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MARQUE: PHILIPS REFERENCE: HD8651/11 CODIC: 4118022 04 Type HD8651 Français Machine espresso Super Automatique avec Mousseur à lait classique Mode d’emploi 04 FR LIRE ATTENTIVEMENT CE MODE D’EMPLOI AVANT D’UTILISER LA MACHINE. Enregistrez votre produit et retrouvez l’assistance en ligne sur www.philips.com/welcome 2 FRANÇAIS Nous vous félicitons pour l'achat de cette machine espresso Philips Super Automatique avec Mousseur à lait classique! Pour profiter pleinement de l'assistance Philips, enregistrez votre produit sur le site www.philips.com/welcome. Cette machine est indiquée pour la préparation de café expresso avec des grains entiers et pour la distribution de vapeur et d'eau chaude. Dans ce manuel, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour l'installation, l'utilisation, le nettoyage et le détartrage de votre machine. FRANÇAIS SOMMAIRE IMPORTANT..................................................................................................... 4 Prescriptions de sécurité.................................................................................................................. 4 Attention......................................................................................................................................... 4 Avertissements................................................................................................................................ 6 Conformité aux réglementations ..................................................................................................... 7 INSTALLATION.................................................................................................. 8 Vue d'ensemble du produit.............................................................................................................. 8 Description générale........................................................................................................................ 9 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES...........................................................................10 Emballage de la machine............................................................................................................... 10 Opérations préliminaires................................................................................................................ 10 PREMIÈRE MISE EN MARCHE............................................................................12 Amorçage du circuit....................................................................................................................... 12 Cycle de rinçage automatique/auto-nettoyage.............................................................................. 13 Cycle de rinçage manuel................................................................................................................. 14 Installation du filtre à eau « INTENZA+ »....................................................................................... 15 RÉGLAGES.......................................................................................................17 Saeco Adapting System.................................................................................................................. 17 Réglage du moulin à café en céramique......................................................................................... 17 Réglage de la longueur du café dans la tasse ................................................................................ 19 DISTRIBUTION DE CAFÉ ET DE CAFÉ EXPRESSO...................................................20 ÉMULSIONNER LE LAIT / DISTRIBUER UN CAPPUCCINO.......................................21 Comment émulsionner le lait......................................................................................................... 21 Passage de vapeur à café................................................................................................................ 23 Comment préparer un cappuccino................................................................................................. 24 DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE..........................................................................25 NETTOYAGE ET ENTRETIEN................................................................................26 Nettoyage quotidien de la machine............................................................................................... 26 Nettoyage quotidien du réservoir à eau......................................................................................... 27 Nettoyage quotidien de la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent)...... 27 Nettoyage hebdomadaire de la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent). 28 Nettoyage hebdomadaire du groupe de distribution et de la conduite de sortie du café................ 29 Lubrification mensuelle du groupe de distribution........................................................................ 31 DÉTARTRAGE...................................................................................................32 Préparation.................................................................................................................................... 32 Phase de détartrage (20 minutes environ)..................................................................................... 34 Phase de rinçage............................................................................................................................ 35 Interruption du cycle de détartrage............................................................................................... 37 SIGNIFICATION DES SIGNAUX LUMINEUX...........................................................38 Bandeau de commande................................................................................................................. 