AKZ 321/WH | AKZ 321/NB | AKZ 321/MR | Whirlpool AKZ 321/IX Oven Manuel utilisateur

FICHE PRODUIT
FR AKZ 321
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Dernier
gradin
Premier
gradin
1)
L'activation du ventilateur est liée au niveau de température atteint à
l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de fonctionner
pendant un certain temps après la mise hors tension du four.
Bandeau de commandes
Ventilateur 1) (invisible)
Protection du gril 2)
Résistance du gril pouvant s'abaisser
Résistance supérieure
Éclairage arrière du four
Résistance circulaire
Logement du tournebroche
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Lèchefrite :
Plaque à
pâtisserie :
Fonction
Arrêt four
Température Température
préréglée
réglable
-
-
200°C
VIANDES POISSONS
200°C
50°C - 250°C
3
1-5
GRIL/TURBOGRIL
Panneaux catalytiques latéraux :
GRIL + TOURNEBROCHE
MULTI CUISSON
160°C
GROSSES PIÈCES
180°C
PATISSERIE TARTE.
PÂTISS.
175°C
FONCTIONS
SPÉCIALES
Cuisson de la viande, du poisson et de la volaille sur le gradin
central. Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée
et placez les aliments à l'intérieur du four quand le signal sonore
indique que la température programmée est atteinte.
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
La puissance de la fonction Gril est réglable.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d'eau dans la
lèchefrite pour réduire les fumées et les projections de graisse.
Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson
Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
La fonction propose plusieurs réglages.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d'eau dans la
lèchefrite (placée sur le premier gradin) pour réduire les fumées et
les projections de graisse.
Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
L'activation du tournebroche est associée à cette fonction.
Pour rôtir des viandes et des volailles.
Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur
la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.
Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi
arrière, à droite, et posez-la sur le support.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée
sur le premier gradin).
Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et
n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du
four en fin de cuisson.
BANDEAU DE COMMANDES
5019 310 56410
-
PRÉCHAUF. RAPIDE
Tournebroche :
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des
fonctions.
2. Touche annulation de sélection ou retour à la
sélection précédente.
3. Touche de confirmation.
4. Bouton de modification des valeurs
présélectionnées (température, temps de cuisson,
niveau). Pour naviguer entre les fonctions.
Description de la fonction
Pour préchauffer le four rapidement. Au fur et à mesure que la
température du four augmente, les indicateurs du thermomètre
s'allument un à un. Lorsque la température programmée est
50°C - 250°C
atteinte, un signal sonore indique que le four passe en fonction
VIANDES POISSONS. Idéal pour la cuisson de la viande, du
poisson et de la volaille.
2)
Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
*
Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à
l'ouverture de la porte.
ACCESSOIRES
Grille :
Tableau des fonctions du four
-
Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments
50°C - 250°C nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes,
viennoiseries) sans qu'ils prennent les odeurs des autres aliments
Pour cuire les grosses pièces de viande (gros rôtis, dindes).
50°C - 250°C Il est conseillé d'utiliser un seul niveau de cuisson, le deuxième ou le
troisième gradin en partant du bas
Pour cuire des viennoiseries sur un ou deux gradins. Il n'est pas
50°C - 250°C nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, inversez la
position des aliments.
