Küppersbusch EEB 9200.5 MX Elektroeinbaugerät Manuel du propriétaire

Avant le Premier Usage
Avant le Premier Usage
Page 39
Emballage Écologique
39
Instructions de Sécurité Importantes
40
Tableaux de Cuissons
41
Nettoyage et Entretien
45
En Cas de Panne
48
Information Technique
49
Installation
49
Figures d’encastrement
63-64
L'information contenue dans ce manuel a un
caractère général et peut varier selon le
modèle. Pour connaître les prestations
concrètes de votre four, veuillez consulter la
fiche des caractéristiques en annexe.
Nous vous prions de lire attentivement ce
Manuel d'instructions afin d'obtenir un
rendement maximum de votre four.
A cause du processus de fabrication, il peut y
avoir dans le four des restes de graisses et
autres impuretés; pour les éliminer, il faudra
procéder de la façon suivante:
• Enlevez tous les éléments de l'emballage, y
compris le plastique protecteur si votre four
en est pourvu.
• Connectez votre four en fonction
ou, à
défaut
, à 200ºC pendant 1 heure. Pour
cela, consultez la Feuille de Caractéristiques
attachée au mode d’Emploi.
• Pour refroidir le four, ouvrez la porte pour qu´il
puisse se ventiler et éliminer les odeurs
accumulées dans son intérieur.
• Une fois que le four aura refroidi, nettoyezle ainsi que tous ses accessoires.
Pendant ce premier fonctionnement il y aura des
fumées et des odeurs et il faudra, pour autant,
assurer une bonne ventilation dans la cuisine.
Emballage Écologique
L'emballage a été réalisé avec des matériaux
totalement recyclables qui pourront être
utilisés de nouveau. Consultez votre
administration municipale sur les normes
locales pour faire enlever ces matériaux.
ATTENTION
Le symbole
sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme
déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point
de ramassage concerné, se chargeant du
recyclage du matériel électrique et électronique.
En vous assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention des
conséquences negatives pour l’environnement
et la santé humaine qui, sinon, seraient le
résultat d’un traitement inapproprié des déchets
de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre contact
avec le bureau municipal de votre région, votre
service d’elimination des déchets ménagers ou
le magasin où vous avez acheté le produit.
39
FRANÇAIS
Index
Instructions de Sécurité
Importantes
Sécurité Électrique
• Toute manipulation ou réparation de
l'appareil, y compris le remplacement du
câble d'alimentation, doit être réalisée par
des personnes du Service d'Assistance
Technique autorisé en utilisant des pièces
de rechange d’origine. Les réparations ou le
maniement réalisé par d'autres personnes
peuvent occasionner des dommages à
l'appareil ou un mauvais fonctionnement,
en mettant en danger sa sécurité.
• Déconnectez votre four quand il tombe en
panne.
Sécurité pour les Enfants
• Empêchez les enfants de s'approcher du
four pendant la cuisson car celui-ci atteint
des températures élevées.
Sécurité pour l'usage de Votre Four
• Le four doit toujours fonctionner avec la
porte fermée.
• Le fabricant n'est pas responsable au cas
où le four aurait été utilisé
pour la
préparation d'aliments autres que dans un
but domestique.
• N'utilisez le four que quand il aura été
installé dans l'intérieur du meuble.
• Ne rangez pas d'huile, de graisse ou des
matériaux inflammables dans l'intérieur du
four car cela pourrait être dangereux si vous
faites fonctionner le four.
40
• Ne pas s'appuyer ni s'asseoir sur la porte
ouverte du four; cela pourrait l'endommager
et, de plus, mettre votre sécurité en danger.
• Ne couvrez pas le fond du four avec des
feuilles de papier d'aluminium car cela
pourrait affecter la cuisson et endommager
l'émail de la partie inférieure du four.
• Pour cuire un aliment, introduisez le plateau
ou la grille fournis, dans les guides latéraux
que le four possède dans sa cavité
intérieure. Le plateau et la grille possèdent
un système pour faciliter leur extraction
partielle et manipuler les aliments.
• Ne déposez pas de récipients ni d'aliments
sur le fond du four; utilisez toujours les
plateaux et les grilles.
• Ne versez pas d'eau sur le fond du four
quand il fonctionne car cela pourrait
endommager l'émail.
• Pendant la cuisson, ouvrez la porte le moins
de fois possible afin de réduire la
consommation d'énergie.
• Utilisez des gants de protection pour
réaliser des manipulations à l'intérieur du
four.