38 DÉPANNAGE....................................................................................................41 ÉCONOMIE D'ÉNERGIE......................................................................................43 Stand-by........................................................................................................................................ 43 Élimination.................................................................................................................................... 43 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES......................................................................44 GARANTIE ET ASSISTANCE................................................................................44 Garantie......................................................................................................................................... 44 Assistance...................................................................................................................................... 44 COMMANDE DE PRODUITS POUR L'ENTRETIEN...................................................45 3 4 FRANÇAIS IMPORTANT Prescriptions de sécurité La machine est dotée de dispositifs de sécurité. Il est toutefois nécessaire de lire et de suivre attentivement les prescriptions de sécurité contenues dans le présent mode d'emploi afin d'éviter des dommages accidentels aux personnes ou aux choses causés par un mauvais emploi de la machine. Conserver ce manuel pour toute référence à venir. Le terme ATTENTION et ce symbole mettent en garde l'utilisateur sur des situations à risque pouvant causer des lésions personnelles graves, un danger pour la vie et/ou des dommages à la machine. Le terme AVERTISSEMENT et ce symbole mettent en garde l'utilisateur sur des situations à risque pouvant causer des lésions personnelles légères et/ou des dommages à la machine. Attention • Brancher la machine à une prise murale appropriée, dont la tension principale correspond aux données techniques de l'appareil. • Brancher la machine à une prise murale pourvue de mise à la terre. • Le câble d'alimentation ne doit pas pendre de la table ou du plan de travail et ne doit pas être en contact avec des surfaces chaudes. • Ne pas plonger la machine, la prise de courant ou le câble d'alimentation dans l'eau : danger de choc électrique ! FRANÇAIS 5 • Ne pas verser de liquides sur le connecteur du câble d'alimentation. • Ne jamais diriger le jet d’eau chaude vers des parties du corps : danger de brûlures ! • Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées et les boutons. • Débrancher la fiche de la prise murale : - en cas d'anomalies ; - si la machine restera inactive pendant une longue période ; - avant de procéder au nettoyage de la machine. Tirer la fiche et non le câble d'alimentation. Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées. • Ne pas utiliser la machine si la fiche, le câble d'alimentation ou la machine sont endommagés. • Ne pas altérer ni modifier d'aucune façon la machine ou le câble d'alimentation. Toutes les réparations doivent être effectuées par un centre d’assistance agréé par Philips pour éviter tout danger. • La machine n'est pas conçue pour être utilisée par les enfants de moins de 8 ans. • La machine peut être utilisée par les enfants à partir de 8 ans, pourvu qu'ils aient été préalablement instruits à utiliser correctement la machine et qu'ils soient conscients des risques potentiels, ou bien qu'ils soient sous la supervision d'une personne adulte. • Les opérations de nettoyage et entretien ne doivent pas être exécutées par des enfants, sauf s'ils ont plus de 8 ans et qu'ils agissent sous la supervision d'une personne adulte. • Garder la machine ainsi que son câble d'alimentation hors 6 FRANÇAIS de la portée des enfants de moins de 8 ans. • La machine peut être utilisée par des personnes ayant de faibles capacités physiques, mentales ou sensorielles, ou ayant une expérience et/ou des compétences insuffisantes, pourvu qu'elles aient été préalablement instruites à utiliser correctement la machine et qu'elles soient conscientes des risques potentiels, ou bien qu'elles soient sous la supervision d'une personne adulte. • Il faut s'assurer que les enfants n'aient jamais la possibilité de jouer avec cet appareil. • Ne pas insérer les doigts ou d'autres objets dans le moulin à café. Avertissements • Cette machine est destinée uniquement à un usage domestique et elle n'est pas indiquée pour une utilisation dans des cantines ou dans les espaces cuisine de magasins, bureaux, fermes ou d'autres environnements de travail. • Toujours poser la machine sur une surface plane et stable. • Ne pas placer la machine sur des surfaces chaudes, proches de fours chauds, de réchauffeurs ou d'autres sources de chaleur similaires. • Ne verser que du café torréfié en grains dans le réservoir. Le café en poudre, soluble, le café cru ou autres objets, si insérés dans le réservoir à café en grains, peuvent endommager la machine. • Laisser refroidir la machine avant d’insérer ou de retirer des pièces. • Ne pas remplir le réservoir avec de l'eau chaude ou bouillante. Utiliser uniquement de l’eau froide potable non pétillante. FRANÇAIS 7 • Pour le nettoyage ne pas utiliser de poudres abrasives ou de détergents agressifs. Un chiffon doux et imbibé d’eau est suffisant. • Effectuer régulièrement le détartrage de la machine. La machine signalera quand il sera nécessaire de procéder au détartrage. Si cette opération n'est pas effectuée, l'appareil cesse de fonctionner correctement. En pareil cas, la réparation n'est pas couverte par la garantie ! • Éviter de garder la machine à une température inférieure à 0 °C. L'eau résiduelle à l'intérieur du système de chauffage peut geler et endommager la machine. • Ne pas laisser d'eau dans le réservoir si la machine n’est pas utilisée pendant une longue période. L'eau pourrait être contaminée. Utiliser de l'eau fraîche à chaque utilisation de la machine. Conformité aux réglementations La machine est conforme à l’art.13 du Décret Législatif Italien n° 151 du 25 juillet 2005, « Application des Directives 2005/95/ CE, 2002/96/CE et 2003/108/CE, relatives à la limitation de l’utilisation des substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques et à l’élimination des déchets ». Cette machine est conforme à la Directive européenne 2002/96/CE. Cet appareil Philips est conforme à tous les standards et toutes les réglementations applicables en matière d'exposition aux champs électromagnétiques. 