Brandt FC289B Manuel utilisateur

 S
ELECTROMENAGER «x
S
у N
RTA
Four
Cher Monsieur, Chere Madame,
Vous venez d’acquérir un Four Brandt et nous vous remercions de
nous avoir choisis.
Tous nos Fours sont conçus pour vivre avec vous de nombreuses
années. Tous bénéficient de la même exigence et de la même qualité
qui ont fait la réputation de Brandt, première Marque française
d’électroménager.
Et pour vous apporter encore plus de tranquillité, nous vous offrons une
garantie pièces gratuite pendant 5 ans ; garantie dont vous bénéficierez*,
si l’occasion s’en présentait, par l’intermédiaire de votre distributeur ou
d’un réparateur reconnu par la Marque.
| Nous vous remercions de votre confiance.
/ Notre récompense sera votre satisfaction.
La Marque Brandt
Brandt
CONSTRUIT POUR DURER
de votre four
ESE U? P 3-4
1- Le detail de votre programmateur
2- Comment mettre à l'heure @
T UTILISER VOTRE FOUR ? Р 5-9
]- Faire une cuisson immédiate
2- Faire une cuisson programmée
Al
PI
P 12-15
> E
tt
Ea
Voyant de sélection
Voyant de thermostat
EBromdt
CONVECTION NATURELLE CATALYSE
80
©
“E
PRECHAUFFAGE
7 FRADITIONNEL
Tarte
Gratin dauphinois 210°
240°
Roi de bœuf
=| GRIL / TOURNE SROCHE
Poulet rot
MISE A DUREE DE CUISSON
L'HEURE
DEPART IMMEDIAT OÙ DIFFERE
(= SOLE
== Cake 186°
Qualre-quarts TA”
Pizza 240°
= GRIL
Côte d'agneau 265°
Grat 265
Poisson griie - 2857
ARRET
a
can (5 2) PRECHAUFFAGE
a +
GRIL umm, ==
TOURNE-BROCHE (ex ° * 1 TRADITIONNEL
» :
soc =
SELECTEUR
Y
OC
-
55
2657 » 75
x” + 100°
в ne 93257
2105 » :
189: 150
THERMOSTAT
Programmateur
Sélecteur de cuisson Sélecteur de température
EN COURS DE CUISSON
(Exemple : 60 minutes)
Dans cette position, il y a émis-
sion continue de la sonnerie. L'ar-
rét se fait en positionnant le pro-
grammateur sur position en
tournant la partie arrière
du bouton vers la droite.
Si vous n'arrêtez pas manuelle-
ment la sonnerie, elle s'arrêtera
automatiquement au bout de 3
minutes.
AVEC SIGNAL SONORE
EN ATTENTE DE CUISSON
DEPART DIFFERE
<? Tourner la partie arrière du bouton de droite jusqu'à ce que le symbole;
(position manuelle) s'affiche dans le cadran.
7 Pousser et tourner en méme temps la partie avant du bouton de gauche
jusqu'à l'affichage de l'heure désirée.
Pousser et tourner en même temps la partie avant du bouton de droite
jusqu'au déclic (à ce moment les 2 heures des 2 cadrans seront
identiques).
Le programmateur doit être en position manuelle y .
Les valeurs indiquées dans les 2 cadrans doivent être identiques.
9 9 ЩЕ
JT Ajuster la température de cuisson
Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la °
température recommandée par votre recette. 0557
в 75°
% # 205" s
€ Exemple : repére de température 210”. 100"
240”
®125°
210° 8 ene
180* 150
<7 Choisir le mode de cuisson
Tournez le sélecteur de cuisson sur la position de votre
choix.
... ... ARRET
© Exemple : position © "Traditionnel". o
GRIL 7] JE PRECHAUFFAGE
Après ces actions, le four chauffe : les voyants de thermostat et de
. GRIL
sélection s'allument. TOURNE-BROCHE lea) * ° (2) 7RADITIONNEL
Nota Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement sous J
continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir
une bonne fiabilité du four.
“2.1 Faire une cuisson pendant une durée définie
Régler le mode de cuisson choisi et ajuster la
ARRET OC
temperature. GRIL [”) PRECHAUFFAGE 55°
Les voyants de sélection et de thermostat s'allument. В 75
@ Exemple : position © "Traditionnel" GRIL = o 1007
Р Р TOURNE-BROCHE lez) ® * E) TRADITIONNEL 247 61350
repère de température à 210°. . 210° + 0
soe | 180°
S'assurer que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique. 16:00 T
e Exemple : 10 heures.
