*CPFNGKFKPI XQQT IGDTWKM GP KPUVCNNCVKG +PUVTWEVKQPU HQT KPUVCNNCVKQP CPF WUG #WHUVGNN WPF )GDTCWEJUCPYGKUWPI +PUVTWEVKQPU RQWT WVKNKUCVKQP GV KPUVCNNCVKQP +PUVTWEEKQPGU RCTC NC KPUVCNCEKÎP [ WVKNK\CEKÎP VERTICALE VRIESKAST UPRIGHT FREEZER GEFRIERSCHRANK CONGÉLATEUR ARMOIRE CONGELADOR VERTICAL FÉLICITATIONS! 'ZEGNNGPV EJQKZ #XGE N CEJCV FG PQVTG ÃNGEVTQOÃPCIGT XQWU CXG\ EJQKUK WP RTQFWKV FG EQPHKCPEG QHHTCPV FG ITCPFGU RTGUVCVKQPU FKUETGV GHHKECEG WVKNG IT¸EG CW HTQKF SWK EQPUGTXG NGU CNKOGPVU PQVTG CNKOGPVCVKQP GUV RNWU XCTKÃG GV UCKPG 8QVTG PQWXGN CRRCTGKN GUV HCEKNG ´ WVKNKUGT 0QWU XQWU RTKQPU SWCPF OÄOG FG NKTG CVVGPVKXGOGPV NGU KPUVTWEVKQPU RQWT FÃEQWXTKT NGU RGVKVU FÃVCKNU SWK XQWU RGTOGVVTQPV F GZRNQKVGT CW OCZKOWO NGU ECRCEKVÃU FG XQVTG CRRCTGKN GP ÃEQPQOKUCPV FG N ÃPGTIKG %GTVCKPU SWG N WVKNKUCVKQP XQWU UCVKUHGTC PQWU UQWJCKVQPU FG XQWU CXQKT VQWLQWTU EQOOG ENKGPVU TABLE DES MATIÈRES CONSIGNES DE SÉCURITÉ DECOUVREZ VOTRE APPAREIL RÉVERSIBILITÉ DE LA PORTE INSTALLATION DE LAPPAREIL COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE CONGÉLATION DÉCONGÉLATION NETTOYAGE PETITES PANNES ET ANOMALIES CONSIGNES DE SÉCURITÉ %GV CRRCTGKN FGUVKPÃ ´ EQPUGTXGT GV EQPIGNGT FGU FGPTÃGU CNKOGPVCKTGU GUV TÃUGTXÃ ´ WP WUCIG FQOGUVKSWG VQWVG CWVTG WVKNKUCVKQP GUV KORTQRTG . KPUVCNNCVKQP FQKV ÄVTG GHHGEVWÃG UGNQP NGU KPUVTWEVKQPU FG NC PQVKEG WPG KPUVCNNCVKQP KPEQTTGEVG RGWV GPFQOOCIGT N CRRCTGKN 2QWT F ÃXGPVWGNU RTQDNÂOGU FG HQPEVKQPPGOGPV FG N CRRCTGKN CFTGUUG\XQWU ´ WP 5GTXKEG #RTÂU 8GPVG QW DKGP ´ WP RTQHGUUKQPPGN SWCNKHKÃ #XCPV EJCSWG QRÃTCVKQP F GPVTGVKGP FÃDTCPEJG\ NOCRRCTGKN GP ÃXKVCPV FG VKTGT NG E¸DNG F CNKOGPVCVKQP %QPUGTXG\ EGVVG PQVKEG CXGE UQKP GV VTCPUOGVVG\NC ´ WP ÃXGPVWGN HWVWT RTQRTKÃVCKTG FG N CRRCTGKN 2QWT ÄVTG GP CEEQTF CXGE NGU RNWU TÃEGPVGU FKURQUKVKQPU NÃIKUNCVKXGU UWT NC RTQVGEVKQP FG N GPXKTQPPGOGPV PQWU WVKNKUQPU GP RGVKVG SWCPVKVÃ FGU TÃHTKIÃTCPVU CRRGNÃU 4C QW 4C UGNQP NG OQFÂNG .G V[RG FG TÃHTKIÃTCPV GUV GZRNKEKVGOGPV KPFKSWÃ UWT NGU ECTCEVÃTKUVKSWGU 2QWT NGU CRRCTGKNU FQVÃU FG 4C GP ECU FG FQOOCIGU UWT NGU EQORQUCPVU FW EKTEWKV HTKIQTKHKSWG VWDGU GVE KN GUV TGEQOOCPFÃ F CÃTGT NG NQECN FCPU NGSWGN UG VTQWXG N CRRCTGKN GV FG PG RCU RTQXQSWGT FG HNCOOGU ÃVKPEGNNGU QW CWVTGU UQWTEGU F KPHNCOOCVKQP RGPFCPV SWGNSWGU OKPWVGU .GU RCTVKGU SWK UQPV GP EQPVCEV CXGE NGU CNKOGPVU UQPV EQPHQTOGU CWZ FKURQUKVKQPU FG NC FKTGEVKXG %'' .G OCTSWCIG %' CVVGUVG SWG EGV CRRCTGKN GUV EQPHQTOG CWZ FKURQUKVKQPU FGU &KTGEVKXGU 'WTQRÃGPPGU UWKXCPVGU EQORCVKDKNKVÃ ÃNGEVTQOCIPÃVKSWG DCUUG VGPUKQP GHHKECEKVÃ ÃPGTIÃVKSWG GV ´ NGWTU OQFKHKECVKQPU WNVÃTKGWTGU (YDFXDWLRQ 'X 3URGXLW 8VDJ 5K EGV CRRCTGKN GP TGORNCEG WP CWVTG CXGE HGTOGVWTG ´ FÃENKE ´ TGUUQTV ´ UGTTWTG GVE TCRRGNG\XQWU CXCPV FG NG FÃDCTTCUUGT FG TGPFTG KPWVKNKUCDNG NC HGTOGVWTG QW OKGWZ GPEQTG FÂOQPVG\ NC RQTVG RQWT ÃXKVGT SWG SWGNSW WP RWKUUG [ TGUVGT GPHGTOÃ GPHCPVU SWK LQWGPV CPKOCWZ 'PNGXG\ NC HKEJG FG NC RTKUG GV EQWRG\ NG E¸DNG F CNKOGPVCVKQP .GU TÃHTKIÃTCVGWTU GV NGU EQPIÃNCVGWTU EQPVKGPPGPV FGU IC\ TÃHTKIÃTCPVU GV FGU UWDUVCPEGU SWK GZKIGPV WPG ÃXCEWCVKQP CRRTQRTKÃG GV SWK EQPVKGPPGPV GP QWVTG DGCWEQWR FG OCVÃTKCWZ SWK RGWXGPV ÄVTG TGE[ENÃU #RRQTVG\ NGU RTQFWKVU FCPU FGU EGPVTGU CRRTQRTKÃU FG TCOCUUCIGU XQVTG %QOOWPG RQWTTC XQWU FQPPGT NGU KPFKECVKQPU PÃEGUUCKTGU UWT WPG ÃNKOKPCVKQP ÃEQNQIKSWG EQTTGEVG 29 DECOUVREZ VOTRE APPAREIL DESCRIPTION A Thermomètre électronique* B Thermomètre mécanique* C Interrupteur* D Bouton réglage ou manette