MANUEL DE L’UTILISATEUR FOUR À MICRO-ONDES AVEC GRIL LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRESENT MANUEL DE L’UTILISATEUR AVANT D’UTILISER L’APPAREIL. *** *** MHR-688 / MHR-689 (Selon les modèles. Vérifiez les spécifications de votre modèle) MFL68960509 www.lg.com Précautions Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes. Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de verrouillage de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces mécanismes de sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de l’ouverture de la porte , ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive à l’énergie micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage. Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes ci-dessous: Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. 2. Ne pas surchauffer. 1. Éviter d’utiliser des récipients à bord droit avec col étroit. 3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau à mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces d’étanchéité ne doivent pas être endommagés. Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien qualifié du service après-vente. 4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et récipients d’aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en manipulant le récipient . Attention Attention Laisser reposer un instant l’aliment réchauffé au micro-ondes et tester la température avant consommation , notamment les biberons et petits pots. Vérifier les temps de are cuisson. Please ensure cooking times correctly set as Une cuisson peutFOOD enflammer over cooking may excessive result in the catching fire and damage to le your oven. unsubsequent aliment et endommager four. Sommaire Précautions Mode de fonctionnement du four à micro-ondes Sommaire Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou télé et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers l’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sans effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un magnétron conçu pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui alimente le magnétron, permet de créer l’énergie micro-ondes. Instructions de securite importantes Déballage de l'appareil et installation Réglage de l’horloge Sécurité enfant Puissance de cuisson Niveaux de puissance $FTNJDSPPOEFTQÀOÃUSFOUMBTVSGBDFEFDVJTTPOQBSEFTPVWFSUVSFT QSBUJRVÀFTEBOTMFGPVS6OQMBUFBVUPVSOBOUFTUTJUVÀTVSMBQBSUJFJOGÀSJFVSFEV GPVS-FTNJDSPPOEFTOFQFVWFOUUSBWFSTFSMFTQBSPJTNÀUBMMJRVFTEVGPVS NBJT FMMFTQFVWFOUQÀOÀUSFSEBOTEFTNBUÀSJBVYUFMTRVFMFWFSSF MBQPSDFMBJOF MF QBQJFS EFTNBUÀSJBVYEPOUTPOUDPOTUJUVÀTMFTVTUFOTJMFTQPVSNJDSPPOEFT Cuisson en deux étapes Démarrage rapide Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture. Cuisson automatique (FRQRPLHG¶pQHUJLH Cuisson gril Cuisson combinée Décongélation automatique Décongélation rapide Un appareil très sûr Décongélation & Gril Maintien au Chaud Ustensiles pour micro-ondes Caractéristiques des aliments et cuisson micro-ondes Votre four à micro-ondes est l’un des appareils électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immédiatement de produire des micro-ondes. L’énergie micro-ondes est totalement convertie en chaleur lorsqu’elle pénètre la nourriture, ne dégageant aucune énergie résiduelle nocive pour la personne qui cuisine. 2 3 4~8 9 ~ 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ~ 22 23 ~ 24 25 ~ 26 27 ~ 28 29 30 Questions et réponses 31 ~ 32 33 Spécifications techniques 34 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. Voici le symbole d’alerte à la sécurité. Ce symbole vous alerte sur des risques potentiels pouvant vous tuer ou vous blesser, ainsi que d’autres personnes. Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte à la sécurité et les mots “AVERTISSEMENT” ou “ATTENTION”. Ces mots s Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou la AVERTISSEMENT mort. Ce symbole vous alerte sur des risques ou des pratiques dangereuses pouvant produire des blessures graves ou des dégâts ATTENTION matériels. brûlure ou une mort soudaine produite par un choc électrique. AVERTISSEMENT 1. N’ 3. C et appareil peut être utilisé par des enfants, âgés de plus de 8 ans, et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles réduites ou ayant peu d'expérience et de connaissances, si ceux-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées pour leur sécurité et comprennent les dangers impliqués. ne utilisation incorrecte peut causer des dégâts comme un incendie, un choc électrique et une brûlure. 4. es pièces accessibles peuvent chauffer pendant l’utilisation du four. es enfants doivent être tenus à l'écart. ls peuvent se brûler. réparations de la porte, des joints des portes, du panneau de contrôle, des interrupteurs d’enclenchement de sécurité ni de toute autre pièce du four, qui impliquerait d'enlever des plaques qui protègent contre N’ l’exposition à l’énergie des micro-ondes. utilisez pas le four si les joints des portes et les parties adjacentes du four à micro-ondes sont endommagés. es réparations ne doivent être réalisées que par un U L L I 5. L es liquides et les autres aliments ne doivent pas être chauffés dans L À la différence d’autres appareils, le four à micro-ondes est du matériel à haut voltage et haut courant. Une utilisation ou une réparation inappropriée peut aboutir à une exposition excessive à l’énergie des micro-ondes ou à un choc électrique. 2. N’ micro-ondes pour sécher des journaux, des vêtements, des jouets, des dispositifs électriques, des animaux ou des enfants, etc.) ela peut causer de graves périls à la sécurité, comme un incendie, une C des récipients fermés hermétiquement, puisque ceux-ci peuvent P E éclater. nlevez l’enveloppe en plastique des aliments avant de les cuire ou de les décongeler. ependant, notez que dans certains cas les 4 chauffer ou les cuire. C LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. L excessive. ( es verrouillages de sécurité arrêtent automatiquement toute activité de cuisson si la porte du four est ouverte.) AVERTISSEMENT Ils peuvent éclater. 6. Utilisez uniquement les accessoires appropriés à chaque mode de cuisson, reportez vous à la page 12 de ce guide. Une utilisation inappropriée pourrait endommager votre micro-ondes et 2. Ne placez aucun objet (comme des serviettes de cuisine ou de table, 7. Ne laissez pas les enfants jouer avec les accessoires ou se suspendre 3. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit etc.) entre la face frontale du four et la porte et ne permettez aucune accumulation d’aliments ou de résidus de produits nettoyage sur les surfaces des joints. ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes excessive. C ses accessoires, ou pourrait provoquer une étincelle ou un incendie. à la poignée de la porte. ls pourraient être blessés. obligatoirement se fermer correctement et il ne doit y avoir aucun dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de porte et des surfaces d’étanchéité. I 8. Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, le four ne doit pas C être mis en marche tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien compétent. ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes excessive. 9. Toute intervention ou réparation, impliquant la dépose d’un couvercle 4. V 10. L orsque l’appareil fonctionne en mode combiné, les enfants ne L 5. L ors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes ci-dessous: de protection contre les ondes de l’appareil, est dangereuse et doit être effectuée exclusivement par un technicien compétent. des petites quantités d’aliments nécessitant un temps de cuisson ou de chauffage plus court. a cuisson excessive peut entrainer que les aliments prendront feu, et de ce fait des dégâts dans votre four. peuvent utiliser le four que sous la supervision d’un adulte en raison des températures générées. ATTENTION 1. Vous ne pouvez pas utiliser votre four la porte ouverte à cause des I verrouillages de sécurité intégrés dans mécanisme de la porte. l est important de ne pas altérer les verrouillages de sécurité. ela peut aboutir à une exposition nocive à de l’énergie de micro-ondes C Éviter d'utiliser des récipients à bord droit et à col étroit. Ne pas surchauffer. 5 Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. ayant des parties métalliques (par exemple, en or ou en argent). ATTENTION E V adaptés à un usage dans des fours à micro-ondes avant de les utiliser. L es récipients en métal pour les aliments et les boissons sont interdits au cours de la cuisson à micro-ondes. Ils peuvent se réchauffer et noircir. En particulier, les objets métalliques nouveau à mi-cuisson. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu peuvent se courber dans le four, ce qui peut produire des dégâts importants. (biberons et récipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en manipulant le récipient. Soyez prudent lorsque vous manipuler le récipient. Le chauffage de 10. N’utilisez pas de produits en papier recyclés. I 11. Ne rincez pas le plateau et la grille en les mettant dans de l'eau juste après la cuisson. Ils pourraient se briser ou se casser. Une utilisation incorrecte peut endommager votre four. 12. Veillez à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe ls peuvent contenir des impuretés pouvant produire des étincelles et/ou un incendie s’ils sont utilisés pour cuire. boissons par micro-ondes peut produire une ébullition retardée sans bouillonnement. 6. Il y a une évacuation sur le haut, le bas ou le côté du four. Ne la bloquez pas. ela peut aboutir à un endommagement de votre four et à une cuisson appauvrie. C 7. Ne faites pas fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un à au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé, L U verre d’eau dans le four, lorsqu'il n'est pas inutilisé. ’eau absorbera toutes les micro-ondes en toute sécurité en cas de démarrage accidentel du four. ne utilisation incorrecte peut endommager votre four. 8. e cuisez pas les aliments enveloppés dans des serviettes en papier, à moins que votre livre de cuisine contienne des instructions sur ces ne utilisation incorrecte peut aboutir à des blessures et à des dégâts pour votre four. 13. Avant la cuisson, percez la peau des pommes de terre, des pommes U N ou de tout autre fruit ou légume semblable. Ils peuvent éclater. 14. Ne cuisez pas d'œufs dans leurs coques. Il ne faut pas cuire les œufs E aliments. t n’utilisez pas de papier journal au lieu des serviettes, pour préparer. dans leurs coques ni chauffer les œufs durs dans le four à micro-ondes car ils peuvent éclater, même une fois que le réchauffage est terminé. a pression augmentera à l’intérieur de l'œuf, et il peut éclater. Une utilisation incorrecte peut produire une explosion ou un incendie. 9. N’utilisez pas de récipients en bois ni des récipients en céramique L 6 LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. ATTENTION 15. N'utilisez pas le four pour frire. Cela peut aboutir à une ébullition soudaine du liquide chaud. 16. E Cela peut nuire gravement à votre sécurité, en produisant un incendie ou un choc électrique. 17. Lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, en papier ou faits avec un autre matériel combustible, surveillez le four et jetez-y un coup d'œil de temps en temps. os aliments peuvent être dénaturés à cause de la détérioration des récipients, ce qui peut aussi produire un incendie. V 18. La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque N l’appareil est en marche. e touchez ni la porte du four, ni la cavité externe, ni l’arrière, ni la cavité interne du four, ni les accessoires, ni les assiettes en modes gril, chaleur tournante et cuisson automatique; Comme ils se réchauffent, il y a des risques de brûlures si vous n’utilisez pas de gants épais. 19. Le four doit être régulièrement nettoyé et tout dépôt alimentaire doit être enlevé. e pas maintenir le four propre peut conduire à la détérioration de sa surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l’appareil et éventuellement provoquer une situation dangereuse. N 20. N’utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four. INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES Vous ne pouvez pas être sûr que la température est correcte avec une sonde à température non indiquée. 21. Suivre les instructions données par chaque fabricant de popcorn. Lors de la préparation du popcorn, ne pas laisser le four sans surveillance. Si au terme des temps de cuisson indiqués le maïs n’éclate pas, arrêter la cuisson. Ne jamais utiliser de sac papier marron pour préparer du popcorn. Ne jamais essayer de faire éclater les graines restantes. Le fait de trop cuire le popcorn risquerait de le brûler. 