Faure FCG661MWC Manuel utilisateur

FR
Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCG661M
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _
2
5
6
6
7
8
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 17
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 20
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos
biens.
• Pour la protection de l'environnement.
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des
enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instruction d’une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après
le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche
les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil
accidentellement.
2
Mesures générales de sécurité
• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Instructions d’installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au
cours du transport. Ne branchez jamais un appareil
endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation (le cas échéant).
• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
Branchement électrique
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.
• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.
• Lors du raccordement d'appareils électriques aux
prises de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent pas ou ne soient pas à proximité de la porte
de l'appareil chaud.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche
secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation,
situés à l'arrière de l'appareil.
• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale
est accessible.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
secteur (si tel est le cas).
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
Raccordement gaz
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Veillez à assurer une bonne aération autour de l'appareil : Une alimentation d'air défectueuse peut provoquer un manque d'oxygène.
• Les informations concernant l'alimentation de gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un système d'évacuation de produits de combustion. Il doit être installé et raccordé d'après les réglementations actuelles
d'installation. Portez une attention particulière aux
conditions relatives à l'aération.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz génère
chaleur et humidité dans la pièce dans laquelle il est
installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte à extraction mécanique).
• Il faut aérer davantage lorsque vous utilisez l'appareil intensément sur une longue période (par exemple en ouvrant une fenêtre ou en augmentant l'aération mécanique le cas échéant).
Utilisation
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales
ou industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.
• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de
l'appareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de casseroles sur le
plan de cuisson. Ils risqueraient de s'échauffer.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants
pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuis3
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
4
son, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie !
Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque
utilisation.
Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les
zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en
fonctionnement sans récipient
Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la
table de cuisson.
Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients
sur la surface de la table de cuisson. Cela pourrait
l'endommager.
Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau
de commande, car la chaleur peut endommager l'appareil.
Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail de l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium
ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire
directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'émail) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans
l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
Ne placez pas de matériaux inflammables dans le
compartiment au-dessous du four. Ne rangez à l'in-
térieur que des accessoires résistants à la chaleur
(le cas échéant).
• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils
sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas
échéant).
• N'utilisez que des batteries de cuisine stables, de
forme et diamètre appropriés pour éviter tout renversement ou basculement accidentel. Risque de brûlure.
Couvercle
• Le couvercle protège l'appareil de la poussière en
position fermée, et recueille les projections de graisse en position ouverte. Évitez de l'utiliser pour tout
autre usage.
• Veillez à ce que le couvercle soit toujours propre.
• Veillez à ce que l'appareil soit froid avant de refermer le couvercle.
• Les couvercles de verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez
les consignes d'utilisation du fabricant. Ne vaporisez
aucun produit, quel qu'il soit, sur les éléments et la
sonde du thermostat (si présent).
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde.
• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales et déstinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour éclairer une habitation.
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique.
Laissez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Cela évite que des enfants ou de petits animaux
puissent se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
2
1
3
4
5
6
7
4
11
3
8
2
9
1
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Bandeau de commande
Manettes de la table de cuisson
Manette de commande du minuteur
Thermostat du four
Indicateur de température/voyant du thermostat
Manette du four
Gril
Éclairage du four
Ventilation
Plaque signalétique
Gradin
5
Description de la table de cuisson
1
2
1
2
3
4
4
Brûleur semi-rapide
Brûleur semi-rapide
Brûleur auxiliaire
Brûleur rapide
3
Accessoires
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
• Compartiment de rangement
Un compartiment de rangement est présent sous le
four.
Pour utiliser ce compartiment, soulevez la porte inférieure avant puis tirez vers le bas.
Avertissement Le compartiment peut s'échauffer
pendant le fonctionnement de l'appareil.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous
les éléments constituant l'emballage, y compris
les étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.
Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Préchauffe
Mettez le four en fonctionnement à la température
maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du
four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que
dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de
cette période, il peut se dégager une odeur désagréable. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la
pièce.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
6
Allumage du brûleur
Avertissement Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvais usage de la flamme.
Allumez toujours le brûleur avant de poser les
plats.
Pour allumer le brûleur :
1. Approchez la flamme du brûleur.
2. Appuyez sur la manette correspondante et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position maximale. .
3. Maintenez la manette appuyée pendant environ
10 secondes, cela permet au thermocouple de se
réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez
son débit.
Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas
après 10 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez
au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.
