RE der raid TE POLE RON Fin CUISINIERE CGC 542 W NOTICES D'UTILISATION À l’attention de l'utilisateur À l’attention de l’installateur Avertissements importants 2 Consignes de sécurité 22 Description de l’appareil 5 Caractéristiques techniques 23 Utilisation de votre cuisinière 6 Installation | 24 Conseils d'utilisation 14 Changement de gaz 28 Guide de cuissons 15 Remplacement de l’ampoule d’éclairage 33 Entretien et nettoyage | 16 | En cas d’anomalie de fonctionnement 19 Conditions de garantie 20 Service Après Vente 20 Comment lire votre notice d’utilisation ? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation. /\ Instructions de sécurité = Description d'opérations étape par étape Conseils et recommandations A Informations liées à la protection de l’environnement Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé a une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements “y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Utilisation e Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet. À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire. e Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. e Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. e Avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois, faites chauffer le four à vide afin d'éliminer l'odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication : - Levez le couvercle, - Enlevez le(s) accessoire(s) du four, -Enlevez les éventuels autocollants étiquettes = publicitaires, = pellicule de protection des enjoliveurs, -Chauffez le four en positionnant la commande four sur le repère maxi pendant 45 minutes environ. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. Prenez également la précaution de nettoyer le(s) accessoire(s) du four avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. e L'utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d’aération mécanique. e Une utilisation intensive et prolongée de appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elie existe. e Si vous utilisez un appareil électrique a proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez- vous que le câble d'alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec la surface chaude de la cuisinière ou coincé dans la porte du four. e Surveillez attentivement la cuisson lors de fritures dans l'huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets...) : les graisses surchauffées 18s'enflamment facilement. e N'utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels. e Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. e En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, nutilisez que des plats, des moules à gâteaux, résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). e Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil. e Sur la porte ouverte du four : - пе posez pas de charge lourde, - assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. En enfournant ou en sortant vos plats du tour, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraíner une détérioration de l'émail. N'employez jamais la lèchefrite comme piat à rôtir. Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud. Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites appel au service après vente. Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position « arrêt ». Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des = brûleurs (torchons, feuilles d’aluminium, etc…). Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l'ouvrir. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé. Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs et attendez que le dessus du pian de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant [expiration de la date de vielilissement indiquée sur celui-ci. N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé. Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brúlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l’appareil. * Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position « arrêt») et que les parois soient suffisamment refroidies. e Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus). e Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; tors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables. e Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afín de garanti un fonctionnement correct. * Nutilisez jamais d’appareils a vapeur ou a haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives a la sécurité électrique). installation * [installation de votre appareil doit étre réalisée par un technicien qualifié. e Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. e L'appareil doit être débranché pendant l'installation ou dans l’éventualité d'une intervention. e Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié, Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. : A Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole ÉS sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue a cet effet (renseignez- vous aupres des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés. En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat…), veuillez consulter l’Assistance Technique Consommateurs qui vous communiquera l’adresse d’un Service Après Vente. En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. PIECE с. = YT Qycia Interrupteur d'éclairage du four. Interrupteur du tournebroche. Manette de commande du four/gril. Manette de commande du brúleur arriere gauche. Manette de commande du brûleur avant gauche. wn 5 La table de cuisson ALLUMACE 6. Manette de commande du brúleur avant droit. 