thermostat E Tiroirs et/ou casiers à abattants F Calendrier de conservation G Plinthe* H Pieds réglables L Compartiments congélation rapide M Compresseur N Condenseur 0OGZKUVGPV SWG UWT SWGNSWGU XGTUKQPU &GUUKP WPKSWGOGPV GZRNKECVKH RÉVERSIBILITÉ DE LA PORTE 0QTOCNGOGPV NOQWXGTVWTG FG NC RQTVG GUV ´ ICWEJG EJCTPKÂTGU ´ FTQKVG UK XQWU RTÃHÃTG\ SWOGNNG UQKV ´ FTQKVG XQWU RQWXG\ RTQEÃFGT ´ NC OQFKHKECVKQP GP XQWU TGRQTVCPV CWZ KNNWUVTCVKQPU FCPU NGU RCIGU UWKXCPVGU UK XQVTG OQFÂNG POC RCU FG RNKPVJG EQOOGPEG\ C NKTG ´ RCTVKT FG NC RCIG UWKXCPVG .OCRRCTGKN RGWV CXQKT FKHHÃTGPVU V[RGU FG EJCTPKÂTGU TÃHGTÃ\XQWU CWZ HKIWTGU EQTTGURQPFCPV ´ XQVTG XGTUKQP %QOOGPV GPNGXGT NC RNKPVJG §VG\ NC RNKPVJG ; GP FÃXKUUCPV NGU XKU HKI 5K XQWU CXG\ NG V[RG : HKI INKUUG\ NGU OCKPU CW FGUUQWU FG NC RNKPVJG RQWT NOGPNGXGT GP VKTCPV XGTU NG DCU NGU NCPIWGVVGU SWG XQWU VTQWXGTG\ ´ NC OQKVKÃ FG NC RNKPVJG VQWTPGT GPUWKVG NC RNKPVJG XGTU NG JCWV RQWT NC FÃETQEJGT 2QWT NG V[RG : EQOOG RQWT NG V[RG ; FÃICIG\ NC NCPIWGVVG % HKI ICWEJG GV GPHKNG\NC UWT EGNWK FG FTQKVG .CKUUG\ FG EÏVÃ NC RNKPVJG OQFKHKÃG GV RTQEÃFG\ GP UWKXCPV NGU KPUVTWEVKQPU 30 FW NQIGOGPV FG %QWEJG\ FÃNKECVGOGPV NOCRRCTGKN UWT NOCTTKÂTG FG HCÁQP ´ EG SWG NC RQTVG UQKV XGTU NG JCWV &ÃXKUUG\ NC EJCTPKÂTG &' HKI FÃXKUUG\ NC DTQEJG FG FTQKVG GV TGXKUUG\NC ´ NC ICWEJG HKI §VG\ NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT HKI &ÃXKUUG\ NC EJCTPKÂTG ( HKI GV TGOQPVG\NC ´ ICWEJG HKI 4GOQPVG\ NC RQTVG FW EQPIÃNCVGWT 4GXKUUG\ NC EJCTPKÂTG &' OQFKHKÃG HKI CWZ RQKPVU R HKI 5K XQVTG CRRCTGKN GUV ÃSWKRÃ FOWPG RNKPVJG TGOQPVG\ EGVVG FGTPKÂTG Réversibilité de la poignée 5K NG OQFÂNG C WPG RQKIPÃG XGTVKECNG QW JQTK\QPVCNG HKZG FÃXKUUG\NC FW EÏVÃ FTQKV HKI GP FÃRNCÁCPV NGU DQWEJQPU FG RTQVGEVKQP SWK FKUUKOWNGPV NGU VTQWU 5K NG OQFÂNG C WPG RQKIPÃG CTVKEWNÃG GPNGXG\ NG ECEJG ) HKI GP FÃXKUUCPV NC XKU SWK GUV RTQVÃIÃG RCT WP ECEJG &ÃXKUUG\ NC RQKIPÃG . FW EÏVÃ ICWEJG RQUKVKQPPG\NC UWT NG EÏVÃ FTQKV GV GHHGEVWG\ VTQWU FG HKZCVKQP C[CPV WP FKCOÂVTG FG OO GP WVKNKUCPV EQOOG TÃHÃTGPEG NC RQKIPÃG GNNGOÄOG 8KUUG\ NC RQKIPÃG ´ NC RQTVG GV TGOGVVG\ NG ECEJG ) &ÃXKUUG\ NG DNQE FG EQPVTCUVG * UKVWÃG ´ ICWEJG GV RQUKVKQPPG\NG ´ FTQKVG GP NOCNKIPCPV ´ NC RQKIPÃG GV GP XGKNNCPV ´ EG SWOKN CFJÂTG RCTHCKVGOGPV ´ NOCTÄVG FW OGWDNG 0$ 0OWVKNKUG\ RCU NC RGTEGWUG RQWT RGTEGT NG OGWDNG OCKU UGWNGOGPV RQWT RGTEGT NC RQTVG 8KUUG\ GP XQWU UGTXCPV FG NC XKU VCTCWFGWUG HQWTPKG FCPU NG UCEJGV KN PO[ C RCU FG VTQW RTÃRGTEÃ (GTOG\ NG VTQWU FG ICWEJG CXGE NG DQWEJQP HQWTPK ´ RCTV +PVTQFWKTG NGU DQWEJQPU FG RTQVGEVKQP SWK UG VTQWXGPV FCPU NG UCEJGV FCPU NGU VTQWU FW EÏVÃ ICWEJG HKI 31 INSTALLATION DE #RTÂU CXQKT FÃDCNNÃ N CRRCTGKN EQPVTÏNG\ SW KN PG UQKV RCU GPFQOOCIÃ .GU FQOOCIGU ÃXGPVWGNU FQKXGPV ÄVTG LAPPAREIL 0G LGVG\ RCU N GODCNNCIG FCPU NC PCVWTG UKIPCNÃU KOOÃFKCVGOGPV ´ XQVTG XGPFGWT UCEJGVU GP RNCUVKSWG DCPFGU FG RQN[UV[ÂPG GVE GV PG NGU NCKUUG\ RCU ´ NC RQTVÃG FGU GPHCPVU 5K N CRRCTGKN C ÃVÃ VTCPURQTVÃ EJG\ XQWU GP RQUKVKQP JQTK\QPVCNG CVVGPFG\ FGWZ JGWTGU CXCPV FG NG DTCPEJGT CHKP FG RGTOGVVTG CW NKSWKFG TÃHTKIÃTCPV FG UG UVCDKNKUGT 2NCEG\ N CRRCTGKN FCPU WP GPFTQKV UGE GV CÃTÃ ´ N CDTK FGU CIGPVU CVOQURJÃTKSWGU 'XKVGT NGU DCNEQPU NGU XÃTCPFCU NGU VGTTCUUGU NC EJCNGWT GZEGUUKXG GP ÃVÃ GV NG HTQKF GP JKXGT RQWTTCKGPV CNVÃTGT NG HQPEVKQPPGOGPV FG N CRRCTGKN QW OÄOG N GPFQOOCIGT 0G NG OGVVG\ RCU RTÂU F WPG UQWTEG FG EJCNGWT EQOOG WP HQWT QW WP TCFKCVGWT GV OCKPVGPG\NG ´ WPG FKUVCPEG OKPKOCNG