8 INSTALLATION Vue d'ensemble du produit 1 26 2 15 3 4 5 8 6 7 14 9 10 16 11 13 18 19 21 22 20 12 17 23 24 25 FRANÇAIS Description générale 1. Couvercle du réservoir à café en grains 2. Réservoir à café en grains 3. Buse de distribution du café 4. Indicateur bac d’égouttement plein 5. Tiroir à marc 6. Groupe de distribution du café 7. Porte de service 8. Bandeau de commande 9. Poignée protectrice 10. Buse de vapeur/eau chaude 11. Grille 12. Bac d'égouttement 13. Réservoir à eau 14. Câble d'alimentation 15. Moulin à café en céramique 16. Clé pour régler la mouture 17. Mousseur à lait classique (optionnel - présent sur certains modèles seulement) 18. DEL café double 19. Touche café expresso 20. DEL de température 21. DEL « Manque d'eau » 22. Touche café 23. Bouton de commande 24. DEL d’alerte 25. Touche ON/OFF avec DEL de machine prête 26. Bouton de réglage mouture 9 10 FRANÇAIS OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES Emballage de la machine L’emballage original a été conçu et réalisé pour protéger la machine au cours de sa livraison. Il est conseillé de le garder pour d’éventuels transports à venir. Opérations préliminaires 1 Retirer de l’emballage le couvercle du réservoir à café en grains et le bac d’égouttement avec sa grille. 2 Sortir la machine de l’emballage. 3 Pour une utilisation optimale, il est recommandé de : • • • choisir une surface d'appui sûre et bien nivelée pour éviter tout risque de renversement de la machine ou de blessures ; choisir un endroit assez bien éclairé, propre et pourvu d’une prise de courant facilement accessible ; prévoir une distance minimum autour de la machine, comme indiqué sur la figure. 4 Insérer dans la machine le bac d'égouttement avec sa grille. Vérifier qu'il est complètement inséré. Remarque : Le bac d'égouttement a la fonction de recueillir l'eau qui sort de la buse de distribution au cours des cycles de rinçage/auto-nettoyage et le café qui pourrait éventuellement s’écouler pendant la préparation des boissons. Vider et laver quotidiennement le bac d'égouttement ainsi que chaque fois que l'indicateur de bac d'égouttement plein est soulevé. Avertissement : NE PAS extraire le bac d'égouttement juste après que la machine ait été mise en marche. Attendre quelques minutes pour l'exécution du cycle de rinçage/auto-nettoyage. FRANÇAIS 11 5 Retirer le réservoir à eau. MAX 6 Rincer le réservoir avec de l’eau fraîche. 7 Remplir le réservoir à eau avec de l’eau fraîche jusqu'au niveau MAX. Réintroduire ensuite le réservoir dans la machine. Vérifier qu'il est complètement inséré. Avertissement : Ne pas remplir le réservoir avec de l'eau chaude, bouillante, gazeuse ou d'autres liquides qui pourraient endommager le réservoir et la machine. 8 Verser doucement le café en grains dans le réservoir à café en grains. Avertissement : Ne verser que du café en grains dans le réservoir. Le café en poudre, soluble, le café cru ou autres objets, si insérés dans le réservoir à café en grains, peuvent endommager la machine. 9 Positionner le couvercle sur le réservoir à café en grains. 10 Brancher la fiche sur la prise de courant placée au dos de l'appareil. 12 FRANÇAIS 11 Brancher la fiche de l'autre extrémité du câble d'alimentation sur une prise de courant murale ayant une tension appropriée. 12 Vérifier que le bouton de commande soit positionné sur « ». 13 Pour allumer la machine, il suffit d’appuyer sur la touche ON/OFF « la DEL « » commencera à clignoter rapidement indiquant qu’il faut amorcer le circuit. »; PREMIÈRE MISE EN MARCHE Avant la première utilisation les conditions suivantes doivent être remplies : 1) il faut amorcer le circuit ; 2) la machine effectue un cycle automatique de rinçage/auto-nettoyage ; 3) il faut démarrer un cycle de rinçage manuel. Amorçage du circuit Au cours de ce processus l'eau fraîche coule dans le circuit interne et la machine se réchauffe. L'opération demande quelques secondes. 1 Placer un récipient (1L) sous la buse de vapeur/eau chaude ou sous le Mousseur à lait classique (si présent). FRANÇAIS 13 2 Tourner le bouton de commande sur « ». 3 Lorsque la distribution de l'eau s'interrompt, la DEL « » clignote lentement. Tourner le bouton de commande et le repositionner sur « ». La machine se réchauffe et la DEL « » clignote lentement. Cycle de rinçage automatique/auto-nettoyage Une fois la phase de réchauffage terminée, la machine effectue un cycle automatique de rinçage/auto-nettoyage des circuits internes en utilisant de l'eau fraîche. L'opération demande moins d'une minute. 1 Positionner un récipient sous la buse de distribution du café pour recueillir la petite quantité d'eau distribuée. 2 La DEL « » clignote lentement. 3 Attendre que le cycle se termine automatiquement. Clignotant Remarque : Il est possible d'arrêter la distribution en appuyant sur les touches « ou « ». 4 Attendre que la machine termine la distribution de l’eau. La DEL « s'allume fixe. Allumé fixe » » 14 FRANÇAIS Cycle de rinçage manuel Au cours de ce processus le cycle de distribution du café est activé et l'eau fraîche coule dans le circuit vapeur/eau chaude. L'opération demande quelques minutes. 