Tourner la partie arriére du bouton pour afficher le temps de cuisson
ст désiré (de 120 minutes & 5 minutes).
@ Exemple : 30 minutes de cuisson.
Nota |! ез! possible de modifier à tout moment la durée de cuisson en
effectuant l'opération décrite ci-dessus.
En fin de cuisson, une sonnerie se déclenche.
7 L'arrét de la sonnerie se fait :
e en tournant la partie arrière du bouton vers la droite jusqu'à la
position X
IT : pour la prochaine utilisation, ne pas omettre de
tourner à nouveau le bouton pour afficher le symbole I
(position manuelle).
<? Remettre les sélecteurs de température (thermostat) et de cuisson sur arrét.
0c ARRET
° 7
A
о 55° GREY, & PRECHAUFFAGE
265° 0 *”
e 100”
° GRIL
мо °125° TOURNE-BROCHE ® (©) TRADITIONNEL
e
&
2 10° ® a 150" 5
180 SOLE [==
Régler le mode de cuisson choisi et ajuster la température.
Les voyants de sélection et de thermostat s'allument.
@ Exemple : position © "Traditionnel" repère de température à 210.
ARRET 0°C
8 =
cri (J), (2) PRECHAUFFAGE 55
265% ® 75°
°100°
TOURNE-BROCHE (©) * * E) 7rADITIONNEL мо’ *125*
® @
вон -) 17 1800 150
S'assurer que l'heure affichée dans les 2 cadrans est identique. Ш М
® Exemple : 10 heures.
<
<
A
Pousser et tourner en méme temps la partie avant du bouton de droite
pour afficher dans le cadran l'heure choisie pour le début de cuisson.
@ Exemple : 11h00.
Tourner la partie arrière du bouton pour afficher le temps de cuisson
choisi (de 120 minutes à 5 minutes).
@ Exemple : 30 minutes de cuisson.
En fin de cuisson, une sonnerie se déclenche. L'arrêt de la sonnerie se fait en
tournant la partie arrière du bouton vers la droite jusqu'à la position X
(voir page 7).
Important
ARRET
Remettre les sélecteurs de température Gau (7), „(Z) PRECHAUFFAGE
(thermostat) et de cuisson sur arrêt.
JOURNE-BRÔCHE * (O) TRADITIONNEL
sou (J
Revenir en position manuelle à la fin de la cuisson en
tournant la partie arrière du bouton jusqu'à ce que le
symbole li (position manuelle) s'affiche dans le cadran.
0°C
5
e 55%
265% a ® 75°
2 se 100
240°
е A 125°
210° + o
e L'enceinte de ce four est recouverte d'un émail microporeux (émail catalytique) qui lui confère des
qualités autodégraissantes.
Les salissures se décomposent en fines particules, s'oxydent et disparaissent progressivement.
Lors de la cuisson des grillades, des projections grasses importantes ont lieu sur les parois dont la
température n'est pas foujours suffisante pour que leur élimination s'effectue complètement pendant la
cuisson. Dans ce cas, après cuisson, prolongez le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, thermostat
au maximum. S'il reste des traces, elles s'atténueront lors des cuissons suivantes et l'on évitera ainsi la
production excessive de fumée.
L'émail catalytique est surtout adapté aux corps gras mais pas aux sucres, c'est pourquoi le revêtement de
la sole (partie inférieure de l'enceinte) plus sujet aux débordements de sucre n'est pas revêtu de cet émail.
Nous vous recommandons fortement :
- de ne pas gratter avec une brosse métallique, des instruments pointus ou tranchants,
- de ne pas essayer de nettoyer avec des produits à récurer du commerce.
Grille support
La grille peut étre utilisée
pour supporter tous les
plats et moules contenant
des aliments à cuire ou à
gratiner.
Elle sera également utilisée TT
pour les grillades (à poser
directement dessus).
Plat lechefrite multi-
usages
Il sert de plat à gâteaux et
dispose de ce fait d'un re- |
bord incliné.
|| s'utilise pour la cuisson
de pâtisseries telles que
choux à la crème, me-
ringues, madeleines, pâtes feuilletées…
Inséré dans les glissières se trouvant sous la grille ou
au premier gradin, il recueille le jus et les graisses des
grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau
pour des cuissons au bain-marie.