7. Manette de commande du brúleur arriére droit. 8. Interrupteur d'aliumage électronique des bruleurs de table, de four et du gril -@—| 3 | | —@ 4 LJ 1. Brúleur avant gauche (rapide) 2. Brúleur arriere gauche (semi-rapide) 3. Brúleur arriere droit (rapide) 4. Brüleur avant droit (auxiliaire) nner BEA 1. Le four Mise en service /\ Avant la première utilisation de votre four faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. US” Comment procéder ? 1. Levez le couvercle. 2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four. 3. Retirez les éventuels autocollants, étiquettes publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs. 4, Chauffez le four en positionnant la manette de commande du four sur le repère maxi pendant 45 minutes environ. Nettoyez le(s) accessoire(s) avec un détergent doux. Rincez et sechez soigneusement. /N La porte est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants. /N Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle de la cuisinière doit être relevé afin d’éviter toute surchauffe. Utilisation Le four peut étre utilisé en cuisson traditionnelle ou en gril. Ces deux modes ne peuvent étre utilisés simultanément. Le brúleur du four est équipé d'une sécurité thermocoupie. Dans le cas d'une extinction accidentelle de la flamme (courant d'air violent, débordement important d'un liquide,...) une sécurité par thermocouple coupe Talimentation en gaz du four. En mode traditionnel, le réglage se fait sur 8 graduations. Pour passer de la cuisson traditionnelle à la cuisson au gril, il est nécessaire d’éteindre le brûleur du four puis d'allumer le gril. La manette de commande du four/gril permet de choisir la température de cuisson appropriée et de mettre en fonctionnement l'élément gril. 0 Correspond a la position arrét 1-8 Plage de températures du four © Correspond à la position gril US Pour allumer le brûleur du four 1. Ouvrez la porte du four. 2. Poussez et tournez la manette du four dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au repère « 8 » (fig. 1) et maintenez la pression. 3. En même temps, appuyez sur le bouton d'allumage électronique (fig. 2) pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton enfoncé (max. 5 secondes) jusqu'à l'apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes). OU Soulevez le petit couvercle protégeant lorifice d'allumage, tournez la manette du four et approchez une flamme du brûleur du four (fig. 3) (en cas de manque d'énergie électrique). 4 Le pbrúleur allumé, maintenez la commande enfoncée pendant 10 secondes environ pour activer la sécurité du four (thermocouple). Si le brúleur ne s'allume pas ou il s'éteint, ramenez la manette sur la position arrét et renouvelez l’opération après 1 minute en maintenant la commande enfoncée pendant 15 secondes maximum. 5. Fermez la porte du four. 6. Préchauffez 10 minutes et réglez la manette sur la position désirée. L'allumage se fait seulemment avec la porte du four ouverte. fig. 1 ALLUMAGE TABLE+FOUR A LA fig. 2 fig. 3 Avant l'introduction de certains aliments (cuisson des viandes rouges par exemple), vous devez préchauffer le four à vide. Le réglage de la manette devra être identique à celui choisi pour la cuisson. US Pour éteindre le brûleur Tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt « 0 », Le gril AN Les parties accessibles de la cuisiniere peuvent étre chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L'utilisation du gril se fait porte ouverte avec le déflecteur « À » mis en place. La position gril s'emploie pour griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, …) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc...) Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus et les graisses. ES” Pour allumer le gril du four 1. Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur « À » en place (fig. 4). 2. Poussez et tournez la manette du four dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu’au repère Y et maintenez lla pression. 3. En même temps, appuyez sur le bouton d'allumage électronique (fig. 2) pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton enfoncé (max. 5 secondes) jusqu'à l'apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes). OU Tournez la manette du four et approchez une flamme du brûleur du gril (fig. 5) (en cas de manque d'énergie électrique). 