• Pour refroidir le four, ouvrez la porte pour
qu'il puisse se ventiler et éliminer les
odeurs accumulées dans son intérieur.
• Pour les cuissons qui ont une grande teneur
en liquides, il est normal que des
condensations se produisent sur la porte
du four.
Tableaux de Cuissons
Vous trouverez dans les tableaux des indications de température et des temps de cuisson, selon
les quantités et les moules à utiliser, mais dans tous les cas votre expérience sera finalement
votre meilleure conseillère. Les fonctions du four sont différentes selon le modèle. Pour de
meilleurs résultats, il est conseillé de préchauffer le four, en fonction
ou
. Le temp de
préchauffage du four est terminée lorsque le voyant lumineux d’échauffement s’éteint.
Paté en croûte
Feuilleté de légumes
Gateau de légumes
Pommes de terre au grill
Pizza
Quiche
Tomates farcies
Aubergines gratinées
Lasagne
Poids
1,2
Position
Fonction
Températ.
Temps
Inferieure
160-180
45-50
Moyenne
160-180
30-35
Inferieure
190-210
35-40
Moyenne
170-190
35-40
Inferieure
190-210
60-65
Moyenne
170-190
55-60
Inferieure
180-200
65-70
Moyenne
180-200
55-60
Inferieure
180-200
20-25
Moyenne
160-180
20-25
Inferieure
170-190
45-50
Moyenne
160-180
35-40
Inferieure
160-180
10-15
Moyenne
160-180
10-15
190-210
15-20
190-210
10-15
180-200
25-30
180-200
20-25
Plateau
Moule
1,2
1
Moule
Plateau
1
Grille
0,6
1,2
1
Moule
Plateau
0,5
0,7
Récipient
FRANÇAIS
ENTRÉES
Plateau
Moyenne
Inferieure
Moule
41
POISSONS
Daurade
Dorade au sel
Feuilleté de poisson
Sole
Bar
Colin
Gateau de poisson
Saumon en papillote
Truites
Sardines
42
Poids
Position
1
Moyenne
1,2
Fonction
Températ.
Temps
170-190
25-30
170-190
20-25
180-200
30-35
160-180
30-35
Inferieure
180-200
30-35
Moyenne
170-190
25-30
170-190
10-15
160-180
10-15
Inferieure
190-210
15-20
Moyenne
180-200
10-15
Inferieure
180-200
20-25
Moyenne
180-200
20-25
Inferieure
190-210
55-60
Moyenne
170-190
45-50
180-200
20-25
170-190
15-20
180-200
20-25
180-200
10-15
180-200
15-20
180-200
15-20
Plateau
Moyenne
Plateau
Moule
1,2
1
Plateau
Moyenne
1
Plateau
Plateau
1
Moule
1
1
1
1
Récipient
Moyenne
Plateau
Plateau
Moyenne
Grille
Superieure
Cochon de lait
Lapin
Mouton
Viande hachée
Echine au sel
Poulet
Rosbif
Feuilleté d’Aloyau
Poids
Position
1
Moyenne
1,2
Moyenne
1,3
0,8
Fonction
Températ.
Temps
Récipient
170-190
70-75
Plateau
180-200
55-60
170-190
50-55
190-210
55-60
180-200
45-50
170-190
35-40
170-190
30-35
Inferieure
170-190
35-40
Moyenne
170-190
25-30
190-210
55-60
170-190
45-50
180-200
35-40
180-200
35-40
160-180
30-35
Plateau
Plateau
Moyenne
Moyenne
Moule
1
1
Plateau
Moyenne
0,7
Moyenne
1
Moyenne
Plateau
Plateau
Plateau
Brochettes
0,3
Superieure
190-210
5-10
Grille
Hamburger
0,6
Moyenne
180-200
10-15
Grille
Saucisse
0,4
Moyenne
180-200
20-25
Grille
FRANÇAIS
VIANDES
43
PATISSERIE
Biscuit moelleux
Biscuit Roulé
Flan
Petits gâteaux
Feuilleté
Madeleines
Pommes au four
Meringue
Bananes au four
Palmiers
Plum-Cake
Tarte aux pommes
Tarte au fromage
44
Poids
Position
Fonction
Températ.
