ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKM70570X Manuel utilisateur

notice d’utilisation
FR
Cuisinière
EKM 70570
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Sommaire
Avertissements importants ................................................................................................ 5
Description de l'appareil .................................................................................................... 7
Comment utiliser la table de cuisson ................................................................................. 9
Avant la première utilisation de votre appareil .................................................................. 11
Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................................... 11
Comment utiliser le four .................................................................................................. 13
Programmateur électronique ........................................................................................... 14
À la première installation du four ...................................................................................... 14
Pogrammation du four .................................................................................................... 17
Fonctions spéciales ......................................................................................................... 21
Fonctions de cuisson ...................................................................................................... 22
Accessoires du four ........................................................................................................ 25
Conseils d'utilisation: le four ............................................................................................ 26
Guide des cuissons ......................................................................................................... 28
Entretien et nettoyage ..................................................................................................... 30
Nettoyage du four à émail pyrolytique ............................................................................. 30
Porte du four ................................................................................................................... 34
En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................................ 36
Consignes de sécurité ..................................................................................................... 37
Caractéristiques techniques ........................................................................................... 38
Installation de l'appareil ................................................................................................... 39
Montage de la plaque anti-éclaboussures ....................................................................... 42
Raccordement électrique ................................................................................................ 43
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............................................................................. 44
Garantie/service-clientèle ................................................................................................ 46
Plaque signalétique ......................................................................................................... 47
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideronttout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension)
• 90/396 (Appareil Gaz)
• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique)
et modifications successives.
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets
pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage
domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres
buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel
et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non
corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des
dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble
d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et
écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
les récipients et leur contenu peuvent basculer,
lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique
L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de
votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués
par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.
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Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation
l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison ou
sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
• N'installez pas votre appareil sur un socle.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
• Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à vide.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement
ou fenêtre ouverte.
• Avant d’utiliser votre appareil, assurezvous qu’il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou
de produits inflammables dans le tiroir (si
votre appareil en est équipé) ou à
proximité de l'appareil.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
•
•
•
•
•
•
•
•
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un
dispositif d'aération mécanique.
Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que le
câble d'alimentation de cet appareil ne
risque pas de toucher une surface chaude
de la cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets, ...): les graisses
surchauffées s'enflamment facilement.
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats,
des moules à gâteaux, ... résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni
monter, ni s'asseoir.
Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
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•
•
•
•
Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.
En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du(des) élément(s) chauffant(s)
et utilisez des gants thermiques de
cuisine.
Ne placez jamais de papier d'aluminium
ou tout autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de l'appareil.
N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, nettoyez
le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites
appel au service après-vente.
Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se
trouvent sur la position "arrêt".
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des brûleurs (torchons,
feullies d'aluminium, etc.
Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu
avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.
N'utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou autre local fermé.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant
la surface de la table, en renversant un
récipient de cuisson ou en touchant la
façade chaude de votre appareil.
Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes
dont
les
capacités
physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans
•
•
•
•
•
•
•
•
•
risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (toutes les commandes
doivent se trouver sur la position "arrêt")
et que les parois soient suffisamment
refroidies.
Ne faites jamais fonctionner votre table
de cuisson à vide (sans récipient dessus).
Pour obtenir de bons résultats culinaires
et d'utilisation, veillez à ce que votre
appareil soit toujours propre; lors de la
cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent dégager
des odeurs désagréables.
Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).
Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et complètement refroidi.
N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre.
De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous
l'effet de variations de températures, se
briser en éclats, s'il a été précédemment
fragilisé.
N'utilisez que les accessoires livrés avec
l'appareil (un diffuseur de chaleur autre
que le "Mijoplus" livré avec l'appareil, par
exemple, endommagerait la table de
cuisson).
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Installation
• Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées par
un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.
• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.
Protection del’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
sur le produit ou son
Le symbole
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet effet
(collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise au rebut
de l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre sécurité,
s'assurant ainsi que le déchets seront traités
dans des conditions optimum. Pour obtenir
plus de détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous à la rubrique "EN CAS
D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si
malgré toutes les vérifications, une intervention
s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat
...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées Constructeur.
Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
2
3
4
5
1. Programmateur électronique
2. Touches d’adjustement Plus/Moins
(pour régler la température et la durée
de cuisson)
3. Commande de four
4. Voyant "marche"
6
5.
6.
7.
8.
9.
7
8
9
Commande de brûleur arrière gauche
Commande de brûleur avant gauche
Commande de brûleur centrale
Commande de brûleur avant droite
Commande de brûleur arrière droite
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Table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée
de brûleurs à ralenti progressif.
brûleur
semi-rapide
2,00 kW
brûleur
semi-rapide
2,00 kW
Ceux-ci se caractérisent par leur
souplesse de réglage, ils permettent :
-
d’obtenir très facilement toutes les
allures comprises entre le plein débit
et le débit réduit.
-
de repérer la position concernant
chaque type de cuisson selon vos
habitudes personnelles et de retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.
brûleur
auxiliaire
1 , 0 0
kW
brûleur brûleur
rapide
triple couronne
3,20 kW 4,00 kW
6
7
L'intérieur du four
1 à 4
Niveaux de Gradins
5
Sole
6
Gril
3
2
7
Eclairage du four
1
8
Turbine de ventilation
4
8
5
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Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau
de commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
débit minimum
Pour allumer les brûleurs
Allumage automatique intégré
1. Poussez et tournez la commande du
brûleur choisi jusqu’au repère maxi.
2. Maintenez la manette appuyée
jusqu’à apparition de la flamme (une
étincelle se produit environ toutes les secondes),
OU
présentez une flamme au brûleur après
avoir tourné la commande (en cas de
manque d'énergie électrique).
3. Après l’apparition de la flamme, maintenez la commande enfoncée pendant 5
secondes environ pour activer la
sécurité thermocouple.
Brûleur triple couronne
A
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande jusqu’à la
butée, sur la position arrêt.
B
Les collerettes de commandes des
brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:
D
C
A) Chapeau du brûleur
Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes après
démontage (après le nettoyage par
exemple).
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
D) Sécurité thermocouple
10 electrolux-arthur martin
Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant
du sucre, etc. ...).