Ne pas mettre directement dans le plat lèchefrite multi-
usages des rôtis ou des viandes car il se produirait au-
tomatiquement d'importantes projections sur les parois
du four, et des dégagements de fumée importants.
Tournebroche : berceau
La cuisson au tournebroche est très pratique et permet
d'obtenir, en particulier, des viandes savoureuses et
d'une très grande régularité de cuisson.
* Engager le berceau au 2
gradin à partir du bas.
* Enfiler un des pics sur la
broche ; embrocher la
pièce à rôtir ; enfiler le 2
pic ; centrer et serrer en
vissant les 2 pics avec la Berceau
vis de blocage.
° Pousser légèrement pour engager la pointe de la
broche dans le carré d'entraînement situé au fond
du four.
La porte est chaude pendant le fonctionnement du
four, éloigner les jeunes enfants.
Ne pas garnir votre four de feuilles en aluminium. Si-
non, il en résulterait une accumulation de chaleur qui
influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et endommagerait l'émail.
Sauf dans les positions gril ou
gril pulsé, ne jamais poser le
plat de cuisson ou le plat lèche-
frite multi-usages sur la sole.
La fonction "préchauffage" |
est à utiliser avant la cuis-
son de plats tels que rôtis,
volailles, tartes (pâte brisée
ou feuilletée) garnies de
fruits crus, poissons, gra-
tins de légumes.
\
Avant d'enfourner les plats, préchauffer à la tempéra-
ture de cuisson choisie sur le sélecteur "Préchauf-
fage" jusqu'à extinction du voyant de thermostat.
®
®
о © ©
© ® ©
5 \
= La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus. æ La cuisson s'effectue par le dessous.
Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de Sélection de cuisson recommandée pour pizzas,
viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins brioches, cakes… Les pâtes détrempées seront parfai-
dauphinois, tomates farcies, poissons, volailles et tement cuites dessous.
tartes.
Vérifier que la broche est bien engagée dans l'axe du
moteur et repose correctement sur le berceau.
Disposer le plat lèchefrite au ler gradin ou sur la sole
du four si la pièce à rótir est importante.
æ La cuisson s'effectue par
|' 7 | 7 + \_ \ /
element superieur.
Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tourne-
broche qui se compose :
* d'une broche munie de 2 pics pour maintenir la pié-
ce a rótir, que vous devrez centrer correctement,
Broche
N
æ Sélection adaptée pour griller :
o Effectuer un préchauffage avec la grille dans le four
puis poser les grillades sur celle-ci au gradin adé-
quat (selon épaisseur).
* Positionner le plat lèchetrite au 1” gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce pré-
sente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulièrement lors des cuissons de grillades, de sau-
CISSES...
Idéal pour les toasts, le pain...
Réf. : FC 289 B* - FC 289 C*
50°C
Be XN No Ro a CU
ES 3
70°C 80°C
A
120°C
5
150°C
6 7 8
180°C 210°C 240°C
EZ
LL
SELECTEUR DE POSITION 22
RECETTES CUISSON THERMOSTAT SRADIN | ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS : $
ENTREES ó— cs
LEGUMES (a ЗЕ
PIZZA * gg SOLE 240° ЗЕ PLAT A GATEAUX 18 -20 MN SELON GARNITURE : :
SOUFFLÉ FROMAGE # SOLE 180° ie MOULE SUR GRILLE 35 MN 2:
QUICHE LORRAINE # SOLE 210° 15 MOULE SUR GRILLE | 30-35 MN : -
GRATIN DAUPHINOIS # = TRADITIONNEL 180° / 210° 2° PLAT SUR GRILLE 45-50 MN SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRES 30 MN | :
TOMATES FARCIES # TRADITIONNEL 210° 2° PLAT SUR GRILLE 40-45 MN | о