Arrêt du brûleur
Tournez la commande sur la position "arrêt" .
Avertissement Baissez ou éteignez toujours la
flamme d'un brûleur avant de retirer un récipient.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.
1
2
3
1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Thermocouple
Table de cuisson - Conseils
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Avertissement Utilisez des casseroles et poêles
dont le fond correspond à la taille de la zone de
cuisson utilisée.
7
N'utilisez pas de récipients de cuisson qui
dépasseraient des rebords de la plaque.
Brûleur
Diamètre du récipient
Rapide
160 - 280 mm
Brûleur
Diamètre du récipient
Semi-rapide
140 - 240 mm
Auxiliaire
100 - 180 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le
refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer
l'appareil.
Avertissement N'utilisez pas de produits
abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.
• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant
soin de bien les sécher avec un chiffon doux.
• Les grilles de table ne sont pas lavables au lavevaisselle ; elles doivent être lavées à la main.
• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de
table sont bien en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des grilles de table sont au
centre des brûleurs.
• Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.
Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Activation et désactivation de l'appareil
1.
2.
3.
Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four
désirée.
Tournez le thermostat sur la température désirée.
L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.
Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de
commande du four et le thermostat sur la position
Arrêt (« OFF »).
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.
Les fonctions du four
Fonctions du four
Le four est à l'arrêt
8
Utilisation
Fonctions du four
Utilisation
Cuisson traditionnelle
La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur
que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un
seul niveau.
Gril complet
L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités.
Pour faire des toasts. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C
Élément chauffant inférieur
La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four.
Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.
Cuisson à ventilation forcée
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur
plusieurs gradins des aliments nécessitant une température
de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Décongélation
Décongèle les aliments surgelés. La manette du thermostat
doit être placée sur Arrêt (Off).
Minuteur
Utiliser pour établir un compte à rebours.
Dans un premier temps, tournez la manette du minuteur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ») dans le sens des aiguilles d'une montre, le plus
loin possible. Ensuite, tournez-la dans l'autre sens sur
la durée de cuisson souhaitée. Un signal sonore retentit
lorsque la durée s'est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.
Insertion de la plaque
Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la
paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de
la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous
que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le fond.
Avertissement Ne poussez pas la plaque
jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du
four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés,
particulièrement sur la partie arrière de la plaque.
Four - Conseils
Attention Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomè9
ne est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Pâtisseries
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Temps de cuisson
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque
de donner des viandes trop sèches.
Cuisson traditionnelle
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
émaillé
3
-
150
25-30
1000
émaillé
2
10
160-170
30-35
2000
émaillé
3
-
170-190
40-50
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 20
cm)
1
15
180-200
50-60
émaillé
2
10
160-180
25-30
Préparations
Poids (g)
Languettes
de pâte feuilletée
250
Galette
Brioche aux
pommes
Tarte aux
pommes
1200+1200
Petits gâteaux
500
10
Accessoire
Préparations
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
Gâteau spongieux sans
graisse
350
1 plaque ronde à revêtement aluminium (diam. :
26 cm)
1
10
160-170
25-30
Gâteau couronne
1500
émaillé
2
-
160-170
45-55 1)
Volaille entière
1350
grille de four
au gradin 2,
plat à rôtir au
gradin 1
2
-
200-220
60-70
Demi-volaille
1300
grille de four
au gradin 3,
plat à rôtir au
gradin 1
3
-
190-210
30-35
Côtelette de
porc
600
grille de four
au gradin 3,
plat à rôtir au
gradin 1
3
-
190-210
30-35
Flan, pain
800
émaillé
2
20
230-250
10-15
Gâteau fourré
au levain
1200
émaillé
2
10-15
170-180
25-35
Pizza
1000
émaillé
2
10-15
200-220
30-40
Gâteau au
fromage
2600
émaillé
2
-
170-190
60-70
Flan suisse
aux pommes
1900
émaillé
1
10-15
200-220
30-40
Gâteau de
Noël
2400
émaillé
2
10-15
170-180
55-65 2)
Quiche lorraine
1000
1 plaque ronde (diam. : 26
cm)
1
10-15
220-230
40-50
Pain paysan
750+750
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 20
cm)
1
18 3)
180-200
60-70
11
Préparations
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
Gâteau spongieux roumain
600+600
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 25
cm)
2/2
10
160-170
40-50
Gâteau spongieux roumain - traditionnel
600+600
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 20
cm)
2/2
-
160-170
30-40
Petits pains
levés
800
émaillé
2
10-15
200-210
10-15
Génoise roulée
500
émaillé
1
10
150-170
15-20
Meringue
400
émaillé
2
-
100-120
40-50
Crumble
1500
émaillé
3
10-15
180-190
25-35
Gâteau marbré
600
émaillé
3
10
160-170
25-35
Gâteau au
beurre
600
émaillé
2
10
180-200
20-25
1) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
3) Réglez la température sur 250 °C pour le préchauffage.