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par
suite d’une surchauffe.
Ne maintenez pas la manette de
commande pressée plus de 15
secondes.
Si le brûleur ne s’allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur la
position “arrêt”. Attendez au
moins 1 minute avant d’essayer
une nouvelle fois d’allumer le brûleur.
Si le brûleur s’éteint accidentellement, tournez la manette de
commande sur la position “arrêt”
et attendez au moins 1 minute
avant d’essayer une nouvelle fois
d’allumer le brûleur.
Le voyant "marche"
Il s'allume dès que vous tournez la
manette de sélecteur de fonctions . Il s'éteint
lorsque vous la ramenez sur la position
"arrêt".
electrolux-arthur martin 11
Avant la première utilisation de votre appareil
Avant la premiére utilisation de votre
appareil, retirez toutes les étiquettes
publicitaires et le autocollants (sauf
la plaque signaletique) qui pourraient
se trouver sur le table de cuisson.
Conseils d'utilisation: la table de cuisson
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à fond
bien plat et proportionné au diamètre du
brûleur utilisé.
•
18 à 26 cm de diamètre pour le brûleur
triple couronne centrale.
•
16 à 26 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur rapide avant gauche.
•
12 à 24 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur semi-rapide arrière
gauche.
•
12 à 24 cm de diamètre du récipient
pour le brûleur semi-rapide arrière droit.
•
10 à 18 cm de diamètre pour le brûleur
auxiliaire avant droit.
•
Lors de l’utilisation de la table de cuisson, il est impératif de respecter les
diamètres indiqués pour chaque zone
de cuisson, afin d’éviter la détérioration
des manettes de commande.
•
Surveillez attentivement la cuisson
lorsque vous faites des fritures :
l’huile ou la graisse peuvent
facilement s’enflammer par suite
d’une surchauffe.
•
Si vous utilisez une casserole dont le
diamètre est plus petit que celui qui est
recommandé, la flamme va s’étendre
au-delà de la base inférieure du
récipient, causant une surchauffe au
niveau de la poignée du récipient.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
OUI
NON
NON
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•
Si la flamme d’un brûleur s’éteint accidentellement, ramenez la manette correspondante sur la position arrêt et attendez une minute avant de rallumer le
brûleur.
•
Les surfaces en acier inoxydable
peuvent ternir s’ils sont excessivement chauffés. La cuisson prolongée avec des casseroles en faïence
ou des plats en fonte n’est pas
recommandée. De plus, n’utilisez
pas de papier d’alluminium pour
recouvrir les récipients pendant leur
utilisation.
•
Veillez à ce que les récipients ne débordent pas du plan de cuisson et à centrer
vos récipients sur les zones de cuisson.
•
N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils peuvent se renverser et
provoquer un accident.
•
Les récipients ne doivent pas entrer en
contact avec les commandes.
•
L’utilisation continue et intensive de
votre table de cuisson demande une
aération supplémentaire : ouvrez une
fenêtre ou augmentez la puissance d’aspiration mécanique (si existante).
Si vous utilisez un récipient à large fond
(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,
couscoussier, ... ), placez-le légèrement
décalé vers l’arrière de la table de cuisson
de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table
émaillée, ceci évite le débordement des
flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commandes.
Pour un bon allumage de vos brûleurs
•
Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause
d’un mauvais allumage gaz.
•
Si vous avez démonté les brûleurs pour
les nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les cha-
peaux soient:
- correctement mis en place,
- parfaitement secs.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu’un récipient large offre
une plus grande superficie à la chaleur et
donc cuit les aliments plus rapidement qu’un
récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à
ce que les récipients ne soient pas trop
petits pour des préparations liquides qui
pourraient facilement déborder ou bien qu’ils
ne soient pas trop grands pour des aliments
qui doivent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et les
jus brûleraient facilement.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur de
chaleur)
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau
du brûleur semi-rapide
3. Remettez correctement en place
la grille de table et allumez le
brûleur.
N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide.
Utilisez le Mijoplus seulement pour des
cuissons demandant de temps longs
et de puissances basses (par exemple
riz au lait).
electrolux-arthur martin 13
Comment utiliser le four
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
Le sélecteur de fonctions
Cette commande vous permet de
choisir le mode de cuisson désirée. Les
symboles présents sur le sélecteur de
fonctions signifient :
Position arrêt
Lampe du four
Cuisson traditionnelle
LE SÉLECTEUR DE FONCTIONS
Cuisson à chaleur pulsée
Grillade traditionnelle (gril simple)
Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)
Grillade traditionnelle (gril double)
Décongélation
Nettoyage pyrolyse
Positionnez le sélecteur sur l'un de ces
symboles pour obtenir la fonction désirée.
Les touches d’adjustement Plus/Moins
(température et temps de cuisson)
Le réglage de la température et du temps
(minuteur, durée de la cuisson et heure de fin
de cuisson) s'effectuent en appuyant sur la
touche plus ou moins .
La température minimum pouvant être
programmée est de 30°C et la
température maximum est de 250°C
(280°C
en
fonction
cuisson
traditionnelle).
TOUCHES D’ADJUSTEMENT
PLUS/MOINS (TEMPERATURE ET
TEMPS DE CUISSON)
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Programmateur électronique
1
3
9
5
3. Voyant indiquant la fonction “fin de
cuisson”
8
7
2
6
4. Touche
"Pyrolyse"
:
pour
sélectionner la fonction de nettoyage
par pyrolyse
5. Voyant
indiquant
“minuteur”
la
fonction
6. Touche "Temps" : pour sélectionner
les fonctions du programmateur
4
1. Voyant indiquant la fonction “temps de
cuisson”
2. Touche "Température" : pour afficher
la température à l’intérieur du four
À la première installation du four
Le four fonctionne seulement si
l’heure courante a été réglée. En
outre, le four peut être utilisé manuellement, c’est-à-dire sans aucune
programmation.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les
données entrées dans la mémoire
pendant 3 minutes environ. Passé ce
délai, les données sont supprimées et
devront être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.
Réglage de l’heure courante
Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour la première fois, "12:00"
s'affiche et le voyant de "mise à l'heure"
clignote. Assurez vous de bien régler l’heure
du jour avant d’utiliser le four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Réglez l’heure en appuyant sur la
ou par intervalles de 1 minute
touche
en 1 minute.
