Faure CMC4012W Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Cuisinière
CMC 4012
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives
et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de
l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations
suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l’appareil, transportez-le dans sa
position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel,
tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l’installation, les
raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service
et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel
qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel.
N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute
projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un éclairage, débranchez l’appareil avant de
procéder au changement de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de
s’électrocuter.
Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de
produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur,
à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger : coupez le câble
d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services de votre
commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Pendant et après le fonctionnement de l’appareil, le hublot de porte est chaud,
les récipients et leur contenu peuvent basculer, et les composants de la table
s’échauffent. Tenez les enfants éloignés.
Si ces différents points ne sont pas respectés, cela pourrait occasionner des
risques matériel et corporel.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation
optimale de votre appareil.
2
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les
normes en vigueur.
SOMMAIRE
A l’attention de l’utilisateur
A l’attention de l’installateur
Avertissements importants
4
Caractéristiques techniques
26
Description de l’appareil
8
Utilisation de la cuisinière
Le four
La table de cuisson
Consignes de sécurité
Raccordement gaz
Raccordement électrique
9
9
13 Installation
27
27
27
Conseils d'utilisation
16 Changement de gaz
Accessoires fournis avec l’appareil
18
Entretien et nettoyage
20
Remplacement de l’ampoule
d’éclairage
23
En cas d’anomalie de
fonctionnement
24
Garantie
25
Service Après-Vente
25
30
33
Comment lire votre notice d’utilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre
notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l’environnement
3
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé
du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces
avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Installation
• A la réception de l’appareil,
déballez-le ou faites-le déballer
immédiatement. Vérifiez son aspect
général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement
dont vous garderez un exemplaire.
• Les opérations d’installation et de
branchement doivent être effectuées
par un personnel qualifié et suivant
les normes en vigueur.
• Cette cuisinière est lourde: faites
attention lors de son déplacement.
• Avant l’installation, assurez-vous
que les conditions de distribution
locale (nature et pression du gaz) et
le réglage de l’appareil sont
compatibles.
• Les conditions de réglage de cet
appareil sont inscrites sur la plaque
signalétique.
• Assurez-vous que l’appareil est
installé dans une pièce correctement
aérée : une mauvaise ventilation
peut
entraîner
un
manque
d’oxygène. Consultez un installateur
qualifié ou adressez-vous à la
compagnie de distribution du gaz de
votre region.
• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien
qualifié.
4
•
L’appareil doit être débranché
pendant l’installation ou dans
l’éventualité d’une intervention.
• Débranchez l’appareil ou enlevez
le fusible correspondant à la ligne
de branchement de la cuisinière si
celle-ci présente une quelconque
anomalie.
• Si le câble d’alimentation doit être
remplacé, le remplacement ne doit
être effectué que par un technicien
qualifié.
• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service
après
vente
qualifié.
Une
réparation non conforme peut être
la cause de graves dommages.
Sécurité des enfants
• Cet appareil a été conçu pour
être utilisé par des adultes. Veillez
à ce que les enfants n’y touchent
pas et ne l’utilisent comme un
jouet.
• Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil pendant et après son
fonctionnement. Vous éviterez
ainsi qu’ils se brûlent en touchant
la surface de la table de cuisson,
en renversant ou en tirant un
récipient de cuisson ou en touchant
la façade chaude de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l’appareil.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un
usage domestique normal. Ne
l’utilisez pas à des fins commerciales
ou industrielles ou pour d’autres buts
que celui pour lequel il a été conçu.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas
de modifier les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.
• Avant la première utilisation de
votre appareil, faites chauffer le four
une fois à vide afin d’éliminer l’odeur
du calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée :
VMC
(Ventilation
Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte pour limiter les
odeurs et le dégagement de fumée.
• N’utilisez jamais d’appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four (exigences relatives
à la sécurité électrique).
• Avant d’utiliser votre appareil,
assurez-vous
qu’il
a
été
correctement raccordé pour le type
de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la
flamme d’un brûleur avant de
retirer un récipient.
• Un brûleur doit présenter une
flamme régulière. Evitez tout
courant d’air. Si la flamme présente
une anomalie, nettoyez le brûleur.
Si l’anomalie persiste, faites appel
au service après vente.
• L’utilisation d’un appareil de
cuisson au gaz conduit à la
production de chaleur et d’humidité
dans la pièce où il est installé.
• Veillez à assurer une bonne
aération de la cuisine: maintenez
ouverts les orifices d’aération
naturelle ou installez un dispositif
d’aération mécanique.
• Une utilisation intensive et
prolongée de l’appareil peut
nécessiter
une
aération
supplémentaire en ouvrant la
fenêtre, ou une aération plus
efficace,
par
exemple
en
augmentant la puissance de la
ventilation mécanique, si elle
existe.
• Surveillez
attentivement
la
cuisson lors de friture dans l’huile
ou la graisse (pomme de terre
frites, beignets,...): les graisses
surchauffées
s’enflamment
facilement.
• Si vous utilisez un appareil
électrique à fil à proximité de votre
cuisinière (par exemple un batteur
électrique), assurez-vous que le câble
d’alimentation de cet appareil
électrique ne soit pas en contact avec
une surface chaude de la cuisinière
qui serait susceptible de fondre ou
coincé dans la porte du four.
• N’utilisez pas de récipients
instables
ou
déformés:
ils
pourraient
se
renverser
et
provoquer
des
dommages
corporels.
• Si votre appareil est équipé d’une
lèchefrite, ne l’utilisez pas comme
plat à rôtir.
• En plus du(des) accessoires
fournis
avec
votre
appareil,
n’utilisez que des plats, des moules
à gâteaux,… résistants à de hautes
températures
(suivez
les
instructions des fabricants).
5
• Pendant l’utilisation du four la
lèchefrite (si votre appareil en est
équipé) devient chaude; utilisez des
gants de cuisson thermique quand
vous la sortez.