FGU CWVTGU OGWDNGU FG EO UWT NGU EÏVÃU GV FG EO CWFGUUWU 6GPG\ N CRRCTGKN ÃECTVÃ FW OWT CW OQ[GP FGU GPVTGVQKUGU ´ OQPVGT UWT N CTTKÂTG 4ÃING\ NGU RKGFU CPVÃTKGWTU RQWT SWG N CRRCTGKN UQKV NÃIÂTGOGPV KPENKPÃ GP CTTKÂTG FG EGVVG HCÁQP XQWU HCEKNKVGTG\ NC HGTOGVWTG EQTTGEVG FG NC RQTVG 0GVVQ[G\NG ´ N KPVÃTKGWT GP WVKNKUCPV FW DKECTDQPCVG FG UQWFG FKUUQWU FCPU N GCW EWKNNÂTG RQWT NKVTGU F GCW 0 WVKNKUG\ RCU F CNEQQN FG RQWFTGU CDTCUKXGU QW FG FÃVGTIGPVU A %GV CRRCTGKN QHHTG FG OGKNNGWTGU RGTHQTOCPEGU SWCPF NC VGORÃTCVWTG CODKCPVG GUV EQORTKUG GPVTG u% GV u% Réglage des charnières +N GUV RQUUKDNG SW ´ ECWUG FGU EJQEU CEEKFGPVGNU TGÁWU FWTCPV NG VTCPURQTV NC RQTVG UWRÃTKGWTG PG UQKV RCU RCTHCKVGOGPV CNKIPÃG CXGE NG VCDNGCW &CPU EG ECU FÃXKUUG\ NÃIÂTGOGPV NC XKU SWK HKZG NC RNCSWGVVG # RQTVGRKXQV ´ NC EJCTPKÂTG UWRÃTKGWTG (GTOG\ NC RQTVG GV CNKIPG\NC CXGE NG VCDNGCW 'PUWKVG UGTTG\ FG PQWXGCW NC XKU GV EQPVTÏNG\ SWG NG LQKPV HGTOG RCTHCKVGOGPV Installation appareil muni de roulettes 5K XQVTG CRRCTGKN GUV OWPK FG TQWNGVVGU TCRRGNG\XQWU SWG EGNNGUEK UGTXGPV ´ HCEKNKVGT FG RGVKVU FÃRNCEGOGPVU PG NG FÃRNCEG\ RCU UWT FG NQPIWGU FKUVCPEGU 7PG HQKU N CRRCTGKN OKU GP RNCEG FCPU NC RQUKVKQP FÃUKTÃG GPNGXG\ NC ENÃ RNCEÃG UQWU NG UQENG VQWTPG\ NGU FGWZ RKGFU CPVÃTKGWTU FCPU NG UGPU EQPVTCKTG FGU CKIWKNNGU F WPG OQPVTG HKI HKI GV CXGE EGNNGEK LWUSW ´ EG SWG NGU TQWNGVVGU CPVÃTKGWTGU UG UQWNÂXGPV NÃIÂTGOGPV FW UQN FG EGVVG HCÁQP N CRRCTGKN TGUVGTC DNQSWÃ 4ÃING\ NGU RKGFU RQWT SWG N CRRCTGKN UQKV NÃIÂTGOGPV KPENKPÃ GP CTTKÂTG COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE .C RTGOKÂTG HCÁQP RQWT ÃEQPQOKUGT FG N ÃPGTIKG GUV FG DKGP EJQKUKT N GPFTQKV QÔ RNCEGT N CRRCTGKN EQOOG EGNC C ÃVÃ GZRNKSWÃ FCPU NC RCTVKG EQPEGTPCPV N KPUVCNNCVKQP .C FGWZKÂOG HCÁQP F ÃEQPQOKUGT FG N ÃPGTIKG GUV FG PG RCU HCKTG GPVTGT FG EJCNGWT FCPU NGU EQORCTVKOGPVU NCKUUG\ FQPE NGU RQTVGU QWXGTVGU NG OQKPU RQUUKDNG GV P KPVTQFWKUG\ RCU F CNKOGPVU GPEQTG EJCWFU UWTVQWV U KN U CIKV FG UQWRGU QW FG RNCVU UGODNCDNGU SWK FÃICIGPV WPG ITCPFG SWCPVKVÃ FG XCRGWT %QPVTÏNG\ RÃTKQFKSWGOGPV NGU LQKPVU FGU RQTVGU GV CUUWTG\XQWU SW GNNGU UG HGTOGPV VQWLQWTU EQTTGEVGOGPV FCPU NG ECU EQPVTCKTG CFTGUUG\XQWU CW 5GTXKEG #RTÂU 8GPVG .C VTQKUKÂOG HCÁQP F ÃEQPQOKUGT FG N ÃPGTIKG GUV FG OCKPVGPKT KPVCEVGU NGU RCTVKGU SWK ÃEJCPIGPV NC EJCNGWT PG NCKUUG\ RCU NG IKXTG U CEEWOWNGT FCPU NG EQPIÃNCVGWT FÃIKXTG\NG SWCPF N ÃRCKUUGWT FW IKXTG FÃRCUUG EO FCPU NG ECU F CRRCTGKNU PQHTQUV EGNC P GUV RCU PÃEGUUCKTG RÃTKQFKSWGOGPV NG EQPFGPUCVGWT EQOOG KN GUV KPFKSWÃ RNWU NQKP FCPU NC PQVKEG 32 GV PGVVQ[G\ BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE +ORQTVCPV RQWT XQVTG UGEWTKVÃ 2TÃXQ[G\ WPG RTKUG FG EQWTCPV # CXGE RTKUG FG VGTTG #UUWTG\ XQWU SWG NC VGPUKQP KPFKSWÃG UWT NC RNCSWG UKIPCNÃVKSWG FG NOCRRCTGKN NÃIWOGU EGNNGEK UG VTQWXG ´ NOKPVÃTKGWT FG XQVTG CRRCTGKN ´ ICWEJG CW PKXGCW FWFGU DCEDCEU ´ EQTTGURQPF DKGP ´ NC VGPUKQP FG NOKPUVCNNCVKQP ÃNGEVTKSWG FG NOJCDKVCVKQP .C OKUG ´ NC VGTTG FG NOCRRCTGKN GUV QDNKICVQKTG CWZ VGTOGU FG NC NQK 0QWU PG RQWXQPU ÄVTG VGPWU RQWT TGURQPUCDNGU RQWT VQWV KPEKFGPV ECWUÃ RCT NC PQP QDUGTXCVKQP FG EGVVG GZKIGPEG 8GKNNG\ ´ EG SWG XQWU RWKUUKG\ CEEÃFGT HCEKNGOGPV ´ NC RTKUG SWK CNKOGPVG NOCRRCTGKN FG HCÁQP ´ RQWXQKT NG DTCPEJGT GV FÃDTCPEJGT CKUÃOGPV PGVVQ[CIG FÃIKXTCIG GVE 5K NG E¸DNG FOCNKOGPVCVKQP GUV FÃVÃTKQTÃ HCKVGUNG TGORNCEGT KOOÃFKCVGOGPV RCT WP CWVTG FW OÄOG OQFÂNG GV XGKNNG\ ´ DKGP EQPPGEVGT NG E¸DNG FG VGTTG LCWPGXGTV PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE 5K N CRRCTGKN C ÃVÃ VTCPURQTVÃ EJG\ XQWU GP RQUKVKQP JQTK\QPVCNG CVVGPFG\ FGWZ JGWTGU CXCPV F KPVTQFWKTG NC HKEJG ÃNGEVTKSWG RQWT RGTOGVVTG ´ N JWKNG FG EKTEWNGT FCPU NG EQORTGUUGWT 0GVVQ[G\ N KPVÃTKGWT XQKT NG EJCRKVTG 0GVVQ[CIG . GV DTCPEJG\ N CRRCTGKN UWT NC RTKUG FG EQWTCPV #XGTVKUUGOGPV RQWT CRRCTGKNU Q5[UVÂOG #NVQR %GV CRRCTGKN GUV GSWKRÃ FOWP CEEWOWNCVGWT FG HTQKF OÃVCNNKSWG FCPU NC RCTVKG UWRÃTKGWTG FG NOGURCEG FG TCPIGOGPV &OCWVTGU OQFÂNGU RNWU ITCPFU QPV WP FGWZKÂOG CEEWOWNCVGWT FG HTQKF KFGPVKSWG RNCEÃ FCPU NC RCTVKG KPHÃTKGWTG FGU EQPIÃNCVGWTU %GU CEEWOWNCVGWTU QPV EQOOG HQPEVKQP WPG TÃFWEVKQP KORQTVCPVG FG NC EQPUQOOCVKQP GNGEVTKSWG FG NOCRRCTGKN #RTÂU NC RTGOKÂTG OKUG GP HQPEVKQP FG NOCRRCTGKN QW CRTÂU EJCSWG QRÃTCVKQP FG FÃIKXTCIG CVVGPFTG JGWTGU CXCPV NOKPUGTVKQP FOCNKOGPVU FCPU NOCRRCTGKN EGEK FCPU NG DWV FG RGTOGVVTG WPG FGUEGPVG GP VGORÃTCVWTG QRVKOWO FGU CEEWOWNCVGWTU FG HTQKF UTILISATION DE L'APPAREIL Réglage du Thermostat du Congélateur 2QWT TÃINGT NC VGORÃTCVWTG FW EQPIÃNCVGWT VQWTPG\ NG DQWVQP VJGTOQUVCV SWK UG VTQWXG FCPU NC \QPG FGU EQOOCPFGU 0QTOCNGOGPV WPG RQUKVKQP KPVGTOÃFKCKTG GUV EQPUGKNNÃG R PE SU MAX 6'/1+0 8'46 6'/1+0 8'46 CNNWOÃ KPFKSWG SWG N CRRCTGKN GUV UQWU VGPUKQP 6'/1+0 417)' RM NO +N KPFKSWG SWG NC VGORÃTCVWTG FCPU NG EQPIÃNCVGWT GUV VTQR EJCWFG GZ OCPSWG FG EQWTCPV FQOOCIG GVE CEVKXG\ NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG GV EQPVTÏNG\ SWG NGU CNKOGPVU FCPU NG EQPIÃNCVGWT PG UQKGPV RCU FÃEQPIGNÃU OÄOG M IN RCTVKGNNGOGPV /CKPVGPG\ NC RQTVG HGTOÃG EQPVTÏNG\ SWG NG VÃOQKP TQWIG U ÃVGKIPG FCPU NGU FGWZ JGWTGU GPXKTQP GV TÃING\ ÃXGPVWGNNGOGPV NG VJGTOQUVCV UWT WPG RQUKVKQP RNWU HTQKFG .G VÃOQKP TQWIG RGWV U CNNWOGT RGPFCPV WPG DTÂXG RÃTKQFG FG VGORU NQTU FG NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG NQTUSWG NC RQTVG GUV VGPWG QWXGTVG RGPFCPV WPG RÃTKQFG RTQNQPIÃG QW DKGP NQTU FG N KPVTQFWEVKQP FG ITCPFGU SWCPVKVÃU FG FGPTÃGU HTCÉEJGU 6'/1+0 ,#70' +N KPFKSWG NC RJCUG FG EQPIÃNCVKQP TCRKFG .G EQPIÃNCVGWT GUV GPVTCKP FG RTQFWKTG NG OCZKOWO FG HTQKF RQUUKDNG %10)'.#6+10 4#2+&' 2QWT NGU XGTUKQPU UCPU DQWVQP UWT NG VCDNGCW FG EQOOCPFG QP QDVKGPV NC %10)'.#6+10 4#2+&' GP RQUKVKQPPCPV NG VJGTOQUVCV UWT 572'4 GV QP [ OGV HKP GP VQWTPCPV NG VJGTOQUVCV FCPU NG UGPU EQPVTCKTG ´ EGNWK FGU CKIWKNNGU FOWPG OQPVTG 2QWT QDVGPKT NG XQNWOG WVKNG OCZKOCN XQWU RQWXG\ GPNGXGT NGU VKTQKTU FW EQPIÃNCVGWT N GZEGRVKQP FW RTGOKGT GP DCU 33 Accessoires .GU EQPVTÏNGU UWKXCPVU POGZKUVGPV SWG UWT EGTVCKPGU XGTUKQPU .C %78'66'2.#6'#7 HKI UKVWÃ GP JCWV RGWV ÄVTG WVKNKUÃ RQWT EQPVGPKT NGU Thermomètre électronique +N EQORTGPF NC NWOKÂTG TQWIG FOCNCTOG VGORÃTCVWTG NC NWOKÂTG LCWPG FG NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG NC DCEU ´ INCEG CKPUK SWG FG RGVKVU RCSWGVU NWOKÂTG XGTVG FG DTCPEJGOGPV ÃNGEVTKSWG NOÃEJGNNG FG VÃORGTCVWTGU GV WP DQWVQP &CPU EGTVCKPGU .GU /#55'5 '76'%6+37'5 XGTUKQPU NC NWOKÂTG TQWIG FOCNCTOG GV NC NWOKÂTG XGTVG FG DTCPEJGOGPV PG HQTOGPV SWOWP UGWN CEEWOWNCVGWTU FG HTQKF HKI UQPV UKVWÃGU FCPU NG VKTQKT FW JCWV QW TGVGPWGU RCT WPG ITKNNG VÃOQKP SWK EJCPIG FG EQWNGWT .G DQWVQP UGTV ´ CEVKXGT QW ´ OGVVTG HKP ´ NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG Alarme porte ouverte 7P UKIPCN FOCNCTOG CEQWUVKSWG UG OGV ´ UQPPGT NQTUSWG NC RQTVG TGUVG QWXGTVG RGPFCPV RNWU FOWPG 'NNGU CWIOGPVGPV NOCWVQPQOKG GP ECU FG RCPPG QW FG EQWRWTG FG EQWTCPV NCKUUG\NGU VQWLQWTU GP JCWV