2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur
l'écran d'affichage, attendez 5 secondes: le
voyant “mise à l'heure” s’éteint et l'écran
d'affichage affiche l’heure courante.
7. Voyant indiquant la fonction “mise à
l'heure”
8. Indicateurs de niveau de la température
( )
9. Ecran d'affichage
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Pour modifier l’heure:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction “mise à
l'heure”. Le voyant correspondant
clignote. Ensuite, procédez comme
indiqué plus haut.
L’heure courante peut être modifiée
seulement si le four est éteint.
Avant la première utilisation du four :
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à
l'eau savonneuse en prenant soin de bien les
rincer et les essuyer.
Première opération
Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer une
fois à vide afin d'éliminer l'odeur
de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en
fonctionnement
ou
fenêtre
ouverte).
Comment procéder
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique)
qui pourraient se trouver sur la façade de
votre appareil.
3. Positionnez la commande de four sur le
et
repère "Cuisson traditionnelle"
réglez la température sur 250°C en
appuyant sur la touche . Faites chauffer la four à vide pendant 45 minutes,
afin déliminer l'odeur provenant du calorifuge.
16 electrolux-arthur martin
Pendant cette opération, votre appareil
fume. Aérez convenablement la pièce pour
limiter les odeurs et le dégagement de
fumée.
Cette procédure doit être répétée avec
les fonctions "Cuisson au gril"
5 - 10 minutes environ.
pendant
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur désagréable. Ceci est
absolument normal, et est causé par
des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération,
laissez le four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.
Comment sélectionner une fonction de
cuisson et régler la température
Pour chaque fonction de cuisson, une
température prédéfinie est sélectionnée
automatiquement.
1. Tournez la commande du four pour
sélectionner la fonction de cuisson requise. Chaque fois qu’une fonction de
cuisson est choisie, la température
prédéfinie apparaît sur l'écran d'affichage.
2. Si la température prédéfinie ne convient
ou
pas, appuyez sur les touches
pour régler la température par intervalles
de 5 degrés.
Après avoir choisi la température, le
four commence à chauffer et l'écran affiche
la température sélectionnée.
Pour afficher la température à l’intérieur
du four, appuyez sur la touche
"Température".
Pour afficher la température sélectionnée ou l'heure courante, appuyez sur la
touche
.
Indicateurs de niveau de la température
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois indicateurs sur le côté droit
de l'écran d'affichage s’allument l'un après
l'autre, en indiquant la température en
degrés à laquelle se trouve le four actuellement.
Lorsque la température requise est atteinte, une alarme sonore retentit pendant un
instant et les trois voyants restent allumés.
Lorsque le four est à l'arrêt, les indicateurs s'éteignent les uns après les autres,
jusqu'à ce que la température atteigne 40°C.
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Programmation du four
Fonction "minuteur"
Cette fonction peut être utilisée aussi
quand le four est à l'arrêt.
L'alarme sonore retentit à la fin de la
durée sélectionnée, mais le four ne
s'éteindra pas s'il est en fonction.
Grâce à cette fonction, un signal sonore
se déclenche lorsque le temps réglé s’est
écoulé. Attention: le minuteur n’interrompt
pas la cuisson à la fin du temps réglé.
Pour régler le minuteur:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction
“minuteur”. Le voyant correspondant
clignote. L'écran affiche «0.00».
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps requis, par intervalles de 10
secondes en 10 secondes, pendant que
le voyant correspondant clignote. Le
temps maximum est de 99 minutes.
Après avoir terminé le réglage, le
minuteur attend 5 secondes avant de
démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer
que le temps programmé s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez
sur n'importe quelle touche.
Pour modifier le réglage du minuteur:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction
“minuteur” jusqu'à ce que le voyant
correspondant clignote.
Il est maintenant possible de modifier le
réglage du minuteur en appuyant sur les
ou . Après 5 secondes le
touches
voyant s’éteint et l'écran affiche l’heure
courante.
18 electrolux-arthur martin
Pour annuler le réglage du minuteur :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction
“minuteur”. Le voyant correspondant
clignote et l'écran affiche le temps
restant.
jusqu’à ce que
2. Appuyez sur la touche
l’écran affiche la valeur «0.00». Après 5
secondes le voyant s’éteint et l'écran affiche l’heure courante.
Pour programmer l’arrêt du four
Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer
automatiquement la durée.
Procédez en suivant les instructions
suivantes:
1. Placez la préparation dans le four.
2. Sélectionnez la fonction de cuisson
désirée et la température, si nécessaire
(suivez les instructions fournies au
chapitre "Comment sélectionner une
fonction de cuisson").
3. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction “temps
de cuisson”. Le voyant correspondant
clignote et l'écran affiche «0.00».
4. Pendant que le voyant correspondant
pour
clignote, appuyez sur la touche
sélectionner le temps voulu. Le temps de
cuisson maximum est de 9 heures et 59
minutes. Le programmeur attend 5 secondes avant de démarrer.
L'écran affiche la température sélectionnée.
Pour afficher le temps de cuisson,
appuyez sur la touche "temps".
5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four s’éteint automatiquement,
le voyant correspondant clignote et une
alarme sonore retentit tandis que l'écran
affiche «0.00».
electrolux-arthur martin 19
6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez
la manette du sélecteur sur la position
"arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore s'arrête et
l’écran affiche les symboles "--- °C". Le
four est bloqué. Pour remettre le four à
zéro, tournez la commande du four sur la
position "arrêt" (0). L'écran affiche
l’heure courante.
Pour modifier la durée de cuisson :
1. Appuyez sur la touche "temps"
plusieurs fois pour sélectionner la fonction
“temps de cuisson”. Le voyant correspondant clignote.
2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du minuteur en appuyant sur
ou .
les touches
Pour annuler le temps de cuisson :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction “temps
de cuisson”. Le voyant correspondant
clignote et l'écran affiche le temps
restant.
jusqu’à ce
2. Appuyez sur la touche
que l’écran affiche la valeur «0.00».
Après 5 secondes le voyant s’éteint et
l'écran affiche l’heure courante.
La fonction "temps de cuisson" ne
fonctionne pas quand le four est à
l'arrêt.
