notice d'utilisation Four EOK86030 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Partagez notre imagination sur www.electrolux.com SOMMAIRE Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Bandeau de commande Utilisation quotidienne Mode micro-ondes Fonctions de l'horloge Programmes automatiques Utilisation des accessoires 2 6 6 7 9 9 11 12 13 Fonctions supplémentaires Conseils utiles Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Caractéristiques techniques Installation En matière de protection de l'environnement 14 14 31 33 34 34 39 Sous réserve de modifications CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables • Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. • Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure. • AVERTISSEMENT :Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente. • Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement. Consignes générales de sécurité • Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement. • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation. Installation • Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels. • Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur. • Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. electrolux 3 Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie. • Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation. • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. • Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. • Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement). • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils. • L'appareil ne peut pas être placé sur un socle. • Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils. Branchement électrique • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. • Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique. • Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs. • L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie ! • Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente. • Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câ- ble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil. • Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas). Utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles. • Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. • Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants thermique de cuisine pour introduire ou retirer les accessoires et les plats. • Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four. • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ; – ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ; – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. • La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le sens de la garantie. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée. 4 electrolux Micro-ondes • Ne mettez l'appareil en fonctionnement que lorsqu'il contient de la nourriture. En l'absence de nourriture à l'intérieur, l'appareil peut produire une surcharge. • Utilisez exclusivement des récipients adaptés au micro-ondes. Reportezvous à la section « Conseils utiles : Récipients et matériaux adaptés ». • Pour éviter tout risque de corrosion de l'appareil par le dégagement de vapeur, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux après chaque usage. • Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsque vous cuisez ou réchauffez des aliments dans des récipients jetables en plastique, en papier ou dans tout autre matériau inflammable. • En cas d'apparition de fumée, laissez l'appareil fermé. Mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez-le électriquement. N'utilisez pas l'appareil s'il ne fonctionne pas correctement. • Pour réchauffer des liquides, placez toujours une cuillère à café ou une tige de verre dans le récipient pour éviter une ébullition. En cas d'ébullition, la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur normales se produisent. Si l'on secoue le récipient, le liquide peut déborder ou jaillir à l'improviste. Risque de brûlures ! • Avant de réchauffer ou de cuisiner des aliments avec pelure ou peau (tomates, pommes de terre, saucisses), piquez-les pour qu’ils n’éclatent pas. • Veillez à ce qu'une température minimum de 70°C soit atteinte lors de la cuisson/ du réchauffage d'aliments. Pour ce faire, consultez les tableaux indiquant la puissance et la durée de fonctionnement préconisées. N'utilisez pas de thermomètre au mercure ou à liquide pour mesurer la température des aliments. • La cuisson ou le réchauffage d'aliments par micro-ondes infuse de la chaleur dans les ustensiles de cuisine. Employez des gants thermiques de cuisine ou une protection équivalente ! • Évitez de faire trop cuire les aliments en sélectionnant une durée et une puissance trop élevées. Les aliments peuvent sécher, brûler ou coller au plat en certains endroits. • L'enceinte de cuisson, l'élément chauffant du gril et les accessoires deviennent chauds pendant le fonctionnement du four. Manipulez ces surfaces avec précaution et employez des gants thermiques de cuisine ou une protection équivalente. Risque de brûlures ! • Les objets métalliques doivent être à une distance minimale de 2 cm des parois et de la porte du four. Dans le cas contraire, des étincelles peuvent se produire et endommager l'appareil. • En l'absence de mention contraire, n'employez pas de papier aluminium. • Ne laissez pas d'objets coincés entre la porte et son encadrement. • Veillez toujours à ce que le joint de la porte, les surfaces du joint de la porte et l'intérieur de l'appareil soient propres. Des salissures à l'intérieur du four peuvent provoquer des situations dangereuses. • Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est activé. • Chauffez toujours les biberons et les aliments pour bébés sans couvercle. Après le réchauffage, mélangez ou agitez bien. Assurez-vous que les aliments ne sont pas trop chauds avant de donner la nourriture à l'enfant. N'utilisez jamais l'appareil : • pour faire cuire des oeufs dans leur coquille et des escargots de Bourgogne, car ils risquent d'éclater. Pour les oeufs au plat, percez au préalable le jaune. • Pour chauffer de l'huile alimentaire (fondue, friture) ou des boissons avec un pourcentage élevé d'alcool.Risque d'incendie spontané ! Risque d'explosion ! • Pour réchauffer des récipients fermés hermétiquement, par exemple, des conserves, des biberons, des bocaux à fermeture à vis. • Pour faire sécher des animaux, des textiles, des oreillers de grains et des coussins en gel et d'autres matériaux inflammables.Risque d'incendie ! • Avec des ustensiles de cuisine en en porcelaine, en céramique ou en argile pourvus de petites aspérités, par exemple sur le manche ou sur le fond sans revêtement. L'humidité pénétrant dans les as- electrolux 5 pérités peut faire fissurer ces plats lors du chauffage. Entretien et nettoyage • Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi. • Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser. • L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie. • Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de maintenir le revêtement en bon état. • Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes. • Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs. • Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches. • Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant. • N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante de la vitre interne risque de se briser et d'éclater. • Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente. • Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant). Risque d'incendie. • Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie ! • Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu. • Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Éclairage du four • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! • Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour remplacer celle usagée. • Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique ! Service après-vente • Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente. • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie. 6 electrolux DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble 1 2 3 4 5 6 3 9 2 1 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Bandeau de commande Programmateur électronique Gril et élément chauffant Générateur de micro-ondes Éclairage du four Ventilateur et élément chauffant Plateau en verre amovible Glissières amovibles Positions des grilles • Plateau multi-usages Pour les gâteaux et biscuits. Accessoires • Grille métallique Elle permet de poser les récipients, les moules à pâtisserie et de faire des grillades. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Réglage et modification de l'heure du jour Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée. Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de courant, les symboles de l'heure cligno- electrolux 7 tent. Appuyez sur la touche régler l'heure. ou Vous ne pouvez modifier le réglage de l'heure que si : • la sécurité enfants est désactivée. • le minuteur est désactivé. n'est pas ré• le temps de cuisson glé. n'est pas acti• la fin de cuisson vée. • toutes les fonctions du four sont désactivées. pour Modification de l'heure : 1. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole clignote. 2. Appuyez sur la touche ou pour régler l'heure. L'affichage indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes. BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique 1 11 10 9 8 2 3 7 4 6 5 Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Touche sensitive Fonction - AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil. 2 MOINS Pour régler l'heure ou la température. 3 PLUS Pour régler l'heure ou la température. 4 HORLOGE Pour régler la fonction de l'horloge. 5 ARRÊT Pour annuler une fonction ou restaurer les réglages. Pour désactiver l'appareil. 6 FONCTION MÉMOIRE Pour enregistrer et définir vos réglages favoris. 7 SÉLECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR Pour régler une fonction du four (lorsque l'appareil est à l'arrêt également). 8 PROGRAMME AUTOMATIQUE Pour régler un programme automatique (lorsque l'appareil est à l'arrêt également). 1 Description 8 electrolux Touche sensitive Fonction Description 9 CHAUFFE RAPIDE 10 DÉPART/ DÉPART RAPIDE MICRO-ONDES Pour activer cette fonction. Pour accéder à la fonction micro-ondes avec les réglages maximums lorsque l'appareil est à l'arrêt. 11 FONCTION MICRO-ONDES Pour régler une fonction micro-ondes (lorsque l'appareil est à l'arrêt également). Pour diminuer le temps de chauffe. Affichage 1 2 8 3 7 1 Mémoire : P 2 Fonction micro-ondes 3 Indicateur de température / de l'heure / de la puissance du micro-ondes 4 Affichage du poids 5 Fonctions de l'horloge/affichage de l'horloge 6 Indicateur de préchauffage 7 Programmes automatiques 8 Fonctions du four Informations générales • Appuyez sur pour confirmer la fonction. Si vous ne confirmez pas la dans les 120 fonction à l'aide de secondes, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement. • Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement, la fonction s'interrompt. Fermez la porte du four et réactivez la fonction à l'aide de . Si vous ne confirmez pas la foncdans les 120 setion à l'aide de condes, l'appareil se met à l'arrêt automatiquement. • Utilisez pour arrêter la fonction en cours. Si vous souhaitez continuer, . utilisez 4 6 5 • Appuyez deux fois sur pour mettre l'appareil à l'arrêt. • Lorsque vous réglez une fonction, elle s'affiche à l'écran, la température commence à monter ou le décompte de la durée démarre. • Lorsque vous réglez une fonction ou que vous ouvrez la porte du four, l'éclairage s'allume. Au bout de 10 minutes, l'éclairage du four s'éteint si la porte est toujours ouverte et que le four ne fonctionne pas. Indicateur de chauffe Si vous activez une fonction du four, les barres apparaissent une à une à l'affichage. Les barres indiquent si la température de l'appareil augmente ou diminue. Lorsque l'appareil est à la température réglée, l'indicateur de chauffe disparaît de l'affichage. Voyant de chaleur résiduelle Lorsque la cuisson est terminée, la chaleur résiduelle supérieure à 40 °C s'affiche. electrolux 9 UTILISATION QUOTIDIENNE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser : • le mode manuel -pour régler une fonction du four, la température et le temps de cuisson manuellement. • les programmes automatiques -pour préparer un plat que vous ne savez pas cuisiner. Sélection de la fonction du four 1. Appuyez en continu sur pour définir une fonction du four. L'écran indique automatiquement une température préconisée. 2. Appuyez sur pour activer la fonction du four. Appuyez sur pour mettre à l'arrêt la fonction du four. Fonctions du four Utilisation Des fonctions Convection avec élément chauffant circulaire Pour cuire et rôtir sur deux niveaux en même temps. Griller à l'air chaud Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur un seul niveau. Également, pour brunir les aliments, comme les gratins. Gril Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire des toasts. Décongélation/Déshydratation Pour décongeler et déshydrater les herbes aromatiques, fruits ou légumes. Modification de la température du four ou pour modifier la temAppuyez sur pérature par paliers de 5 °C. Fonction de chauffe rapide La fonction de chauffe rapide diminue le temps de montée en température. Attention N'enfournez pas les aliments lorsque la fonction de chauffe rapide est en fonctionnement. 1. Réglez la fonction du four et, si nécessaire, modifiez la température automatique. 2. Appuyez sur . Le symbole s'affiche. Si vous activez la fonction de chauffe rapide, les segments affichés se mettent à clignoter un à un pour indiquer que la fonction est en cours. Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, les segments de l'indicateur de chauffe s'allument. Un signal sonore retentit. Le symbole disparaît de l'écran. Maintenant, le four fonctionne automatiquement et vous pouvez enfourner vos aliments. MODE MICRO-ONDES Les fonctions de micro-ondes Modes de cuisson Description Micro-ondes Elle crée la chaleur directement dans les aliments. Utilisez cette fonction pour chauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour faire cuire des légumes et du poisson. Fonction mixte Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le four et le mode micro-ondes en même temps. Utilisez-la pour cuire des aliments en un temps réduit et les brunir en même temps. 