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Instructions pour l’Utilisateur Tables de cuisson gaz à encastrer BERTAZZONI DIMENSIONS: 33 7/8’’ (860 mm)(W) x 192/3’’ (500 mm)(D) P34 5 00 X IMPORTANT: A CONSERVER POUR L’UTILISATION DE L’INSPECTEUR ELECTRIQUE LOCAL. LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR LES REFERENCES FUTURES. OBSERVER TOUS LES CODES ET LES ORDONNANCES PRINCIPAUX. ATTENTION: Au cas où les informations dans ce manuel ne seraient pas suivies avec précision, un incendie ou une explosion peuvent se produire en provoquant des dommages matériels, des blessures ou la mort. Ne pas stocker ou utiliser d’essence, d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de celui-ci ou de n’importe quel autre appareil. CE QU’ON DOIT FAIRE EN CAS D’ODEUR DE GAZ - N’essayez d’allumer aucun appareil. - Ne touchez aucun interrupteur électrique. - N’utilisez aucun téléphone dans votre établissement. - Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz par le téléphone d’un voisin. Suivez les instructions du fournisseur de gaz. - Si vous ne pouvez pas atteindre vos fournisseurs de gaz, appelez les pompiers. L’installation et le service doivent être exécutés par un installateur qualifié, une agence de service ou par le fournisseur du gaz. Lisez ce livret d’instructions avant d’installer ou employer l’appareil. Le fabricant ne sera responsable d’aucun dommage à la propriété ou aux personnes provoqué par l’installation incorrecte ou l’utilisation inexacte de l’appareil. Le fabricant se réserve le droit d’apporter des modifications à ses produits au cas où il le jugerait nécessaire ou utile, sans influencer les caractéristiques essentielles de sécurité et de fonctionnement. Cet appareil a été uniquement conçu pour une utilisation non-professionnelle et domestique. Instructions pour l’utilisateur ATTENTION: Maintenir la zone de l’appareil propre et libre des matériaux combustibles, de l’essence et d’autres vapeurs et liquides inflammables. Ne stockez aucun matériel dangereux ou inflammable dans les meubles suspendus sur l’appareil; stockez-les dans un lieu sûr pour éviter les risques potentiels. Pour une utilisation sûre de l’appareil, ne l’employez pas pour le chauffage des locaux. N’utilisez pas de pulvérisateurs d’aérosol à proximité de cet appareil lorsqu’il est en fonction Pour la description des tables de cuisson, référez-vous aux instructions d’installation. Descriptions LEGENDE DESCRIPTIVE POUR LES TABLES DE CUISSON 1. Brûleur petit 2. Brûleur moyen 3. Brûleur rapide 4. Brûleur double couronne (poêle chinoise) 6. Bouton de commande du brûleur frontal à gauche 7. Bouton de commande du brûleur frontal à droite 8. Bouton de commande du brûleur arrière à gauche 9. Bouton de commande du brûleur arrière à droite 10. Bouton de commande du brûleur central Utilisation des brûleurs Un diagramme est gravé sur le tableau de commande sur chaque bouton qui indique quel brûleur correspond à ce bouton. Allumage manuel: L’allumage manuel est toujours possible même lorsque l’alimentation est débranchée ou en cas de panne de courant prolongée. Tournez le bouton qui correspond au brûleur choisi dans le sens contraire des aiguilles d’une montre dans la position de MAXIMUM à l’étoile gravée (flamme large) et mettez une allumette allumée sur le brûleur. Allumage électrique automatique: Tournez le bouton qui correspond au brûleur choisi dans le sens contraire des aiguilles d’une montre à la position de MAXIMUM à l’étoile gravée (flamme large) et puis appuyez sur le bouton pour activer l’allumage par étincelle. Une fois qu’il est allumé, continuez à appuyer sur le bouton pendant 10 secondes environ, pour permettre à la flamme de chauffer le thermocouple. Si le brûleur ne reste pas allumé après avoir relâché le bouton, répétez le procédé ci-dessus. Avertissement: Il est recommandé de ne pas essayer d’allumer le brûleur si le chapeau de la flamme relative, n’est pas en position correcte. Suggestions pour une utilisation correcte des brûleurs: ATTENTION: Pendant l’utilisation de chaque brûleur réglez la dimension de la flamme du brûleur correctement de façon à ce qu’elle ne se prolonge pas au-delà du bord des ustensiles de cuisine. C’est une instruction basée sur des considérations de sécurité - Utilisez les casseroles appropriées pour chaque brûleur (voir la Fig. 16 et le Tableau B) - Quand le liquide bout, tournez le bouton vers le bas à la position de MINIMUM. - Utilisez toujours des casseroles avec un couvercle. 