• En enfournant ou en sortant vos
plats du four prenez la précaution de
ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.
• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous
que
toutes
les
manettes se trouvent sur la position
« arrêt ».
• Pour obtenir de bons résultats
culinaires et d’utilisation, veillez à ce
que votre appareil soit toujours
propre ; lors de la cuisson de
certaines
préparations,
les
projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables
ou s’inflammer.
• Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu’aucun
élément n’est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver
sur la position « arrêt ») et que les
parois
soient
suffisamment
refroidies.
• Ne stockez pas de produits
d’entretien
ou
de
produits
inflammables dans le tiroir (si votre
appareil en est équipé) ou à
proximité de la cuisinière.
• Ne laissez rien sur la table de
cuisson.
Une
mise
en
fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.
• Ne placez jamais de papier
d’aluminium directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration
de l’émail.
6
• Changez le tuyau d’arrivée du gaz
un peu avant l’expiration de la date
de vieillissement indiquée sur celuici.
• N’utilisez jamais de bouteille de
propane dans votre cuisine ou
dans un autre local fermé.
• Ne tirez jamais votre appareil par
la poignée de la porte du four.
• Sur la porte ouverte du four :
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu’un enfant ne
puisse ni monter, ni s’asseoir.
• Veillez à ne rien laisser sur la
table
de
cuisson
pendant
l’utilisation des zones de cuisson
(torchons, feuilles d’aluminium,
etc.).
• Ne faites jamais fonctionner votre
table de cuisson à vide (sans
récipient dessus).
• Lorsque
le
four
est
en
fonctionnement, le couvercle (si
présent) doit être relevé.
• Essuyez
les
salissures
se
trouvant sur la surface du
couvercle (si présent) avant de
l’ouvrir.
• Avant de fermer le couvercle (si
présent),
mettez
toutes
les
manettes sur la position « arrêt » et
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
• Nettoyez votre appareil après
chaque utilisation, afin de garantir
un fonctionnement correct.
• La façade de votre four est
chaude pendant l’utilisation et le
nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.
Veuillez lire attentivement ces
remarques avant d’utiliser et
d’installer cet appareil. Nous vous
remercions de votre attention.
Notre responsabilité ne saurait
être engagée, en cas de mauvaise
utilisation et de non respect des
règles
de
sécurité.
Veillez
également
à
respecter
scrupuleusement les instructions
d’entretien et de nettoyage.
Service
• En
cas
d’anomalie
de
fonctionnement, reportez-vous au
chapitre « EN CAS D’ANOMALIE
DE FONCTIONNEMENT ». Si
malgré toutes les vérifications une
intervention s’avère nécessaire sur
votre appareil, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à
intervenir.
A
défaut
(déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous
avez effectué l’achat,…) veuillez
consulter le Centre Contact
Consommateurs
qui
vous
communiquera alors l’adresse d’un
service après vente. Indiquez-lui la
référence commerciale et le
numéro de produit et de série de
votre appareil qui figurent sur la
plaque signalétique.
• En cas d’intervention sur votre
appareil, exigez du service après
vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le
symbole
sont
recyclables.
Déposez-les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.
Si vous procédez à la mise à la casse
de votre appareil, mettez hors d’usage
ce qui pourrait représenter un danger :
par exemple, coupez le câble
d’alimentation au ras de l’appareil.
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne
peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de
collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut
réglementaire de l’appareil, nous
préservons l’environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les
déchets seront traités dans des
conditions appropriées.
Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l’achat.
7
A l’attention de l’utilisateur
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
Le bandeau de commande
1
2
4
3
1. Manette de commande plaque
arrière-gauche
2. Manette de commande brûleur
avant-gauche
3. Manette de commande brûleur
avant-droit
5
6
7
4. Manette de commande brûleur
arrière-droit
5. Voyant de fonctionnement (plaque et
four)
6. Voyant thermostat
7. Thermostat
La table de cuisson
1
4
2
3
1. Plaque électrique arrière gauche
(∅ 145 mm)
2. Brûleur avant gauche (semi-rapide)
8
3. Brûleur avant droit (rapide)
4. Brûleur arrière droit (auxiliaire)
UTILISATION DE LA CUISINIERE
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à
l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et les essuyer.
Mise en service
Avant la première utilisation de
votre four faites-le chauffer une fois
à vide afin d’éliminer l’odeur du
calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée :
VMC
(Ventilation
Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.
Retirez tout emballage à
l’intérieur et à l’extérieur de la
cuisinière avant son utilisation.
Comment procéder ?
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez tous le(s) accessoire(s) du
four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires
et les autocollants (sauf la plaque
signalétique) qui pourraient se
trouver sur la façade de l’appareil.
4. Faites chauffer le four à vide en
positionnant le thermostat sur le
repère maxi pendant 45 minutes
environ afin d’éliminer l’odeur du
calorifuge.
La même procédure sera répétée
également pour le grilloir pendant 5-10
minutes.
Pendant cette opération, votre appareil
fume. Aérez convenablement la pièce
pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumées.
Utilisation du four
La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four. Eloignez
les jeunes enfants.
Lorsque vous ouvrez la porte de
four gardez la distance. Ne la
laissez pas retomber, soutenez-la
par la poignée jusqu’à ce qu’elle est
complètement ouverte.
Lorsque
le
four
est
en
fonctionnement, le couvercle de la
cuisinière doit être relevé afin
d’éviter toute surchauffe.
Le four est équipé de gradins. Les
niveaux de gradin sont comptés de bas
en haut, conformément au dessin.
4
3
2
1
9
Le thermostat
Il permet de choisir la température de
cuisson la plus appropriée et de mettre
en fonctionnement, séparément, les
éléments chauffants.
