Vous venez d'acquérir un micro-ondes VEDETTE et nous vous remercions de la confiance que vous accordez a notre marque. Nous espérons que vous trouverez dans ce guide tous les conseils et les informations pour installer, utiliser et entretenir votre appareil. Si vous souhaitez en savoir plus, le Service Consommateurs VEDETTE au: au Service Consommateurs VEDETTE : BP 9526-95069 Cergy-Pontoise le Minitel : 3615 VEDETTE (1,20 la minute) sur internet : http://www.vedette.com. CConnectez-vous> installation ......11 111211 LL LL LL LL LL LL LL LL LL RL 4 Présentation ..... 1.111111 11111 LL LL LL LL LL LL LL RL RL 5 ACCESS L LL LL LL LL LL LL aa docena 6 Bandeau de Commande . aaa 7 Afficheur 112211111111 LL LL LL LL LL LL LR RL LE 8 Utilisation Mise a l’'heure / Foncltions micro-ondes . . . . 9 Fonctions TOP LL LL LA LL LA ALL NRA LL LL LL LL LL LL 11110 11 Fonction DUPLEX . . . LL LL LL LL LL 12 Fonction gril 1.112010 aaa aaa aan denaa rene n o 14 Fonction gril + micro-ondes ........ aaa 15 Fonction chaleur tournante . . aaa 16 Fonction chaleur tournante + micro-ondes . . . . 1 0 47 Remarques . .. LA AAA LA LA ALL LL LL LR LL 19 Conseils aan aaa 20 Entretien á nettoyage ......... aa 22 Un petit problème ! Que faire? ......111111 111 LL LL LL LL LL 23 Recyclage . .... LL LA A A LA AA LL AL LAN 24 Service après-vente ........22101 1000 LL ALL AL LL LL LL 25 Guide culinaire .... .... 27-46 Certificat de Garantie. ............................ 0 47 * Verifiez que votre appareil n’a subi aucune avarie lors du transport (porte ou joint déformé, etc…). Si vous constatez un dommage quelconque, avant toute utilisation, contactez votre revendeur. » Verifiez la tension du secteur. Dans le cas d'une sous-tension PERMANENTE (200-210 volts), consultez votre installateur électricien. EMPLACEMENT ° Cet appareil est destiné à être posé (ou encastré selon les cas) sur un plan de travail situé a au moins 85 cm du sol. * Posez fappareil sur une surface plane et horizontale, éloigné de toute source de chaleur ou de vapeur. Pour assurer la bonne stabilité de l'appareil, le pied avant gauche est régiable (5 positions). Tournez-le pour rehausser ou descendre le four. Assurez-vous de la libre circulation de l'air en dessous et autour du four. Pour les appareils posés sur un plan de travail, choisissez un emplacement qui laisse un espace libre minimum de : - 5 cm entre les faces latérales de 'appareil et les murs - 14 cm au-dessus de votre appareil - 10 cm pour la face arriere. * Veillez à ne pas obstruer les orifices de ventilation situés en dessous et à l'arrière du four. * Certains appareils sont encastrables : pour obtenir ie kit d'encastrement correspondant, veuillez consulter votre revendeur. * Veillez à ce que la fiche de prise de courant soit accessible après installation. RACCORDEMENT ELECTRIQUE * Votre installation doit être équipée d’une protection thermique de 16 Ampères. e Utilisez impérativement une prise de courant comportant une borne de mise à la terre et raccordée conformément aux normes de sécurité en vigueur. » Prévoyez dans votre installation électrique un dispositif accessible par l’utilisateur qui doit être en mesure de séparer l'appareil du secteur et dont l'ouverture de contact est d'au moins 3 mm au niveau de tous les pôles. » Ne faites pas fonctionner le four si le cordon d'alimentation ou sa fiche sont abîmés. Dans ce cas, faites appel à votre revendeur ou à un technicien spécialisé formé par le fabricant. | Entraineur Etiquette Support a Plateau d'identification DUPLEX roulettes tournant ° Le PLATEAU TOURNANT : permet une cuisson homogène de l'aliment sans manipulation. - il est guidé dans sa rotation par l'entraîneur et le support à roulettes. - Il peut être utilisé comme plat de cuisson. - Iltourne indifféremment dans les 2 sens. - Sil ne tourne pas, vérifiez que tous les éléments soient bien positionnés. - Pour le retirer, prenez-le en utilisant les zones d'acces prévues a cet effet. ° Le PLATEAU EN POSITION ARRET : permet l'utilisation de grands plats sur toute la surface du four. Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le récipient ou de mélanger son contenu à mi-programme. * Le SUPPORT A ROULETTES : ° Ne cherchez pas à faire tourner manuellement le support à roulettes, vous risqueriez de détériorer le système d’entraînement. En cas de mauvaise rotation, assurez-vous de l'absence de corps étrangers sous le plateau. ° L'ÉTIQUETTE DUPLEX : l’utilisation des fonctions DUPLEX et TOP est décrite sur une étiquette autocoliante. Collez-là en bas du four à l'endroit indiqué ci-dessus. © La clayette 2 positions : en fonction Gril ou Gril + M.O. : choisir ie niveau selon le plat a griller - en position haute pour dorer les aliments de faible hauteur - en position basse pour ies autres aliments. en fonction chaleur tournante seule ou chaleur tournante + M.O.: posez votre plat toujours sur la clayette repliée. position Lors de son utilisation, la clayette doit naute obligatoirement être bien centrée sur le piateau tournant. La clayette ne doit en aucun cas être utilisée avec d'autres récipients métalliques en fonction micro-ondes, gril + micro-ondes ou position chaleur tournante + micro-ondes. Toutefois, vous pouvez réchauffer un basse aliment dans une barquette en aluminium (repliée) en l'isolant de la clayette à l'aide d'une assiette. © Les plateaux DUPLEX à effet vapeur : 2 couvre-assiettes qui permettent le Les plateaux DUPLEX réchauffage de 2 plats frais ou réfrigérés en même temps. Les piateaux DUPLEX doivent être utilisés exclusivement dans votre four micro-ondes VEDETTE et associés a la touche DUPLEX. Attention : Les plateaux DUPLEX ne doivent en aucun cas être utilisés avec les fonctions gril ou chaleur tournante; cela pourrait entraîner la dégradation irémédiable de ces accessoires. Le plat à tarte ® Le plat à tarte en verre : Utilisez-le pour la cuisson des tartes ou quiches ainsi que pour toutes vos pâtisseries. Lors de l’utilisation en chaleur tournante ou chaleur tournante + micro-ondes, posez-le toujours sur la clayette en position basse. "EDETTE VW Afficheur ll vous facilite la programmation en indiguant : le programme choisi, l'heure, le temps et la température programmée. Touche démarre automatiquement le réchauffage sur 2 niveaux; à utiliser exclusivement avec les plateaux 3 à effet vapeur. Touches TOP demarrent automatiquement une programmation de cuisson / réchauffage / décongélation par un simple appui. Minuteur : permet de régler l'heure, de programmer la température et/ou le temps pour tous les programmes. Touche gril + M.O. : permet de sélectionner le gril ou l’un des 2 niveaux de micro-ondes + gril. Touche chaleur tournante seule : permet de cuire et colorer les aliments comme dans un four traditionnel. gril chaleur tournante +M. GC. seule +M.O. и Touche chaleur tournante + M.O. : permet d'utiliser en simultané la chaleur tournante et les micro-ondes. Touche programmes : 7 Y v permet de choisir parmi 5 programmes micro- programmes annulation arrêt plateau ondes différents. (voir page suivante) — € A depart Touche annulation : permet d'effacer un programme en cours et permet également de mettre Гпоподе а l'heure. Touche arrét plateau : permet l'arrét du plateau tournant. 