Samsung NV75R7676RB DUAL COOK FLEX Four encastrable Owner's Manual

Four encastrable
Manuel d'utilisation et d'installation
NV75R7676RB
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 1
3/8/2019 11:16:22 AM
Table des matières
Table des matières
3
Nettoyage par pyrolyse
Minuterie
Activation/désactivation du son
25
26
26
Consignes de sécurité
3
Cuisiner intelligemment
27
Précautions importantes relatives à la sécurité
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)
Fonction d'économie d'énergie automatique
3
Cuisson manuelle
Cuisson automatique
Essais de plats
Collection des recettes de cuisson automatique
27
33
39
40
Installation
7
Entretien
43
Accessoires fournis
Préparation avant l'installation du four
Branchement électrique
Montage dans un meuble
7
8
8
8
Nettoyage
Détacher la porte
Remplacement
43
45
46
Dépannage
46
Points à contrôler
Codes d'information
46
48
Caractéristiques techniques
49
Annexe
50
Fiche technique de l'appareil
50
Utilisation de ce manuel
3
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :
6
6
Avant de commencer
10
Paramétrage initial
Odeur du four neuf
Mécanisme de sécurité intelligent
Accessoires
Porte flexible
Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)
Mode double cuisson
10
11
11
11
13
14
14
Opérations
15
Tableau de commande
Paramètres communs
Modes de cuisson
Plages de réglage de la température en mode double cuisson
Pour arrêter la cuisson
Fonction spéciale
Cuisson automatique
Nettoyage vapeur
15
16
19
22
23
23
24
25
2 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 2
3/8/2019 11:16:22 AM
Consignes de sécurité
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue
d'une consultation ultérieure.
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien
est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de
sécurité en vigueur.
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles
et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts
matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances
insuffisantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de
la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a
expliqué comment utiliser l'appareil.
Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de
s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe
conformément aux règles de câblage.
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après
installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une
fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites
poser un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes
de câblage.
Français 3
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 3
3/8/2019 11:16:23 AM
Utilisation de ce manuel
Utilisation de ce manuel
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification
similaire, afin d'éviter tout danger.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface
et, par conséquent, casser le verre.
La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs
car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation
fiable.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les
accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de
l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage
dépend du modèle.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement
s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions
appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité
et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas
jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de
l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance.
Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés
de moins de 8 ans.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à
ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants
éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se
brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.
(Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce
que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de
l'ampoule.
L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin
d'éviter tout risque de surchauffe.
AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être
tenus à l'écart.
4 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 4
3/8/2019 11:16:24 AM
ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous
surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous
surveillance continue.
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut
devenir chaude.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir
très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes
pendant l'utilisation.
Insérez la grille métallique avec les
pièces saillantes (freins sur les deux
côtés) vers l'avant de sorte que celleci maintienne le support pour les
charges importantes.
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation
inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une
réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible
homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de
nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du
four.
Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas
fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de
nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le
plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer
de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les
surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de
façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en
échappent rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une
évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de
s'enflammer.
Français 5
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 5
3/8/2019 11:16:24 AM
Consignes de sécurité
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent
très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les
éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas
s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si
vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie
ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces
émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car
ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la
porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le
processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique
que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur,
casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres
déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant
des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer
vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez
ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un
développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le
produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître
les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur
recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs
et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses
accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les
obligations réglementaires spécifiques à l’appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous
sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html
Fonction d'économie d'énergie automatique
•
•
Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours
de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.
Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton
« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes
après le démarrage du programme de cuisson.
6 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 6
3/8/2019 11:16:24 AM
Installation
Accessoires
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four
sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de
différents types d'aliment.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.
Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou
le revendeur.
Grille métallique
Grille métallique pour plateau *
Plaque à pâtisserie *
Plateau universel *
Plateau très profond *
Tournebroche *
Tournebroche et brochette *
Rail télescopique *
Plaque séparatrice
Sonde thermique *
2 vis (M4 L25)
Poignée d'installation
01
02
03
04
01
Tableau de commande
04
Porte principale
02
Poignée de la porte
03
Porte supérieure
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
Français 7
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 7
3/8/2019 11:16:27 AM
Installation
Coup d'œil sur le four
Installation
Préparation avant l'installation du four
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties
du four émettant de la chaleur.
Montage dans un meuble
Tournevis cruciforme
Perceuse
Installation
Branchement électrique
L
N
01 02 03
01
02
03
MARRON ou NOIR
BLEU ou BLANC
JAUNE et VERT
Branchez le cordon du four dans une prise électrique.
Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en
raison des limitations de courant autorisées, utilisez
un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace
de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes
de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon
d'alimentation d'une longueur suffisante qui prend en
charge la spécification H05 RR-F ou H05 VV-F, min.
1,5 à 2,5 mm².
Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces en plastique et
des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue
responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm
entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de
cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.
Dimensions requises pour l'installation
Four (mm)
B
C
A
D
E
L
K
G
Courant nominal (A)
Section minimale
F
10 < A ≤ 16
1,5 mm2
H
16 < A ≤ 25
2,5 mm2
A
560
G
506 maximum
B
175
H
494 maximum
C
370
I
21
D
50 maximum
J
549
E
595
K
572
F
595
L
550
J
I
Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,
connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (mise
à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches,
celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable
d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.
8 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 8
3/8/2019 11:16:28 AM
A
Montage du four
Meuble encastré (mm)
B
C
D
A
550 minimum
B
560 minimum
C
50 minimum
D
590 minimum - 600 maximum
E
460 minimum x 50 minimum
Assurez-vous de laisser un espace (A) d'au moins
5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.
A
Installation
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orifices
d'aération (E) pour évacuer la chaleur et faire circuler
l'air.
E
B
Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que
la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.
Meuble sous évier (mm)
A
B
A
550 minimum
B
560 minimum
C
600 minimum
D
460 minimum x 50 minimum
C
D
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orifices
d'aération (D) pour évacuer la chaleur et faire circuler
l'air.
Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement
des deux côtés en utilisant 2 vis.
Français 9
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 9
3/8/2019 11:16:30 AM
Installation
Avant de commencer
Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage,
et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble,
débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.
Paramétrage initial
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les
orifices de ventilation.
Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'affiche
à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure
actuelle.
1.
Utilisez les boutons / pour régler les
heures, puis appuyez sur OK. L'élément
correspondant aux minutes clignote.
2.
Utilisez les boutons / pour régler les
minutes, puis appuyez sur OK.
REMARQUE
L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
Avant de commencer
Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial,
maintenez enfoncé
pendant 3 secondes et suivez
les étapes ci-dessus.
10 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 10
3/8/2019 11:16:31 AM
Odeur du four neuf
Accessoires
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four
neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle
à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication
présentes dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un
produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi
que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que
les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue
de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.
•
04
03
02
01
01
03
05
Niveau 1
Niveau 3
Niveau 5
•
02
04
Niveau 2
Niveau 4
•
Insérez les accessoires dans leur position
correcte à l'intérieur du four.
Laissez au moins un espace de 1 cm entre
l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre
chacun des accessoires.
Soyez prudent lorsque vous retirez les
ustensiles et/ou les accessoires chauds du four.
Les plats ou les accessoires chauds peuvent
provoquer des brûlures.
Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils
montent en température. Une fois refroidis,
ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs
performances.
Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.
Grille métallique
La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille
métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers
l'avant.
Grille métallique
pour plateau *
Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne
gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie *
La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les
gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers
l'avant.
Plateau universel *
Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et
le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les
liquides ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Français 11
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 11
3/8/2019 11:16:31 AM
Avant de commencer
Mécanisme de sécurité intelligent
•
05
Avant de commencer
Plateau très profond *
Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec
ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plaque séparatrice
La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones.
Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.
Tournebroche *
Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex :
poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où
l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le
retirer pendant la cuisson.
Sonde thermique *
La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à
cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
Tournebroche et
brochette *
Avant de commencer
Rails télescopiques *
Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de
cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est
recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de
viande inférieure à 1,5 kg.
1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité
arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche.
2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la
viande.
3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »
vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité
pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que
la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé
à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur
la partie en « V » du support. (La broche est dotée de deux oreilles
devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que
la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer
la poignée).
4. Dévissez la poignée avant la cuisson.
5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la
broche plus facilement du support.
AVERTISSEMENT
•
•
•
Assurez-vous que la poignée du tournebroche est fixée correctement.
Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les tiges sont pointues et
coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser!
Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le tournebroche car il est très chaud.
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme
suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le
four.
3. Fermez la porte du four.
12 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 12
3/8/2019 11:16:31 AM
Porte flexible
Comment utiliser la porte complète?
