enfants, seule la minuterie
peut encore être utilisée (cf. chapitre
"Minuterie").
Après une coupure de courant, la
sécurité enfants doit être reprogrammée.
Désactiver la sécurité enfants
^ Pour désactiver la sécurité enfants,
maintenez la touche OK enfoncée
pendant quelques secondes jusqu'à
ce vous entendiez un signal sonore.
Le symbole 0 disparait.
Utilisation
Minuterie
Modifier la minuterie
Vous pouvez utiliser la minuterie pour
gérer les tâches annexes telles que la
cuisson des œufs à la coque par
exemple. Le décompte s'effectue seconde par seconde.
^ Appuyez sur U U : la minuterie s'interrompt.
^ Modifiez l’heure à l'aide du sélecteur
de temps.
^ Pour poursuivre le décompte de la
minuterie, appuyez sur Start /c.
Minuterie et cuisson
^ Effleurez la touche N.
Sur l'écran d'affichage, 00:00 clignote et le symbole N s'allume.
^ Réglez l’heure à l'aide du sélecteur
de temps.
^ Appuyez sur Start pour démarrer, sachant que le décompte démarrera au
bout de quelques secondes même si
vous n'appuyez pas sur Start.
^ Lorsque le décompte s'achève, un
signal sonore retentit, 0:00 apparait
sur l'écran d'affichage et le symbole
N se met à clignoter.
^ Appuyez une fois sur # pour faire
disparaitre le symbole N et afficher
l'heure.
A défaut, le signal sonore se répète
plusieurs fois puis le temps s'affiche seconde par seconde, ce qui permet de
vérifier combien de temps s'est écoulé
depuis le départ de la minuterie.
Vous pouvez aussi décider d'activer la
minuterie en cours de cuisson. Le décompte s'affiche alors en arrière plan.
^ Appuyez sur la touche N pendant le
processus de cuisson. Le symbole N
s'allume et 00:00 se met à clignoter
sur l'écran d'affichage.
^ Réglez l’heure à l'aide du sélecteur
de temps.
^ Attendez un instant : la minuterie
poursuit son décompte puis au bout
de quelques secondes, l'écran affiche de nouveau le temps de cuisson en cours. la minuterie qui fonctionne en arrière-plan est signalée
par le symbole N.
Dans ce cas, n'appuyez pas sur Start
pour démarrer la minuterie, faute de
quoi vous prolongerez le temps de
cuisson d'une minute.
Interroger la minuterie
^ Pour afficher le temps résiduel de la
minuterie, appuyez sur N.
37
Utilisation des programmes automatiques
Le choix des programmes automatiques dépend du poids des aliments.
Le poids des aliments peut être affiché
en grammes (g) ou en livres (lb) (cf.
"Modifier les réglages de l'appareil").
Choisissez un programme puis entrez
le poids des aliments à préparer. Le
four à micro-ondes calcule alors automatiquement le temps de cuisson correspondant.
Ad 9 ¾ pain (0,1 à 1,5 kg)
Ce programme convient particulièrement à la décongélation du pain tranché. Dans la mesure du possible, déposez les tranches les unes à côté des
autres ou détachez-les en milieu de
cuisson quand le signal sonore indiquant qu'il faut retourner le pain retentit.
Cuisson automatique
Pour permettre une diffusion homogène
de la chaleur dans le plat, laissez ce
dernier à température ambiante pendant le temps de repos indiqué dans la
recette.
L'appareil dispose de trois programmes pour les aliments surgelés et de
quatre programmes pour les aliments
frais. Le temps de repos de ces programmes est d'environ 2 minutes.
Décongélation automatique )
Cuire des produits surgelés ) 2
Vous avez le choix entre neuf programmes de décongélation à choisir selon la
catégorie d'aliments. Pour le programme Ad 5, le temps de repos peut aller
selon le poids jusqu'à 30 minutes. Pour
les autres programmes, il est de 10 minutes environ.
Ac 1 #
Ad 1 ¹ steaks, côtelettes
(0,2 à 1,5 kg)
légumes (0,05 à 2,0 kg)
Ac 2 ¿ plats cuisinés (pouvant être
mélangés) (0,3 à 1,0 kg)
Ac 3
soufflés, gratins (0,2 à 1,2 kg)
Cuire des produits frais 2
Ac 4 #
légumes (0,05 – 2,0 kg)
Ac 5 À
pommes de terre
(0,1 à 1,5 kg)
Ad 3 º viande hachée (0,2 à 1,5 kg)
Ac 6 Ã
riz (0,05 à 0,5 kg)
Ad 4 ¼ cuisses de poulet
(0,2 à 1,5 kg)
Ac 7 Ä filets de poisson en sauce
(0,4 à 2,0 kg)
Ad 2 % rôti (0,2 à 2,0 kg)
Ad 5 ‰ poulet (0,8 à 4,0 kg)
Ad 6 Â filets de poisson
(0,15 à 1,5 kg)
Ad 7 $ poisson, entier (0,15 à1,5 kg)
Ad 8 ½
38
gâteaux (0,1 à 1,4 kg)
Utilisation des programmes automatiques
Le poids minimal du programme automatique souhaité s'affiche aussi.
^ Modifiez le poids à l'aide du sélecteur rotatif.
^ Appuyez sur OK.
^ Réglez le sélecteur de puissance sur
c.