4. Le brûleur allumé, maintenez Ila commande enfoncée pendant 10 secondes environ pour activer la sécurité du four (thermocouple). fig. 4 fig. 5 Si le brûleur ne s'allume pas ou il s'éteint, ramenez la manette sur la position arrêt et renouvelez l'opération après 1 minute en maintenant la commande enfoncée pendant 15 secondes maximum. AN L'allumage se fait seulemment avec la porte du four ouverte. US” Pour éteindre le gril Tournez la manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, jusqu'à ia butée, sur la position arrêt « ’ », I Comment procéder pour les grillades 1. Prechauffez votre four sur la position gril O5 à 10 minutes environ. 2. Lorsque ie gril est chaud, placez la pièce à griller sur la grille support de plat et positionnez la grille a distance convenable du gril. Pliacez-le d’autant plus près que la pièce exige d'être saisie. 3. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur. 4. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de jui faire perdre son jus. 5. Faites griller la deuxième face. 6. Salez en fin de cuisson. Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids. ES” Comment procéder pour les gratins 1. Préchauffez votre four sur la position gril © (5 minutes environ). 2. Placez le plat sur la grille support de plat et glissez l’ensemble à distance convenable du gril. 3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril. Pour les mets froids (plats préparés à l'avance) qui exigent à la fois d’être réchauffés et gratinés, utilisez le four en réglant le thermostat sur les positions 6 ou 7. Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le «gratinage » sera rapide. Le tournebroche /Л\ Les parties accessibles de la cuisiniére peuvent étre chaudes lors de l’utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants. L'utilisation du tournebroche se fait porte ouverte avec le déflecteur « À » mis en place. La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisson. =r Comment utiliser le tournebroche ? 1. Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur « À » en place (fig. 6). 2, Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rótir en veillant á ce qu'elle soit bien centrée. Enfilez ensuite la deuxième fourchette. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis. Placez la poignée. Positionnez le support de broche dans l’orifice situé sur = l'encadrement supérieur avant du four (fig. 7). 7. Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d'entraînement de la broche (orifice central situé au fond du four) et posez-la sur le support de broche. 8. Glissez la iechefrite dans un gradin inférieur. 1. Retirez la poignée. 2. Mettez la commande de four/gril sur la position ©. 3. Appuyez sur le bouton (fig. 8). 4, Vérifiez que la broche tourne. 5. Pour sortir la pièce rôtie, remettez la commande du four/gril sur la position arrêt « 0 ». 6. Arrétez le tournebroche en appuyant sur oO hw le bouton E. 7. Positionnez la manette. 8. Tirez doucement et sortez simultanément du four la léchefrite et la broche. 9. Retirez le crochet en utilisant un gant thermique. 10 fig. 6 fig. 7 fig. 8 TOURNEBROCHE L’eclairage Le four est équipé d'un éclairage permettant de contrôler les mets durant la cuisson. И fonctionne dès que l’on appuie sur le bouton situé sur le bandeau de commandes (fig. 9). Après utilisation du four ou du gril, assurez-vous que la commande four/gril se trouve sur la position arrét « 0 » 2. Les brúleurs de table En faisant coincider le symbole de la manette avec le repere situé sur le bandeau de commande (fig. 10), vous obtiendrez : 0 Position arrét © Plein débit (brûleur au maximum) O Ralenti (brúleur au minimum) Utilisez le débit maximum pour obtenir Pebullition et le ralenti pour le mijotage des aliments ou le maintien en ébullition. Choisissez toujours des positions entre les débits minimum et maximum, jamais entre celles du maximum et de l'arrêt. /\ Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. US” Pour allumer les brúleurs de table 1. Appuyez sur la manette et tournez-la vers la gauche jusqu’au repère « grande flamme ». 2. En même temps, appuyez sur le bouton d'allumage électronique (fig. 11) pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton enfoncé jusqu'a apparition de la flamme (une étincelie se produit environ toutes les secondes). OU Approchez une flamme du brûleur correspondant après avoir tourné la manette (en cas de manque d'énergie électrique). 3. Réglez ensuite la flamme sur la position désirée. ECLAIRAGE DE FOUR fig. 9 | caz fig. 10 ALLUMAGE TABLE+FOUR ZS fig. 11 11 ES” Pour éteindre les brûleurs Tournez la manette dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt « Ÿ ». Le verrouillage de sécurité est en place. A Eloignez les jeunes enfants de l’appareil tant qu’il est encore chaud. Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre. Choix du brüleur Au dessus de chaque manette, figure un symbole vous indiquant quel brûleur est concerné. Afin d'obtenir un plus grand rendement, choisissez toujours des récipients proportionnés au diamètre des brüleurs utilisés (fig. 12). Nous vous recommandons de réduire l’allure de brûleur dès que l’ébullition est atteinte. Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à garder les couronnes des brûleurs et les bougies d'allumage en partait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d’un mauvais allumage. 12 Bonne utilisation fig. 12 Mauvaise utilisation (gaspillage d'énergie) 3. Accessoires fournis avec l'appareil En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats, des moules à gáteaux,...résistant a de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre cuisinière est équipée : d'une grille, support de plat Elle permet de poser les plats (rôtis, grating), les moules à pâtisseries, etc…Votre plat doit être centré sur la grille. e d'une lèchefrite Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Elle n’est pas prévue pour être utilisée comme piat de cuisson. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite veillez à la retirer du four. * dun deflecteur || sutilise pour les cuissons au gril et au tournebroche. * dun tournebroche Il est composé de : - 2 fourchettes - 1 broche - 1 poignée - 1 support de broche 13 Les cuissons au four o Afin de d'énergie, économies conseillons réaliser des nous vous d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson. e L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. e Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. e Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis, des piats à bords hauts dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir. e Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant Ila cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et I'éclatement de la peau. * Pour préserver ta propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. e Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés. e Ajoutez les matières grasses un peu avant la fin de la cuisson. AN Ne placez jamais de papier aluminium directement au contact avec la sole, ceci entrainerait une détérioration de l’émail. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercie doit être relevé. 14 Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four Sachez que : se L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre a feu diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseilions pour les pátisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rótis. e La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine a feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le —dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus. Les cuissons sur la table de cuisson Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre du brûleur utilisé. Si vous devez utiliser un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ...), placez-le légèrement décalé vers l'arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commande. AN Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures 1 150 °C 3 170 °C 5 200 °C 7 240 °C 2 160 °C 4 180°C - 6 220 °C 8 MAXI Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson. Plats ou mets Position de la manette du four Meringue - Macaron 1 Cake - Sable - Brioche 1-2 Pâtés de viande 3-4 Viande blanche - Tarte - Soufflé 4-5 Volaille - Porc 5-6 Mouton 6-7 Viande rouge 7-8 L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie, peuvent vous amener à modifier les indications données dans le guide de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires. Cuissons au gril et au tournebroche Toutes les cuissons au gril et au tournebroche doivent être faites porte ouverte et sous votre surveillance. 15 AN Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position «arrét» et que l’appareil est complètement refroidi. AN Nemployez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. Les brúleurs Lavez les chapeaux avec de l'eau chaude et un détergent doux en prenant soin d'enlever toute incrustation. N'employez jamais d’eau vinaigrée. Veillez à garder les couronnes de brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d'un mauvais allumage. Assurez-vous avant l’alumage que les couronnes sont bien en place ainsi que les chapeaux de brûleurs. L'ensemble doit être parfaitement sec. Bandeau de commande, manettes, grille émaillée, couvercle de table, façade et parois latérales de l’appareil Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez. Dessus de la table de cuisson Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d'endommager la surface émaillée. | est souhaitable de retirer rapidement les taches de vinaigre, de citron et les substances acides en général. 