20 electrolux-arthur martin
Pour programmer le départ et l’arrêt du four
Les fonctions “temps de cuisson” et “fin
de cuisson” peuvent être utilisées en même
temps pour mettre en fonctionnement et à
l'arrêt automatiquement le four.
Procédez en suivant les instructions
suivantes:
1. Placez la préparation dans le four.
2. Sélectionnez
la
fonction
de
cuissondésirée et la température, si nécessaire (suivez les instructions fournies
au chapitre "Comment sélectionner une
fonction de cuisson").
3. Avec la fonction “temps de cuisson”
réglez le temps de cuisson.
4. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction “fin de
cuisson”. Le voyant correspondant
clignote.
5. Pendant que le voyant clignote, appuyez
sur la touche pour sélectionner l'heure
de fin de cuisson voulu.
6. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend 5 secondes avant de
démarrer.
7. Le four se met en fonctionnement et à
l'arrêt automatiquement. Un signal
sonore indique la fin de la cuisson.
8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la
commande du four sur la position “arrêt”
(0).
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore cesse et l’écran
affiche les symboles "--- °C". Le four est
bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la
commande du four sur la position "arrêt" (0).
L'écran affiche l’heure courante.
Pour annuler le programme, annulez la
Durée de cuisson.
Les fonctions "temps de cuisson" et
"fin de cuisson" ne fonctionnent pas
quand le four est à l'arrêt.
Pour afficher le temps de cuisson et fin
de cuisson, appuyez sur la touche
"temps".
electrolux-arthur martin 21
Fonctions spéciales
Arrêt automatique du four
Pour déverrouiller le four :
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt
automatique. Si vous avez oublié de fixer
une limite de temps de cuisson, par
exemple, le fonctionnement s’arrêtera automatiquement après 1 heure et 30 minutes
ou 12 heures selon le tableau suivant.
1. Appuyez sur la touche
.
2. En même temps, appuyez sur la
touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. Un signal sonore
retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît.
Si la température est:
le four s'éteindra:
Le four peut maintenant être mis en
fonctionnement.
250°C
après 3 heures
Code erreur
de 200 jusqu'à 245°C
après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C
après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12,5 heures
Le programmateur électronique effectue constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de
contrôle désactivera les fonctions en
cours d’utilisation et le code erreur
correspondant apparaîtra sur l’écran
d'affichage (mention "F..." suivie par des
chiffres).
Verrouillage enfant
Pour éviter que les enfants mettent en
fonctionnement le four, il est possible de
verrouiller les commandes.
La fonction verrouillage enfant
peut être choisie seulement si
aucune autre fonction a été
réglée.
1. Appuyez sur la touche
.
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. L’indication
‘SAFE’(Sécurité) est affichée sur
l’écran tandis qu’un signal sonore
retentit.
Le four est maintenant verrouillé. Ni les
fonctions du four, ni les températures ne
peuvent être sélectionnées.
Pour plus de détails, reportez-vous au
chapitre “En cas d'anomalie de fonctionnement”.
22 electrolux-arthur martin
Fonctions de cuisson
La cuisson traditionnelle
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud circule dans le four selon le
principe des courants ascendants et
descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,
...
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur
et réglant la
du four sur la position
température (consultez le guide des
cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Cuisson par l'élément chauffant supérieur
(voûte)
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l’élément chauffant supérieur fonctionne.
Cette position convient pour le réchauffage
de vos plats préparés à l’avance.
Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le sélecteur sur la position
.
electrolux-arthur martin 23
Les gratins
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).
Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur du four sur la
position
et, si la température
prédéfinie ne convient pas, réglez-la en
ou .
appuyant sur les touches
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "grattinage" sera rapide.
Les grillades
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).
Comment procéder ?
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support
de plat.
3. Positionnez le sélecteur du four sur la
et, si la température prédéfinie
position
ne convient pas, réglez-la en appuyant
ou .
sur les touches
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au gradin
3 ou 4 suivant l’épaisseur de la pièce à
griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pièces à
griller minces (toasts, côtes de porc,
24 electrolux-arthur martin
saucisses, petits poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pièces à
griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).
6. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé
par l’épaisseur de la pièce à griller et non par
son poids.
Cuisson à chaleur pulsée
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).
Dégagé par une résistance placée
derrière la paroi arrière, l'air chaud est
réparti uniformément et très rapidement
dans le four par un ventilateur. La circulation
horizontale d'air chaud à température uniforme permet la multicuisson: plusieurs
plats similaires ou différents cuisent
ensemble sans échange d'odeurs. Par
exemple: une tarte, des poissons ou 3
fonds de tarte à la fois.
La chaleur pulsée permet en outre la
stérilisation des bocaux et le séchage de
fruits et champignons.
Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur du four sur la
position
et, si la température
prédéfinie ne convient pas, réglez-la en
ou .
appuyant sur les touches
2. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous
désirez cuire deux plats en même temps,
nous vous conseillons d'utiliser le premier
et le troisième gradin en partant du bas.
electrolux-arthur martin 25
Décongélation
Le ventilateur fera circuler de l'air froid
dans le four et favorisera ainsi la
décongélation rapide des aliments congelés.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 2.
2. Positionnez le sélecteur sur la position
.
3. Ne sélectionnez pas de température.
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec
votre appareil, nous vous conseillons
de n'utiliser que des plats et des
moules à gâteaux résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
Les préparations posées sur la grille de
support de plat ne doivent pas excéder 7 à
8 kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi
que les grillades. Votre plat doit être centré
sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement
sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.
grille support de plat
lèchefrite
26 electrolux-arthur martin
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage de
température choisi pour la cuisson :
-
8 minutes environ pour températures
50° à 160°C
-
15 minutes environ pour températures 160° à 250°C
Le réchauffage et la décongélation de
plats préparés à l’avance s’effectuent en
position cuisson traditionnelle.
Nos conseils
Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four.
Cela pourrait entraîner une
surchauffe qui affecterait la cuisson
de vos mets et une détérioration de
l'émail endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez toujours
les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d’aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.
•
Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre
le plat et la grille support protégera la
sole en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation d'air,
cette feuille ne doit pas couvrir la totalité
de la surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses
à l’aide d’une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le
gonflement et l'éclatement de la peau.
