MARQUE: SAMSUNG REFERENCE: MC32K7085KT CODIC: 4251490 NOTICE Four micro-ondes Manuel d’utilisation MC32K7085** MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 1 2/3/2016 2:39:55 PM Table des matières Table des matières Consignes de sécurité 3 Consignes de sécurité importantes Fonction micro-ondes uniquement Fonction du four uniquement (en option) Consignes de sécurité générales Précautions à prendre pour l'utilisation du four à micro-ondes Garantie limitée Définition du groupe de produits Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 3 3 5 6 7 7 8 Installation 8 Accessoires Site d'installation Plateau tournant 8 9 9 Entretien Nettoyage Remplacement (réparation) Précautions contre une période prolongée de non-utilisation 8 10 10 10 10 Fonctions du four 11 Four Tableau de commande 11 11 Utilisation du four 12 Fonctionnement d'un four micro-ondes Vérification du bon fonctionnement de votre four Réglage de l'horloge Cuisson/Réchauffage Niveaux de puissance et variations de temps Réglage du temps de cuisson Arrêt de la cuisson Réglage du mode d'économie d'énergie Utilisation des fonctions du mode Air chaud auto Utilisation de la fonction Frire avec peu de graisse Utilisation des fonctions de cuisson par capteur Utilisation du mode Pâte levée/Yaourt Utilisation des fonctions de décongélation automatique Utilisation des fonctions Réchauffage/Cuisson automatiques Utilisation du plat croustilleur Air chaud Faire griller Choix des accessoires Guide pour la cuisson à la vapeur pure Combinaison micro-ondes et gril Combinaison micro-ondes et air chaud Arrêt du signal sonore Utilisation des fonctions Sécurité enfants Utilisation des fonctions Marche/Arrêt du plateau tournant 15 15 19 21 23 24 26 28 29 29 30 30 33 34 35 35 36 Guide des récipients 36 Guide de cuisson 37 Dépannage et code d'information 48 Dépannage Codes d'information Caractéristiques techniques 48 52 52 12 12 13 13 14 14 15 2 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 2 2/3/2016 2:39:55 PM Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES FONCTION MICRO-ONDES UNIQUEMENT AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les micro-ondes. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation. Cet appareil est destiné à une utilisation domestique uniquement et il n'est pas destiné à être utilisé : Français 3 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 3 2/3/2016 2:39:55 PM Consignes de sécurité LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. • dans l'espace cuisine réservé au personnel de magasins, bureaux ou autres environnements professionnels ; • dans les fermes ; • par les clients d'hôtels, motels et autres lieux résidentiels ; • dans les lieux de type chambre d'hôtes. Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four micro-ondes. Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. Les récipients métalliques pour les aliments et les boissons ne sont pas autorisés pour une cuisson au four à micro-ondes. Ce four micro-ondes est prévu pour faire chauffer des aliments et des liquides. Le séchage des aliments ou de vêtements et le chauffage de compresses chauffantes, pantoufles, éponges, chiffon mouillé ou similaire peut entraîner des blessures, des flammes ou un incendie. Si de la fumée est constatée (s'échappe de l'appareil), éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale et laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes. Si vous faites réchauffer des liquides au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement. Faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Consignes de sécurité Consignes de sécurité Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce même une fois le cycle de cuisson terminé. Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de créer des situations dangereuses. Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un comptoir ou un plan de travail (non encastrable) uniquement ; il ne doit pas être installé dans un meuble. Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet d'eau. L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre véhicule similaire). Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. Ce four doit être positionné dans une direction appropriée et à une hauteur permettant un accès facile à la zone intérieure et aux commandes. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec de l'eau. Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche. Installez le four à micro-ondes de telle façon que la prise reste facilement accessible. 4 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 4 2/3/2016 2:39:55 PM FONCTION DU FOUR UNIQUEMENT (EN OPTION) Français 5 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 5 2/3/2016 2:39:55 PM Consignes de sécurité AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les appareils ne sont pas conçus pour être utilisés avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Consignes de sécurité Consignes de sécurité Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant âgé de moins de 8 ans si celui-ci est sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Consignes de sécurité générales Toute modification ou réparation doit être effectuée par du personnel qualifié uniquement. Ne faites pas chauffer des aliments ou des liquides fermés dans des récipients pour la fonction micro-ondes. N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool ou de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil. N'installez pas le four : près d'un radiateur ou d'une matière inflammable ; dans des lieux humides, huileux, poussiéreux ou exposés à la lumière directe du soleil ou à l'eau ; dans des endroits avec risque de fuite de gaz ; ou sur une surface non plane. Ce four doit être correctement relié à la terre en conformité aux normes locales et nationales. Utilisez régulièrement un chiffon sec pour retirer les substances étrangères présentes sur les bornes et les points de contact de la fiche d'alimentation. Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte de ne jamais le plier à l'excès ou de poser des objets lourds dessus. En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement. Ne touchez pas non plus l'appareil. Ne manipulez pas le cordon d'alimentation avec les mains mouillées. Lorsque le four est en marche, ne l'éteignez pas en débranchant le cordon d'alimentation. N'insérez pas vos doigts ou des substances étrangères. Si des substances étrangères pénètrent dans le four, débranchez le cordon d'alimentation et contactez un service après-vente Samsung local. N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur le four. Ne placez pas le four sur des objets fragiles. Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil. Branchez fermement la fiche d'alimentation dans la prise murale. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise, de rallonges ou de transformateurs électriques. N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur des objets métalliques. Assurez-vous que le cordon passe entre les objets ou derrière le four. N'utilisez jamais une fiche d'alimentation ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée. En cas de fiches ou de cordons d'alimentation endommagé(e) s, contactez un service après-vente Samsung local. Ne versez et ne vaporisez jamais d'eau directement sur le four. Ne posez pas d'objets sur le dessus du four, à l'intérieur ou sur la porte. Ne vaporisez pas de substances volatiles, telles que de l'insecticide, sur la surface du four. N'entreposez aucun produit inflammable dans le four. Du fait que les vapeurs d'alcool peuvent entrer en contact avec les parties chaudes du four, faites attention lorsque vous faites chauffer des aliments ou des boissons contenant de l'alcool. Les enfants peuvent se cogner ou se coincer les doigts avec la porte. Lors de l'ouverture/ fermeture de la porte, tenez les enfants à l'écart. Avertissement pour la cuisson au four à micro-ondes Si vous faites réchauffer des boissons au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc toujours bien attention lorsque vous manipulez le récipient. Laissez toujours reposer les boissons au moins 20 secondes avant de les manipuler. Si nécessaire, mélangez pendant le réchauffage. Remuez toujours après le réchauffage. En cas de brûlure, effectuez les gestes de premiers secours suivants : 1. immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; 2. recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; 3. N'appliquez aucune crème, huile ou lotion ; Pour éviter d'endommager le plateau ou la grille, ne le/la plongez pas dans l'eau immédiatement après la cuisson. N'utilisez pas le four pour une cuisson à bain d'huile car la température de l'huile ne peut pas être contrôlée. Cela pourrait entraîner un débordement soudain d'huile chaude. 6 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 6 2/3/2016 2:39:55 PM Précautions à prendre pour le four à micro-ondes Précautions à prendre pour l'utilisation du four à micro-ondes La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. • N'utilisez pas le four avec la porte ouverte. Ne manipulez pas les systèmes de verrouillage (loquets de la porte). N'insérez pas d'objets dans les orifices de verrouillage de sécurité. • Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. • N'utilisez pas le four si celui-ci est endommagé. Utilisez-le uniquement après l'avoir fait réparer par un technicien qualifié. Important : la porte du four doit fermer correctement. La porte ne doit pas être courbée ; les charnières de la porte ne doivent pas être cassées ou lâches ; les joints de la porte et les surfaces d'étanchéité ne doivent pas être endommagé(e)s. • Tous les ajustements et réparations doivent être effectué(e)s par un technicien qualifié. Garantie limitée Samsung facturera les travaux de réparation lorsqu'un accessoire doit être réparé ou un défaut esthétique corrigé, si l'endommagement de l'appareil ou de l'accessoire a été occasionné par le client. Les éléments concernés par cette stipulation sont : • Une porte, des poignées, un panneau extérieur ou un tableau de commande bosselé(es), rayé(es) ou cassé(es). • Un plateau, un guide de plateau roulant, un coupleur, ou une grille métallique brisé(e) ou manquant(e). Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four. Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question, contactez un service après-vente Samsung local ou recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com. Utilisez ce four pour faire chauffer des aliments uniquement. Il est uniquement destiné à un usage domestique. Ne faites jamais chauffer de textiles ou de coussins remplis de grains. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non conforme ou incorrecte du four. Pour éviter de détériorer la surface du four et de générer des situations dangereuses, assurez-vous que le four soit toujours propre et bien entretenu. Français 7 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 7 2/3/2016 2:39:56 PM Consignes de sécurité Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes. N'utilisez pas de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de brochettes, etc. Retirez les attaches métalliques. Un arc électrique peut se former. N'utilisez pas le four pour sécher des papiers ou des vêtements. Utilisez des temps de cuisson ou de chauffe réduits pour les petites quantités d'aliments afin de leur éviter de surchauffer et de brûler. Tenez le cordon et la fiche d'alimentation à distance de sources d'eau et de chaleur. Pour éviter le risque d'explosion, ne faites pas chauffer d'œufs avec leur coquille ou des œufs durs. Ne faites pas chauffer de récipients fermés hermétiquement ou sous vide, des noisettes, des tomates, etc. Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du four avec un torchon ou du papier. Il existe un risque d'incendie. Le four peut surchauffer et s'éteindre automatiquement et rester arrêté jusqu'à ce qu'il soit suffisamment refroidi. Utilisez toujours des maniques lorsque vous sortez un plat du four. Remuez les liquides à la moitié du temps de chauffe et laissez reposer au moins 20 secondes une fois le temps écoulé pour éviter les projections brûlantes. Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la vapeur sortant du four. Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four s'arrête automatiquement pendant 30 minutes pour des raisons de sécurité. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous le mettez en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. Installez le four en respectant les dégagements indiqués dans le présent manuel. (voir Installation du four micro-ondes). Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Installation Consignes de sécurité Installation Définition du groupe de produits Accessoires Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins domestiques. Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. 01 Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four. Fonction : l'anneau de guidage sert de support au plateau. 02 Plateau tournant, à placer sur l’anneau de guidage en enclenchant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson ; il peut être facilement retiré pour être nettoyé. 03 Grille supérieure, grille inférieure, à placer sur le plateau tournant. Fonction : Ces grilles métalliques vous permettent de faire cuire deux plats simultanément. Vous pouvez par exemple poser un plat de petite taille sur le plateau et un deuxième sur la grille. Les grilles métalliques peuvent être utilisées en modes Gril, Air chaud auto, Cuisson par convection et Cuisson combinée. Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l’appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/ aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html 8 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 8 2/3/2016 2:39:56 PM 05 Pour le cuiseur à vapeur pure, reportez-vous aux pages 30 à 32. Fonction : En mode Pure steam (Cuisson vapeur pure), utilisez le cuiseur-vapeur en plastique. • Utilisez le cuiseur vapeur avec le mode de cuisson à la vapeur. • Le cuiseur vapeur est disponible uniquement avec le mode de cuisson Micro-ondes. Ne l'utilisez pas avec d'autres modes de cuisson. • Reportez-vous au guide pour la cuisson à la vapeur pure en page 30. ATTENTION N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et le plateau tournant. Site d'installation 20 cm au-dessus 10 cm à l'arrière 85 cm audessus du sol 10 cm sur les côtés • Sélectionnez une surface plane située à environ 85 cm du sol. La surface doit supporter le poids du four. • Ménagez de la place pour la ventilation : il doit se trouver à au moins 10 cm de la paroi arrière et des deux côtés et à 20 cm du haut. • N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un autre four à micro-ondes ou d'un radiateur). • Respectez les spécifications électriques de ce four. Utilisez uniquement les câbles d'extension agréés si vous devez en utiliser. • Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez l'intérieur de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. Plateau tournant Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau de guidage et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. Français 9 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 9 2/3/2016 2:39:57 PM Installation 04 Plat croustilleur, consultez la page 28. Fonction : Le plat croustilleur est conçu pour faire dorer uniformément les aliments en utilisant les modes de cuisson combinée gril ou microondes. Il permet de conserver le croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza. Entretien Remplacement (réparation) Nettoyage Nettoyez le four régulièrement pour éviter que des impuretés se forment sur ou à l'intérieur du four. Prêtez également une attention particulière à la porte, aux joints de la porte, au plateau tournant et à l'anneau de guidage (sur les modèles concernés uniquement). Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifiez d'abord s'il n'y a pas d'impuretés qui se sont formées sur les joints de la porte. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau savonneuse pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures du four. Rincez et séchez minutieusement. Entretien Pour retirer les impuretés incrustées produisant de mauvaises odeurs à l'intérieur du four 1. Lorsque le four est vide, mettez une tasse de jus de citron dilué sur le centre du plateau tournant. 2. Faites chauffer le four pendant 10 minutes à puissance maximale. 3. Une fois le cycle terminé, attendez que le four refroidisse. Ensuite, ouvrez la porte et nettoyez le compartiment de cuisson. Pour nettoyer l'intérieur des modèles à élément chauffant oscillant Pour nettoyer la zone supérieure du compartiment de cuisson, abaissez l'élément chauffant supérieur de 45°, comme indiqué. Cela permettra de nettoyer la zone supérieure. Une fois cela fait, repositionnez l'élément chauffant supérieur. AVERTISSEMENT Ce four ne possède pas de pièces remplaçables par l'utilisateur à l'intérieur. N'essayez pas de remplacer ou de réparer le four vous-même. • Si vous rencontrez un problème avec les charnières, les joints et/ou la porte, contactez un technicien qualifié ou un centre de service Samsung local pour obtenir de l'assistance technique. • Si vous souhaitez remplacer l'ampoule, contactez un centre de service Samsung local. Ne la remplacez pas vous-même. • Si vous rencontrez un problème avec la protection extérieure du four, débranchez d'abord le câble d'alimentation de la source, puis contactez un centre de service Samsung local. Précautions contre une période prolongée de non-utilisation Si vous n'utilisez pas le four pendant une période prolongée, débranchez le câble d'alimentation et déplacez le four dans un endroit sec et sans poussière. La poussière et l'humidité qui se forment à l'intérieur du four peuvent affecter les performances du four. ATTENTION • Veillez à ce que la porte et les joints de la porte soient toujours propres et assurez-vous que la porte s'ouvre et se ferme correctement. Si ce n'est pas le cas, le cycle de vie du four peut en être réduit. • Faites attention à ne pas renverser d'eau à l'intérieur des orifices de ventilation du four. • N'utilisez aucune substance abrasive ou chimique pour le nettoyage. • Après chaque utilisation du four, utilisez un détergent doux pour nettoyer le compartiment de cuisson, après avoir attendu que le four refroidisse. 10 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 10 2/3/2016 2:39:57 PM Fonctions du four Tableau de commande Four 01 02 03 02 03 04 05 06 07 08 09 10 12 04 05 06 07 08 09 01 Orifices du système de verrouillage de sécurité 02 Élément chauffant 03 Orifices de ventilation 04 Loquets de la porte 05 Plateau tournant 06 Coupleur 07 Poignée de la porte 08 Anneau de guidage 09 Porte 10 11 13 14 15 10 Tableau de commande Français 11 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 11 2/3/2016 2:39:57 PM Fonctions du four 01 01 Bouton Hot Blast Auto (Air chaud Auto) 02 Bouton Slim Fry (Frire avec peu de graisse) 03 Bouton Sensor (Capteur) 04 Bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) 05 Bouton Power Defrost (Décongélation automatique) 06 Bouton Auto Reheat/Cook (Réchauffage/Cuisson automatiques) 07 Bouton Hot Blast (Air chaud) 08 Bouton Grill (Gril) 09 Bouton Microwave (Micro-ondes) 10 Bouton Combi (Cuisson combinée) 11 Bouton Marche/Arrêt du plateau tournant 12 Sélecteur multifonction 13 Bouton Sécurité enfants 14 Bouton Stop/Eco (Arrêt/Éco) 15 Bouton Start/+30s (Départ/+ 30 s) Utilisation du four Fonctionnement d'un four micro-ondes Vérification du bon fonctionnement de votre four Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • Décongélation • Réchauffage • Cuire La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section intitulée « Dépannage » située en page 48-51. Principe de cuisson. Utilisation du four 1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réfléchies sur les parois du four et réparties de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité ; • teneur en eau ; • température initiale (aliment réfrigéré ou non) REMARQUE Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le haut de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. Fermez la porte. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : L'eau est chauffée pendant 4 ou 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. IMPORTANT La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • une cuisson uniforme et à cœur, • une température homogène. 12 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 12 2/3/2016 2:39:58 PM Réglage de l'horloge Cuisson/Réchauffage Lors de la mise sous tension, « 88:88 » puis « 12:00 » s'affiche automatiquement. Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale ; • après une coupure de courant. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. IMPORTANT Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. Ne mettez jamais le four micro-ondes en route lorsqu'il est vide. REMARQUE N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à l'heure d'été. 1 2 3 5 6 7 1. Appuyez sur le Sélecteur multifonction. 2. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler le mode d'affichage de l'heure. (12H ou 24H) 3. Appuyez sur le Sélecteur multifonction pour terminer le réglage. 4. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler l'heure. 5. Appuyez sur le Sélecteur multifonction. 6. Tournez le Sélecteur multifonction pour régler les minutes. 7. Lorsque la bonne heure est affichée, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour démarrer l'horloge. Résultat : L'heure s'affiche lorsque vous n'utilisez pas le four à micro-ondes. (Mode Micro-ondes) 900 W (Puissance de sortie) 2. Tournez le Sélecteur multifonction sur la fonction souhaitée jusqu'à ce que la puissance appropriée s'affiche. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 2 3 4 3. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. Résultat : le temps de cuisson s'affiche. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : L'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Français 13 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 13 2/3/2016 2:39:58 PM Utilisation du four 4 1. Appuyez sur le bouton Microwave (Micro-ondes). Résultat : les indications suivantes s'affichent : 1 Utilisation du four Niveaux de puissance et variations de temps Réglage du temps de cuisson La fonction du niveau de puissance vous permet d'adapter la quantité d'énergie dispersée et, par conséquent, le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie et de leur quantité. Vous pouvez sélectionner six puissances différentes. Vous pouvez augmenter la durée de cuisson en appuyant sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Pour surveiller la progression de la cuisson, il vous suffit d'ouvrir la porte ; • Augmentez le temps de cuisson restant. Niveau de puissance Pourcentage Puissance ÉLEVÉ 100 % 900 W MOYENNEMENT ÉLEVÉE 67 % 600 W MOYENNE 50 % 450 W MOYENNEMENT FAIBLE 33 % 300 W DÉCONGÉLATION 20 % 180 W FAIBLE 11 % 100 W Utilisation du four Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué. Si vous choisissez... Le temps de cuisson doit être... une puissance élevée réduit une puissance faible augmenté Méthode 1 Pour augmenter la durée de cuisson des aliments, appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s) autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. • Exemple : pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). 2 1 Méthode 2 Tournez simplement le Sélecteur multifonction pour régler la durée de cuisson. • Pour augmenter le temps de cuisson, tournez à droite. Pour diminuer le temps de cuisson, tournez à gauche. 14 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 14 2/3/2016 2:39:58 PM Arrêt de la cuisson Utilisation des fonctions du mode Air chaud auto Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour : • contrôler la cuisson ; • retourner ou mélanger les aliments ; • les laisser reposer. Les 10 fonctions Air chaud auto comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. Pour arrêter la cuisson... Temporairement Définitivement Vous devez... Ouvrez la porte et appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : la cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30 s). Appuyez une fois sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : la cuisson s'arrête. IMPORTANT Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Hot blast auto (Air chaud auto). 1 2 Réglage du mode d'économie d'énergie 3 Le four possède un mode d'économie d'énergie. • Appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : affichage désactivé. • Pour désactiver le mode Économie d'énergie, ouvrez la porte ou appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO) ; l'écran affiche alors l'heure actuelle. Le four peut alors être utilisé. REMARQUE Fonction d'économie d'énergie automatique Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'affiche après 25 minutes. Le voyant Four s'éteint après 5 minutes lorsque la porte est ouverte. 4 2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment. 3. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme préréglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Français 15 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 15 2/3/2016 2:39:59 PM Utilisation du four Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez sur le bouton STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Utilisation du four Guide de cuisson à l'air chaud Le tableau suivant répertorie les 10 programmes Air chaud Auto, les quantités et les instructions appropriées. Ces programmes combinent la cuisson par microondes, la cuisson en mode gril et la cuisson par convection. Code Aliment Taille de la portion Consignes Pizza surgelée 400-450 g Retirez l'emballage et placez la pizza sur une grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. H2 Pizza maison 500-550 g • Ingrédients Pâte à pizza (200-250 g) 150 g de farine de blé, 3 g de levure en poudre, 0,5 cuillère à soupe d'huile d'olive, 100 ml d'eau chaude, 0,5 cuillère à soupe de sucre et de sel Garniture 100 g de légumes coupés en tranches, 100 g de purée de tomates, 80-100 g de mozzarella râpée • Instructions Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel et l'eau chaude dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5 à 10 minutes. Couvrez avec un couvercle et faites lever pendant 30 min. Roulez dans le plat croustilleur. Répartissez la purée de tomates sur la pâte et ajoutez les légumes. Saupoudrez-les d'une couche uniforme de fromage sur le dessus. Placez-les sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Utilisation du four H1 Code H3 Aliment Lasagnes maison Taille de la portion Consignes 500-600 g • Ingrédients (1000-1100 g) 1000-1100 g 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 300 g de bœuf haché, 200 g de sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées pour lasagnes (8 feuilles), 1 oignon (émincé), 1 cuillère à soupe de feuilles de persil séché, d'origan, de basilic, 200 g de mozzarella râpée - Dans le cas d'une quantité de 500-600 g, partagez les quantités en deux. • Instructions Sauce : Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes. Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec la mozzarella restante sur le dessus des pâtes à lasagnes et placez-les sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 16 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 16 2/3/2016 2:39:59 PM Code H4 Gratin maison Frites surgelées Taille de la portion 500-600 g 900-1000 g 200-250 g 300-350 g Aliment Taille de la portion Consignes Code Consignes • Ingrédients (900-1000 g) 640 g de pommes de terre, 80 ml de lait, 80 ml de crème, 40 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 120 g de mozzarella râpée, beurre, thym - Dans le cas d'une quantité de 500-600 g, partagez les quantités en deux. • Instructions Épluchez les pommes de terre et coupezles en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin. Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le reste des ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre. Saupoudrez avec le fromage râpé sur le dessus et placez-les sur la grille inférieure. Après la cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. H6 Ailes de poulet Buffalo surgelées 400-450 g 500-550 g Disposez les ailes de poulet Buffalo surgelées (précuites et épicées) sur un côté du plat croustilleur. Posez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. H7 Pièces de poulets rôtis 500-600 g 900-1000 g Pesez les pièces de poulets et badigeonnezles d'huile et d'épices. Placez-les uniformément sur la grille supérieure. Lorsqu'un signal sonore est émis, retournez le poulet et appuyez sur Start (Départ) pour continuer. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. H8 Poulet rôti 1100-1200 g Badigeonnez complètement le poulet d’huile 1200-1300 g et d’épices. Tournez le côté poitrine vers le bas, au centre de la grille inférieure. Lorsqu'un signal sonore est émis, retournez le poulet en utilisant des pinces et appuyez sur Start (Départ) pour continuer. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Répartissez uniformément les frites sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Français 17 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 17 2/3/2016 2:39:59 PM Utilisation du four H5 Aliment Utilisation du four Code H9 Aliment Tourte au bœuf Taille de la portion 500-600 g Utilisation du four Consignes Code • Ingrédients 200 g de bœuf, en cubes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 oignon (coupé), 80 g de champignons (coupés), 1 cuillère à soupe de feuilles de persil et de thym séchés (émincées), 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, sel et poivre, 2 cuillères à soupe de farine, 100 ml de bouillon de bœuf chaud, 120 g de pâte prête à l’emploi, 1 jaune d'œuf (battu) • Instructions Saupoudrez le bœuf de farine, de sel et de poivre. Faites frire dans une poêle à frire avec de l'huile, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il brunisse. Ajoutez les oignons, les champignons, le persil, le thym, la sauce Worcestershire et le bouillon de bœuf chaud et faites griller. Après avoir fait griller, baissez le feu et laissez mijoter pendant une heure. Versez le mélange dans un plat adapté au four et couvrez avec la plaque à tarte et appuyez délicatement sur les bords pour les coller. Décorez avec des chutes de pâte à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. Pratiquez des incisions sur le dessus et badigeonnez de jaune d'œuf battu. Placezles sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. H10 Aliment Mini quiche maison Taille de la portion 400-500 g Consignes • Ingrédients Pâtisseries 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf, 30 g de bacon, en cubes, 60 g de crème, 60 g de crème fraîche, 2 œufs, 40 g de fromage râpé, sel et poivre • Instructions Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte et placez-la dans des moules beurrés (comme des moules à muffins pour 6 mini quiches). Mélangez la crème, le bacon en cubes, la crème fraîche, les œufs, le fromage, le sel, le poivre et versez le mélange dans les moules. Placezles sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. 18 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 18 2/3/2016 2:39:59 PM Utilisation de la fonction Frire avec peu de graisse Les 11 fonctions Frire avec peu de graisse comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler le mode Frire avec peu de graisse en tournant le Sélecteur multifonction. 5 IMPORTANT Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1 3 4 2. Tournez le Sélecteur multifonction pour sélectionner la catégorie de cuisson. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour sélectionner la catégorie de cuisson. 1. Pommes de terre/Légumes 2. Fruits de mer 3. Poulet 3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment. 4. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. Guide Frire avec peu de graisse Le tableau suivant présente les 11 programmes automatiques Frire avec peu de graisse pour faire frire. Il indique également les quantités et les instructions appropriées. Vous utiliserez moins d'huile qu'avec une friteuse, mais vous obtiendrez des résultats savoureux. Les programmes sont exécutés en combinant la convection, l'élément chauffant et l'énergie des micro-ondes. 1. Pommes de terre/Légumes Code Aliment 1-1 Croquettes de pommes de terre surgelées Taille de la portion 200-250 g 300-350 g Consignes Répartissez uniformément les croquettes de pommes de terre surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Français 19 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 19 2/3/2016 2:39:59 PM Utilisation du four 2 1. Appuyez sur le bouton Slim Fry (Frire avec peu de graisse). 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme préréglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisation du four Code 1-2 1-3 Utilisation du four 1-4 1-5 Aliment Frites maison Pommes de terre en morceaux Taille de la portion 300-350 g 400-450 g 200-250 g 300-350 g 400-450 g Rondelles d'oignon surgelées 100-150 g 200-250 g Rondelles de courgettes 100-150 g 200-250 g Consignes Utilisez des pommes de terre dures à moyennement dures et lavez-les. Pelez les pommes de terre et coupez-les en bâtons d'une épaisseur de 10 x 10 mm. Trempez-les dans l'eau froide (pendant 30 min). Séchez-les dans une serviette, pesez-les et badigeonnez-les de 5 g d'huile d'olive. Répartissez uniformément les frites maison sur le plat croustilleur. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Lavez les pommes de terre de taille normale et coupez-les en morceaux. Badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive et d'épices. Placez-les avec la face coupée sur le plat croustilleur. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 1 à 3 minutes. Placez les rondelles d'oignon surgelées ou les calamars panés congelés uniformément sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Rincez et émincez les courgettes. Badigeonnez-les de 5 g d'huile d'olive et ajoutez des épices. Placez les rondelles uniformément sur le plat croustilleur et placez le plat sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2. Fruits de mer Code Aliment Taille de la portion Consignes 2-1 Crevettes surgelées 200-250 g 300-350 g Répartissez uniformément les crevettes pannées surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-2 Croquettes de poisson surgelées 200-250 g 300-350 g Répartissez uniformément les croquettes de poisson pannées surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-3 Calamars frits surgelés 100-150 g 200-250 g Répartissez uniformément les calamars pannés surgelés sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3. Poulet Taille de la portion Code Aliment Consignes 3-1 Beignets de poulet surgelés 200-250 g 300-350 g Répartissez uniformément les beignets de poulet surgelés sur le plat croustilleur. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 3-2 Pilons de poulets 200-250 g 300-350 g 400-450 g Pesez les pilons de poulets et badigeonnezles d'huile et d'épices. Placez-les uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit et le four s'arrête. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 3-3 Ailes de poulet 200-250 g 300-350 g Pesez les ailes de poulets et badigeonnez-les d'huile et d'épices. Placez-les uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit et le four s'arrête. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 20 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 20 2/3/2016 2:39:59 PM Utilisation des fonctions de cuisson par capteur Les 8 fonctions Cuisson par capteur proposent des temps de cuisson préprogrammés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. IMPORTANT Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Sensor (Capteur). Guide de cuisson par capteur Le tableau suivant répertorie les 8 programmes Cuisson par capteur. Il indique également les quantités recommandées ainsi que les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Au début du programme, l'affichage indique la durée du capteur. Après cette période, le temps de cuisson et la puissance sont calculés automatiquement et le temps de cuisson restant est affiché. Le système par capteur permet de contrôler la cuisson. ATTENTION Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 1 Code 2 3 3. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du réglage sélectionné. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Taille de la portion Consignes 1 Boissons 150-250 g Versez le liquide (à température ambiante) dans une tasse en céramique ou un mug. Faites réchauffer sans couvrir. Placez-la au centre du plateau. Laissez reposer dans le four. Remuez avant et après le temps de repos. Sortez la tasse avec précaution (reportez-vous aux consignes de sécurité relatives aux liquides). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2 Soupe de légumes 250-550 g Versez la soupe de légumes dans un bol en verre adapté à la cuisson aux micro-ondes. Couvrez d'un film plastique perforé (2 à 3 cm). Laissez reposer 2 à 3 minutes. Remuez avant de servir. 3 Brocolis en morceaux 200-500 g Lavez des légumes frais (ex. : brocolis) et coupez-les en morceaux. Répartissez-les uniformément dans un bol en verre adapté à la cuisson aux micro-ondes et ajoutez 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d'eau. Couvrez d'un film plastique perforé (2 à 3 cm). Laissez reposer 1 à 2 minutes. Français 21 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 21 2/3/2016 2:40:00 PM Utilisation du four 2. Sélectionnez le type d’aliment à l’aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau du document suivant pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. Aliment Utilisation du four Code Aliment Taille de la portion Consignes Utilisation du four 4 Carottes en rondelles 200-500 g Lavez des légumes frais (ex. : carottes) et coupez-les en tranches de taille équivalente. Répartissez-les uniformément dans un bol en verre adapté à la cuisson aux micro-ondes et ajoutez 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d'eau. Couvrez d'un film plastique perforé (2 à 3 cm). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 5 Choux-fleurs 200-500 g Lavez des légumes frais (ex. : choux-fleurs) et coupez-les en morceaux. Répartissez-les uniformément dans un bol en verre adapté à la cuisson aux micro-ondes et ajoutez 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d'eau. Couvrez d'un film plastique perforé (2 à 3 cm). Laissez reposer 1 à 2 minutes. 6 Pommes de terre en robe des champs 200-800 g Rincez et nettoyez les pommes de terre (200 g chacune). Piquez chaque pomme de terre plusieurs fois à l'aide d'une fourchette. Disposez-les en cercle sur le plateau. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 7 Cuisson des pâtes 100-300 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle Ajoutez 4 volumes d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 8 Mini ravioli 200-400 g Répartissez uniformément les mini ravioli dans un bol en verre adapté à la cuisson aux micro-ondes. Couvrez d'un film plastique perforé (2 à 3 cm). Laissez reposer 2 à 3 minutes. Remuez avant de servir. Consignes pour la cuisson automatique par capteur Le capteur automatique permet de cuire automatiquement les aliments en fonction de leur teneur en eau. • Lors de la cuisson des aliments, différents types de gaz sont produits. Le capteur automatique calcule le temps et la puissance de cuisson adéquats en fonction des types de gaz produits par les aliments, vous évitant ainsi de procéder à ces réglages. • Lorsque vous recouvrez un récipient à l'aide de son couvercle ou d'un film plastique au cours de la cuisson par capteur, ce dernier calcule automatiquement la quantité de gaz produite une fois le récipient rempli de vapeur. • Peu de temps avant la fin de la cuisson, le décompte du temps de cuisson restant démarre. Vous pouvez alors, au besoin, retourner ou mélanger les aliments pour une cuisson uniforme. • Avant de lancer la cuisson automatique par capteur, parsemez les aliments d’herbes, d’épices ou de sauces de brunissage. Veuillez cependant noter que le sel ou le sucre laissent des traces de brûlé sur les aliments. Nous vous conseillons donc de n’ajouter ces ingrédients qu’une fois la cuisson terminée. Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur • Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l’aide de cette fonction, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans les tableaux de ce manuel. • Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et recouvrez-les d’un couvercle ou d’un film plastique. Lorsque vous utilisez un film plastique, ménagez une cheminée en retournant l’un des coins pour permettre à la vapeur de s’échapper en quantité suffisante. • Utilisez toujours le couvercle destiné au récipient utilisé. Si le récipient n'est pas équipé d'un couvercle, utilisez un film plastique. • Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité. • Les aliments nécessitant d'être mélangés ou retournés devront l'être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du temps restant s'affiche. 22 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 22 2/3/2016 2:40:00 PM Important Utilisation du mode Pâte levée/Yaourt Les 5 fonctions Pâte levée/Yaourt comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler la catégorie de pâte levée/yaourt en tournant le Sélecteur multifonction après avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt). Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte. 1 2 3 4 1. Appuyez sur le bouton Dough Proof/ Yogurt (Pâte levée/Yaourt). 2. Sélectionnez Dough Proof (Pâte levée) ou Yogurt (Yaourt) et appuyez sur le Sélecteur multifonction. 1. Fermentation de la pâte 2. Yaourt maison 3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). IMPORTANT Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt. Français 23 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 23 2/3/2016 2:40:00 PM Utilisation du four • Évitez dans la mesure du possible de débrancher le four à micro-ondes une fois celui-ci installé. Le capteur à gaz a besoin de temps pour se stabiliser et fonctionner correctement. • Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de cuisson automatique par capteur pour effectuer plusieurs cycles de cuisson continus. • Installez le four dans un endroit bien ventilé pour garantir un refroidissement adéquat, une bonne circulation de l’air et un fonctionnement optimal du capteur. • Pour éviter tout mauvais résultat, n'utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée. • N'utilisez pas de détergent volatile pour nettoyer votre four. Le gaz produit suite à l'utilisation de ce type de produit pourrait entraver le bon fonctionnement du capteur. • Ne placez pas le four à proximité d'appareils produisant un taux élevé d'humidité ou de gaz afin d'éviter tout dysfonctionnement du capteur automatique. • Conservez toujours l’intérieur du four propre. Nettoyez les salissures à l’aide d’un chiffon humide. Ce four est destiné à une utilisation domestique uniquement. Utilisation du four Guide Pâte levée/Yaourt Utilisation des fonctions de décongélation automatique Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts maison. Le mode Décongélation automatique permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain, des gâteaux ou des fruits. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. 1. Fermentation de la pâte Code 1-1 1-2 1-3 Taille de la Consignes portion Pâte à 300-500 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée pizza et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. Pâte pour 500-800 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée gâteau et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. Pâte à 600-900 g Placez la pâte dans un bol de taille appropriée pain et placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium. Aliment Utilisation du four 2-1 2-2 Aliment Petites tasses Grand bol Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1 2 2. Yaourt maison Code REMARQUE 3 Taille de la portion 500 g 500 g Consignes Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans 5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol en verre. Couvrez-les avec du film plastique et placez-les sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries. 4 5 1. Appuyez sur le bouton Power Defrost (Décongélation automatique). 2. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages préprogrammés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment. 3. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : • la phase de décongélation commence. • Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit en cours de décongélation. 5. Appuyez de nouveau sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s) pour reprendre la décongélation. Résultat : Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 24 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 24 2/3/2016 2:40:00 PM Guide pour la décongélation automatique Le tableau suivant répertorie les divers programmes Décongélation automatique, les quantités et les instructions appropriées. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur une assiette plate en verre ou en céramique et le pain, le gâteau ou le fruit sur du papier absorbant. Viande 2 Volaille 200-1500 g 3 Poisson 200-1500 g Aliment Aliment 4 Pain/gâteaux Taille de la portion 125-1000 g 5 Fruits 100-600 g Consignes Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez la viande au signal sonore. Ce programme convient à la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou des émincés. Laissez reposer 20 à 60 minutes. Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la décongélation d'un poulet entier qu'à celle de morceaux. Laissez reposer 20 à 60 minutes. Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce programme convient aussi bien à la cuisson des poissons entiers qu'à celle des filets. Laissez reposer 20 à 50 minutes. Consignes Placez le pain bien à plat sur une feuille de papier absorbant et retournez-le au signal sonore. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes. Disposez les petits pains en cercle. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat. Laissez reposer 10 à 30 minutes. Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de fruits. Laissez reposer 5 à 20 minutes. Français 25 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 25 2/3/2016 2:40:00 PM Utilisation du four 1 Taille de la portion 200-1500 g Code Code Utilisation du four Utilisation des fonctions Réchauffage/Cuisson automatiques Guide de la fonction Réchauffage/Cuisson automatiques Les 18 fonctions de Réchauffage/Cuisson automatiques comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez sélectionner la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions appropriées pour un réchauffage et une cuisson automatiques. IMPORTANT Utilisez uniquement de la vaisselle adaptée à la cuisson aux micro-ondes. Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau. Fermez la porte. 1 2 Utilisation du four 3 4 5 1. Appuyez sur le bouton Auto Reheat/Cook (Réchauffage/Cuisson automatiques). 2. Sélectionnez la catégorie d'aliment en tournant le Sélecteur multifonction et appuyez sur le Sélecteur multifonction. 1. Auto Reheat & Cook (Réchauffage et cuisson automatiques) 2. Céréales/pâtes/légumes 3. Volaille/Poisson 3. Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportezvous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés. À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour sélectionner le type d'aliment. 4. Sélectionnez la quantité en tournant le Sélecteur multifonction. 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du programme préréglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 1. Réchauffage et cuisson automatiques Taille de la portion 300-350 g 400-450 g Code Aliment 1-1 Plats préparés (réfrigérés) 1-2 Pizza surgelée 300-350 g 400-450 g 1-3 Lasagnes surgelées 400-450 g 600-650 g 1-4 Quiche (réfrigérée) 600-650 g 1-5 Poulet rôti 1100-1200 g 1200-1300 g Consignes Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d'un film plastique spécial micro-ondes. Ce programme convient à la cuisson de plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnements tels que pommes de terre, riz ou pâtes). Laissez reposer 2 à 3 minutes. Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Placez les lasagnes surgelées dans un plat adapté au four et suffisamment grand. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 3 à 4 minutes après la cuisson. Ce programme convient aux quiches congelées. Retirez l'emballage et placez sur le plat. Posez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson. Badigeonnez le poulet réfrigéré d'huile et saupoudrez d'épices. Tournez le côté poitrine vers le bas, au centre de la grille inférieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour reprendre la cuisson. Laissez reposer 5 minutes. 26 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 26 2/3/2016 2:40:01 PM 2. Céréales/pâtes/légumes Code Aliment Taille de la portion Code Consignes Riz complet 150-200 g 200-250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide. Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes. 2-2 Quinoa 150-200 g 200-250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide. Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 2-3 Macaroni 100-150 g 200-250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle Ajoutez 4 volumes d'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Laissez reposer 1 à 3 minutes. 2-4 Haricots verts 200-250 g 300-350 g Rincez et nettoyez les haricots verts. Répartissez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau pour la cuisson d'une portion de 200-250 g et ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) pour la cuisson d'une portion de 300-450 g. Placez le récipient au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-5 Épinards 100-150 g 200-250 g Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le récipient au centre du plateau tournant. Faites cuire à couvert. Remuez après cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes. Taille de la portion Consignes 2-6 Pommes de terre épluchées 300-350 g 400-450 g 500-550 g Lavez et épluchez les pommes de terre, coupezles en deux et mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 15 à 30 ml (1 à 2 cuillères à soupe) d’eau. Remuez après cuisson Lorsque vous faites cuire des quantités plus importantes, remuez une fois en cours de cuisson. Laissez reposer 3 à 5 minutes. 2-7 Aubergines grillées 100-150 g 200-250 g Rincez et émincez les aubergines. Badigeonnezles d'huile et d'épices. Placez les tranches uniformément sur la grille supérieure. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur Start (Départ) pour continuer. (Le four continue de fonctionner si vous ne retournez pas.) Laissez reposer 1 à 2 minutes. 2-8 Tomates grillées 400-450 g 600-650 g Rincez et nettoyez les tomates. Coupez-les en deux et placez-les dans un plat adapté au microondes. Parsemez de fromage râpé. Placez le plat sur la grille supérieure. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Français 27 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 27 2/3/2016 2:40:01 PM Utilisation du four 2-1 Aliment Utilisation du four Utilisation du plat croustilleur 3. Volaille/Poisson 3-1 Blancs de poulet Taille de la portion 300-350 g 400-450 g 3-2 Blancs de dinde 300-350 g 400-450 g 3-3 Filets de poisson grillés 200-300 g 400-500 g 3-4 Steaks de saumon grillé 200-250 g 300-350 g 3-5 Poisson grillé 300-350 g 400-450 g Code Aliment Consignes Utilisation du four Rincez les blancs de poulet et placez-les dans un plat profond en verre adapté au micro-ondes. Recouvrez avec un film plastique résistant aux micro-ondes et percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. Rincez les blancs de dinde et placez-les dans un plat profond en verre adapté au micro-ondes. Recouvrez avec un film plastique résistant aux micro-ondes et percez le film. Posez le plat sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes. Placez les filets de poisson uniformément sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Placez les steaks de poisson uniformément sur la grille hauteur maxi. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 2 minutes. Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez reposer 3 minutes. Ce plat croustilleur vous permet de faire dorer les aliments en surface en faisant appel à la puissance du gril ; qui plus est, la température élevée qu'atteint le plat permet de dorer également le dessous des aliments et de leur donner une consistance croustillante. Les différents aliments pouvant être cuisinés dans le plat croustilleur figurent dans le tableau présenté page suivante. Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des saucisses. 1. Placez le plat croustilleur directement sur le plateau tournant et faites-le préchauffer à pleine puissance à l'aide de la combinaison Micro-ondes/ Gril [600 W + gril]. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour connaître les temps de chauffe et les instructions s'y rapportant. 2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée. 3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur. 4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le micro-ondes. 5. Sélectionnez le temps de cuisson et la puissance appropriés. (Reportez-vous au tableau ci-contre.). ATTENTION • Utilisez toujours des maniques pour retirer le plat croustilleur du four car celui-ci chauffe également. • Ne placez pas d'objets non résistants à la chaleur dans le plat. • Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant. • Important : le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle. REMARQUES • Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau) lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat. • Lavez le plat à l'eau chaude savonneuse et rincez-le à l'eau claire. • N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils risqueraient d'endommager le revêtement du plat. 28 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 28 2/3/2016 2:40:01 PM Air chaud Faire griller Le mode Air chaud est similaire au four traditionnel. Le mode Micro-ondes n'est pas utilisé. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40 °C et 200 °C. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la cuisson par micro-ondes. • Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. • Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez la grille supérieure. 1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. Ouvrez la porte, placez le récipient sur la grille inférieure et réglez le plateau. 1. Appuyez sur le bouton Hot Blast (Air chaud). Résultat : les indications suivantes s'affichent : (Mode Air chaud) 1 2 3 4 5 (Température) 2. Réglez la température en tournant le Sélecteur multifonction. (Température : 40-200 °C, par intervalle de 10 °C) • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 3. Appuyez sur le Sélecteur multifonction. 4. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. (Si vous voulez préchauffer le four, sélectionnez « : 0») 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. 2 2. Appuyez sur le bouton Grill (Gril). Résultat : les indications suivantes s'affichent : (Mode Gril) • La température du gril n'est pas réglable. 3 4 3. Réglez le temps de cuisson au gril en tournant le Sélecteur multifonction. • Le temps de cuisson au gril maximal est de 60 minutes. 4. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson au gril démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Français 29 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 29 2/3/2016 2:40:02 PM Utilisation du four 180 °C Utilisation du four Choix des accessoires Guide pour la cuisson à la vapeur pure Utilisation du four La cuisson par four traditionnel ne requiert pas d'ustensiles particuliers. Vous devez néanmoins faire uniquement appel à des ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal. Les plats adaptés à la cuisson aux microondes ne sont généralement pas conçus pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de récipients plastiques, de plats de service, de gobelets en papier, de serviettes, etc. Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou Air chaud), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. IMPORTANT Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au guide des récipients en page 36. Le cuiseur à vapeur pure du four à micro-ondes Samsung utilise le principe de cuisson à la vapeur ; il est spécialement adapté à la réalisation de plats rapides à confectionner. Cet accessoire vous permettra donc de faire cuire le riz, les pâtes ou encore les légumes en un temps record, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Le cuiseur à vapeur pure se compose de trois éléments : Bol Plateau Couvercle Tous ces accessoires supportent des températures comprises entre -10 °C et 130 °C. Ils peuvent également être placés au congélateur. Vous pouvez les utiliser ensemble ou séparément. Conditions d'utilisation : IMPORTANT Ces éléments ne doivent pas être utilisés dans les conditions suivantes : • Pour faire cuire des aliments riches en sucres ou en graisses ; • En mode Gril ou Chaleur tournante ou sur une table de cuisson ; IMPORTANT Nettoyez soigneusement tous les accessoires à l'eau savonneuse avant la première utilisation. IMPORTANT Pour connaître les temps de cuisson, reportez-vous aux consignes figurant dans le tableau de la page suivante. 30 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 30 2/3/2016 2:40:02 PM Entretien : Aliment IMPORTANT Légumes surgelés Votre cuiseur-vapeur est adapté au lave-vaisselle. IMPORTANT Pour un lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle. N'utilisez jamais de tampon à récurer. IMPORTANT Certains aliments (comme la tomate) peuvent décolorer le plastique. Ce phénomène est normal et ne constitue pas un défaut de fabrication. Décongélation : Cuisson : Aliment Artichauts Brocolis Taille de la portion 300 g (1 à 2 portions) Puissance (W) 900 W Temps de cuisson (min.) 5-6 Accessoires Bol avec plateau + couvercle Consignes Rincez et nettoyez les artichauts. Versez 150 ml d'eau et placez le plateau dans le bol. Placez les artichauts sur le plateau. Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson. 300 g Étape 1 : 900 W 3½-4 Bol avec plateau + Étape 2 : 300 W 2-2½ couvercle Consignes Pesez les brocolis après les avoir lavés. Coupez-les en morceaux de même taille. (Largeur 3 cm, longueur 4 cm, hauteur 2 cm) Versez 150 ml d'eau et placez le plateau dans le bol. Répartissez bien les brocolis (partie vapeur vers le bas) sur le plateau. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Puissance (W) Étape 1 : 600 W Étape 2 : 300 W Temps de cuisson (min.) 6-6½ 3-3½ Accessoires Bol avec plateau + couvercle Consignes Pesez les légumes surgelés. Versez 150 ml d'eau et placez le plateau dans le bol. Répartissez bien les légumes surgelés sur le plateau. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Riz 250 g 900 W 15-18 Bol + couvercle Consignes Placez le riz dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez. Après la cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, riz complet = 10 minutes). Pommes de 300 g Étape 1 : 450 W 5½-6 Bol avec plateau + terre épluchées Étape 2 : 300 W 6-6½ couvercle Consignes Rincez et nettoyez les pommes de terre. Épluchez la peau des pommes de terre et coupez-les en morceaux de même taille (28 à 30 g chacun). Versez 150 ml d'eau et placez le plateau dans le bol. Répartissez bien les pommes de terre sur le plateau. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Plat mijoté 400 g 600 W 5½-6½ Bol + couvercle (réfrigéré) Consignes Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson. Soupe 400 g 900 W 3-4 Bol + couvercle (réfrigérée) Consignes Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson. Soupe surgelée 400 g 900 W 8 à 10 Bol + couvercle Consignes Placez la soupe surgelée dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser reposer. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson. Français 31 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 31 2/3/2016 2:40:02 PM Utilisation du four Placez les aliments surgelés dans le bol du cuiseur-vapeur, sans couvrir. Le liquide restera au fond du bol et n'altérera pas la saveur des aliments. Taille de la portion 300 g Utilisation du four Taille de la portion 150 g Aliment Beignets surgelés à la confiture Feuilleté de Utilisation du four Compote de fruits Puissance (W) 600 W Temps de cuisson (min.) 1½-2½ Accessoires Utilisation du cuiseur à vapeur pure Bol + couvercle Consignes Humectez la surface des beignets avec de l'eau froide. Placez 1 ou 2 beignets surgelés côte à côte sur le plateau. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 300 g Étape 1 : 600 W 3-3½ Bol avec plateau + (2 portions) Étape 2 : 300 W 12½ à 13 couvercle Consignes Versez 150 ml d'eau et placez le plateau dans le bol. Répartissez bien les saumons surgelés sur le plateau. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 300 g Étape 1 : 900 W 2½-3 Bol avec plateau + Étape 2 : 300 W 2-2½ couvercle Consignes Pesez les fruits frais (ex : pommes, poires, prunes, abricots, mangues ou ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Versez 150 ml d'eau et placez le plateau dans le bol. Répartissez bien les pommes de terre sur le plateau. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre.Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. + Bol + couvercle Bol avec plateau + couvercle Avertissements : IMPORTANT Soulevez le couvercle de votre cuiseur-vapeur avec précaution, car la vapeur qui s'en dégage risque d'être brûlante. IMPORTANT Utilisez des maniques pour sortir le cuiseur du four après cuisson. 32 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 32 2/3/2016 2:40:02 PM Combinaison micro-ondes et gril Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. 3 4 IMPORTANT Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. IMPORTANT 5 Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. Pour une cuisson et des grillades optimales, utilisez la grille supérieure. 1 1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée). Résultat : les indications suivantes s'affichent : Cb-1 (Micro-ondes + Gril) 2. Appuyez sur le Sélecteur multifonction lorsque l'affichage indique Cb - 1. Résultat : les indications suivantes s'affichent : 2 (Mode Combiné Micro-ondes et Gril) 600 W (Puissance de sortie) Français 33 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 33 2/3/2016 2:40:03 PM Utilisation du four Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille la mieux adaptée au type d'aliments à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Fermez la porte. 3. Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que la puissance correspondante s'affiche (600, 450 ou 300 W). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • La température du gril n'est pas réglable. • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. 4. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. 5. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Utilisation du four Combinaison micro-ondes et air chaud La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et la fonction de cuisson à air chaud. Aucun préchauffage n'est requis puisque l'énergie des micro-ondes est disponible immédiatement. De nombreux aliments peuvent être cuits en mode combiné, en particulier : • les viandes rôties et les volailles ; • les tartes et les gâteaux ; • les plats à base d'œufs et de fromage. IMPORTANT Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. IMPORTANT Utilisation du four Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les manipuler. La cuisson sera plus homogène et l'aliment uniformément doré si vous utilisez la grille inférieure. Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau ou sur la grille inférieure qui doit ensuite être placée sur celui-ci. Fermez la porte. L'élément chauffant doit se trouver en position horizontale. 1 1. Appuyez sur le bouton Combi (Cuisson combinée). Résultat : les indications suivantes s'affichent : Cb-1 (Micro-ondes + Gril) 2 2. Tournez le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que l'écran affiche Cb-2 (Micro-ondes + Air chaud) et appuyez sur le Sélecteur multifonction. Résultat : les indications suivantes s'affichent : 3 4 5 3. Sélectionnez la puissance appropriée en tournant le Sélecteur multifonction jusqu'à ce que la puissance correspondante s'affiche (600, 450, 300, 180 ou 100 W). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • Si la puissance n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. (Par défaut : 600 W) Résultat : les indications suivantes s'affichent : (Mode Combiné Microondes et Air chaud) 180 °C (Température) 4. Sélectionnez la température appropriée en tournant le Sélecteur multifonction (Température : 200-40 °C). À ce stade, appuyez sur le Sélecteur multifonction pour régler la puissance. • Si la température n'est pas sélectionnée dans les 5 secondes, l'affichage passe automatiquement à l'étape de réglage du temps de cuisson. (Par défaut : 180 °C) 5. Réglez le temps de cuisson en tournant le Sélecteur multifonction. • La durée de cuisson maximale est de 60 minutes. (Mode Combiné Microondes et Air chaud) 600 W (Puissance de sortie) 34 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 34 2/3/2016 2:40:03 PM 6 6. Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s). Résultat : La cuisson combinée démarre. Le four est chauffé à la température appropriée, puis la cuisson aux micro-ondes se poursuit jusqu'à la fin du temps de cuisson. Une fois la cuisson terminée. 1) Le signal sonore retentit 4 fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure s'affiche à nouveau. Arrêt du signal sonore Le signal sonore peut être désactivé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons START/+30s (DÉPART/+30s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : Le four n'émet plus de signal sonore à la fin d'une fonction. • Les indications suivantes s'affichent. 1 2 Utilisation des fonctions Sécurité enfants Votre four micro-ondes est équipé d'une sécurité enfants qui vous permet de verrouiller les boutons de l'appareil afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. 1. Appuyez sur le bouton Sécurité enfants pendant 3 secondes. Résultat : • Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). • La lettre « L » s'affiche. 1 2 2. Pour déverrouiller le four, appuyez sur le bouton Sécurité enfants pendant 3 secondes. Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. Français 35 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 35 2/3/2016 2:40:03 PM Utilisation du four 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau simultanément sur les boutons START/+30s (DÉPART/+30s) et STOP/ECO (ARRÊT/ÉCO). Résultat : Le four fonctionne normalement. • Les indications suivantes s'affichent. Guide des récipients Utilisation du four Guide des récipients Utilisation des fonctions Marche/Arrêt du plateau tournant Le bouton Marche/Arrêt du plateau tournant permet d’arrêter la rotation de celui-ci (uniquement en mode de cuisson manuel) afin que vous puissiez utiliser des plats de grande taille. IMPORTANT Les résultats seront en revanche moins satisfaisants, car la cuisson ne sera pas totalement uniforme. Il est recommandé de faire tourner le plat d'un demi-tour plusieurs fois en cours de cuisson. Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes. Récipient Papier aluminium AVERTISSEMENT Ne faites jamais tourner le plateau si le four est vide. Pourquoi ? Le four pourrait s'enflammer ou être gravement endommagé. Guide des récipients 1 2 1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt du plateau tournant lors de la fonction Microondes, Gril, Air chaud, Préchauffage et Cuisson combinée. • Il n'est pas disponible avec la fonction pré-programmée ou avant d'appuyer sur le bouton Microwave (Micro-ondes), Grill (Gril), Hot Blast (Air chaud), Preheat (Préchauffage) et Combi (Cuisson combinée). Résultat : Le symbole Marche/Arrêt du plateau tournant apparaît à l'écran, le plateau ne tourne pas durant la cuisson. (Mode Arrêt du plateau tournant) 2. Pour réenclencher la rotation du plateau, appuyez de nouveau sur le bouton Marche/ Arrêt du plateau tournant. Résultat : Le symbole Marche/Arrêt du plateau tournant disparaît de l'écran. Le plateau tourne. REMARQUE Plat croustilleur Porcelaine et terre cuite Plats jetables en carton ou en polyester Emballages de fast-food • Tasses en polystyrène Adapté à la cuisson aux Remarques micro-ondes ✓✗ Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. ✓ Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes. ✓ S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. ✓ Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. ✓ • Sacs en papier ou journal • Papier recyclé ou ornements métalliques Plats en verre • Plat allant au four ✓ • Plats en cristal ✓ • Pots en verre ✓ ✗ ✗ Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une température trop élevée peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. Peuvent créer des arcs électriques. Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement. Le bouton Marche/Arrêt du plateau tournant est disponible uniquement lors de la cuisson 36 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 36 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson Récipient Métal • Plats • Attaches métalliques des sacs de congélation Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Plastique • Récipients Adapté à la cuisson aux micro-ondes Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. ✓ Peuvent créer des arcs électriques. ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. ✓✗ ✓ ✓✗ : à utiliser avec précaution ✗ : risqué Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des microondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. Français 37 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 37 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson ✗ • Sacs de congélation : recommandé Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Cuisson ✓ ✓ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer. ✗ ✗ • Film étirable Papier paraffiné ou sulfurisé Micro-ondes Remarques Guide de cuisson Guide de cuisson pour les légumes surgelés Guide de cuisson pour les légumes frais Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 c. à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication (voir tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite. Aliment Épinards Taille de la portion Puissance Temps (min.) 150 g 600 W 5-6 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Brocolis 300 g 600 W Aliment Brocolis 8-9 300 g 600 W 7-8 Guide de cuisson Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Haricots verts 300 g 600 W 7½-8½ Choux de Bruxelles Carottes Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Jardinière de légumes (Carottes/Petits pois/Maïs) Jardinière de légumes (À la chinoise) 300 g 600 W 7-8 Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 300 g 600 W 7½-8½ Consignes Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Puissance Temps (min.) 250 g 500 g 900 W 4-4½ 6-7 Consignes Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Consignes Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Petits pois Taille de la portion 250 g 900 W 5½-6 Consignes Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 250 g 900 W 4-4½ Consignes Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Chou-fleur 250 g 500 g 900 W 4-4½ 6½-7½ Consignes Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 38 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 38 2/3/2016 2:40:04 PM Aliment Courgettes Taille de la portion Puissance Temps (min.) 250 g 900 W 3½-4 Consignes Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Aubergines 250 g 900 W 250 g 900 W 125 g 250 g 900 W 250 g 900 W 4-4½ Consignes Émincez les oignons ou coupez-les en deux. Ajoutez seulement 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Poivrons 250 g 900 W 4½-5 Consignes Coupez les poivrons en fines lamelles. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Puissance Temps (min.) 250 g 500 g 900 W 4-5 7-8 250 g 900 W 5½-6 Consignes Coupez le chou-rave en petits dés. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Riz : Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Aliment Riz blanc (étuvé) Taille de la portion Puissance Temps (min.) 250 g 375 g 450 W 15-16 17½-18½ Consignes Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. Français 39 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 39 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson Oignons Chou-rave 1½-2 2½-3 Consignes Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Taille de la portion Consignes Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 3½-4 Consignes Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Champignons Pommes de terre 3-3½ Consignes Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. Poireaux Aliment Guide de cuisson Aliment Riz complet (étuvé) Taille de la portion Puissance Temps (min.) 250 g 375 g 450 W 18-19 20-21 Consignes Ajoutez deux volumes d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) Céréales mélangées (riz + blé) Pâtes 250 g 450 W 18-19 Consignes Ajoutez 500 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 450 W 20-21 Consignes Ajoutez 400 ml d'eau froide. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. 250 g 900 W 9½-11 Consignes Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Servez après avoir laissé reposer 5 minutes. Guide de cuisson Nouilles instantanées 1 Petit emballage (80 g) 1 Grand emballage (120 g) 900 W 7-7½ 9-9½ Consignes Utilisez une cocotte en Pyrex. Mettez les nouilles et ajoutez 350 ml d'eau à température ambiante dans le bol. Cuisez en couvrant avec un film que vous percez plusieurs fois. Après la cuisson, videz l'eau et mélangez avec des épices pour nouilles instantanées. Réchauffage Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés. Disposition et cuisson à couvert Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments seul d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois. Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. 40 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 40 2/3/2016 2:40:04 PM Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité. Faire réchauffer des liquides Remarque : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Faire réchauffer des liquides et des aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliment Boissons (Café, Thé et Eau) Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Faire réchauffer des aliments pour bébé Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température recommandée pour servir les aliments : entre 30 et 40 °C. Lait pour bébé : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir ! Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température recommandée pour servir les aliments : environ 37 °C. Soupe (réfrigérée) Français 41 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 41 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson Aliments pour bébé : Taille de la portion Puissance Temps (min.) 150 ml (1 tasse) 900 W 1-1½ 300 ml (2 tasses) 2-2½ 450 ml (3 tasses) 3-3½ 600 ml (4 tasses) 3½-4 Consignes Versez la boisson dans les tasses et faites réchauffer sans couvrir. Pour faire réchauffer une tasse, placez-la au centre, 2 tasses, placez-les l'une en face de l'autre et 3 tasses, disposezles en cercle. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps nécessaire et remuez bien. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes. 250 g 600 W 4-4½ 350 g 5½-6 450 g 6½-7 550 g 8-8½ Consignes Versez la soupe dans une assiette creuse ou un bol en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Guide de cuisson Aliment Plat mijoté (réfrigéré) Pâtes en sauce (réfrigérées) Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) Guide de cuisson Plats préparés (réfrigérés) Fondue savoyarde prête à servir (réfrigérée) Taille de la portion Puissance Temps (min.) 350 g 600 W 4½-5½ Consignes Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. 