16 Le four AN La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants. AN N'utilisez pas les brúleurs de table pendant le nettoyage. Principe Les parois de votre four (sauf la sole) sont recouvertes dun émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l’action de la chaleur. La sole en émail non auto - dégraissant peut être retirée si nécessaire pour un trempage éventuel, en cas de débordement par exemple. Dans tous les cas, elle doit être obligatoirement nettoyée séparément, avant de procéder à l’auto - nettoyage de l'émail catalytique, ceci afin d'éviter la recuisson des salissures. En cas de débordement sur la sole, nettoyez-la à l'aide d’une éponge et d’un détergent doux. . Nettoyage catalytique Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades,...), la durée de la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, a la suite de la cuisson, procédez de la manière suivante : 1. Retirez tous les accessoires du four (grille, lèchefrite), 2. Placez la manette four/gril sur le repère maxi puis laissez chauffer à vide 30 minutes. 3. Ensuite, placez la commande four/gril sur la position © puis laissez chauffer pendant 5 minutes. 17 Si vous réalisez cette opération à partir d’un four froid, comptez 45 minutes de nettoyage. Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes d'émail catalytique. N’utilisez jamais d’éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui rendraient l’émail définitivement inefficace. Le verre interne peut aisément être retiré pour ie nettoyage. Pour cela, retirez les 2 vis de fixation (fig. 13). Nettoyage des accessoires Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer. 18 fig. 13 Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisiniére avant d'appeler votre service apres vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous même. Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez votre service après vente. Symptômes Solutions Aucun brileur ne s’allume Vérifiez que : e larrivée de gaz est ouverte, e la position du tuyau gaz est correcte, e la bouteille de gaz ou la cuve n'est pas vide. Un brûleur de table ou le brûleur de four | Vérifiez que : ne s'allume pas. e l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté, e le brûleur n'est pas mouillé. Les résultats de cuisson ne sont pas Vérifiez que : satisfaisants. e le thermostat est correctement positionné, e la durée de cuisson est adaptée, e la grille est bien positionnée dans le four, * le récipient de cuisson est bien adapté. Le four fume Vérifiez que : e le four ne nécessite pas de nettoyage, e la préparation ne déborde pas, il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur les parois du four. 19 ee TE CC: Garantie contractuelle Pendant 1 an a compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre «Réserves». Conditions d’application : Pour l'application de cette garantie, vous devez vous adresser au distributeur qui vous a vendu l'appareil et lui présenter le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de main d’œuvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu’il pratique. Réserves : Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne pourra être appliquée : ® si les détériorations proviennent d’une cause étrangère à [l'appareil (chocs, variations anormales de ia tension électrique, etc.) ou du non-respect des conditions d'installation ou dutilisation indiquées dans cette Notice d'utilisation, fausse manoeuvre, négligence, installation défectueuse ou non conforme nm reportez-vous a la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une Intervention s’avére nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité a intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat…), veuillez consulter l'Assistance Technique Consommateurs qui vous communiquera l'adresse d’un Service Après Vente. En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. li] PLAQUE SIGNALETIQUE En appelant un Service Apres Vente, indiquez-lui le modele, le numéro de produit et le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à Рагпёге de votre appareil. 20 En cas d'anomalie de fonctionnement, TM e = et prescriptions imposées par les organismes de distribution de 'Electricité, de Eau, du Gaz, etc. © si l'utilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numéros de série. ® si une réparation a été effectuée par une personne non agréée par le constructeur ou le vendeur. ® si l'appareil a été utilisé a des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que des buts ménagers pour lesquels il a été conçu. ® si l'appareil a été acheté ou réparé hors du territoire français. Garantie légale Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie iégale pour défauts et vices cachés, la dite garantie s'appliquant en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil. SEA A RELL eee PIECE a = Ary R vel Si vous deviez déménager vers un autre pays dEurope, la garantie accompagne votre appareil jusquà votre