FICHE PRODUIT
AKZ 212/01
FR
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Dernier
gradin
Premier
gradin
1)L'activation
Bandeau de commandes
Ventilateur de refroidissement 1) (non visible)
Protection du gril 2)
Blocage de porte 3)
Catalyseur
Protection résistance supérieure
Résistance supérieure
Éclairage arrière du four
Logement du tournebroche
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Arrêt four
ÉCLAIRAGE
DÉCONGÉLATION/
ÉTUVE
Températures Température
non préréglable
introduites
35C - 60C
VIANDES,
POISSONS,
GÂTEAUX
50C
PÂTISSERIES,
TARTES
50C
-
du ventilateur est liée au niveau de température
la pyrolyse, un dispositif automatique de "clef de
atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de
verrouillage de porte" s'active et le voyant situé à côté du symbole
fonctionner pendant un certain temps après l'extinction du four.
"
" s'allume sur l'afficheur.
Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que
Ce logo indique que l'appareil est doté d'une "porte
durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur
froide", qui permet d'avoir une température de surface
refroidissement.
très faible durant le nettoyage à pyrolyse. Il est
2)
Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
toutefois conseillé de tenir les enfants éloignés du
four lorsqu'il est allumé.
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four fonctionne.
•
•
•
•
•
50°C - 250°C •
•
•
50°C - 250°C •
•
GRILLADES,
GRATINS 1 À 5
1
-
Lèchefrite :
•
•
•
•
•
•
•
ACCESSOIRES
Tournebroche :
• Pour allumer l'éclairage du four.
-
3)Durant
•
GRILLADES +
TOURNEBROCHE
•
•
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
GRILLADES
ÉPAISSES 1 À 5
PAIN/PIZZAS
BOOSTER
1
2
3
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions
2. Touche de validation et de sélection du programme
3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveaux)
PYROLYSE
PYROLYSE
EXPRESS
Recommandations :
1
-
•
•
•
•
•
-
P1- 300°C
P2- 220°C
•
•
•
50C
Description de la fonction
•
•
50°C - 250°C •
Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.
35°C: pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
60°C: pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les
aliments à l'intérieur du four lorsque l'indicateur "C" est encore allumé.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four
afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 - 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier gradin).
Il est conseillé de retourner les aliments pendant la cuisson.
L'activation du tournebroche est associée à cette fonction.
Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le
deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et
fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.
Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi
arrière, à droite, et posez-la sur le support.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier gradin).
Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et
n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment en fin
de cuisson.
Pour griller les gros morceaux de viande (rosbifs, rôtis).
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 - 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur
le premier gradin).
Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
Vous trouverez une recette pour chaque programme dans le livre de
recettes fourni.
Pour préchauffer le four rapidement.
Pendant le préchauffage du four, l'indicateur "C" est allumé.
La fonction s'interrompt immédiatement dès que la température
programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le four passe
automatiquement à la fonction VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX.
Les détails relatifs à cette
durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h minimum à 3 h
fonction sont contenus dans la • La
maximum.
notice d'utilisation.
Les détails relatifs à cette
La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à 1 heure et 15
fonction sont contenus dans la • minutes.
notice d'utilisation.
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.
5019 310 56578
TABLEAUX DE CUISSON
ALIMENTS
Fonction
Préchauffage
Gradin
en partant du bas Niveau de dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min.).
X
2
2
200
90 - 110
X
2
-
200
90 - 110
X
2
2
200
100 - 110
Agneau, mouton
V
I
A
N
D
E
Rôti (veau, porc, bœuf)
(1
kg)
Oie
(2 Kg)
L
E
G
U
M
E
S
P
I
Z
Z
A
P
A
I
N
G
Â
T
E
A
U
X
2
-
200
100 - 110
X
2
2
200
80 - 90
Poulet, lapin, canard
Dinde
(3 à 4 Kg)
P
O
I
S
S
O
N
X
(Entier) (1-1,5 kg)
Daurade, loup de mer, saumon
(Filets) (1 kg)
Saumon, espadon
X
2
-
200
80 - 90
X
1
3
200
160 - 180
X
1
-
200
160 - 180
X
2
3
200
100 - 130
X
2
-
200
100 - 130
X
2
1
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
200
60 - 70
X
2
-
180
60 - 70
X
2
3
200
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
250
15 - 20
ALIMENTS
G
Â
T
E
A
U
X
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
T
C
2
-
220
20 - 30
X
2
-
170
40 - 50
X
2
-
170
40 - 50
X
2
-
190
70 - 90
V
I
A
N
D
E
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
au fromage
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
Strudel aux pommes
E
T
C
Choux à la crème
Gradin
en partant du bas
Niveau de
dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min.).
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
X
2
-
120
150 - 180
X
2-4
-
120
150 - 180
X
2
-
200
30 - 40
X
2
-
190
30 - 40
X
2
-
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
1
200
50 - 60
X
2
-
190
50 - 60
Tourtes
Tartes fourrées aux fruits
ex. ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Lasagnes
ALIMENTS
Pommes de terre au four
X
Préchauffage
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Tomates, poivrons farcis
Pizza - Pain
Fonction
Fonction
Préchauffage
Gradin à partir du bas Niveau de puissance
Temps de cuisson (min.)
Entrecôtes
X
3-4
4-5
40 - 50
Côtelettes
X
3-4
4-5
30 - 40
Saucisses
X
3-4
4-5
30 - 40
Côtes de porc
X
3-4
4-5
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3-4
4-5
40 - 50
Brochettes
X
3-4
4-5
40 - 50
Echine de porc
X
3-4
4-5
40 - 50
Demi-poulet
X
3
4-5
50 - 60
Demi-poulet
X
2
3-4
50 - 60
Poulets entiers
X
2
2-3
60 - 70
X
2
3
70 - 80
X
2
-
170
70 - 90
Rôti
porc, bœuf
X
2
-
180
50 - 60
Canard
X
2
3
80 - 90
X
2
-
180
50 - 60
Gigot d'agneau
X
2
3
70 - 80
X
2
-
200
50 - 60
Rosbif
X
2
3
50 - 60
X
2
-
180
50 - 60
Poisson (daurade, truite)
X
2
2-3
50 - 60
X
2
-
160
30 - 40
X
2
-
150
30 - 40
Poissons (filets)
X
3-4
4-5
30 - 40
X
2
-
190
40 - 50
Pommes de terre au four
X
3
3-4
50 - 60
X
2
-
180
40 - 50
Tartes
Biscuits
P
O
I
S
S
O
N
Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.
">