10 electrolux Modes de cuisson Démarrage rapide Description Utilisez cette fonction pour activer la fonction micro-ondes lorsque l'apavec la pareil est à l'arrêt en appuyant une fois sur la touche sensitive puissance de micro-ondes maximale. Temps de fonctionnement : de 30 secondes à 7 minutes. Réglage de la fonction de micro-ondes 1. Si nécessaire, appuyez sur pour désactiver l'appareil. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises pour régler la puissance du micro-ondes. Vous pouvez régler la puissance de 1000 W à 100 W par paliers de 100 W. 3. Appuyez sur ou pour régler la durée de fonctionnement du micro-on(reportez-vous au chapitre « Rédes glage de la durée de fonctionnement du micro-ondes »). 4. Appuyez sur pour activer la fonction du micro-ondes. Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. La fonction de micro-ondes se désactive automatiquement. Effleurez n'importe quelle touche sensitive pour mettre fin à un signal sonore. On peut modifier la puissance du mi) ainsi que cro-ondes (appuyez sur la durée de fonctionnement (appuyez ) à tout moment pendant le sur fonctionnement du micro-ondes. Réglage de la fonction Combi 1. Si nécessaire, appuyez sur pour désactiver l'appareil. 2. Appuyez en continu sur pour définir une fonction du four. 3. Le cas échéant, appuyez sur ou pour régler la température. 4. Appuyez sur à plusieurs reprises pour régler la puissance du micro-ondes (maximum 600 W). 5. Appuyez sur ou pour régler la . Reportez-vous au fonction Durée chapitre « Réglage du temps de fonctionnement du micro-ondes ». Le réglage maximum de la fonction Durée pour la fonction Combi est de 59 minutes. 6. Appuyez sur . Le décompte commence et l'écran affi. che le symbole Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. La fonction Combi se désactive automatiquement. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive pour arrêter le signal sonore. On peut modifier la puissance du mi) ainsi que cro-ondes (appuyez sur la durée de fonctionnement (appuyez ) lors du fonctionnement de la sur fonction Combi. Réglage de la fonction de démarrage rapide 1. Si besoin, mettez l'appareil à l'arrêt à . l'aide de 2. Réglez la durée de fonctionnement du . micro-ondes à l'aide de Chaque appui de ajoute 30 secondes au temps de fonctionnement du micro-ondes. L'appareil commence à fonctionner à la puissance maximale. 3. Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. La fonction de micro-ondes se désactive automatiquement. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive pour arrêter le signal sonore. Vous pouvez modifier la puissance du micro-ondes (appuyez sur ) ainsi ) à tout que la durée (appuyez sur moment lorsque cette fonction est en cours de fonctionnement. Exemples d'applications de cuisson pour les réglages de puissance Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif. electrolux 11 Puissance Emploi • 1000 Watt • 900 Watt • 800 Watt • 700 Watt • Chauffer des liquides • Faire bouillir au début d'une cuisson • Faire cuire des légumes • Faire fondre de la gélatine et du beurre • 600 Watt • 500 Watt • Décongeler et chauffer des plats surgelés • Réchauffer des plats • Faire cuire des potées • Faire cuire des plats à base d'oeufs • 400 Watt • 300 Watt • 200 Watt • Poursuivre la cuisson de plats • Faire cuire des aliments délicats • Chauffer des aliments pour bébés • Faire gonfler du riz • Réchauffer des aliments délicats • Faire fondre du fromage • 100 Watt • Décongeler de la viande, du poisson, du pain • Décongeler du fromage, de la crème, du beurre • Décongeler des fruits et des gâteaux (tartes à la crème) • Laisser lever de la la pâte au levain • Réchauffer des aliments froids et des boissons FONCTIONS DE L'HORLOGE Fonctions de l'horloge SYMBOLE min FONCTION DESCRIPTION MINUTERIE Utiliser pour effectuer un décompte. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. DURÉE Pour régler le temps de fonctionnement du four. TEMPS DE FONCTIONNEMENT DU MICRO-ONDE Pour régler le temps de fonctionnement du four à micro-ondes. FIN Utiliser pour régler l'heure de fin de fonctionnement du four. HEURE DU JOUR Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ». Réglage des fonctions de l'horloge 1. Mettez l'appareil en fonctionnement et réglez une fonction du four et une température (ce n'est pas nécessaire pour l'heure et le minuteur). 2. Appuyez à plusieurs reprises sur la toujusqu'à ce que la fonction de che l'horloge souhaitée et le symbole correspondant s'affichent, par exemple le . Minuteur 3. Appuyez sur la touche ou pour régler la durée nécessaire. Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. « 00.00 » s'affiche et le voyant de la fonction correspondante clignotent. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. Réglage du temps de fonctionnement du micro-ondes 1. Réglez la fonction et la puissance du micro-ondes. 12 electrolux 2. Appuyez sur ou pour régler la . durée souhaitée 3. Utilisez pour activer la fonction de temps de fonctionnement du micro-ondes. Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. « 00.00 » s'allume et le voyant de la fonction correspondante clignote. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. Appuyez sur une touche sensitive pour mettre à l'arrêt le signal. On peut modifier la durée de fonctionnement du micro-ondes pendant le décompte. Réglage du temps de fonctionnement du micro-ondes : • de 0 à 2 minutes par étapes de 5 secondes • de 2 à 5 minutes par étapes de 10 secondes • de 5 à 10 minutes par étapes de 20 secondes • de 10 à 20 minutes par étapes de 30 secondes • de 20 minutes à plus par étapes de 1 minute. Réglage maximum du temps de fonctionnement du micro-ondes : • 700 Watt à 1000 Watt - 0 à 7 minutes et 40 secondes • 100 Watt à 600 Watt - 0 à 59 minutes Instructions générales : • Si vous réglez une fonction de l'horloge, le symbole clignote pendant environ 5 secondes. Avant la fin de ou ces 5 secondes, appuyez sur pour régler l'heure. • Si vous réglez l'heure, le symbole continue à clignoter pendant environ 5 secondes. Après ces 5 secondes, le symbole s'allume. Le décompte commence. Le décompte de la Durée et l'heure de Fin démarre dès que la fonction sélectionnée est activée. • Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la cuisson . • Si vous souhaitez interrompre la cuisson (avant la fin de la durée de . cuisson), utilisez PROGRAMMES AUTOMATIQUES Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Programmes automatiques Pour un programme automatique, consultez les recettes répertoriées dans le chapitre « Programmes automatiques ». Réglage d'un programme 1. Si nécessaire, appuyez sur désactiver l'appareil. pour 2. Appuyez sur à plusieurs reprises pour régler un programme automatique (P1 à P12). – L'écran affiche le poids automatique en « gr » et le symbole de durée clignotant. – Appuyez sur ou pour régler le poids des aliments sur 100 g à 1500 g (P5 à P12, maximum 1000 g). – Lorsque l'on change le poids, la durée de fonctionnement change automatiquement. Réglez toujours sur le poids le plus faible. Par exemple, si un morceau de pain pèse 460 g, réglez sur 400 g. 3. Appuyez sur pour activer le programme. Lorsque la durée de fonctionnement définie est terminée, un signal sonore retentit penclignote. dant deux minutes. Le symbole L'appareil se met automatiquement à l'ar- electrolux 13 rêt. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal. Avec certains programmes, après l'écoulement du temps de fonctionnement du micro-ondes, la fonction Maintien au chaud s'active automatiquement. Un signal sonore retentit et l'écran affiche « HH ». Fonction Mémoire Pour enregistrer un de vos réglages favoris, utilisez la fonction de mémoire. 