350 g 600 W 3½-4½ Consignes Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 350 g 600 W 4-5 Consignes Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 350 g 600 W 5-6 450 g 6-7 550 g 7-8 Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Taille de la Puissance Heure portion Aliments pour 190 g 600 W 30 s. bébé Consignes (Légumes + Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Viande) Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Bouillie pour 190 g 600 W 20 s. bébé Consignes (Céréales + Lait + Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Fruits) Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Lait pour bébé 100 ml 300 W 30 à 40 s. 200 ml 1 min à 1 min 10 s. Consignes Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé. Placez le récipient au centre du plateau. Faites cuire le tout sans couvrir. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes. Aliment Consignes Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial micro-ondes. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes. 400 g 600 W 6-7 Consignes Mettez la fondue savoyarde prête à servir dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate et couvrez. Remuez de temps en temps pendant et après le réchauffage. Remuez bien avant de servir. Servez après avoir laissé reposer 1 à 2 minutes. 42 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 42 2/3/2016 2:40:04 PM Décongélation Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler. Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Conseil : Aliment Volaille Morceaux de poulet Poulet entier Poisson Filets de poisson Poisson entier Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre. Aliment Viande Viande hachée Escalopes de porc Taille de la portion Puissance Temps (min.) 250 g 180 W 6-7 500 g 8-13 250 g 180 W 7-8 Consignes Placez la viande sur le plateau tournant. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 30 minutes. Fruits Baies Puissance Temps (min.) 500 g (2 unités). 180 W 14-15 1200 g 180 W 32-34 Consignes Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 15 à 60 minutes. 200 g 180 W 6-7 400 g 180 W 11-13 Consignes Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines des filets et la queue du poisson entier d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 10 à 25 minutes. 300 g 180 W 6-7 Consignes Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). Servez après avoir laissé reposer 5 à 10 minutes. Français 43 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 43 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments. Taille de la portion Guide de cuisson Aliment Pain Petits pains (50 g chacun) Tartine/Sandwich Pain complet (Farine de blé et de seigle) Taille de la portion Puissance Temps (min.) 2 portions 180 W 1-1½ 4 portions 2½-3 250 g 180 W 4-4½ 500 g 180 W 7-9 Consignes Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Servez après avoir laissé reposer 5 à 20 minutes. Micro-ondes + Gril Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + gril, 450 W + gril et 300 W + gril. Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes + Gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Gril Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes + Gril : L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 3 à 5 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Ustensiles pour la cuisson au gril : Guide de cuisson Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie. Remarque importante : Lorsque vous utilisez le mode combiné (micro-ondes + gril), les aliments doivent être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux consignes du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. Remarque importante : Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille supérieure, sauf indications contraires. 44 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 44 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson au gril pour aliments frais Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Aliments frais Taille de la portion Puissance Étape 1 (min.) 3½-4 Étape 2 (min.) 3-4 Pommes au four Morceaux de poulet Poulet rôti Poisson grillé Légumes grillés Taille de la portion Puissance Étape 1 (min.) 7-8 Étape 2 (min.) - 2 pommes 300 W + Gril (environ 400 g) Consignes Retirez le cœur des pommes et farcissez-les de raisins secs et de confiture. Parsemez d'amandes effilées. Disposez les pommes dans un plat en Pyrex. Placez le plat directement sur la grille inférieure. 500 g (2 unités). 300 W + Gril 10-12 7-9 Consignes Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. 1200 g 1er 450 W + 20-22 20-22 Air chaud 200 °C 2nd 450 W + Gril Consignes Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices. Placez le poulet sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes une fois la cuisson au gril terminée. 400 à 500 g 300 W + Gril 6-8 6-7 Consignes Badigeonnez le poisson d'huile, puis ajoutez des herbes et des épices. Placez deux poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson au gril terminée. 300 g Gril 9-11 Rincez et préparez les légumes en tranches (par ex. courgette, aubergine, poivron, potiron). Badigeonnez-les d'huile d'olive et ajoutez des épices. Placez-les sur le plat croustilleur sur la grille du haut. Français 45 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 45 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson 4 morceaux gril seul (25 g chacun) Consignes Placez les tartines côte à côte sur la grille supérieure. Tomates grillées 400 g (2 unités). 450 W + Gril 4-6 Consignes Coupez les tomates en deux. Parsemez-les d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat en Pyrex. Placez-les sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Tartine tomate4 morceaux (300 g) 300 W + Gril 5-7 fromage Consignes Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Tartine Hawaï 4 morceaux (500 g) 300 W + Gril 5-7 (Jambon, Ananas, Consignes Tranches de Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez la tartine garnie fromage) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Pommes de terre 500 g 600 W + Gril 11-13 au four Consignes Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille supérieure, côté chair tourné vers le gril. Gratin de 450 g 450 W + Gril 11-13 légumes/Gratin de Consignes pommes de terre Mettez le gratin frais dans un petit plat en Pyrex. Placez le plat (réfrigéré) sur la grille supérieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. Tartines grillées Aliments frais Guide de cuisson Aliments frais Plantain Yam Taille de la portion Puissance 1 pièce (200 g) Étape 1 450 W + Gril Étape 2 Gril Étape 1 (min.) 6-7 Étape 2 (min.) 4-5 Consignes Épluchez et coupez le plantain sur 1 cm d'épaisseur et placez-le sur le plat croustilleur avec la grille. Badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Si le plantain se ramollit, réduisez la durée sur 1 à 2 minutes. Laissez reposer 1 à 2 minutes. 200 g 450 W + Gril 10-11 Consignes Pelez le yam et coupez-le en bâtons d'une épaisseur de 10 x 30 mm. La longueur est d'environ 10 cm. Placez-le sur le plat croustilleur puis badigeonnez tous les côtés avec de l'huile. Posez-le sur la grille supérieure puis lancez la cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes. Air chaud Guide de cuisson Cuisiner à l'air chaud est une combinaison puissante de l'élément chauffant du gril intérieur et de l'élément chauffant de la bague à convection avec ventilateur. De l'air chaud souffle dans le four par le haut du compartiment, à travers des orifices. L'élément chauffant en haut et à l'arrière, ainsi que le ventilateur sur la paroi arrière, permettent d'assurer une circulation régulière de l'air chaud. Ustensiles pour cuisson à l'air chaud Micro-ondes + Air chaud Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond. Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + air chaud doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril). Aliments convenant à la cuisson au micro-ondes + à l'air chaud : viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains. Guide de cuisson à l'air chaud pour les aliments frais et surgelés Faites préchauffer le four à l'air chaud à la température désirée à l'aide de la fonction Air chaud. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson à l'air chaud. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four. Aliment Mini-tartes / Mini-pizzas surgelées tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie tout ce que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être utilisés. Frites au four surgelées Aliments convenant à la cuisson à l'air chaud Beignets de poulet surgelés Utilisez ce mode pour des biscuits, des scones individuels, des viennoiseries et des gâteaux, ainsi que des cakes aux fruits, des choux et des soufflés. Pizza surgelée Quantité (g) Mode (°C) Temps de cuisson (min.) 250 200 9-11 Posez les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille inférieure. 300 200 22-25 Répartissez les frites au four surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille supérieure. 300 200 8-11 Posez les beignets de poulet surgelés sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille supérieure. 300-400 200 11-14 Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure. 46 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 46 2/3/2016 2:40:04 PM Aliment Lasagnes/gratin de pâtes fait(es) maison Lasagnes surgelées Rôti de bœuf/ Agneau (à point) Gâteau marbré Mode (°C) Temps de cuisson (min.) 500 170 15-20 Mettez les pâtes dans un plat allant au four. Posez le plat sur la grille inférieure. 400 450 W + 180 °C 16-18 Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel). Placez les lasagnes encore surgelées sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. 1000-1200 450 W + 160 °C 20-22 (premier côté) 14-16 (deuxième côté) Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrezla de papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes. 350 (6 pièces) 180 W + 160 °C 7-9 Disposez les petits pains sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes. 700 160 50-55 Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à revêtement noir de 25 cm. Placez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 à 10 minutes après la cuisson. Gâteaux de petite taille 30 chacun 160 30-35 Placez jusqu'à 12 petits gâteaux / muffins dans des gobelets en papier sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes après la cuisson. Aliment Croissants/Petits pains (pâte fraîche) Quantité (g) Mode (°C) Temps de cuisson (min.) 200-250 200 13-18 Placez les croissants ou les petits pains surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure. 1000 Gâteau surgelé 180 W + 160 °C 16-18 Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure. Une fois la décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer pendant 15 à 20 minutes. Gratin de pommes de terre fait maison Quiche maison (taille moyenne) 500 450 W + 180 °C 18-22 Faites le gratin dans un plat allant au four. Posez-le sur la grille inférieure. 