0 Position arrêt
Eclairage du four
50 – 250 Réglage de la température
de cuisson
Cuisson par l’élément chauffant
inférieur (sole)
Cuisson par l’élément chauffant
supérieur (voûte)
Position grilloir / tournebroche
Dans ces conditions la température ne
dépassera jamais 215°C environ.
Le four est équipé d’un éclairage
permettant de contrôler les mets durant
la cuisson. Il fonctionne dès que l’on
tourne le thermostat sur la position
.
Le voyant du thermostat
Il s'éteint lorsque le four atteint la
temperature sélectionnée et il se
rallume chaque fois que le thermostat
intervient
pour
stabiliser
la
température.
Le voyant de fonctionnement
Ce voyant s’allume lorsque le
thermostat
ou
la
manette
correspondant à la plaque électrique
est sur une position de cuisson.
Les différentes positions de
cuisson
La cuisson traditionnelle
Le réglage de la température
s’effectue à l’aide du thermostat en
tournant la manette dans le sens des
aiguilles d’une montre.
La température peut varier de 50°C à
250°C. Le thermostat régule la
température du four.
Si vous désirez utiliser l’élément
chauffant inférieur ou supérieur,
tournez le thermostat de façon à faire
coïncider le repère avec les symboles
ou
10
.
La cuisson se fait par convection
naturelle : l’air chaud circule dans le
four selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle
convient à toutes les cuissons.
Le
préchauffage
du
four
est
nécessaire.
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les
terrines,…
1. Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur le repère choisi pour la
cuisson, jusqu’à ce que le voyant du
thermostat s’éteigne.
2. Enfournez votre plat.
La cuisson se fait par l’élément
chauffant inférieur. Cette position du
thermostat convient particulièrement
pour la cuisson des pizzas, des flans
et des tartes confectionnées avec des
fruits.
Le
préchauffage
du
four
est
nécessaire.
La position grilloir s’emploie pour griller
les pièces de viande (côte de bœuf,
côtes de porc, …) qui restent
moelleuses, à dorer les toasts ou à
gratiner des plats déjà cuits et chauds
de préférence (gratin de pâtes, etc.). Si
vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez à glisser la
lèchefrite dans un gradin inférieur pour
récupérer les jus des grillades.
Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le
Pour sélectionner le grilloir, tournez le
.
thermostat sur la position
La
cuisson
par
chauffant inférieur
l’élément
thermostat sur la position
minutes environ.
2. Enfournez votre plat.
La
cuisson
par
chauffant supérieur
10
l’élément
La cuisson se fait par rayonnement.
Seul l’élément chauffant supérieur
chauffe. Cette position du thermostat
convient pour le réchauffage de vos
plats préparés à l’avance.
Le préchauffage du four n’est pas
nécessaire.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le thermostat sur la
position
.
La cuisson au grilloir
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors de l’utilisation du grilloir.
Eloignez
les
jeunes
enfants.
L’utilisation du grilloir se fait porte
fermée et sous votre surveillance.
Pendant
l’utilisation,
la
cuisinière devient chaude. Evitez de
toucher les éléments chauffants de
l’intérieur du four.
Comment procéder pour les
grillades
1. Lorsque le gril est chaud, placez la
pièce à griller sur la grille support
de plat et positionnez la grille à
distance convenable du gril.
Placez-le d’autant plus près que la
pièce exige d’être saisie.
2. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
3. Lorsque la première face est
dorée, retournez la pièce sans la
piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
4. Faites griller la deuxième face.
5. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être
déterminé en fonction de l’épaisseur de
la pièce à griller et non par son poids.
Comment procéder pour les
gratins
1. Placez le plat sur la grille support
de plat et glissez l’ensemble à
distance convenable du gril.
2. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
11
Les cuissons au tournebroche
Les parties accessibles de la
cuisinière peuvent être chaudes
lors
de
l’utilisation
du
tournebroche. Eloignez les jeunes
enfants. L’utilisation du tournebroche
se fait porte fermée et sous votre
surveillance. La broche et son
support sont très chauds après la
cuisson.
Utilisez
des
gants
thermiques de cuisson.
Comment utiliser le
tournebroche ?
1. Fixez la poignée amovible sur la
broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche
puis la pièce à rôtir en veillant à ce
qu’elle soit bien centrée.
3. Enfilez
ensuite
la
seconde
fourchette et bloquez-les à l’aide
des vis.
4. Positionnez le support de broche
dans
l’orifice
situé
sur
l’encadrement supérieur avant du
four, poussez la broche pour
engager son extrémité dans le
carré d’entraînement de la broche
(orifice sur la paroi de fond du four)
et posez-la sur le support de
broche.
5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
6. Retirez la poignée et fermez la
porte.
7. Tournez le thermostat sur la
position
et vérifiez que la
broche tourne.
12
Pour sortir la pièce
1. Mettez le thermostat sur la position
« arrêt ».
2. Fixez la poignée amovible sur la
broche.
3. Sortez la broche du four.
4. Utilisez un gant thermique de
cuisson pour retirer la lèchefrite et
le support de broche.
Après utilisation du four,
assurez-vous que le thermostat se
trouve sur la position « arrêt ».
La table de cuisson
Les brûleurs
En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le
bandeau de commande, vous obtiendrez :
Position arrêt
Débit maximum
Débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir
l’ébullition et le débit minimum pour le
mijotage ou le maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions
entre les débits minimum et maximum,
jamais entre celles du maximum et de
l’arrêt.
OU
3. Présentez une flamme au brûleur
correspondant après avoir tourné
la commande (en cas de manque
d’énergie électrique)
4. Relâchez la commande du brûleur
après apparition de la flamme.
5. Réglez ensuite la flamme sur la
position désirée.
Dans
le
cas
d’une
extinction
accidentelle de la flamme, replacez la
manette de commande du brûleur sur
la position « arrêt » et attendez 1
minute au moins avant d’essayer à
nouveau de rallumer le brûleur.
