User Manual GETTING STARTED? EASY. ZCG61226 ZCG61206 ZCG61216 ZCG61236 ZCG61256 ZCG61266 ZCG62226 FR Notice d'utilisation Cuisinière DZ EG IQ SD SY TN JO LB LY MA VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations : www.zanussi.com/support INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES VULNÉRABLES AVERTISSEMENT! Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. • Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement. • Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes. • Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. • SÉCURITÉ GÉNÉRALE • 2 Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et remplacer le câble. Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer. • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires, bateaux ou vaisseaux. • N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour éviter tout risque de surchauffe. • N'installez pas l'appareil sur un socle. • Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. • AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. • N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. • ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson courte doit être surveillée en permanence. • AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. • N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre. • Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer. • Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle. • AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. • Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • 3 Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil, débranchez-le. • Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. • AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non adaptés peut entraîner des accidents. • CONSIGNES DE SÉCURITÉ chute de plats chauds de l'appareil lorsque l'ouverture de la porte ou de la fenêtre. Cet appareil est adapté aux marchés suivants: DZ EG IQ JO LB LY MA SD SY TN BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. INSTALLATION AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • • • 4 Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées. Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses. Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. N'installez pas l'appareil à proximité d'une porte ou sous une fenêtre. Cela préviendra toute • • • • • • • • • • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre. Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé. Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. • • • N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. RACCORDEMENT AU GAZ • Tous les raccordements au gaz doivent être effectués par une personne qualifiée. • Avant l'installation, vérifiez que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) sont compatibles avec le réglage de l'appareil. • Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil. • Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. • Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération. • • • • • AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil. • UTILISATION AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d'électrocution. • • • • • • • • Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique. Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion. • Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner. Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée. L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi. Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. • • • • • • • • • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau de commande. Ne laissez pas le contenu des récipients s'évaporer entièrement. Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Vous risqueriez d'endommager sa surface. Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson. Ne posez pas de papier aluminium sur l'appareil ou directement dans le fond de l'appareil. Les récipients en fonte, en aluminium ou dont le fond est endommagé peuvent rayer la surface. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson. Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil soit bien aérée. 5 • • • • • Utilisez uniquement des récipients stables ayant une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui des brûleurs. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximale à la position minimale. N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil. N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil. • • Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet de la chaleur. • Laissez le couvercle en verre ouvert lors du fonctionnement du four (le cas échéant). ÉCLAIRAGE INTERNE • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. Avant d'effectuer toute opération d'entretien, mettez l'appareil hors tension. Débranchez l'appareil de la prise de courant. Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. Remplacez immédiatement les panneaux de verre de la porte quand ils sont endommagés. Contactez votre service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie. Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant) avec quelconque détergent. Ne pas laver les brûleurs au lave-vaisselle. • CAPOT • Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle. • Nettoyez le couvercle régulièrement. • N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures. • Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle. • Ne refermez pas le couvercle tant que la table de cuisson et le four ne sont pas complètement froids. • • • • • • • • • • 6 • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. GRIL À GAZ AVERTISSEMENT! Risque d'incendie, d'explosion et de brûlures. • • • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de l'utilisation du gril. Les parties accessibles deviennent chaudes. Tenez les enfants éloignés tant que le gril est en fonctionnement. Ne placez pas la grille avec des aliments sur le gradin le plus haut. MISE AU REBUT AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • • • • Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. Aplatissez les tuyaux de gaz externes. MAINTENANCE • Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. DESCRIPTION DE L'APPAREIL ZCG61206DA 943006108 ZCG61266WA 943006276 ZCG61216DA 943006110 ZCG61236XA 943006138 ZCG61256WA 943006139 ZCG61256XA 943006140 ZCG61266WA 943006150 ZCG61266XA 943006152 ZCG61236WA 943006269 ZCG62226XA 943006388 Régla ges initia ux du gaz ZCG61206WA 943006107 Nom du modèle et code produit PNC ZCG61226XA 943006104 CARACTÉRISTIQUES DE LA CUISINIÈRE Reportez-vous au tableau pour consulter les caractéristiques détaillées de l'appareil. X X X X X X X X X X X X Gaz naturel LPG Injecteurs de gaz supplémentaires X X X X X X X X X X X X X X X Allumage de la table de cuisson intégré à la manette de commande Allumage de la table de cuisson sur la touche du générateur d'étincelle X X X X X Allumage du four intégré à la manette de commande 7 ZCG61256WA 943006139 ZCG61256XA 943006140 ZCG61266WA 943006150 ZCG61266XA 943006152 ZCG61236WA 943006269 ZCG62226XA 943006388 X X X X X Thermocouple de la table de cuisson X X X X X X X X X X X X X X X X X ZCG61216DA 943006110 ZCG61236XA 943006138 ZCG61266WA 943006276 X ZCG61206DA 943006108 X Thermocouple du four X X X X X Éma il X X X X X Net toy age du fou r Su pp ort de cas serole 8 ZCG61206WA 943006107 X ZCG61226XA 943006104 Allumage du four sur la touche du générateur d'étincelle Nom du modèle et code produit PNC Nettoya ge catalytique Éma il X X X X X X X X X X Fonte X X X X X X VUE D'ENSEMBLE 1 2 3 4 1 Touche pour le tournebroche 2 Touche pour le générateur d'étincelle 5 6 7 10 5 4 3 2 1 8 9 3 Manette de la minuterie 4 Manette de sélection des fonctions du four 5 Touche pour l'éclairage 6 Manettes de la table de cuisson 7 Gril 8 Éclairage 9 Orifice du tournebroche 10 Position des grilles DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON 1 2 3 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Brûleur semi-rapide 4 Brûleur semi-rapide 5 Brûleur rapide 5 4 ACCESSOIRES • Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie. • Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. • Tournebroche Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles. • Compartiment de rangement Le compartiment de rangement se trouve sous le four. Pour utiliser ce compartiment, soulevez la porte inférieure située à l'avant puis tirez-la vers le bas. • AVERTISSEMENT! Le compartiment de rangement est susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en fonctionnement. Cafetière (le cas échéant) Pour les cafetières et les petites casseroles. 9 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. PREMIER NETTOYAGE Retirez tous les accessoires de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires en place. 1. Réglez la température maximale. 2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant environ 1 heure. AVERTISSEMENT! Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante. Laissez le four refroidir. Nettoyez la cavité du four à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'une solution d'eau tiède et de détergent liquide non agressif. PRÉCHAUFFAGE Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme. Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation secteur, après l'installation ou après une coupure de courant. C'est normal. En cas de coupure de courant, vous pouvez allumer le brûleur à la main. Allumage du brûleur d'une table de cuisson avec le thermocouple • Pour un allumage manuel, approchez la flamme du brûleur. Enfoncez la manette de la table de cuisson et tournez-la vers la gauche jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale 10 . Allumage du brûleur d'une table de cuisson sans le thermocouple • Pour toutes les tables de cuisson sans thermocouple, tournez d'abord la manette, puis enfoncez-la. Relâchez la manette dès que le brûleur s'allume. • Pour un allumage avec un générateur d'étincelle, enfoncez le bouton du générateur d'étincelle . Enfoncez la manette de la table de cuisson tout en la tournant vers la gauche jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale . Relâchez le générateur d'étincelles lorsque le brûleur s'allume. Maintenez la manette de la table de cuisson enfoncée pendant environ 10 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit. AVERTISSEMENT! Ne maintenez pas la manette enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés. A Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la manette sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. B VUE D'ENSEMBLE DES BRÛLEURS C A B C D A. B. C. D. Chapeau du brûleur Couronne du brûleur Bougie d'allumage (si présente) Thermocouple (si présent) ARRÊT DU BRÛLEUR Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. TABLE DE CUISSON - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. USTENSILES DE CUISSON DIAMÈTRES DES RÉCIPIENTS AVERTISSEMENT! Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre correspond aux dimensions des brûleurs. AVERTISSEMENT! Ne placez pas le même récipient sur deux brûleurs. AVERTISSEMENT! Ne placez pas de récipients instables ou déformés sur le brûleur afin d'éviter les débordements et les blessures. ATTENTION! Assurez-vous que les poignées des récipients ne dépassent pas du devant de la table de cuisson. ATTENTION! Assurez-vous que les récipients de cuisson sont bien centrés sur le brûleur afin de garantir leur stabilité et de réduire la consommation de gaz. Brûleur Diamètre du récipient (mm) Rapide 160 - 260 Semi-rapide 140 - 240 Auxiliaire 120 - 180 ÉCONOMIES D'ÉNERGIE • Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson. • Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir. 11 TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE électrode en métal. Veillez à maintenir ces composants propres afin de faciliter l'allumage. Assurez-vous également que les orifices des couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués. AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. INFORMATIONS GÉNÉRALES • Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. • Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est propre. • Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson. • Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson. • Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux. SUPPORTS DE CASSEROLE Les supports de casserole ne sont pas adaptés au lavage dans un lavevaisselle. Ils doivent être lavés à la main. 1. Retirez les supports de casserole pour nettoyer facilement la table de cuisson. NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON • Enlevez immédiatement : plastique fondu, films plastiques, sucre et aliments contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler. • Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux. • Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la couronne avec de l'eau chaude savonneuse et séchez-les soigneusement avant de les remettre en place. NETTOYAGE DE LA BOUGIE D'ALLUMAGE Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une bougie d'allumage en céramique dotée d'une Replacez les supports de casserole avec soin afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson. 2. Lorsque vous lavez les supports de casserole à la main, faites bien attention lorsque vous les essuyez, car le revêtement en émail peut présenter des bords coupants. Si nécessaire, retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante. 3. Après avoir lavé les supports de casserole, veillez à les remettre correctement en place. 4. Pour que le brûleur fonctionne correctement, assurez-vous que les bras des supports de casserole sont alignés avec le centre du brûleur. ENTRETIEN PÉRIODIQUE Contactez périodiquement votre service aprèsvente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur de pression si votre installation en est équipée. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. FONCTIONS DU FOUR Fonction du four Position Arrêt 12 Utilisation L'appareil est éteint. Fonction du four MIN 240 °C Utilisation Niveaux de cuisson Plage de réglage de la température. Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire griller du pain. Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four. Tournebroche Pour rôtir de la viande à la broche. ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU FOUR À GAZ ATTENTION! Veillez à ce que la porte du four soit ouverte lorsque vous allumez le brûleur du four. ATTENTION! Assurez-vous que le couvercle de la table de cuisson est ouvert. Lorsque vous utilisez le four, veillez toujours à ce que le couvercle de la table de cuisson soit ouvert afin d'éviter toute surchauffe. Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le bas de la cavité du four. Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Allumez le brûleur du four à gaz. • Pour un allumage avec un générateur d'étincelle, maintenez le bouton du générateur d'étincelle enfoncé . Tournez la manette des fonctions du four vers la gauche jusqu'à sa position d'arrivée de gaz maximale tout en appuyant dessus pour allumer le brûleur. Relâchez le générateur d'étincelles lorsque le brûleur s'allume. Maintenez la manette des fonctions du four enfoncée pendant 15 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue. ALLUMAGE MANUEL DU BRÛLEUR DU FOUR À GAZ En cas de coupure de courant, vous pouvez allumer le brûleur du four sans dispositif électrique. 3. Enfoncez la manette de sélection des fonctions du four tout en la tournant vers la gauche (sens antihoraire) jusqu'à la position d'arrivée de gaz maximale. 4. Lorsque la flamme apparaît, maintenez la manette des fonctions du four enfoncée sur la position d'arrivée de gaz maximale pendant 15 secondes maximum pour laisser le temps au thermocouple de chauffer. Ne maintenez pas la manette des fonctions du four enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur du four ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette des fonctions du four, tournez-la sur la position Arrêt, ouvrez la porte du four et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur du four. 13 APRÈS L'ALLUMAGE DU BRÛLEUR À GAZ DU FOUR 1. Relâchez la manette de sélection des fonctions du four. 2. Fermez la porte du four. 3. Tournez la manette des fonctions du four sur le niveau de cuisson souhaité. Contrôlez la flamme à l'aide des orifices situés au bas du four. MISE À L'ARRÊT DU BRÛLEUR DU FOUR Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . UTILISATION DU GRIL ATTENTION! Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque le gril est activé. La température du gril ne peut pas être réglée. Pour obtenir une température plus basse ou un temps de cuisson plus long, la plaque du gril doit être abaissée pour l'éloigner de la flamme. Ne placez pas la viande directement sur la plaque ou la lèchefrite. ATTENTION! Ne placez pas la viande sur le niveau le plus haut. Risque d'incendie. ATTENTION! Veillez à tourner la manette des fonctions du four au maximum. Évitez la position intermédiaire entre Arrêt et Gril. Sur les positions intermédiaires, le générateur d'étincelles peut rester actif. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Allumez le brûleur du gril. • Pour un allumage manuel, approchez une flamme des orifices du brûleur du gril. Enfoncez et tournez la manette du gril sur la position flamme. Maintenez la manette enfoncée. • Pour un allumage avec un générateur d'étincelle, maintenez le bouton du générateur d'étincelle enfoncé. Enfoncez et tournez la manette du gril sur la position flamme. Maintenez la manette enfoncée. Relâchez le générateur d'étincelles lorsque le brûleur s'allume. 3. Maintenez la manette du gril enfoncée pendant 15 secondes environ. 4. Relâchez la manette de commande du four. Si le gril ne s'allume pas, ou s'il s'éteint accidentellement, relâchez la manette des fonctions du four et tournez-la sur la position Arrêt. Ouvrez la porte du four. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le gril. 5. Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes. 6. Placez la viande au niveau 3 du four. 7. Placez un plateau de cuisson ou le plat à rôtir en-dessous, au niveau 2, pour récupérer les jus. En cas de panne de courant temporaire, ouvrez la porte du four, approchez une flamme des orifices du brûleur du gril, puis tournez la manette du gaz sur la position flamme. EXTINCTION DU BRÛLEUR DU GRIL Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE MINUTERIE Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Tournez la manette du minuteur au maximum, puis tournez-la sur la durée nécessaire. À la fin du temps défini, un signal sonore retentit. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 14 INSTALLATION DES ACCESSOIRES Grille métallique : A B C D Placez la grille sur un niveau du four adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi arrière du four. Plateau : Ne poussez pas le plateau jusqu'à la paroi arrière de la cavité du four. Cela empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. A. B. C. D. Crochet de soutien Fourches Broche Poignée Le crochet de soutien est installé en haut de la cavité du four. Vous pouvez laisser le crochet de soutien dans le four, même lorsque le tournebroche n'est pas activé. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Vissez la poignée du tournebroche sur la broche. 3. Placez le plateau de cuisson sur le niveau de gradin le plus bas. 4. Décrochez l'une des extrémités du crochet de soutien de la voûte du four A et laissez-le prendre par l'autre extrémité. A Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four. UTILISATION DU TOURNEBROCHE AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous utilisez le tournebroche. Les fourches et la broche sont pointues et tranchantes. Risque de blessure ! AVERTISSEMENT! Utilisez des gants lorsque vous retirez le tournebroche. Le tournebroche et le gril sont chauds. Risque de brûlure ! 5. Installez la première fourche sur la broche, puis placez la viande sur le tournebroche et mettez en place la deuxième fourche. Assurez-vous que la viande se trouve bien au centre du tournebroche. ATTENTION! Le poids maximum admis sur le tournebroche est de 4,5 kg. 15 8. Placez la partie avant de la broche sur le crochet de support. 9. Retirez la poignée du tournebroche. 10. Allumez le gril. Reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation quotidienne ». 6. Utilisez les vis pour serrer les fourches. 7. Placez la pointe de la broche dans l'orifice du tournebroche. Reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ». 11. Appuyez sur la touche du tournebroche . 12. Vérifiez que le tournebroche tourne. 13. Fermez la porte du four. Si vous ouvrez la porte du four, le tournebroche ne s'arrête pas. Lorsque la viande est prête, appuyez sur la touche du tournebroche. Éteignez le gril. Installez la poignée du tournebroche. Retirez avec précaution le tournebroche et la lèchefrite du four. FOUR - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. INFORMATIONS GÉNÉRALES • L'appareil dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil. • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. • Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. • Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. CUISSON • Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels 16 (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux. • Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation. • Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus. • Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. • Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. • Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît. CUISSON DE GÂTEAUX • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON • Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. • • Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. TEMPS DE CUISSON Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. TABLEAUX DE CUISSON Ragoûts Plat Quantité (kg) Tempéra- Durée ture (°C) (min) Temps de Position du Durée sous préparation Positions gril le gril (min) au total des grilles (min) Lasagnes 1) 1.5 - 2.5 195 40 45 min. 10 - 15 50 - 60 2 Cannelloni 1.5 - 2.5 195 40 45 min. 10 - 15 50 - 60 2 1.5 - 2.5 190 60 65 min. 10 - 15 70 - 80 2 1.5 - 2.5 195 55 60 min. 10 - 15 65 - 75 2 1.5 - 2.5 195 30 35 max. 10 - 15 40 - 50 2 1) Gratin de pommes de terre 1) Gratin de macaroni 1) Kebab Hala 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Viande & Volaille Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Mouton 1.5 - 2.0 210 80 100 Temps de Positions Position du Durée sous préparation des grilgril le gril (min) au total les (min) max. 5 - 10 90 - 120 2 17 Temps de Positions Position du Durée sous préparation des grilgril le gril (min) au total les (min) Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Poulet 1.2 - 1.8 240 90 95 max. 5 - 10 100 1151) 2 Canard 1.8 - 2.5 240 80 90 max. 5 - 10 90 - 110 2 Oie 2.5 - 3.0 225 90 100 max. 5 - 10 100 - 120 2 Lapin 1.0 - 1.5 195 80 90 min. 5 - 10 90 - 110 2 Bœuf 1.2 - 1.8 210 90 100 min. 5 - 10 100 - 120 2 1) Retournez au bout de 45 min. Poisson Tempéra- Durée ture (°C) (min) Temps de Position du Durée sous préparation Positions gril le gril (min) au total des grilles (min) Plat Quantité (kg) Brochet 0.8 - 1.5 180 50 60 min. 5 - 10 60 - 80 2 Dorade 0.4 - 0.7 180 30 40 min. 5 - 10 40 - 60 2 Truite 0.5 - 1.0 180 20 25 min. 5 - 10 30 - 45 2 Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Fine 1.0 - 1.2 240 20 25 min. 5 - 10 30 - 35 1 1.4 - 1.5 210 25 30 min. 10 - 15 35 - 45 1 Pizza 1) Epaisse 1) 18 Temps de Positions Position du Durée sous préparation des grilgril le gril (min) au total les (min) Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Calzone 1.4 - 1.5 210 30 35 1) Temps de Positions Position du Durée sous préparation des grilgril le gril (min) au total les (min) min. 5 - 10 