Ce four est équipé d'une porte flexible unique en son genre : elle est installée sur des charnières au
milieu donc il vous suffit d'ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la zone supérieure. Lorsque
vous utilisez la capacité Double cuisson, vous pouvez accéder à l'espace supérieur du four beaucoup
plus facilement et avec une bien meilleure efficacité énergétique.
1.
Saisissez la partie sans levier de la poignée,
puis tirez.
2.
Cela permettra d'ouvrir la porte complète
comme indiqué.
Comment utiliser la porte supérieure?
1.
Tirez la poignée.
ATTENTION
3.
Lors de l'ouverture de la porte complète, veillez à
bien saisir la poignée par la partie sans levier.
Si le levier est actionné à mi-course pour ouvrir la
porte, la porte supérieure risque de s'ouvrir et de
provoquer des blessures corporelles.
Cela permettra d'ouvrir uniquement la porte
supérieure comme indiqué.
REMARQUE
•
•
Ne placez pas d'objets lourds sur la porte supérieure et n'exercez pas de force excessive dessus.
Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte supérieure.
Français 13
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 13
3/8/2019 11:16:33 AM
Avant de commencer
2.
Appuyez complètement sur le levier de la
poignée.
Avant de commencer
Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)
Mode double cuisson
Installation
Vous pouvez utiliser les zones supérieure et inférieure pour cuire deux recettes différentes, ou
choisir simplement une seule zone pour la cuisson.
1.
2.
Insérez la partie fine (A) du verrouillage
mécanique dans l'orifice correspondant de la
poignée de verrouillage, comme indiqué.
Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.
A
Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour
diviser l'enceinte de cuisson en deux zones. Le
four détecte la plaque séparatrice et active la zone
supérieure par défaut.
REMARQUE
Avant de commencer
La disponibilité du mode Double cuisson dépend de la
recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à la
section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
Démontage
•
Desserrez et retirez la vis au niveau de la
poignée de verrouillage.
•
Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la
poignée de verrouillage pour déverrouiller la
porte. Ensuite, ouvrez la porte.
Pour verrouiller la porte, fermez simplement
la porte. Le verrouillage mécanique verrouille
automatiquement la porte.
Verrouillage/Déverrouillage
•
14 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 14
3/8/2019 11:16:34 AM
Opérations
Tableau de commande
Préchauffage
rapide
Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la température
souhaitée.
•
Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option
Préchauffage rapide.
•
Désactivée pour les températures réglées en-dessous de 100 °C.
•
La fonction Préchauffage rapide n'est disponible qu'avec les
modes de cuisson et plages de températures applicables.
11
Minuterie
La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de
fonctionnement pendant la cuisson.
12
Éclairage du four
Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du
four. L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la
porte est ouverte ou lorsque le four se met en marche. Et il s'éteint
automatiquement après une certaine période d'inactivité afin
d'économiser l'énergie.
13
Sécurité enfants
Afin de prévenir tout accident, la fonction Sécurité enfants désactive
toutes les commandes à l'exception du bouton Marche/Arrêt.
Maintenez le bouton enfoncé pendant 3 secondes pour activer la
fonction, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes pour désactiver le
verrouillage sur le panneau de commande.
Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des fins
d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.
05 06 08 10 12
01
02
03
04
07 09 11 13
01
Marche/Arrêt
Appuyez dessus pour allumer le four. Pour l'éteindre, maintenez
appuyé ce bouton durant 1 seconde.
02
Panneau de
fonctions
Appuyez pour sélectionner le mode de cuisson ou la fonction
souhaité(e).
03
Zone Supérieure/
Inférieure
Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est insérée. Vous
pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour votre recette.
04
Affichage
Permet d'afficher les informations nécessaires concernant les modes
ou les paramètres sélectionnés.
05
Haut/Bas
Utilisez ce bouton pour ajuster la valeur de réglage pour l'élément que
vous avez sélectionné.
06
OK
Permet de confirmer vos paramètres.
07
Précédent
Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran
principal.
08
Température
Permet de régler la température.
09
Durée de cuisson
Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.
REMARQUE
Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire
correctement.
Français 15
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 15
3/8/2019 11:16:34 AM
Opérations
10
Opérations
Paramètres communs
Durée de cuisson
Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes
de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le
mode de cuisson sélectionné.
1.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson.
2.
Appuyez sur
et utilisez les boutons
pour régler le temps souhaité.
3.
Vous pouvez éventuellement différer l'heure
de fin de votre cuisson au moment que vous
souhaitez.
Température
1.
Opérations
2.
3.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson. La
température par défaut de chaque sélection
apparaît.
Utilisez les boutons
température.
/
/
pour régler la
Appuyez sur
et utilisez les boutons /
pour régler une heure de fin. Reportez-vous à
la section Fin du départ différé pour en savoir
plus.
Appuyez sur OK pour confirmer vos
modifications.
4.
Appuyez sur OK pour confirmer vos
modifications.
REMARQUE
•
•
•
•
Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre
automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.
Pour modifier la température réglée, appuyez sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé
et de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés,
cela peut entraîner une erreur de mesure.
Le four émet un signal sonore une fois le préchauffage terminé.
REMARQUE
•
Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four
commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez
arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.
•
Pour modifier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton
dessus.
et suivez les étapes ci-
16 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 16
3/8/2019 11:16:36 AM
Heure de fin de cuisson
Fin du départ différé
1.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson.
La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.
Cas 1
Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous souhaitez que le
four finisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de fin, changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le
four démarre la cuisson à 17h00 et la termine à 18h00 comme vous l'avez spécifié.
2.
Appuyez sur OK pour confirmer vos
modifications.
Heure actuelle : 14h00
•
•
Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four
commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez
arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.
Pour modifier l'heure de fin, appuyez deux fois sur le bouton
et suivez les étapes ci-dessus.
Heure de Fin de départ différé
réglée : 18h00
Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.
14h00
15h00
16h00
17h00
18h00
Cas 2
Heure actuelle : 14h00
REMARQUE
Durée de cuisson réglée : 1 heures
Durée de cuisson réglée : 2 heures
Heure de Fin de départ différé
réglée : 17h00
Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.
14h00
15h00
16h00
17h00
18h00
ATTENTION
Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.
Français 17
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 17
3/8/2019 11:16:36 AM
Opérations
3.
Appuyez deux fois sur
et utilisez les
boutons / pour régler l'heure de fin
souhaitée.
Opérations
Pour effacer la durée de cuisson
Pour effacer l'heure de fin
Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four
manuellement à tout moment durant le processus.
Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement
à tout moment durant le processus.
Opérations
1.
Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur
pour afficher le temps de cuisson restant.
1.
Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux
fois sur le bouton
pour afficher l'heure de
fin réglée.
2.
Utilisez les boutons / pour régler le temps
de cuisson sur « 00:00 ». Sinon, appuyez
simplement sur
.
2.
Utilisez les boutons / pour régler l'heure
de fin sur l'heure actuelle. Sinon, appuyez
simplement sur
.
3.
Appuyez sur OK.
3.
Appuyez sur OK.
REMARQUE
En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner la zone supérieure ou inférieure
souhaitée pour effacer le temps de cuisson concerné.
REMARQUE
En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner la zone supérieure ou inférieure
souhaitée pour effacer l'heure de fin concernée.
18 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 18
3/8/2019 11:16:37 AM
Modes de cuisson
Modes de convection
1.
2.
3.
4.
Appuyez sur
pour sélectionner le mode Cuisson
par convection ou le mode Convection Éco.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson.
Réglez le temps de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Pour en savoir plus, reportez-vous
à la section Paramètres communs.
REMARQUE
Vous pouvez sélectionner le mode convection éco en
mode double cuisson.
En option, vous pouvez préchauffer rapidement
et réglez
le four. Pour ce faire, appuyez sur
la température cible. Le voyant correspondant
apparaît à l'écran.
Une fois terminé, appuyez sur OK.
Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint
la température cible. Lorsque le préchauffage est
terminé, le voyant disparaît en émettant un signal
sonore. Le préchauffage est recommandé pour tous
les modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
Convection Éco
Opérations
Cuisson par convection
Modes de cuisson au gril
Appuyez sur
pour sélectionner le mode Grand gril
ou le mode Gril Éco.
REMARQUE
Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la température pendant la cuisson.
Grand gril
Gril Éco
Français 19
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 19
3/8/2019 11:16:40 AM
Opérations
Mode double cuisson
6.
Une fois terminé, appuyez sur OK.
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en zones
supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents
simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.
1.
2.
Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3
pour diviser l'enceinte de cuisson en deux zones.
