Notice dutilisation Table de cuisson TG 9090 ARTHUR MARTIN FR Avertissements importants Conservez cette notice dutilisation avec votre appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle dautrui. Utilisation l Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants ny touchent pas et ne lutilisent pas comme un jouet. l A la réception de lappareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon denlèvement dont vous garderez un exemplaire. l Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne lutilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour dautres buts que celui pour lequel il a été conçu. l Ne modifiez pas ou nessayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. l Avant dutiliser votre appareil, assurez-vous quil a été correctement raccordé pour le type de gaz distribué. l Tenez les enfants à distance pendant le fonctionnement : la table de cuisson et les récipients séchauffent et peuvent rester chauds longtemps après larrêt de lappareil. l Baissez ou éteignez toujours la flamme dun brûleur avant de retirer un récipient. l Nutilisez jamais votre table à vide (sans récipient dessus). l Assurez-vous que les manettes sont toujours en position arrêt l lorsque lappareil nest pas utilisé. l Nutilisez pas de récipients instables ou déformés : ils peuvent se renverser et provoquer un accident. l Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. l Ne conservez pas à proximité de lappareil des produits inflammables sensibles aux températures (exemples : produits de nettoyage, bombe aérosols, ...) l Aussurez-vous que les enfants ne manipulent pas commandes. l Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie. l Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre table de cuisson, veillez a ce que le câble dalimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec la surface chaude de la table. l Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans lhuile ou la graisse. 2 l Evitez tout courant dair. Si un brûleur ne présente pas une flamme régulière, nettoyez-le soigneusement. Si linconvénient subsiste, faites appel au service aprèsvente. l Si la table est équipée dun couvercle, nettoyez-le soigneusement et ne le fermez quaprès que les brûleurs ont refroidi. l Nettoyez lappareil après chaque utilisation : vous prolongerez ainsi sa durée de vie et vous éviterez un mauvais fonctionnement des brûleurs et des bougies dallumage. l Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que lappareil est débranché électriquement et complètement refroidi. Installation l Les opérations dinstallation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur. l Si linstallation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. l Assurez-vous que lappareil est installé dans une pièce correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque doxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région. l Cette table est conçue pour fonctionner en 230 V monophasé. Un éventuel branchement polyphasé sans neutre (400 V) peut provoquer la destruction des foyers. Protection de lenvironnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour quils puissent être récupérés et recyclés. En cas danomalie de fonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué lachat ...), veuillez consulter l'Assistance Technique Consommateurs qui vous communiquera alors ladresse dun Service Après Vente. En cas dintervention sur lappareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. Veuillez lire attentivement ces remarques avant dinstaller et dutiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou daccident provoqués par lappareil du fait du non-respect de ces avertissements. Sommaire A l'attention de l'installateur A l'attention de l'utilisateur Avertissements importants 2 Caractéristiques techniques 9 Comment lire votre notice d'utilisation? 3 Installation 10 Description de l'appareil 4 Adaptation des brûleurs au gaz utilisé 12 Utilisation de votre table de cuisson 5 Encastrement 13 Conseils d'utilisation 6 Entretien et nettoyage 7 Conditions de garantie 8 Garantie Européenne 8 Service après Vente 8 Plaque signalétique 8 Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes: - 73/23 - 90/683 (Basse Tension); - 90/396 (Appareil Gaz) - 89/336 (Compatibilité Electromagnétique); - 93/68 (Directives Générales); et modifications successives. Comment lire votre notice d'utilisation? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: Instructions de sécurité F Descriptions d'opérations Conseils et recommandations Informations sur l'environnement Description de l'appareil 4 3 3 1. Brûleur rapide 2. Brûleur auxiliaire 1 2 3. Brûleur semi-rapide 4. Brûleur ultra-rapide 3 Utilisation de votre table de cuisson Les commandes Les manettes qui commandent les brûleurs sont dotées de 3 positions principales dutilisation : l = Position arrêt = Débit maximum et allumage automatique = Débit minimum Chaque brûleur est équipé dune sécurité thermocouple, qui coupe larrivée de gaz si la flamme séteint accidentellement (débordement, courant dair, etc.). Lallumage des brûleurs Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité, il est impossible de tourner la manette sans la pousser. F Pour allumer un brûleur 1. Appuyez sur la commande du brûleur choisi, et tournez-la jusquau repère de débit maximum ( ). En cas de coupure délectricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans avoir recours au système automatique. Pour cela, présentez une flamme au brûleur. Maintenez la commande enfoncée, pendant 5 secondes environ après lapparition de la flamme pour activer la sécurité thermocouple. 2. Placez le récipient sur le brûleur. 3. Réglez le débit selon les nécessités de votre préparation, en vous assurant que la flamme ne déborde pas du fond. 4. Si le brûleur séteint, renouvelez lopération en maintenant la commande enfoncée 10 secondes maximum. F Pour éteindre le brûleur Tournez la commande dans le sens des aiguilles dune montre jusquà la butée, sur la position arrêt (l). Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car lhuile ou la graisse pourrait facilement senflammer par suite dune surchauffe. Ces modèles sont équipés de robinets progressifs, qui permettent un meilleur réglage de la flamme. 4 Conseils d'utilisation Les brûleurs Afin dobtenir un rendement maximum de chaque brûleur, utilisez des récipients adaptés au diamètre des brûleurs. Brûleur ultra-rapide diamètre 24 - 26 cm Brûleur rapide diamètre 24 - 26 cm Brûleur semi - rapide diamètre 18-20-22 cm Brûleur auxiliaire diamètre 10-14-16 cm l Ne placez un récipient sur un brûleur quaprès avoir allumé celui-ci. l Nutilisez que des récipients creux. l Assurez-vous que la flamme ne déborde pas du fond du récipient. l Si vous devez utiliser des récipients dont le diamètre est important, nous vous recommandons deffectuer vos cuissons sur le brûleur rapide, afin déviter la détérioration des manettes de commande. l Surveillez attentivement la cuisson lorsque vous faites des fritures : lhuile ou la graisse peuvent facilement senflammer par suite dune surchauffe. l Si la flamme dun brûleur séteint accidentellement, ramenez la manette correspondante sur la position arrêt et attendez une minute avant de rallumer le brûleur. l Lutilisation continue et intensive de votre table de cuisson demande une aération supplémentaire : ouvrez une fenêtre ou augmentez la puissance daspiration mécanique (si existante). 5 Entretien et nettoyage Avant de procéder au nettoyage : débranchez électriquement lappareil, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position arrêt l et attendez que lappareil soit refroidi. Les brûleurs l l l Lavez les chapeaux de brûleurs avec de leau chaude et un détergent doux, en prenant soin denlever toute incrustation. Si nécessaire, vous pouvez utiliser une petite brosse en acier. Gardez les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté : leur encrassement peut causer des difficultés dallumage. Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer, veillez à remettre correctement en place les couronnes et chapeaux de brûleurs parfaitement secs. Les grilles en fonte l Lavez-les à leau chaude additionnée dun détergent doux. Utilisez si besoin un produit légèrement abrasif. Les manettes Utilisez une éponge très légèrement imbibée deau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. Pour un meilleur nettoyage du plan de cuisson, les manettes sont amovibles. l Assurez-vous que la manette soit sur la position Arrêt. l Retirez la manette. l Après le nettoyage, remettez en place la manette dans sa position initiale. Lors du nettoyage, en aucun cas du liquide ou du produit dentretien ne doit pénétrer à linterieur du caisson où se situent les éléments électriques. l Nettoyage de la bougie dallumage Ces appareils sont munis dallumeurs électriques. Lallumage est assuré par une bougie en céramique et une électrode métallique (fig. dessus - lettre C). Pour éviter les difficultés dallumage, maintenir ces deux éléments en parfait état de propreté et veillez à ce que les orifice des brûleurs ne soient pas obstrués. Le dessus de la table de cuisson l l l l l 6 Passez une éponge légèrement imbibée deau tiède (et, si nécessaire, de détergent doux) après chaque utilisation. Evitez tout écoulement dans les orifices de la table. Utilisez, si nécessaire, un racloir spécial et des produits spécifiques vendus dans le commerce. Nutilisez pas dobjet tranchant (couteau, grattoir, tournevis, etc.) ou déponge à face abrasive. Nutilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que : bombes aérosols pour four, produits détachants, produits anti-rouille, poudres à récurer. FO 0204 A - Chapeau du brûleur B - Coronne du brûleur C - Bougie dallumage D - Sécurité thermocouple Garantie Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de lacte dachat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en uvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant lachat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. Nhésitez pas à le contacter. Plaque signalétique En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de lappareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. Service après Vente En cas danomalie de fonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué lachat ...), veuillez consulter l'Assistance Technique Consommateurs qui vous communiquera alors ladresse dun Service Après Vente. En cas dintervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. Caractéristiques techniques Dimensions de la table de cuisson Largeur 900 mm Alimentation Profondeur 600 mm Air nécessaire à la combustion 16 m3/h Hauteur 100 mm Catégorie II 2E+3+ Appareil de classe Puissance des brûleurs Brûleur Ultra-Rapide Brûleur Rapide 4,0 kW 230 V 50 Hz 1 Appareil réglé en Usine pour fonctionner avec gaz type G20/G25 - 20/25 mbar 3,0 kW (G30 - G31) - 2,8 kW (G20) Brûleurs Semi-rapide 2,0 kW Brûleur Auxiliaire 1,0 kW 7 Installation Emplacement Cet appareil appartient à la catégorie disolation thermique "X" et il a été conçu pour être encastré ou placé à côté d'autres meubles selon la norme en vigueur (I.E.C. 335.2.6). Les meubles juxtaposés aux côtés de la table de cuisson ne doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci. Les bords latéraux de la découpe pratiquée doivent se trouver à au moins 100 mm. des murs ou des meubles latéraux. Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur minimale de 650 mm. au dessus de la table de cuisson. Ninstallez pas l'appareil près de matériaux inflammables (par ex.: rideaux, torchons, etc.). Débranchez l'appareil avant toute intervention. Important l l l l L'installation et le branchement de l'appareil doivent être effectués par un personnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur, notamment: Arrêté du 2 août 1977, Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installation de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquéfiés à l'intérieur des bâtiments d'habitation et leurs dépendances; Norme DTU P 45 l 204, Installations de gaz (anciennement DTU n.° 61 - installation de gaz - Avril 1982 + additif n.° 1 Juillet 1984); Règlement Sanitaire Départemental. Raccordement gaz Raccordez la table à la bouteille ou à l'installation selon les prescriptions légales en la matière. Assurez-vous que l'appareil est réglé pour le type de gaz auquel il sera alimenté. Pour le passage d'un gaz à un autre, reportez-vous au paragraphe "Adaptation des brûleurs au gaz utilisé". Important Le raccordement au gaz peut être effectué à gauche ou à droite de la rampe dalimentation, selon les nécessités. Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau. Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane (bouteille), contrôlez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane. F Pour les appareils raccordés au réseau électrique: l Norme NF C 15 100 - Installations électriques à basse tension - Règles. A) Ecrou situé à l'extrémite de la rampe B) Joint C) Raccord orientable Recommandations l l Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l'installation et vérifiez que tous les raccords sont bien étanches; N'omettez pas d'installer un robinet de barrage visible et accessible. FO 0264 8 1) Vissez le raccord orientable C dans l'écrou A situé à l'extrémité de la rampe d'alimentation, sans omettre d'intercaler le joint d'étanchéité B (Fig. 1). 2) Orientez le raccord C dans la direction voulue, puis effectuez un serrage correct. 3) Effectuez ensuite le raccordement du tube d'arrivée de gaz. 4) Contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et de l'embout en utilisant une solution savonneuse. 5) Fixez l'appareil au meuble. Fig. 1 Raccordement "rigide" Effectuez le raccordement en utilisant des tuyaux rigides métalliques (cuivre avec embout mécanique). Raccordement "flexible" avec embout mécanique Gaz naturel Le raccordement s'effectue avec un tuyau flexible à embout mécanique qui se visse directement sur le coude terminant la rampe de l'appareil (la tuyauterie doit être visitable sur toute sa longueur). Elle doit être conforme à la norme "NFD 36-100" (durée de vie 5 ans) ou "NFD 36-103" (durée de vie 10 ans). Le raccordement peut se faire aussi avec un flexible métallique "NFD 36121" Butane/Propane Un tube souple, équipé de ses colliers (conforme à XPD 36-110) peut être utilisé s'il est visitable sur toute la longueur et si l'appareil ne fonctionne qu'au butane. Si l'appareil fonctionne au propane, il faut utiliser un flexible conforme à la norme XPD 36-112 ou un flexible métallique conforme à "NFD 36-125". F l l l l l Pour assembler les différentes pièces il est conseillé de suivre l'ordre suivant: fixez le raccord orientable à l'embout en interposant le joint; fixez le raccord orientable à la rampe d'alimentation de l'appareil; orientez le raccord dans la direction voulue; contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et de l'embout en utilisant une solution savonneuse; fixez l'appareil au meuble. Entretien Contrôlez périodiquement le tuyau d'arrivée du gaz et l'éventuel régulateur de pression. En cas d'anomalie remplacez la pièce défectueuse. Pour garantir un bon fonctionnement et une bonne sécurité, il est nécessaire de procéder périodiquement au graissage des robinets de réglage du gaz. Confiez cette opération à un technicien qualifié. Branchement Electrique Reliez l'appareil à la terre, conformément aux prescriptions de la norme NF.C 15100 et aux règlements en vigueur. Avant deffectuer le branchement sassurer que: - le disjoncteur et linstallation électrique peuvent supporter la charge de lappareil (voir la plaque signalétique); - linstallation dalimentation soit équipée dune prise de terre efficace selon les normes en vigueur; - la prise ou linterrupteur principal soient facilement accessibles. Si lon désire un branchement direct au réseau (branchement fixe) il faut intercaler entre lappareil et le réseau un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance douverture des contacts dau moins 3 mm. Le câble de terre jaune-vert ne doit pas être interrompu par linterrupteur et doit être relié à la borne du conducteur de protection. Le câble de phase de couleur marron (provenant de la borne L de la planchette à bornes) doit toujours être relié à la phase du réseau dalimentation. Le câble dalimentation doit être placé de telle manière quil ne touche aucune partie chaude. Après le branchement essayez les éléments chauffants en les faisant fonctionner pendant 3 minutes environ. Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce qu'en aucun point sa température n'excède 90°C. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse. Remplacement d'alimentation du câble Le câble dalimentation ne doit être remplacé que par un professionnel qualifié; utilisez un câble de type H05V2V2-F T90 dune section adaptée à la charge. En outre, il faut que le câble de terre jaune-vert soit plus long denviron 2 cm que les câbles de phase et neutre. Pour ouvrir la trappe daccès à la barrette secteur et avoir accès aux bornes de raccordement, procéder comme décrit cidessous: - insérez lextrémité dun tournevis dans les saillies situées sur la côté de lappareil; - exercez une faible pression et faites levier vers le haut. FO 0257 9 Adaptation des brûleurs au gaz utilisé Pour la conversion de l'appareil d'un type de gaz à l'autre, opérez comme suit: A. Remplacement des injecteurs F 1) Otez les grilles. 2) Enlevez les brûleurs. 3) Avec une clé de 7 dévissez les injecteurs (Fig. 2) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau). 4) Remplacez l'étiquette d'étallonage (collée à côté du tuyau d'alimentation en gaz) par celle correspondant au nouveau type de gaz. Elle se trouve dans l'emballage des injecteurs fournis avec la table). B. Réglage du ralenti Fig. 2 FO 0392 F 1) Allumez chacun des brûleurs. 2) Tournez les manettes jusqu'à l'obtention du débit réduit. 3) Retirez les manettes. Alimentation en gaz naturel Agissez sur la vis de réglage (Fig. 3) jusqu'à l'obtention d'une petite flamme régulière. Alimentation en gaz Butane ou Propane Vissez à fond la vis (Fig. 3), celle-ci étant déjà prévue pour assurer le débit minimum. Contrôlez en tournant la manette de la position de débit minimum et vice versa, que la flamme ne s'éteint pas. Remarque: La vis de réglage est de petite dimension, utilisez un tournevis plat très fin. 4) Remontez les manettes en effectuant les opérations dans l'ordre inverse. Les opérations ci-dessus peuvent être effectuées aisément après encastrement de la table de cuisson dans le meuble de cuisine. TYPE DE BRÛLEUR DÉBIT DÉBIT CALORIFIQUE NOMINAL CALORIFIQUE MINIMUM kW kW Fig. 3 Vis de réglage du débit minimum DÉBIT CALORIFIQUE NOMINAL GAZ NATUREL Repère injecteur 100/mm m3/h G20 G25 20 mbar 25 mbar GAZ BUT.-PROP. 28-30/37 mbar Repère g/h injecteur G30 G31 100/mm Auxiliaire (Petit) 1 0,33 70 0,095 0,111 50 72 71 Semi-rapide (Moyen) 2 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143 Gaz Naturel : 3,0 But./Prop. : 2,8 0,65 119 0,286 0,333 86 203 200 4,0 1,2 146 0,381 0,443 98 291 286 Rapide (Grand) Ultra-rapide 10 600 Encastrement 900 Les dimensions sont indiquées en millimètres Pour fixer la table de cuisson au meuble procédez comme suit (suivez aussi les instructions du gabarit pour le coupage et lassemblage, fourni avec lappareil): F 1) 2) Mesurez le plan de travail pour positionner correctement la table de cuisson et à laide du gabarit de perçage, repérez préalablement les trous à effectuer sur le plan de travail; 3 3 1 Percez les trous correspondant aux emplacements des câbles dalimentation gaz et électrique (1) et les trous (2 - fig. 4) correspondant aux vis de fixation au plan de travail; 3) Vissez (juste quelques filets - hauteur max. 50mm.) les 2 vis de fixation (3) aux emplacements prévus situés sur la partie avant de la table de cuisson. 4) Engagez la table de cuisson, à laide des vis de fixation dans le plan de travail; 5) Poussez la table de cuisson vers larrière du plan de travail afin dengager les vis (3) dans la partie réduite des trous. 6) Ajustez le serrage des vis (3) afin que la table de cuisson soit stable, de niveau et immobilisée. 2 2 1 Fig. 4 FO 2537 1 - Trous pour lalimentation gaz et électrique 2 - Trous de sécurité pour fixer la table de cuisson sur le plan de travail du meuble 3 - Vis de fixation 80 Les meubles suspendus ou les hottes doivent être installés à une hauteur minimale de 650 mm au-dessus de la table de cuisson. mm 20 La table de cuisson doit être installée à une distance minimum de 80 mm des meubles adjacents dont la hauteur est supérieure au plan de travail et à une distance minimum de 20 mm de la paroi arrière. FO 2538 mm Fig. 5 11 35683-4803 11/02 Grafiche MDM - Forlì 950 780 Axe centrale de la table de cuisson 120 446 550 40 Trous pour lalimentation gaz et électrique Trous pour lalimentation gaz et électrique Trous de sécurité pour fixer la table de cuisson sur le plan de travail du meuble 10 R R 25 = = 290 Fig. 5 - Gabarit de perçage (vue réduite) = = = 39 = ">
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