TOMATES PROVENCALES # (7) GRIL 210° 2° PLAT SUR GRILLE 20 MN 0
a
POISSONS <
DORADE С) TRADITIONNEL 180° 2° PLAT SUR GRILLE 25-30 MN SELON GROSSEUR 2 5
MAQUEREAUX # 7) Сан. 265° 3 0U4* POSES SUR GRILLE 6-7 MN PAR FACE LECHEFRITE 1 GRADIN Ar
<z
VIANDES ve
COTES D'AGNEAU # О GRIL 265° 4: VIANDE SUR GRILLE 5-6 MN PAR FACE LECHEFRITE 1 GRADIN 5 <
POULET BROCHE = GRIL + TOURNEBROCHE 210° TOURNEBROCHE 20-25MN/5006 LECHEFRITE 1 GRADIN 2 2
GIGOT # TRADITIONNEL 210° 15 PLAT SUR GRILLE 15-20 mnN/5006
ROTI DE BOEUF # TRADITIONNEL 240° 2 PLAT SUR GRILLE 15 MN/500G
ROTI DE PORC/VEAU # (© TRADITIONNEL 210° 25 PLAT SUR GRILLE 35-40 MN/5006 я
POULET TRADITIONNEL 210° 19 PLAT SUR GRILLE 25 MN/500G 5
PINTADE/LAPIN TRADITIONNEL 210° 1 PLAT SUR GRILLE 20-25 mN/5006 <
5
PATISSERIES 2
BRIOCHE * SOLE 150° / 160° 1” MOULE SUR GRILLE | 35-40 MN SELON DIAMETRE DU MOULE 6
CAKE # С SOLE 180° 15 MOULE SUR GRILLE 50-55 MN
QUATRE-QUARTS # SOLE 180° 15 MOULE SUR GRILLE 45-50 MN
CHOUX # SOLE 180° 2° PLAT À GATEAUX 20 MN À 15 MN RÉDUIRE À REPERE 5 à
OEUFS AU LAIT TRADITIONNEL 150° 2° PLAT LECHEFRITE 20 MN 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE я
SABLÉS # TRADITIONNEL 150° 3 PLAT A GATEAUX 15 MN E
TARTE POMMES # = TRADITIONNEL 210° 15 MOULE SUR GRILLE 40 MN SELON GARNITURE >
TARTE FRUITS JUTEUX # TRADITIONNEL 210° 2° MOULE SUR GRILLE | 40-45 MN SELON GARNITURE 5
PATE FEUILLETÉE * TRADITIONNEL 240° 3° PLAT A GATEAUX 15-20 MN $
9954-9451 - 12/93
= = LA ше не ое не ми nn ná A a _
INFORMATIONS
CONSEILS
INSTALLATION
pour votre four
Gonseils culinaïres
VIANDES
Choisir un plat aux dimen-
sions bien adaptées à la piè-
ce à cuire ; trop grand : les
sucs brûlent, la réalisation
d'une sauce est impossible.
Préferer les plats en terre à
feu, les plats en verre provo-
quant davantage de projec- $ |
tions grasses. MAUVAIS
Avant d'être mises au four, toutes les viandes
doivent rester au moins 1 heure à température am-
biante.
Les éponger puis les rouler dans très peu d'huile (1
cuillère à café) additionnée de sel et poivre (sauf la
viande de boeuf qui doit être salée en fin de cuis-
son, le sel ferait ressortir le sang et désséècherait la
piece).
Les rótis sont souvent entourés d'une barde qui
empêche la formation d'une croûte dorée. La sup-
primer au maximum sur les rôtis de viandes rouges
pour éviter odeurs et fumées.Sa présence reste
toutefois utile pour certains morceaux qui peuvent
devenir secs à la cuisson tels que la sous-noix de
veau, le filet de porc.
En cours de cuisson, le boeuf et l'agneau n'ont
pas besoin d'être arrosés, alors que volailles, porc,
veal Ne seront que meilleurs s'ils sont arrosés ré-
gulierement avec le jus de cuisson. Ajouter
quelques cuillerées d'eau chaude au fond du plat
afin d'éviter la carbonisation du jus.
En fin de cuisson, || est indispensable de laisser
reposer les viandes hors du four, emballées dans
du papier aluminium (face brillante côté viande).
Cette attente favorise la détente des fibres, l'unifor-
misation de la couleur, ‘es viandes blanches ou les
volailles garderont leur moelleux.
. rôti de boeuf de 10 à 15 mn pour 500g
. rôti de porc de 35 à 40 mn pour 500g
. rôti de veau de 30 à 40 mn pour 500 g
Si le rôti est long et d'un petit diamètre, le temps de
cuisson conseiilé pour 500 g doit être diminué.
Pour les grillades : enduire les pièces à griller d'une
très fine couche d'huile ; cette pellicule de
matière grasse (appliquée au pinceau) régularise la
répartition de la chaleur et évite à l'aliment "d'atta-
cher”.