22. Cet appareil doit être relié à la terre. L BLEU ~ Neutre MARRON ~ Phase VERT ET JAUNE ~ Terre S procédez comme suit : L L L la borne qui porte le repère E ou . i le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par S éviter tout danger. ne utilisation incorrecte peut produire des dégâts électriques graves. U 23. C Une utilisation incorrecte peut endommager votre four. 7 INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR FUTURES UTILISATIONS. Suivez toutes les instructions avant d’utiliser votre four pour éviter les risques d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dégâts lors de l'utilisation du four. Ce guide ne recouvre pas toutes les conditions possibles qui pourraient se produire. Contactez toujours votre centre agréé ou le fabricant si vous avez des problèmes que vous ne comprenez pas. P D P E ATTENTION ar les employés dans les cuisines des magasins, bureaux et autres environnements de travail; ans les domaines agricoles; ar les clients dans les hôtels, motels et autres environnements résidentiels; nvironnements de type gîte touristique 33. e four à micro-ondes est destiné à faire chauffer de la nourriture et des boissons. 24. La connexion peut être établie en rendant le cordon accessible ou en règles de câblage. L’utilisation incorrecte d’une prise ou d’un interrupteur peut produire un L L e sèchage de denrées alimentaires ou de linge et le chauffage de coussins choc électrique ou un incendie. 25. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et chauffants, pantoufles, éponges, linge humide, et autres articles similaires peuvent entraîner des risques de blessures, d'inflammation ou de feu. l'entretien utilisateur ne doivent pas être réalisés par des enfants sauf s'ils ont plus de 8 ans sans surveillance. 26. Les appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au 34. Les contenus des biberons et des petits pots pour bébés doivent être 27. Utilisez uniquement des ustensiles pouvant être utilisés pour des fours 35. L moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande séparée. à micro-ondes. sinon l'impact de la chaleur peut constituer un risque. 28. Ce four à micro-ondes ne doit pas être placé dans une armoire. 29. Ce four à micro-ondes est destiné à être utilisé de façon autonome. 30. Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans. 31. La porte ou la surface extérieure peut devenir chaude lorsque l'appareil fonctionne. 32. Cet appareil est réservé à un usage domestique courant, ou à d'autres utilisations comme: 8 En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous serez rapidement en mesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulièrement attention aux instructions portant sur l’emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage, veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages. Vérifiez que le four n’a pas été endommagé pendant la livraison. Déballage de l’appareil et Installation Placer le four à l’emplacement de votre choix, à une hauteur supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe un espace d’au moins 30 cm en haut et 10 cm à l’arrière, pour assurer une ventilation correcte. L’avant du four doit se trouver à au moins 8 cm du bord de la surface pour éviter de basculer. Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager l’appareil. Déballez le four et posez-le sur une surface plane. Grille haute Plateau en verre CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS PROFESSIONNELLES SUPPORT PLATEAU Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignée de porte. Placer a BAGUE ROTATIVE à l’intérieur du four et le PLATEAU EN VERRE dessus. Branchez le four dans une prise standard. Vérifiez que le four est le seul appareil branché à cette prise. Si votre four ne fonctionne pas correctement, débranchez et rebranchez-le. Remplissez un récipient pour microondes avec 300 ml d’eau. Placez-le sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du four. Si vous avez des doutes sur le récipient à utiliser, veuillez vous reporter à la page Appuyez sur le bouton DÉPART une fois pour régler le temps 30 de cuisson sur 30secondes. L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de 30secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être chaude. Faites attention en sortant le récipient du four, il peut être chaud. VOTRE FOUR EST PRÊT Vous pouvez régler l’horloge au format 12 ou 24 heures. L’exemple suivant vous explique comment régler l’heure à 14h35 avec l’horloge au format 24 heures. Vérifiez que vous avez retiré tous les matériaux d’emballage du four. Vérifiez que vous avez correctement installé votre four conformément aux instructions de ce manuel. Branchez votre four pour la première fois. L’écran affiche « 24H ». (Si vous souhaitez utiliser une option différente, appuyez sur MAINTIEN AU CHAUD (HORLOGE) . Lorsque votre four est branché pour la première fois, ou lorsque le courant revient après une panne, « 24H » s’affiche : vous devez alors régler à nouveau l’horloge. Si l’horloge (ou l'affichage) montre des symboles étranges, débranchez votre four de la prise électrique, rebranchez-le et réglez à nouveau l’horloge. Si vous souhaitez changer d’option après avoir réglé l’horloge, vous devez débrancher l’appareil puis le rebrancher.) Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” Appuyez sur START (DÉPART). pour confirmer l’heure. Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” Appuyez sur START (DÉPART). L’horloge se met en marche. 5pJODJHGH O¶KRUORJH Sécurité Enfant Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Votre four dispose d’une sécurité qui évite tout fonctionnement accidentel du four. Une fois la sécurité enfant enclenchée, vous ne pourrez utiliser aucune fonction et vous ne pourrez pas cuire d’aliments. Votre enfant peut toutefois encore ouvrir la porte ! Appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION) , jusqu’à ce que “L” apparaisse sur l’afficheur et qu’un signal sonore retentisse. La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée. L’heure disparaîtra de l’afficheur si vous avez réglé l’horloge. Le “L” restera affiché pour vous rappeler que la SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée. Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). jusqu’à ce que le “L” disparaisse, vous entendrez un signal sonore quand elle sera désactivée. Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment cuire des aliments à une puissance de 720 W (80%) pendant 5 minutes 30 secondes. Assurez-vous que vous avez installé le four correctement, conformément aux instructions données dans les pages précédentes. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Appuyez sur MICRO(PUISSANCE) Votre four à micro-ondes possède cinq niveaux de puissance de cuisson différents. La puissance la plus élevée est sélectionnée par défaut et le bouton de sélection sert à choisir une puissance différente. PUISSANCE ELEVEE MOYENNE “ 720 ” apparaît dans la fenêtre d’affichage. Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” W 100% 80% A ELEVEE W MOYENNE W 60% MOYENNE FAIBLE W 40% FAIBLE W 20% Appuyez surSTART (DÉPART). Puissance de cuisson Niveaux de puissance PUISSANCE Votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de flexibilité et un contrôle optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommandé pour différents types d'opérations possibles avec ce four à micro-ondes. POURCENTAGE (900W) * Faire bouillir de l'eau * Faire dorer du boeuf haché * Cuire de la volaille, du poisson ou des légumes * Cuire des morceaux de viande tendre (720W) * Réchauffer toutes sortes d'aliments * Faire rôtir de la viande et de la volaille * Faire cuire des champignons et des fruits de mer * Faire cuire des aliments contenant du fromage et des œufs (540W) * Préparer des cakes et des brioches * Préparer des œufs * Préparer un flan * Préparer du riz, de la soupe ELEVEE MOYENNE A ELEVEE MOYENNE MOYENNE FAIBLE USAGE (360W) FAIBLE (180W) * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des morceaux de viande moins tendre * Ramollir du beurre et du fromage * Ramollir de la glace * Faire lever de la pâte à la levure * Toute décongélation Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire des aliments en deux étapes. La première étape cuira votre aliment pendant 11 minutes en réglage PUISSANCE MAXI, la seconde, pendant 35 minutes à 360W (40%) la puissance. Appuyer sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). RégIer la puissance et le temps de cuisson pour I’étape 1. Pendant la cuisson en deux étapes, la porte du four peut être ouverte pour surveiller les aliments. Refermer la porte et appuyer sur START pour que l’é tape de cuisson continue. Appuyer une fois sur PUISSANCE pour sélectionner Ia puissance MAXI. Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” "MBGJOEFMAÀUBQF 6O4*(/"-40/03& RégIer la puissance et le temps de cuisson pour I’étape 2. SFUFOUJUFUMAÀUBQF DPNNFODF Si vous désirez annuler le programme, appuyer deux fois sur STOP/CLEAR. Appuyer quatre fois sur PUISSANCE pour sélectionner une 360 puissance Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” Appuyer sur START (DÉPART). Cuisson en Deux Etapes Démarrage rapide Dans cet exemple, je vous montre comment sélectionner 2 minutes de cuisson à puissance maximale. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet d'introduire des intervalles de 30 secondes de cuisson à puissance maximale (HIGH) en utilisant la touche DÉPART. Appuyez quatre fois sur START (DÉPART) pour sélectionner 2 minutes à puissance maximale (HIGH). Votre four se mettra en route avant la quatrième pression. Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu’à 10 minutes en appuyant de façon répétée sur le bouton START (DÉPART). Economie d’énergie Appuyez sur STOP/CANCEL L’affichage indique ‘0’. La fonction ECO ON (Economie d’énergie) permet d’économiser de l’énergie en éteignant l’affichage. L’affichage sera également éteint après 5 minutes de non utilisation. Appuyez sur STOP/CANCEL La fonction Economie d’énergie prendra fin en appuyant sur n’importe quel bouton du panneau d’affichage. Cuisson JULO Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30 secondes. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Appuyez surHSJM Cette fonction vous permet de dorer et gratiner les aliments rapidement. En mode gril, le plat Crousty se place entre le plateau en verre et la grille. La grille (grille plus haute) doit être utilisée pour la cuisson avec gril. Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” Appuyez sur START (DÉPART). 'DQVO¶H[HPSOHVXLYDQWMHYDLVYRXVH[SOLTXHUFRPPHQWSURJUDPPHUYRWUHIRXUDYHFXQH SXLVVDQFHPLFURRQGHVGHHWOHPRGH FRPELSRXUXQHGXUpHGHFXLVVRQGHPLQXWHV Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Votre four possède une fonction de cuisson combinée qui vous permet de cuire les aliments avec la résistance et les micro-ondes en même temps.Ceci Appuyez sur COMBINE pour sélectionner le mode combi Co-1. permet généralement de cuire vos aliments plus rapidement. Vous pouvez choisir entre 3 niveaux de puissance micro-ondes (20 %, 40 % et Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” 60 %)dans le mode combi. Catégorie Puissance micro-ondes (%) Co-1 20% Co-2 40% Appuyez sur START (DÉPART). 60% Soyez vigilant en sortant vos aliments car le récipient sera très chaud ! Co-3 Cuisson FRPELQpH Cuisson automatique Dans l'exemple suivant, je vous explique comment cuire 0,6 kg de pommes de terre en chemise. Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de cuire facilement la plupart de vos aliments préférés en sélectionnant le type d'aliment et en entrant son poids. Catégorie “Ac-1” apparaît dans la fenêtre d’affichage. Appuyez sur Pomme de terre en chemise Légumes frais fois Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” fois Légumes surgelés fois Riz fois Poisson frais fois Rôti de boeuf fois Rôti de porc fois Cuisses de poulet Appuyez sur AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIQUE) Appuyez sur START (DÉPART). fois Fonction Auto Cook (Cuisson automatique) Catégorie Température Limite de poids Ustensile de l'aliment Pomme de terre 0,2 ~ 1,0kg en chemise Plateau métallique Température ambiante (Ac-1) Légumes frais Plat creux Température adapté à la ambiante cuisson au micro-ondes Mettez les légumes dans un plat adapté à la cuisson au micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Couvrez. Après la cuisson, remuez et laissez reposer. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantité. ** 0,2 kg à 0,4 kg: 2 cuillères à soupe ** 0,5 kg à 0,8 kg: 4 cuillères à soupe 0,2 ~ 0,8kg Plat creux adapté à la cuisson au micro-ondes Mettez les légumes dans un plat adapté à la cuisson au micro-ondes. Ajoutez de l'eau. Couvrez. Après la cuisson, remuez et laissez reposer. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantité. ** 0,2 kg à 0,4 kg: 2 cuillères à soupe ** 0,5 kg à 0,8 kg: 4 cuillères à soupe 0,1 ~ 0,3kg Plat creux Température Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 30 minutes. adapté à la Mettez le riz, l'eau bouillante et 1 /4 à 1 cuillère à thé de sel dans un plat creux suffisamment grand. ambiante cuisson au micro-ondes Poids 100g 200g 300g Couvrir Riz 200ml 400ml 600ml O ui (Ac-3) Riz Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (170-200g). Lavez et essuyez les pommes de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de terre avec une fourchette. Posez-les sur le plateau métallique. Introduisez le poids et appuyez sur START. Après la cuisson, sortez les pommes de terre du four. Couvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. ATTENTION: La grille et les parois du four sont BRÛLANTES. Utilisez des gants appropriés. 