La zone supérieure est disponible avec les
modes Gril, Cuisson par convection, Convection
Éco et Chaleur par le haut + Convection. Pour
la zone inférieure, les modes Cuisson par
convection, Convection Éco, Chaleur par le bas
+ Convection et Chaleur par le bas peuvent être
activés.
Opérations
REMARQUE
Le mode Convection Éco ne peut pas être utilisé
simultanément sur les deux zones en mode Double
cuisson.
3.
4.
5.
Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir
atteint la température cible. Le préchauffage est
recommandé pour tous les modes de cuisson sauf
indication contraire dans le guide de cuisson.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations,
reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
Appuyez sur
pour sélectionner la
zone supérieure, ou appuyez sur
pour
sélectionner la zone inférieure.
apparaît à côté de la zone
Le voyant
sélectionnée.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson.
Réglez le temps de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Reportez-vous à la section
Paramètres communs pour obtenir des détails.
20 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 20
3/8/2019 11:16:41 AM
Modes de cuisson
Plage de température (°C)
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et
sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Plage de température (°C)
Mode
Unique
* 30 à 275
Cuisson par
convection
Inférieur
40 à 250
40 à 250
40 à 250
40 à 250
Unique
* 40 à 275
Chaleur par le haut +
Convection
170
Chaleur par le bas +
Convection
* 30 à 275
-
-
200
Rôtissage Pro
Grand gril
-
40 à 250
190
-
40 à 250
190
-
-
160
40 à 250
-
240
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode
pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes
ou les gratins par exemple).
100 à 300
Gril Éco
190
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique
jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément
chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent
alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la
viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température.
Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
100 à 300
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et
au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
-
-
-
240
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode
pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les
poissons et les baguettes garnies.
Français 21
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 21
3/8/2019 11:16:43 AM
Opérations
•
Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé
pour déterminer la classe de rendement énergétique
conformément à la norme EN60350-1.
En mode Double cuisson, le mode Convection Éco ne peut
pas être réglé simultanément sur les zones inférieure et
supérieure.
Inférieur
40 à 250
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce
mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour
faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
80 à 200
REMARQUE
Supérieur
Température
suggérée (°C)
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
100 à 230
Chaleur par le bas
Double
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par
exemple, la viande ou les lasagnes).
* 40 à 275
170
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode
ne nécessite pas de préchauffage.
•
Cuisson traditionnelle
Supérieur
Température
suggérée (°C)
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en
même temps.
30 à 275
Convection
Éco
Double
Mode
Opérations
Plages de réglage de la température en mode double cuisson
Vous pouvez utiliser simultanément les zones supérieure et inférieure pour des opérations de
cuisson différentes.
En mode Double cuisson, la plage de températures d'une zone est affectée par les réglages de
température de l'autre zone. Par exemple, la cuisson au gril dans la zone supérieure sera limitée par
le fonctionnement de la zone inférieure en termes de températures de cuisson. Cependant, une zone
limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.
La zone inférieure est limitée à (°C)
Si Inférieur est réglé sur (°C)
La zone supérieure est limitée à (°C)
Minimum
Maximum
40
40
45
60
50
75
80
65
105
100
80
135
120
90
160
Minimum
Maximum
140
105
190
40
40
45
160
120
220
60
50
75
180
135
250
80
65
105
200
145
250
100
80
135
220
160
250
120
90
160
250
170
250
140
105
190
160
120
220
180
135
250
200
145
250
220
160
250
250
170
250
Si Supérieur est réglé sur (°C)
Opérations
22 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 22
3/8/2019 11:16:43 AM
Pour arrêter la cuisson
Fonction spéciale
1.
En cours de cuisson, appuyez sur
.
Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine. Les
fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson.
1.
2.
3.
2.
Appuyez sur OK pour annuler la cuisson.
4.
Appuyez sur
sur le panneau de fonctions.
pour sélectionner
Appuyez de nouveau sur
une fonction.
Réglez le temps de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Pour en savoir plus, reportez-vous
à la section Paramètres communs.
Le four active la fonction sélectionnée avec les
paramètres par défaut ou les vôtres.
Opérations
Mode
Plage de
température (°C)
Température
suggérée (°C)
Consignes
F1
Maintien au
chaud
40 à 100
80
Utilisez cette option
uniquement pour maintenir
chauds des aliments qui
viennent juste d'être cuits.
F2
Réchauffage
d'assiette
30 à 80
60
Utilisez cette option pour
garder les assiettes ou les plats
au chaud
Français 23
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 23
3/8/2019 11:16:44 AM
Opérations
Cuisson automatique
Mode double cuisson
Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 50 recettes de cuisson automatique. Bénéficiez
de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la
température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée.
1.
2.
Opérations
3.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur
1.
Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour
activer le mode Double cuisson.
2.
Appuyez sur
pour sélectionner la
pour
zone supérieure, ou appuyez sur
sélectionner la zone inférieure.
apparaît à côté de la zone
Le voyant
sélectionnée.
3.
Sur le panneau de fonctions, appuyez sur
4.
Utilisez les boutons / pour sélectionner un
programme, puis appuyez sur OK. La plage de
poids (taille de la portion) disponible vous est
présentée.
5.
Utilisez les boutons / pour régler la
taille de la portion, puis appuyez sur OK pour
commencer la cuisson.
.
Utilisez les boutons / pour sélectionner un
programme, puis appuyez sur OK. La plage de
poids (taille de la portion) disponible vous est
présentée.
Utilisez les boutons / pour régler la
taille de la portion, puis appuyez sur OK pour
commencer la cuisson.
REMARQUE
•
•
.
Certains des éléments dans les programmes Cuisson automatique incluent le préchauffage.
Pour ces éléments, la progression du préchauffage est affichée. Placez les aliments dans le
four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Temps de cuisson pour
démarrer la fonction Cuisson automatique.
Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisson automatique dans ce manuel.
REMARQUE
Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisson automatique dans ce manuel.
24 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 24
3/8/2019 11:16:45 AM
Nettoyage vapeur
AVERTISSEMENT
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur. Cette fonction vous
permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage
manuel.
1.
Versez 400 ml (3/4 pinte) d'eau dans le fond du
four et fermez la porte.
N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut
causer des brûlures.
REMARQUE
•
•
•
2.
Appuyez sur
sur le panneau de fonctions.
•
Nettoyage par pyrolyse
3.
Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.
La fonction de nettoyage vapeur dure
26 minutes.
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler
les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.
1.
Retirez tous les accessoires, y compris les grilles latérales, et enlevez les grosses impuretés
à l'intérieur du four à la main. Sinon, elles peuvent générer des flammes lors du cycle de
nettoyage, et entraîner un incendie.
2.
4.
Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur
du four.
Appuyez deux fois sur
fonctions.
sur le panneau de
Français 25
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 25
3/8/2019 11:16:46 AM
Opérations
En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il
est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer
la fonction de Nettoyage à la vapeur.
Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser
sécher la surface émaillée intérieure.
Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse,
puis réessayez.
Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait
déborder vers l'avant.
Il se peut que l'eau versée au fond du four ne se soit pas complètement évaporée ; ceci est tout
à fait normal.
•
Opérations
3.
4.
5.
Sélectionnez un temps de nettoyage parmi les
3 niveaux proposés : 1 h 50 min, 2 h 10 min et
2 h 30 min.
Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.
Minuterie
La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.
1.
Appuyez sur
.
2.
Utilisez les boutons / pour régler le temps
souhaité, puis appuyez sur OK.
Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le
four refroidisse puis nettoyez le long des bords
de la porte à l'aide d'un chiffon humide.
ATTENTION
Opérations
•
•
•
Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.
Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.
Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de
refroidissement est en train de refroidir le four.
REMARQUE
•
•
Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four
se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a
refroidi, la porte se déverrouille.
Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être
déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.
REMARQUE
•
•
Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un message
clignotant « 00:00 » sur l'affichage.
Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant.
Activation/désactivation du son
•
•
Pour désactiver le son, maintenez appuyé
durant 3 secondes.
Pour réactiver le son, maintenez appuyé à
nouveau ce bouton pendant 3 secondes.
26 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 26
3/8/2019 11:16:47 AM
Cuisiner intelligemment
Cuisson manuelle
Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les
frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à
basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou
de les faire brûler.
ATTENTION
Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille)
ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus,
ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés
peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.
REMARQUE
•
Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans
le guide de cuisson.
Lors de l'utilisation du Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que
certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous
n'êtes pas en possession des accessoires exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez
poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats
•
La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
•
Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille
métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau,
vous pouvez l'utiliser avec le plateau.
•
Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable
d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.
Accessoire
Niveau
Biscuit de Savoie
Grille métallique,
moule Ø 25 à 26 cm
Gâteau marbré
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps (min)
2
160 à 170
35 à 40
Grille métallique,
moule à kouglof.