Les grillades de viandes rouges ne se piquent pas.
Es .
Conseils culinaires
POISSONS
lls seront cuits en chaleur tournante ou traditionnel
(suivant modele), au plat pour une dorade farcie par
exemple, en papillotes ou au gril pour des poissons
portions (sardines, rougets...) ou des darnes (sau-
mon...).
LEGUMES
Les tomates farcies en chaleur tournante ne seront
pas écrasées, le gratin dauphinois sera moelleux et
coloré.
Pour le gratinage d'aliments cuits (endives au jam-
bon, pâtes au fromage), la position gril ou gril pul-
sé sera parfaite.
PATISSERIES
Choix des moules en pâtisserie
Les moules en aluminium ou autres alliages légers
sont les moins chers mais ont vite tendance à se
déformer.
Les moules en tole noire absorbent bien la chaleur
qui se transmet directement a la pate assurant une
bonne qualité de cuisson.
Les moules recouverts de matière anti-adhésive per-
mettent un démoulage et un nettoyage faciles, une
cuisson régulière et une belle couleur de gâteaux.
y
Le verre a feu est mauvais conducteur de la chaleur
mais il permet de suivre les différents stades de la
cuisson. La ceramique et la porcelaine ne sont pas
non plus de bons conducteurs de chaleur mais ils
conviennent parfaitement aux cuissons lentes.
Astuces de démoulage
Les moules doivent étre beurrés avant de recevoir
la pate ; les mettre ensuite au réfrigérateur : le
beurre durcit et ne se mélangera pas à la pâte.
Le papier sulfurisé beurré sert à recouvrir les parois
et le fond des moules lisses ; le démoulage ne po-
sera pas de problème.
Demouler toujours le gâteau à chaud et le poser sur
une grille à pâtisserie pour qu'il refroidisse.
Conseils
Une température trop élevée forme une croûte qui
empêche le gâteau de monter et l'intérieur cuit mal.
Ne pas ouvrir a porte du four lors des cuissons fra-
giles : choux, soufflés…
Si en cours de cuisson, le four fume :
- Vérifier que vous êtes sur la position conseillée
dans votre livret d'utilisation, à la bonne hauteur de
gradin, à la bonne température.
- Vérifier que votre four n'est pas particulièrement
sale et ne nécessite pas un nettoyage.
rours pyrolyss : a la mise sous tension
Le premier branchement de votre four
(ou après une coupure de courant) :
il est conseillé de positionner le sélecteur de cuis-
son sur la position ARRET avant le branchement
(ou avant la mise sous tension) de votre four.
À la mise sous tension, un cycle d'initialisation du
système de verrouillage de la porte se déclenche
(selon modèle). Sur certains modèles, le cycle d’ini-
tialisation du verrouillage de la porte ne se dé-
clenche que si le sélecteur de cuisson est sur une
position «Pyrolyse» à la mise sous tension (ou
après une coupure de courant). La durée de ce
cycle est de 30 secondes ; il est conseillé de ne
pas ouvrir la porte. Le but de cette initialisation
est de garantir le bon positionnement du doigt de
verrouillage nécessaire à la pyrolyse.
Pour le réglage de l'heure de votre four , faire les
opérations décrites dans le paragraphe "Comment
régler l'heure" (livret d'utilisation).
Après une coupure de courant, votre four (selon
modèle) ne se remettra à chauffer qu'après une in-
tervention de votre part sur le sélecteur de cuis-
son.
(Pour les modèles pyrolytiques sans affichage élec-
tronique) :
e Le four est équipé d’une sécurité électronique
qui est en veille. Cela génère un léger échauffe-
ment de la tôle supérieure du four tout à fait normal.
Comment encastrer votre four ?
Votre four possede une circulation d'air optimisée
qui permet d'obtenir des résultats de cuisson et de
nettoyage remarquables.
La maitrise parfaite de cette circulation d'air im-
plique que vous teniez compte des éléments sui-
vants :
- Le four peut indifféremment être installé sous un
plan de travail ou dans un meuble en colonne
puisque la sortie d'air chaud se fait vers "avant.
- Les dimensions d'encastrement doivent être
adaptées (voir schéma ci-contre).
- La matière du meuble d'encastrement doit résis-
ter à la chaleur (ou être revêtu d’une telle matière).