1 Positionner le récipient sous la buse de distribution du café. 2 Vérifier que la DEL « » est allumée fixe. Allumé fixe 3 Appuyer sur la touche « café. ». La machine commence à distribuer le 4 Attendre la fin de la distribution et vider le récipient. 5 Placer un récipient sous la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent). 6 Tourner le bouton de commande sur « lentement. 7 Distribuer toute l'eau résiduelle. La DEL « ». La DEL « » clignote » s'allume fixe. FRANÇAIS 15 8 Tourner le bouton de commande sur « ». 9 Remplir à nouveau le réservoir à eau et le réintroduire dans la machine. La machine est enfin prête à préparer du café. Remarques : Le cycle automatique de rinçage/auto-nettoyage démarre quand la machine est restée en stand-by ou a été éteinte depuis plus de 15 minutes. Si la machine n'a pas été utilisée pendant deux semaines ou plus, il est nécessaire d'effectuer également un cycle de rinçage manuel. À la fin du cycle, il est possible de distribuer un café. Installation du filtre à eau « INTENZA+ » Il est recommandé d'installer le filtre à eau « INTENZA+ » qui limite la formation de calcaire à l'intérieur de la machine et donne un arôme plus intense à votre café. Le filtre à eau « INTENZA+ » est en vente séparément. Pour plus de détails veuillez consulter la page relative aux produits pour l'entretien du présent mode d'emploi. L'eau est un élément fondamental dans la préparation d'un café et il est donc très important de la filtrer toujours de manière professionnelle. Le filtre à eau « INTENZA+ » permet de prévenir la formation de dépôts de minéraux et d'améliorer la qualité de l'eau. 1 Retirer le petit filtre blanc à l’intérieur du réservoir à eau et le conserver dans un endroit sec. 16 FRANÇAIS 2 Retirer le filtre à eau « INTENZA+ » de son emballage, l'immerger verticalement dans l'eau froide (l'ouverture vers le haut) et pousser le filtre délicatement sur les bords pour faire sortir toute bulle d'air. 3 Régler le filtre à eau « INTENZA+ » en fonction de la dureté de l’eau utilisée : A = Eau douce B = Eau dure (standard) C = Eau très dure 4 Introduire le filtre à eau « INTENZA+ » dans le réservoir à eau vide. Le pousser jusqu'au point le plus bas possible. 5 Remplir le réservoir à eau avec de l’eau fraîche et le réintroduire dans la machine. 6 Distribuer toute l'eau se trouvant dans le réservoir au moyen de la fonction eau chaude (voir la section « Distribution d’eau chaude »). 7 Retirer le réservoir, le remplir avec de l’eau fraîche jusqu'au niveau MAX et le réintroduire dans la machine. 8 Après avoir effectué les opérations décrites ci-dessus, la DEL « s'allume fixe. La machine est prête à distribuer un café. Remarque : Il est conseillé de remplacer le filtre Intenza + tous les 2 mois. Allumé fixe » FRANÇAIS 17 RÉGLAGES La machine permet d'effectuer certains réglages pour distribuer le meilleur café possible. Saeco Adapting System Le café est un produit naturel et ses caractéristiques peuvent changer selon son origine, son mélange et sa torréfaction. La machine est pourvue d’un système d’autoréglage permettant d'utiliser tout type de café en grains disponible dans le commerce sauf les grains crus, caramélisés ou aromatisés. La machine se règle automatiquement après la distribution de quelques cafés pour en optimiser l'extraction. Réglage du moulin à café en céramique Les moulins à café en céramique garantissent toujours un degré de mouture parfait et une granulométrie spécifique pour chaque spécialité de café. Cette technologie offre une conservation totale de l'arôme tout en garantissant le véritable goût italien de chaque tasse de café. Attention : Il est interdit d’y introduire les doigts ou d'autres objets. Pour régler le moulin à café en céramique, utiliser exclusivement la clé pour le réglage de la mouture. Le moulin à café en céramique contient des parties en mouvement qui peuvent être dangereuses. Les meules en céramique peuvent être réglées pour adapter la mouture du café à votre goût personnel. Attention : Il est possible de régler les paramètres du moulin à café seulement pendant que la machine est en train de moudre le café en grains. 1 Enlever le couvercle du réservoir à café en grains. 18 FRANÇAIS 2 Vérifier que la DEL verte « » soit allumée fixe et que le réservoir à eau et le réservoir à café en grains soient pleins. Appuyer sur la touche expresso « » ; le moulin à café commence la mouture. Remarque : Utiliser la clé de réglage du moulin à café fournie avec la machine. La différence de goût sera perceptible après la distribution de 2 ou 3 cafés. Si le café est aqueux ou s'il coule lentement, modifier les réglages du moulin à café. 3 Pendant que le moulin à café est en fonction, appuyer et tourner le bouton de réglage de la mouture placé à l'intérieur du réservoir à café en grains d'un cran à la fois. Attention : Ne pas tourner le moulin à café de plus d'un cran à la fois afin d'éviter d'endommager la machine. 4 Les repères à l’intérieur du réservoir à café en grains indiquent le degré de mouture réglé. 5 degrés de mouture différents peuvent être réglés, de la position 1 ( ) pour une mouture grosse et un goût plus léger, à la position 2 ( ) pour une mouture fine et un goût plus fort. 1 2 5 Une fois le réglage terminé, placer de nouveau le couvercle sur le réservoir à café. FRANÇAIS 19 Réglage de la longueur du café dans la tasse La machine permet de régler la quantité de café expresso distribuée selon vos goûts personnels et selon les dimensions de vos grandes ou petites tasses. Chaque fois que l'on appuie et que l'on relâche la touche café expresso « » ou la touche café « », la machine distribue une quantité programmée de café. Une distribution de café est associée à chaque touche, ce qui se produit de façon indépendante. La procédure suivante indique comment programmer la touche « ». 