nouvelle résidence, aux conditions suivantes : La date de départ de la garantie est la date d’achat du produit. La durée de la garantie ainsi que son étendue (pieces et/ ou main d’oeuvre) sont celles en vigueur dans le nouveau pays ou l'appareil est utilisé. Le bénéficiaire de la garantie est le propriétaire de l'appareil. La garantie ne peut être cédée ou transférée à une autre personne. Votre nouvelle résidence est dans l'Union Européenne ou dans un pays de l'Association Européenne de Libre Echange. L'appareil est ¡installé et utilisé conformément aux instructions de la notice d'utilisation, et utilisé a des fins domestiques normales (ceci excluant notamment tout usage intensif, professionnel ou semi-professionnel). E L'appareil est installé conformément aux normes de sécurité et à la législation en vigueur dans votre nouveau pays de résidence. Pour toute question concernant la garantie européenne, vous pouvez prendre contact avec l'un de nos Services Consommateurs . 21 AN Consignes de sécurité e Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. e Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisamment aéré. e Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. e Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. |! doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. e Cet appareil est un appareil du type X, c’est à dire que les meubles juxtaposés à Гаррагей пе doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci. Cette disposition assure ja protection du mobilier. e Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en une matière résistant à la chaleur, soit revêtues d’une telle matière. Raccordement à un réseau gaz e Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous ¡es appareils de l’installation (consultez votre compagnie de distribution du gaz). e Vérifiez que tous les raccords sont étanches. e Installez un robinet de barrage visibie et accessible. e Si vous utilisez un tube soupie, il doit être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l’appareil. e Changez le tube souple un peu avant la date d’expiration imprimée sur celui-ci. 22 Raccordement électrique Vérifiez que : e la puissance de suffisante, e les lignes dalimentation sont en bon état, e le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation, e l'installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm. l'installation est L'installation et l’entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment : E Arrêté du 2 août 1977 Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés a l’intérieur des bâtiments d'habitation et de leurs dépendances. EH Norme DTU P 45-204 Installation de gaz (anciennement DTU n°61-1 - Installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984). E Règlement Sanitaire Départemental. H Norme NF C 15-100. Installations électriques à basse tension. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. Appareil isolé Classe 1 | a table de cuisson Couvercle de table Emaille Grille de table Emailiée Brûleur avant droit Brûleur auxiliaire 1,00 Kw Brüleur arrière droit Brûleur rapide 2,60 Kw Brûleur avant gauche Brûleur rapide 2,60 Kw Brûleur arrière gauche Brûleur semi rapide 2,00 Kw Le four Four gaz Puissance du four 3,2 Kw Gril gaz Puissance du gril 2,5 Kw Eclairage de four Ampoule 15 W type E14 Nettoyage catalyse Accessoires Grille Lechefrite Déflecteur Tournebroche Dimensions Hauteur 850 mm Largeur 550 mm Profondeur 550 mm C Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 90/683 ; 73/23 (Basse Tension) et modifications successives, 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives, 90/396 (Appareil Gaz); 93/68 (Directives Générales) et modifications successives. 23 Emplacement L'emballage et les revétements en plastique retirés, installez la cuisiniere dans un endroit sec et aéré (fig. 14). Elle doit étre éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc…). L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur. Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes. Respectez une distance de 2 cm par rapport aux parois latérales des meubies (fig. 15). Ces meubles ne doivent pas dépasser la hauteur de la table de ta cuisinière. Aération de la pièce La combustion du gaz est possibie grâce à l'oxygène de Yair (2 m* air/h x Kw de puissance installé - reportez-vous à la plaque signalétique de votre appareil). Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé et les produits de combustion soient évacués. L'apport d’air doit s'effectuer directement depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une section libre d’au moins 100 cm’ au total. Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé à l'évacuation des produits de combustion. Elles ne doivent en aucun cas être bouchées de l’intérieur et de l'extérieur 24 OO | 5 al s9em cr 4 © O ge — x æ SEIEN С) - 2 cm 2 cm a — | | — fig. 14 sm ET > > = 2 cm — 1 |= fig. 15 Raccordement gaz Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. | peut s'avérer nécessaire de passer de l'utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après. A Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau n°1. Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane. Choix du tuyau ou tube pour un appareil isolé (classe 1) 1. Pour les gaz distribués par réseau : Tube souple e Utilisez un tube souple en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre intérieur monté avec son about gaz. e Veillez à l'enfoncer suffisamment et à le fixer avec un collier. Tuyau flexible e Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m. e Nous recommandons l’emploi d’un tuyau flexible normalisé d’une longueur mini de 1m dont la longueur est à choisir en fonction de la position du robinet de barrage. * Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrage, puis, avant de positionner l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le prolongateur de rampe en intercalant un joint. Joint About gaz Tube souple Collier Tuyau flexible Tuyau flexible a a ES 25 e Positionnez l'appareil en vérifiant que la boucle formée par le tuyau flexible se développe dans le vide sanitaire du meuble adjacent. Tuyau rigide e Un tuyau rigide avec écrou. 2. Pour les gaz butane propane en bouteille ou en cuve : Nous vous recommandons l’emploi d'un tuyau flexible normalisé d’une longueur minimum de 1 m; cette longueur est à choisir en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz. e Pour les installations anciennes et en butane, vous pouvez utiliser un tube soupie en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial butane. e Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer avec un collier à chaque extrémité. Pour l’achat des tuyaux e Tube souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ. e Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF D 36 107. Raccordement électrique Important N'omettez pas de relier l’appareil à 1a terre au moyen d'un socle à 2P+T (10/16 А) еп vous conformant aux prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règlements en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à Une mise à la terre inexistante ou incorrecte. 26 Joint About butane Tube souple Collier La cuisiniere est équipée dun cable dalimentation souple avec fiche pour étre connectée a une prise secteur et est apte au fonctionnement en 230 V - 50 Hz. Capacité du fusible : 16 ampères maxi. Remarque : Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible. Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas être coupé par l'interrupteur. Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n'excède 50% a la température ambiante. Avant de procéder au branchement, vérifiez que : * les fusibles, ainsi que l'installation électrique domestique, sont en mesure de supporter la charge de Pappareil (voir la plaque signalétique), * la prise ou le disjoncteur omnipolaire utiisé pour le branchement est facilement accessible lorsque l'appareil est installé. En cas de remplacement du câble d'alimentation, il ne doit être remplacé que par un technicien qualifié : utilisez un câble de type HO5RR-F d’une section adaptée à la charge. AN Quelque soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur. 27 ng $ SESE Votre cuisiniere est prévue pour fonctionner en gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue pour fonctionner avec de l’air butané ou propané. Pour changer le type de gaz, Il nécessaire de : est e changer les injecteurs (table, four, gril), e Modifier les réglages de débit reduit (table, four), e modifier les réglages de l'air primaire ( four, gril), e Vérifier le mode de raccordement gaz. TABLEAU DES INJECTEURS N°1 (Cat: 11 2E + 3+) Brúleurs Puissance | Puissance Type de gaz Pression| Diametre | Cons. normaie réduite (mbar) | injecteur | (g/h) (Kw) (Kw) GAZ NATUREL G 20 20 1,12 RAPIDE 2,60 0,72 BUTANE G30| 28 0,86 188,8 PROPANE G 31 37 0,86 GAZNATUREL G20] 20 0,96 SEMIRAPIDE 2,00 0,43 BUTANE G30 28 0,71 145,2 PROPANE G 31 37 0,71 GAZ NATUREL G 20} 20 0,70 AUXILIAIRE 1,00 0,35 BUTANE G30] 28 0,50 72,6 PROPANE G 31 37 0,50 GAZ NATUREL G 20| 20 1,30 FOUR 3,20 1,00 BUTANE G30| 28 0,88 232,4 PROPANE G 31 37 0,88 GAZ NATUREL G20] 20 1,15 GRIL 2,50 - BUTANE G30| 28 0,80 181,5 PROPANE G 31 37 0,80 AN Collez l’étiquette autocollante fournie avec l'appareil (pochette des injecteurs) correspondant au type de gaz utilisé. 28 Remplacement des injecteurs de table Chaque appareil est muni d'un jeu d'injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamêtre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur I'injecteur. IS Pour remplacer les injecteurs de table 1. Otez les grilles ; 2. Enlevez les brûleurs ; 3. Avec une clé douille de 7, dévissez les injecteurs (fig. 16) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau n°1). Hemettez en place brûleurs et grilles. Réglage du débit réduit des brûleurs de la table En passant d’un type de gaz à un autre, veillez à ce que le débit réduit soit correct. Une flamme correcte au débit réduit, doit être d'environ 4 mm; le passage brusque du maximum au ralenti ne doit jamais entrainer l'extinction de la flamme. ES” Pour régler la flamme 1. Allumez le brúleur 2. Tournez la manette jusqu'á la position minimum. 