2 Tableau B Brûleur Diamètres recommandés en pouces pour les casseroles (mm) Petit 35½”-551/8”(90 – 140) Moyen 551/8”- 1023/8”(140 – 260) Large 707/8”- 1023/8” (180 – 260) Double couronne 862/3”-1023/8” (220 – 260) (poêle chinoise) Fig.16 Utilisation correcte des casseroles: - Essuyez le fond de la casserole avant de la positionner sur la plaque de cuisson. - Utilisez les pots avec un fond plat et épais, à l’exception de la cuisson avec poêles chinoises. - Quand vous utilisez les brûleurs, assurez-vous d’avoir positionné correctement les manches des casseroles. Tenir les enfants loin de l’appareil. - Quand vous cuisinez des mets avec de l’huile ou de la graisse, qui sont très inflammables, l’utilisateur ne devra pas laisser l’appareil sans surveillance. ATTENTION: Si l’alimentation est découpée, les brûleurs peuvent être allumés avec des allumettes. Les brûleurs équipés d’un thermocouple de sécurité peuvent seulement être allumés lorsque le bouton est en position de MAXIMUM (gravure de flamme large). Avertissement: L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l’humidité dans la chambre où il est installé. Par conséquent, une ventilation appropriée dans la chambre est nécessaire ainsi que les ouvertures normales de ventilation qui doivent être sans obstructions et doivent activer les ventilateurs à tirage d’air/hottes d’aspiration. Une utilisation intensive et continue de l’appareil peut exiger une ventilation additionnelle, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou en augmentant la puissance du ventilateur à tirage d’air/hotte d’aspiration, si installés. Nettoyage de l’appareil: N’utilisez jamais de produits à nettoyer abrasifs Avant le nettoyage de l’appareil, il faut le débrancher du réseau électrique. Nettoyage de la surface de travail: nettoyez périodiquement les têtes des brûleurs, les grilles en fonte et les chapeaux des brûleurs en utilisant de l’eau chaude. Tous les débordements qui se vérifient doivent être enlevé aussitôt que possible en utilisant un chiffon. S’il devienne difficile d’ouvrir ou fermer une valve, ne la forcez pas, mais demandez immédiatement l’assistance du personnel du service technique. Nettoyage des parties émaillées: Les parties émaillées devront être nettoyées fréquemment avec de l’eau savonneuse. N’utilisez jamais de poudres abrasives. Ne laissez pas de substances acides ou alcalines sur les parties émaillées (comme par exemple du vinaigre, jus de citron, sel, sauce de tomate, etc.) et ne lavez pas les parties émaillées lorsqu’elles sont encore chaudes. Nettoyage des parties en acier inox: Nettoyez les parties avec de l’eau savonneuse et séchez-les en utilisant un chiffon mou. La brillance est maintenue en utilisant périodiquement des produits spécifiques pour nettoyage d’acier inox. N’employez jamais de poudres abrasives. Utilisez le même produit spécifique pour éliminer la colle qui reste après l’enlèvement de la pellicule bleu de protection du table travail. Nettoyage des chapeaux des brûleurs: Soulevez les chapeaux des brûleurs des têtes des brûleurs, lavezles dans l’eau savonneuse et séchez-les soigneusement. Avant le replacement sur la tête du brûleur, assurez-vous que les trous ne soient pas obstrués. ATTENTION : pour tous autres informations sur le nettoyage de l’appareil, contactez détaillant où vous avez acheté l’appareil. 3 Service après vente: Voir les informations ci-dessous pour le service après-vente. Se référer au certificat de garantie pour les conditions de la garantie. Revendeur /Importateur: Nom, adresse, téléphone CENTRES DE SERVICE Nom Téléphone FABRICANT: BERTAZZONI SPA VIA PALAZZINA, 8 – 42016 – GUASTALLA (REGGIO E.) ITALY Tél. 0522/226411 – fax 0522/226440 – http://www.bertazzoni-italia.com 4