1 Positionner une petite tasse sous la buse de distribution du café. 2 Garder la touche « que les DEL « » et « » enfoncée pendant quelques secondes, jusqu'à ce » clignotent lentement. 3 Attendre que la quantité souhaitée soit atteinte, ensuite appuyer de nouveau sur la touche « Clignotant » pour arrêter la distribution. » est programmée ; chaque fois que l'on y Maintenant la touche « appuie dessus, la machine distribue la même quantité de café expresso programmée. La même procédure s'applique à la touche café « ». 20 FRANÇAIS DISTRIBUTION DE CAFÉ ET DE CAFÉ EXPRESSO Avant de distribuer du café, vérifier que la DEL verte « » est allumée fixe et que le réservoir à eau et le réservoir à café en grains soient pleins. Allumé fixe Vérifier que le bouton de commande soit positionné sur « ». 1 Positionner 1 ou 2 petites tasses sous la buse de distribution du café. 2 Pour distribuer un café expresso, appuyer sur la touche café expresso « » ; procéder de la même façon avec la touche café « distribuer un café. » pour 3 Pour distribuer 1 café expresso, appuyer une fois sur la touche. Pour distribuer 2 cafés expresso, appuyer deux fois de suite sur la touche. Avec ce mode de fonctionnement, la machine moud et dose automatiquement la bonne quantité de café. La préparation de deux cafés expresso demande deux cycles de mouture et deux cycles de distribution gérés automatiquement par la machine ; pendant ces opérations la DEL « » s'allume fixe. 4 Après avoir effectué le cycle de pré-infusion, le café commence à s’écouler de la buse de distribution du café. 5 La distribution de café s’interrompt automatiquement lorsque le niveau réglé sera atteint. Pour interrompre la distribution avant, on peut appuyer sur la touche « » ou sur la touche « ». FRANÇAIS 21 ÉMULSIONNER LE LAIT / DISTRIBUER UN CAPPUCCINO Attention : Danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques éclaboussures d’eau chaude au début de la distribution. La buse de vapeur/eau chaude peut atteindre des températures élevées : éviter tout contact direct avec les mains. Utiliser uniquement la poignée de protection spécifique. Comment émulsionner le lait Si l'on souhaite distribuer de la vapeur lors de l'allumage de la machine ou après la distribution d'un café, avant de procéder, il pourrait être nécessaire de distribuer l'eau qui est encore présente dans le circuit. Pour ce faire, suivre les instructions suivantes : 1 Introduire un récipient sous la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent). 2 Tourner le bouton de commande sur « ». 3 La machine nécessite d’un temps de préchauffage ; au cours de cette phase la DEL « Clignotant » clignote. 22 FRANÇAIS 4 La distribution de la vapeur démarre lorsque la machine atteint la température optimale. Clignotant 5 Tourner le bouton de commande sur « de vapeur. » pour arrêter la distribution 6 Remplir 1/3 de la carafe avec du lait froid. Remarque : Utiliser du lait froid (~5°C / 41°F) avec une teneur en protéines au moins égale à 3% afin d'obtenir un cappuccino de bonne qualité. Il est possible d'utiliser du lait entier mais aussi du lait écrémé selon les goûts personnels. 7 Immerger la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent) dans le lait à chauffer et tourner le bouton de commande jusqu'à la position « ». La machine entre en phase de chauffage et la distribution de vapeur commence après quelques secondes. La DEL « » clignote lentement. FRANÇAIS 23 8 Émulsionner le lait en faisant tourner le récipient par de légers mouvements circulaires vers le haut et vers le bas. 9 Lorsque la mousse de lait a atteint la densité souhaitée, tourner le bouton de commande et le repositionner sur « » pour arrêter la distribution de vapeur. La DEL « » s'allume fixe. Avertissement : Après avoir utilisé la vapeur pour monter le lait, nettoyer le Mousseur à lait classique en distribuant une petite quantité d'eau chaude dans un récipient. Pour les instructions détaillées, prière de faire référence au chapitre « Nettoyage et entretien ». Après avoir distribué de la vapeur il faut laisser refroidir la machine avant de distribuer un café expresso ou un café. Pour ce faire, suivre les indications ci-dessous : Passage de vapeur à café 1 Appuyer sur la touche « » ou sur la touche « ». La DEL « » clignote rapidement pour indiquer que la machine a atteint une température trop élevée et ne peut pas distribuer de café. Clignotant rapide 2 Il faut distribuer une petite quantité d'eau pour refroidir la machine. Placer un récipient sous la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent). 24 FRANÇAIS 3 Tourner le bouton de commande sur « lentement. ». La DEL « » clignote 4 De l'eau chaude sera distribuée. 5 Attendre que la DEL « matiquement. » s'allume fixe. La distribution s'arrête auto- 6 Tourner le bouton de commande et le repositionner sur « ». 7 Il est maintenant possible de distribuer un café expresso ou un café. Comment préparer un cappuccino Pour préparer un cappuccino, positionner une tasse avec le lait émulsionné sous la buse de distribution du café et distribuer un café expresso. FRANÇAIS 25 DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE Attention : Danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques éclaboussures d’eau chaude au début de la distribution. La buse de vapeur/eau chaude peut atteindre des températures élevées : éviter tout contact direct avec les mains. Utiliser uniquement la poignée de protection spécifique. 1 Avant de distribuer de l’eau chaude, s'assurer que la DEL « » est allumée fixe. Si la DEL clignote lentement, attendre que la machine se chauffe. Allumé fixe 2 Positionner une petite tasse sous la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent). 3 Tourner le bouton de commande sur « ». La DEL « » clignote lentement. La machine est en phase de chauffage et après quelques secondes elle distribue de l’eau chaude. 