EQOOG GNNGU OKPWVG 2QWT OGVVTG HKP ´ EG UKIPCN KN UWHHKV FG TGHGTOGT NC RQTVG QW DKGP FOGPHQPEGT NOKPVGTTWRVGWT Alarme température congélateur .QTUSWG NC NCORG VÃOQKP TQWIG ENKIPQVG WP UKIPCN FOCNCTOG CEQWUVKSWG CXGTVKV SWG NC VGORÃTCVWTG UQPV OQPVÃGU FW EQPIÃNCVGWT GUV VTQR ÃNGXÃG .G UKIPCN FOCNCTOG CEQWUVKSWG UOKPVGTTQORV NQTUSWG NOQP OGV NG EQPIÃNCVGWT GP RJCUG FG EQPIÃNCVKQP TCRKFG DQWVQP ATTENTION: CXCPV FG TGHGTOGT NC RQTVG FW EQPIGNCVGWT XGKNNG\ ´ EG SWG NGU CDCVVCPVU GVQW NGU VKTQKTU UQKGPV DKGP VQWU HGTOÃU Congélation CONGÉLATION 'HHGEVWG\ EGVVG QRÃTCVKQP NG RNWU J[IKÃPKSWGOGPV RQUUKDNG ÃVCPV FQPPÃ SWG NC EQPIÃNCVKQP PG Remarques importantes UVÃTKNKUG RCU NGU CNKOGPVU ++ GUV RTÃHÃTCDNG FG EQPIGNGT NGU CNKOGPVU GP NGU UWDFKXKUCPV FCPU FGU UCEU GV 5K XQWU CEJGVG\ FGU RTQFWKVU UWTIGNÃU GP SWCPVKVÃU EQPUQOOCDNGU NQTU FOWP UGWN TGRCU 0OKPVTQFWKUG\ LCOCKU FOCNKOGPVU EJCWFU PK OÄOG XÃTKHKG\ VKÂFGU #XCPV FG OGVVTG NGU CNKOGPVU FCPU NG EQPIÃNCVGWT XGKNNG\ ´ DKGP NGU GPXGNQRRGT FCPU FGU UCEU V SWOKNU UQKGPV DKGP HGTOÃU QW GPXGNQRRÃU GP RNCUVKSWG FCPU FGU HGWKNNGU FG RQN[ÃVJ[NÂPG QW FOCNWOKPKWO QW DKGP OGVVG\NGU FCPU FGU SWG NOGODCNNCIG UQKV KPVCEV GV SWOKNU DCTSWGVVGU FGUVKPÃGU ´ NC EQPIÃNCVKQP POCKGPV RCU ÃVÃ CDÉOÃU %JCSWG UCE EJCSWG DQÉVG GVE SWG XQWU OGVVTG\ FCPU NG EQPIÃNCVGWT FGXTC TGURGEVGT NGU EQPFKVKQPU V SWOKN PO[ CKV RCU FG IQWVVGNGVVGU INCEÃGU SWK KPFKSWGPV SWG NG RTQFWKV C ÃVÃ RCTVKGNNGOGPV FÃEQPIGNÃ UWKXCPVGU V KPFKECVKQP FG NC FCVG FG RTÃRCTCVKQP GV FG NC FCVG FG XCNKFKVÃ V NG PQODTG FG RQTVKQPU SWK [ UQPV EQPVGPWGU V SWOKNU KPFKSWGPV DKGP NC FCVG FG V NGU RQVU GP XGTTG FGXTQPV ÄVTG FW V[RG 2[TGZ GV KNU PG FGXTQPV ,#/#+5 ÄVTG GPVKÂTGOGPV TGORNKU RTÃRCTCVKQP CKPUK SWG NGU FCVGU NC EQPIÃNCVKQP FKNCVG NGU NKSWKFGU EQTTGURQPFCPV CWZ FKHHÃTGPVU OQFÂNGU FG EQPIÃNCVGWTU EG OCVÃTKGN GUV GP XGPVG CXGE NOÃVKSWGVVG QRQWT EQPIÃNCVGWTR V NGU UCEU CWTQPV ÃVÃ EQORTKOÃU CHKP FOGP ÃNKOKPGT NOCKT ´ NOKPVÃTKGWT GV KNU FGXTQPV ÄVTG NG RNWU RNCVU NG XQVTG GUV RQUUKDNG V SWOKNU PG UG UQKGPV RCU OÄOG V EJCSWG GODCNNCIG SWGNSWOKN UQKV FGXTC ÄVTG HGTOÃ FG HCÁQP ´ DKGP RTQVÃIGT NGU CNKOGPVU RCTVKGNNGOGPV FÃEQPIGNÃU GPVTGVGORU .C RNCSWG UKIPCNÃVKSWG KPFKSWG NC SWCPVKVÃ OCZKOWO FGU CNKOGPVU SWG XQWU RQWXG\ EQPIGNGT GP 0G OCPIG\ RCU NGU RTQFWKVU NQTUSWOKNU UQPV JGWTGU 0O[ KPVTQFWKUG\ LCOCKU WPG SWCPVKVÃ UWRÃTKGWTG 0OCRRTQEJG\ RCU NGU CNKOGPVU HTCKU FGU ´ RGKPG UQTVKU FW EQPIÃNCVGWT CNKOGPVU UWTIGNÃU CHKP FG PG RCU TGJCWUUGT NC VGORÃTCVWTG FG EGU FGTPKGTU INCEGU GUSWKOCWZ INCÁQPU GVE NC VGORÃTCVWTG VTÂU HTQKFG ´ NCSWGNNG KNU UG VTQWXGPV RQWTTCKV RTQXQSWGT FGU DTÖNWTGU RCT NG HTQKF URÃEKCNGOGPV UWT NC NCPIWG 'P ECU FG EQWRWTG FG EQWTCPV RTQNQPIÃG VTCPUHÃTG\ NGU CNKOGPVU EQPIGNÃU FCPU WP EQPIÃNCVGWT .QTUSWG XQWU CXG\ FGU CNKOGPVU HTCKU ´ EQPIGNGT XQWU FGXG\ VQWV FOCDQTF XKFGT NG EQORCTVKOGPV FG EQPIÃNCVKQP TCRKFG GP OGVVCPV NGU RTQFWKVU EQPIGNÃU FCPU NGU EQORCTVKOGPVU FG EQPUGTXCVKQP RWKU TÃINGT ´ PQWXGCW UWT EQPIÃNCVKQP TCRKFG JGWTGU CRTÂU XQWU RQWXG\ FKURQUGT NGU CNKOGPVU HTCKU FCPU NG EQORCTVKOGPV FG EQPIÃNCVKQP TCRKFG .GU EQORCTVKOGPVU FG EQPIÃNCVKQP TCRKFG UQPV NGU FGWZ RTGOKGTU GP JCWV SWK OCTEJG /ÄOG UK NGU CNKOGPVU PG UG #VVGPFG\ GPEQTG JGWTGU CXCPV FG TÃINGT NG VJGTOQUVCV FG NC RQUKVKQP EQPIÃNCVKQP TCRKFG ´ NC UQPV SWG RCTVKGNNGOGPV FÃEQPIGNÃU KNU PG RQUKVKQP EQPUGTXCVKQP RQWTTQPV ÄVTG TGEQPIGNÃU SWOCRTÂU CXQKT ÃVÃ EWKUKPÃU DÉCONGÉLATION &ÃEQPIGNG\ NGU RTQFWKVU UGWNGOGPV CXCPV N WVKNKUCVKQP KOOÃFKCVG .C