11 Touche départ : permet de démarrer votre programme. ® Ss Cul [Ej TOP TOP TOP = REC (==) СЫ! REC DEC 3 (= MIJ | =) L'afficheur vous indique la programmation choisie : Fonctions micro-ondes : CUISSON - fort / doux RECHAUFFAGE - fort / doux MIJOTAGE CUI (|) юн REC |=) fort MI (=) =) doux =) doux Fonctions micro-ondes TOP : CUISSON RECHAUFFAGE DECONGELATION TOP TOP TOP Cul REC DEC Fonction DUPLEX u Fonction gril + M.O. : premier appui : deuxième appui : «et (1 troisième appui : gril seul gril + M.O. fort gril + M.O. doux Fonction chaleur tournante seule : > Fonction chaleur tournante + micro-ondes : premier appui : % = chaleur tournante + M.O. fort deuxième appui: $ (=) chaleur tournante + M.O. doux DETTE EEE a a Après le branchement de votre appareil ou une coupure de courant, "'horloge indique did к“ г, 3 sé en ER e oe on, la a! - 19 La us и tie Co В Four mettre l'horloge à l'heure (ex. (€: =, E a bad Ea - Bf . CY - Appuyez pendant 4 secondes sur la touche “annulation”. - Programmez l'horloge en tournant le minuteur à l'heure voulue. - Validez d'une simple pression sur la touche “annulation”; l'horloge est à l'heure. Top DÉCONGÉLATION DEC Pour décongeler : du pain, des viennoiseries, du poisson, de la viande, ou des legumes. = MIJOTAGE MJ Pour cuire les laitages. Pour terminer les préparations com-mencées en cuisson forte, telles que haricots, lentilles. REC 1) RECHAUFFAGE DOUX : = Pour réchauffer le pain, les viennoiseries, et le poisson. e) RECHAUFFAGE FORT : REC Pour réchauffer tous les restes, les plats cuisinés frais, la viande, les légumes, les potages ou d’autres liquides. cut CUISSON DOUCE = Pour cuire les poissons, les crustacés et les viandes. CUISSON FORTE cul (S) Pour cuire les fruits, les viandes, les légumes ainsi que les plats surgelés. Puissance restituée : 850 W il y a plusieurs façons d'utiliser ia fonction micro-ondes : € avec la touche “programmes” pour choisir parmi 5 niveaux micro-ondes © directement avec le minuteur pour un réchauffage rapide micro-ondes suivants : e Cuisson - forte / douce cul LS) |= * Réchauffage - fort / doux REC US) (= * Mijotage MIJ =) - Placez laliment dans l'appareil et fermez la porte. - Choisissez le programme micro-ondes souhaité en appuyant successivement sur la touche “programmes”. - Sélectionnez le temps de programmation à l’aide du minuteur ex. 4 min. ous no | - Appuyez sur la touche “départ”, le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume, l'appareil fonctionne. (Assurez-vous que la porte est bien fermée, dans le cas contraire, le four ne fonctionnera pas.) La fin du programme est signalée par 3 bips sonores, le four s'arrête automatique- ment, l’éclairage s'éteint. Les 3 bips se répètent toutes les minutes pendant 10 minutes, jusqu'à ouverture de la porte. Sm emu dma muh om kb um ng mum Una nA SE 414 0H NOIR HO WI SM HA VS HAT SEM SI VAGUE RIVER A AUS NUS VAR UN SAV RAA RU RIUIRN RS UN RÉHU RAI PE ANS ET MÉ RSR ROMA ST SUR VERRA D MSA ARTS CSD 0 TDAH OA RE UHUS © Pour programmer directement un RECHAUFFAGE RAPIDE : - Sélectionnez le temps de programmation (ex. 3 minutes) a l’aide du minuteur. minuteur RECHAUFFAGE fort est programmé automatiquement. - Appuyez sur “départ”. mmer avec les touches Choisissez la touche © qui convient : e Cuisson forte » Réchauffage fort * Decongeélation Un temps préprogrammé est associé a chaque fonction TOP. Une simple pression et le programme démarre. Y PE RI: cul REC Be | TOP ГОР réchauffage ™ \ > gr} me et votre pomme votre bol de potage votre steack haché est cuite ! est réchauffé ! est décongeié ! Chaque appui successif sur la touche TOP avant le démarrage du programme rajoute un temps de programmation TOP supplémentaire (3 minutes en décongélation ou cuisson, 1 minute en réchauffage). Les durées de fonctionnement des programmes TOP correspondent à la cuisson / au réchauffage / à la décongelation d’une quantité d’aliment équivalente à une portion moyenne. Le temps de cuisson varie selon la nature de l’aliment et le goût de chacun; vous pouvez donc adapter le temps de programmation TOP à tout moment à l’aide du minuteur. — La fonction vous permet de réchauffer deux assiettes simultanément tout en conservant la saveur des aliments grâce à l'effet vapeur des plateaux И suffit de couvrir les assiettes a l’aide des piateaux puis de poser l'ensemble sur |e plateau tournant. de ‘es superposer, simultanément avec les plateaux : & Les avantages des plateaux DU! Grâce à l'effet vapeur, les aliments conservent toute leur saveur. ts permettent d'obtenir un réchauffage homogène. Is limitent le dessèchement des aliments. lis diminuent les temps de réchauffage. lls empêchent les projections dans le four. & La fonction DUPLEX permet le réchauffage de plats frais ou réfrigérés. S Entretien des plateaux DUPLEX = Ne pas utiliser les plateaux DUPLEX avec la fonction gril, gril + ETTE © La décongélation ou le réchauffage de produits surgelés et la cuisson des aliments sont déconseillés. à effet vapeur : Pour le nettoyage des plateaux, une éponge, de l'eau chaude et un détergent liguide suffisent. Ne pas utiliser d'éponge métallique ni de poudre à récurer. Les plateaux DUPLEX peuvent être lavés au lave-vaisselle. chaleur tournante ou chaleur tournante + M.O. ; ceci entraînera la dégracation irrremediable de ces accessoires. eee ce er heehee DLL A ANR ® Recouvrir les 2 assiettes a l'aide des plateaux € puis les placer au centre du plateau tournant. 