- Cas d'un four à nettoyage pyrolyse :
Il est préférable que la niche d’encastrement soit
fermée pour que la circulation d’air garde toute son
efficacité. Si nécessaire un kit d'installation vous
permet d'obturer les ouvertures du meuble à l’arriè-
re. |! est disponible auprès de votre Service Après-
Vente sous la réf. 6470 5825 (CEPEM SERVICE)
75 x 1651 (SAVEMA).
- La distance entre le four et les parois du meuble à
gauche et à droite doit être égale pour être bien
centré par rapport aux portes du meuble voisin :
cette distance doit au moins être égale a 2 mm.
- Pour plus de stabilité, fixer le four dans le meuble
NB -
par 2 vis dans les trous prévus à cet effet sur les
montants latéraux (cf schéma). Dans le cas des
modèles à nettoyage par pyrolyse, écarter le joint
pour mettre les 2 vis, puis repositionner le joint.
Auparavant, effectuer un trou de © 3 mm dans la
paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.
Il est conseillé de faire installer ce matériel par un
spécialiste électroménager.
Comment raccorder votre four ?
Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les
fils de votre installation électrique sont d'une sec-
tion suffisante pour alimenter normalement l'appa-
reil (Section au minimum égale à celle du câble
d'alimentation). Le fusible de votre installation doit
être de 16 Amperes.
Le raccordement électrique est à réaliser avant la
mise en place de l'appareil dans le meuble.
Le four doit être branché avec un câble d'ali-
mentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5
mm2 (2 phases + terre) qui doivent être raccor-
dés sur réseau — 230 V monophasé par l'inter-
médiaire d'une prise de courant 2 phases + ter-
re normalisée CEE 7 ou d'un dispositif à coupu-
re omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protec-
tion (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil
et doit être relié à la terre de l'installation.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d'accident consécutif à une mise à la terre
inexistante, défectueuse ou incorrecte.
Exemple de raccordement
Compteur
20A Mono
230 V - 50 Hz
Disjoncteur différentiel
ou fusible 16A
Ligne
Mono 230 V
Prise de cou-
rant 2 pôles +
terre norme
NF C 15-100
Câbie
d'alimentation
longueur
1,50 m environ
DS
À
Comment raecorder votre four ?
Les fours sont livrés avec un cáble d'alimentation H
05 RRF à 3 conducteurs de 1,5 mm2 et doivent être
branchés sur le 230 V monophasé, le fil de protec-
tion (jaune/vert) est relié à la borne de terre = de
l'appareil.
Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au
neutre du réseau.
ll ya possibilité de changer le câble d'alimentation
(si celui-ci est trop court) sans démonter le four.
Arrière du four Trappe
/ d'accès
au
bornier
Pour cela:
Couper à l'aide d'une pince la fixation des 4 coins
de la trappe à la tôle arrière du four.
Dévisser le cordon et revisser les 3 vis de fixation
du bornier (vous pouvez utiliser les câbles du type
H 05 RRF, H 05 RNF ou H 05 VVF).
Remettre la trappe en place de facon a obturer
complètement l'ouverture à l'aide de 2 vis à tôle O
4 mm, longueur 15 mm.
Partie à
couper
entretien général
- Avant de procéder au nettoyage, laisser refroidir
l'appareil et vérifier que toutes les manettes sont
sur la position ARRET. De façon générale, les
poudres abrasives et les éponges métalliques sont
à proscrire.
- Manettes de commande
(avec bouton poussoir)
Les manettes ne sont pas
démontabies.
- Surfaces métalliques polies, peintes ou
émaillées
Utiliser les produits du commerce prévus pour l'en-
tretien des métaux polis.
- Vitre de porte de four
Après une cuisson ayant provoqué des salissures,
il est vivement conseillé de nettoyer la vitre inté-
rieure avec un produit du commerce non abrasif.
Les traverses métalliques de la porte du four ne
doivent pas être nettoyées
avec un produit ou des
éponges agressives.
- Grilles et plat lèchefrite multi-usages
Utiliser une éponge imprégnée d'un produit du
commerce non abrasif ; jamais d'objets tranchants.
- Manettes de commande
(sans bouton poussoir)
Les manettes de commande s'enlévent en les ti-
rant vers soi.
Comment changer !'ampoule ?
- L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre
four.
e ATTENTION ! Débrancher votre four avant
toute intervention sur l'ampoule et laisser
refroidir si besoin l’appareil.
e Tourner le hublot vers la gauche d'un quart
de tour.
e Dévisser l'ampoule dans le même sens.