4 Pour arrêter la distribution d'eau chaude, tourner le bouton de commande et le repositionner sur « ». La DEL « » s'allume fixe. 26 FRANÇAIS NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage quotidien de la machine Avertissement : Le nettoyage et l'entretien ponctuels de la machine sont fondamentaux pour en prolonger la durée de vie. Votre machine est continuellement exposée à l'humidité, au café et au calcaire ! Ce chapitre décrit de manière détaillée les opérations à effectuer et leur fréquence. Dans le cas contraire, la machine cesse de fonctionner correctement. Ce type de réparation n'est PAS couvert par la garantie ! • • • • • Remarque : Pour le nettoyage de la machine, utiliser un chiffon doux, légèrement imbibé d’eau. Ne pas immerger la machine dans l’eau. Ne laver aucun composant de la machine au lave-vaisselle. Ne pas utiliser d’alcool, de solvants et/ou d’objets abrasifs pour le nettoyage de la machine. Ne pas faire sécher la machine et/ou ses composants dans un four à micro-ondes et/ou dans un four traditionnel. 1 Tous les jours, vider et nettoyer le tiroir à marc lorsque la machine est allumée. D'autres interventions d'entretien ne peuvent être effectuées que si la machine est éteinte et débranchée du réseau électrique. 2 Vider et laver le bac d'égouttement. Effectuer cette opération même quand l'indicateur bac d'égouttement plein est soulevé. FRANÇAIS 27 Nettoyage quotidien du réservoir à eau 1 Retirer le petit filtre blanc ou le filtre à eau Intenza+ (si présent) du réservoir à eau et le laver à l'eau fraîche. 2 Repositionner le petit filtre blanc ou le filtre à eau INTENZA+ (si présent) dans son logement en exerçant une légère pression et en effectuant une petite rotation. 3 Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche. Nettoyage quotidien de la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent) La buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent) doit être nettoyée après chaque émulsion du lait. Remarque : Certains modèles de machine sont dotés de Mousseur à lait classique, alors que d'autres ne le sont pas. Prière de suivre les instructions de nettoyage correspondantes à votre modèle de machine. Pour les machines sans Mousseur à lait classique : 1 Nettoyer la buse de vapeur/eau chaude avec un chiffon humide pour enlever les résidus de lait. Pour les machines pourvues de Mousseur à lait classique : 1 Retirer la partie extérieure du Mousseur à lait classique et la laver à l’eau fraîche. 28 FRANÇAIS Nettoyage hebdomadaire de la buse de vapeur/eau chaude (Mousseur à lait classique, si présent) Pour les machines sans Mousseur à lait classique : 1 Retirer la poignée protectrice de la buse de vapeur/eau chaude. 2 Laver la poignée protectrice avec de l'eau fraîche et l'essuyer avec un chiffon. 3 Nettoyer la buse de vapeur/eau chaude avec un chiffon humide pour enlever les résidus de lait. 4 Réintroduire la poignée protectrice dans la buse de vapeur/eau chaude. Pour les machines pourvues de Mousseur à lait classique : 1 Retirer la partie extérieure du Mousseur à lait classique. 2 Retirer la partie supérieure du Mousseur à lait classique de la buse de vapeur/eau chaude. 3 Laver la partie supérieure du Mousseur à lait classique avec de l'eau fraîche. 4 Nettoyer la buse de vapeur/eau chaude avec un chiffon humide pour enlever les résidus de lait. 5 Repositionner la partie supérieure dans la buse de vapeur/eau chaude (vérifier si elle est insérée complètement). 6 Monter à nouveau la partie extérieure du Mousseur à lait classique. FRANÇAIS 29 Nettoyage hebdomadaire du groupe de distribution et de la conduite de sortie du café Nettoyer le groupe de distribution chaque fois qu’il faut remplir le réservoir à café en grains et, en tout cas, au moins une fois par semaine. 1 Éteindre la machine en appuyant sur la touche ON/OFF et débrancher la fiche du câble d'alimentation. 2 Retirer le tiroir à marc. Ouvrir la porte de service. 3 Pour extraire le groupe de distribution appuyer sur la touche « PUSH » en tirant sur la poignée. L'extraire horizontalement sans le tourner, en tirant sur la poignée. 4 Nettoyer en profondeur la conduite de sortie du café avec le manche d'une petite cuillère ou avec un autre outil de cuisine à la pointe arrondie. 5 Laver soigneusement le groupe de distribution à l’eau fraîche et tiède ; nettoyer soigneusement le filtre supérieur. Avertissement : Ne pas utiliser de détergents ou de savon pour nettoyer le groupe de distribution. 30 FRANÇAIS 6 Laisser complètement sécher à l'air le groupe de distribution. 7 Nettoyer soigneusement la partie interne de la machine avec un chiffon doux, imbibé d’eau. 8 S’assurer que le groupe de distribution est en position de repos ; les deux repères doivent coïncider. Dans le cas contraire, effectuer l'opération décrite au point (9). 9 Pousser délicatement vers le bas le levier qui se trouve sur le côté arrière du groupe jusqu'à ce qu'il touche la base du groupe de distribution et jusqu'à ce que les deux repères sur le côté du groupe coïncident. 10 Appuyer fermement sur la touche « PUSH ». 11 S'assurer que le crochet pour le blocage du groupe de distribution est dans la bonne position. S'il est encore en position baissée, le pousser vers le haut jusqu'à l'accrocher correctement. 12 Introduire à nouveau le groupe de distribution dans son logement jusqu’à ce qu’il soit bien enclenché SANS appuyer sur la touche « PUSH ». 13 Insérer le tiroir à marc. Fermer la porte de service. FRANÇAIS 31 Lubrification mensuelle du groupe de distribution Lubrifier le groupe de distribution après 500 tasses de café environ ou une fois par mois. La graisse pour lubrifier le groupe de distribution peut être achetée séparément. Pour plus de détails veuillez consulter la page relative aux produits pour l'entretien du présent mode d'emploi. Avertissement : Avant de lubrifier le groupe de distribution, le nettoyer à l’eau fraîche et le laisser sécher comme indiqué à la section « Nettoyage hebdomadaire du groupe de distribution ». 