8 Appuyer sur ia touche demarre automatiquement. Vous pouvez modifier le temps de programmation à tout moment a l’aide du minuteur. En régie générale : ® Pour un aliment homogene tel que purée, petits pois, céleris, etc. : 2 assiettes de 200 g 3/4 min ® Pour un aliment hétérogène tel que cassoulet, bourguignon, ravioli, etc. : 2 assiettes de 300 9 5/6 min Les temps indiqués ci-dessus correspondent aux aliments réfrigérés ou à température ambiante (conserves). LU Utilisation du gril Cetie fonction permet de dorer \es aliments tels que poissons, viandes... Selon les préparations, vous pouvez griller les aliments le plat posé sur la clayette en position haute ou posé directement sur le-plateau tournant.Lors de l’utilisation du gril, il est nécessaire de se protéger les mains pour sortir les plats et d'utiliser des récipients qui supportent des températures élevées, tels que ie verre à feu ou la céramique. J Exemp le : SARDINES - Posez le poisson sur la clayetie en position haute. gril - Appuyez sur la touche +mo. ; “ J s'affiche. - Sélectionnez le temps, 16 / 18 min, à l’aide du minuteur: - Appuyez sur la touche “depart”, le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume, l'appareil fonctionne. Aliments Quantité Temps Conseils min POISSONS oo Placer les poissons dans un Maquereaux, mulets 4 unités (250 g) 25 à 30 plat posé sur la clayette en Sardines, rougets barbets баз 16а 18 position haute. Tourner a mi- selon grosseur cuisson. VIANDES Placer dans un plat pose sur la clayette en position haute. Andouillettes, boudins, saucisses 4 à 6 unités 20а 26 Piquer el tourner a mi-cuisson. Cótes de porc 4 unités 25 à 30 Tourner à mi-cuisson. Côtes d'agneau 4 unités 15 à 20 - - Cote de boeuf (3 cm d'épaisseur) 800 g 30 à 35 - ° Poitrine fumée (1 cm d'épaisseur) | 4 à 6 tranches 18a25 - ° =) = cette fonction donne la possibilité d'utiliser en simultané les fonctions micro- ondes et gril, ce qui permet une cuisson rapide. 2 programmes micro-ondes + gril sont a votre disposition : gril + M.O. fort =) (combinant la puissance micro-ondes cuisson forte avec le gril), et gril + M.O. doux ="; (combinant la puissance micro-ondes cuisson douce avec le gril). Exemple : - Posez l'aliment dans un plat a rótir sur la clayette en position haute. ROTI DE BŒUF de 8000 gril - Appuyez 3 fois sur la touche +M0. pour afficher le programme gril + MO. doux СЕ). - Sélectionnez le temps, 19 / 21 min, a l'aide du minuteur. “départ”, le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume, l'appareil fonctionne. Appuyez sur la touche Aliments Quantité | Mode de cuisson Temps Conseils MUA Rôti de bœuf 800 g =) 19a21 Placer dans un plat posé sur la clayetie — en position haute. Epaule d'agneau 13009 — 0a55 Placer dans un Rôti de dindonneau 800 g 39 a 41 plat posé directe- Rôti de veau 1 200 9 “ 37 à 42 ment sur le — = plateau tournant. Poulet, pintade 1 200 9 = 25 à 28 Assaisonner en fin de cuisson. Cuisson des plats préparés surgelés : gril + M.O. fort €) REGLE GENERALE : Quantité 200 9 500 9 750 9 1000 9 1200 9 Temps 10/12 min 16/18 min 19/21 min 25 / 27 min 29/31 min permet de cuire et dorer les aliments tout comme dans un four traditionnel. La température de cuisson est réglable de 50 °C à 250 °C par étape de 5 °C. « Quand vous appuyez sur !a touche chaleur tournante seule 75° s'affiche automatiquement. Sélectionnez la température de cuisson à l’aide du minuteur. * Appuyez de nouveau sur la touche et 3Y:05 clignote, vous invitant à programmer la durée de cuisson (0 a 90 minutes). Faites votre sélection à l’aide du minuteur. Appuyez sur la touche “départ”. Pour toutes vos cuissons en chaleur tournante, posez vos plats sur la clayette en position basse. Vous obtiendrez une meilleure répartition de chaleur pour optimiser les résultais de cuisson. Remarques : ° Utilisez des récipients résistant aux températures élevées. Vous pouvez modifier le temps de cuisson à tout moment. Exemple - Cuisson d'une tarte aux pommes : 40 minutes à 220 °C. - Préparez votre tarte dans le plat à tarte en verre, mettez la sur la en position basse, posez l'ensemble sur le plateau tournant. - Appuyez sur la touche “chaleur tournante seule”, « we ad 1,574 “#5” s’affiche et 175 clignote. s - Sélectionnez la température (220°) avec le minuteur. 8 ЩЕ or "a au £ ” 8 a e Чё, 8 : ¿E E, 4 “em 2 En a sr me, § 8 2 ; < rá Yim “ain, ia’ - Appuyez de nouveau sur la touche “chaleur tournante seule”, MIA, MEM ui Clignote. x a Ma 1 ВЕ A eee # i pr - Sélectionnez le temps de programmation (40 min) avec le minuteur. as ¡E SE, ba as ua A LI iit is, 45 A E © Ut se au - Appuyez sur la touche “départ”, le plateau tourne, l’éclairage intérieur du four s'allume. La fonction chaleur tournante + M.O. 16) : permet d'utiliser simultanément la chaleur tournante et les micro-ondes, ce qui Sorel un cain de temps important. Les 2 programmes de micro-ondes a votre disposition : chaleur tournante + micro-ondes fort : appuyez une fois sur la touche “chaleur tournante + M.O.", pour sélectionner chaleur tournante + MO. fort, “(&)” s'affiche et (4% clignote. Cette combinaison sert surtout a la cuisson des volailles et des légumes. chaleur tournante + micro-ondes doux : appuyez une deuxième fois sur la touche ‘chaleur tournante + M. - .‘ pour sélectionner chaleur tournante + M.O doux, “E” s'affiche et (45 clignote. Utilisez cette combinaison pour le réchauffage des plats traiteurs et la cuisson de toutes \es autres viandes. Une fois cette sélection faite, procédez comme pour la programmation de chaleur tournante seule. Pour toutes vos CUISSONS, posez vos plats sur la clayette en position basse. №0. Lors de cuissons en fonction chaleur tournante + M. cuisson métallique. n'utilisez pas de piai de Exemple - cuisson d'une épaule d'agneau de 1,3 kg en fonction chaleur tournante + М.О. doux : 45 minutes a 200 °C. - Préparez votre rôti, mettez le dans un plat de cuisson non métallique sur la clayette en position basse, posez l'ensemble sur le plateau tournant. J 1 o wa - Appuyez sur la touche “chaleur tournante + M. o. ” ‘ > el E) (C.T. + MO. fort) s’affichent et | clignote. $ = - Sélectionnez la fonction chaleur tournante + micro-ondes doux en appuyant une deuxieme fois sur la méme touche, e el “Lt” (C.T. + M.O. doux) s'affichent et 1 1% clignote. a. À 1.3 > SU i Sélectionnez la température (200°C) avec le minuteur. "a su iy a a - Appuyez de nouveau sur la touche “chaleur tournante + M.O”, A? TA ; a, 0 util Clignote. ci CI дах че, an, 3 Sélectionnez le temps de programmation (45 min) en avec le minuteur. Son OL - Appuyez sur la touche “départ”, le plateau tourne, l’éclairage intérieur du four s'allume. Exemple : CUISson d'un gratin dauphinois (préparé avec 500 g de pommes de terre) ) Appuyez sur la touche “chaleur tournante + MO. 7 pour sélectionner la fonction chaleur tournante + MO. fort. s'affiche. (3 | clignote. ) Sélectionnez la tempéraiure (180°C) avec le minuteur. Us © КЕ Mm OF | © u En | s'affiche. 