•
Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes, les manettes et les
touches, la poignée de la porte du four. Le
ventilateur se met en marche ou s’arrête
automatiquement lorsqu’on agit sur le
sélecteur de fonctions. Afin d’éviter tout
danger de surchauffe, une fois le four
éteint, le ventilateur fonctionnera
jusqu’à ce que la température atteigne
des valeurs normales.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de surchauffe
imputable à un usage incorrect de l’appareil
ou à la panne de certains composants. En
cas de déclenchement du thermostat il
faudra faire appel au service après-vente.
Choix des récipients
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
•
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
•
Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la
cuisson des rôtis et des volailles, des
plats à bords hauts et des cocottes en
verre à feu munies de leur couvercle
dont
les
dimensions
sont
proportionnées à la pièce à rôtir.
•
Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
electrolux-arthur martin 27
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la
terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au
centre.
Vous constatez
Que faire ?
Dessous trop pâle,
trop cuit
ou dessus trop foncé
prenez un moule
du type B
ou
descendez le moule
d’un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
28 electrolux-arthur martin
Guide des cuissons
La cuisson traditionnelle et à chaleur pulsée
1000
1200
1000
1500
1500
1500
1500
2000
1200
1200
1000
4000
1500
3000
1200
1500
800
1200
1500
Cuisson à
chaleur pulsée
Niveau
Niveau
NOTES
en
minutes
2
2
1
1
2
2
1
1
1
1
2
2
2
2
2
170
170
160
180
175
175
175
175
170
170
175
160
100
190
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
2
2 (1 et 3)*
1
2 (1 et 3)*
1
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
160
160
150
170
150
160
160
160
160
160
160
150
100
180
190
45 ~ 60
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60
30 ~ 40
40 ~ 60
50 ~ 60
25 ~ 35
20 ~ 30
90 ~ 120
12 ~ 20
15 ~ 25
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à pain
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
1
1
2
1
190
190
200
210
2
1
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
180
180
175
190
40 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
15 ~ 30
1-2 pains
Moule à pain
6-8 pains
Dans un moule
2
2
1
2
2
200
200
200
180
200
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
2
2
175
175
180
160
175
40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60
40 ~ 55
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
Dans un plat
2
2
2
190
180
190
2
2
2
175
175
175
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
Sur grille
Sur grille
Sur grille
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
180
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
200
200
200
170
160
175
175
160
160
160
175
175
175
160
50 ~ 60
60 ~ 70
70 ~ 80
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
40 ~ 60
Sur grille
Sur grille
Sur grille
Avec la couenne
2 pièces
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
Ragoût
Ragoût
Entier
Moule à pain
2
2
190
190
2 (1 et 3)*
2 (1 et 3)*
175
175
30 ~ 40
25 ~ 35
3-4 poissons
4-6 filets
4
3
2
1
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Génoise
Christmas cake
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Buns
Pâtisserie : Choux
PAIN ET PIZZA
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
FLANS
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
VIANDES
Bœuf
Porc
Veau
Roast-beef à l’anglaise
saignant
à point
bien cuit
Epaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
Pain de viande
POISSONS
Truite/Dorade
Thon/Saumon
Temps
de
cuisson
temp. °C
1000
500
500
250
ALIMENTS
Cuisson
traditionnelle
temp. °C
Poids (en gr.)
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
4
3
2
1
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux
hauteurs indiquées entre parenthèses.
electrolux-arthur martin 29
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un
court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les
cuissons.
La cuisson au gril
Quantité
ALIMENTS
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet (coupé
en deux)
Brochettes
Poulet (Blancs)
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
Niveau
4
3
2
1
Morceaux
Gr.
4
4
8
4
800
600
—
600
3
3
3
3
2
4
4
6
4
4-6
4-6
1000
—
400
600
400
—
—
2
3
3
3
3
3
3
Témperature
°C
Temps cuisson
Dessous
Dessous
max
max
max
max
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
max
max
max
max
max
max
max
30 ~ 35
10 ~ 15
12 ~ 15
10 ~ 15
12 ~ 14
5~7
2~4
25 ~ 30
10 ~ 12
12 ~ 14
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent
vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule
votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos
habitudes culinaires.
30 electrolux-arthur martin
Entretien et nettoyage
Avant chaque opération de
nettoyage, débranchez l’appareil.
soigneusement. N’utilisez en aucun cas de
produits abrasifs.
N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Nettoyage des accessoires de four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant
soin de bien les rincer et de les essuyer.
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurezvous que chaque manette est sur la position
arrêt et attendez que l’appareil soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent
doux en évitant tout écoulement dans les
orifices de la table. Rincez et séchez avec un
chiffon doux. En cas de débordement, mouillez
et laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui
risquerait de rayer et d’endommager la surface
émaillée. N'utilisez pas d'objet tranchant (couteau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à face
abrasive. N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols pour
four, produits détachants, produits antirouille,
poudres à récurer.
Grilles émaillées
Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.
Brûleurs (chapeaux et couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude
et un détergent doux. Veillez à garder les
couronnes des brûleurs en parfait état de
propreté, leur encrassement pouvant être la
cause d’un mauvais allumage. Si vous avez
démonté les brûleurs pour les nettoyer,
assurez-vous avant l’allumage que les
couronnes et les chapeaux sont bien en place
et parfaitement secs.
Bandeau de commandes et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.
Porte et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée
d’un détergent doux. Rincez et séchez
Nettoyage du four à émail
pyrolytique
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant
aux hautes températures, d'aspect brillant et
lisse au toucher. La température du four
portée à 500°C environ entraîne la
carbonisation de toutes les salissures
(projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse,
un système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la
température du four avoisine 300°C. A partir
de 300°C, la porte reste verrouillée même si
le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de
secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre
que
le
four
refroidisse
pour
déverrouiller la porte. Pendant le cycle de
nettoyage, un ventilateur de refroidissement
fonctionne. La ventilation est maintenue
après l'opération de nettoyage tant que le
four n'est pas suffisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement sous
le contrôle du programmateur
électronique.
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante, pensez
à retirer les projections avec une éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exemple,
après une ou deux cuissons seulement),
utilisez la position Pyrolyse 1 (PYr I). Après
un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez
electrolux-arthur martin 31
une éponge humide dans le four froid pour
enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez
pas à nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.
Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolyse 2 (PYr 2).
Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour
bénéficier de la chaleur déjà accumulée
dans le four. Le nettoyage par pyrolyse
immobilise l'utilisation de votre appareil
pendant 2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la durée du
cycle de nettoyage et de sélectionner la
fonction pyrolytique - niveau 2 (PYr 2 durée: 2 h 30'). Sélectionnez la fonction
pyrolytique désirée dans 2 minutes environ.
4. Pour sélectionner la fonction pyrolytique
2 (PYr 2), appuyez sur la touche
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Comment procéder?
1. Retirez tous les accessoires du four
(grille,
lèchefrite,...)
qui
supporteraient mal la température
élevée pendant le cycle de nettoyage
pyrolyse
et
risqueraient
d'endommager votre four.
2. Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement de
fumée trop important.
3. Fermez la porte.
Départ immédiat
La porte du four est chaude pendant
le cycle de nettoyage par pyrolyse,
éloignez les jeunes enfants.
Lors du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les zones
de cuisson de la table.
1. Tournez la commande du four pour
.
sélectionner la fonction "Pyrolyse"
2. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
clignotent sur l’écran en
voyant
attendant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage par pyrolyse.
3. Appuyez sur la touche
mation.
Au fur et à mesure que le four se réreste allumé et
chauffe, le voyant
les trois indicateurs sur le côté droit de
l'écran d'affichage clignotent l'un après
l'autre.
pour confir-
ne
L’indication “PYr I” et le voyant
clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint
et le cycle de nettoyage démarre.
.
5. Le programmeur attend quelques
secondes, puis le cycle de nettoyage
démarre.
Pour afficher la durée de la fonction
"Pyrolyse", appuyez sur la touche
.
32 electrolux-arthur martin
La durée de cycle de nettoyage par
pyrolyse ne peut être changée.
6. Après quelques instants, le verrouillage
de la porte est activé.
7. Lorsque le cycle de nettoyage est
terminé, l'écran affiche «0.00».
8. Tournez la commande du four sur la position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’écran affiche les symboles "--°C". Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la
commande du four sur la position arrêt
"0".
9. Lorsque le four s’est refroidi, la porte se
déverrouille
REMARQUE: L’indication du temps
comprend le temps de refroidissement.
Si vous sélectionnez une fonction de
cuisson, pendant que la fonction
pyrolytique est activée, le cycle de
nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est
activé, il est impossible de sélectionner une fonction de cuisson
quelconque jusqu’à ce que la porte
se déverrouille.
Programmation du nettoyage pyrolytique
(départ différé, arrêt automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez programmer l’heure de début et de fin du cycle
de nettoyage pyrolitique.
1. Tournez la commande du four pour sélectionner la fonction "Pyrolyse"
.
2. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
clignotent sur l’écran en
voyant
attendant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage par pyrolyse.
3. Appuyez sur la touche
confirmation.
pour
electrolux-arthur martin 33
L’indication “PYr I” et le voyant
ne
clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint
et le cycle de nettoyage démarre.
pour
4. Appuyez sur la touche
sélectionner la fonction pyrolytique 2
(PYr 2 - durée: 2 h 30').
Sélectionnez la fonction pyrolytique
désirée dans 2 minutes environ.
5. À ce moment là, appuyez sur la touche
pour afficher la durée de la fonction
"Pyrolyse".
6. Appuyez une nouvelle fois sur la touche
pour afficher l'heure de fin de cuisson.
pour sélectionner
7. Pressez la touche
l'heure de fin de cycle de nettoyage.
8. Après avoir sélectionné l’heure de fin de
cycle, le programme s’active et l'eclairage du four s'éteint..
9. Le cycle de nettoyage pyrolytique s’active
selon la durée choisie.
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les voyants
et
sont
allumés et les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage clignotent l'un
après l'autre.
10. Après quelques instants, le verrouillage de
la porte est activé.
Pour afficher l'heure de fin de cycle de
.
nettoyage, appuyez sur la touche
11. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé,
l'écran affiche «0.00».
12. Tournez la commande du four sur la position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la
commande du four sur la position arrêt
"0".
13. Lorsque le four s’est refroidi, la porte se
déverrouille.
34 electrolux-arthur martin
Porte du four
Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations.
Pour le nettoyage, vous pouvez démonter
la porte du four de votre appareil.
Décrocher la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la porte
(Fig. 1-2).
1
3. Saisissez la porte à deux mains sur les
côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous
sentiez une résistance. Prolongez le
mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/
4 de la fermeture (Fig. 3).
4. Retirez la porte du four (Fig. 3).
(Attention : lourde!).
5. Déposez la porte avec la «face extérieure»
vers le bas sur un support doux et plan,
par exemple une couverture, afin d'éviter
de la rayer.
2
3
4
5
Porte vitrée du four
La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)
amovible(s) pour le nettoyage.
6
Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la porte
du four ayant été décrochée! En
cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée,
celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et
vous blesser.
N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.
electrolux-arthur martin 35
Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux. Rinsez
et séchez soigneusement.
7
Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte
Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l' (les)
essuyer.
Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités pour
résister à la chaleur.
Pendant le remontage des panneaux, il
est important que vous les remettiez dans leur
10
N’utilisez pas de produits abrasifs car
ils peuvent endommager la surface
résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).
8
9
position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les trois
panneaux de verre internes, assurez-vous que
le petit pois est positionné vers le côté gauche
et dans la partie haute des panneaux et que le
panneau surface avec la bande noire est tourné
vers le haut (Fig. 9).
11
12
Replacer la porte du four
1. Dès que les panneaux de verre sont insérés dans la porte du four, fixer l’espaceur en caoutchouc comme illustré (Fig. 10).
2. inserer le support des verres intérieurs (Fig. 11).
3. puis fixer les deux vis situées sur les cotés de la porte du four (Fig. 12).
4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.
5. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.
6. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à
gauche et à droite dans le bas du four.
7. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.
8. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.
9. Fermez la porte du four.
36 electrolux-arthur martin
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème
soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.
Symptômes
Solutions
•
Un brûleur de table ne s’allume pas.
Vérifiez que:
• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.