Si après quelques tentatives le brûleur
ne s’allume pas, vérifiez que les
chapeaux et les couronnes du brûleur
sont correctement mis en place.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à la
position « arrêt ».
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Pour allumer les brûleurs
1. Poussez et tournez la commande
du brûleur choisi jusqu’au repère
maxi.
2. Maintenez appuyé la commande
jusqu’à apparition de la flamme.
Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil tant qu’il est encore
chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptibles de fondre (ustensiles
avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliments contenant du
sucre, etc.).
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson
car l’huile ou la graisse pourrait
facilement s’enflammer par suite
d’une surchauffe.
13
La plaque électrique
Avant la première utilisation de la
plaque électrique, faites-la chauffer 5
minutes en position maxi afin
d’éliminer les graisses de protection.
Pour mettre en fonctionnement la
plaque, tournez la manette
correspondante sur la position désirée.
Le voyant de fonctionnement sur le
bandeau de commande s’allume pour
signaler que la plaque électrique est
en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur
l’une des 7 positions et tournée
indifféremment vers la droite ou vers la
gauche.
Position 0 : Plaque à l’arrêt
Position 1 : Allure de chauffe minimale
Position 6 : Allure de chauffe maximale
Pour mettre à l’arrêt la plaque
électrique, ramenez la manette
correspondante
sur
la
position
« arrêt ». Le voyant de fonctionnement
s’éteint sauf si le four fonctionne.
14
Eloignez les jeunes enfants de
l’appareil tant qu’il est encore
chaud.
Veillez à ne poser sur la table
de cuisson aucun objet ou aliment
susceptibles de fondre (ustensiles
avec manche en plastique, feuille
d’aluminium, aliments contenant du
sucre, etc.).
Lorsque vous faites des
fritures, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflammer par
suite d’une surchauffe.
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
En tenant compte de la quantité
d’aliments à cuire et du mode de
cuisson, le tableau ci-dessous guidera
vos premiers essais.
Positions
1
2
3
4
5
6
Cuisson
Pour réchauffer les mets ou pour
fondre le beurre et le chocolat
Pour préparer des sauces, des
daubes, des soufflés, des oeufs…
Soupes de légumes secs,
décongélation d'aliments
surgelés, cuisson d'eau ou de lait
Pommes de terre à la vapeur,
légumes frais, soupes pâtes,
bouillon, savarins, poisson
Omelettes, crêpes, biftecks
Biftecks, tranches de viande,
biscuits, saisie de viande
15
CONSEILS D’UTILISATION
La table de cuisson
Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne pas
endommager le couvercle.
Choix des brûleurs
Au dessus de chaque manette, figure
un symbole vous indiquant quel
brûleur est concerné.
Afin
d’obtenir
un
plus
grand
rendement, choisissez toujours des
récipients proportionnés au diamètre
des brûleurs utilisés (voir figure) .
Nous vous recommandons de réduire
l’allure de la flamme dès que
l’ébullition est atteinte.
Pour un bon allumage de vos brûleurs,
veillez à garder les couronnes des
brûleurs et les bougies d’allumage en
parfait
état
de
propreté,
leur
encrassement pourrait être la cause
d’un mauvais allumage.
Choix des récipients
N'utilisez pas de récipients à
base concave ou convexe sur le
plan de cuisson.
Choisissez toujours un récipient à fond
bien plat et proportionné au diamètre
du brûleur utilisé.
• 16 à 28 cm de diamètre pour le
brûleur rapide (3 kW)
• 14 à 24 cm de diamètre pour le
brûleur semi rapide (2 kW)
• 12 à 18 cm de diamètre pour le
brûleur auxiliaire (1 kW).
16
Si vous devez utiliser un récipient à
large
fond
(stérilisateur,
couscoussier,...), placez-le légèrement
décalé vers l’arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du
récipient ne dépasse pas le bord avant
de la table émaillée, ceci évite le
débordement des flammes et une
surchauffe au niveau du bandeau de
commande.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
La plaque électrique
• Ne faites pas chauffer la plaque à
vide et n’intercalez aucun produit ou
matériau entre la plaque et le
récipient.
• Chaque fois que la recette le
permet, couvrez votre récipient, vous
réaliserez des économies d’énergie.
• Pensez à ramener la manette sur la
position « arrêt » avant la fin de la
cuisson, celle-ci terminera grâce à la
chaleur accumulée (cuisson de
pâtes, du riz, mijoter).
• Pour prévenir les débordements
(lait, huile, sauce,…), positionnez la
manette sur un repère moins élevé
quelques minutes avant l’ébullition.
N’emplissez pas trop vos récipients.
• Lorsque
vous
réduisez
la
puissance de cuisson ou que vous
arrêtez la plaque, sa température
baisse lentement.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient
proportionné au diamètre de la plaque
et des récipients à fond épais et bien
plat (fond dressé).
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
Le four
Ne placez jamais de papier
aluminium directement au contact
avec la sole, ceci entraînerait une
détérioration de l’émail.
Lorsque
le
four
est
en
fonctionnement, le couvercle doit
être relevé.
• Afin de réaliser des économies
d’énergie, nous vous conseillons
d’éteindre le four 5 minutes avant la
fin de la durée de cuisson prévue. La
chaleur résiduelle dans le four vous
permettra de terminer la cuisson.
• Piquez la peau des volailles et
saucisses à l’aide d’une fourchette
avant la cuisson. Vous éviterez ainsi
le gonflement et l’éclatement de la
peau.
• Pour préserver la propreté de votre
four,
une
feuille
d’aluminium
intercalée entre le plat et la grille
support protégera la sole en cas de
débordement. Afin de permettre
une bonne circulation d’air, cette
feuille ne doit pas couvrir la
totalité de la surface de la grille.
• Ajoutez les matières grasses un
peu avant la fin de la cuisson.
• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
17
Choix des récipients
• L’épaisseur, la conductibilité, la
couleur des récipients influencent
les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines
préparations
augmentent
de
volume,
en
conséquence,
choisissez vos récipients de
manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.
• Pour prévenir les projections
graisseuses
trop
importantes,
utilisez pour la cuisson des rôtis,
des plats à bords hauts dont les
dimensions sont proportionnées à
la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu
pour vos gratins et vos soufflés.
Influence des récipients sur
les résultats de cuisson au
four
Sachez que :
A. L’aluminium, les plats en terre
cuite, la terre à feu, diminuent la
coloration dessous et préservent
l’humidité des aliments. Nous vous
les conseillons pour les pâtisseries
moelleuses, la cuisson des gratins,
des rôtis.
B. La fonte émaillée, le fer étamé, le
verre et la porcelaine à feu, les
récipients avec intérieur anti-adhésif
et extérieur coloré, augmentent la
coloration dessous et favorisent le
dessèchement des aliments. Nous
vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons
croustillantes qui doivent être aussi
dorés dessous que dessus.
ACCESSOIRES FOURNIS AVEC L’APPAREIL
En plus des accessoires fournis avec
votre cuisinière, nous vous conseillons
de n’utiliser des plats, des moules à
gâteaux,… résistant à de hautes
températures (suivez les instructions
des fabricants).
Votre cuisinière est équipée:
• D’une grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisseries, etc.
Votre plat doit être centré sur la grille.
• D’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus
des grillades.
18
Elle n’est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la
lèchefrite, veillez à la retirer du four.
• D’un tournebroche
Il est composé de :
2 fourchettes
1 broche
1 poignée
1 support de broche
• D’un tiroir
Le tiroir doit être uniquement utilisé
pour y placer les accessoires fournis
avec la cuisinière qui ne sont pas
utilisés. Ne placez pas dans ce tiroir
des matières inflammables.
Pendant et après le fonctionnement du
four, le tiroir et les accessoires
s’échauffent.
Pour sortir le tiroir, tirez jusqu’à l’arrêt
puis soulevez lentement et sortez-le
complètement.
19
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
N’utilisez jamais d’appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.
Avant de procéder au
nettoyage, assurez-vous que toutes
les manettes sont sur la position
« arrêt »,
que
l’appareil
est
complètement refroidi, et retirez la
prise de courant.
N’employez jamais de produits
abrasifs
ou
caustiques,
ni
d’éponges avec grattoir, d’éponge
métallique, de produits abrasifs, de
détergents, d’objets tranchants, tels
que
couteaux,
grattoir
pour
procéder au nettoyage de votre
appareil.
Les brûleurs
Lavez les chapeaux et les couronnes
avec de l’eau chaude et un détergent
doux en prenant soin d’enlever toute
incrustation. N’employez jamais d’eau
vinaigrée.
Veillez à garder les couronnes de
brûleurs en parfait état de propreté,
leur encrassement pouvant être la
cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez retiré les brûleurs pour
les nettoyer, assurez-vous avant
l’allumage que les couronnes sont bien
en place ainsi que les chapeaux de
brûleurs.
L’ensemble doit être parfaitement sec.
20
La plaque électrique
Utilisez une éponge humide et un
produit détergent, rincez et séchez. Si
nécessaire, faites chauffer la plaque
préalablement pour carboniser les
salissures.
La plaque doit être maintenue bien
sèche.
Périodiquement, vous pouvez l’essuyer
avec un papier absorbant légèrement
huilé.
Bandeau de commande,
manettes, grille, couvercle
de table, façade, tiroir et
parois
latérales
de
l’appareil
Utilisez
une
éponge
humide
additionnée d’un détergent doux, rincez
et séchez.
La table de cuisson
Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de
détergent doux en évitant tout
écoulement dans les orifices de la
table. Rincez et séchez avec un chiffon
doux.
En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas
et évitez les produits abrasifs ou
caustiques qui risqueraient de rayer et
d’endommager la surface de la table.
Le four
La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage,
éloignez les jeunes enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de
table pendant le nettoyage.
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole et
la paroi du fond) sont recouvertes d’un
émail spécial, poreux. Vous le
reconnaîtrez par son aspect mat et
rugueux au toucher. Il absorbe et
détruit les projections grasses sous
l’action de la chaleur.
La sole et la paroi du fond sont en
émail brillant et lisse au toucher, le
nettoyage est « manuel ».
Si vous réalisez cette opération à partir
d’un four froid, comptez 45 minutes de
nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants
sur les surfaces recouvertes d’émail
catalytique.
N’utilisez jamais d’éponge métallique,
de produits abrasifs, de détergents,
d’objets tranchants, tels que couteaux,
grattoirs
qui
rendraient
l’émail
définitivement inefficace.
Les accessoires
Lavez-les à l’eau savonneuse en
prenant bien soin de les rincer et
d'essuyer avec un chiffon doux.
Nettoyage catalytique
Lors
des
cuissons
provoquant
beaucoup de projections grasses
(volailles, grillades,…), la durée ou la
température ne sont pas toujours
suffisantes pour éliminer toutes les
graisses.
Dans ce cas, à la suite de la cuisson,
procédez de la manière suivante :
1. Retirez tous les accessoires du four
(grille, lèchefrite,…),
2. Placez le thermostat sur le repère
maxi puis laissez chauffer à vide 30
minutes.
3. Ensuite, placez le thermostat sur la
position
puis laisser chauffer
pendant 5 minutes.
21
Démontage de la porte du four
Afin de pouvoir nettoyer facilement le four,
il est possible de démonter la porte du
four.
Abaissez la porte du four horizontalement.
Relevez les leviers se trouvant sur les
deux charnières de la porte vers l’avant
jusqu’à ce qu’ils atteignent le butoir (a).