Les symboles du prochain programme automatique adapté s'affichent
sur l'écran : le symbole des microondes h et Ad: I apparaissent et le
symbole de la décongélation ) se
met à clignoter.
^ Tournez le sélecteur jusqu'à ce que
le programme automatique souhaité
apparaisse à l'écran.
Exemple : le programme Ad 5 pour
décongeler un poulet ‰.
Le temps de cuisson correspondant au
poids indiqué apparaît sur l'écran d'affichage et le symbole Start se met à clignoter.
^ Appuyez sur Start.
Le temps programmé s'écoule et les
symboles h, de même que ) et/ou 2
s'allument.
Un signal sonore retentit à mi-cuisson.
^ Arrêtez le programme pour retourner
ou mélanger les aliments et poursuivez le programme.
En cours de cuisson, vous pouvez prolonger le temps programmé de quelques minutes. Appuyez sur Start autant
de fois que nécessaire jusqu'à ce que
le temps souhaité s'affiche. Seule une
prolongation de quelques minutes est
possible, quel que soit le programme
choisi.
Appuyez sur START.
En fin de cuisson, un signal sonore retentit et l'enceinte s'éteint.
^ Appuyez sur OK.
Les lettres g ou lb se mettent à clignoter sur l'écran d'affichage pour vous inviter à renseigner le poids des aliments.
Les symboles h, et ) et/ou 2 apparaissent, selon la catégorie d'aliments
concernée par le programme automatique.
39
Utilisation des programmes automatiques
Pop-corn Æ
Ce programme automatique vous permet de préparer du pop-corn spécial
micro-ondes.
Vous pouvez trouver du popcorn spécial micro-ondes conditionné en différentes tailles. Le programme que nous
vous indiquons concerne un emballage
de 100 g environ.
Toutefois, vous pouvez modifier le
temps de cuisson indiqué en respectant certains intervalles (cf. "Modifier les
réglages"). En revanche, vous ne pouvez pas modifier le temps de cuisson
du programme en cours.
Mais ce programme ne convient pas
à la préparation de maïs pour popcorn ou de grains de maïs.
N'utilisez que du pop-corn signalé
comme allant au four à micro-ondes.
^ Placez le sachet au centre du plateau tournant en respectant les instructions qui figurent sur l'emballage.
Veillez que rien n'empêche le gonflement du sachet de pop-corn ! Un
choc thermique peut survenir si le
sachet de pop-corn reste accroché
aux parois de l'enceinte.
40
^ Effleurez la touche Æ.
Patientez quelques instants que le programme démarre. Pour un démarrage
immédiat, appuyez sur Start.
Vous entendrez bientôt les premiers
grains de maïs éclater.
^ Stoppez le programme quand le bruit
du pop-corn commence à se raréfier.
Respectez scrupuleusement les instructions présentes sur l'emballage.
Le sachet est brûlant.
Prenez toutes les précautions
d'usage avant de le sortir de l'appareil.
Idées de recettes pour programmes automatiques 2
Vous trouverez dans ce chapitre quelques idées de recettes adaptées aux
programmes automatiques "Cuisson
des produits frais 2", à compléter ou à
adapter selon vos gouts.
Respectez les indications de poids
des programmes respectifs. Si vos
aliments sont plus lourds qu'indiqué
au moment de la programmation, ils
ne seront pas assez cuits.
Ac 4 # légumes
Placez les légumes nettoyés et préparés dans un récipient. Ajoutez 3 à 4
cuillérées d'eau selon la fraîcheur des
produits et leur teneur en eau et assaisonnez avec un peu de sel et/ou d'autres épices. Entrez le poids en tenant
compte de l'eau ajoutée, couvrez et
mettez à cuire. A mi-cuisson un signal
sonore indique qu'il faut retourner ou
mélanger les aliments.
Pour la cuisson des légumes en sauce,
indiquez le poids en tenant compte des
ingrédients de la sauce. Ne dépassez
pas le poids maximum indiqué.
Carottes à la crème et au cerfeuil
(pour 2 personnes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
350 g de carottes, épluchées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes instantané
75 g de crème fraîche
1 c. à soupe de vin blanc
sel, poivre
1 pincée de sel
½ c. à café de moutarde
1 à 2 c. à café de cerfeuil frais haché
ou
1 c. à soupe de cerfeuil séché et haché
1 c. à soupe de liant pour sauce claire
environ (Sauceline)
Emincez les carottes en bâtonnets ou
en rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur.
Dans un saladier, mélangez le beurre,
le bouillon, la crème fraîche, les carottes puis tous les autres ingrédients.
Couvrez, mettez à cuire et mélangez
dès que le signal de mi-cuisson retentit.
Réglage : Produits frais Ac 4 1
Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
41
Idées de recettes pour programmes automatiques 2
Ac 5 À Pommes de terre
Ce programme vous permet de préparer des pommes de terre à l'eau, en
robe des champs ou au bouillon. Indiquez le poids des pommes de terre et
du liquide ajouté.
Placez les pommes de terre pelées et
non séchées dans un récipient, ajoutez
un peu de sel et faites-les cuire à couvert.
Pour les pommes de terre en robe des
champs, ajoutez environ 1 cuillère à
soupe d'eau par pomme de terre, percez leur peau à l'aide d'une fourchette
ou d'un cure-dent et faites-les cuire à
couvert.