1. Réglez les fonctions du four, de la température et de l'horloge : Temps de et/ou Fin . fonctionnement 2. Appuyez sur pendant 2 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. Le réglage est mémorisé. Activation de la fonction de mémoire 1. Si nécessaire, appuyez sur pour désactiver l'appareil. 2. Appuyez sur pour programmer la valeur à enregistrer. 3. Appuyez sur pour activer la fonction Mémoire. UTILISATION DES ACCESSOIRES Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Installation des accessoires du four Grille métallique : Insérez la grille métallique et vérifiez que les pieds soient orientés vers le bas. Tous les accessoires du four présentent une petite courbe sur les bords droit et gauche pour plus de sécurité. Assurez-vous toujours que cette courbe se situe à l'arrière du four. Cette courbe fait également office de protection contre le renversement. Plateau multi-usages : Poussez le plateau multi-usages entre rails du gradin choisi. Faites glisser la grille entre les rails du gradin du four choisi. Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les récipients de glisser. 14 electrolux FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Sécurité enfants Il n'est pas possible de mettre en fonctionnement l'appareil si le dispositif de sécurité enfants est enclenché. Activer ou désactiver le dispositif de sécurité enfants : 1. Mettez le four à l'arrêt . Ne sélectionnez aucune fonction du four. 2. Maintenez et enfoncés simultanément, jusqu'à ce que SAFE apparaisse ou disparaisse de l'affichage. Signal sonore Activer ou désactiver le signal sonore : 1. Mettez le four à l'arrêt . 2. Appuyez simultanément sur et puis maintenez-les appuyées pendant environ 2 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. Arrêt Automatique Pour des raisons de sécurité l'appareil se désactive après quelque temps : • si une fonction du four est en fonctionnement. • Si vous ne modifiez pas la température du four. Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote. Température du four Heure d'arrêt automatique 30 °C - 120 °C 12,5 h. 120 °C - 200 °C 8,5 h. 200 °C - 250 °C 5,5 h. OFF s'affiche. Mise en service après un arrêt automatique de sécurité Mettez à l'arrêt le four. L'appareil sera à nouveau fonctionnel dès que vous le remettrez en fonctionnement. CONSEILS UTILES La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Pâtisserie - Pain Informations générales • Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux suivants. • Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez mettre à l'arrêt le four envorn 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle. Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages du four, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine. Conseils relatifs aux tableaux de cuisson • Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation. • Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment similaire à cuire. • La cuisson de gâteaux sur un plateau multi-usages ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. • Les gâteaux et pâtisseries placés sur plusieurs niveaux ne brunissent pas toujours electrolux 15 avec la même rapidité dans un premier temps. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson. Cuisson au four en moule Plat Cuisson sur un gradin du four Fonction du four : Convection avec élément chauffant circulaire Position de la grille Température (°C) Durée (min) Kouglof ou brioche 1 160-170 50-70 Gâteau de madère/cakes aux fruits 1 150-170 70-90 Génoise 1 160-180 25-40 Pâte à tarte brisée 2 170-190 1) 10-25 Préparation pour tarte - Mélange pour génoise 2 150-170 20-25 Tarte aux pommes (couverte) 1 160-180 50-60 Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) 1 180-190 65-80 Tarte salée (par ex., Quiche Lorraine) 2 170-190 30-70 Gâteau au fromage 1 160-180 60-90 Position de la grille Température (°C) Durée (min) Brioche tressée/en couronne 1 160-180 30-40 Brioche de Noël aux fruits (Stollen) 1 160-180 40-60 Pain (pain de seigle) 1 180-200 45-60 2 170-190 30-40 Génoise roulée 2 200-220 1) 8-15 Crumble (sec) 2 160-180 20-40 Gâteau au beurre / sucre 2 180-200 1) 15-30 Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2 160-180 25-50 Gâteau aux fruits sur pâte brisée 2 170-190 40-80 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. fromage blanc, crème, amandes effilées) 2 150-170 0:40-80 Pizza (bien garnie) 2 190-210 1) 20-40 Pizza (pâte fine) 2 230 1) 12-20 Pain nordique 2 230 1) 10-20 Tartes flambées (Suisse) 2 190-210 35-50 Position de la grille Température (°C) Durée (min) Biscuits à pâte brisée 2 160-180 6-20 Petits sablés à la douille 2 160 10-40 1) Préchauffez le four Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateau multi-usages Plat Biscuits Plat 16 electrolux Plat Position de la grille Température (°C) Durée (min) Biscuits à base de génoise 2 160-180 15-20 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues 2 80-100 120-150 Macarons 2 100-120 30-60 Petits gâteaux briochés 2 160-180 20-40 Pâtisseries feuilletées 2 180-200 1) 20-30 Petits pains 2 210-230 20-35 Petits gâteaux (20 / plaque) 2 170 1) 20-30 Cuisson sur plusieurs gradins - biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains Plat Convection avec élément chauffant circulaire 2 gradins Température (°C) Durée (min) Biscuits à pâte brisée 2/3 160-180 15-35 Petits sablés à la douille 2/3 160 20-60 Biscuits à base de génoise 2/3 160-180 25-40 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, meringues 2/3 80-100 130-170 Macarons 2/3 100-120 40-80 Petits gâteaux au levain 2/3 160-180 30-60 2/3 180-200 1) 30-50 Pâtisseries feuilletées 1) Préchauffez le four. Conseils de cuisson Cause probable Solution Le fond du gâteau n'a pas suffisamment bruni Résultats de la cuisson Mauvaise position de la grille Placez le gâteau sur un gradin inférieur Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux) Température de cuisson trop élevée Utilisez un niveau de puissance légèrement inférieur Durée de cuisson trop courte Réglez un temps de cuisson plus long. Les durées de cuisson ne peuvent pas être réduites en réglant des températures plus élevées. Mélange trop liquide Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager pour mélanger. Le gâteau est trop sec Température de cuisson trop basse Augmentez la température du four Le gâteau est trop sec Durée de cuisson trop longue Réduisez le temps de cuisson La coloration du gâteau n'est pas homogène Température du four trop élevée et durée de cuisson trop courte Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux) Le gâteau s'effrite (il est pâteux, plein de grumeaux, juteux) electrolux 17 Cause probable Solution La coloration du gâteau n'est pas homogène Résultats de la cuisson Préparation mal répartie Étalez la pâte de façon homogène Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson Température de cuisson trop basse Utilisez un réglage de température plus élevé Tableau des soufflés et gratins Fonction du four : Convection avec élément chauffant circulaire Plat Position de la grille Température (°C) Durée (min) Gratin de pâtes 1 180-200 45-60 Lasagnes 1 180-200 25-40 Légumes gratinés 1) 1 160-170 15-30 Baguettes gratinées1) 1 160-170 15-30 Gratins sucrés 1 180-200 40-60 