3 Appuyez de nouveau sur la touche “chaleur tournante + M.0.” | | JERSE Tm FE a + clignote. a = 5 5 BT ve, “a <> EF | E 7: UD a = © Sélectionnez le temps de programmation (35 min) 4510 u | s'affiche. © Appuyez sur la touche “départ”, le programme démarre. is" Bien se protéger les mains pour sortir le plat, car celui-ci atteint des températures élevées. Vous pouvez modifier le temps de programmation à tout moment à l’aide du minuteur. chaleur tournante seule MO. " 3 | gril M0, | \ VV programmes annulation arrêt pialeau ° Apres une coupure de courant ou une erreur de programmation, annulez et recommencez les opérations. En cours de programmation : ° Di vous aîtendez pius de trois minutes, la programmation sera annulée. En cours de cuisson : * Vous pouvez modifier la durée du programme en cours en réglant le minuteur. ® En fonction *décongélation, une sonnerie longue à mi-programme vous rappelle qu’il faut retourner l’aliment pour un meilleur résultat; refermez la porte et appuyez sur la touche “départ” pour redémarrer le four. ¢ Vous pouvez arrêter ou démarrer le plateau tournant en cours de cuisson en appuyant sur la touche “arrêt plateau” pour toutes les programmations sauf D x Si vous ouvrez la porte avant la fin du programme, refermez la porte et appuyez sur la touche “départ” pour remettre votre appareil en fonctionnement. e Si vous retirez l'aliment avant la fin de la programmation, annulez les données qui restent affichées en appuyant sur la touche annulation. Si, après avoir programmé le four et fermé la porte vous attendez plus de 30 secondes avant d'appuyer sur la touche “départ”, le four ne démarrre pas et l’afficheur indique “SELU”. Pour démarrer le four, ouvrez puis refermez la porte et appuyez sur la touche “départ”. Votre appareil est exclusivement destiné à un usage domestique pour la cuisson, le réchauffage ou la décongélation des aliments. Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas d'utilisations non conformes. жа в Avant toute utilisation, assurez-vous que les récipients et accessoires soient appropriés a l'usage de votre four a micro-ondes (par exemple : verre a feu, porcelaine...). Voir chapitre “Les Recipients”. Pour éviter de détériorer votre appareil, ne jamais le faire fonctionner a vide ou sans plateau. N'intervenez pas dans les orifices de la serrure en face avant; vous pourriez créer des dommages sur votre appareil qui nécessiteraient une intervention. Surveillez fréquemment le four lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables en matière plastique, papier ou autre matériau combustible, à cause des risques d'inflammation. il est déconseillé d'utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, des cuillères, des couteaux ainsi que des liens et agrafes en métal pour sachets de congélation. Cependant, occasionnellement, vous pouvez procéder à la remise a temperature d'aliments conditionnés en barquetie d'aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercle. Toutefois, le temps de réchauffage sera légèrement plus long. Dans ce cas veillez à ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en verre ei qu'en aucun cas elle ne soit à moins de 1 cm des parois métalliques ou de ia porte de l'appareil. Pour les enfants, il est impératif : de réchauffer les biberons sans la tétine, d’agiter le liquide et de tester sa température sur le dos de la main avant absorption par l’enfant. de mélanger et de verifier la température des aliments pour enfants avant consommation, afin d'éviter des brúlures internes graves. ° il est recommande de couvrir les aliments dans la plupart des cas, 15 seront plus savoureux et votre appareil restera propre. Âtiention de ne pas cuire des aliments ou de réchauffer des liquides dans une bouteille ou un récipient hermétique; vous devez retirer le bouchon ou le couvercle pour écarter tout risque d'expiosion. * Le réchauffage ou !a cuisson au micro-ondes des œufs dans leur coquille, en cocotte ou au plat, est à proscrire. Ceux-ci peuvent éclater et risquent de provoquer des brûlures graves et/ou la dégradation irrémédiable de votre four. * Lors du réchauffage ou cuisson des liquides, la température d’ébullition peut être atteinte sans que les bulles de vapeur typiques montent à la surface. Afin d’éviter un débordement et tout risque de vous brûler, attendez 20 secondes avant de sortir le récipient de l’appareil ou d’y introduire un élément quelconque. * Des temps trop longs peuvent dessécher l’aliment et le carboniser. Pour éviter de tels incidents, n’utilisez jamais les mêmes temps préconisés pour une cuisson au four traditionnel. Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc...) posez un verre d'eau à côté de l’aliment. ° Si vous constatez l'apparition de fumée, gardez la porte de l'appareil fermée, mettez-le hors tension ou déconnectez le four de l'alimentation électrique. * MISE EN GARDE : Ne laissez les enfants utiliser l'appareil sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données afin que l'enfant puisse utiliser le four de façon sure et comprenne les dangers d’une utilisation incorrecte. L'entretien régulier de votre appareil vous permetira de le garder en bon état de marche. Pour éviter les salissures trop importantes, il est nécessaire dans la plupart des cas, de couvrir les récipients . Veillez à ce que le pian de travail sur lequel repose votre four reste toujours propre; ‘aspiration de saletés autour de votre four pourrait en effet endommager l'appareil. Le nettoyage des appareils possédant uniquement la fonction micro- | ondes se tait au moyen d'une éponge humide et savonneuse, tant pour l'intérieur que pour l'extérieur. En cas d'odeur ou de four encrassé, faites bouillir de l'eau additionnée de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse pendant 2 min et netioyez les parois avec un peu de liquide vaisselle. Pour les appareils munis d'une fonction gril ou chaleur tournante, le dessus et les sorties d'air arrières sont très chauds. Veillez à ne pas toucher ces parties apres utilisation. Procédez au nettoyage de l'intérieur du four lorsque celui-ci est tiede. Utilisez un tampon en fine laine d'acier au savon. \ | Le plateau peut étre retire pour faciliter le nettoyage. N a \ / / Pour ce faire, prenez-le par les zones de préhension Po / | prévues a cet effet en partie avant de l'enceinte. === | Si vous enlevez l'entraîneur, évitez de faire pénétrer |- fe. 7 de l'eau dans le trou de l'axe moteur. п == A N'oubliez pas de remettre lentraineur, le support a roulettes et le plateau tournant. Les pourtours de la porte et de l'enceinte doivent toujours être propres. SI, par excès de salissures, ces surfaces se trouvent endommagées, faites appel à un technicien spécialisé avant d'utiliser votre appareil. L'emploi de produits abrasifs, d'alcool ou de diluant est déconseillé; ils sont susceptibles de détériorer l'appareil. a NL DE OT EE EE A A L'appareil affiche 5 E 21° Le temps