FÃEQPIÃNCVKQP RGWV ÄVTG GZÃEWVÃG FG SWCVTG HCÁQPU V FCPU NG TÃHTKIÃTCVGWT V ´ VGORÃTCVWTG CODKCPVG V FCPU WP HQWT VTCFKVKQPPGN ´ u QW FCPU WP HQWT ´ OKETQQPFGU V FKTGEVGOGPV ´ NC EWKUUQP .C FÃEQPIÃNCVKQP FCPU NG TÃHTKIÃTCVGWT GUV NC RNWU NGPVG OCKU NC RNWU UÖTG GV XQWU RGTOGV F ÃEQPQOKUGT FG N ÃPGTIKG 34 NG HTQKF VTCPUOKU FWTCPV NC FÃEQPIÃNCVKQP GUV EÃFÃ CW TÃHTKIÃTCVGWT DÉGIVRAGE Dégivrage du congélateur &ÃIKXTG\ NG EQPIÃNCVGWT NQTUSWG NOKPVÃTKGWT FG EG FGTPKGT RTÃUGPVG WPG HQTOCVKQP FG IKXTG GV FG INCEG UWRÃTKGWTG ´ EO %GVVG EQWEJG TÃFWKV NG RQWXQKT FG TGHTQKFKUUGOGPV GV CWIOGPVG NC EQPUQOOCVKQP FOÃNGEVTKEKVÃ &ÃDTCPEJG\ NOCRRCTGKN CXCPV VQWVG QRÃTCVKQP 'PXGNQRRG\ NGU CNKOGPVU FCPU FW RCRKGTLQWTPCN GV GPUWKVG FCPU FGU OQTEGCWZ FG EQWXGTVWTG QP RGWV UG UGTXKT CWUUK FG UCEU KUQVJGTOGU RWKU OGVVG\NGU CW HTCKU GP CVVGPFCPV FG NGU TGOGVVTG FCPU NG EQPIÃNCVGWT #XGTVKUUGOGPV RQWT CRRCTGKNU Q5[UVÂOG #NVQR .QTU FOWPG OKUG GP CTTÄV FG NOCRRCTGKN RQWT WPG QRÃTCVKQP FG FÃIKXTCIGPGVVQ[CIG 2QWT TGEWGKNNKT NOGCW FG FÃIKXTCIG XQWU RQWXG\ UWKXCPV NGU OQFÂNGU XQWU UGTXKT FG NC RGNNGENÃ CVVGPFTG JGWTGU RQWT RGTOGVVTG WPG +PVTQFWKUG\NC FCPU NG NQIGOGPV FGUVKPÃ ´ EGV GHHGV TGOQPVÃG GP VGORÃTCVWTG FGU FW EQPIÃNCVGWT CEEWOWNCVGWTU FG HTQKF FÃVCEJGT FÃNKECVGOGPV FGU RCTQKU FW EQPIÃNCVGWT GP XQWU UGTXCPV FG NC URCVWNG GP RNCUVKSWG FGUVKPÃG ´ HKI GV TGEWGKNNG\ NOGCW ´ NOCKFG FW FGTPKGT VKTQKT HKI .QTUSWG NC EQWEJG FG INCEG EQOOGPEGTC ´ HQPFTG XQWU RQWTTG\ CNQTU NC EGV GHHGV 8QWU RQWXG\ CEEÃNÃTGT NETTOYAGE NC NKSWÃHCEVKQP FG NC INCEG GP RQUCPV WPG ECUUGTQNG FOGCW EJCWFG ´ NOKPVÃTKGWT Nettoyage intérieur #XCPV FG EQOOGPEGT NG PGVVQ[CIG ÃDTCPEJG\ N CRRCTGKN 'HHGEVWG\ NG PGVVQ[CIG CWUUK DKGP FW TÃHTKIÃTCVGWT SWG FW EQPIÃNCVGWT GP WVKNKUCPV FW DKECTDQPCVG FG UQWFG FKUUQWV FCPU FG N GCW EWKNNÂTG RQWT NKVTGU F GCW 0G RCU WVKNKUGT FG RTQFWKVU FGVGTIGPVU CDTCUKHU 4KPEG\ CXGE FG N GCW GV GUUW[GT ´ N CKFG F WP EJKHHQP $TCPEJG\ N CRRCTGKN 2QUKVQPPG\ NG VJGTOQUVCV UWT NC VGORÃTCVWTG FG EQPUGTXCVKQP #VVGPFG\ RGPFCPV JGWTGU CXCPV F KPVTQFWKTG NGU CNKOGPVU 2QWT WVKNKUGT NG EQPIÃNCVGWT OGVVTG GP TQWVG NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG CVVGPFTG RGPFCPV JGWTG CXCPV FG RNCEGT FCPU NGU ECUKGTU TGURGEVKHU NGU RTQFWKVU UWTIGNÃU GVQW HTCKU JGWTGU CRTÂU NG DTCPEJGOGPV FG NC EQPIÃNCVKQP TCRKFG FÃUCEVKXG\NC Nettoyage extérieur &ÃDTCPEJG\ RTÃCNCDNGOGPV NOCRRCTGKN 2QWT NG PGVVQ[CIG GZVÃTKGWT WVKNKUG\ FG NOGCW VKÂFG CFFKVKQPÃG FOWP RGW FG RTQFWKV XCKUUGNNG 0OQWDNKG\ RCU FG PGVVQ[GT FG VGORU GP VGORU NG EQPFGPUGWT UKVWÃ FGTTKÂTG NOCRRCTGKN 2QWT EGVVG QRÃTCVKQP UGTXG\XQWU FOWP EJKHHQP UGE QW OKGWZ GPEQTG FG NOCURKTCVGWT PETITES PANNES ET ANOMALIES #XCPV FG HCKTG CRRGN CW 5GTXKEG #RTÂU 8GPVG XÃTKHKGT UK XQWU RQWXG\ [ TGOÃFKGT GP GHHGEVWCPV NGU EQPVTÏNGU UWKXCPVU $TWKVU KPJCDKVWGNU 8QWU P CXG\ RCU DKGP TÃINÃ NGU RKGFU GV NG EQPIÃNCVGWT XKDTG .C RWKUUCPEG FG TGHTQKFKUUGOGPV FKOKPWG 8QWU CXG\ KPVTQFWKV WPG VTQR ITCPFG SWCPVKVÃ F CNKOGPVU 8QWU CXG\ QWXGTV NC RQTVG VTQR UQWXGPV .C RQTVG P GUV RCU DKGP HGTOÃG . CRRCTGKN PG TGHTQKFKV RCU 8ÃTKHKG\ SWG NG E¸DNG F CNKOGPVCVKQP UQKV DKGP TGNKÃ ´ NC RTKUG FG EQWTCPV 8QWU CXG\ RGWVÄVTG WP HWUKDNG FCPU N KPUVCNNCVKQP ÃNGEVTKSWG SWK GUV ITKNNÃ 8QVTG KPVGTTWRVGWT IÃPÃTCN C FKULQPEVÃ .G VJGTOQUVCV GUV RNCEÃ UWT NC RQUKVKQP .GU RCTQKU GZVÃTKGWTGU FG N CRRCTGKN UQPV EJCWFGU %OGUV PQTOCN ECT WP U[UVÂOG KPVÃITÃ ´ NOCRRCTGKN RGTOGV FOÃXKVGT NC EQPFGPUCVKQP UWT NGU RCTVKGU GZVÃTKGWTGU FW EQPIÃNCVGWT .GU XKCPFGU