3. Retirez la manette. 4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (qui se trouve à droite de l’axe du robinet fig. 17) jusqu'à l’obtention d’une flamme très courte mais stable pour te gaz naturel. Pour ie gaz butane - propane, vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d’une montre. . Replacez la manette. . Tournez la manette plusieurs fois de la position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. O On fig.16 fig.17 29 Remplacement de f'injecteur du brúleur de four ES Pour remplacer l’injecteur du brûleur de four. 1. Consultez le tableau n°1 pour le diamètre de l'injecteur à utiliser. 2. Retirez la sole. 3. Retirez le brûleur du four en poussant vers l’arrière. 4. Remplacez l’injecteur en utilisant une clé de 10. 5. Remontez le brûleur et la sole. Remplacement de flinjecteur du brûleur de gril ES pour remplacer l’iniecteur du brûleur du gril 1. Retirez le brûleur en ôtant la vis. 2. Remplacez Vinjecteur en utilisant une cle de 10. 3. Replacez le tout. Réglage de l’air primaire du brûleur du four À l’aide d’un tournevis, desserrez la vis «M» de réglage de la bague d'air « À » (fig. 18), bougez la bague en arrière ou en avant de manière à ouvrir ou fermer le passage de l’air suivant les indications figurant sur le tableau des injecteurs. Allumez !e brûleur pour vérifier l'aspect des flammes. Réglage de l’air primaire du brûleur du gril A l’aide d’un tournevis, desserrez la vis de réglage du tube de réglage d'air (fig. 19) selon le gaz utilisé, déplacez le tube de manière à ouvrir ou fermer le passage d'air suivant les indications figurant sur le tableau des injecteurs. Allumez le brûleur pour vérifier l’aspect des flammes. 30 ouverture bague | o (om === ] | ES = 1B > tube reglage vis fig. 19 Réglage du débit réduit du brúleur de four | || s'effectue uniquement pour le brûleur de four (le gril a un débit fixe). I” Pour régler le débit réduit du brûleur de four 1. Allumez ie brûleur. 2. Tournez la manette jusqu'à la position maximum. 3. Retirez la manette. 4. Dévissez la vis pointeau (fig. 17) d'environ 3 tours. 5. Replacez la manette et laissez chauffer le four pendant 10 minutes. 6. Placez la manette sur la position minimum permettant ainsi le fonctionnement en débit réduit. 7. Retirez la manette en veillant à ne pas faire tourner la tige du robinet et fermez doucement la vis jusqu'à l'obtention d’une flamme de 3-4 mm de long. 31 AN Avant de procéder au changement de ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que toutes les commandes soient sur la position Arrêt « @ ». Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil. Assurez-vous aussi que l’intérieur du four soit froid. Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale «chaleur» résistant à une température de 300°C. Elle vous sera fournie sur demande par le Service Apres Vente de votre magasin vendeur. L'ampoule est située au fond du four et accessible par l’intérieur. IS" Pour avoir accès à l’ampoule : 1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l’ampoule. 2. Dévissez l’ampoule. 3. Remplacez 'ampoule. 4. Resserrez bien le capuchon en verre. 32 En cas de dysfonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité a intervenir À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat…), veuillez consulter : - L'Assistance Technique Consommateurs pour toutes questions techniques. ou - Le Service conseil Consommateurs pour toutes questions ou informations concernant l'utilisation de votre appareil ou pour toutes autres questions commerciales, Vous trouverez ci-dessous les coordonnées de ces deux services En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui toutes les références et numéros (PNC, No de série,…) Ces indications figurent sur la plaque signalétique. Questions Techniques Assistance Technique Consommateurs Faure BP20139 - 60307 SENLIS Cedex Tél : 03 44 62 27 75 e-mail : faure.frs @ notes.electrolux.fr permanence tél. du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h 00 Choisir un nouvel appareil et/ou conseils d'utilisation Service Conseil Consommateurs Faure BP50142 - 60307 SENLIS CEDEX Tél : 03 44 62 28 28 Fax : 03 44 62 21 54 e-mail : faure-scc.fau e notes.electrolux.fr permanence téléphonique du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h 00 ISG 9C0O2 ll Electrolux Home Products France S.A. 43 Avenue Félix Louat - BP 50142 60307 Senlis Cedex Tél: 03 44 62 28 28 552 042 285 RC SENLIS 342 702304 /3 7891011 12/2000 ">
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