-
Référez-vous à la fiche du programmateur
RÉGLAGES
Référez-vous à la fiche du programmateur
RECETTES/AUTO
Référez-vous à la fiche du programmateur
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS
Fonction
Chauffage
(5 minutes)
Gradin
en partant du bas
Niveau de
puissance
Temps de cuisson
(minutes)
X
4
5
30 - 40
Entrecôtes
Côtelettes
X
4
5
X
3-4
5
30 - 40
Côtes de porc
X
4
5
35 - 45
X
3-4
Pommes de terre au four
30 - 40
Saucisses
Poissons (filets)
ALIMENTS
5
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3-4
5
40 - 50
Brochettes
X
3-4
5
35 - 45
Échine de porc
X
3-4
5
35 - 45
Demi-poulet
X
3
5
45 - 55
Tourtes fourrées
au fromage
Tartes
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(kg. 1)
Fonction
Préchauffage
Gradin
en partant
du bas
Niveau
Extra dorage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
2
200
95 - 110
X
2
2
200
100 - 110
-
2
-
200
Poulet, lapin,
canard
Dinde (4 à 6 kg) + niveau 3
brunissage
POISSON
(ENTIER) (1 à 2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
POISSON (FILETS)
(1 kg)
Espadon, thon
LÉGUMES
Poivrons et tomates farcis
220
50 - 60
3
200
50 - 60
X
2
-
180
40 - 50
-
1
-
170
40 - 50
-
2
-
170
40 - 50
X
2
-
180
80 - 90
-
2
-
170
70 - 80
-
2
-
170
80 - 90
X
2
-
190
40 - 50
-
2
-
180
40 - 50
-
2
-
180
40 - 50
X
2
-
200
50 - 55
-
1-3
-
200
50 - 55
50 - 55
20 - 30
-
1-3
-
170
20 - 30
100 - 110
-
2
-
170
20 - 30
X
2
-
180
35 - 45
-
1-3
-
180
35 - 45
-
2
-
180
40 - 50
X
2
-
200
40 - 50
-
2
-
190
40 - 50
-
2
-
190
40 - 50
X
2
1
200
45 - 60
200
100 - 110
Biscuits
Choux à la crème
90 - 100
80 - 90
Tourtes
X
2
3
200
80 - 90
-
2
-
200
85 - 95
X
1
3
200
160 - 180
X
2
1
200
45 - 60
X
1
3
200
160 - 180
-
2
-
200
45 - 60
-
1
-
210
180 - 190
X
2
-
190
50 - 60
-
2
-
190
40 - 50
-
2
-
190
40 - 50
-
2
-
90
120 - 150
-
1-3
-
90
120 - 150
-
2
-
90
120 - 150
X
2
-
220
35 - 45
-
1-3
-
200
35 - 45
X
Oie (2 kg)
3
2
180
3
200
2
X
200
2
3
X
-
X
2
Temps de cuisson
(minutes)
-
95 - 110
X
Température
(°C)
2
200
200
Niveau
Extra dorage
2
2
-
Gradin
en partant
du bas
-
2
2
Préchauffage
X
X
-
Strudel aux pommes
Fonction
2
3
210
100 - 130
X
2
3
200
100 - 130
-
2
-
200
100 - 130
X
2
1
200
45 - 55
Lasagnes
Tartes fourrées aux fruits,
par ex. ananas, pêches
Meringues
X
2
1
200
45 - 55
-
2
-
200
50 - 60
X
2
2
190
40 - 50
-
2
-
200
35 - 45
X
2
2
190
40 - 50
X
2
-
190
40 - 50
-
2
-
190
40 - 50
-
2
-
180
45 - 55
X
2
-
220
50 - 60
-
2
-
180
45 - 55
X
2
-
200
50 - 60
-
2
-
200
50 - 60
Vol-au-vent
Soufflés
N.B : lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Multicuisson et Viandes Poissons, il est recommandé d'utiliser également la
fonction Extra Dorage (niveau 1 à 3).
Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs.
Suivez les instructions affichées
FR
Description du bandeau de commandes
Pour sélectionner les fonctions du four,
utilisez le bouton “Fonctions”. Chaque déclic
du bouton correspond à une fonction.
Réglage de l’horloge
Afficheur
Le cas échéant, enlevez la pellicule qui recouvre
l’afficheur.
Recettes (auto)
Réglages (set)
Fonctions Spéciales
Tournez le bouton F de
deux crans vers la gauche.
Le message RÉGLAGES
APPARAÎT.