se décompte mais l'appareil ne fonctionne pas (le plateau ne tourne pas, l'éclairage ne s'allume pas et l'aliment n’est pas chauffé) Le four est bruyant Vous constatez de la buée sur la vitre A La fumée se dégage du gril en début de à programme Le piateau ne tourne pas correctement à L'aliment n’est pas chauffé en programme à micro-ondes L'appareil produit des étincelles 4 Annuler la sécurité : ouvrir puis refermer la porte et appuyer sur la touche “départ”. Le mode “démonstration” est peut-être enclenché: Appuyer sur la touche “arrét plateau” pendant 5 secondes. Ajuster le pied réglable. Nettoyer les roulettes et la zone de roulement sous le plateau tournant. Nettoyer la grille d'aspiration sous l'appareil. Enlever tous dépots de résidus de cuisson sur l'étément chauffant losque l'appareil est froid. Nettoyer les roulettes et la zone de roulement sous le plateau tournant. Nettoyer la grille d'aspiration sous l'appareil. Vérifier que les ustensiles conviennent aux fours à micro-ondes. Verifier que l'entraineur et le support a roulettes soient bien positionnés. Bien nettoyer l'appareil : retirer graisses, particules de cuisson. Eloigner tout élément métallique des parois du four. Ne jamais utiliser d’éléments métal- liques avec la clayette. Tous les matériaux d'emballage utilisés respectent l'environnement et sont recyclables. Le recyclage permet une économie des matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer. Avant de recycier votre ancien appareil, rendez-le inutilisable : retirez ‘es fiches de prise de courant, découpez et ôtez les câbles. Remettez-le ensuite à votre revendeur lors de la livraison du nouvel appareil ou à un centre assurant la collecte et le recyciage des matériaux. e Si l'appareil a subi une avarie quelconque : - Vérifiez que la porte n’est pas déformée. e Si l'appareil ne fonctionne pas, avant d'appeler le réparateur : - Vérifiez l'alimentation électrique. - Vérifiez la bonne fermeture ce la porte. - Vérifiez votre programmation. MISE EN GARDE : ne cherchez jamais à intervenir vous-même. 7 Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être \ | у a "ga; + ago effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque; il est dangereux pour quiconque d'autre d'effectuer une opération de \ maintenance ou une réparation qui nécessite le retrait du couvercle. e Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modele, type, numéro de série). e Ces renseignements figurent à l'intérieur de l'appareil sur l’étiquette d'identification en bas du four et sur la plaque signalétique située à l'arrière de votre four à micro-ondes. / , ‹ | PIECES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, | demandez l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES | \ CERTIFIEES D'ORIGINE, afin de garantir une réparation optimale. / Préparation des Aliments .. 111111110111 LL LL LL LA LA LL 31 Hechauffage Spécial Aliments Bébé .......... 2.2... 32 Quelques Petits Trucs 1111111001 LL LA LL LL LA LL ALL 33 Généralités ........ AL LL A A ALL LA LL LA LL A 34 - pain & pâtes / crustacés / Poissons .......121 111101 LL LL LL 35 - Viandes / légumes / fruits .... 1111011101 LL LA LA LL A LL LL 36 GeneralitesS . . . . LL LL LL LL LL AN LL 37 - viennoiserie / légumes / poissons réfrigérés ........... 38 - viandes réfrigérées / conserves & plats réfrigérés / liquides ou potages ......... 39 Généralités . ..... LL LL LA LA LR AA LA ana 40 - crustacés / poissens ........ aaa 41 légumes frais a aaa aaen dra 42 légumes surgelés / fruiis ......... ea 43 - plats préparés surgelés ......... a 44 - avec la fonction pizza/tartes ......... a 45 chaleur tournante * |< seule +M.O. SZ) - généralités / réchauffage / cuisson LL. 1220 45 - généralités / réchauffage / cuisson ......... LL LL LL 46 Certificat de Garantie. . . LL LL LL LR ALL LL 110 47 Utiliser de préférence en fonction micro-ondes, des récipients ronds, carres ou ovales, en poterie, porcelaine, céramique, faience, verre a feu ou certains plastiques spécialement concus pour le micro-ondes; les plastiques courants seront utilises pour de courtes durées et de préférence sans matière grasse. Ces plats doivent être bien adaptés à la taille de l'aliment. Couvrir dans la plupart des cas, avec le couvercle du récipient, une assietle, du papier sulfurisé ou un film étirable Spéciai micro-ondes, dans ce cas il ne doit pas être fermé hermétiquement pour éviter les brûlures dues à la vapeur, sinon piquer le film lorsque la cuisson est terminée. Ne pas utiliser de récipients en métal, cerclés de métal ou avec des décors dorés ou argentés, ni de papier aluminium, ni de récipients poreux en terre. Retirer les liens de congélation familiale qui sont métalliques. Vous pouvez procéder à la remise à température d'aliments conditionnés en barquette d'aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercie. Toutefois le temps de réchauffage sera légerement plus long. Dans ce cas veillez a ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en verre et qu'en aucun cas elle ne soit en contact avec les parois metalliques et la porte de l'appareil. Pour vous permettre de vérifier si un récipient peut étre utilisé au micro-ondes : mettre le récipient sur le plateau dans l’appareil. Poser à côté ou dedans un verre rempli d’eau. Après 2 minutes de chauffage en programme “Cuisson”, le piat doit être à peine tiède. Pour les modèles équipés d’un gril : en fonction gril ou micro-ondes + gril, utiliser des récipients en verre à feu, ou en céramique, qui supportent des températures élevées comme dans un four traditionnel. Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes electro-magnétiques. Elles existent couramment dans notre environnement comme les ondes radio- électriques, |a lumière, ou bien \es rayonnements infrarouges. diamant réflecteur quadruple sortie d'ondes Elles sont réfiéchies par les métaux. Elles traversent tous |es autres matériaux. Elles sont absorbees par les molécules d'eau, de graisse et de sucre. lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes ‘| s'ensuit une agitation rapide des molécules, ce qui provoque un échauffement. La profondeur de pénétration des ondes dans l'aliment est d'environ 2,5 cm, si l'aliment est pius épais, la cuisson a cœur se fera par conduction comme en Cuisson traditionnelle. !! faut savoir que les micro-ondes provoquent à l’intérieur de l'aliment un simpie phénomène de thermie et qu’elles ne sont pas nocives pour la santé. E Pour une bonne utilisation, voici quelques conseils qui vous permettroni de maîtriser rapidement toutes les possibilités de votre four à micro-ondes. Qualité : comme pour les autres