1 Appliquer la graisse uniformément sur les deux convoyeurs latéraux. 2 Lubrifier l’arbre aussi. 3 Introduire le groupe de distribution dans son logement jusqu’à l'enclenchement (voir la section « Nettoyage hebdomadaire du groupe de distribution »). 4 Insérer le tiroir à marc et fermer la porte de service. 32 FRANÇAIS DÉTARTRAGE Lorsque la DEL orange « machine. » s’allume, il faut démarrer le détartrage de la Le processus de détartrage demande environ 30 minutes Si cette opération n’est pas effectuée, la machine cessera de fonctionner correctement ; dans ce cas, la réparation n’est PAS couverte par la garantie. Attention : Utiliser exclusivement la solution détartrante Saeco, formulée spécifiquement pour optimiser les performances de la machine. L’utilisation d’autres produits peut causer des dommages à la machine et laisser des résidus dans l’eau. La solution détartrante Saeco est en vente séparément. Pour plus de détails, veuillez consulter la page relative aux produits pour l’entretien du présent mode d’emploi. Attention : Ne pas boire la solution détartrante ni les produits distribués jusqu’à la conclusion du cycle. Ne jamais utiliser de vinaigre pour détartrer la machine. Ne pas retirer le groupe de distribution pendant le processus de détartrage. Préparation 1 Éteindre la machine en appuyant sur la touche ON/OFF“ ”. Remarque : Si la machine n’est pas éteinte, elle distribuera un café au lieu de démarrer le processus de détartrage ! FRANÇAIS 33 2 Vider le bac d’égouttement et le réinsérer, retirer le Mousseur à lait classique et le filtre à eau “Intenza+” s’ils sont présents. 3 Retirer et vider le réservoir à eau. Verser tout le contenu du H2O MAX détartrant Saeco. Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche jusqu’au niveau MAX. Replacer le réservoir à eau dans la machine. 4 Tourner le bouton de commande dans la position « » et placer un grand récipient sous la buse de vapeur et sous la buse de distribution du café. Remarque : Lors du processus de détartrage, la fonction de mouture du café est dévalidée. En appuyant sur la touche expresso, il ne sera distribuée que de l’eau. 34 FRANÇAIS Phase de détartrage (20 minutes environ) 1 Appuyer en même temps sur les touches « » et « » pendant environ 5 secondes pour accéder au mode de détartrage. La DEL orange « » commence à clignoter lentement et elle continuera à clignoter pendant tout le processus. 2 Tourner le bouton de commande sur « ». Distribuer de l’eau chaude pendant environ 10 secondes. Tourner le bouton de commande sur « ». Laisser agir la solution détartrante pendant environ 1 minute. 3 Distribuer un expresso en appuyant sur la touche « agir la solution détartrante pendant environ 1 minute. ». Laisser 4 Répéter les opérations du point 2 au point 3 jusqu’à ce que la DEL rouge « » s’allume. FRANÇAIS 35 Phase de rinçage 1 Vider le bac d’égouttement. Retirer le réservoir à eau ; le rincer et le H2O MAX remplir avec de l’eau fraîche jusqu’au niveau MAX. 2 Distribuer trois expressos consécutifs en appuyant sur la touche « ». 3 Tourner le bouton de commande sur « jusqu’à ce que la DEL rouge « » et distribuer de l’eau chaude » s’allume. Remarque : Si l’on souhaite interrompre la distribution (par exemple pour vider le récipient), tourner le bouton de commande sur la position « ». Pour redémarrer la distribution, tourner le bouton de commande sur la position « ». 36 FRANÇAIS 4 Rincer le bac d’égouttement et le réinsérer. Réinstaller le Mousseur à lait classique si présent. H2O MAX 5 Rincer le réservoir à eau. Réinstaller le filtre à eau « Intenza+ » si présent. Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche et le replacer dans la machine. 6 Éteindre la machine en appuyant sur la touche ON/OFF. Après son rallumage, la machine est prête à fonctionner. FRANÇAIS 37 Interruption du cycle de détartrage Une fois le processus de détartrage démarré, il faut le compléter. S’il est interrompu (par exemple en cas de coupure de courant, de pression de la touche ON/OFF ou de débranchement accidentel du câble d’alimentation), revenir au mode de détartrage en appuyant simultanément sur les touches « » et « » pendant 5 secondes et suivre les instructions de la section « Phase de rinçage ». 38 FRANÇAIS SIGNIFICATION DES SIGNAUX LUMINEUX Bandeau de commande Signaux lumineux Causes Remèdes Machine à la bonne température et prête : - pour la distribution du café ; - pour la distribution de l’eau chaude ; - pour la distribution de la vapeur Allumé fixe Clignotant lent Machine en phase de chauffage pour la distribution de café expresso, d’eau chaude ou de vapeur. Machine en phase de rinçage/autonettoyage. Machine en distribution. La machine termine automatiquement le cycle de rinçage/autonettoyage. Il est possible d'arrêter le cycle de rinçage/auto-nettoyage en » ou sur la touche « ». appuyant sur la touche « Protection contre la surchauffe activée. Il n'est pas possible de distribuer de café. Il faut distribuer de l'eau pour refroidir la machine. Clignotant rapide Il faut effectuer le détartrage de la machine ! Si le détartrage n'est pas effectué, la machine cesse de fonctionner correctement. Cette réparation n'est PAS couverte par la garantie. DEL allumé fixe et allumée fixe FRANÇAIS 39 Signaux lumineux Causes Remèdes Machine en mode de détartrage. ». Tourner le bouton de commande sur « Compléter la procédure de détartrage jusqu’à la fin. Machine en mode de détartrage. Tourner le bouton de commande sur « ». Compléter la procédure de détartrage jusqu’à la fin. Machine en mode de détartrage. Rincer le réservoir à eau et le remplir jusqu’au niveau MAX. Compléter la procédure de détartrage jusqu’à la fin. Machine en phase de programmation de la quantité de café à distribuer. Appuyer de nouveau sur la touche dès que la quantité de café souhaitée est atteinte. clignotant lent et DEL allumée fixe et clignotants lents clignotant lent et DEL allumée fixe et DEL clignotants lents Machine en phase de distribution d’un café double. allumé fixe et DEL clignotant lent Niveau de l’eau insuffisant. Allumé fixe Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche. Après avoir réintroduit le réservoir à eau plein, le voyant s’éteint. 