Pommes de terre dorées au four
(3 portions)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
500 g de pommes de terre pelées
1 oignon, en petits dés
10 g de beurre
1 à 2 c. à soupe de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes instantané
50 ml de crème
125 g de petits pois surgelés
sel, poivre
Coupez les pommes de terre en gros
dés (env. 3 x 3 cm) ou choisissez de
petites pommes de terre.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier suffisamment grand pour pouvoir
tout mélanger
Laissez cuire à couvert, mélangez bien
au signal sonore de mi-cuisson puis
poursuivez la cuisson.
42
Réglage : Produits frais Ac 5 À
Poids : 1 kg
Niveau : plateau tournant
Ac 6 Ã Riz
Ce programme vous permet de préparer du riz au four à micro-ondes. Entrez
le poids du riz cru.
Recouvrez le riz non cuit d'eau bouillante en respectant la proportion suivante : 1 part de riz pour 2 parts d'eau.
Faites cuire le riz à découvert.
Idées de recettes pour programmes automatiques 2
Ac 7 Ä Filets de poisson en sauce
Curry de poisson
(4 portions)
Temps de préparation : 35 à 45 minutes
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filets de perche ou de sébaste
3 c. à soupe de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
sel, sucre, chili en poudre
2 c. à soupe de liant pour sauce claire
Coupez les filets de poisson en dés,
mettez-les dans un plat et arrosez-les
de jus de citron.
Coupez le poivron en quatre, videz-le
et émincez-le. Épluchez la banane et
coupez-la en rondelles. Ajoutez les
morceaux d'ananas et le poivron puis
mélangez. Ajoutez le beurre.
Mélangez le vin, le jus de citron, les
épices et le liant pour la sauce et les
ajouter au poisson dans le saladier.
Mélangez bien tous les ingrédients et
cuisez à couvert.
Réglage : Produits frais Ac 7 Ä
Poids : 1,2 kg
Niveau : plateau tournant
43
Enregistrer un programme personnalisé (Mémoire = M)
Vous pouvez enregistrer votre propre
programme et utiliser par exemple cet
emplacement de mémoire pour enregistrer un plat que vous préparez souvent. Le programme peut se dérouler
en 1 à 3 étapes. Exemple : 1 minute à
600 watts suivie de 2 minutes à
450 watts et enfin 3 minutes à
150 watts.
Programmation
^ Appuyez sur OK.
(exemple de programme se déroulant
en trois étapes)
^ Sélectionnez ensuite les mode et
temps de cuisson de l'étape numéro
2.
^ Validez en appuyant sur OK.
^ Sélectionnez enfin les mode et temps
de cuisson de l'étape numéro 3. Validez en appuyant sur OK.
^ Pour terminer la programmation, tournez le sélecteur de puissance en position 12 heures.
^ Commencez par régler le sélecteur
de puissance sur la position 12 heures.
Vous pouvez ensuite parcourir et vérifier vos données à l'aide du sélecteur
rotatif.
^ Démarrez le programme afin d'enregistrer les données mais ne laissez le
programme continuer que s'il y a
réellement des aliments dans le four
à micro-ondes.
^ Appuyez sur M.
Le chiffre 1 se met à clignoter sur
l'écran d'affichage.
^ Sélectionnez le mode de cuisson et
le temps de cuisson de la première
étape.
44
Si votre four à micro-ondes est à
vide, appuyez sur U U pour arrêter le
programme juste après son lancement. Vous éviterez ainsi d'endommager votre appareil.
Enregistrer un programme personnalisé (Mémoire = M)
Les programmes en une ou deux étapes doivent être enregistrés comme
décrit ci-dessus. Pour arrêter une programmation, tournez le sélecteur de
puissance sur 12 heures puis démarrez
un programme.
^ Recommencez la saisie de chaque
étape comme expliqué précédemment.
Retrouver un programme personnalisé
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur 12.00.
^ Appuyez sur M.
^ Tournez le sélecteur de puissance
pour visualiser les diverses étapes
du programme.
^ Appuyez sur Start.
En cas de panne de courant, les
données ne sont pas sauvegardées.
Il faut les enregistrer de nouveau.
Modifier les données
Remplacez les données d'un programme enregistré par une nouvelle programmation.
^ Tournez le sélecteur de puissance
sur 12.00.
^ Appuyez sur M.
La première étape du programme
s'affiche à l'écran.
^ Pour modifier la première étape, appuyez sur OK.
Le chiffre 1 se met à clignoter sur
l'écran d'affichage.
45
Modifier les réglages de l'appareil
Certains réglages de votre four offrent
plusieurs possibilités.
Pour savoir quels réglages du four vous
pouvez modifier, veuillez vous reporter
au tableau.
Les paramètres d'usine y sont signalés
par un astérisque*.
Pour modifier un réglage, procédez de
la façon suivante :
^ Pour visualiser le réglage, appuyez
sur OK.
Sur l'écran d'affichage, le statut en
cours apparaît, par exemple S 1 etc.
^ Pour modifier le statut (cf. tableau),
tournez le sélecteur de temps et
confirmez les données en appuyant
sur OK. Par exemple, pour P 8 et P
0, maintenez la touche OK appuyée
pendant environ 4 secondes.
Les modifications sont à présent enregistrées. Le symbole P et les chiffres
correspondant au réglage apparaissent
de nouveau sur l'écran d'affichage.
^ Appuyez sur X.
Le symbole X se met à clignoter, P
et 0 s'allument sur l'écran d'affichage.
D'autres réglages peuvent aussi être
modifiés de la même façon.