Temps
Inferieure
170-190
35-40
Moyenne
160-180
30-35
Inferieure
170-190
10-15
Moyenne
160-180
10-15
140-160
55-60
160-180
55-60
Inferieure
160-180
25-30
Moyenne
150-170
20-25
Inferieure
170-190
15-20
Moyenne
170-190
15-20
145-165
25-30
135-155
25-30
Inferieure
170-190
20-25
Moyenne
170-190
20-25
110-130
55-60
110-130
60-65
Inferieure
170-190
15-20
Moyenne
160-180
15-20
Inferieure
180-200
15-20
Moyenne
170-190
15-20
Inferieure
170-190
55-60
Moyenne
160-180
45-50
Inferieure
170-190
45-50
Moyenne
160-180
40-45
Inferieure
165-185
45-50
Moyenne
170-190
35-40
Moule
0,4
Plateau
0,6
1
Moyenne
Moule
Plateau
1
Plateau
0,3
1
Moyenne
Plateau
Plateau
0,8
0,3
Récipient
Moyenne
Plateau
Moule
0,4
Plateau
1
Moule
1
Plateau
1
Moule
1
Nettoyage et Entretien
Attention
A
Avant toute operation de nettoyage ou
d’entretien, vérifiez que la prise de l’appareil
est débranchée.
Nettoyage de l'intérieur du Four
• Nettoyez l'intérieur du four pour éliminer
les restes de graisse ou d'aliments qui sont
la cause de fumées et d' odeurs et
provoquent l'apparition de taches.
• Quand le four est froid et pour les surfaces
émaillées (par exemple le bas du four)
utilisez des brosses en nylon ou des
éponges avec de l'eau savonneuse tiède.
Au cas où on utiliserait des produits de
nettoyage pour fours, les appliquer
seulement sur les surfaces émaillées en
suivant les instructions du fabricant.
Instructions pour Démonter les Supports et
les Panneaux Plats
1 Enlever les accessoires de l'intérieur du four.
2 Tirez sur les supports (B) en les détachant
de l'écrou (C).
B
C
Attention
Usage du Grill Abattable (Selon Modèles).
Pour nettoyer la partie supérieure du four.
• Attendre que le four soit froid.
• Tourner la vis (A) et baisser la résistance du
Grill le plus possible.
3 Pour démonter le panneau du fond, enlever
la vis (D).
D
• Nettoyer la partie supérieure du four et
remettre la résistance du Grill en place dans
sa position initiale.
45
FRANÇAIS
N´utilisez pas de nettoyeur vapeur ou haute
pression pour nettoyer le four. N’utilisez pas
non plus des éponges ou des brosses
métalliques, ou un autre ustensile qui puisse
rayer l’email.
Nettoyage de la Porte avec Vitre
Intérieure de Grande Taille
Instructions de démontage / montage de la
vitre intérieure
1 Ouvrez la porte du four.
2 Tirez la vitre vers l’extérieur par la partie
inférieure (A).
4 Pour le montage, procéder en sens inverse.
A
Attention
Pour votre sécurité, ne faites jamais fonctioner
le four sans le panneau de fond qui protège le
ventilateur.
Nettoyage de l'extérieur et des
Accessoires du Four
3 La vitre intérieure est déjà libre. Sortez-la.
Nettoyez l'extérieur du four et les accessoires
avec de l'eau savonneuse tiède ou avec un
détergent doux.
Veuillez prêter attention car lorsque vous retirez la vitre intérieure, la porte du four se fermera.
Attention
4 Nettoyez la vitre intérieure et la porte du
four par l’intérieur.
Ne pas utiliser des éponges métalliques, des
brosses en fer ou des poudres commerciales
ou abrasives qui pourraient rayer l'émail. Pour
les surfaces inoxydables, agir avec précaution
et employer seulement des éponges ou des
chiffons ne pouvant pas les rayer.
Attention
5 Ensuite, introduisez les supports de la vitre
intérieure dans les rainures supérieures de
la porte (B).
C
Pour nettoyer l’extérieur du four, n’essayez
pas d’extraire les commandes, car il faudrait
pour cela extraire d’abord le four du meuble.
B
46
6 Faîtes tourner la vitre vers la porte (C).
7 En appuyant avec les deux mains sur les deux
supports inférieurs (D) et à la fois en poussant
la vitre vers la porte (E), la vitre restera à nouveau fixée à la porte.
• Dévissez le verre du soport de l´ampoule
avec l’aide d’un outil.
E
D
• Changez l’ampoule.
• Mettez de nouveau le verre en place, en s’ssurant qu’il emboîte sans le forcer dans la
position correcte.
Changement de l’ampoule du four
Attention
• Tirez sur les supports chromé en les détachant de l´écrou (E).
E
La lampe à changer doit avoir une résistance à
la température de jusqu’à 300 °C. Commandezla au service d’assistance technique.