Prémière utilisation
F
Pour annuler l’opération
en cours et repasser à la
fenêtre précédente, il
suffit d’appuyer sur la
touche d’effacement.
Mode démonstration
Si le message “Mode Démo en cours” s’affiche, les résistances de la
cavité sont désactivées.
Pour quitter le mode “Démonstration” et rétablir le fonctionnement
normal du four, procédez comme suit.
1. Débranchez le four du secteur puis rebranchez-le et, dans les 60
secondes qui suivent :
2. placez le bouton Fonctions en position “Éclairage”
3. Appuyez sur la touche “<<”.
4. Placez le bouton Fonctions en position “0” - Veille.
5. Appuyez sur la touche “OK”.
Pour entrer dans la séquence “Démonstration”, procédez comme suit.
-/+
Quand le paramètre sélectionné
apparaît sur l’afficheur,
confirmez en appuyant sur la
touche “OK” et passez à l’étape
suivante de la programmation.
Le bouton de navigation “-/+”
s’utilise différemment selon la
fonction choisie.
• Pour naviguer dans les menus et
les sous-menus
• Pour augmenter/réduire les
valeurs indiquées
• Pour naviguer parmi les
fonctions de cuisson
• Pour sélectionner l’option
Turbogril
• Pour augmenter/réduire la durée
et la température
• Pour naviguer parmi les
mémoires
Caractéristiques de sécurité
Sécurité enfants avec blocage du bandeau de commandes
Appuyez simultanément sur les touches “<<“ et “OK” pendant 5
secondes pour activer ou désactiver le dispositif “sécurité enfants”.
Une fois que le dispositif est activé, les boutons et les touches sont
bloqués et sur l’afficheur le pictogramme
L’horloge apparaît sur l’écran
Réglez l’heure désirée à l’aide du bouton “-/+” et
confirmez votre choix en appuyant sur la touche “OK”.
SETTINGS (Réglages)
Tournez le bouton de deux crans vers la gauche. Le message suivant apparaît :
langues:
ENGLISH*
DEUTSCH
FRANCAIS
ITALIANO
ESPAÑOL
PORTUGUES
NEDERLANDS
SVENSKA
NORSK
DANSK
SUOMI
Demande de confirmation pour modification des paramètres
Une confirmation vous sera demandée si la position du bouton
Fonctions est modifiée pendant la cuisson. Cette confirmation est une
sécurité qui permet d’éviter tout modification accidentelle des
paramètres de cuisson.
Lorsque le bouton revient sur sa position initiale, les paramètres de la
cuisson en cours réapparaissent sur l’afficheur.
Tant que la modification des paramètres n’est pas confirmée, le four
poursuit la cuisson en cours.
Dispositif automatique d’arrêt
Pour des raisons de sécurité, le four s’éteint automatiquement après
4h30 de fonctionnement continu (sauf la fonction Éclairage).
Pour économiser l’énergie en position Veille, vous pouvez désactiver
l’afficheur en appuyant sur la touche << (afficheur OFF). Pour
réactiver l’afficheur, appuyez à nouveau sur la touche <<.
* paramètres d’usine
OK
réinitialisation des
paramètres luminosité
et contraste.
Positionnez le bouton
F sur OFF.
Positionnez le bouton
F sur Réglages.
Appuyez sur la touche
OK pendant 5 s.
Cette opération
rétablit les paramètres
d’usine.
Rétablissement de la langue
Pour modifier une langue paramétrée par erreur, procédez comme
suit.
1. Placez le bouton Fonctions en position “RÉGLAGES” et confirmez
en appuyant sur la touche “OK”.
2. Sélectionnez à nouveau la langue désirée à l’aide du bouton “-/+”
et confirmez votre choix en appuyant sur la touche “OK”.
Suivez les instructions affichées
FR
SPÉCIAL
Minuteur
Le minuteur ne peut pas être utilisé quand le four est en marche. Il permet de programmer un temps de
cuisson maximal de 3 heures et 59 minutes.