Si vous ne souhaitez rien modifier et
passer à un autre réglage, appuyez sur
#.
^ Si vous ne souhaitez pas modifier
d'autre réglage, effleurez X.
Les paramètres modifiés seront préservés en cas de panne de courant.
^ Appuyez sur OK.
P I apparaît sur l'écran d'affichage.
^ Sélectionnez le réglage que vous
souhaitez modifier à l'aide du sélecteur de temps (P I à P 11 et P 0).
Continuez à tourner jusqu'à ce que la
valeur souhaitée apparaisse sur
l'écran d'affichage.
46
Si vous attendez trop longtemps entre
deux saisies, l'heure apparaît de nouveau sur l'écran. Le cas échéant, veuillez de nouveau entrer vos données.
Modifier les réglages de l'appareil
Réglages de l'appareil
Options de réglage (* Réglage d'usine)
P I
S 0 *
Affichage de
l'heure
S I
Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant un
certain temps, l'heure disparaît et continue
de s'écouler en arrière-plan. L'appareil n'est
plus sous tension. Il faut le remettre sous tension avant de redémarrer.
L'heure s'affiche, l'appareil est prêt à fonctionner.
P 2 Volume des
signaux sonores
S 0
S I
à
S 7,*
La signalisation sonore est désactivée.
La signalisation sonore est activée. Vous
pouvez régler le volume. A chaque statut
correspond un signal sonore spécifique.
P 3 Bip touches
S 0
S I *
Le bip touches est désactivé.
Le bip touches est activé.
P 4 Heure
24 h *
12 h
L'affichage 24 heures est activé.
L'affichage 12 heures est activé.
P 5 Signal de rappel
S 0
S I *
Le signal de rappel est désactivé.
En fin de cuisson, le signal de rappel retentit
toutes les 5 minutes pendant 20 minutes.
P 6 Unité de poids
S I *
Le poids des aliments est affiché en grammes (g).
Le poids des aliments est affiché en livres
(lb).
S 2
P 7 Luminosité de
S I
l'écran d'affichage à
S 7,
S 4 *
Vous pouvez choisir entre plusieurs niveaux
de luminosité. A chaque statut sélectionné
correspond une luminosité spécifique.
P 8 Mode démonstra- S 0 *
tion
S I
(pour la présentation des appareils
dans le commerce
ou les salons)
Le mode démonstration est désactivé.
Le mode démonstration est activé. En cas
d'activation d'une touche ou d'un sélecteur
MES_ s'affiche brièvement. Vous pouvez utiliser l'appareil mais le four à micro-ondes et le
gril restent désactivés.
P 9 Maintien au chaud S 0
La fonction de maintien au chaud est désactivée.
La fonction de maintien au chaud est activée.
S I *
47
Modifier les réglages de l'appareil
P I0 Avertissement
"door"
S 0
S I *
L'avertissement "door" ne s'affiche pas.
L'affichage "door" apparait lorsque la porte
n'a pas été ouverte depuis env. 20 minutes.
Impossible de démarrer !
P II Pop-corn
02:30
02:40
02:50
Variantes de modification du temps de cuisson
03:20 *
03:50
P 0 Réglages d'usine
48
S O
S I *
Les réglages d'usine ont été modifiés.
Les réglages d'usine sont restaurés ou n'ont
pas été modifiés.
Réchauffage
Pour réchauffer vos aliments, préférez
les puissances suivantes :
Boissons. . . . . . . . . . . . . . . . . 900 watts
Plats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 watts
Aliments bébé / enfants . . . . . 450 watts
,Réchauffez les aliments pour
nourrissons et jeunes enfants à une
puissance de 450 watts pendant 1/2
minute à 1 minute seulement ! En effet, ils ne doivent surtout pas être
trop chauds.
Conseils de réchauffage
Couvrez vos aliments avant de les réchauffer, exception faite des pièces panées.
,Ouvrez toujours les bocaux
avant le préchauffage.
Retirez le couvercle des petits pots
pour bébés.
Réchauffez les biberons sans le
bouchon ni la tétine.
Evitez un retard d'ébullition, en mélangeant le liquide avant de le réchauffer.
Attendez au moins 20 secondes
après l'avoir réchauffé, avant de
sortir le récipient de l'enceinte de
cuisson.
Vous pouvez en plus placer dans le
récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout autre objet similaire, si
disponible.
Ne réchauffez pas d’oeufs durs,
même sans leur coquille, aux microondes. Ils peuvent éclater.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de réchauffage
ou de cuisson plus long que les aliments conservés à température ambiante. Le temps de réchauffage requise dépend de plusieurs facteurs :
température de départ, quantité, nature
et structure des aliments.
Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
En cas de doute, préférez un temps de
réchauffage un peu plus long.
Si vous préparez des quantités importantes, mélangez ou retournez régulièrement les aliments en cours de réchauffage. Commencez par mélanger
sur les bords du plat en allant vers le
centre. En effet, ce sont les bords qui
chauffent le plus vite.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Une fois le réchauffage terminé, laissez
reposer les aliments à température ambiante pendant quelques minutes. Le
transfert de chaleur entre le plat et les
aliments a ainsi le temps de s'effectuer,
permettant une diffusion plus homogène de la chaleur.
49
Réchauffage
,Une fois le réchauffage terminé,
mélangez ou secouez toujours le
contenu du plat ou de la boisson et
contrôlez sa température, surtout
surtout s'il s'agit d'aliments ou boissons pour bébés ou enfants !