500-600 160 45-50 Préparez la quiche en utilisant une poêle métallique de taille moyenne et posez-la sur la grille inférieure. Reportez-vous à une recette dans le Guide de cuisson automatique à l'air chaud. Conseils et astuces Faire fondre du beurre Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. Faire fondre du chocolat Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. Français 47 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 47 2/3/2016 2:40:04 PM Guide de cuisson Petits pains surgelés Quantité (g) Dépannage Guide de cuisson et code d'information Dépannage et code d'information Faire fondre du miel cristallisé Dépannage Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les solutions proposées. Faire fondre de la gélatine Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. Confectionner un glaçage (pour gâteaux) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. Faire de la confiture Dépannage et code d'information Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes à couvert. Problème Général Les boutons ne peuvent pas être réinitialisés correctement. L'heure n'est pas affichée. Le four ne fonctionne pas. Faire cuire du pudding Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Le four s'arrête en cours de fonctionnement. Cause Action Des corps étrangers peuvent se coincer entre les boutons. Pour les modèles tactiles : Il y a de l'humidité à l'extérieur. La sécurité enfants est activée. La fonction Éco (économie d'énergie) est activée. Il n'y a pas d'alimentation. Retirez les corps étrangers et réessayez. La porte est ouverte Les mécanismes de sécurité d'ouverture de la porte sont recouverts de corps étrangers. L'utilisateur a ouvert la porte pour retourner les aliments. Essuyez l'humidité à l'extérieur. Désactivez la sécurité enfants. Désactivez la fonction Éco. Assurez-vous que la prise est alimentée. Fermez la porte et réessayez. Retirez les corps étrangers et réessayez. Après avoir retourné les aliments, appuyez de nouveau sur le bouton Start (Départ) pour démarrer le fonctionnement. Faire dorer des amandes effilées Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 48 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 48 2/3/2016 2:40:04 PM Problème L'appareil s'éteint lors du fonctionnement. Cause Le four a effectué une très longue cuisson. Le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas. Essayez de faire fonctionner le four sans aliments à l'intérieur. L'espace de ventilation est insuffisant pour le four. Des objets sont situés sur le four. Des systèmes d'entrée/ d'évacuation sont présents à l'avant et à l'arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Affectez au four une prise en exclusivité. Problème La porte ne peut pas être ouverte correctement. Le réchauffage incluant la fonction Warm (Maintien au chaud) ne fonctionne pas correctement. Cause Des résidus d'aliments sont collés entre la porte et l'intérieur du four. Le four peut ne pas fonctionner, trop d'aliments ont été mis à cuire ou un ustensile incorrect est utilisé. La fonction de décongélation ne fonctionne pas. L'éclairage intérieur est faible ou ne s'allume pas. La quantité d'aliments que vous faites cuire est trop élevée. La porte a été laissée ouverte un long moment. N'utilisez pas de récipients fermés hermétiquement car ils peuvent exploser au cours de la cuisson en raison de la dilatation du contenu. Des systèmes d'entrée/ d'évacuation sont présents à l'avant et à l'arrière du four pour la ventilation. Maintenez les espaces spécifiés dans le guide d'installation du produit. Retirez tous les objets situés sur le four. Un signal sonore retentit durant la cuisson. L'éclairage intérieur est recouvert de corps étrangers. Si la fonction Auto Cook (Cuisson automatique) est utilisée, ce signal sonore signifie que vous devez retourner les aliments qui sont en cours de décongélation. Action Nettoyez le four correctement puis ouvrez la porte. Placez une tasse d'eau dans un récipient adapté aux microondes et lancez le microondes durant 1 à 2 minutes pour vérifier si l'eau chauffe. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. Utilisez un récipient de cuisson à fond plat. Réduire la quantité d'aliments et démarrez à nouveau la fonction. L'éclairage intérieur peut s'éteindre automatiquement lorsque la fonction Éco est activée. Fermez puis ouvrez à nouveau la porte ou appuyez sur le bouton Cancel (Annuler). Nettoyez l'intérieur du four puis vérifiez à nouveau. Après avoir retourné les aliments, appuyez à nouveau sur le bouton Start (Départ) pour redémarrer le fonctionnement. Français 49 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 49 2/3/2016 2:40:05 PM Dépannage et code d'information Plusieurs fiches d'alimentation sont utilisées dans la même prise. Un crépitement est La cuisson d'aliments audible durant le fermés hermétiquement fonctionnement et le ou utilisant un récipient four ne fonctionne pas. muni d'un couvercle peut provoquer des bruits de crépitement. L'extérieur du four L'espace de ventilation est est trop chaud lors du insuffisant pour le four. fonctionnement. Action Après une longue cuisson, laissez le four refroidir. Écoutez le bruit émis par le ventilateur de refroidissement. Placez les aliments dans le four. Dépannage et code d'information Problème Le four n'est pas de niveau. Cause Le four est installé sur une surface irrégulière. Des étincelles apparaissent durant la cuisson. Des récipients métalliques sont utilisés durant l'utilisation du four/de la décongélation. La porte n'est pas correctement fermée. Lorsqu'il est sous tension, le four fonctionne immédiatement. Il y a de l'électricité provenant du four. L'alimentation ou la prise n'est pas correctement reliée à la terre. Dépannage et code d'information 1. De l'eau goutte. 2. De la vapeur s'échappe par une fente de la porte. 3. De l'eau reste dans le four. La luminosité à l'intérieur du four varie. Dans certains cas, il se peut qu'il y ait de l'eau ou de la vapeur selon les aliments. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du four. La luminosité varie en fonction des changements de puissance selon la fonction utilisée. La cuisson est terminée, mais le ventilateur de refroidissement fonctionne toujours. Pour ventiler le four, le ventilateur continue de fonctionner environ 3 minutes après la fin de la cuisson. Action Assurez-vous que le four est installé sur une surface plane et stable. N'utilisez pas de récipients métalliques. Problème Plateau tournant Lorsqu'il tourne, le plateau tournant se déplace ou il cesse de tourner. Le plateau tournant frotte lorsqu'il tourne. Fermez la porte et vérifiez à nouveau. Assurez-vous que l'alimentation et la prise sont correctement reliées à la terre. Laissez le four refroidir puis essuyez avec un chiffon sec. Les changements de puissance au cours de la cuisson ne constituent pas des dysfonctionnements. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du four. Il ne s'agit pas d'un dysfonctionnement du four. Le plateau tournant claque lorsqu'il tourne et il est bruyant. Gril De la fumée s'échappe lors du fonctionnement. Cause Action Il n'y a pas l'anneau de guidage, ou de dernier n'est pas positionné correctement. L'anneau de guidage n'est pas correctement positionné, la quantité d'aliments est trop importante ou le récipient est trop grand et il est en contact avec les parois intérieures du four à micro-ondes. Des résidus d'aliments sont collés dans le fond du four. Installez l'anneau de guidage et réessayez. Lors du fonctionnement initial, de la fumée peut s'échapper des éléments chauffants lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Des aliments sont situés trop près du gril. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit s'arrêter. Les aliments ne sont pas correctement préparés et/ ou disposés. Ajustez la quantité d'aliments et n'utilisez pas de récipients trop grands. Retirez les résidus d'aliments collés dans le fond du four. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Placez les aliments à une distance raisonnable durant la cuisson. Assurez-vous que les aliments sont correctement préparés et disposés. 50 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 50 2/3/2016 2:40:05 PM Problème Four Le four ne chauffe pas. De la fumée s'échappe lors du préchauffage. Il y a une odeur de brûlé ou de plastique lorsque vous utilisez le four. Une mauvaise odeur provient de l'intérieur du four. Action La porte est ouverte Lors du fonctionnement initial, de la fumée peut s'échapper des éléments chauffants lorsque vous utilisez le four pour la première fois. Des aliments sont présents sur les éléments chauffants. Des ustensiles en plastique ou non résistants à la chaleur sont utilisés. Fermez la porte et réessayez. Ceci n'est pas un dysfonctionnement, et si vous lancez le four 2 ou 3 fois, cela doit s'arrêter. Des résidus d'aliments ou du plastique a fondu et adhèrent à l'intérieur. Utilisez la fonction de nettoyage vapeur puis essuyez à l'aide d'un chiffon sec. Vous pouvez placer une tranche de citron à l'intérieur et faire fonctionner le four pour retirer plus rapidement l'odeur. Problème Le four ne cuit pas correctement. Cause La porte du four est fréquemment ouverte pendant la cuisson des aliments. Les commandes du four n'ont pas été correctement configurées Le gril ou d'autres accessoires ne sont pas insérés correctement. Des ustensiles de taille ou de type inadapté(e) sont utilisés. Laissez le four refroidir et retirez les aliments présents sur les éléments chauffants. Utilisez des ustensiles en verre adaptés à de hautes températures. Action Si la porte est ouverte souvent, la température intérieure sera abaissée et cela affectera les résultats de votre cuisson. Configurez correctement les commandes du four et réessayez. Insérez correctement les accessoires. Utilisez des ustensiles adaptés avec des fonds plats. REMARQUE Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus, contactez votre service après-vente SAMSUNG. Munissez-vous des informations suivantes : • Les numéros de modèle et de série figurant normalement à l'arrière du four • Les détails concernant votre garantie • Une description claire du dysfonctionnement Contactez ensuite votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG. Français 51 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 51 2/3/2016 2:40:05 PM Dépannage et code d'information Cause Caractéristiques Dépannage et code techniques d'information Caractéristiques techniques Codes d'information SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Code C-10 C-20 C-21 C-d0 Description Le capteur de cuisson est nécessaire à la vérification. Modèle Action Caractéristiques techniques Le capteur de température est nécessaire à la vérification. Appuyez sur le bouton Stop/Cancel (Arrêt/Annuler) et relancez. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à micro-ondes après 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Le capteur de température détecte lorsque la température est plus haute que la température de réglage. Éteignez le four à micro-ondes pour refroidir le produit puis réessayez de régler. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. Les boutons de commande sont actionnés après 10 secondes. Nettoyez les touches et assurez-vous de l'absence d'eau sur la surface entourant la touche. Si cela se produit à nouveau, éteignez le four à microondes après 30 secondes et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. MC32K7085** Alimentation 230 V ~ 50 Hz CA Consommation d'énergie Puissance maximale Micro-ondes Gril (élément chauffant) Air chaud (élément chauffant) 2900 1400 1500 2100 Puissance de sortie 100 W / 900 W - 6 niveaux (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Dimensions (l x H x P) Extérieur (y compris la poignée) Intérieures 523 x 309 x 506 mm 373 x 233 x 370 mm Capacité 32 litres Poids Net 20,0 kg env. W W W W maxi. REMARQUE Si un code non répertorié ci-dessus s'affiche, ou si les solutions suggérées ne suffisent pas à résoudre le problème, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local. 52 Français MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 52 2/3/2016 2:40:05 PM Notes MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 53 2/3/2016 2:40:05 PM Notes MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 54 2/3/2016 2:40:05 PM Notes MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 55 2/3/2016 2:40:05 PM Veuillez noter que la garantie Samsung n'inclut pas les déplacements du service après-vente pour expliquer le fonctionnement de l'appareil, corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d'entretien réguliers. UNE QUESTION ? UN COMMENTAIRE ? PAYS N° DE TÉLÉPHONE SITE INTERNET AUSTRIA 0800-SAMSUNG (0800-7267864) [Only for Premium HA] 0800-366661 [Only for Dealers] 0810-112233 www.samsung.com/at/support BELGIUM 02-201-24-18 www.samsung.com/be/support (Dutch) www.samsung.com/be_fr/support (French) DENMARK 70 70 19 70 www.samsung.com/dk/support FINLAND 030-6227 515 www.samsung.com/fi/support FRANCE 01 48 63 00 00 www.samsung.com/fr/support GERMANY 0180 6 SAMSUNG bzw. 0180 6 7267864* (*0,20 €/Anruf aus dem dt. Festnetz, aus dem Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf) www.samsung.com/de/support ITALIA 800-SAMSUNG (800.7267864) www.samsung.com/it/support CYPRUS 8009 4000 only from landline, toll free GREECE 80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line (+30) 210 6897691 from mobile and land line www.samsung.com/gr/support LUXEMBURG 261 03 710 www.samsung.com/be_fr/support NETHERLANDS 0900-SAMSUNG (0900-7267864) (€ 0,10/Min) www.samsung.com/nl/support NORWAY 815 56480 www.samsung.com/no/support PORTUGAL 808 20 7267 www.samsung.com/pt/support SPAIN 0034902172678 www.samsung.com/es/support SWEDEN 0771 726 7864 (0771-SAMSUNG) www.samsung.com/se/support SWITZERLAND 0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/ch/support (German) www.samsung.com/ch_fr/support (French) UK 0330 SAMSUNG (7267864) www.samsung.com/uk/support EIRE 0818 717100 www.samsung.com/ie/support DE68-04387E-00 MC32K7085KT_EF_DE68-04387E-00_FR.indd 56 2/3/2016 2:40:05 PM ">
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