Refermez lentement la porte jusqu’au
butoir et levez la porte jusqu’à ce que les
charnières sortent de leur emplacement
(b).
Montage de la porte du four
Pour remonter la porte du four, veuillez
suivre la marche à suivre pour le
démontage dans l’ordre inverse.
Replacez les charnières de la porte dans
leurs orifices (c). Faites attention à ce que
les charnières soient bien à leur place.
Ouvrez lentement la porte vers le bas. Si
les coins de la porte cognent contre le
cadre du bas les charnières sont alors mal
positionnées. Dans ce cas, faites pivoter la
porte vers le haut et positionnez à
nouveau les charnières.
Faites pivoter les leviers à nouveau vers
l’arrière (d). Afin que la porte ferme
correctement, appuyez sur le levier (e) à
l’aide d’un objet (par exemple un
tournevis). Sinon, dans le cas d’une
mauvaise mise en place, la porte sera
bruyante lors de la fermeture.
Vérifiez lentement si la porte fonctionne
correctement.
Attention: Lorsque la porte est démontée,
ne faites jamais basculer les leviers des
charnières de la porte. L’effet du ressort
pourrait blesser.
22
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE D’ECLAIRAGE
Avant de procéder au
remplacement
de
l’ampoule
d’éclairage du four, veillez à ce que
toutes les commandes soient sur la
position « arrêt ».
Débranchez
l’alimentation
électrique de l’appareil. Assurezvous également que l’intérieur du
four soit refroidi.
Pour remplacer l’ampoule :
1. Dévissez le capuchon protégeant
l’ampoule.
2. Dévissez l’ampoule.
3. Remplacez l’ampoule par un
modèle identique apte à supporter
des hautes températures (300°C)
et ayant les caractéristiques
suivantes :
Puissance :
Voltage:
Culot :
25W
230/240V(50Hz)
E14
4. Revissez le capuchon.
5. Rebranchez l’appareil.
23
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème
soit simple et que vous puissiez y rémédier vous même
Symptômes
Solutions
1. Un ou des brûleurs de table ne Vérifiez que :
s’allume pas.
•
l’arrivée de gaz est ouverte,
•
la position du tuyau gaz est correcte,
•
le brûleur n’est pas mouillé,
•
l’ensemble du brûleur de table est
correctement remonté après le nettoyage.
•
la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas
vide.
2. La flamme n’est pas uniforme
Vérifiez que :
•
l’injecteur n’est pas obturé et que la
couronne est propre,
•
l’ensemble du brûleur de table est
correctement remonté après le nettoyage.
Vérifiez que :
3. Les résultats de cuisson ne sont
pas satisfaisants.
• la commande du four est correctement
positionnée,
•
la durée de cuisson est adaptée.
•
la grille est bien positionnée dans le four,
•
le récipient de cuisson est bien adapté.
Vérifiez que :
4. Le four fume
•
le four ne nécessite pas de nettoyage,
•
la préparation ne déborde pas,
•
il n’y a pas de projections excessives de
graisse/jus sur les parois du four.
5. La plaque électrique et le four ne Vérifiez que :
•
l’appareil n’est pas débranché,
fonctionnent pas
•
il n’y a pas une coupure de courant,
•
les fusibles sont en bon état.
Si après avoir vérifié ces différents point l’anomalie persiste, contactez votre
service après vente en lui donnant les indications suivantes :
1. Vos coordonnées
2. Détails clairs et concis sur l’anomalie
3. Le modèle, numéro de série et de produit de votre cuisinière. Ces
indications se trouvent sur la plaque signalétique située dans le coin gauche
du châssis avant du four.
4. La date d’achat
24
GARANTIE
Conformément à la Législation en
vigueur, votre Vendeur est tenu, lors
de l’acte d’achat de votre appareil, de
vous communiquer par écrit les
conditions de garantie et sa mise en
œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous
son
entière
initiative
et
responsabilité, votre Vendeur répondra
à toutes vos questions concernant
l’achat de votre appareil et les
garanties qui y sont attachées.
N’hésitez pas à le contacter.
SERVICE APRES-VENTE
En
cas
d’anomalie
de
fonctionnement, reportez-vous à la
rubrique “EN CAS D’ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT”.
Si
malgré
toutes
les
vérifications,
une
intervention s’avère nécessaire, le
vendeur de votre appareil est le
premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement
de
votre
part,
fermeture du magasin où vous avez
effectué l’achat...), veuillez consulter le
Centre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur votre
appareil, exigez du Service Après
Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de
produit et le numéro de série de
l’appareil. Ces indications figurent sur
la plaque signalétique située sur le
coin gauche du chassis avant de four.
25
INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR
Caractéristiques techniques
Appareil isolé
Table de cuisson
Classe 1
Couvercle
Emaillée
Grille de table
Rapide
Brûleur avant droit
Auxiliaire
Brûleur arrière droit
Semi-rapide
Brûleur avant gauche
Plaque arrière gauche Électrique ∅145 mm
Allumage de table électronique
Four
Four
Grilloir
Eclairage du four
Nettoyage
Accessoires
Grille
Lèchefrite
Tournebroche
Dimensions de la
cuisinière
Hauteur
Largeur
Profondeur
3000 W
1000 W
2000 W
1500 W
Intégré
Électrique
Électrique
Ampoule 25W type E14
Catalyse
855 mm
500 mm
600 mm
Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :
93/68 ; 73/23 (Basse Tension) et modifications successives,
89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité Electro- magnétique) et modifications
successives,
90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives Générales) et modifications
successives.
26
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Consignes de sécurité
•
•
•
•
•
Avant l’installation, assurez-vous
que les conditions de distribution
locale (nature et pression du gaz)
et le réglage de l’appareil sont
compatibles.
Cet appareil doit être installé
uniquement
dans
un
local
suffisamment aéré.