Gratins de poisson 1 180-200 30-60 Légumes farcis 1 160-170 30-60 Position de la grille Température (°C) Temps de cuisson 1) Préchauffez le four Tableau des aliments surgelés précuisinés Plat Fonction du four Pizza surgelée Convection avec élément chauffant circulaire 3 suivant les indications du fabricant suivant les indications du fabricant Frites 1) (300 600 g) Grillade par convection 3 200-220 suivant les indications du fabricant Baguettes Convection avec élément chauffant circulaire 3 suivant les indications du fabricant suivant les indications du fabricant Cake aux fruits Convection avec élément chauffant circulaire 3 suivant les indications du fabricant suivant les indications du fabricant 1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson Rôtissage Plats à rôtir • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant). • Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si disponible) ou sur la grille en plaçant la lèchefrite en dessous. • Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couvercle. La viande sera ainsi plus succulente. • Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées peuvent être rôties dans le plat sans couvercle. Tableau de rôtissage Fonction du four : Convection avec élément chauffant circulaire 18 electrolux Porc Plat Position de la grille Température (°C) Durée (min) Épaule, collet, morceau de jambon (1 000-1 500 g) 1 170-190 90-120 Côtelettes, côtes de porc salées et fumées (1 000-1 500 g) 1 180-200 60-90 Rôti de viande hachée (750-1 000 g) 1 180-200 45-60 Jarret de porc précuit (750-1 000 g) 1 170-190 90-120 Position de la grille Température (°C) Durée (min) Bœuf Plat Bœuf braisé (1 000-1 500 g) 1 180-200 120-150 Rosbif ou filet, par cm d’épaisseur 1 210-230 1) 0:06-0:09 par cm d’épaisseur Position de la grille Température (°C) Durée (min) Bœuf braisé (1 000-1 500 g) 1 170-190 90-120 Jarret de veau (1 500-2 000 g) 1 170-190 120-150 Position de la grille Température (°C) Durée (min) Gigot d’agneau (1 000-1 500 g) 1 170-190 75-120 Carré d’agneau (1 000-1 500 g) 1 180-200 60-90 1) Préchauffez le four Viande de veau Plat Agneau Plat Petits morceaux de viande à cuire sur le plateau multi-usages Plat Position de la grille Température (°C) Durée (min) 1 220-230 1) 5-8 Saucisses à rôtir 1 220-230 1) 12-15 Escalope ou côtelette panée 1 220-230 1) 15-20 Boulettes de viande hachée 1 210-220 1) 15-20 Position de la grille Température (°C) Durée (min) 1 210-220 45-75 Position de la grille Température (°C) Durée (min) Poulet, coquelet, (1 000-1 500 g) 1 190-210 45-75 Demi-poulet (de 400-500 g) 1 200-220 35-50 Morceaux de volaille (de 200-250 g) 1 200-220 35-50 Saucisses « Cordon bleu » Poisson (à l’étuvée) Plat Poissons entiers (1000-1500 g) Volaille Plat electrolux 19 Plat Position de la grille Température (°C) Durée (min) 1 180-200 75-105 Plat Position de la grille Température (°C) Durée (min) Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu’à 1 000 g) 1 220-230 1) 25-40 Râble de chevreuil/cerf (1 500-2 000 g) 1 210-220 75-105 Cuissot de chevreuil/cerf (1 500-2 000 g) 1 200-210 90-135 Gril Gril • Les temps de cuissons sont fournis à titre indicatif uniquement. • Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le gril. Canard (1 500-2 000 g) Filet de gibier à température maximale Important Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un aliment. • Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment. Tableau des grillades Plat Position de la grille Temps de cuisson (min) 1ère face 2ème face Boulettes de viande hachée 3 12-15 9-12 Filet de porc 2 10-12 6-10 Saucisses 3 12-16 8-10 Steaks de filet de porc, steaks de veau 3 12-15 8-12 Toasts 1) 3 6-8 3-5 Toasts avec garniture 2 8-10 --- 1) Utilisez la grille sans la plaque Grillade par convection Fonction du four : Grillade par convection Plat Température (°C) Plaque Poulet (900-1 000 g) 160 1 Rôti roulé de porc farci (2 000 g) 160 1 Gratin de pâtes 180 --- Gratin dauphinois 200 --- Gnocchi gratinés 180 Chou-fleur entier à la sauce hollandaise 200 Grille Durée (min) retourner au bout de ... minutes 2 50-60 25-30 2 90-95 45 2 30 --- 2 20-23 --- --- 2 20-23 --- --- 2 15 --- Position de la grille 20 electrolux Décongélation Fonction du four : Décongélation/Séchage (température réglée sur 30 °C) • Placez l’aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la première grille à partir du bas. Tableau de décongélation Préparations • Ne recouvrez pas les aliments pour diminuer la durée du temps de décongélation. Durée (min) Décongélation complémentaire (min) Remarque Poulet 1 000 g 100-140 20-30 Placer le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps de décongélation Viande, 1000 g 100-140 20-30 Retournez à la moitié du temps de décongélation Viande, 500 g 90-120 20-30 Retournez à la moitié du temps de décongélation Truite, 150 g 25-35 10-15 --- Fraises, 300 g 30-40 10-20 --- Beurre, 250 g 30-40 10-15 --- Crème fraîche, 2 x 200 g 80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même si elle n’est pas complètement décongelée Gâteau, 1400 g 60 60 --- Déshydratation Fonction du four : Décongélation/Séchage • Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four. Tableau des programmes de séchage Préparations Température (°C) • Pour obtenir un meilleur résultat, mettez à l'arrêt le four au milieu du temps de séchage, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. Position de la grille Position 1 Position 2 Durée (h) Haricots 75 2 2/3 6-9 Poivrons en tranches 75 2 2/3 5-8 Légumes pour potage 75 2 2/3 5-6 Champignons 50 2 2/3 6-9 40-50 2 2/3 2-4 Quetsches 75 2 2/3 8-12 Abricots 75 2 2/3 8-12 Pommes en tranches 75 2 2/3 6-9 Poires 75 2 2/3 9-13 Herbes aromatiques Stérilisation Fonctions du four : Convection avec élément chauffant circulaire • Utilisez toujours des bocaux aux mêmes dimensions, que l'on trouve sur le marché. electrolux 21 • N'utilisez pas de bocaux à couvercles à • Les bocaux ne doivent pas se toucher. torsion ou à baïonnette, ni de boîtes mé• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le platalliques. teau multi-usages pour humidifier le four. • Utilisez la première sole à partir du bas • Lorsque le liquide dans les bocaux compour cette fonction. mence à frémir (au bout de 35 à 60 mi• Ne pas mettre plus de six bocaux de nutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez conserves de un litre sur le plateau multile four ou baissez la température à usages. 