50
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Pour saisir un plat, nous vous conseillons de commencer par une puissance
de 900 watts puis de continuer à faire
mijoter en passant à une puissance de
450 watts.
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait ou la semoule, sélectionnez d’abord une puissance de 900
watts puis poursuivez à 150 watts.
Conseils de cuisson
Les temps de cuisson des légumes dépendent de leurs propriétés.
Les légumes frais contenant plus d'eau
que ceux conservés depuis un certain
temps, le temps de cuisson de ces derniers sera donc plus long.
Ajoutez un peu d'eau dans le plat avant
de démarrer la cuisson.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de cuisson plus
long que les aliments conservés à température ambiante.
Mélangez ou retournez les aliments en
cours de cuisson afin d'assurer une
meilleure répartition de la chaleur.
Veillez à cuire suffisamment les denrées très périssables comme le
poisson par exemple.
Respectez impérativement les
temps de cuisson indiqués.
Les aliments à peau ferme ou à coquille tels que les tomates, les petites
saucisses, les pommes de terre en
robe des champs et les aubergines
sont susceptibles d'éclater en cours de
cuisson. Avant de les mettre au four,
pensez à les piquer en plusieurs endroits avant cuisson ou à les inciser afin
que l'eau qu'ils contiennent puisse
s'évacuer.
Pour faire cuire des œufs dans leur
coquille au four à micro-ondes, utilisez toujours les accessoires spéciaux prévus à cet effet.
Sinon les œufs éclateront, même
une fois sortis de l'enceinte de cuisson.
Pour faire cuire des oeufs sans coquille
au four à micro-ondes, percez le jaune
plusieurs fois au préalable, faute de
quoi il pourrait éclater sous la pression.
Après la cuisson
Soyez prudent lorsque vous retirez
le plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
En fin de cuisson, laissez reposer les
aliments à température ambiante pendant quelques minutes. Le transfert de
chaleur entre le plat et les aliments a
ainsi le temps de s'effectuer, permettant une diffusion plus homogène de la
chaleur.
51
Décongélation ou Décongélation + Réchauffage / Cuisson
Ne recongelez jamais d'aliments qui
ont été partiellement ou totalement
décongelés. Consommez-les au
plus vite avant qu'ils ne perdent
toute valeur nutritive et s'abiment.
Toutefois, vous pouvez remettre au
congélateur des aliments que vous
avez cuits vous-même.
Décongélation
Pour décongeler vos aliments, préférez
les puissances suivantes :
– 80 watts
pour décongeler les aliments très fragiles, tels que la crème, le beurre,
les gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.
– 150 watts
pour décongeler les autres catégories d'aliments.
Retirez les aliments surgelés de leur
emballage, placez-les dans un récipient adapté aux micro-ondes et faitesles décongeler à découvert. A mi-parcours, séparez, retournez ou mélangezles.
Pour décongeler de la viande, sortez-la
de son emballage puis afin que le jus
puisse s’écouler, posez-la sur une assiette à l'envers dans un plat (verre ou
porcelaine). Retournez à mi-parcours.
Soyez particulièrement vigilants à
l'hygiène quand vous décongelez
des volailles : Risque de salmonelles !
52
Ne décongelez pas complètement les
viandes, volailles ou poissons que vous
allez faire cuire ensuite.
Une décongélation partielle suffit, leur
surface étant alors assez tendre pour
absorber les épices.
Décongélation et réchauffage /
Cuisson
Un aliment surgelé peut être décongelé
puis réchauffé / cuit.
Commencez par une puissance de 900
watts puis poursuivez à 450 watts.
Retirez l'emballage des aliments
congelés, placez-les dans un récipient
adapté aux micro-ondes, faites-les décongeler à couvert puis faites-les réchauffer / cuire. Exception : La cuisson
du steak haché s'effectue à découvert.
En cours de cuisson, mélangez plusieurs fois les plats riches en eau tels
que les soupes et les légumes. Séparez soigneusement les tranches de
viande à mi-cuisson et retournez-les.
Procédez de même avec les filets de
poissons.
Après Décongélation et Réchauffage
/ Cuisson
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante afin
que la répartition de la température
dans le plat soit plus homogène.
Préparer des conserves
Au four à micro-ondes, on peut stériliser de petites quantités de fruits, légumes et viandes dans des bocaux. Procédez comme d'habitude
Lorsque vous remplissez vos bocaux,
arrêtez-vous toujours à 2 cm du bord.
– nombre de bocaux.
Temps nécessaire pour obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de chaque bocal pour :
1 bocal . . . . . . . . . . . . . . 3 minutes env.
Pour fermer vos bocaux, utilisez toujours des crochets spéciaux pour
four à micro-ondes ou du scotch
transparent.
2 bocaux . . . . . . . . . . . . 6 minutes env.
3 bocaux . . . . . . . . . . . . 9 minutes env.
4 bocaux . . . . . . . . . . . 12 minutes env.
N’utilisez jamais de crochets métalliques ou de couvercles à visser.
Ce temps suffit à stériliser les fruits et
les cornichons.
Ne stérilisez jamais les boîtes de
conserve. En effet, une pression excessive ferait exploser ces dernières. Risque de dommages corporels
et matériels !
Pour les légumes, réduisez la puissance à 450 watts après reprise de
l'ébullition puis faites cuire
- les carottes pendant 15 minutes (3
bocaux)
- les petits pois pendant 25 minutes
env. (3 bocaux).