Pour programmer le minuteur
1. Maintenez le bouton Fonctions en position “0”.
2. Appuyez sur la touche “OK” : sur l’afficheur, le message “MINUTEUR”
clignote.
3. Tournez le bouton “-/+” pour régler le temps désiré.
4. Appuyez sur la touche “OK” pour confirmer le réglage.
Le minuteur commence son compte à rebours. À la fin du temps programmé, un signal sonore retentit et
sur l’afficheur apparaît le message “FIN”. Si vous appuyez sur la touche de confirmation “OK”, le signal
sonore est interrompu et l’afficheur indique l’heure courante.
Le minuteur peut être désactivé à tout moment en appuyant deux fois sur la touche “<<”.
MAINT. EN
TEMPÉRATURE
Pour maintenir une température stable à l’intérieur du four
- 60°C : pour réchauffer les aliments avant de les servir.
Il est conseillé d’utiliser le premier gradin.
La durée et la fin de la fonction sont réglables.
LEVAGE PÁTE
Pour maintenir une température stable à l’intérieur du four
- 35°C : Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza
DÉCONGÉLATION
Pour décongeler les aliments à température ambiante.
- Laissez l’aliment dans son emballage pour éviter qu’il ne se
dessèche.
NETTOYAGE BIO
Pour faciliter le nettoyage du four :
- versez lentement 250 ml d’eau maximum au fond du four.
- laissez le four refroidir puis nettoyez avec une éponge
humide.
Sélection du temps de cuisson/départ différé.
Le temps de cuisson permet de faire fonctionner le four pendant une durée déterminée. Le temps
maximal de cuisson qu’il est possible de programmer est de 3 heures et 59 minutes.
Quand la cuisson a commencé, appuyez sur OK pour programmer le temps de cuisson. Sur l’afficheur, le
symbole
apparaît.
Tournez le bouton “-/+” pour régler le temps de cuisson désiré. Confirmez avec la touche OK.
Vous pouvez maintenant régler l’heure de fin de cuisson pour que votre plat soit prêt au moment voulu.
Appuyez sur la touche “OK” sur l’afficheur, le symbole
apparaît. Tournez le bouton “-/+” pour afficher
le temps de cuisson désiré.
Recettes (Auto)
Pour accéder aux 15 recettes mémorisées et sélectionner celle que vous désirez, placez le bouton
Fonctions en mode mémoire. Parcourez ensuite la mémoire avec la touche “-/+”.
Remarque : lorsque le temps programmé est écoulé, vous pouvez prolonger la cuisson en ajoutant un
temps de cuisson supplémentaire.
En fin de cuisson, le message suivant apparaît “+/-” AJOUT. TEMPS Tournez le bouton “-/+” pour régler
le temps de cuisson désiré.
La mémoire du four contient 15 recettes pré enregistrées.
Une fois votre recette sélectionnée, appuyez sur la touche OK pour lancer la cuisson.
Options supplémentaires des Fonctions Manuelles
Ces fonctions ne sont disponibles qu’après la sélection du temps de cuisson et/ou de l’heure de
fin de cuisson.
Maint. en température
Cette fonction permet de maintenir une température de 60°C en fin de cuisson.
Après avoir programmé le temps de cuisson et l’heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche OK pendant la
cuisson pour sélectionner la fonction Maintien en température.
Quand le temps voulu est écoulé, replacez le bouton F sur 0 pour éteindre le four.
Extra dorage
Cette fonction permet de dorer les aliments en fin de cuisson.
Lorsque le temps programmé est écoulé, il est possible de prolonger la cuisson ou de sélectionner la
fonction Extra dorage. Cette fonction a une durée préprogrammée de 5 minutes, mais vous pouvez la
désactiver à tout moment en appuyant sur la touche <<.