47
FRANÇAIS
Pour changer l’ampoule, assurez-vous d’abord que le four est débranché du courant
électrique.
En Cas de Panne
Le four ne fonctionne pas
Vérifiez si le four est branché au réseau.
Vérifiez les fusibles et le limitateur
de votre installation.
Assurez-vous que l´horloge est en position
manuelle ou qu'elle est programmée.
Vérifiez la position du sélecteur de fonctions
et de températures.
La lumière intérieure du four ne s’allume pas
Changer l'ampoule.
Vérifiez si le montage est correct
selon le Mode d’Emploi.
Le voyant lumineux de chauffage ne s’allume pas
Sélectionnez une température.
Sélectionnez une fonction.
Il ne doit s'allumer que quand le four
est en train de chauffer pour atteindre
la température sélectionnée.
48
Génération de fumées pendant
le fonctionnement du four
Processus normal pendant le premier
fonctionnement.
Nettoyer le four périodiquement.
Réduire la quantité de graisse ou d'huile
sur le plateau.
Ne pas utiliser de températures supérieures à
celles qui sont indiquées
sur les tableaux de cuisson.
Les cuissons ne donnent pas le résultat attendu
Réviser les tables de cuisson, pour obtenir une
orientation sur le fonctionnement de votre four.
Attention
Si malgré ces conseils le problème persiste,
prenez contact avec votre Ser vice
d'Assistance Technique.
Information Technique
Si l'appareil ne fonctionne pas, communiquez
au Service d'Assistance technique le type
d'anomalie que vous avez observée en
indiquant:
1 Numéro de Série (S-No)
2 Modèle de l'Appareil (Mod)
que vous pourrez trouver gravés sur la plaque
de caractéristiques. Cette plaque de
caractéristiques se trouve sur la partie
inférieure du four, que vous pourrez voir en
ouvrant la porte.
L’appareil que vous avez acquis est
conforme aux Directives Européennes sur la
Sécurité du Matériel Electrique (73/23/CEE) et
la
Compatibilité
Electromagnetique
(89/336/CEE).
Raccordement au réseau.
Conditions Légales Requises
L'installateur doit vérifier que:
• La tension et la fréquence du courant
correspondent à ce qui est indiqué sur la
Plaque de Caractéristiques.
• L'installation électrique doit pouvoir
supporter la puissance maximale indiquée
sur la plaque de caractéristiques.
• Le schéma de raccordement est indiqué sur
la figure suivante.
• Pour réaliser le raccordement du four au
réseau électrique, l’installateur devra utiliser
un cáble d’alimentation pour haute
température T150.
Installation
1
3
N
L
Avant l'installation. Observations
• On découpera dans le meuble une ouverture
aux dimensions indiquées sur la figure; la
dimension minimale du fond du meuble sera
de 580 mm. (Voir la page 63).
• L'adhésif employé pour le recouvrement en
plastique des meubles doit supporter des
températures supérieures à 85ºC.
• Le raccordement au réseau dispose d’une
prise de terre adéquate selon les normes en
vigueur.
• Le raccordement doit être effectué par
l’intermédiaire d’un interrupteur omnipolaire
adéquat à l’intensité à supporter et la
distance de séparation des contacts doit être
au moins de 3 mm pour le débranchement en
cas d’urgence, de nettoyage ou de
changement de l’ampoule. Le cordon de
prise de terre ne devra en aucun cas passer
par cette prise.
49
FRANÇAIS
Cette information s'adresse exclusivement à
l'installateur, étant donné qu'il est responsable
du montage et du raccordement électrique. Si
vous installez le four, le fabricant ne sera pas
responsable des dommages éventuels.
• Cet interrupteur peut être remplacé par une
fiche de prise de courant, toutefois que celleci soit accessible dans un usage normal.
50
Après
le
raccordement,
vérifier
le
fonctionnement correct de tous les éléments
électriques du four.
Fig. 1
Fig. 3
4mm
-56
63.25mm
m
4m
-56
558
5mm
595mm
540mm
600mm
580mm
1018mm
1020mm
718mm
720mm
558
22mm
Fig. 2
5mm
595mm
540mm
4mm
580mm
-56
600mm
22mm
888mm
890mm
558
5mm
595mm
540mm
580mm
600mm
22mm
63
720mm models
Installation under a worktop
without housing unit.
580mm
min
Fig. 4
600mm
720mm
95mm
720mm
runners
20mm
55mm
720mm models
Installation under a worktop
unit with internal height of
less than 710mm.
580mm
min
558-564mm
720mm
runners
720mm
35mm
64
20mm