Cet appareil n’est pas raccordé à
un dispositif d’évacuation des
produits de combustion. Il doit être
installé et raccordé conformément
aux règles d’installation en vigueur.
Une attention particulière sera
accordée
aux
dispositions
applicables
en
matière
de
ventilation.
Les parois adjacentes à la
cuisinière doivent être soit en une
matière résistant à la chaleur, soit
revêtues d’une telle matière.
Les conditions de réglage de cet
appareil sont inscrites sur la plaque
signalétique.
L’installation et l’entretien
doivent être effectués par un
professionnel
qualifié
conformément
aux
textes
réglementaires et règles de l’art en
vigueur, notamment :
•
Arrêté du 2 août 1977 Règles
Techniques
et
de
Sécurité
applicables aux installations de gaz
combustible et aux hidrocarbures
liquefiés situées a l’intérieur des
bâtiments d’habitation et de leur
dépendances.
• Norme DTU P 45-204 Installation
de gaz (Anciennement DTU n° 61.1Installation de gaz-avril1982+additif
n° 1 de juillet 1984)
• Règlement
Sanitaire
Départemental
• Norme NF C 15-100. Installations
électriques à basse tension.
Raccordement gaz
Vérifiez que le débit du compteur et le
diamètre des canalisations sont
suffisants pour alimenter tous les
appareils de l’installation (consultez
votre compagnie de distribution du
gaz).
• Vérifiez que tous les raccords sont
étanches.
• Installez un robinet de barrage visible
et accessible.
• Si vous utilisez un tube souple, il
doit être visible et accessible sur
toute sa longueur et ne doit pas
passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu
avant la date d’expiration imprimée
sur celui-ci.
Raccordement électrique
Quelque soit le mode de
raccordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément aux
règlements en vigueur prescriptions
de la norme NF C 15.100 et aux
règlements en
vigueur.
Notre
responsabilité ne saurait être
engagée
en
cas
d’accident
consécutif à une mise à la terre
inexistante ou incorrecte.
27
Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de
raccordement pour établir la puissance
du fusible.
Le conducteur de mise à la terre
jaune-vert ne doit pas être coupé par
l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné
de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.
L’appareil ne doit pas être
raccordé á l’aide d’un prolongateur,
d’une prise multiple ou d’un
raccordement
multiple
(risque
d’incendie).
Si le câble d'alimentation
électrique est endommagé, il ne doit
être remplacé que par un tehnicien
qualifié.
Ne faites pas passer le câble
d'alimentation derrière le four de la
cuisinière.
câble
d’alimentation
souple
28
Avant le raccordement vérifiez
que:
•
•
•
•
•
La
prise
utilisée
pour
le
raccordement
est
facilement
accessible lorsque la cuisinière est
installée.
Les fusibles, ainsi que l’installation
électrique domestique, sont en
mesure de supporter la charge de
l’appareil
(voir
la
plaque
signalétique).
Le câble d’alimentation et les
lignes d’alimentation sont en bon
état.
Le diamètre des fils est conforme
aux règles d’alimentation.
L’installation fixe comporte un
dispositif possédant des contacts à
coupure omnipolaire ayant une
distance d’ouverture des contacts
d’au moins 3mm.
Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une mise
à la terre inexistante ou défectueuse
ou pour une installation non
conforme à la législation en vigueur.
Comment procéder ?
1. Dévissez et retirez le capot de
protection situé à l’arrière de
l’appareil.
2. Raccordez le câble d’alimentation à
la plaque à bornes de l’appareil
d’après
les
indications
de
branchement portées dans le
tableau ci-dessous.
3. Immobilisez-le à l’aide d’un serre
câble.
4. Assurez-vous que le branchement
effectué à la plaque à bornes est
en concordance avec la tension du
réseau.
5. Remontez et vissez le capot de
protection situé à l’arrière de
l’appareil.
Tension nominale
Type de
branchament
Raccordement du
câble sur la plaque
à bornes
Tension au réseau
Tension des
éléments
chauffants
Capacite du
fusible
Section du câble
230V, 400V 3N~, 230V 3~, 400V 2N~
Triphasé Y 3
Diphasé Y 2
Monophasé
Triphasé
ph. + neutre
ph. + neutre
1 2 3 4 5
L1
1 2 3
N
PE
1 2 3 4 5
4 5
L1 L2 L3 N
PE
L1
L2
1
L3 PE
2 3 4 5
L1 L2
N
PE
230V
3N~/400V
3~/230V
2N~/400V
230 V
230 V
230 V
230 V
20 A
3 x 10 A
2
3 x 4 mm
3 x 20 A
2
5 x 2,5 mm
2 x 10 A
2
4 x 4 mm
4 x 2,5 mm2
29
INSTALLATION
Emplacement
L’emballage et les revêtements en
plastique retirés, installez la cuisinière
dans un endroit sec et aéré. Elle doit
être éloignée des rideaux, papiers,
alcool, essence, etc...).
L’appareil doit être posé sur un
sol résistant à la chaleur.
62 cm
2 cm
2 cm
69cm
69cm
Cette cuisinière est de classe « 1 » en
ce qui concerne la protection contre la
surchauffe
des
surfaces
environnantes.
Respectez une distance de 2 cm par
rapport aux parois latérales des
meubles. Ces meubles ne doivent pas
dépasser la hauteur de la table de la
cuisinière. Cette disposition assure la
protection du mobilier.
or 2 cm
15 cm
2 cm
Aération de la pièce
L’apport
d’air
doit
s’effectuer
directement depuis une ou plusieurs
ouvertures pratiquées au niveau des
murs extérieurs, ayant une ouverture
permettant de renouveler l’oxygène de
l’air (2 m3 air/h x kW de puissance
installé - reportez-vous à la plaque
signalétique de votre appareil) et
d’évacuer les produits de combustion.
30
Pratiquez les ouvertures à proximité du
sol et, de préférence, du côté opposé à
l’évacuation
des
produits
de
combustion. Elles ne doivent en aucun
cas être bouchées de l’intérieur et de
l’extérieur.