Multifonction chaleur tournante
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
émaillé
3
10
140-150
20-30
250 + 250
émaillé
1/3
10
140-150
25-30
250 + 250 +
250
émaillé
1/2/3
10
150-160
30-40
Préparations
Poids (g)
Languettes
de pâte feuilletée
250
Languettes
de pâte feuilletée
Languettes
de pâte feuilletée
12
Type de plaque
Préparations
Poids (g)
Type de plaque
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
Galette
500
émaillé
2
10
150-160
30-35
Galette
500 + 500
émaillé
1/3
10
150-160
35-45
Galette
500 + 500 +
500
émaillé
1/2/4 1)
10
155-165
40-50
2000
émaillé
3
-
170-180
40-50
2/2
-
165-175
50-60
Brioche aux
pommes
Tarte aux
pommes
1200 + 1200
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 20
cm)
Petits gâteaux
500
émaillé
2
10
150-160
20-30
Petits gâteaux
500 + 500
émaillé
1/3
10
150-160
30-40
Petits gâteaux
500 + 500 +
500
émaillé
1/2/4 1)
10
150-160
35-45
Gâteau spongieux sans
graisse
350
1 plaque ronde à revêtement aluminium (diam. :
26 cm)
1
10
150-160
20-30
Gâteau couronne
1200
émaillé
2
-
150-160
30-35 2)
Volaille entière
1300
grille de four
au gradin 2,
plat à rôtir au
gradin 1
2
-
170-180
40-50
Rôti de porc
800
grille de four
au gradin 2,
plat à rôtir au
gradin 1
2
-
170-180
45-50
Gâteau fourré
au levain
1200
émaillé
2
20-30
150-160
20-30
Pizza
1000 + 1000
émaillé
1/3
-
180-200
30-40
Pizza
1000
émaillé
2
-
190-200
25-35
13
Préparations
Poids (g)
Type de plaque
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
Gâteau au
fromage
2600
émaillé
1
-
160-170
40-50
Flan suisse
aux pommes
1900
émaillé
2
10-15
180-200
30-40
Gâteau de
Noël
2400
émaillé
2
10
150-160
35-40 2)
Quiche lorraine
1000
1 plaque ronde (diam. : 26
cm)
2
10-15
190-210
30-40
Pain paysan
750+750
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 20
cm)
1
15-20 3)
160-170
40-50
Gâteau spongieux roumain
600+600
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 25
cm)
2/2
10-15
155-165
40-50
Gâteau spongieux roumain - traditionnel
600+600
2 plaques
rondes à revêtement aluminium
(diam. : 20
cm)
2/2
-
150-160
30-40
Petits pains
levés
800
émaillé
3
15
180-200
10-15
Petits pains
levés
800 + 800
émaillé
1/3
15
180-200
15-20
Génoise roulée
500
émaillé
3
10
150-160
15-25
Meringue
400
émaillé
2
-
110-120
30-40
Meringue
400 + 400
émaillé
1/3
-
110-120
45-55
Meringue
400 + 400 +
400
émaillé
1/2/4 1)
-
115-125
55-65
Crumble
1500
émaillé
3
-
160-170
25-35
14
Préparations
Poids (g)
Gâteau marbré
600
600 + 600
Gâteau au
beurre
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (minutes)
émaillé
2
10
150-160
25-35
émaillé
1/3
10
160-170
25-35
Type de plaque
1) Lorsque le gâteau au gradin 4 est cuit, le sortir du four et placer le gâteau du gradin 1 sur le gradin 4. Faire cuire pendant 10
minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laisser le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Régler la température sur 250 °C pour la préchauffe.
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !
Parois catalytiques
Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyantes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule
sur les parois pendant que le four fonctionne.
Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide :
1. Ouvrez la porte du four.
2. Retirez tous les accessoires du four.
3. Fermez la porte.
4. Réglez une fonction du four.
5.
6.