Il vaut mieux ne pas stériliser plus de
quatre bocaux de 1/2 litre à la fois. Placez-les sur le plateau tournant.
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four puis laissezles reposer 24 heures sous un linge et
à l’abri des courants d’air.
Retirez les crochets / le scotch et vérifiez que tous les bocaux sont bien fermés.
Portez le contenu à ébullition à une
puissance de 900 watts. Le temps nécessaire dépend des facteurs suivants :
– température initiale du contenu des
bocaux,
53
Quelques exemples d'utilisation
Quantités
Puissance
des
microondes
(watts)
Temps
(min.)
Faire fondre du
beurre ou de la
margarine
100 g
450
1.00 – 1.10
Faire fondre à découvert
Faire fondre du
chocolat
100 g
450
3.00 – 3.30
Faire fondre à découvert,
remuez régulièrement
Dissoudre de la
gélatine
1 sachet +
5 c. à s. d’eau
450
Préparer un nappage
1 sachet +
250 ml de liquide
450
4–5
Réchauffez à découvert,
remuez régulièrement
Levain préparé
avec 100
g de farine
80
3–5
Couvrir et faire lever
Faire gonfler des
têtes de nègre
20 g
600
Aromatiser de la
vinaigrette
125 ml
150
1–2
Réchauffer à feu très doux, à découvert
Tempérer les
agrumes
150 g
150
1–2
Poser sur une assiette à découvert
Faire griller du
bacon
100 g
900
2 – 2.30
Poser sur du papier absorbant à
découvert
Faire ramollir de
la glace avant de
servir
500 g
150
1–3
Poser dans le four à découvert
Emonder des tomates
3 pièces
450
6–7
Incisez les tomates en croix au
niveau du pédoncule, plongezles quelques instants dans l'eau
bouillante, couvrez puis sortezles et émondez-les.
Préparer de la
confiture de fraises
300 g de fraises,
300 g de sucre
cristal
900
7–9
Mélangez les fruits et le sucre,
couvrez puis laissez
cuire dans un récipient assez
haut.
Aliments
Pâte au levain
Ces données sont données à titre indicatif.
54
Conseils
00.10 – 00.30 Pour dissoudre à découvert,
remuez régulièrement
00.10 – 00.20 Sur une assiette à découvert
Données à l'intention des instituts de contrôle
Remarque
Puissance
des microondes
(watts)
Temps
(min)/
Poids
Temps
de repos*
(min)
Décongeler des
framboises, 250 g
150
7
3
Décongeler à découvert
Décongeler du steak
haché, 500 g
300
150
3
6.30
10
Décongelez à découvert puis
retournez à mi-parcours
Cuire de la viande
hachée,
900 g
600
450
4
17
5
Contenant : Pyrex 03.838.80,
Longueur 28 cm, cuire à découvert.
Cuire une génoise,
475 g
600
7 – 7.30
5
Contenant : Pyrex 03.827.80,
cuire à découvert
Crème aux oeufs,
1 kg
300
39
120
Plats tests suivant
EN 60705
Contenant : Pyrex 07.227.8
(25 x 25 cm)
*Le temps de repos permet une diffusion homogène de la température dans le
plat.
55
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil avant d’effectuer le nettoyage. (ex. : prise murale,
etc.)
N’utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer le four à microondes.
La vapeur risque d'humidifier le système électrique et de provoquer un
court-circuit.
Enceinte, contreporte
,En fin de cuisson, l'enceinte du
four à micro-ondes reste chaude
Risque de brûlures !
Nettoyez l'enceinte et les accessoires utilisés pour la cuisson dès
qu'ils sont refroidis.Une attente excessive complique voire rend impossible le nettoyage de ces éléments.
Des dépôts de salissures trop importants peuvent engendrer un endommagement de l'appareil et
même être à l'origine de situations
dangereuses. Risque d'incendie !
Lavez la carrosserie, l’enceinte et la
contreporte avec un nettoyant doux ou
avec un peu d'eau mélangée à du liquide vaisselle puis séchez le tout avec
un chiffon doux.
Pour nettoyer les salissures, faites
bouillir de l'eau dans un verre pendant
2 à 3 minutes.
La vapeur se dépose alors dans l'enceinte et ramollit les salissures, ce qui
vous permet de les retirer si besoin
avec un peu de liquide vaisselle.
56
Ne retirez surtout pas le cache qui
recouvre l'orifice de sortie des
micro-ondes dans l'enceinte du four.
Vérifiez qu'aucun liquide ni objet ne
pénètre à travers les fentes d’aération de la carrosserie.
N'utilisez donc pas trop d'eau pour
rincer l'enceinte, le liquide risquant
de s'infiltrer par les ouvertures.
N'utilisez jamais de détergent abrasif, susceptible de rayer le matériau.
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, faites-y
bouillir une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant quelques minutes.
Nettoyage et entretien
La porte doit toujours être propre. Contrôlez régulièrement qu'elle n'est pas
abîmée.
,Un appareil qui présente une
porte endommagée ne doit pas être
utilisé avant d'avoir été réparé par
un technicien du service aprèsvente agréé par Miele.
Nettoyer l'enceinte :
^ nettoyez l’anneau d'entraînement placé sous le plateau tournant ainsi que
la surface qui l'entoure, faute de quoi
le plateau se mettrait à tourner par àcoups.