0,2 ~ 0,8kg (Ac-2) Légumes surgelés Instructions (Ac-4) Surgelé ** Riz - Après cuisson, laissez couvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Poisson frais (Ac-5) 0,2 ~ 0,6kg Plat à tarte de sécurité du Micro- Poisson entier, Steaks - Poisson huileux : saumon, maquereau - Poisson blanc : cabillaud, aiglefin Disposez une couche simple dans un grand plat à tarte de sécurité du Micro-ondes. Couvrez le plat fermement avec du papier film et percez plusieurs fois. Placez sur le plateau tournant. Réglez le poids et pressez START. Après la cuisson, sortez le récipient du four. Laissez reposer pendant 3 minutes avant de servir. Réfrigéré Fonction Auto Cook (Cuisson automatique) Catégorie Limite de poids Ustensile Température de l'aliment Instructions Rôti de boeuf 0,5 ~ 1,5kg Egouttoir/grille basse Réfrigérés Arroser le bœuf de margarine ou de beurre fondu. Placez sur la grille basse et celle-ci sur le plateau tournant. Mettez le récipient de sécurité du micro-ondes pour laisser tomber le jus de la viande sous la grille. Quand le BIP sonne, retournez les aliments. Et appuyez ensuite sur START pour continuer la cuisson. Après la cuisson, laissez reposer 10 minutes couvert avec le papier aluminium. Rôti de porc 0,5 ~ 1,5kg Egouttoir/grille basse Surgelés Arroser le bœuf de margarine ou de beurre fondu. Placez sur la grille basse et celle-ci sur le plateau tournant. Mettez le récipient de sécurité du micro-ondes pour laisser tomber le jus de la viande sous la grille. Quand le BIP sonne, retournez les aliments. Et appuyez ensuite sur START pour continuer la cuisson. Après la cuisson, laissez reposer 10 minutes couvert avec le papier aluminium. 0,2 ~ 0,8kg Egouttoir/grille haute Réfrigérés Lavez et séchez la peau. Arroser le bœuf de margarine ou de beurre fondu. Placez sur la grille basse et celle-ci sur le plateau tournant. Mettez le récipient de sécurité du micro-ondes pour laisser tomber le jus de la viande sous la grille. Quand le BIP sonne, retournez les aliments. Et appuyez ensuite sur START pour continuer la cuisson. Après la cuisson, laissez reposer 2-5 minutes couvert avec le papier aluminium. (Ac-6) (Ac-7) Cuisses de poulet (Ac-8) La température et la densité des aliments varient . Dès lors, je vous recommande de vérifier les aliments avant de commencer la cuisson. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments ne doivent pas être totalement décongelés avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est parfois préférable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entièrement décongelé . Le programme DECONGELATION AUTOMATIQUE convient pour décongeler des pièces de petite taille comme un petit pain ou une petite tranche. Ces pièces nécessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien décongelé. L'exemple suivant vous indique comment décongeler 1,4 kg de volaille surgelée. Décongélation automatique Appuyez sur STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou emballage métallique, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte. Votre four à micro-ondes dispose de quatre modes de décongélation: VIANDE, VOLAILLE, POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont possibles pour chaque mode de décongélation. Appuyez plusieurs fois sur la touche DECONGELATION AUTOMATIQUE pour sélectionner une puissance différente. Catégorie Appuyez deux fois sur la touche AUTO DEFROST (DECONGELATION AUTOMATIQUE)pour sélectionner le programme de décongélation de volaille (POULTRY). La fenêtre d'affichage indique “dEF2”. Introduisez le poids des aliments surgelés que vous allez décongeler. Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” Appuyez sur START (DÉPART). Appuyez sur MEAT (VIANDE) fois POULTRY (VOLAILLE) fois FISH (POISSON) fois BREAD (PAIN) fois Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation. Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" retentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte. GUIDE DE DECONGELATION * La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre. * Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four. * Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit, retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la décongélation soit complète. * Par exemple, les rôtis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson. Catégorie Limite de poids Ustensile & 0,1 ~ 4,0 kg Accessoires pour micro-ondes (assiette plate) () & (2) Aliments Viande Boeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, hamburger Côtelettes de porc, côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Après la décongélation, laissez reposer 5 à 15 minutes. (3) Volaille Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde ( moins de 2 kg) Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Après la décongélation, laissez reposer 20 à 30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit. Après la décongélation, laissez reposer 10 à 20 minutes. ( ) 0,1 ~ 0,5 kg Serviette en papier ou assiette plate Pain en tranches, petits pains, baguette, etc. Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement jusqu'à 0,5 kg de viande hachée uniquement. Laissez reposer la viande un certain temps pour que le centre soit bien décongelé. L'exemple ci-dessous vous indique comment décongeler 0,5 kg de viande hachée surgelée. %ÀDPOHÀMBUJPO SBQJEF "QQVZF[TVS4501$"/$&- "33&5"//6-"5*0/ 1FTF[MFTBMJNFOUTRVFWPVTBMMF[EÀDPOHFMFS7FJMMF[¸DFRVFUPVUSVCBO PVFNCBMMBHFNÀUBMMJRVFTPJUSFUJSÀ QVJTNFUUF[MFT BMJNFOUTEBOTMFGPVSFUSFGFSNF[MBQPSUF "QQVZF[TVSMBUPVDIF26*$,%&'3045 %&$0/(&-"5*0/3"1*%& QPVS TÀMFDUJPOOFSMFQSPHSBNNFEFEÀDPOHÀMBUJPOEFWJBOEF .&"5 7PUSFGPVS¸NJDSPPOEFTEJTQPTFEhVOF GPODUJPOEFEÀDPOHÀMBUJPOSBQJEF .&"57*"/%& 1FOEBOUMBEÀDPOHÀMBUJPO MFGPVSÀNFUUSBVOCJQ0VWSF[MFGPVS SFUPVSOF[MBQJÃDFFUÀUBMF[MFTNPSDFBVY QPVSRVFMBEÀDPOHÀMBUJPOTFGBTTFEFNBOJÃSFVOJGPSNF4PSUF[MFTQBSUJFTRVJPOUEÀDPOHFMÀPVQSPUÀHF[MFT QPVSSBMFOUJSMFVSEÀDPOHÀMBUJPO6OFGPJTMBWÀSJGJDBUJPOUFSNJOÀF SFGFSNF[MBQPSUFEVGPVSFUBQQVZF[TVSMB UPVDIF45"35QPVSQPVSTVJWSFMBEÀDPOHÀMBUJPO-FQSPDFTTVTEFEÀDPOHÀMBUJPODPOUJOVF NÁNFMPSTRVFMF CJQSFtenUJU UBOURVFWPVTOhPVWSF[QBTMBQPSUF 5 (6*%&%&%&$0/(&-"5*0/3"1*%& 6UJMJTF[DFUUFGPODUJPOQPVSEÀDPOHFMFSSBQJEFNFOUEFMBWJBOEFIBDIÀF %ÀCBSSBTTF[DPNQMÃUFNFOUMBWJBOEFEFTPOFNCBMMBHF.FUUF[MBWJBOEFIBDIÀFEBOTVOQMBUQPVSNJDSPPOEFT-PSTRVFMFCJQSFUFOUJU TPSUF[MBWJBOEFEV GPVS SFUPVSOF[MBFUSFNFUUF[MBEBOTMFGPVS"QQVZF[TVS45"35QPVSQPVSTVJWSFMBEÀDPOHÀMBUJPO"MBGJOEVQSPHSBNNF TPSUF[MBWJBOEFIBDIÀFEVGPVS DPVWSF[MBEFQBQJFSEhBMVNJOJVNFUMBJTTF[MBSFQPTFSEF¸NJOVUFTPVKVTRVh¸DFRVhFMMFTPJUDPNQMÃUFNFOUEÀDPOHFMÀF $BUÀHPSJF 1PJET 6TUFOTJMF 7JBOEFIBDIÀF LH "DDFTTPJSFTQPVS NJDSPPOEFT BTTJFUUFQMBUF *OTUSVDUJPOT 7JBOEFIBDIÀF 3FUPVSOF[MFTBMJNFOUTMPSTRVFMFCJQSFUFOUJU "QSÃTMBEÀDPOHÀMBUJPO MBJTTF[SFQPTFSEF¸NJOVUFT 6 Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment cuire 0,3 kg de "Filet de saumon". 