• le brûleur n'est pas mouillé.
•
Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.
Vérifiez que:
• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "
Guides des cuissons").
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
•
Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le
parois du four.
• la température sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des
cuissons").
•
Le four ne chauffe pas.
Vérifiez que:
• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du
jour").
• Verifiez que la porte du four est bien fermée.
•
Le four ne s’allume pas.
Vérifiez que:
• les fusibles sont en bon état.
• l'appareil est correctement branché.
• il n'y a pas de coupure de courant.
•
L'écran affiche "12.00".
Vérifiez que:
• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").
•
Le code erreur "F..." apparaît
sur l’écran d’affichage.
•
Prenez note de ce code d’erreur et contactez le service
après vente de votre magasin vendeur.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après
vente de votre magasin vendeur.
electrolux-arthur martin 37
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole
d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.
•
•
•
•
•
•
•
Consignes de sécurité
Avant l’installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l’appareil
sont compatibles
Cet appareil doit être installé uniquement
dans un local suffisament aéré.
Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaquette signalétique.
Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccordé
conformément aux règles d’installation en
vigueur. Une attention particulière sera
accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
Le débit d’air neuf requis est de 28 m3/h.
Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant à la
chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
Les meubles juxtaposés à l'appareil ne
doivent pas dépasser la hauteur de celleci. Cette disposition assure la protection
du mobilier.
Raccordement électrique :
-
Vérifiez :
que la puissance de l’installation est
suffisante,
que les lignes d’alimentation sont en bon
état,
que le diamètre des fils est conforme aux
règles d’installation,
que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure
omnipolaire ayant une
distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3
mm.
L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié confor-
mément aux textes réglementaires et règles
de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à
basse tension.
Raccordement à un réseau gaz :
Vérifiez que:
- le débit du compteur et le diamètre des
canalisations sont suffisants pour alimenter
tous les appareils de l’installation (consultez
votre compagnie de distribution du gaz),
- tous les raccords sont bien étanches.
• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur
et ne doit pas passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration indiquée sur celui-ci.
L’installation et l’entretien doivent être effectués
par un professionnel qualifié conformément
aux textes réglementaires et règles de l’art en
vigueur, notamment:
-
Normes DTU P.45 - 204 - installations de
gaz.
-
Règlement sanitaire départemental.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou
défectueuse.
38 electrolux-arthur martin
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur
Largeur
Profondeur
Volume utile
90 cm
70 cm
60 cm
56 l
Accessoires
2 grilles support
1 lèchefrite
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Brûleur avant gauche
(brûleur rapide)
3,20 kW
Brûleur centrale
(brûleur triple couronne)
4,00 kW
Brûleur arrière droit
(brûleur semi-rapide)
2,00 kW
Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide)
2,00 kW
Débit calorifique nominal
12,20 kW
Allumage électronique de table
Appareil isolé :
Classe 1 et Classe 2, sub-classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane, propane
Catégorie
La table de cuisson
Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire)
II2E+3+
1,00 kW
oui
Le four
Elément sole
Elément voûte
Eléments sole+voûte
Puissance du gril simple
Puissance du gril double
Résistance circulaire
Moteur de ventilateur du
refroidissement
Eclairage de four
0,025 kW
0,040 kW
Nettoyage pyrolyse
2,450 kW
Puissance électrique
2,515 kW
1,000 kW
0,800 kW
1,800 kW
1,650 kW
2,450 kW
2,000 KW
Raccordement électrique 230 V~ 50 Hz
electrolux-arthur martin 39
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
650
Votre appareil doit être installé comme
sur les figures ci-contre et les distances
minimales entre l’appareil et les parois
adjacentes de tous les meubles doivent être
respectées comme l’indiquent les dessins
(Fig. 1).
100
500
Emplacement
100
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 4 pieds
réglables permettant une parfaite mise à
niveau ainsi que l’ajustement du plan de
cuisson de votre cuisinière aux meubles
adjacents. Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.
Concernant le raccordement de tuyaux
d’alimentation
flexibles,
le
tuyau
d’alimentation peut entrer en contact avec
l’arrière de la cuisinière dont la température
maximale est de 70° C au-dessus de la
température ambiante.
450
500
La cuisinière s’installe généralement
dans une cuisine (traditionnelle ou américaine), mais en aucun cas dans une salle de
bains ou une salle d’eau.
650
N'installez pas votre appareil sur
un socle.
La distance minimale à respecter entre
les côtés de la cuisinière et un matériau
combustible situé au-dessus est de 50 cm.
Fig. 1
La distance minimale à respecter entre
la cuisinière et un matériau combustible
situé directement au-dessus est de 65 cm.
Les dimensions sont indiquées en
millimètres
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaquette
signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de
l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce
40 electrolux-arthur martin
cas, il faut effectuer les opérations décrites
ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous que
la pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans le tableau n°2.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane
ou Propane, vérifiez que le régulateur de
pression débite le gaz à une pression de 28
mbar pour le Butane et 37 mbar pour le
Propane.
Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil isolé):
•
Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 15
mm de diamètre intérieur monté avec
son about gaz (Fig. 2).
•
Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.
•
Enfoncez le tube souple sur l’about gaz
et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre extrémité
(côté vanne de barrage).
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil encastré):
Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’explosion.
•
Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).
•
Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une longueur
mini de 1 m dont la longueur est à choisir
en fonction de la position du robinet de
barrage.
Joint
About
gaz
Tu y a u
souple
Collier
Fig. 2
electrolux-arthur martin 41
•
Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrage, puis, avant de
positionner l’appareil entre les meubles,
raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe.
•
Positionnez l’appareil, en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du
meuble adjacent. Le tuyau ne doit pas
être en contact avec le carter du four de
de l’appareil.
Tuyau rigide
• Un tuyau rigide avec écrou et joint
b) Pour les gaz butane-propane en
bouteille ou en cuve (classe 1- appareil isolé):
Tuyau flexible
Fig. 3
Nous vous recommandons l'emploi d'un
tuyau flexible normalisé d'une longueur
minimum d'1 m., cette longueur est à choisir
en fonction de la position du raccordement
à l'alimentation gaz. Vérifiez que ce tuyau
est conforme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas mis en
place, il y a risque d’explosion.