EQPIGNÃGU QPV FGU UVTKWTGU DNCPEJ¸VTGU 8QWU WVKNKUG\ FGU VGORÃTCVWTGU VTQR DCUUGU QW DKGP XQWU P CXG\ RCU TGURGEVÃ NGU FCVGU F ÃEJÃCPEGU KPFKSWÃGU FCPU NGU VCDNGCWZ .C EQPIÃNCVKQP GUV KPEQORNÂVG +N GUV VQWV ´ HCKV PQTOCN SWG NGU RTQFWKVU SWK EQPVKGPPGPV DGCWEQWR FG UWETG FG ITCKUUG GV F CNEQQN EQOOG NGU INCEGU QW DKGP NGU LWU FG HTWKVU PG UG EQPIÂNGPV RCU EQORNÂVGOGPV GV SW KNU TGUVGPV RCTVKGNNGOGPV OQWU +N [ C FGU IQWVVGU F GCW UWT NGU RCTQKU GZVÃTKGWTGU FG N CRRCTGKN #W EQWTU FGU UCKUQPU KPVGTOÃFKCKTGU CW RTKPVGORU GV GP CWVQOPG SWCPF KN P [ C RCU FG EJCWHHCIG FCPU NC OCKUQP KN RGWV CTTKXGT SWG NGU RCTQKU GZVÃTKGWTGU FG N CRRCTGKN UG TGEQWXTGPV FG RGVKVGU IQWVVGU F GCW GCW FG EQPFGPUCVKQP %G RJÃPQOÂPG PG EQORTQOGV CDUQNWOGPV RCU NG DQP HQPEVKQPPGOGPV FG N CRRCTGKN GV KN PG EQORQTVG CWEWP FCPIGT RQWT NGU RGTUQPPGU (QTOCVKQP FG IKXTG ´ N KPVÃTKGWT 8QWU P CXG\ RCU DKGP HGTOÃ NGU RQTVGU 8QWU CXG\ QWXGTV NGU RQTVGU VTQR HTÃSWGOOGPV +N [ C FGU IQWVVGU F GCW QW DKGP FG NC INCEG UWT NC RCTQK XGTVKECNG FW HQPF FW TÃHTKIÃTCVGWT +N UOCIKV FW HQPEVKQPPGOGPV PQTOCN FW U[UVGOG FG FÃIKXTCIG .C RQTVG PG U QWXTG RCU HCEKNGOGPV +N GUV VQWV ´ HCKV PQTOCN UWTVQWV CWUUKVÏV CRTÂU N CXQKT TGHGTOÃG SWG NC RQTVG QHHTG WPG EGTVCKPG TÃUKUVCPEG NQTUSW QP N QWXTG ´ PQWXGCW GV EG CHKP F CUUWTGT WPG RCTHCKVG ÃVCPEJÃKVÃ 35 TABLEAUX CONGÉLATION Viande fraîche PRODUIT Agneau petits morceaux Porc rôti Côtes de porc Boeuf bouilli, rosbif Boeuf biftecks, entrecôtes, en sauce Veau rôti Veau biftecks, côtelettes Viande hachée Saucisses VALIDITÉ 8 mois 5 mois 4 mois 10 mois 8 mois 10 mois 4 mois 2 mois Nous vous conseillons de décongeler complètement la viande avant de la cuisiner, afin d’éviter qu’elle ne cuise plus vite à l’extérieur qu’à l’intérieur, à l’exception des petites tranches panées, qui peuvent être sautées directement à feu doux/moyen, et des viandes bouillies. Volailles - Lapins Préparez-les plumés/écorchés, étripés et de préférence coupés en morceaux, lavés et essuyés. PRODUIT Canard Lapin Poule pour bouillon Oie Poulet Dinde Abats VALIDITÉ 4 mois 6 mois 7 mois 4 mois 10 mois 6 mois 3 mois Gibier Préparez-le plumé/écorché, étripé et de préférence coupé en morceaux, lavé et essuyé. PRODUIT Canard sauvage Bécasse Faisan Lièvre Perdrix Caille VALIDITÉ 8 mois 6 mois 8 mois Poisson PRODUIT Carpe Brochet Turbot Saumon Maquereau Tanche Truite Daurade Sole VALIDITÉ PRÉPARATION 2 mois Ecaillez, videz, ôtez la tête. Lavez, essuyez et surgelez. 3 mois Ecaillez, videz, ôtez la tête, lavez, mettez-la pendant 30 secondes dans de l’eau froide salée, essuyez et surgelez. Aliments cuisinés La durée de conservation des plats cuisinés diminue si vous vous servez de lard ou de bacon pour relever les plats. PRODUIT Sauce au jus de viande Sauce à la tomate “Minestrone” aux légumes Lasagne Rôtis Rouelle de veau Viandes en sauce Civets de gibier Poisson cuit à l’eau Poisson au four Poivrons, aubergines Courgettes farcies avec de la viande Champignons sautés avec ail et persil, ratatouille de poivrons Epinards cuits à l’eau Pizza VALIDITÉ 3 mois 2 mois 4 mois 2 mois 1 mois 3 mois mi-cuisson à point 2 mois mi-cuisson 6 mois Mettez directement sur le feu ou au four, sans décongeler. 