procédés de cuisson, utiliser des aliments bien frais. Quantité : pour l’utilisation de grosses quantités il est préférable de cuire en deux fois. On doit retenir que le temps augmente avec la quantité, sans toutefois se multiplier. Préparation : des aliments de même grosseur cuisent plus régulièrement; ne pas hésiter à couper les pommes de terre ou les betteraves pour obtenir des aliments de taille homogene. - Emincer les légumes tels que carottes, poireaux, choux, céleri, fenouil avant de les cuire. - Les légumes servant de garniture ou de base de préparation pour poissons, potages, etc. doivent être précuits; ajouter matière grasse et assaisonnement a mi-cuisson. - Piquer tous les aliments avec peau. Ex: pommes de terre, saucisses, marrons etc... - Réhydrater les légumes frais ou surgelés avec 2 ou 3 cuillerées d'eau. » Forme ef disposition des aliments : les morceaux de formes irrégulières cuisent plus : vite sur les parties les moins épaisses ; il est préférable de disposer ces dernières vers le centre. Les aliments en portions individuelles cuiront plus régulièrement s'ils sont disposés en couronne sur le plateau. = Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement (ex. chausson aux pommes), car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et tres chauds a l'intérieur. e Couvrir dans !a plupart des cas afin de : - Garder la saveur des aliments - Obtenir une cuisson homogène - faccourcir le temps de cuisson - éviter les projections - éviter le dessèchement des aliments Ne pas couvrir \es viandes rouges rôties ainsi que les aliments a base de pâte (quiches, pizzas) s Eviter de retirer les plats à mains nues, les récipients s'échauffent au contact des aliments. Lors de l’utilisation du gril ou de la chaleur tournante, ¡| est nécessaire de se protéger les mains pour sortir les plats. Les temps de réchauffage peuvent varier selon la température initiale de l'aliment et | matière du biberon ou des autres récipients. Après le réchauffage de biberon, vous devez aglier le lait et tesier la température sur le dos de votre main avant absorption par l'enfant, afin d'éviter tous risques de brûlures. Pour le réchauffage des petits pots (enlever le couvercle) ou la cuisson des bouillies, il est nécessaire de bien mélanger et de goûter avant de servir. Temps pour réchauffer les biberons : RÉCHAUFFAGE fort QUANTITE | TEMPERATURE AMBIANTE — | TEMPERATURE REFRIGEREE Biberon | verre ' plastique ' verre plastique 60mi 10s * 208 | 20 s ' 25 6 120 mi | 20 5 258 1 35s 40 s 180 mi | 30 8 30s 455 50s 240 mil | 35 s | 40s | 50 s | 55 s Temps pour réchauffer les Petits Pots : RÉCHAUFFAGE fort # QUANTITE : TEMPERATURE AMBIANTE TEMPERATURE REFRIGEREE 130g 20 s 458 200 g 30 s 55 s 250 g 35 5 1 min ГОР S(T = programme automatiguement 1 minute; si vous utilisez cette touche pour réchauffer des biberons ou des petits pots, réglez impérativement la durée de réchauffage aux temps préconisés à l’aide du minuteur. Cuisson d’une bouillie selon mode d’emploi. CUISSON forte Temps pour 150/180 ml : 1 min 30 s a 2 min. Temps pour 220 mi : 2 mina 2 min 30. Réchauffer le potage pour bébé en brique de 25 cl : RECHAUFFAGE fort. Vider le contenu dans une assiette. Temps : 1 mina 1 min 20s. i $ | Ц ; ! Î | i Ë # 3 ® Faire fondre du fondant pour patisserie. 250 g avec une cuillerée d’eau : 2 / 3 min. Ramoillir - le beurre: 250 g : 2 min. - ‘a glace : 1 litre: 30s Terminer la cuisson des viandes grillées au barbecue : temps selon quantité. Ramollir le miel, le chocolat : 100 g + 2 cuillerées à soupe d'eau : 1 min. Faire fondre du fromage à raclette: 50g : 20 à 30s. Rafraichir - la confiture. Ajouter quelques gouttes d’eau, chauffer jusqu’à ébullition, mélanger et chauffer à nouveau. - des biscuits : 1 assiette : 50 s Réhydrater les fruits secs (dans un bol couvert). 250 g avec 1/2 di d’eau : 2 min. Réchauffer - les laitages ou tout autre aliment qui doit être servi tiède. 1/4 de litre : 1 min. - les gâteaux secs pour l'apéritif ou des biscuits. Une assiette : 30 s. - des saucisses cocktail: 125 gg: 50s - Croissant ou pain au chocolat : 1 viennoiserie : 10 s Préparer un oeuf brouillé : Ajouter 1 cuillerée à soupe de lait, sel, poivre. Battre à la fourchette. Cuire 20 s. Mélanger et cuire 10 à 20 s. Mélanger à nouveau pour obtenir l’oeuf brouillé. Extraire le maximum de jus d’une orange ou d’un pamplemousse. 1 fruit : 20 à 30 s. La décongélation des aliments surgelés dans votre four a micro-ondes vous permet un gain de temps considerable. Les petites pièces de viande ou de poisson peuvent être cultes immédiatement après ‘a décongélation. !! est normal que les grosses pièces telles que rôtis de viande OU poissons entiers soient encore légèrement gelées au centre. Nous vous conseillons alors de prévoir un temps de repos au moins égal à celui du temps de décongélation afin d'obtenir une température homogène. Un aliment recouvert de cristaux de glace décongelera moins rapidement. Dans ce cas, il sera nécessaire d'augmenter le temps de décongélation. C e Pensez à retirer les liens métalliques des emballages. ® Pour la plupart des aliments, il convient de les retirer de leur emballage. ® A mi-décongélation, il est nécessaire de tourner, mélanger ou de detacher les morceaux s'ils sont en blocs. Contrôler régulièrement l’aliment à décongeler pour éviter un début de cuisson. Si vous décongélez des viandes ou des poissons dont la taille empêche la rotation du plateau en verre, utilisez la touche arrêt plateau. Dans ce cas, tourner et retourner l’aliment régulièrement. e Décongelez viande et poisson sur une soucoupe renversée dans une autre assiette de façon à laisser écouler le jus qui, en contact avec l'aliment, provoquerait un début de cuisson. Les Temps sont calculés à partir d’aliments congelés à - 20° C + 2° C. sont à titre indicatif ; ils peuvent varier selon l’épaisseur, la forme, la taille et conditionnement de l'aliment. Aliments Quantité Temps Conseils Pain baguette 100 9 200 9 « Pain boule 500 9 + Pâte feuilletée ou brisée 300 9 405-1min30s 2-4 mn 4/56 min 2 min Poser sur du papier absorbant et retourner à mi-décongelation. Aliments Quantité Temps Conseils * Coguilles St-Jacques (noix) 500g 10/12 min Poser sur une assiette, s Crevettes décortiquées 100 g 2/3 mn mélanger à mi-décongélation. « Crevettes roses entières 200 g 5/7 min ¢ « Langoustines / Gambas (10) 500 g 11/13 min © © Aliments Quantite Temps Conseils * Filet de cabillaud ou d’eglefin 400 9 8/10 min Poser sur une assiette, * Merlans, colinots (3) 600 g 10/12 min tourner à mi-décongélation. = Soles, carrelets (2) 300 g 6/8 min “ “ * Tranches de colin 1 unite 3/5 min - - de lieu