Caractéristiques de l'ampoule :
- 15 W (25 W sur modèle polyfour)
- 220/240 V
- 300°C
- culot E 14
e Changer l'ampoule puis remonter le hublot et
rebrancher votre four
Remarque : pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un
gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.
Dévissez
® = 7
Douille NXEN 7) 9
A IZ Z 4»
DD AS LAN
SE y
NS 7
[I> FA
и I Г =
= =:
ue = 1 SR
Hublot
——
Anornalias ?
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous
les cas, vérifiez les point suivants :
VOUS CONSTATEZ QUE... LES CAUSES POSSIBLES QUE FAUT-IL FAIRE ?
Le four ne chauffe pas.
L'afficheur électronique ne fonctionne plus
L'indicateur de verrouillage clignote.
La lampe du four ne fonctionne plus (Pol yfour).
e Le four n'est pas branché.
e Le fusible de votre installation est hors service.
e La température sélectionnée est trop basse.
e Le capteur est défectueux (four à régulation élec-
tronique).
e Le thermostat est défectueux.
e Le four a subi une surchauffe, le contact de sécu-
rité s'est ouvert.
e L C/ectronique du four est bloguee.
e Le four n'est pas branché.
e Le fusible de l'installation est hors service.
e Le four n’est pas branché ou le fusible est hors service.
e L'afficheur électronique est hors service.
e Défaut de verrouillage de la porte.
e Capteur de température défectueux .
e La porte n'est pas fermée.
e Le contact de détection de "porte fermée" est dé-
fectueux.
® La lampe est hors service.
e Le four n'est pas branché ou le fusible est hors ser-
vice.
- Brancher le four.
- Changer le fusible de votre installation et vérifier
sa valeur (16A).
- Augmenter la température sélectionnée.
- Faire appel! au Service Après-Vente.
- Fatre appel au Service Apres- Vente.
- Faire appel au Service Aprés-Vente.
- Debrancher l'appareil 5 minutes puis reb
le.
- Brancher le four.
- Changer le fusible de votre installation et
vérifier sa valeur (16A).
- Faire appel au service Après-Vente.
- Faire appel au Service Après-Vente..
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Fermer la porte.
- Faire appel au Service Après-Vente.
- Changer la lampe.
- Brancher le four ou changer le fusible.
Anomailies ?
VOUS CONSTATEZ QUE... LES CAUSES POSSIBLES QUE FAUT-IL FAIRE ?
Le ventilateur de refroidissement continue de tour-
ner à l’arrêt du four.
e Four pyro ! le capteur de température est hors
service (selon modele ——3 [a clef clignote).
® La ventilation doit s'arrêter après 1 heure maxi-
mum, ou des que la température de votre four est
descendue à environ 125°C.
e Si pas d'arrêt après 1 heure yp
- Faire appel au Service Après-Vente.
- RAS.
- Faire appel au Service Apres-Vente.
Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
La lampe de four reste allume, le four étant à Гаг-
rêt (Polyfour).
Le four ne chauffe pas en micro-ondes (Polyfour).
e Le système de verrouillage est défectueux.
e Le capteur est défectueux.
e Le contact de detection de «porte fermée» est
defectueux.
e La porte du four est mal fermée.
e La porte est mal fermée.
e Un composant micro-ondes est défectueux.
- Vérifier la fermeture de la porte.
- Faire appel au Service Apréès-Vente.
- Faire appel au Service Apres-Vente.
- Faire appel au Service Aprés-Vente.
- Vérifier la fermeture de la porte.
erifier la fermeture de la porte.
- Faire appel! au Service Après-Vente.
Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contacter sans attendre le Service Après-Vente.
9954-8143 - 11/95
Conditions d’ application de la Garantie 5 ans pièces Brandt
e Tout consommateur ayant acheté un appareil électroménager Brandt depuis le 1” septembre 92, a droit à une
garantie pièces gratuite pendant 5 ans, valable en France métropolitaine.
e Pour en bénéficier, vous devez vous adresser à votre distributeur-spécialiste ou à un réparateur reconnu par
Brandt.
e l'échange des pièces sous garantie se fait obligatoirement par l'intermédiaire d'un professionnel reconnu par
Brandt (distributeur ou réparateur).
e Pour faire valoir votre garantie 5 ans pièces, 2 documents sont nécessaires:
a - votre facture comportant vos nom et adresse, la référence de l'appareil et la date d'achat (postérieure
au 1% septembre 1992).
b - le présent Engagement muni du certificat de garantie informatisé, comportant les références de l'appareil,
que vous trouverez dans votre Four. Ne pas oublier d'y inscrire les informations demandées.