^ nettoyez les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’anneau
d'entraînement.
^ enlevez le plateau tournant et lavezle au lave-vaisselle ou dans de l'eau
additionnée d'un peu de liquide vaisselle.
Ne tournez pas le croisillon à la
main. Vous pourriez endommager le
moteur d'entraînement.
57
Nettoyage et entretien
Façade
Soyez vigilants à ce qu'aucun liquide ni objet ne pénètre à travers
les fentes d’aération de la carrosserie.
Pour éviter d'endommager les surfaces en les nettoyant, n'utilisez pas :
– de produit nettoyant à base de
soude, d'ammoniaque, d'acide ou de
chlorure,
– de produit anticalcaire,
Nous vous conseillons d'éliminer les
salissures de la façade le plus vite
possible.
Plus vous attendez, plus elles s'incrustent et plus vous aurez de mal à
les éliminer. L'aspect de la surface
peut s'en trouver altéré définitivement.
Nettoyez la façade de l'appareil avec
une éponge propre, du liquide vaisselle
et de l'eau chaude puis séchez à l'aide
d'un chiffon doux.
Vous pouvez aussi utiliser un chiffon
propre et humide en microfibre sans
aucun produit nettoyant.
En cas d'utilisation de produits nettoyants non adaptés, l'aspect et la
qualité des surfaces sont susceptibles de s'altérer.
Toutes les surfaces de votre four à
micro-ondes se rayent facilement.
Les surfaces en verre peuvent
même se fissurer.
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– de détergent abrasif, comme la
poudre, la crème à récurer ou les
pierres de nettoyage,
– de détergent contenant des solvants,
– de produit pour inox,
– de détergent pour lave-vaisselle,
– de décapant four en bombe,
– de produit à vitres,
– d'éponge et de brosse abrasive
– de gomme de nettoyage,
– de grattoir métallique acéré !
Nettoyage et entretien
Accessoires fournis
Cloche
Lavez la cloche après chaque utilisation.
Elle va au lave-vaisselle. Une décoloration peut se produire au contact de certains colorants naturels tels que ceux
contenus dans les carottes, les tomates
et le ketchup par exemple.
Cette coloration n’altère en rien les qualités de la cloche.
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En cas d'anomalie
,La réparation des appareils
électriques ne doit être effectuée
que par un professionnel agréé par
Miele. Une réparation non conforme
peut faire courir un danger considérable à l'utilisateur.
Toutefois, vous pouvez résoudre certains problèmes vous-même :
Que faire si...
un processus ne démarre pas ?
Vérifiez si
^ la porte de l’appareil est fermée.
^ le verrouillage de mise en service
(sécurité enfants) est activé (cf. "Verrouiller la mise en service")
^ la porte n'a pas été ouverte pendant
un certain temps (cf. 20 minutes) (cf.
"Affichage door").
^ la fiche de l’appareil est branchée
correctement.
^ le fusible de l'installation domestique
s'est déclenché suite à une anomalie
de l'appareil, de la tension de l'installation électrique ou à la non conformité d'un autre appareil. Dans ce cas,
débranchez la prise, contactez un
électricien ou le SAV (cf. "Service
après-vente").
vous entendez le four fonctionner
alors que la cuisson est terminée ?
Ce n'est pas une anomalie ! En fin de
cuisson, la ventilation continue de fonctionner quelques instants pour éliminer
l'humidité résiduelle de l'enceinte, du
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bandeau de commande et de la niche
d'encastrement puis elle s'éteint automatiquement.
l'écran d'affichage est éteint ?
Vérifiez si
^ l'affichage de l'heure est désactivé.
le plateau tourne de façon saccadée ?
^ Vérifiez qu'il n'y as pas de salissures
entre les roulements de l’anneau et la
sole du four.
^ Vérifiez la propreté des surfaces de
contact entre le plateau tournant et
l'anneau d'entraînement.
Eliminez les salissures.
les aliments ne sont pas suffisamment décongelés, réchauffés ou
cuits à la fin du temps sélectionné ?
^ Vérifiez la compatibilité de la puissance et du temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le
temps est long.
^ Vérifiez s'il n'y a pas eu interruption
puis redémarrage du processus en
cours.
En cas d'anomalie
les micro-ondes fonctionnent mais
l'éclairage ne s'allume pas ?
^ Vous pouvez utiliser votre four
comme d'habitude. La lampe est défectueuse. Prévenez le SAV si vous
souhaitez la changer.
puissance de micro-ondes et un temps
de réchauffage proportionnellement
plus long.
le four à micro-ondes s’arrête en
cours de cuisson, réchauffage, décongélation ?
le four émet des bruits anormaux en
fonctionnement micro-ondes ?
Il se peut que la circulation d'air soit insuffisante.
Vérifiez si
Vérifiez si
^ les aliments sont recouverts d’une
feuille d’aluminium.
^ l'arrivée ou l'évacuation d'air sont
obstruées.
Le cas échéant, relirez-la.
^ les étincelles ne sont pas dues à la
présence de vaisselle métallique
dans l'enceinte, cf."Vaisselle à utiliser
au four à micro-ondes".
si l’heure affichée n’est pas correcte ?
Après une panne de courant, il faut de
nouveau régler l'heure.
^ Corrigez l’heure.
les aliments refroidissent trop vite ?
La cuisson par micro-ondes se caractérise par le fait que la chaleur se forme
d’abord sur le pourtour des aliments
pour se diffuser ensuite au centre.