Mise à niveau
Cette cuisinière est équipée de pieds
réglables permettant une parfaite mise
à niveau ainsi que l’ajustement du plan
de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents.
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour
fonctionner au type de gaz indiqué sur
la plaque signalétique. Il peut s’avérer
nécessaire de passer de l’utilisation
d’un gaz à un autre. Dans ce cas,
effectuez les opérations décrites ciaprès.
• Positionnez l’appareil en vérifiant
que la boucle formée par le tuyau
flexible se développe dans le vide
sanitaire du meuble adjacent.
Tuyau
flexible
Tuyau
flexible
Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus
grande durée de vie, assurez-vous
que
la
pression
d’alimentation
correspond aux valeurs indiquées
dans le « Tableau des injecteurs ».
Si l’appareil est alimenté en gaz
Butane ou Propane, vérifiez que le
régulateur de pression débite le gaz à
une pression de 28-30 mbar pour le
Butane et 37 mbar pour le Propane.
Tube souple
Choix du tuyau ou tube pour
un appareil isolé (classe 1)
•
1. Pour les gaz distribués par
réseau
•
Utilisez un tube souple en
caoutchouc d’une longueur maxi
de 1,50 m et de 15 mm de
diamètre intérieur monté avec son
about gaz.
Veillez à l’enfoncer suffisamment et
à le fixer avec un collier.
Joint
Tuyau flexible
• Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une
longueur mini de 1 m dont la
longueur est à choisir en fonction
de la position du robinet de
barrage.
• Un tuyau flexible (à embouts
mécaniques) longueur maxi 1,50
m.
• Raccordez une extrémité du tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de
rampe en intercalant un joint.
About
gaz
Tube
souple
Collier
31
Tuyau rigide
• Un tuyau rigide avec écrou.
2. Pour les gaz butane propane
en bouteille ou en cuve :
Joint
About
butane
Tuyau flexible
• Nous vous recommandons l’emploi
d’un tuyau flexible normalisé d’une
longueur minimum de 1 m ; cette
longueur est à choisir en fonction
de la position du raccordement à
l’alimentation gaz.
Tube souple
• Pour les installations anciennes et
en butane, vous pouvez utiliser un
tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 6
mm de diamètre intérieur, monté
avec l’about spécial butane.
• Veillez à l’enfoncer suffisamment et
à le fixer avec un collier à chaque
extrémité.
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit
être marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme
à la norme NF D 36 121 ou NF D
36 103 ou NF D 36 107 pour les
gaz naturels, et NF D 36112 ou NF
D
36125
pour
les
gaz
butane/propane.
32
Tube
souple
Collier
CHANGEMENT DE GAZ
Votre cuisinière est prévue pour
fonctionner en gaz naturel, propane ou
butane. Elle n’est pas prévue pour
fonctionner avec de l’air butané ou
propané.
Chaque appareil est muni d’un jeu
d’injecteurs pour chaque type de gaz.
Le diamètre de l’orifice de chaque
injecteur est marqué en centièmes de
millimètre sur l’injecteur.
Pour changer le type de gaz, il est
nécessaire de :
• changer les injecteurs (table),
• modifier les réglages de débit réduit
(table),
• modifier et vérifier le mode de
raccordement gaz.
Collez l’étiquette autocollante
fournie avec l’appareil (pochette des
injecteurs) correspondant au type
de gaz utilisé.
Tableau des injecteurs
(Cat : II 2E+ 3+)
Brûleurs
Puissance Puissance
normale réduite
(kW)
(kW)
RAPIDE
3,00
0,72
SEMIRAPIDE
2,00
0,43
AUXILIAIRE
1,00
0,35
Type de gaz
GAZ NATUREL G 20/G25
BUTANE
G 30
PROPANE
G 31
GAZ NATUREL G 20/G25
BUTANE
G 30
PROPANE
G 31
GAZ NATUREL G 20/G25
BUTANE
G 30
PROPANE
G 31
Diamètre
Pression
Cons.
injecteur
(mbar)
3
(mm)
m /h g/h
20/25
28-30
37
20/25
28-30
37
20/25
28-30
37
1,19
0,88
0,88
0,96
0,71
0,71
0,70
0,50
0,50
0,267
218.1
214.2
0,190
145,4
142,8
0,095
72,7
71,4
33
Avant toute opération de
conversion
débranchez
votre
cuisinière, vérifiez que toutes les
manettes sont sur la position
« arrêt » et que la cuisinière est
complètement refroidie.
Pour remplacer les injecteurs
des brûleurs table de cuisson
• Otez les grilles ;
• Enlevez les brûleurs;
• Avec une clé à douille de 7, dévissez
les injecteurs et remplacez-les par
ceux convenant au type de gaz utilisé
(voir « tableau des injecteurs »).
• Remettez en place brûleurs et grilles.
Réglage du débit réduit des brûleurs
de la table
En passant d’un type de gaz à un autre,
veillez à ce que le débit réduit soit
correct.
Une flamme correcte au débit réduit,
doit être d’environ 4 mm.
Le passage brusque du maximum au
ralenti ne doit jamais entraîner
l’extinction de la flamme.
Pour régler la flamme
• Allumez le brûleur ;
• Tournez la manette jusqu’à la
position minimum;
• Retirez la manette ;
• Devissez ou vissez la vis pointeau
(voir fig.) jusqu à l’obtention d’une
flamme très courte mais stable pour
le gaz naturel. Pour le gaz butane –
propane, vissez complétement la vis
sans forcer.
• Replacez la manette.
• Tournez la manette plusieurs fois de
la position maxi vers la position mini
pour vérifier la stabilité des flammes.
Le brûleur ne doit jamais s’éteindre.
34
pas d’air
réglage
correcte
by-pass
excess d’air
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