100 °C (voir le tableau). • Remplissez les bocaux au même niveau et fermez avec une pince. Tableau de cuisson pour les conserves - Baies Conserve Température (°C) Cuisson jusqu’à ce que la préparation commence à frémir (min) Temps de cuisson à 100 °C (min) Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160-170 35-45 --- Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15 Tableau de cuisson pour les conserves - Fruits à noyau Conserve Température (°C) Cuisson jusqu’à ce que la préparation commence à frémir (min) Temps de cuisson à 100 °C (min) 160-170 35-45 10-15 Température (°C) Cuisson jusqu’à ce que la préparation commence à frémir (min) Temps de cuisson à 100 °C (min) Carottes1) 160-170 50-60 5-10 Concombres 160-170 50-60 --- Bouquet croquant de légumes 160-170 50-60 15 Chou-rave, petits pois, asperges 160-170 50-60 15-20 Poires, coings, quetsches Tableau de cuisson pour les conserves - Légumes Conserve 1) Laisser dans le four une fois celui-ci mis à l'arrêt Micro-ondes Informations concernant le fonctionnement Informations générales : • Laissez les aliments dans l'enceinte quelques minutes après l'arrêt de l'appareil (reportez-vous aux tableaux micro-ondes : temps d'attente). • Avant de préparer les aliments, enlevez les emballages en aluminium, les récipients métalliques, etc. Cuisson : • Si possible, faites cuire les aliments en employant des matériaux adaptés pour les fours à micro-ondes. Faire cuire les aliments sans les couvrir si l'on souhaite la formation d'une croûte. • Les aliments froids ou congelés nécessitent une temps de cuisson plus long. • Les plats en sauce doivent être remués de temps en temps. • Les légumes fermes tels que carottes, pois et choux-fleur doivent être cuits dans l'eau. 22 electrolux • Retournez les gros morceaux à peu près à la mi-cuisson. • Si possible, coupez les légumes en morceaux de taille identique. • Utilisez des plats de cuisson plats et larges. Décongélation des viandes, volailles et du poisson : • Placez les aliments congelés déballés sur une petite assiette posée à l'endroit dans un récipient ou sur sur une clayette de décongélation ou dans une passoire en plastique de façon à ce que le liquide puisse s'écouler. • Retournez les aliments au milieu de temps de décongélation. Si possible, séparez, puis retirez les pièces qui ont commencé à décongeler. Décongélation de beurre, de parts de gâteau, de fromage blanc : • Ne décongelez pas complètement les aliments dans l'appareil, mais terminez de les décongeler à température ambiante. De cette façon la décongélation sera plus Récipients et matériaux adaptés uniforme. Retirez complètement tout objet ou emballage en métal ou en aluminium avant de décongeler les aliments. Décongélation des fruits et légumes : • Ne décongelez pas complètement les fruits et légumes dans l'appareil s'ils doivent être préparés crus, mais terminez de les décongeler à température ambiante. • Les fruits et légumes destinés à être cuits peuvent cuire à une puissance de microondes supérieure, sans avoir été décongelés au préalable. Plats cuisinés : • Les plats cuisinés sous emballage en métal ou barquettes en plastique avec couvercle en métal ne doivent être décongelés ou chauffés au micro-ondes que si leur étiquetage indique qu'ils sont décongelables au micro-ondes. • Respectez impérativement les consignes du fabricant imprimées sur l'emballage (par ex., enlevez les couvercles en métal et percez le film plastique). Ustensiles de cuisson / matériaux Micro-ondes Dégivrer Gril Réchauffer Cuisiner Verre et porcelaine résistant aux températures élevées (sans parties métalliques, par ex., verre Pyrex, Jenaer) X X X X Verre et porcelaine résistant aux températures élevées 1) X -- -- -- Verre et vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/basses (par ex., Arcoflam), grille X X X X Céramique 2), grès 2) X X X -- Matière plastique résistant à jusqu'à 200°C X X X -- Carton, papier X -- -- -- Cellophane X -- -- -- Film de cuisson avec fermeture adaptée pour micro-ondes 3) X X X -- Plats à rôti en métal, par ex., émail, fonte -- -- -- X Moules avec revêtement en téflon ou silicone 3) -- -- -- X Plateau multi-usages -- -- -- X Récipients à brunir, par ex., plateau Crostino ou Crunch -- X X -- 3) electrolux 23 Ustensiles de cuisson / matériaux Micro-ondes Dégivrer Plats cuisinés préemballés 3) X Gril Réchauffer Cuisiner X X X 1) Sans couches/décorations en argent, or, platine ou métal 2) Sans parties en quartz ou en métal, sans revêtement métallique 3) Respectez les températures maximales indiquées par le fabricant ! X adapté -- non adaptés Autres points à prendre en compte... • Les aliments ont des formes et caractéristiques différentes. On les prépare en différentes quantités. Par conséquent, les temps et puissances nécessaires pour la décongélation, le réchauffage et la cuisson sont différents pour chaque aliment. Voici un guide sommaire : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux • Lorsque l'on chauffe les aliments au micro-ondes, la chaleur émane des aliTableau de cuisson au micro-ondes Décongélation des viandes Plat ments. C'est pour cette raison que tous les endroits ne peuvent pas être chauffés en même temps. C'est pourquoi il faut mélanger ou retourner les plats chauffés, surtout en cas de grandes quantités de nourriture. • Le temps de repos est précisé dans les tableaux. Laissez reposer la nourriture dans ou hors de l'appareil, de façon à ce que la chaleur soit mieux répartie. • On obtient de meilleurs résultats si l'on utilise un récipient plat et large pour le riz. Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Pièces de viande entières 500 200 10-12 10-15 Retournez à la moitié du temps Steaks 200 200 3-5 5-10 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; ôtez les morceaux décongelés Viande hachée 500 200 10-15 10-15 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; ôtez les morceaux décongelés Goulacsh 500 200 10-15 10-15 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; ôtez les morceaux décongelés 24 electrolux Décongélation de volaille Plat Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Poulet 1000 200 25-30 10-20 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; recouvrez les endroits décongelés avec du papier alu Blanc de poulet 100-200 200 3-5 10-15 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; recouvrez les endroits décongelés avec du papier alu Cuisses de poulet 100-200 200 3-5 10-15 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; recouvrez les endroits décongelés avec du papier alu Canard 2000 200 45-60 20-30 Retournez à la moitié du temps de décongélation ; recouvrez les endroits décongelés avec du papier alu Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Poisson entier 500 100 10-15 15-20 Retournez à la moitié du temps Filets de poisson 500 100 10-12 15-20 Retournez à la moitié du temps Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) 100 100 2-4 20-40 Décongélation de poisson Plat Micro-ondes Remarques Décongélation de saucisses Plat Saucisses coupées en rondelles Micro-ondes Remarques Retournez à la moitié du temps Décongélation de produits laitiers Plat Fromage blanc Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) 250 100 10-15 25-30 Remarques Enlevez les parties en aluminium, retournez à la moitié de la congélation electrolux 25 Plat Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Beurre 250 100 3-5 15-20 Enlevez les parties en aluminium, retournez à la moitié de la congélation Fromage 250 100 3-5 30-60 Enlevez les parties en aluminium, retournez à la moitié de la congélation Crème 200 100 7-12 20-30 Enlevez le couvercle en aluminium, retournez à la moitié de la décongélation Décongélation de gâteaux/pâtisseries Plat Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Pâte levée 1 pièce 100 2-3 15-20 Retournez l'assiette à la moitié du temps de décongélation Gâteau au fromage 1 pièce 100 2-4 15-20 Retournez l'assiette à la moitié du temps de décongélation Gâteau 1 pièce 100 1-2 15-20 Retournez l'assiette à la moitié du temps de décongélation Gâteau sans garniture (ex. quatre-quarts) 1 pièce 100 2-4 15-20 Retournez l'assiette à la moitié du temps de décongélation Cake aux fruits 1 pièce 100 1-2 15-20 Retournez l'assiette à la moitié du temps de décongélation Pain 1000 100 15-20 10-15 