3
175 à 185
50 à 60
Tarte
Grille métallique,
moule à tarte
Ø 20 cm
3
190 à 200
50 à 60
Gâteau à base
de levure avec
garniture sablée
aux fruits
Plateau universel
2
160 à 180
40 à 50
3
170 à 180
25 à 30
Crumble aux fruits Grille métallique, plat
à four 22 à 24 cm
Scones
Plateau universel
3
180 à 190
30 à 35
Lasagnes
Grille métallique, plat
à four 22 à 24 cm
3
190 à 200
25 à 30
Meringues
Plateau universel
3
80 à 100
100 à 150
Soufflé
Grille métallique,
coupelles à soufflé
3
170 à 180
20 à 25
Gâteau aux
pommes à pâte
levée
Plateau universel
3
150 à 170
60 à 70
Pizza maison,
1 à 1,2 kg
Plateau universel
2
190 à 210
10 à 15
Français 27
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 27
3/8/2019 11:16:47 AM
Cuisiner intelligemment
•
Aliment
Cuisiner intelligemment
Aliment
Accessoire
Niveau
Petits feuilletés
surgelés, garnis
Plateau universel
Quiche
Tarte aux pommes
Pizza réfrigérée
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps (min)
2
180 à 200
20 à 25
Grille métallique, plat
à four 22 à 24 cm
2
180 à 190
25 à 35
Grille métallique,
moule Ø 20 cm
2
160 à 170
65 à 75
Plateau universel
3
180 à 200
5 à 10
Rôtissage
Cuisiner intelligemment
Aliment
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps (min)
Viande (Bœuf/Porc/Agneau)
Surlonge de bœuf,
1 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160 à 180
50 à 70
Longe de veau
désossée, 1,5 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160 à 180
90 à 120
Rôti de porc, 1 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200 à 210
50 à 60
Roulé de porc, 1 kg Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160 à 180
100 à 120
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
170 à 180
100 à 120
Gigot d'agneau sur
l'os, 1 kg
Aliment
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps (min)
Volaille (Poulet/Canard/Dinde)
Poulet entier
1,2 kg *
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le
jus de cuisson)
3
1
200
65 à 80 *
Morceaux de
poulet
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200 à 220
25 à 35
Magret de canard
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200 à 210
20 à 30
Petite dinde
entière, 5 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
180 à 200
120 à 150
Légumes, 0,5 kg
Plateau universel
3
220 à 230
15 à 20
Pommes de terre
au four (coupées
en deux) 0,5 kg
Plateau universel
3
190 à 200
40 à 50
Filet de poisson,
cuit
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200 à 220
20 à 30
Poisson grillé
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
180 à 200
30 à 40
Légumes
Poisson
* Retournez à mi-cuisson.
28 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 28
3/8/2019 11:16:47 AM
Faire griller
Plat préparé surgelé
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.
Aliment
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Pizza surgelée,
0,4 à 0,6 kg
Grille métallique
3
200 à 220
15 à 25
Temps (min)
Pain
Types de
chauffage
Grille métallique
5
270 à 300
2à4
Lasagnes
surgelées
Grille métallique
3
180 à 200
45 à 50
Toasts au fromage
Plateau universel
4
200
4à8
Frites au four
surgelées
Plateau universel
3
220 à 225
20 à 25
Bifteck *
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
240 à 250
15 à 20
Croquettes
surgelées
Plateau universel
3
220 à 230
25 à 30
Hamburgers *
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
250 à 270
13 à 18
Camembert au
four surgelé
Grille métallique
3
190 à 200
10 à 15
Baguettes garnies
surgelées
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
190 à 200
10 à 15
Côtelettes de porc
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
250 à 270
15 à 20
Bâtonnets de
poisson surgelés
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
190 à 200
15 à 25
Saucisses
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
260 à 270
10 à 15
Sandwiches de
poisson surgelés
Grille métallique
3
180 à 200
20 à 35
Poulet, escalopes
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
230 à 240
30 à 35
Poulet, pilon
Grille métallique +
Plateau universel
4
1
230 à 240
25 à 30
Bœuf
Porc
Volaille
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
Français 29
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 29
3/8/2019 11:16:48 AM
Cuisiner intelligemment
Toast
Cuisiner intelligemment
Rôtissage Pro
Double cuisson
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système
de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie
de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de
présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce
mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.
Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous
recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons
pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double
cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.
•
En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu.
Cuisiner intelligemment
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps
(heures)
Rôti de bœuf
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
80 à 100
3à4
Rôti de porc
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
80 à 100
4à5
Rôti d'agneau
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
80 à 100
3à4
Magret de canard
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
80 à 100
2à3
N°
1
2
3
Zone
Aliment
Supérieur Biscuit de Savoie
Accessoire
Niveau
Grille
métallique,
moule
Ø 25 à 26 cm
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps
(min)
4
160 à 170
40 à 45
Inférieur
Pizza maison,
1,0 à 1,2 kg
Plateau
universel
1
190 à 210
13 à 18
Supérieur
Légumes grillés
0,4 à 0,8 kg
Plateau
universel
4
220 à 230
13 à 18
Inférieur
Tarte aux
pommes
Grille
métallique,
moule Ø 20 cm
1
160 à 170
70 à 80
Supérieur
Pain pita
Plateau
universel
4
230 à 240
13 à 18
1
180 à 190
45 à 50
Inférieur
Gratin de
Grille
pommes de terre métallique, plat
1,0 à 1,5 kg
à four
22 à 24 cm
30 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 30
3/8/2019 11:16:48 AM
N°
Zone
Aliment
Accessoire
Niveau
4
Supérieur
Poulet, pilon
Grille
métallique
+ Plateau
universel
4
4
Lasagnes,
1,0 à 1,5 kg
Grille
métallique, plat
à four
22 à 24 cm
1
Filet de poisson,
cuit
Grille
métallique
+ Plateau
universel
4
4
210 à 230
Pâte feuilletée
aux pommes
Plateau
universel
1
170 à 180
Inférieur
5
Supérieur
Temp. (°C)
Temps
(min)
230 à 250
30 à 35
Vous pouvez également utiliser la zone supérieure ou inférieure seule pour économiser de
l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous utilisez une zone séparée. Nous vous
recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.
Supérieur
190 à 200
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Gratin de pommes
de terre
Grille métallique,
plat à four
22 à 24 cm
4
160 à 170
40 à 50
Scones
Plateau universel
4
180 à 190
30 à 35
Lasagnes
Grille métallique,
plat à four
22 à 24 cm
4
180 à 190
25 à 35
Poulet, pilon *
Grille métallique +
Plateau universel
4
4
230 à 250
30 à 35
30 à 35
15 à 20
25 à 30
Types de
chauffage
* Ne faites pas préchauffer le four.
Français 31
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 31
3/8/2019 11:16:49 AM
Cuisiner intelligemment
Inférieur
Types de
chauffage
Cuisiner intelligemment
Inférieur
Convection ÉCO
Aliment
Accessoire
Niveau
Cake hollandais
Grille métallique,
moule à cake
hollandais 24 cm
1
Grille métallique,
moule à kouglof.
1
Tarte aux pommes
Grille métallique,
moule Ø 20 cm
1
160 à 170
Pizza maison,
1,0 à 1,2 kg
Plateau universel
1
190 à 210
Gâteau marbré
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps (min)
170 à 180
50 à 60
160 à 170
Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant
la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson
afin d'accroître l'économie d'énergie.
Cuisiner intelligemment
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Crumble aux fruits,
0,8 à 1,2 kg
Grille métallique, plat
à four 24 cm
2
160 à 180
60 à 80
Plateau universel
2
190 à 200
70 à 80
70 à 80
Pommes de terre en
robe des champs,
0,4 à 0,8 kg
13 à 18
Saucisses,
0,3 à 0,5 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
160 à 180
20 à 30
Frites surgelées au four,
0,3 à 0,5 kg
Plateau universel
3
180 à 200
25 à 35
Pommes de terre en
morceaux surgelées,
0,3 à 0,5 kg
Plateau universel
3
190 à 210
25 à 35
Filets de poisson, cuits,
0,4 à 0,8 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200 à 220
30 à 40
Filets de poisson panés,
panés, 0,4 à 0,8 kg
Grille métallique +
Plateau universel
3
1
200 à 220
30 à 45
Rôti de surlonge de
bœuf, 0,8 à 1,2 kg
Grille métallique +
Plateau universel
2
1
180 à 200
65 à 75
Légumes grillés
0,4 à 0,6 kg
Plateau universel
3
200 à 220
25 à 35
60 à 70
32 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 32
3/8/2019 11:16:49 AM
Cuisson automatique
Double cuisson : mode de convection éco
Vous pouvez également utiliser le mode convection éco sur la zone supérieure ou inférieure pour
faire des économies d'énergie.
Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant cuisson afin d'accroître
l'économie d'énergie.
Supérieur
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Grille métallique,
plat à four
22 à 24 cm
4
180 à 200
30 à 45
Frites au four surgelées
Plateau universel
4
200 à 210
25 à 35
Pommes de terre en
morceaux surgelées
Plateau universel
4
200 à 210
25 à 35
Rôti de surlonge de bœuf
Grille métallique +
Plateau universel
4
4
170 à 180
60 à 80
Cuisson unique
Le tableau ci-dessous répertorie les 40 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.
Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez
certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.
Les programmes de cuisson automatique 1 à 19, 38 et 39 incluent le préchauffage et affichent la
progression du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a
retenti.
Ensuite, appuyez sur Temps de cuisson pour démarrer la fonction Cuisson automatique.
AVERTISSEMENT
Inférieur
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Gâteau marbré
Grille métallique,
moule à kouglof.
1
170 à 180
60 à 70
Cake hollandais
Grille métallique,
moule à cake
hollandais 24 cm
1
170 à 180
50 à 60
Pommes de terre en robe
des champs
Plateau universel
1
190 à 200
70 à 90
Pizza surgelée
Grille métallique
Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.
Code
A1
Aliment
Gratin de pommes de terre
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0 à 1,5
Grille métallique
3
Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un
plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez
le plat au centre de la grille.
0,8 à 1,2
1
200 à 210
25 à 30
A2
Gratin de légumes
Grille métallique
3
Préparez le gratin de légumes frais en utilisant un plat
allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage a retenti, placez
le plat au centre de la grille.
Français 33
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 33
3/8/2019 11:16:49 AM
Cuisiner intelligemment
Aliment
Lasagnes
ATTENTION
Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille)
ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus,
ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés
peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.
Cuisiner intelligemment
Code
A3
Aliment
Pâtes cuites
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,2 à 1,5
Grille métallique
3
Préparez le gratin de pâtes en utilisant un plat allant au four de
22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
1,0 à 1,5
A4
Lasagnes
Cuisiner intelligemment
Ratatouille
Tarte aux pommes
Croissants
Pâte feuilletée aux
pommes
Plateau universel
A 10
Quiche Lorraine
3
Accessoire
Niveau
0,4 à 0,5
Grille métallique
3
Versez la pâte dans un moule à gâteau en métal à
revêtement noir préalablement beurré pour le fond du
gâteau. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la
grille.
A 11
Pain blanc
Pain aux céréales
Petits pains
Grille métallique
3
Grille métallique
3
Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau
métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de
long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,3 à 0,5
A 13
2
Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau
métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de
long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,8 à 0,9
A 12
Grille métallique
Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche
rond de 25 cm de diamètre. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, ajoutez
la garniture et placez le plat au centre de la grille.
0,6 à 0,7
3
Préparez les croissants (pâte prête réfrigérée). Placez-les
sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
0,3 à 0,4
A8
Plateau universel
Poids (kg)
1,2 à 1,5
2
Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie
rond en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le
moule au centre de la grille.
0,3 à 0,4
A7
Grille métallique
Pâte pour flan aux fruits
3
Placez les ingrédients pour la ratatouille dans une
casserole munie d'un couvercle Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez
le plat au centre de la grille. Faites cuire couvert. Remuez
avant de servir.
1,2 à 1,4
A6
Grille métallique
A9
Aliment
3
Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au
four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage retentit, placez le plat au
centre de la grille.
1,2 à 1,5
A5
Grille métallique
Code
Plateau universel
3
Préparez les petits pains (pâte prête réfrigérée). Placezles sur le plateau universel recouvert de papier sulfurisé.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau
universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plateau dans le four.
34 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 34
3/8/2019 11:16:50 AM
Code
A 14
Aliment
Crumble aux fruits
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,8 à 1,2
Grille métallique
3
Placez les fruits frais (framboises, mûres, pommes ou
poires coupées en lamelles) dans un plat à four de 22 à
24 cm. Répartissez des miettes sur le dessus. Démarrez
le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,5 à 0,6
A 15
Scones
A 17
Gâteau marbré
Cake hollandais
Grille métallique
Grille métallique
A 20
Rôti de surlonge de bœuf
Niveau
0,7 à 0,8
Grille métallique
3
Préparez la pâte à gâteau hollandais en utilisant un plat
allant au four de 20 à 24 cm. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit, placez le
plat au centre de la grille.
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur.
Placez-le sur la grille métallique, côté gras vers le haut.
0,8 à 1,3
A 21
Rôti de bœuf mijoté
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au réfrigérateur.
Placez-le sur la grille métallique, côté gras vers le haut.
A 22
A 23
Côtelettes d'agneau rôties
aux herbes
Gigot d'agneau sur l'os
0,4 à 0,9
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Faites mariner les côtelettes d'agneau avec des herbes et
des épices et placez-les sur la grille métallique.
1,0 à 1,5
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.
0,8 à 1,3
2
Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans un
plat à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir
(25 cm de long). Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre
de la grille.
Accessoire
0,8 à 1,3
2
Préparez la pâte à gâteau hollandais et placez-la dans
un moule à kouglof ou un moule Bundt rond en métal.
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le moule au centre de la
grille.
0,7 à 0,8
A 18
3
Préparez la pâte à gâteau hollandais et versez-la dans
un moule à gâteau métallique rond à revêtement noir de
26 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage retentit, placez le moule au
centre de la grille.
0,7 à 0,8
Brownies
Poids (kg)
A 24
Rôti de porc avec couenne
Grille métallique
3
Plateau universel
2
Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur
la grille métallique.
A 25
Travers de porc
0,8 à 1,3
Grille métallique
3
Plateau universel
3
Placez le travers de porc sur la grille.
Français 35
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 35
3/8/2019 11:16:50 AM
Cuisiner intelligemment
Biscuit de Savoie
Grille métallique
A 19
Aliment
3
Placez les scones (5 à 6 cm de diamètre) sur le plateau
universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plateau dans le four.
0,5 à 0,6
A 16
Plateau universel
Code
Cuisiner intelligemment
Code
Aliment
Poids (kg)
1,0 à 1,5
A 26
A 27
Poulet entier
Poulet, Escalopes
Accessoire
Niveau
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Code
Aliment
A 32
Sole
Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile
et saupoudrez d'épices. Placez-le côté poitrine vers le bas
sur la grille et retournez-le dès que le signal sonore retentit.
0,5 à 1,0
Grille métallique
4
Plateau universel
1
0,5 à 1,0
A 28
Pilon de poulet
4
Plateau universel
1
A 33
Cuisiner intelligemment
A 29
Canard, Magret
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Placez les magrets de canard avec le côté graisse vers le
haut sur la grille métallique.
A 30
Filet de truite, cuit
Truite
4
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche
sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et
des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la
peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et de sel.
Plateau universel
3
Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier
sulfurisé. Coupez la surface à l'aide d'un couteau.
0,3 à 0,8
A 34
Légumes grillés
Grille métallique
4
Plateau universel
1
A 35
Pommes de terre au four
(coupées en deux)
A 36
Frites au four surgelées
A 37
Pommes de terre en
morceaux surgelées
Plateau universel
3
Plateau universel
3
Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur
le plateau universel.
0,3 à 0,8
Plateau universel
3
Répartissez uniformément les pommes de terre en
morceaux surgelées sur le plateau universel.
0,3 à 0,8
Pizza surgelée
4
Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en
deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau
universel, côté coupé vers le haut, puis badigeonnez-les
d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.
0,3 à 0,8
A 38
Plateau universel
Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine,
le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les
d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le
tout uniformément sur le plateau universel.
0,5 à 1,0
Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur
le plateau universel.
0,3 à 0,8
A 31
Plateau universel
0,3 à 0,8
Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets
sur la grille, côté peau vers le bas.
Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à
point, le second un niveau de cuisson à point-bien cuit.
0,3 à 0,8
Niveau
Steak/filet de saumon
Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et
placez-les sur la grille.
0,3 à 0,8
Accessoire
0,3 à 0,8
Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille métallique.
Grille métallique
Poids (kg)
Grille métallique
3
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au centre de la
grille métallique. Le premier réglage est adapté à la cuisson
de pizza italienne fine, le second à celle de pizza épaisse.
36 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 36
3/8/2019 11:16:50 AM
Code
A 39
Aliment
Pizza maison
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,8 à 1,3
Plateau universel
2
Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placezla sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et
la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage).