40 - 45 1 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Gâteaux Temps de Positions Position du Durée sous préparation des grilgril le gril (min) au total les (min) Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) 0.6 - 1.0 165 30 35 min. 5 - 10 35 - 45 3 Génoise/ Gâteau Savoie 1.0 - 1.5 165 105 110 - - 105 - 110 2 Feter Mshalted 1.0 - 1.5 195 40 45 min. 5 - 10 45 - 55 2 1.0 - 1.2 195 45 55 min. 5 - 10 50 - 65 2 1.0 - 1.5 195 40 45 min. 5 - 10 45 - 55 2 Plat Gâteau plat 1) 1) Gâteau salé 1) Gâteau à base de levure 1) 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Gril Quantité (kg) Position du gril Durée (min) Positions des grilles Côtelettes de mouton 1) 0.7 - 1.2 moitié 20 - 25 3 Côtes 1) 1.0 - 1.2 moitié 45 - 60 3 Steaks hachés 1) 2.0 - 2.5 max. 15 - 20 3 Plat 19 Quantité (kg) Position du gril Durée (min) Positions des grilles Maquereau 1) 1.2 - 1.5 moitié 20 - 25 3 Toast dorés 1) 0.3 - 0.5 max. 5-8 3 Toast hawaïens 1) 0.5 - 1.0 max. 15 - 20 3 Quantité (kg) Position du gril Durée (min) Positions des grilles Mouton à la broche 1.5 - 2.0 max. 100 - 120 Tournebroche Poulet à la broche 1.2 - 1.8 max. 100 - 110 Tournebroche Plat 1) Préchauffez le four pendant 5 minutes. Friture sur tournebroche Plat FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. • Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four. • Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède. • Si vous avez des accessoires anti-adhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement antiadhésif. 20 APPAREILS EN ACIER INOXYDABLE OU EN ALUMINIUM Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. NETTOYAGE CATALYTIQUE ATTENTION! N'utilisez jamais de sprays pour four, de produits abrasifs, de savon ni d'autres produits de nettoyage pour nettoyer la surface catalytique. Vous risqueriez d'endommager la surface catalytique. Les taches ou la décoloration de la surface catalytique est sans effet sur ses propriétés catalytiques. AVERTISSEMENT! Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque vous le nettoyez à température élevée. Les surfaces du four deviennent très chaudes et représentent un risque de brûlures. 2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. Avant d'activer le nettoyage catalytique, retirez tous les accessoires du four. Les parois avec revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se déposent sur les parois pendant le fonctionnement de l'appareil. Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage, chauffez régulièrement le four à vide. 1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, puis séchez-la. 2. Réglez la température du four sur 250 °C et laissez le four fonctionner pendant 1 heure. 3. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à l'aide d'une éponge douce humide. 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR La porte du four est équipée de deux panneaux de verre placés l'un derrière l'autre. Pour faciliter le nettoyage, démontez la porte du four. AVERTISSEMENT! Si vous tentez d'extraire le panneau intérieur alors que la porte du four est encore en place, celle-ci pourrait se refermer. Ne perdez pas les vis. 1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte. 1 1 21 6. Utilisez une spatule en bois ou en plastique ou un outil équivalent pour ouvrir la porte intérieure. Maintenez la porte extérieure et poussez la porte intérieure contre le bord supérieur de la porte. Soulevez la porte intérieure. 3 2 2 7. Lavez la porte du four avec de l'eau savonneuse. Nettoyez le côté intérieur de la porte. Séchez-la soigneusement. Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Pour réinstaller la porte du four, suivez les étapes cidessus en sens inverse. 4 4 6 5 5 DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 22 REMPLACEMENT DE L'ÉCLAIRAGE Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage arrière 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 4. Replacez le diffuseur en verre. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Anomalie Cause possible Solution Aucune étincelle ne se produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect. Vérifiez que la table de cuisson est correctement branchée à une source d'alimentation électrique. Reportez-vous au schéma de branchement. Aucune étincelle ne se produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. Aucune étincelle ne se produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. Le chapeau et la couronne du brûleur sont mal positionnés. Positionnez correctement le chapeau et la couronne du brûleur. La flamme s'éteint immédiatement après s'être allumée. Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé. Maintenez le générateur d'étincelles actionné pendant 10 secondes maximum une fois la flamme allumée. La couronne de flamme n'est pas de niveau. La couronne du brûleur est encrassée par des résidus alimentaires. Assurez-vous que l'injecteur n'est pas bouché et que la couronne est propre. Les brûleurs ne fonctionnent pas. Absence d'alimentation en gaz. Vérifiez le raccordement au gaz. L'appareil fait du bruit. Certaines pièces métalliques de l'appareil gonflent ou se contractent lorsqu'elles sont soumises à la chaleur ou qu'elles refroidissent. Les bruits sont normaux. La couleur de la flamme est orange ou jaune. La flamme peut être de couleur orange ou jaune à certains endroits du brûleur. C'est normal. L'ampoule ne fonctionne pas. L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage. De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four. Le plat est resté trop longtemps dans le four. Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le tourne-broche ne tourne pas. Le tourne-broche n'est pas correctement inséré dans l'orifice. Reportez-vous au chapitre « Utilisation du tournebroche ». La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide. La température est trop basse ou trop élevée. Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation. 23 INFORMATIONS DE MAINTENANCE Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Distances minimales Dimensions mm EMPLACEMENT DE L'APPAREIL Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin. A 400 B 650 Laissez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur arrière pour pouvoir ouvrir le couvercle. C 150 D 20 Pour les distances minimales d'installation, reportez-vous au tableau. B C A D D CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tension 220 - 240 V Fréquence 50 - 60 Hz Classe de l'appareil 1 Dimensions Hauteur 850 - 870 Largeur 600 Profondeur 600 AUTRES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 24 mm Catégorie de l'appareil : II2H3B/P LPG : G30 (3B/P) 28-30 mbar Gaz naturel : G20 (2H) 20 mbar DIAMÈTRES DES VIS DE RÉGLAGE BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm Auxiliaire 29 / 30 Semi-rapide 32 Rapide 42 Four 50 Gril 59 BRÛLEURS À GAZ POUR GAZ NATUREL G20 20 mbar PUISSANCE NORMALE kW PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm Rapide 3.0 0.75 119 Semi-rapide 2.0 0.45 96 Auxiliaire 1.0 0.35 70 Four 2.5 1.0 104 Gril 2.4 1.5 104 BRÛLEUR BRÛLEURS À GAZ POUR LPG G30 28-30 mbar BRÛLEUR PUISSANCE DÉBIT DE GAZ g/h NORMALE kW PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm Rapide 3.0 218.1 0.72 88 Semi-rapide 2.0 145.4 0.43 71 Auxiliaire 1.0 72.7 0.35 50 Four 2.5 181.8 1.0 75 Gril 2.4 174.5 1.5 75 RACCORDEMENT AU GAZ Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de deux extrémités. Vous pouvez raccorder l'arrivée de gaz à l'une ou l'autre de ces extrémités. Le tuyau non utilisé doit être rebouché avec le bouchon fourni avec l'appareil. Utilisez des raccordements fixes (« rigides ») ou utilisez des tuyaux flexibles en acier inoxydable selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des parties mobiles ni être comprimés. 25 AVERTISSEMENT! Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. RACCORDEMENT AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ AVERTISSEMENT! Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. RACCORDEMENT AVEC DES TUYAUX FLEXIBLES NON MÉTALLIQUES Si vous pouvez accéder facilement au raccordement, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage. Lors de l'installation, utilisez toujours le support de tuyau et le joint. Le tuyau flexible est adapté lorsque : • il ne peut pas devenir plus chaud que la température ambiante, à savoir plus de 30 °C ; • il n'est pas plus long que 1 500 mm ; • aucune partie n'est plus étroite ; • il n'est pas tordu ou écrasé ; • il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins tranchants ; • son état peut être facilement vérifié. Lorsque vous vérifiez l'état du tuyau flexible, assurez-vous que : • il ne présente aucune fente, coupure, marque de brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ; • le matériau n'est pas durci, mais présente une élasticité correcte ; • les colliers de serrage ne sont pas rouillés ; • la date d'expiration n'est pas dépassée. Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le. AVERTISSEMENT! Lorsque l'installation est terminée, assurez-vous que chaque raccord est étanche. Pour vérifier l'étanchéité, utilisez une solution savonneuse, jamais de flamme ! La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande. 26 Si l'appareil est configuré pour le gaz liquéfié, vous pouvez le passer au gaz naturel avec les injecteurs adaptés. Le débit de gaz est adapté à l'utilisation. AVERTISSEMENT! Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes du gaz sont en position Arrêt. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant quelques minutes. Laissez l'appareil refroidir. Risque de blessure ! L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Pour modifier le réglage, choisissez un support de tuyau dans la liste. Utilisez toujours le joint d'étanchéité. A B C A. Extrémité du raccordement au gaz B. Support du tuyau de gaz naturel C. Support du tuyau de LPG REMPLACEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE CUISSON Remplacez les injecteurs dès vous changez le type de gaz. 1. Démontez les supports des casseroles. 2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur. 3. Démontez les injecteurs à l'aide d'une clé de 7. 4. Remplacez les injecteurs par des injecteurs adaptés au type de gaz que vous utilisez. Passage du gaz liquéfié au gaz naturel 1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A. 2. Remontez la manette de la table de cuisson. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. 4. 5. 6. 7. 5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil. 8. AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Table de cuisson Utilisation quotidienne ». Tournez la manette de la table de cuisson vers sa position minimale. Démontez la manette de la table de cuisson. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable. Remontez la manette de la table de cuisson. REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU FOUR 1. Enlevez la plaque inférieure de la cavité du four pour accéder au brûleur du four. Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. RÉGLAGE DU NIVEAU DE GAZ MINIMAL DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. 2. Retirez avec soin le thermocouple du brûleur A. Retirez ensuite la bougie d'allumage B. A B A A Passage du gaz naturel au gaz liquéfié 1. Serrez entièrement la vis de réglage. 2. Remettez la manette en place 3. Dévissez la vis et retirez doucement le brûleur. 27 A 1 2 4. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le. Passage du gaz naturel au gaz liquéfié 1. Serrez entièrement la vis de réglage. 2. Remettez la manette en place 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. Passage du gaz liquéfié au gaz naturel 1. Dévissez la vis de réglage d'environ un tour A. 2. Replacez la manette de sélection des fonctions du four. 3. Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz. RÉGLAGE DU NIVEAU DE GAZ MINIMAL DU BRÛLEUR DU FOUR 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. 28 AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! 4. Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Four - Utilisation quotidienne ». 5. Tournez le sélecteur de fonctions du four sur la position minimale. 6. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. 7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable. 8. Replacez la manette de sélection des fonctions du four. 9. Placez la manette des fonctions du four sur la position de débit de gaz maximale et laissez le four chauffer pendant au moins 10 minutes. 10. Tournez rapidement la manette des fonctions du four de la position de débit de gaz maximale à la position minimale. Contrôlez la flamme. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez la manette de la position maximale à la position minimale. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four. Si la flamme s'éteint, ajustez à nouveau le brûleur du four. REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU GRIL À GAZ 1. Desserrez la vis qui maintient le brûleur du gril dans la position A. A 2. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le. 3. Couchez l'appareil sur le côté, sur une surface propre et lisse. Placez chaque pied dans un orifice différent, dans le socle, et faites-les tourner vers la droite. 3. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Avant de serrer la vis, assurez-vous que le brûleur est correctement enfoncé dans le panneau arrière. Testez les injecteurs du gril. B MISE DE NIVEAU ATTENTION! Retirez tous les accessoires du four. 1. Ouvrez le couvercle de l'appareil et démontezle. 2. Démontez les supports de casserole et tous les brûleurs. 4. Si le sol n'est pas droit, installez les pieds réglables à l'arrière de l'appareil pour lui assurer une position stable. 29 Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'alimentation. AVERTISSEMENT! Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil hachurée sur l'illustration. Pour remettre tous les accessoires en place, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. INSTALLATION ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas Fabricant Cairo Feeding industries - Gas Cooker; 10 of Ramadan City. 129 3rd industrial Zone(A6), CairoEgypt les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre 30 * 867330117-D-232020 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP ">
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