ou de saumon 4 unités 9/12 min » Truites (3) 540 g 12/14 min A - Aliments Quantité Temps Conseils VOLAILLE = Coguelets / Pigeons 500 / 600 9 11/14 min Poser sur une assiette. > Escalopes de poulet (2) 200 9 4/6 min * Cuisses de poulet (4) 1000 g 23/25 Min » Poulet entier 1000 g 23/25 min VIANDE * Cóte de veau (4) 600 g 13/15 min Poser sur une assiette » Steaks hachés (3) 360 g 7/9 min “ “ e Viande en morceaux 600 g 12/16 min - © ROTIS « Rôti de bœuf 1000 g 23/25 min Poser sur une assiette. « Rôti de veau 800 g 18/20 min © » Gigot d’agneau 1800 9 47 / 50 min - © EN REGLE GENERALE: 100 g 3/4 min 250 g 5/7 min 500 g 12/14 min e Fraises 250 g 5 / 7 min Poser sur une assiette. e Framboises, griottes 250 g 4/6 min “ - = Groseilles/myrtilles/cassis 250 g 2 min 30 s / 4 min * ¢ ® Le micro-ondes est le seul appareil qui permet de réchauffer rapidement sans altérer les aliments : pas de desséchement, préservation de l’aspect, du goût et des qualités nutritives. Pour réchauffer, utiliser la programmation correspondante. CONSEILS * Selon le type d'aliment à réchauffer, réhydrater à l’aide de bouillon, de crème, de lait, de citron ou d'eau (1 / 2 cuillérées selon la quantité). * Si vous réchauffez dans un grand récipient qui dépasse la taille du plateau tournant, utiliser la touche “arrêt plateau “. Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le plat ou de mélanger son contenu en cours de réchautfage. e Couvrir la plupart des aliments, à l'exception des liquides et des aliments à base de pâte (quiche, pizza...) es Rechauffer directement dans le plat de service, dans l'assiette ou le bol. Ceci vous permettra d'obtenir un gain de temps, d'énergie et de vaisselle. SURGELES » Concernant le temps de remise a température des plats préparés surgelés, se conformer aux préconisations portées sur les emballages par les fabricants. * Les barquettes en aluminium de faible hauteur (4 cm maximum) peuvent être utilisées. Noter que vous obtiendrez un meilleur résultat si vous réchauffez le plat surgelé dans un recipient en verre, LES TEMPS * Les temps sont a titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaisseur ou la forme de l'aliment, du récipient utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale ; les temps indiqués ci-après ont été calculés à partir d'aliments réfrigérés. Aliments Temps Conseils » Croissants, pains au chocolat tranches de brioche (unités de 50 д) (о ВО = 10 5 15 5 20 5 5s Sur du papier absorbant Aliments Quantité Temps Conseils * Purées, petits pois, 200g céleris, etc. 500 9 Réc EN REGLE GENERALE : Quantité 100 g 250 9 500 9 750 9 1000 9 1 min 30s / 2 min Dans une assiette, couvert. 3 min / 4 min Dans une cocotte, couvert. Temps 1 min 3 min 5 min 7 min 9 min Conseils Couvrir. EN REGLE GENERALE : 100 g 250 g 500 9 750g 1000 g Temps 455 2 min 3 min 5 min 7 min Poser sur une assiette, couvrir. EN REGLE GENERALE : Quantité 250 9 500 g 750 9 1000 g Temps 2 min 3 min 5 min 7 min Conseils Couvrir et mélanger a mi-réchauffage EN REGLE GENERALE : (pour une consommation a 60/65° C) Quantité 100 g 250 g 500 g 1000 с Temps 40 $ 1 min 30 s 2 min 30 s 5 min La cuisson aux micro-ondes convient a tous les poissons. Veillez simplement a ce que le poisson choisi soit bien frais. Sa saveur sera inegalable : cuit en papillote (papier sulfurise), avec des herbes, en tranches, en filets ou entier. || peut étre servi nature ou preparé avec une sauce, selon vos goûts. Généralement, pour cuire un poisson entier, il convient de faire une entaille sur la partie la plus épaisse du poisson et d'ajouter deux a trois cuillerées d'eau, de citron ou de vin blanc. Disposer le poisson dans un plat rond ou ovale et couvrir. Coquillages et petits crustacés cuisent parfaitement aux micro-ondes, ne pas oublier de les couvrir, ils seront ainsi plus moelleux. La cuisson des crustacés frais et entiers teis que les tourteaux, les araignées, le homard et la langouste sont à éviter, car les paîtes et le corps sont de tailles différentes et la texture n’est pas identique dans un même crustacé; à cuire de préférence de façon traditionnelle. CUISSON DES LEGUMES Que ceux-ci soient frais ou surgelés, ils gardent leur saveur, leur couleur et resient croquants. La rapidité de la cuisson fait qu’ils conservent toute leur valeur nutritive. Quelques cuillerées d'eau suffisent à leur cuisson. Les couvrir, soit avec une assiette renversée, soit avec le couvercle du récipient ou bien encore avec un film étirable special micro-ondes. Assaisonner de préférence en fin de cuisson. La cuisson des asperges el des haricots verts frais n’est pas conseillée au micro-ondes (leur texture fibreuse demande un blanchiment pour attendrir les fibres). Par contre la remise à température au micro- ondes des haricots verts et asperges surgelés qui sont blanchis au préalable donne de tres bons résultats. Aliments Quantité Temps Conseils CRUSTACES & COQUILLAGES * Coques, Vénus 500 g 4/5 min Cuire à couvert avec un peu de vin blanc, poivre (thym, laurier, persil). * Crevettes 200 g 2/3 min A la fin de la cuisson ajouter un peu de beurre ou de creme fraiche selon vos goûts et mélanger. POISSON e Colin, Cabillaud 1000 g 10/12 min Faire une entaille sur la partie la ou saumon entier plus épaisse, ajouter du jus de citron ou du vin blanc, assaisonner. Cuire à couveri. Tourner a mi-cuisson. Colin, Cabillaud 600 g 7/9 min Dans un récipient couvert ou en papil- où saumon en tranches lotes, parsemer d'herbes ei arroser d’un filet de jus de citron. Assaisonner. Tourner à mi-cuisson. = Colinots, merlans ou truites(4) 800 g 9/11 min e Loite 800 g 10/12 min Dans un récipient couvert, cuire la lotte coupée en tronçons bacigeonnés de moutarde avec 1dl de vin blanc, 2 gousses d'ail, sel et poivre. Apres cuisson, retirer les morceaux de lotte, ajouter 1 dl de creme fraiche. Faire réduire quelques minutes jusqu'a ce que ce mélange soit onctueux. » Maquereaux (4 unités) 1000 g 11/13 min Tourner a mi-cuisson. * Sardines (12 unités) 7/9 min Tourner à mi-cuisson. * Soles, Limandes, 360 g 4/6 min carrelets (2 unités) Tous les légumes doivent être lavés et ensuite réhydratés avec 2 à 3 cuillerées d'eau et couverts. Pour des quantités importantes, il est conseillé de mélanger à mi- cuisson. Ajouter les autres ingrédients en cours de cuisson. Aliments Quantité Temps Conseils * Artichauts 2 unités 8/12 min Temps selon variété et saison. * Aubergines 2 unités 10/14 min Les couper en cubes, temps selon poids. * Betteraves 500g 15/30 min Le temps varie selon la grosseur. Les choisir de méme grosseur sinon couper les plus grosses. * Champignons 500g 6/8 min Les citronner, cuire entiers ou émincés