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
0,3 à 0,8
Grille métallique
2
Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film étirable.
A 40
Levage de la pâte
Placez au centre de la grille. Le premier réglage est adapté
à la cuisson de la pâte à pizza et à gâteau, le second à celle
de la pâte à pain.
Double cuisson
Le tableau ci-dessous répertorie les 10 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser la zone supérieure
ou inférieure seule et utilisez les deux zones supérieure et inférieure simultanément.
Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les modes
et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez certaines
recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.
Les programmes de double cuisson automatique intègrent le préchauffage et affichent la progression
du préchauffage.
Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur
Temps de cuisson pour démarrer la fonction Cuisson automatique.
AVERTISSEMENT
Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.
Code
A1
Aliment
Gratin de pommes de terre
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0 à 1,5
Grille métallique
4
Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant
un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a
retenti, placez le plat au centre de la grille.
1,0 à 1,5
A2
Lasagnes
Pilon de poulet
4
Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat
allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,
placez le plat au centre de la grille.
0,5 à 1,0
A3
Grille métallique
Grille métallique
4
Plateau universel
4
Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et
placez-les sur la grille.
Français 37
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 37
3/8/2019 11:16:50 AM
Cuisiner intelligemment
1. Supérieur
Cuisiner intelligemment
Code
A4
Aliment
Pommes de terre au four
(coupées en deux)
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,5 à 1,0
Plateau universel
4
Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune)
en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur
le plateau universel, côté coupé vers le haut, puis
badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes
et d'épices.
0,3 à 0,8
A5
Frites au four surgelées
Plateau universel
Code
A4
Cuisiner intelligemment
A1
Aliment
Tarte aux pommes
Répartissez uniformément les frites au four surgelées
sur le plateau universel.
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,2 à 1,4
Grille métallique
1
Préparez une tarte aux pommes dans un moule à
pâtisserie rond en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le moule au centre de la grille.
0,3 à 0,4
A2
Pâte feuilletée aux
pommes
Quiche Lorraine
1
Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau
universel recouvert de papier sulfurisé. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, placez le plateau dans le four.
1,2 à 1,5
A3
Plateau universel
Grille métallique
Pizza surgelée
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,3 à 0,8
Grille métallique
1
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au
centre de la grille métallique. Le premier réglage est
adapté à la cuisson de pizza italienne fine, le second à
celle de pizza épaisse.
0,8 à 1,3
4
A5
2. Inférieur
Code
Aliment
Pizza maison
Plateau universel
1
Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placezla sur le plateau universel. Le poids inclut la pâte et
la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage).
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plateau dans le four.
3. Double
Vous pouvez sélectionner un programme automatique pour les zones inférieure et supérieure du
four et les utiliser simultanément.
ATTENTION
Lorsque vous utilisez la zone supérieure ou inférieure, le ventilateur et l'élément chauffant de l'autre
zone peuvent fonctionner pour garantir des performances optimales. La zone non utilisée ne doit
pas être utilisée à toute fin non prévue.
1
Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat
à quiche rond de 25 cm de diamètre. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au centre
de la grille.
38 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 38
3/8/2019 11:16:50 AM
Essais de plats
2. Faire griller
Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Conformément à la norme EN 60350-1
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la fonction
de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
155
25 à 35
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
1+3
155
30 à 35
3. Rôtissage
1+3
140
30 à 35
Génoise
Grille métallique +
Moule à fond amovible
(À revêtement noir, ø 26 cm)
2
160
30 à 35
2
160
35 à 40
1+4
155
40 à 45
Grille métallique +
2 Moules à gâteau à fond amovible
* (À revêtement noir, ø 20 cm)
2, placés en
diagonale
160
70 à 80
Plateau universel +
Grille métallique +
2 moules à gâteau à fond amovible
** (À revêtement noir, ø 20 cm)
1+3
160
80 à 90
Tarte aux
pommes
1er 15 à 18
2ème 5 à 8
Type d'aliment
Accessoire
Niveau
Poulet entier *
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le jus de
cuisson)
3
1
Types de
chauffage
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps
(min)
200
65 à 80 *
* Retournez à mi-cuisson.
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond
à gauche et un moule à l’avant à droite.
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de
l'autre.
Français 39
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 39
3/8/2019 11:16:50 AM
Cuisiner intelligemment
Plateau universel + plateau
universel
300
(maxi)
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le jus de
cuisson)
3
Sablés
4
1
Hamburgers *
(x12)
23 à 28
Plateau universel
1à2
Grille métallique
165
Gâteaux de
petite taille
Types de
chauffage
300
(maxi)
Toasts de pain
blanc
3
Niveau
5
Niveau
Temps
(min)
Accessoire
Temps
(min)
Accessoire
Temp. (°C)
Type d'aliment
Temp.
(°C)
Type d'aliment
Cuisiner intelligemment
Collection des recettes de cuisson automatique
Gratin de pommes de terre
Ingrédients
Instructions
800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de jaunes
d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, de poivre puis de muscade, 150 g de
fromage râpé, beurre, thym
Cuisiner intelligemment
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm
d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22 à 24 cm).
Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que
vous préparez le reste des ingrédients.
Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier
et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs
couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez
la préparation sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur le dessus
et faites cuire le tout. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques
feuilles de thym frais.
Gratin de légumes
Ingrédients
800 g de légumes (courgette, tomate, oignon, carottes, poivron, pommes de
terre précuites), 150 ml de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère
à soupe de sel puis d'herbes (poivre, persil ou romarin), 150 g de fromage
râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de thym
Instructions
Lavez les légumes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Étalez
les rondelles sur un plat à gratin (22 à 24 cm) puis versez l'huile sur les
légumes. Mélangez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé et versez
sur les légumes. Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout.
Puis servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.
40 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 40
3/8/2019 11:16:50 AM
Lasagnes
Ingrédients
Instructions
Tarte aux pommes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de sauce
tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de pâtes à lasagnes, 1 oignon
(émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de feuilles de persil séché,
d'origan puis de basilic
•
•
Instructions
Pâtisseries : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre
semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf (battu)
Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de jus
de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de raisins
sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain
Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez le
sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le beurre
en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu. Malaxez tous
les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une masse friable. Formez
une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film plastique et laissez-la reposer
pendant environ 30 minutes.
Beurrez le moule (24 à 26 cm de diamètre) et saupoudrez la surface avec
de la farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de
5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés).
Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ 3/4 x 3/4 cm.
Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien. Lavez et séchez
les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins et les
groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le bas de la pâte avec des miettes de
pain. Appuyez légèrement.
Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles et posez-les en
travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte uniformément avec le reste de
l'œuf battu.
Français 41
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 41
3/8/2019 11:16:51 AM
Cuisiner intelligemment
Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans une
poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes
environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le
bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis
faites mijoter pendant 30 minutes.
Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage.
Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs
couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le fromage restant sur le
dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.
Ingrédients
Cuisiner intelligemment
Quiche Lorraine
Ingrédients
Instructions
Pizza maison
•
•
Pâtisseries : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf
Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml de
crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage suisse
râpé, sel et poivre
Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier
et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au
réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans un plat
à quiche en céramique beurré (25 cm de diamètre). Piquez le fond avec une
fourchette. Mélangez l'œuf, la crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre.
Versez le mélange sur la pâte juste avant la cuisson.
Ingrédients
•
Instructions
Crumble aux fruits
Cuisiner intelligemment
Ingrédients
•
•
Instructions
Garniture : 200 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 2 g de sel,
2 g de cannelle en poudre
Fruits : 600 g de fruits mixés
Mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient émiettés pour faire la
garniture. Répartissez les fruits mixés dans un plat et parsemez le crumble.
•
Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère à
soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de sucre
et de sel
Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine, courgette,
oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché), 100 g de
fromage râpé
Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude dans un
saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxezla dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Recouvrez
avec un couvercle et placez-la dans le four pendant 30 minutes à 35 °C pour
la faire lever. Roulez la pâte sur une surface farinée en forme de rectangle,
et posez-la sur le plateau ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de
tomates sur la pâte et agrémentez de jambon, champignons, olives et
tomates. Étalez uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout.
Rôti de surlonge de bœuf
Ingrédients
1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de romarin
puis de thym
Instructions
Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissez-le au
réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique. Enfournez-le
dans le four et faites-le cuire.
42 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 42
3/8/2019 11:16:51 AM
Entretien
Côtelettes d'agneau rôties aux herbes
Ingrédients
Instructions
1 kg de côtelettes d'agneau (6 morceaux), 4 grandes gousses d'ail (pressées),
1 cuillère à soupe de thym frais (écrasé), 1 cuillère à soupe de romarin frais
(écrasé), 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mélangez le sel, l'ail, les herbes et l'huile, puis ajoutez l'agneau. Retournez-le
pour l'enrober de préparation et laissez à température ambiante au moins
30 minutes à 1 heure.