Le cas échéant, retirez les objets gênants. Remarque : en cas de surchauffe, l'appareil peut aussi s'arrêter
pour des raisons de sécurité. A la fin de
la phase de refroidissement, poursuivez la cuisson.
Toutefois si l’appareil s’arrête de façon
répétée, prévenez votre service aprèsvente.
,N'ouvrez jamais la carrosserie
de l'appareil !
Si malgré ces conseils, la panne
n'est pas résolue, adressez-vous
exclusivement à spécialiste formé
par Miele.
En cas de réchauffage à forte puissance, les aliments peuvent en effet
être chauds à l’extérieur mais rester
froids à cœur. Puis un transfert de chaleur s'effectue, réchauffant le cœur et
refroidissant peu à peu le pourtour des
aliments. Pour réchauffer des aliments
de natures très différentes, comme un
menu par exemple, préférez une faible
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Service après-vente
Vous n'avez pas réussi à résoudre la
panne par vous même ? Contactez :
– votre revendeur Miele
ou
– votre service après-vente Miele
Les numéros de téléphone du service après-vente figurent au verso
du présent mode d'emploi.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces données
figurent sur la plaque signalétique qui
se trouve à l'intérieur de la façade du
four.
Conditions et durée de la garantie
La garantie est accordée pour ce four à
micro-ondes selon les modalités de
vente par le revendeur ou par Miele
pour une période de 24 mois.
Pour plus d'informations reportez-vous
aux conditions de garantie fournies.
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Afin d'enregistrer la garantie de votre
produit, veuillez remplir notre formulaire
d'enregistrement produit en ligne sur le
site "http://www.miele.fr" www.miele.fr
dans la rubrique "Les services" ou nous
renvoyer la carte constructeur jointe.
Branchement électrique
,Avant de raccorder l'appareil au
réseau électrique, assurez-vous
qu'il est en parfait état. Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux !
Le four à micro-ondes est livré avec un
câble et une fiche en vue de son raccordement sur courant alternatif de 50Hz, 220–240 V.
Fusible à utiliser : pour un raccordement à une prise de terre, prévoyez un
fusible automatique de 10 A ou un fusible de 10 A.
L'appareil doit être raccordé à une
prise de terre conforme aux normes
uniquement. L'installation électrique
doit satisfaire aux normes EDF.
L’appareil doit être installé de telle sorte
que la prise de courant soit accessible.
En cas de non accessibilité de la prise
de courant ou de planification d'un raccordement permanent, l’installation doit
être équipée d’un dispositif de disjonction sur chaque pôle.
On entend par dispositif de sectionnement conforme un interrupteur accessible avec une ouverture de contact
d'au moins 3 mm. En font partie les interrupteurs de protection, les fusibles et
les disjoncteurs (EN 60335).
Vous trouverez les caractéristiques de
branchement sur la plaque signalétique située à l'avant de l'enceinte de
l'appareil.
En cas de détérioration du câble d’alimentation, seul un professionnel agréé
par le fabricant peut procéder au remplacement de celui-ci.
Ce produit répond aux exigences de la
norme européenne EN 55011. Il est
classé comme appareil du groupe 2,
classe B. Les appareils du groupe 2
génèrent une énergie haute fréquence
destinée à des fins bien précises. Cette
énergie est produite sous forme de
rayons électromagnétiques visant au
traitement calorifique des aliments. Les
appareils de la classe B sont destinés à
un usage domestique.
Ne branchez jamais l'appareil sur des
îlots d'onduleurs, utilisés pour une alimentation électrique autonome comme
une alimentation en énergie solaire
par exemple, faute de quoi le dispositif
de coupure de sécurité risque de s'enclencher au moment de la mise sous
tension de l'appareil, en raison de crêtes de tension, et d'endommager l'électronique. De même, n'utilisez jamais
l'appareil avec des fiches à économie
d'énergie car l'alimentation réduite en
énergie résulterait dans un échauffement de l'appareil.
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Montage
Cotes d'encastrement
Lors du montage du four à microondes, vous devez impérativement
permettre l'alimentation et l'évacuation de l'air.
N'obstruez jamais les fentes d'aération avec des objets !
N'utilisez jamais la poignée de la
porte pour transporter votre four à
micro-ondes. Vous risqueriez de
l'endommager.
Utilisez les poignées prévues de
chaque côté de la carrosserie.
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Montage
Notice de montage
Ne faites fonctionner votre four à
micro-ondes que s'il a été correctement encastré.
^ Ajustez la position de l'appareil.
^ Poussez le four à micro-ondes jusqu'au fond de la niche en faisant
passer au préalable le câble d'alimentation à travers l'orifice prévu à
cet effet dans le meuble d'encastrement.
^ Ouvrez la porte du four à microondes puis fixez ce dernier aux parois du meuble en utilisant les deux
vis prévues à cet effet.
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MIELE France
Siège social
9 avenue Albert Einstein - Z. I. du Coudray
93151 - Le Blanc-Mesnil CEDEX
R.C.S. Bobigny B 708 203 088
Miele Center Paris
55 Boulevard Malesherbes
75008 Paris
Miele Center Nice
Secteur Cap 3000
285 avenue de Verdun
06700 Saint-Laurent du Var
Siège en Allemagne
Miele & Cie. KG
Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh
67
M 6160 TC, M 6260 TC
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M.-Nr. 10 170 690 / 01
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