G6/90 - ¥86/-7S66 - L6SOXZ8
CHARTE SATISFACTION BRANDT
Quand vous choisissez aujourd’hui un appareil Brandt, vous choisissez un produit dont la qualité et les
performances sont exceptionnelles. Mais vous accédez aussi à beaucoup plus, quelque chose qui ne s’achète раз:
votre tranquillité. Vous bénéficiez en effet de toutes les Garanties qui composent la Charte Satisfaction Brandt.
Des garanties de confort et de service que Brandt s'engage à vous apporter. Pour que votre satisfaction soit totale.
Brandt s engage:
Garantie 5 ans BRANDT
Brandt vous offre une garantie de 5 ans, valable en France métropolitaine, sur toutes les pièces
d'origine constructeur de ses appareils électroménagers. Pour toute mise en œuvre de cette garantie,
vous devez vous adresser a votre distributeur-spécialiste où réparateur reconnu par Brandt.
- aux appareils neufs utilisés dans des conditions normates de fonctionnement conformes aux instructions de
la notice d'emploi du constructeur, hors accident, défaut d'aspect, incidents de transport ou de manutention ou
dommages naturels (foudre, dégdis des eaux, etc...)
Cette garantie nationale ne s'applique pas :
- aux remplacements pouvant intervenir sur les éléments où accessoires faisant partie de l'entretien habituel el
courant (éléments de raccordement gaz, eau, électricité etc).
- aux pièces d'esthétique ou les pièces dont le vieillissement est considéré normal par le constructeur et qui
entraînent pas une cause de non fonctionnement ou d'inaptitude à l'usage initial.
- en cas de modifications des caractéristiques de l'appareil effectuées par l'utilisateur, au matériel utilisé à titre
professionnel, commercial ou collectif, lorsqu'une cause étrangère à l'appareil où ses composants est à l'origine
de la défectuosité,
- en dehors des contrats et des conditions spécifiques du revendeur, cette garantie "pièces certifiées
constructeurs” ne couvre pas les frais de main d'œuvre et de déplacement.
En fin de période de garantie, si une pièce venait à être remplacée, celte pièce est garantie 6 mois 4 partir de la
date de "intervention.
Les dispositions stipulées ci-dessus n'exciuent pas le bénéfice de la garantie légale concernant les vices
cachés, conformément au dispositions de l'article 1641 et suivants du Code Civil.
Cetle garantie s'applique sur tout achat effectué en France métropolitaine à compter du 01.08.92,
Extension de garantie
Si votre appareil était immobilisé en raison d'un retard de disponibilité de pièces imputable à
BRANDT, notre Garantie 5 ans, gratuite, pièces détachées serait automatiquement reportée
d’une durée équivalente à l'immobilisation.
Votre revendeur devra être en possession du justificatif du retard de disponibilité.
Pièces détachées longue durée
Votre appareil BRANDT est conçu pour vivre avec vous de nombreuses années. Alors BRANDT
garantit ia disponibilité de ses pièces fonctionnelles pendant 10 ans à partir de la date d'arrêt
de fabrication du produit.
Dans tous les cas, une solution convenable après-vente vous Sera fournie .
Garantie spéciale surgelés
Vous possédez un congélateur ou un appareil comportant un compartiment de congé-
lation.
Si une anomalie de fabrication de ce produit rend impropre à la consommation es denrées
entreposées dans ie congélateur, nous vous offrirons, sur justificatifs, un dédommagement
pouvant aller jusqu'à 1500 F. Cette oîfre est valable durant a première année d'achat, dans
des conditions normales d'utilisation.
À réception des justificatifs, par votre revendeur, de la valeur des denrées avariées et du mauvais fonctionnement
de l'appareil par une personne habilitée (SAV, expert), celui-ci meltra en route la procédure de remboursement,
Pour tous renseignements Service Consommateurs BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX.
Service consommateurs
Brandt CONSTRUIT
Tél : (1) 40 45 45 00
Choisir Brandt aujourd'hui, c'est commencer une histoire qui va durer longtemps.
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