Nettoyage
Pour un entretien plus facile, nettoyez régulièrement le four.
AVERTISSEMENT
•
•
Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de
laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.
Intérieur du four
•
Travers de porc
Ingrédients
Instructions
2 côtelettes de travers de porc, 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir,
3 feuilles de laurier, 1 oignon (émincé), 3 gousses d'ail (émincées), 85 g de
sucre brun, 3 cuillères à soupe de sauce Worcester, 2 cuillères à soupe de
purée de tomates et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
•
Parois externes du four
Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et affichage, utilisez un chiffon propre et un
nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse et séchez à l'aide d'une feuille de papier absorbant
ou d'un chiffon sec.
De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la poignée en raison de l'air
chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de nettoyer la poignée après chaque utilisation.
Accessoires
Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide d'un torchon.
Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires utilisés dans de l'eau savonneuse
pendant environ 30 minutes avant de le laver.
Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)
Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé. Elles peuvent être
salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air circulant durant le chauffage par convection.
Toutefois, ces impuretés brûlent lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C.
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Nettoyez l'intérieur du four.
3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure.
Français 43
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 43
3/8/2019 11:16:51 AM
Entretien
Élaborez une sauce barbecue. Faites chauffer de l'huile dans une poêle
et ajoutez l'oignon. Faites le revenir pour le ramollir et ajoutez les autres
ingrédients. Faites griller, baissez le feu, puis faites mijoter pendant
30 minutes jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Faites mariner le travers avec
la sauce barbecue pendant au moins 30 minutes à 1 heure.
•
•
Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de
l’eau chaude savonneuse.
Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.
Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un nettoyant spécial
four traditionnel.
Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
Entretien
Porte
Paroi supérieure (modèles applicables uniquement)
1.
Nouer le tissu mouillé sur le bâton.
1.
Déposez l'élément chauffant du gril. Pour ce
faire, tournez l'écrou circulaire dans le sens
anti-horaire tout en tenant l'élément chauffant
du gril en place. L'élément chauffant du gril
n'est pas une pièce amovible. Ne tirez pas sur
l'élément chauffant du gril pour le retirer.
2.
3.
4.
Passez la serviette en dessous de la porte.
Nettoyez la porte.
Appliquez du produit nettoyant sur le tissu et
nettoyez une nouvelle fois.
Essuyez l'humidité et les bulles avec le tissu sec.
2.
Nettoyez la paroi supérieure du four avec de
l'eau savonneuse et un chiffon propre.
3.
Une fois cela fait, réinstallez l'élément chauffant
du gril et tournez l'écrou circulaire dans le sens
horaire.
5.
01
ATTENTION
Ne détachez pas la porte pour la nettoyer.
01
Environ 12°
Entretien
44 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 44
3/8/2019 11:16:52 AM
Détacher la porte
Grilles latérales (modèles applicables uniquement)
1.
2.
3.
4.
5.
Appuyez sur la ligne supérieure de la grille
latérale de gauche puis abaissez d'environ 45°.
1.
Ouvrez la porte et faites basculer les fixations
des deux charnières vers l'extérieur.
2.
Faites remonter la porte d'environ 70°. Tenez la
porte du four par les côtés à l'aide de vos deux
mains, puis soulevez et tirez vers le haut jusqu'à
ce que les charnières soient retirées.
3.
Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 dans
l'ordre inverse pour réinstaller la porte. Assurezvous que les fixations sont en place sur les deux
côtés.
Entretien
Tirez et retirez la ligne inférieure de la grille
latérale de gauche.
Retirez la grille latérale de droite de la même
façon.
Nettoyez les deux grilles latérales.
Une fois terminé, suivez les étapes 1 à 2 cidessus dans l'ordre inverse pour réinstaller les
grilles latérales.
AVERTISSEMENT
La porte du four est lourde.
REMARQUE
Le four fonctionne sans que les grilles latérales et les
grilles ne soient installées.
Français 45
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 45
3/8/2019 11:16:53 AM
Entretien
Dépannage
Remplacement
Points à contrôler
Ampoules
Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le tableau ci-dessous et
essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez un centre de service Samsung local.
1.
2.
3.
4.
Retirez le cache en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
Remplacez l'ampoule.
Nettoyez le cache en verre.
Une fois terminé, suivez l'étape 1 ci-dessus dans
l'ordre inverse pour réinsérer le cache en verre.
AVERTISSEMENT
•
•
•
Dépannage
Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon d'alimentation.
Utilisez uniquement des ampoules de 25 à 40 W / 220 à 240 V, résistant à une chaleur de
300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre centre de dépannage
Samsung le plus proche.
Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène. Cela permet
d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de doigts ou de la transpiration,
ce qui réduirait sa durée de vie.
Problème
Les boutons ne peuvent
pas être réinitialisés
correctement.
Cause
•
•
•
2.
3.
•
•
Retirez les corps étrangers
et réessayez.
Retirez l'humidité et
réessayez.
Vérifiez si la fonction de
verrouillage est réglée.
•
En cas de coupure de
courant.
•
Vérifiez s'il est sous
tension.
Le four ne fonctionne pas.
•
En cas de coupure de
courant.
•
Vérifiez s'il est sous
tension.
Le four s'arrête en cours
de fonctionnement.
•
S'il est débranché de la
prise d'alimentation.
•
Remettez-le sous tension.
L'appareil s'éteint lors du
fonctionnement.
•
Si la cuisson continue dure
longtemps.
Si le ventilateur de
refroidissement ne
fonctionne pas.
Si le four est installé dans
un endroit qui n'est pas
bien ventilé.
Lors de l'utilisation
de plusieurs fiches
d'alimentation dans la
même prise.
•
Après une longue cuisson,
laissez le four refroidir.
Écoutez le bruit émis
par le ventilateur de
refroidissement.
Maintenez les espaces
spécifiés dans le guide
d'installation du produit.
Utilisez une seule fiche.
En cas de coupure de
courant.
•
•
•
Maintenez l'extrémité inférieure de la protection
de l'éclairage latéral du four d'une main, et
utilisez un outil fin et plat tel qu'un couteau de
table pour retirer la protection comme indiqué.
Remplacez l'éclairage latéral du four.
Réinsérez la protection de l’ampoule.
•
L'heure n'est pas affichée.
Éclairage latéral du four
1.
Action
S'il y a des corps étrangers
entre les boutons.
Modèle tactile : s'il y a de
l'humidité sur l'extérieur.
Si la fonction de
verrouillage est réglée.
•
Le four n'est pas sous
tension.
•
•
•
•
Vérifiez s'il est sous
tension.
46 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 46
3/8/2019 11:16:54 AM
Problème
Cause
Action
L'extérieur du four
est trop chaud lors du
fonctionnement.
•
Si le four est installé dans
un endroit qui n'est pas
bien ventilé.
•
Maintenez les espaces
spécifiés dans le guide
d'installation du produit.
La porte ne peut pas être
ouverte correctement.
•
S'il y a des résidus
d'aliments entre la porte et
l'intérieur de l'appareil.
•
Nettoyez le four
correctement puis ouvrez à
nouveau la porte.
L'éclairage intérieur est
faible ou ne s'allume pas.
•
Si l'ampoule s'allume puis
s'éteint.
Si l'ampoule est recouverte
de corps étrangers lors de
la cuisson.
•
L'ampoule s'éteint
automatiquement après un
certain laps de temps pour
économiser de l'énergie.
Vous pouvez la rallumer
en appuyant sur le bouton
d'éclairage du four.
Nettoyez l'intérieur du four
puis vérifiez.
•
•
Une décharge électrique
se produit sur le four.
•
•
Il y a de la vapeur à
travers une fissure dans
la porte.
Il reste de l'eau dans votre
four.
•
•
Vérifiez si l'alimentation
n'est pas correctement
mise à la terre.
Dans certains cas, il se
peut qu'il y ait de l'eau
ou de la vapeur selon les
aliments. Il ne s’agit pas
d’un dysfonctionnement du
produit.
•
Laissez le four refroidir
puis essuyez avec un
chiffon sec.
Cause
Action
La luminosité à l'intérieur
du four varie.
•
La luminosité varie en
fonction des changements
de la puissance
d'alimentation.
•
Les changements de
puissance d'alimentation
durant la cuisson
ne sont pas des
dysfonctionnements, il ne
tient pas lieu de s'inquiéter.
La cuisson est terminée,
mais le ventilateur
de refroidissement
fonctionne toujours.
•
Le ventilateur fonctionne
automatiquement pendant
un certain laps de temps
pour ventiler l'intérieur
du four.