•
•
•
•
Raccordez une extrémitédu tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre les
meubles, raccordez l’autre extrémité sur
le prolongateur de rampe.
Pour les installations anciennes (avant
1997) et en butane, vous pouvez utiliser
un tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de
diamètre intérieur, monté avec l’about
spécial butane (Fig. 4).
Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.
Enfoncez le tube souple sur l’about gaz
et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre extrémité
(côté vanne de barrage).
Joint
About
butane
Tu y a u
souple
Collier
Fig. 4
42 electrolux-arthur martin
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.
•
Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou
NF D 36 107 pour les gaz naturels, et NF
D 36 112 ou NF D 36 125 pour les gaz
butane/propane.
Contrôlez la parfaite étanchéité
de tous les raccords en utilisant
une solution savonneuse.
Montage de la plaque anti-éclaboussures
L’appareil est livré avec une plaque
anti-éclaboussures. Elle doit être installée à
l’arrière du plan de cuisson. La plaque
anti-éclaboussures est insérée dans le dessus
en polystyrène de l’emballage.
1. Nettoyez soigneusement le dessus du
plan de cuisson.
2. Un sachet plastique contient la notice
d'utilisation, deux supports à utiliser pour
la fixation de la plaque anti-éclaboussures
et des vis.
3. Après avoir ôté du plan de cuisson les
traces de graisse et résidus de film
éventuels,fixez les deux supports à
l'arrière du plan de cuisson en utilisant les
deux vis, en veillant à ne pas recouvrir les
fentes d’aération (fig. 5).
Fig. 5
4. Retirez la plaque anti-éclaboussures de
l'emballage polystyrène.
5. Insérez la plaque anti-éclaboussures
dans les deux supports à l'arrière du plan
de cuisson (fig. 6).
6. Fixez la plaque anti-éclaboussures à l’aide
des quatre vis fournies (fig. 6-7).
Fig. 6
Fig. 7
electrolux-arthur martin 43
Raccordement électrique
Raccordement fixe
La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni de
trois conducteurs. Celui de mise à la terre est
répére jaune/vert. La longueur du conducteur
de terre sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccordement
pour établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.
Avant de procéder au branchement vérifiez
que :
•
la puissance de l'installation est suffisante,
•
les lignes d'alimentation sont en bon état,
•
le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,
•
l'installation fixe de l'utilisateur comporte
un dispositif à coupure omnipolaire ayant
une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé que par
un technicien qualifié, car des outils spéciaux
sont nécessaires; utilisez un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre sera
supérieure de 2 cm à celle des conducteurs
de phase.
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur,
d'une prise multiple ou d'un
raccordement multiple (risque
d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en
vigueur.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à
la terre conformément aux
règlements en vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule et
remplacez-la par un modèle identique apte
à supporter des hautes températures
(300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :
- Tension: 230 V ~ 50 Hz
- Puissance : 40 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
44 electrolux-arthur martin
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation
en gaz butane ou propane, une pochette
injecteurs/about est fournie avec l’appareil.
Réglage des débits réduits des brûleurs de
table
Pour changer de gaz, il est nécessaire
de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz
1.
2.
3.
4.
Changement des injecteurs des
brûleurs de table
Pour ajuster le réglage des débits
réduits :
Allumez les brûleurs en position maxi.
Placez les boutons de commandes en
position mini.
Retirez tous les boutons de commandes.
La vis de réglage du débit réduit de
chaque brûleur est située sur le corps du
robinet (Fig. 8).
Procédez en suivant les indications du
tableau n°1.
1. Enlevez les grilles de table, les chapeaux
et les couronnes des brûleurs.
5.
2. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les
injecteurs correspondant au nouveau
gaz (voir Caractéristiques techniques tableau n° 2).
Vérification :
Important :
Dans le cas d’un changement de gaz en
butane ou en propane, vous devez coller sur
l’appareil à proximité de la plaque
signalétique
d'origine,
l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie dans la
pochette d’injecteurs.
1. Tournez les commandes plusieurs fois de
la position maxi vers la position mini pour
vérifier la stabilité des flammes. Si un
brûleur s’éteint, dévissez légèrement sa
vis de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.
Le réglage d'air des brûleurs de table est
obtenu automatiquement par l’injecteur et
n’est pas ajustable par d’autres moyens.
Le changement des injecteurs doit
impérativement être suivi du réglage du
débit réduit (voir ci-après).
Vis de réglage
Vis de réglage
Fig. 8
electrolux-arthur martin 45
Diamètre de la vis de réglage
Brûleur
Diamètre en 1/100 mm.
Auxiliaire
28
Semi-rapide
32
Rapide
42
Triple couronne
56
Tableau n°1
Butane/Propane
Gaz Naturel
Vissez totalement Vissez ou dévissez la
la vis dans le sens vis jusqu'à l'obtendes
aiguilles tion d'une flamme
très courte.
d'une montre.
Tableau n° 2
TYPE DE
Brûleur
Débit
CALORIFIQUE
NOMINAL
kW
Débit
CALORIFIQUE
MINIMUM
kW
Débit calorifique NOMINAL
GAZ NATUREL
Repère
injecteur
100/mm
GAZ BUT.-PROP.
28-30/37 mbar
m3/h
Repère
injecteur
G20
G25
20 mbar 25 mbar 100/mm
G30
g/h
G31
Auxiliaire
1,0
0,33
70
0,095 0,111
50
73
71
Semi-rapide
2,0
0,45
96
0,190 0,221
71
145
143
Rapide
3,2
0,75
121
0,305 0,354
88
233
229
Triple Couronne
4,0
1,2
146
0,381 0,443
98
291
286
46 electrolux-arthur martin
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées
sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas
à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en
permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité
pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L'ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de nos
gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de
vos propres besoins.
APRÈS L'ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage.
Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors
que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour
tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.
Info Conso Electrolux BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 € TTC/mn), Fax : 03 44 62 21 54
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute autre question :
Centre Contact Consommateurs, BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn)
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Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 562 076 125 RCS
COMPIEGNE
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du
24.03.78).
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Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit
et le numéro de série de l’appareil. Ces
indications figurent sur la plaque
signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de
l'appareil.
www.electroluxarthurmartin.fr
356986913-A-042009
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