selon grosseur et utilisation finale. (ne pas couvrir pour éviter le déborce- ment). * Concombres 500 g 8/10 min Couper en rondelles ou en cubes selon l’utilisation finale. » Epinards, oignons 500 9 5/7 min Equeuter les épinards, emincer [es oignons en fines rondelles. » Pommes de terre 250 4/6 min Les choisir de méme grosseur ou 500 9 8/10 min couper les plus grosses. Les cuire 750 9 10/12 min dans un récipient soit éplucheées, soit avec la peau; dans ce cas ies piquer. Ou encore les cuire en papillottes de papier sulfurisé. brocolis, choux-fleurs, ; “ Couper les fleurs en bouquets et les tiges en rondelles. endives ‘ - Les couper en 4 et les citronner. poireaux, poivrons - - Emincer en fines rondelles. potirons © “ Couper en gros cubes. courgettes, tomates - - * Carottes, céleri-rave, 250 g 6/8 min Couper les carottes en rondelles, le choux blancs, choux 500 g 10/12 min céleri et les navets en cubes. de Bruxelles, navets 750 g 12/14 min Emincer le choux blanc, laisser les cnoux de Bruxelles entiers. Carottes, pommes de terre, betteraves demandent des temps de cuisson qui varient du simple au double selon la saison. DETTE v Aliments Temps Conseils + Carottes 300 9 8/9 min Pour tous les légumes, ajouter 2 * Champignons 300 9 6/7 min cuillerées d'eau, couvrir, à mi- cuisson mélanger, ajouter le reste + Choux de Bruxelles 500 g 10/12 min des ingrédients et assaisonner. / Chou-fleur * Epinards en boulets 450 9 11/13 min * Epinards en branches Macédoine de légumes 450 g 5/6 min - Petits pois / 450 9 10/12 min “ Printanières diverses и ' » Purée de brocolis, haricots verts, céleri 450 g 7/8 min “ La cuisson des fruits est rapide et savoureuse. ils peuvent être cuits soit dans leur peau, épluchés ou en morceaux. l'addition de sucre et d’eau n’est pas nécessaire; toujours couvrir. Aliments Quantité Temps Conseils Pommes, poires (1) 150 9 3 min Eplucher, évider et citronner. entieres (2) 300 g 4 min Dans le cas de fruits non eplucheés (3) 450 9 5 min vous devez piguer la peau. (4) 600 g 6 min Couvrir. * Pommes, poires 250 g 4 min Couvrir. en morceaux 500 g 6 min ” 750 9 8 min “ Mélanger à mi-cuisson 1 000 9 10 min “ Mélanger à mi-cuisson. En règle générale : ajouter 1 minute supplémentaire par fruit entier; ajouter 2 minutes supplémentaires par 250 g de fruits en morceaux. EN REGLE GENERALE : Pour vous assurer que votre aliment est prêt, contrôlez le centre avec une pointe de couteau. 7109 1000 9 11 15 min 20 min Produits en sachet : percer le sachet, le placer sur une assiette. Secouer doucement afin d'homo- généiser la température. Produits en barquette alumiunium : démouler et transvaser dans un plat en verre aux dimensions de l'aliment. Produits sans emballage : (ex. paëlla) Mettre dans un plat, couvrir. Mélanger à mi-cuisson. » Utiliser des récipients résistant aux temperatures élevées (ex. verre à feu, céramique, métallique). » Poser tous les plats de cuisson sur \a clayette en position basse. » Les temps sont a titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaisseur ou la forme de l'aliment, du récipient utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale. Aliments Quantité T° Temps Conseils » Pains au chocolat, croissants, 4 150° 5/6 Poser sur la clayetie + Coquilles de poisson 4 210° 18/20 - Aliments Quantité T° Temps Conseils = Quiche lorraine ра! в de 30 cm 200° 40 Dans le plat a tarte en verre » Roti de boeuf 1000 g 220° 45 Tourner à mi-cuisson e Petits gâteaux 8-10 160° 25 Dans le plat à tarte en verre « Choux à la crème 8-10 190° 30 Dans le plat à tarie en verre » Cake 175° 50/55 Poser sur la clayette e Tarte aux pommes plat 9 de 30 cm 220° 40 Dans le plat a tarte en verre = Brioche 160° 25/30 Poser sur la clayette © EE EE EAR CLS Utiliser des récipients résistant aux températures élevées et qui conviennent à la cuisson en micro-ondes (ex. verre à feu, céramique). N'utilisez pas de récipient métallique. Poser tous les plats de cuisson sur la clayette en position basse. - Les temps sont à titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d’humidité, de l'épaisseur ou la forme de l'aliment, du récipient utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale. Viandes - Avant la cuisson, laisser les viandes à température ambiante environ une heure; elles seront plus tendres. « En fin de cuisson, envelopper les viandes dans du papier aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de les découper, afin de homogenéiser la température. Aliments Quantité M.O. T° Temps Conseils * Roulé au fromage 4 unités Doux 150° 10 Dans le plat a tarte en verre s Pizza 450 g Doux 150° 10 Mettre un disque d epapier sulfurisé surla clayette, posez la pizza dessus. Aliments Quantité M.O. T° Temps Conseils * Gratin de pommes de terre 800g Fort 180° 35 Dans un récipient en verre. ° Faux filet 900g Doux 250° 30 Huiler légèrement; tourner à mi-cuisson. Saler, poivrer en fin de cuisson. Poulet, pintade 1200g Fort 250° 35 Huiler légèrement, saler, poivrer. Tourner à mi-cuisson. Rôti de porc 1000g Doux 180 55 С 6 Rôti d’agneau 1300g Doux 200 45 “ в Rôti de veau 1000g Doux 180 55 “ и Rôti de dindonneau 800g Fort 250 25 в « SIQUIOI E SUB]HOdONEN SOUE14 US SMJOBLUE COT) ND SIUBAINS 19 [F9] SJ0ILE | OP SUON 1sodsip 2 Slug el 8D 9948480 al SEO 1 ep eep el ap leds un s ; ave se ap spouad sp ull ug alpQuodsip el ap pieje! np ¡neos np volsSesSOd це эде BIABD зпериела! эдодл “LohesiicoWmu | e alusigsINDa p asocia: иешепЬцешоуе ре195 сеэцоврер SAJEId anjueleo eljeo 'enbieu el o Sun E SiGEINQUI | 5808 Ia 3D MIOS ist Эр лез ЧП НОЕ не OSHIOOUIL j12Ja laJedde SIJOA US ‘Jueueseidap ep je еллпес р шеш ap 5190) Se| SEC SJANOD SU IN8]ONI)SUOD $8311.80 seoeld, anuesef ajeo 'INapusas: np Senn sas SUONIDUOO SSD 19 SIBAUOD SOD SI0USD UD e alisonjosjap e| sp sulÓLO | B 159 SIURSOQWOO S9S NO IslEdde | ep oJobuens osneo aun nbsios : “oo со по [вещие *¡aLLIOISSAIOId all e asin JSUG]EU ne unejesiin| ¿ed seenidejja незвасе | no JUSWSUVONOUO; UOU 90 ssneo au SuLOS a:8pisuoa |SA ¡USLLASSI: NA n sed 9 D SONDISIUO]OEIEO sep SUONEOIIDOLI SD SEO Ue Jemul eßesn | e epniideulp jueLjenus,U IND 19 INSIONISUOS 9) 180 [BWJOU 00 seceld xne no enbieuiss p secaid xnEee ("018 "811010819 Nee 726 1UEWSDIOIOEI 8D SJUSWSIS) JUBINOO 19 jenIiQEU USISIUE | SD SIJBC IUESIE, SSJIOSSOIIE NO SIUSLUSIE S81 INS MUSAJOJUI JURANOC SIUSLUSOB|dUIE] XDE » : sed enbrdde s au ejeuoneu eljueleh 81187 nes sep sieñap 'elpno)) SIE SsbELULUOD 9D no uonuemuew ap no suodsues ap siueproul se p ineiep JUSDIOOB SIOU INSIOMISUOO ND OIdUIS D 90IOU Bj 9D SUONMONJJSUI XNE SOUIJOJUOD JUBWBUUONOUOI SD SOIEWUIOU SUONHIDUOO SO! 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