Réglez la température du four à 250 °C et laissez
le four fonctionner pendant 1 heure.
Nettoyez la cavité du four avec une éponge douce
et humide.
Attention N'essayez pas de nettoyer les surfaces
catalytiques avec des décapants pour four, des
nettoyants abrasifs, du savon ou d'autres agents de
nettoyage. Vous risqueriez d'endommager les surfaces.
La décoloration de la surface catalytique est sans
effet sur les propriétés catalytiques.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il
est possible de démonter la vitre interne et la porte du
four.
Avertissement Si vous tentez d'extraire le
panneau interne en verre lorsque la porte est
encore installée sur le four, celle-ci pourrait se refermer
brutalement du fait de son allègement et vous blesser.
Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four
tant que les panneaux en verre sont encore
chauds. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.
Avertissement Si les panneaux en verre de la
porte présentent des éclats ou des rayures
profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser au Service
Après-vente.
15
Retrait de la porte du four et du panneau interne en
verre
2
1 Ouvrez complète2 Relevez complètement la porte en mainte- ment les leviers de serranant les deux charnières. ge aux deux charnières
de la porte.
1
1
3 Fermez la porte du
four jusqu'à atteindre la
première position de résistance (à moitié). Retirez délicatement la porte
du four en dehors de son
logement.
4 Déposez-la sur un
support doux et plan, par
exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.
Retirez les 2 vis du bord
avant de la porte à l'aide
d'un tournevis
Important Ne perdez
pas les vis
6 Soulevez la porte intérieure
7 Nettoyez l'intérieur de
la porte
Lavez la vitre avec de
l'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement.
3
2
5 Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un ustensile similaire
pour ouvrir la porte intérieure
Maintenez la porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord
supérieur de la porte
Avertissement Lavez le panneau en verre
uniquement à l'eau savonneuse. Les produits de
nettoyage abrasifs, les détachants et les objets
tranchants (comme des couteaux ou racloirs) peuvent
endommager la vitre.
Remise en place de la porte et du panneau interne
en verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four.
À cet effet, procédez dans le sens inverse.
4
4
6
5
5
Éclairage du four
Avertissement Attention ! Risque de choc
électrique !
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
16
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.
1.
2.
3.
Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
4.
Nettoyez-le.
remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
Replacez le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause possible
Solution
La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage.
Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé.
Après avoir allumé la flamme, continuez à appuyer sur le bouton pendant environ 5 secondes.
Les flammes sont irrégulières.
La couronne du brûleur est encrassée avec des restes d'aliments.
Vérifiez si l'injecteur n'est pas bouché et s'il n'y a pas de particules
alimentaires dans la couronne.
L'appareil ne fonctionne pas du
tout.
Le fusible dans la boîte à fusibles a
disjoncté.
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.
Le four ne chauffe pas.
Le four n'est pas allumé.
Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages souhaités n'ont pas
été effectués.
Vérifiez les réglages.
L'éclairage du four ne fonctionne
pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'éclairage du four.
De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments
et dans l'enceinte du four.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil pose libre près
d'un, ou entre deux meubles ou dans un angle.
17
Prévoyez une distance d'environ 1 cm entre l'appareil et le mur, de façon à ce que le couvercle
puisse s'ouvrir.
B
A
Dimensions
Hauteur
865 mm
Largeur
600 mm
Profondeur
600 mm
Puissance électrique totale
1835 W
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
Catégorie du gaz
II2E+3+
Alimentation en gaz
G20/G25 (2E+) 20/25
mbar
G30/G31 (3+) 28-30/37
mbar
Diamètres de by-pass
Distances minimum
Dimensions
mm
A
690
B
150
Brûleur
Diam. de by-pass en
1/100 mm.
Auxiliaire
29
Semi-rapide
32
Rapide
42
Caractéristiques techniques
Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1.
Brûleurs à gaz
Brûleur
Brûleur auxiliaire
Brûleur semirapide
18
Puissance
normale
Puissance
réduite
kW
kW
1,00
0,35
0,95
0,35
1,00
1,00
Type de gaz
Pression
Diamètre
d'injecteur
Consommation
mbar
mm
g/h
Gaz naturel
G20
20
0,70
-
Gaz naturel
G25
25
0,70
-
0,35
Butane G30
28–30
0,50
72,71
0,35
Propane G31
37
0,50
71,41
2,00
0,43
Gaz naturel
G20
20
0,96
-
1,85
0,43
Gaz naturel
G25
25
0,96
Brûleur
Brûleur rapide
Puissance
normale
Puissance
réduite
kW
kW
2,00
0,43
2,00
0,43
2,60
0,72
2,40
0,72
2,50
2,50
Type de gaz
Pression
Diamètre
d'injecteur
Consommation
mbar
mm
g/h
Butane G30
28–30
0,71
145,43
Propane G31
37
0,71
142,83
Gaz naturel
G20
20
1,13
-
Gaz naturel
G25
25
1,13
0,72
Butane G30
28–30
0,77
181,78
0,72
Propane G31
37
0,77
178,53
Raccordement au gaz
Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à
ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.