Retournez à la moitié du temps Pain en tranches 500 100 8-12 10-15 Retournez à la moitié du temps Petits pains 4 petits pains 100 5-8 5-10 Retournez à la moitié du temps 26 electrolux Décongélation de fruits Plat Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Fraises 300 100 8-12 10-15 Décongeler à couvert, remuer de temps à autres Prunes, poires, framboises, groseilles, abricots 250 100 8-10 10-15 Décongeler à couvert, remuer de temps à autres Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Chocolat / Glacis 150 600 2-3 --- Remuer à la moitié de la durée Beurre 100 200 2-4 --- Remuer à la moitié de la durée Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Petits pots pour bébés 200 300 2-3 --- Remuer de temps en temps, contrôler la température ! Lait pour bébés (biberon de 180 ml) 200 1000 0:200:40 --- Introduire une cuillère dans le biberon, remuer, contrôler la température ! Plats préparés 400-500 600 4-6 5 Enlevez toute partie en aluminium, retournez à la moitié de la décongélation Plats cuisinés surgelés 400-500 400 14-20 5 Enlevez toute partie en aluminium, retournez à la moitié de la décongélation Lait 1 tasse, environ 200 ml 1000 1:151:45 --- Placez une cuillère dans le récipient Eau 1 tasse, environ 200 ml 1000 1:30-2 --- Placez une cuillère dans le récipient Sauce 200 ml 600 1-2 --- Remuer à la moitié de la durée Soupe 300 ml 600 2-4 --- Remuer à la moitié de la durée Décongeler et faire fondre Plat Micro-ondes Remarques Décongeler et chauffer Plat Micro-ondes Remarques electrolux 27 Tableau de cuisson Plat Micro-ondes Poids (g) Puissance (Watts) Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Poisson entier 500 500 8-10 --- Faire cuire à couvert, tourner le récipient plusieurs fois Filets de poisson 500 500 6-8 --- Faire cuire à couvert, tourner le récipient plusieurs fois Légumes, cuisson de brève durée, frais 1) 500 600 12-16 --- Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites cuire à découvert, remuez de temps en temps Légumes, cuisson de brève durée, surgelés 1) 500 600 14-18 --- Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites cuire à découvert, remuez de temps en temps Légumes, cuisson de longue durée, frais 1) 500 600 14-20 Légumes, cuisson de longue durée, surgelés 1) 500 600 18-24 --- Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites cuire à découvert, remuez de temps en temps Pommes de terre à l'eau 800 g + 600 ml 1000 5-7 300 W / 15- 20 Cuire à découvert, remuer de temps en temps Riz 300 g + 600 ml 1000 4-6 --- Cuire à découvert, remuer de temps en temps Ajoutez environ 50 ml d'eau, faites cuire à découvert, remuez de temps en temps 1) Faites cuire tous les légumes à couvert. Les temps indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et dépendent de la nature, ainsi que de la texture de l'aliment. Tableau de la fonction Combi Fonctions de cuisson : Convection avec élément chauffant circulaire + Micro-on- des ou grillade par convection cro-ondes Plat Plats de cuisson/à rôtir Fonction du four Temp . (°C) Microondes (Watt) Position de la grille Durée (min) Soufflés / gratins Moule à gratin sur grille + 180 600 1 25-35 Soufflés / Gratins Moule à gratin sur grille + 180 600 1 30-40 Canard 2000 g Plat en verre sur grille + D’abo rd 230 ensuite 180 300 300 1 40-60 + mi- Remarques Retournez après 15 min., puis 180°C, temps de repos de 10 min 28 electrolux Plat Plats de cuisson/à rôtir Fonction du four Temp . (°C) Microondes (Watt) Position de la grille Durée (min) Remarques Filets de poisson 350 g Plat en verre sur grille + 230 600 1 15-20 Farci, roulé, assaisonné Gratin de poisson 1400 g Plat en verre + 180 300 1 30-40 Poulet entier Plat en verre sur grille + 200 300 1 30-40 Retournez après 20 min. Demi-volaille Plat en verre sur grille + 200 300 1 25-35 Retournez après 15 min. Rôti de viande hachée 650 g Plat en verre sur grille + 180 300 1 30-40 Temps de repos 5 min Cuisses de poulet Plat en verre sur grille + 210 600 1 20-25 Retournez après 15 min. Rôti de veau 1 000 g Plat en verre sur grille + 210 300 1 30-40 Retournez après 25 min., à découvert ; temps de repos de 5 min Pommes de terre au gratin Plat en verre sur grille + 180 600 1 20-25 Parsemer de fromage Gigot d’agneau avec os 1000 g Plat en verre sur grille + 180 300 1 30-40 Temps de repos 5 min Gigot d’agneau sans os 1000 g Plat en verre sur grille + 200 300 1 30-40 Temps de repos 5 min Lasagnes 1200 g Moule à gratin sur grille + 230 400 1 25-30 Soufflé aux pâtes 1800 g Moule à gratin sur grille + 230 400 1 30-35 Remuez après 20 min. Poivrons farcis Plat en verre sur grille + 230 400 1 20-25 Poivrons coupés en deux farcis au fromage ou aux légumes Rôti de bœuf 1 000 g Plat en verre sur grille + 180 400 1 60-70 Temps de repos de 10 min., tournez une fois, faites cuire à couvert Rôti de porc, cou 1200 g Plat en verre sur grille + 230 400 1 55-65 Temps de repos de 5 min., tournez une fois electrolux 29 Les temps de cuisson et températures indiqués ne sont que des valeurs données à tiAstuces pour le four à micro-ondes tre indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment. Résultat Solution Aucune indication n'est donnée pour les quantités d'aliments. Consultez les indications pour un aliment de la même catégorie. Augmentez ou diminuez la durée de la cuisson suivant la règle suivante : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deuxQuantité diminuée de moitié = temps diminué de moitié L'aliment s'est desséché. Choisir un temps de cuisson inférieur ou une puissance de micro-ondes inférieure. L'aliment n'est toujours pas décongelé, chaud ou cuit une fois le temps écoulé. Choisir un temps de cuisson plus long ou une puissance de micro-ondes supérieure. Veuillez noter que plus le récipient est haut, plus il faut du temps. Une fois le temps de cuisson écoulé, l'aliment est trop chaud sur les bords, mais pas encore prêt dans le milieu. La prochaine fois, sélectionnez une puissance inférieure et une durée plus longue. Remuez les liquides à micuisson (ex. : soupe). Les tests sur les récipients doivent être conformes à la norme IEC 60705 (Puissance micro-ondes 1000 Watts) La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont contrôlés par des Plat Puissance (Watts) Fonctions du four organismes de contrôle à l'aide de récipients spéciaux. Positions des grilles Durée (min) Temps de repos (min) Remarques Crème aux œufs (12.3.1) 300 Fond en verre 30-40 120 Tourner le moule une fois à mi-cuisson Préparation de génoise (12.3.2) 600 Fond en verre 8-10 5 Cuisson de terrine de viande (12.3.3) 500 Fond en verre 20-22 5 Gratin de pommes de terre (12.3.4) 500 1 40 5 Gâteau (12.3.5) 200 2 20 5 Poulet grillé 1200 g (12.3.6) 300 1 35 5 Retournez après 15 min Décongélation de viande hachée (13.3.) 