36 CUISSON mi-cuisson à point sans pâtes mi-cuisson à point à point Légumes Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu’ils ne perdent ni leurs vitamines ni leurs sels minéraux dans l’eau de cuisson. Ainsi, vous n’aurez pas non plus besoin d’attendre qu’ils soient secs pour les congeler, il suffira d’attendre qu’ils refroidissent. PRODUIT VALIDITÉ PRÉPARATION Asperges Choux, chou-fleur Artichauds Haricots Haricots verts Champignons Aubergines Poivrons (3) 12 mois 6 mois 12 mois Petits pois, Tomates (3) Persil, basilic Epinards Jardinière pour minestrone (céleri, carottes, bettes, poireaux, etc.) 8 mois 12 mois TEMPS DE BLANCHIMENT 2 minutes 2 minutes (1) 6 minutes (1) 3 minutes 4 minutes 2 minutes (1) 4 minutes (2) Lavez et retirez les fils nettoyez, coupez en morceaux Enlevez les feuilles externes Ecossez Lavez, enlevez les queues Nettoyez Lavez, coupez en tranches Lavez, coupez en tranches, enlevez les graines Ecossez et congelez immédiatement en les disposant ne pas les sur une seule couche puis enveloppez blanchir Lavez 2 minutes Lavez, coupez en morceaux, divisez en portions. N’y ne pas le mettez pas de pommes de terre, elles moircissent. blanchir (1) Mettez un peu de vinaigre et de citron dans l’eau de cuisson (eau acidulée). (2) Saumurez avant de procéder à la cuisson. (3) Lors de la décongélation, ces légumes se réduisent en bouillie, car ils contiennent énormément d’eau. Nous vous conseillons donc de décongeler uniquement si vous avez l’intention de les manger cuits. En général, les légumes sont meilleurs s’ils sont cuits directement sans être décongelés. Réduisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation. Fruits Les fruits devront être recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre à utiliser pour la conservation est d’environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont utilisés dans des proportions variables; on les prépare en faisant bouillir de l’eau sucrée. Les différentes concentrations sont les suivantes: • solution à 30%, sucre 450 gr. par litre d’eau; • solution à 40%, sucre 650 gr. par litre d’eau; • solution à 50%, sucre 800 gr. par litre d’eau; Pour que la couleur des fruits ne soit pas altérée, mettez-les dans du jus de citron avant de les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les récipients de fruits à congeler devront rester une heure au réfrigérateur avant d’être introduits dans le congélateur. Les fruits devront être entièrement recouverts de sirop. PRODUIT Abricots Ananas Oranges Cerises Fraises Melon Pêches Pamplemousse Jus d’agrumes Prunes Raisin Myrtilles, mûres, cassis, framboises, groseilles VALIDITÉ 8 mois 10 mois 12 mois 8 mois 12 mois 10 mois 12 mois 10 mois PRÉPARATION Lavez, dénoyautez, sirop à 30% Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30% Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop à 30% Lavez, retirez le pédoncule et recouvrez de sucre Epluchez, coupez en tranches, retirez les graines, recouvrez de sirop à 30% Epluchez, dénoyautez, coupez en tranches, recouvrez de sirop à 50% Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30% Pressez, retirez les pépins, sucrez à volonté Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop à 50% Séparez les grains de la grappe, lavez, recouvrez de sucre ou de sirop à 30% Lavez, retirez les pédoncules, recouvrez de sucre Pain On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50 ˚C, en l’allumant après y avoir mis le pain. Beurre et fromage Congelez le beurre et le fromage en les divisant par morceaux pour une consommation hebdomadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation qui se formera sur ces produits. 37 ">
Публичная ссылка обновлена
Публичная ссылка на ваш чат обновлена.