Raccordement avec des tuyaux non
métalliques flexibles
S'il est possible de contrôler le raccordement sur toute
sa surface, vous pouvez utiliser un tuyau flexible. Le
tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage.
Installation : utilisez le détendeur. Mettez toujours le
joint. Continuez ensuite avec le raccordement au gaz.
Le tuyau flexible est prêt à l'utilisation si :
– il ne doit pas devenir plus chaud que la température
ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
– Il ne mesure pas plus de 1,50 m de long.
– Il ne présente pas d'étranglements.
– Il n'est soumis à aucun étirement ni torsion.
– Il n'est pas en contact avec des arêtes tranchantes
ou des coins.
– Il peut facilement être examiné pour vérification de
son état.
Pour contrôler la bonne conservation du tuyau flexible,
il faut vérifier les points suivants :
– Absence de fissures, de coupures, de marques de
brûlures à ses deux extrémités ou sur toute sa longueur ;
– Absence de durcissement du matériau, qui conserve
bien son élasticité ;
– Absence de rouille sur les attaches ;
– La date d'expiration n'est pas dépassée.
Si un ou plusieurs défauts sont visibles, ne réparez pas
le tuyau, mais faites-le remplacer.
Important Une fois l'installation terminée, vérifiez si le
joint de chaque raccordement de tuyau est correct.
Utilisez une solution savonneuse et pas de flamme!
La rampe d'arrivée de gaz se trouve à l'arrière du bandeau de commande.
Avertissement Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
débranchez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'alimentation en gaz.
1
2
4
3
5
1 Point de raccordement du gaz ( un seul point est
autorisé pour l'appareil)
2 Joint
3 Raccord réglable
4 Détendeur pour GPL
5 Détendeur pour gaz naturel
19
L'appareil est réglé sur le gaz par défaut ; pour
changer le réglage, choisissez le détendeur qui
correspond dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le
joint plat d'étanchéité
1.
2.
3.
4.
Raccordement aux différents types de gaz
Avertissement Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié et selon les normes et règles en
vigueur.
Allumez le brûleur.
Tournez la manette sur la position minimum.
Retirez la manette de commande.
Avec un tournevis fin, ajustez la position de la vis
de réglage. Pour une conversion de 20 mbar de
gaz naturel en gaz liquide, serrez à fond la vis de
réglage. Pour une conversion de gaz liquide en 20
mbar de gaz naturel, dévissez d'environ 1/4 de
tour la vis de réglage.
Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz
naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également
le faire fonctionner au gaz liquide.
Avertissement Avant de remplacer les
injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz
sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de
la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Veillez à les manipuler avec précaution
pour éviter tout risque de blessure.
Remplacement des injecteurs
1.
2.
Enlevez les grilles de table.
Enlevez les chapeaux et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec un clé à douille de 7
et montez à la place les injecteurs correspondant
au nouveau type de gaz utilisé.
4. Montez les injecteurs en suivant la procédure inverse.
5. Remplacez la plaque (qui se trouve près du tuyau
d'arrivée du gaz) par celle qui est prévue pour le
nouveau type d'alimentation au gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil.
Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la
pression nécessaire, vous devrez installer un adaptateur de pression approprié sur le tuyau de gaz.
1
5.
1 Vis de réglage du débit minimum
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la manette de la position maximum à la position minimum.
Installation électrique
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les précautions de sécurité
du chapitre « Consignes de sécurité ».
Cet appareil est fourni avec une fiche principale et un
câble principal.
Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
Réglage du débit minimum
Pour régler le débit minimum des brûleurs :
En matière de protection de l'environnement
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
20
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè-
ces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus
présenter de danger, le rendre inutilisable avant
sa mise au rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et
enlevez le câble de l'appareil.
21
22
23
www.electrolux.com/shop
892942622-B-112011
">