100 Fond en verre 15-20 5 Tournez à la moitié du temps écoulée, retirez les parties décongelées Décongélation de framboises (B.2.1) 100 Fond en verre 11-13 5 Couvercle Couvrez, retournez le plat une fois à la micuisson 30 electrolux Programmes automatiques pour régler l'un des 12 proUtilisez grammes automatiques (reportez-vous au chapitre « Programmes automatiques »). Programme Fonction P1 Dégivrage Recette maximum Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud « HH » 1500 g 19 min. 40 secondes, Non 100 g 1500 g 17 min. 36 secondes, Non 1000 g 100 g 1500 g 15 min. 20 secondes, Non Pain 500 g 100 g 1500 g 6 min. Non Légumes congelés de petite taille + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 15 min. 44 secondes, Oui P6 Légumes congelés de grande taille + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 22 min. 56 secondes, Oui P7 Légumes frais de petites dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 24 min. Non P8 Légumes frais de grandes dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1000 g 26 min. 40 secondes, Non P9 Pommes de terre + 100 ml d'eau 600 g 100 g 1000 g 17 min. 12 secondes, Non P 10 Poisson 1000 g 100 g 1000 g 21 min. 40 secondes, Oui Préréglage min. max. Volaille 1000 g 100 g P2 Viande 800 g P3 Poisson P4 P5 Faire bouillir electrolux 31 Programme Fonction P 11 Fonction Combi Recette Préréglage maximum min. max. Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud « HH » Gratin de pommes de terre 1000 g 400 g 1800 g 30 min. Oui Poulet 1000 g 400 g 1400 g 30 min. Oui + P 12 + GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes) Ingrédients : • 750 g de pommes de terre • 100 g de gruyère ou d’emmental râpé • 1 œuf • 75 ml de lait ou de crème • 2 cuillères à soupe de beurre • 1/2 cuillère à soupe de thym • 1 gousse d’ail épluchée • Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Réglage Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches d'environ 3 mm, les sécher, saler et poivrer. Déposer la moitié des pommes de terre en tranches dans un moule huilé résistant à la chaleur. Parsemer de fromage râpé. Superposer les pommes de terre en couches, saupoudrer ensuite du fromage restant. Écraser la gousse d'ail et la mélanger aux œufs, au lait et au thym. Assaisonner le tout et versez sur les pommes de terre. Répartir les noix de beurre sur le gratin. Position de la grille Minuterie 2 30 min. P 11GRATIN DAUPHINOIS POULET 1200 g Ingrédients : • 1 poulet (1000 - 1200 g) • 2 cuillères à soupe d’huile • Sel, poivre, paprika, curry en poudre Préparation : Lavez le poulet et essuyez-le avec du papier absorbant. Mélangez les épices et l’huile et enduisez de manière homogène l’intérieur et l’extérieur du poulet. Réglage Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la chaleur ou un moule en verre avec panier percé (accessoire spécial). Retournez le poulet à mi-cuisson. Vérifier à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore (après environ 10 min.). Position de la grille Minuterie 2 30 min P 12POULET 1200 g ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Remarques concernant l'entretien : • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. 32 electrolux • Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal. • Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques pour four. • Lavez tous les accessoires avec un chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les. • Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhérent. Attention Placez un linge au fond de l'intérieur du four. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Remplacement de l'éclairage du four / Nettoyage du diffuseur en verre Placez un chiffon sur la sole du four pour éviter d'endommager l'ampoule du four et le diffuseur en verre. Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu. 1. Retirez le support de grille. 2. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Retrait des glissières Vous pouvez retirer la glissière afin de nettoyer les parois latérales. 3. Nettoyez-le. 4. Si nécessaire, remplacez l'ampoule du four par une ampoule G9 résistante à une température de 300 °C. Soulevez la glissière et tirez-là vers vous pour la sortir. Installez la glissière en suivant la même procédure, mais dans le sens inverse. Éclairage du four Avertissement Risque d'électrocution. L'éclairage du four et son diffuseur en verre peuvent être très chauds. Avant de remplacer l'éclairage du four : • Mettez le four à l'arrêt. • Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Important Utilisez le même type d'ampoule pour four. 5. Replacez le diffuseur en verre. 6. Remontez les glissières. Porte du four Enlevez la porte pour nettoyer plus facilement l'intérieur de l'appareil. On peut retirer la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. electrolux 33 2. Libérez complètement les leviers de serrage sur les charnières. 2 Installation de la porte du four 1. Saisissez la porte du four en plaçant vos mains de chaque côté et maintenez-là à un angle de 60 ° (du côté de la porte avec la poignée tournée vers vous). 4 3 3 5 4 3. Saisissez chaque côté de la porte du four et fermez-la aux trois quarts environ jusqu’à sentir une résistance. Avertissement Retirez la porte du four. La porte est lourde ! Attention Posez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat. 60 4 2. Introduisez les charnières de la porte simultanément aussi profondément que possible dans les deux butées arrondies du four. 3. Soulevez la porte jusqu’au point de résistance, ouvrez-la ensuite complètement. 4. Verrouillez complètement les leviers de serrage sur les charnières. 5. Fermez la porte du four. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Problema Cause probable Solution L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est désactivé. Activez l'appareil. L'appareil ne chauffe pas. L'heure du jour n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Reportezvous au chapitre « Réglage de l'heure ». L'appareil ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est activé. Reportez-vous à « Arrêt automatique ». L'appareil ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée. Désactivez la sécurité enfants. L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible n'est pas la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien agréé. L'éclairage du four ne fonctionne pas. L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'éclairage du four. Le four à micro-ondes ne fonctionne pas. La porte du four n’est pas correctement fermée. Fermez la porte du four. Le four à micro-ondes ne fonctionne pas. Les joints de porte et leurs surfaces sont sales. Nettoyer les joints de porte et leurs surfaces. 34 electrolux Problema Cause probable Solution Le four à micro-ondes ne fonctionne pas. Vous n'avez pas appuyé sur la touche sensitive Départ. Appuyez sur la touche sensitive Départ. Le symbole « d » s’affiche et le four ne chauffe pas Le ventilateur ne fonctionne pas Le mode Démo est activé Mettez l'appareil à l'arrêt. Appuyez simultanément sur les touches et et maintenez-les appuyées jusqu’à ce que le signal retentisse et que le voyant « d » s’éteigne Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente. Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signaléti- que. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Tension 230 - 240 V Fréquence 50 Hz INSTALLATION Avertissement Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Important Le niveau de sécurité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930. electrolux 35 1a 380-383 20 min. 560 13 594 388 375 min. 550 594 567 1b 594 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min. 550 388 567 594 252 252 36 electrolux 1c 594 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min. 560 375 388 375 567 594 252 electrolux 37 38 electrolux 3 90 0 4 20 2x3,5x25 13 electrolux 39 EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. www.electrolux.com/shop 892937610-B-212011 ">
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