'pFRQJpODWLRQ *ULO Appuyez surSTOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION). La fonction Décongélation & Gril vous permet de cuire facilement la plupart des aliments en sélectionnant simplement le type d'aliment et en entrant le poids des aliments à l'aide de la mollette. Catégorie Appuyez une fois sur Décongélation & Gril “dG-1” apparaît dans la fenêtre d’affichage. Appuyez sur Décongélation & Gril Filet de saumon fois Crevettes fois 4UFBLTIBDIÀT hamburger fois Saucisse fois Tourner le bouton ROTATIF jusqu’à ce que l‘affichage indique “” Appuyez sur START (DÉPART). Catégorie Quantité Ustensile Température des aliments Filet de saumon 0,2 ~ 0,6 kg Grille haute Congelée Achetez des filets de saumon de 200g chacun et de 2,5cm d'épaisseur. Congelez-les. Placez les aliments sur la grille haute. Choisissez le type et le poids, puis appuyez sur Start. Après la cuisson, retirez du four et laissez reposer. 0,1 ~ 0,4 kg Grille haute Congelée 1. Nettoyez les crevettes. Placez-les sur la grille haute. 2. Lorsque vous entendez un bip sonore, retournez les aliments. 1~4 morceaux/pièces Grille haute Congelée Placez les hamburger sur la grille haute. Choisissez le type et le poids, puis appuyez sur Start. Après la cuisson, retirez du four et laissez reposer. 0,2 ~ 0,6 kg Grille haute Congelée 1. Retirez l'emballage et fendez la surface. Placez-les sur la grille haute. 2. Lorsque vous entendez un bip sonore, retournez les aliments. (dG-1) Crevettes (dG-2) hamburger (dG-3) Saucisse (dG-4) Instructions L’exemple suivant vous explique comment utiliser la fonction de maintien au chaud pour réchauffer des aliments à une puissance élevée en 90 minutes. Placez des aliments dans le four à micro-ondes, appuyez deux fois sur "maintien au chaud" « HO-H » s’affiche à l’écran. Appuyez sur START (DÉPART). Si vous voulez maintenir au chaud des aliments lors de l'utilisation du programme AUTO COOK (Cuisson automatique), il suffit d’appuyer sur la touche. Lorsque des aliments cuits sans la fonction automatique ont besoin d’être maintenir au chaud , vous pouvez débuter le maintenir au chaud à tout moment en appuyant sur la touche. La fonction de maintien au chaud ne propose qu’un seul intervalle de temps : 90 minutes. Toutefois, elle s’arrête à l’ouverture de la porte. Maintien au chaud après CUISSON AUTOMATIQUE. 1. Réglez le programme AUTO COOK (Cuisson automatique) requis. Appuyez sur « Start » (Démarrer). Une fois le programme CUISSON AUTOMATIQUE terminé, la fonction de maintien au chaud se met automatiquement en marche au bout de cinq minutes. 2. Lorsque le programme AUTO COOK (Cuisson automatique) est terminé, vous pouvez également appuyer sur "maintien au chaud". « HO-H » s’affiche à l’écran. Appuyez sur START (DÉPART). Appuyez sur NIVEAU Maintien au chaud Affichage Niveau faible fois HO-L Niveau élevé fois HO-H *AFFICHAGE DU TEMPS Lorsque la fonction de maintien au chaud est en marche, s’affiche vous pouvez appuyer à nouveau sur "maintien au chaud" pour afficher le temps restant. 0DLQWLHQ DXFKDXG Ustensiles pour Micro-ondes Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou ornés de métal dans votre four à micro-ondes. Papier Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les aliments contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont également très utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s’enflammer en cas d’utilisation dans un micro-ondes. Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet métallique dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à un éclair. La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s’il peut aller au micro-ondes. Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau chauffe alors que l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au microondes. En revanche, si la température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile chauffe, alors il ne peut être utilisé dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste. Sacs de cuisson en plastique A condition qu'ils soient spécialement conçus pour la cuisson, les sacs plastiques spécial cuisson peuvent être utilisés sans risques dans votre four à micro-ondes. Toutefois, faites une fente dans le sac pour que la vapeur puisse s'échapper. En mode Micro-ondes, n'utilisez jamais de sacs plastiques ordinaires pour cuire des aliments, sinon ils fondraient et se déchireraient. Assiettes Vaisselle plastique pour micro-ondes La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux documents du fabricant ou effectuer le test décrit plus haut. Il existe toutes sortes de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine. Verres Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour toutes les marques d’ustensiles de cuisine en verre trempé pour four. Néanmoins, ne pas utiliser de verre fragile, tel que les verres à vin, qui pourraient se briser pendant le réchauffage. Poterie, plats en pierre, céramique Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d’effectuer un test au préalable. Récipients en plastique ATTENTION Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchauffer rapidement. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très longtemps dans le four dans la mesure où l’aliment chaud finira par déformer ou faire fondre le récipient en plastique. Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas comme ustensiles de cuisson. Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les fours à micro-ondes. Caractéristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Ne quittez pas le four des yeux Os et matières grasses contenus dans les aliments Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de l’attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu’ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé d’une lampe qui s’allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu’il y a dedans et vérifier l’évolution de la cuisson. Les instructions données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum recommandées. Si la nourriture ne paraît pas cuire de façon homogène, faites les réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème. Les os sont conducteurs de chaleur et les matières grasses cuisent plus rapidement que la viande. Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des morceaux gras de viande, veillez à ce qu’ils ne cuisent pas de manière inégale et qu’ils ne soient pas trop cuits. Quantité d’aliments Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable indépendamment de la quantité de nourriture cuite. En conséquence, plus il y a d’aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de réduire le temps de cuisson d’un tiers au moins lorsque vous divisez par deux les ingrédients. Les facteurs affectant le temps de cuisson Forme des aliments De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la température des ingrédients utilisés dans une recette, les temps de cuisson sont très différents. Par exemple, la cuisson d'un gâteau préparé avec du beurre, du lait et des œufs très froids prendra beaucoup plus longtemps qu'un gâteau préparé avec des ingrédients qui sont à température ambiante. Toutes les recettes du livre indiquent une plage de temps de cuisson. Vous trouverez certainement que les aliments ne sont pas assez cuits pour les temps de cuisson les plus bas, et vous voudrez peut-être cuire les aliments un peu plus que le temps maximum indiqué, selon vos goûts. La philosophie inhérente à ce livre de recettes est la suivante : dans une recette, il vaut mieux être prudent lorsqu'on indique les temps de cuisson. Les aliments trop cuits sont bons à jeter. Certaines des recettes, particulièrement les recettes de pains, de gâteaux et de crème anglaise, recommandent de retirer les aliments du four lorsqu’ils sont légèrement trop cuits. Il ne s’agit pas d'une erreur. Si on laisse reposer les aliments et qu’on les recouvre, ils continueront à cuire en dehors du four car la chaleur piégée dans les parties extérieures des aliments se dirige peu à peu vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits tout au long du temps de cuisson, les parties extérieures seront trop cuites voire brûlées. Vous serez bientôt expert dans l’estimation des temps de cuisson et de repos pour un grand nombre d'aliments. Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments épais est cuite alors que la chaleur générée sur l’extérieur progresse vers l’intérieur. Seule la partie externe de l’aliment est cuite par l’énergie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptée d’un aliment à cuire au micro-ondes est un carré épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d’anneau conviennent parfaitement à la cuisson au micro-ondes. Couvercle Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l’aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour éviter les projections. Brunissage Les viandes et volailles cuites un quart d’heure ou plus bruniront légèrement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d’une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d’obtenir une couleur appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n’est pas modifiée. Densité des aliments Couverture avec un papier sulfurisé Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir friables. Le papier sulfurisé permet aux matières grasses de ne pas éclabousser et aux aliments de conserver leur chaleur. Mais, le fait que le papier sulfurisé couvre moins les aliments qu’un couvercle ou un film permet aux aliments de sécher légèrement. Hauteur des aliments Disposition et espacement La partie supérieure des aliments hauts, en particulier les rôtis, cuira plus rapidement que la partie inférieure. Par conséquent, il vaut mieux retourner les aliments hauts pendant la cuisson, même plusieurs fois, si nécessaire. Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gâteaux et les hors d’oeuvre chaufferont de façon plus homogène s’ils sont placés dans le four à distance égale, de préférence en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. Teneur en humidité des aliments Etant donné que la chaleur générée par les micro-ondes a tendance à évaporer l'humidité, il faut arroser les aliments relativement secs, tels que les rôtis et certains légumes avec un peu d'eau, avant la cuisson, ou les couvrir pour garder l'humidité. Caractéristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Penser à remuer les aliments Pour Nettoyer Votre Four Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur chauffe d’abord. 1. L’intérieur du four doit rester propre Des projections de nourriture et des résidus de liquides collent aux murs du four et aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d’essuyer immédiatement les débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements vont absorber les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l’encadrement. Il est important de garder cette surface propre pour garantir l’étanchéité parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et séchez. N’utilisez pas de détergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut être lavé dans l’évier ou dans le lave-vaisselle. Retourner les aliments Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu’ils cuisent de façon homogène le haut et le bas. Cela vaut également pour les morceaux de poulet et les côtelettes. Placer les parties plus épaisses vers l’extérieur Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes et l’aliment cuira de façon homogène. 2. L’extérieur du four doit rester propre Protection Nettoyez l’extérieur du four avec de l’eau et du savon puis à l’eau et séchez avec un chiffon doux ou un essuie-tout. Pour éviter d'endommager les pièces actives à l’intérieur du four, l’eau ne doit pas pénétrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d’éviter tout démarrage accidentel et essuyez avec un chiffon humide immédiatement suivi d’un chiffon sec. Appuyez sur ARRET après le nettoyage. Des bandes d’aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent être placées sur les angles ou bords des aliments carrés et rectangulaires pour éviter de trop cuire ces portions. N’utilisez jamais trop d’aluminium et vérifiez que le papier est bien attaché au plat afin de ne pas générer d’arc électrique dans le four. Surélévation Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient absorbées par le dessous et le centre de l’aliment. Perçage Test de cuisson 3. Si de la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de l’extérieur de la porte du four, essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et n’indique en aucun cas un mauvais fonctionnement de l’appareil. Temps de repos 4. La porte et les joints d’étanchéité de la porte du four doivent être propres. N’utiliser que de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement. NE PAS UTILISER DE MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS MÉTALLIQUES OU PLASTIQUES. Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu’elles sont essuyées souvent avec un chiffon humide. Les aliments enfermés dans une coquille, une peau ou une membrane vont éclater dans le four à moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune d'oeuf, des moules , des huîtres , des légumes et fruits entiers. La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu’il est nécessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu’à cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant d’être c onsommés et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La température interne des aliments augmentera de 3˚C à 8˚C pendant la période de repos. On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer. Questions et Réponses Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s’allume pas? R. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela : L’ampoule a grillé. La porte n’est pas fermée. Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes? R. Oui, si l’on utilise l’une des deux méthodes suivantes : 1. Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au micro-ondes. 2. Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final soit acceptable. Q. L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte? R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais pas l’énergie micro-ondes. SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE PENDANT L’ECLATEMENT DU MAÏS. SI LE MAÏS N’ECLATE PAS A LA FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS. Q. Pourquoi entend-t-on un signal sonore lorsque l’on touche un bouton sur le bandeau de commande? R. Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré. Q. Le micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide? R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en verre. ATTENTION NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS. Q. Pourquoi les °XIV éclatent-ils parfois? R. Lorsque l’on cuit, frit ou poche des°XIV , le jaune peut éclater en raison de la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d’éviter cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les °XIV dans leur coquille. Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans le guide de cuisson? R. Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent avant de s’habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de cuisson supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu’aux suggestions du guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de l’aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle. Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson? R. Une fois la cuisson terminée, l’aliment continue à cuire pendant le temps de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon homogène dans tout l’aliment. La durée du temps de repos dépend de la densité de l’aliment. Spécifications Techniques Spécifications Techniques MHR-688 Alimentation Sortie Fréquence micro-ondes Dimension extérieure Puissance consommée Micro-ondes Gril Combinée Les œufs dans leur coquille et les œufs durs ne doivent pas être cuits ou réchauffés dans un four à micro onde , car ils risquent d’exploser et d’endommager irrémédiablement votre appareil . Après la cuisson ou le réchauffage , laisser reposer quelques instants , les aliments dans le four , pour que la température de toutes les parties de l’aliment soit homogène. Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d’aliments pour bébé ) et surtout , vérifier la température avec soin avant consommation afin d’éviter les brûlures . / MHR-689 *** *** 230 V AC / 50Hz 90 0 W (valeur standard IEC60705) 0+]0+] *URXSH&ODVVH% Ce four micro-ondes est livré avec un cordon d'alimentation, qui, s'il est endommagé, doit être remplacé par un cordon de même type. Ce cordon ne peut être délivré que par le fabriquant et installé par une personne compétente. 510 mm(L) X 286mm(H) X444mm(P) 1 3 00 Watt 1 000 Watt 1 450 W att NOTE IMPORTANTE A la différence des autres appareils de cuisson, votre four à micro-ondes ne chauffe pas le récipient mais uniquement son contenu. Un réel danger de brûlure de la gorge et du palais existe, si vous ne contrôlez pas la température des aliments avant de les absorber. Nous vous recommandons plus particulièrement de vérifier la température du lait (ou autre liquide), contenu dans un récipient (biberon par exemple) à donner aux nourrissons et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un récipient fermé. (risque d’éclatement du récipient, avant, pendant ou oprès l’ouverture de la parte) Le remplacement du cable d’alimentation et/ou toute intervention nécessitant l’ouverture de l’appareil ne doit s’effectuer que par du personnel technique qualifié. eTXLSHPHQW*URXSHOHJURXSHFRUUHVSRQGjWRXVOHVpTXLSHPHQWV ,605)SRXUOHVTXHOVO pQHUJLHGHIUpTXHQFHUDGLRGHODJDPPHGH IUpTXHQFHVN+]j*+]HVWLQWHQWLRQQHOOHPHQWJpQpUpHHWXWLOLVpH RXHOOHHVWXQLTXHPHQWXWLOLVpHVRXVIRUPHGHUD\RQQHPHQWV pOHFWURPDJQpWLTXHVGHFRXSODJHLQGXFWLIRXFDSDFLWLISRXUOHWUDLWHPHQW GHPDWLqUHVRXjGHVILQVG LQVSHFWLRQG DQDO\VH Recyclage de votre ancien appareil / pTXLSHPHQWGHFODVVH%HVWXQpTXLSHPHQWTXLFRQYLHQWSRXUXQH XWLOLVDWLRQGDQVXQHQYLURQQHPHQWGRPHVWLTXHHWGHVHQYLURQQHPHQWV GLUHFWHPHQWEUDQFKpVjXQUpVHDXGHEDVVHWHQVLRQTXLDOLPHQWHOHV EkWLPHQWVXWLOLVpVFRPPHXQHQYLURQQHPHQWGRPHVWLTXH 1. Ce symbole de poubelle barrée d’une croix indique que votre équipement électrique et électronique (EEE) ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Il doit faire l’objet d’un tri et d’une collecte sélective séparée. 2. Les équipements électriques que vous jetez peuvent contenir des substances dangereuses. Il est donc important de les jeter de façon appropriée afin d’éviter des impacts négatifs sur l’environnement et la santé humaine. L’équipement que vous jetez peut également contenir des pièces réutilisables pour la réparation d’autres produits ainsi que des matériaux précieux pouvant être recyclés pour préserver les ressources de la planète. 3. Vous pouvez rapporter votre appareil au commerçant qui vous l’a vendu ou contacter votre collectivité locale pour connaitre les points de collecte de votre EEE. Vous trouverez également des informations à jour concernant votre pays en allant sur www.quefairedemesdechets.fr Memo ">
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