•
Ceci n'est pas un
dysfonctionnement du
produit, il ne tient pas lieu
de s'inquiéter.
Le four ne chauffe pas.
•
•
Si la porte est ouverte.
Si les commandes du four
n'ont pas été correctement
configurées.
Si le fusible de votre
habitation a sauté ou
si le disjoncteur a été
déclenché.
•
Fermez la porte et
redémarrez.
Reportez-vous au chapitre
sur le fonctionnement du
four et réinitialisez le four.
Remplacez le fusible ou
réenclenchez le disjoncteur.
Si ce problème se reproduit
fréquemment, contactez un
électricien.
Lors du fonctionnement
initial.
S'il y a des aliments sur
l'élément chauffant.
•
•
De la fumée s'échappe lors
du fonctionnement.
•
•
•
•
•
De la fumée peut s'échapper
du système de chauffe
lorsque vous utilisez le
four pour la première
fois. Ceci n'est pas un
dysfonctionnement, et si vous
lancez le four 2 ou 3 fois, cela
ne devrait plus arriver.
Laissez le four refroidir
suffisamment et retirez les
aliments du système de
chauffe.
Français 47
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 47
3/8/2019 11:16:54 AM
Dépannage
De l'eau goutte.
Si l'alimentation n'est pas
correctement mise à la
terre.
Si vous utilisez une fiche
sans mise à la terre.
Problème
Dépannage
Problème
Il y a une odeur de brûlé
ou de plastique lorsque
vous utilisez le four.
Le four ne cuit pas
correctement.
Cause
•
•
En cas d'utilisation de
récipients en plastique ou
autres ne résistant pas à la
chaleur.
Si la porte est souvent
ouverte durant la cuisson.
Action
•
•
Utilisez des récipients en
verre adaptés à de hautes
températures.
N'ouvrez pas fréquemment
la porte sauf si vous cuisez
des aliments qui doivent
être retournés. Si la porte
est fréquemment ouverte,
la température intérieure
sera inférieure et cela
affectera les résultats de
votre cuisson.
Le nettoyage à la vapeur
ne fonctionne pas.
•
Ceci est dû à une trop
haute température
•
Laissez le four refroidir
puis utilisez-le.
Le mode double cuisson
ne fonctionne pas.
•
Si la plaque séparatrice
n'est pas correctement
installée.
•
Insérez correctement
la plaque séparatrice et
utilisez le four.
Dépannage
Le mode unique ne
fonctionne pas.
•
Si la plaque séparatrice est
insérée dans le four.
•
Sortez la plaque
séparatrice et utilisez le
four.
Le ventilateur de la partie
intérieure, qui n'est pas
utilisé en mode double
cuisson, fonctionne (ou la
température de la partie
intérieure est chaude).
•
Pour obtenir les meilleurs
résultats et performances
de cuisson, le ventilateur
et l'élément chauffant de
la partie intérieure qui ne
sont pas utilisés peuvent
fonctionner.
•
Ceci n'est pas un
dysfonctionnement du
produit, il ne tient pas lieu
de s'inquiéter.
Codes d'information
Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à l'écran. Vérifiez le
tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées.
Code
C-d1
Signification
C-20
C-21
Action
Dysfonctionnements du verrouillage de la
porte.
Dysfonctionnements du capteur.
C-22
C-F1
Se produit uniquement lors de la lecture/
l'écriture EEPROM.
C-F0
S'il n'y a pas de communication entre la carte
de circuit imprimé principale et la carte de
circuit imprimé secondaire.
Éteignez le four et redémarrez-le. Si
le problème continue, débranchez le
four pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le. Si le problème
n'est pas résolu, contactez un centre
de dépannage.
C-F2
Se produit lorsqu'un problème de
communication est maintenu entre IC tactile
<-> Micom principal ou secondaire.
Éteignez le four et redémarrez-le. Si
le problème continue, débranchez le
four pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le. Si le problème
n'est pas résolu, contactez un centre
de dépannage.
C-d0
Problème du bouton
Se produit lorsqu'un bouton est actionné puis
maintenu enfoncé pendant un certain laps
de temps.
Nettoyez les boutons et assurezvous qu'il n'y a pas d'eau autour
d'eux. Éteignez le four et réessayez.
Si le problème persiste, contactez un
centre de service Samsung local.
48 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 48
3/8/2019 11:16:54 AM
Caractéristiques techniques
Code
-dC-
S-01
Signification
Action
Si la plaque séparatrice est retirée durant la
cuisson en mode Double cuisson.
Si la plaque séparatrice est insérée durant la
cuisson en mode Unique.
La plaque séparatrice ne doit pas
être retirée durant la cuisson en
mode Double cuisson.
Éteignez le four et redémarrez-le. Si
le problème continue, débranchez le
four pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le.
Si le problème n'est pas résolu,
contactez un centre de dépannage.
Dispositif d'arrêt de sécurité
Le four a continué de fonctionner à la
température définie pendant une période
prolongée.
•
En-dessous de 105 °C - 16 heures
•
De 105 °C à 240 °C - 8 heures
•
De 245 °C à la température maximale
- 4 heures
Il ne s’agit pas d’un
dysfonctionnement du système.
Éteignez le four et retirez les
aliments. Ensuite, réessayez
normalement.
SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de
cet appareil peuvent être modifiés sans préavis.
Dimensions (l x H x P)
Extérieures
Poids
595 x 595 x 570 mm
75 litres
Capacité
Net
47,2 kg
Tension électrique
230 à 240 V ~ 50 Hz
Puissance connectée maximale
3650 à 3950 W
Caractéristiques techniques
Français 49
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 49
3/8/2019 11:16:54 AM
Annexe
Conseils pour économiser de l'énergie
Fiche technique de l'appareil
•
SAMSUNG
Identification du modèle
Indice d’efficacité énergétique par cavité (EEI cavité)
Classe d'efficacité énergétique par cavité
SAMSUNG
NV75R7676RB
81,6
A+
•
Consommation d’énergie (électricité) requise pour
chauffer une charge normalisée dans une cavité
d’un four électrique au cours d’un cycle en mode
conventionnel par cavité (énergie électrique
finale) (EC cavité électrique)
1,05 kWh/cycle
Consommation d’énergie requise pour chauffer
une charge normalisée dans une cavité d’un
four électrique au cours d’un cycle en chaleur
tournante par cavité (énergie électrique finale)
(EC cavité électrique)
0,71 kWh/cycle
Nombre de cavités
Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz)
Volume par cavité (V)
Type de four
Masse de l’appareil (M)
•
•
Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les
aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson afin de maintenir
la température du four et d'économiser de l'énergie.
Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la
cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de réduire la durée de réchauffage du
four.
Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes
avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera
le processus de cuisson.
Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.
1
électricité
75 L
Encastrable
47,2 kg
Données déterminées conformément aux normes EN 60350-1 et EN 50564, ainsi qu'aux Règlements
de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014.
Annexe
50 Français
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 50
3/8/2019 11:16:54 AM
Notes
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 51
3/8/2019 11:16:54 AM
UNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ?
PAYS
APPELEZ LE
OU CONTACTEZ-NOUS EN LIGNE SUR
AUSTRIA
0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG)
www.samsung.com/at/support
BELGIUM
02-201-24-18
www.samsung.com/be/support (Dutch)
www.samsung.com/be_fr/support (French)
DENMARK
707 019 70
www.samsung.com/dk/support
FINLAND
030-6227 515
www.samsung.com/fi/support
FRANCE
01 48 63 00 00
www.samsung.com/fr/support
GERMANY
06196 77 555 77
www.samsung.com/de/support
www.samsung.com/it/support
ITALIA
800-SAMSUNG (800.7267864)
CYPRUS
8009 4000 only from landline, toll free
GREECE
80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line
(+30) 210 6897691 from mobile and land line
www.samsung.com/gr/support
LUXEMBURG
261 03 710
www.samsung.com/be_fr/support
NETHERLANDS
088 90 90 100
www.samsung.com/nl/support
NORWAY
21629099
www.samsung.com/no/support
PORTUGAL
808 207 267
www.samsung.com/pt/support
SPAIN
0034902172678
www.samsung.com/es/support
SWEDEN
0771 726 786
www.samsung.com/se/support
SWITZERLAND
0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG)
www.samsung.com/ch/support (German)
www.samsung.com/ch_fr/support (French)
UK
0330 SAMSUNG (7267864)
www.samsung.com/uk/support
IRELAND (EIRE)
0818 717100
www.samsung.com/ie/support
DG68-01054G-00
NV75R7676RB_EF_DG68-01054G-00_FR.indd 52
3/8/2019 11:16:55 AM
">