40 FRANÇAIS Signaux lumineux et Causes Remèdes Le réservoir à café en grains est vide. Remplir le réservoir avec du café en grains et recommencer la procédure. Le tiroir à marc est plein. Pendant que la machine est allumée, vider le tiroir à marc. En vidant le tiroir à marc lorsque la machine est éteinte, le comptage des cycles commence à café n'est pas remis à zéro. Attendre que la DEL clignoter avant de repositionner le tiroir à marc. Le circuit hydraulique est désamorcé. Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche et distribuer de l'eau chaude. allumés fixes allumé fixe clignotant rapide Le groupe de distribution n'est pas inséré. Le Vérifier si tous les composants sont montés correctement et fermés. tiroir à marc n'est pas inséré. La DEL clignotante s'éteint. La porte de service est ouverte. Le bouton de commande n'est pas positionné correctement. clignotant lent Le groupe de distribution a effectué une Essayer de distribuer à nouveau un autre café expresso ou un opération anormale. autre café. et clignotants lents La machine ne fonctionne pas. Toutes les DEL clignotent en même temps Éteindre la machine. La rallumer après 30 secondes. Essayer 2 ou 3 fois. Si la machine NE redémarre PAS, contacter le centre d’assistance Philips. FRANÇAIS 41 DÉPANNAGE Ce chapitre résume les problèmes les plus récurrents qui pourraient intéresser votre machine. Si les informations présentées ci-dessous ne vous aident pas à résoudre le problème, veuillez consulter la page FAQ sur le site www.philips.com/support ou contactez le service d'assistance Philips de votre Pays. Les contacts sont indiqués dans le livret de garantie fourni séparément ou sur le site www.philips.com/support. Panne La machine ne se met pas en marche. Le café n'est pas assez chaud. Cause possible La machine n’est pas branchée sur une source d'énergie électrique. Les tasses sont froides. La machine ne distribue ni eau chaude ni vapeur. Le trou de la buse de vapeur/eau chaude est engorgé. Le café expresso ne mousse pas (voir remarque). La machine se chauffe trop lentement ou la quantité d’eau qui sort de la buse de vapeur/eau chaude est insuffisante. Impossible de retirer le groupe de distribution. Mousseur à lait classique sale (si présent). Le mélange de café n’est pas approprié, le café torréfié n’est pas frais ou bien il est trop grossier. Le circuit hydraulique de la machine est bouché par des dépôts de calcaire. Le groupe de distribution n’est pas dans la bonne position. Le tiroir à marc est inséré. Impossible d'insérer le groupe de distribution. Le groupe de distribution n'est pas dans la position de repos. Le motoréducteur ne se trouve pas dans la bonne position. Solution Brancher la machine sur le réseau électrique. Réchauffer les tasses avec de l’eau chaude. Nettoyer le trou de la buse de vapeur/eau chaude à l’aide d’une aiguille. Vérifier si la machine est éteinte et froide avant d’effectuer cette opération. Nettoyer le Mousseur à lait classique. Changer le mélange de café ou régler le moulin à café en céramique comme indiqué à la section « Réglage du moulin à café en céramique ». Détartrer la machine. Mettre en marche la machine. Fermer la porte de service. Le groupe de distribution revient automatiquement dans la bonne position. Extraire le tiroir à marc avant de retirer le groupe de distribution. S'assurer que le groupe de distribution se trouve dans la position de repos comme indiqué au chapitre « Nettoyage hebdomadaire du groupe de distribution ». Insérer le bac d'égouttement et le tiroir à marc. Fermer la porte de service. Allumer la machine sans que le groupe de distribution soit inséré. Le motoréducteur revient dans la position correcte. Éteindre la machine et réinsérer le groupe suivant les instructions au chapitre « Nettoyage hebdomadaire du groupe de distribution ». 42 FRANÇAIS Panne La machine moud les grains de café, mais le café ne sort pas (voir remarque). Le café est trop aqueux (voir remarque). Le café coule lentement (voir remarque). Cause possible Le groupe de distribution est sale. Solution Nettoyer le groupe de distribution (section « Nettoyage groupe de distribution »). Le circuit hydraulique n'est pas Remplir le réservoir avec de l’eau amorcé. fraîche et distribuer de l'eau chaude. Distribuer quelques cafés expresso Cela peut se produire lorsque la comme indiqué à la section « Saeco machine est en train de régler Adapting System ». automatiquement la dose. La buse de distribution du café Nettoyer la buse de distribution du est sale. café. Distribuer quelques cafés expresso Cela peut se produire lorsque la comme indiqué à la section « Saeco machine est en train de régler Adapting System ». automatiquement la dose. Le moulin à café en céramique est Régler le moulin à café en céraréglé sur une mouture grosse. mique sur une mouture plus fine (voir la section « Réglage du moulin à café en céramique »). Le café est trop fin. Changer le mélange de café ou régler le degré de mouture comme indiqué à la section « Réglage du moulin à café en céramique ». Le circuit hydraulique n'est pas amorcé. Le groupe de distribution est sale. Le bac d'égouttement se remplit même si on ne décharge pas d'eau. Remarque : Parfois, la machine décharge l'eau automatiquement dans le bac d'égouttement pour gérer le rinçage des circuits et pour garantir un fonctionnement optimal. Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche et distribuer de l'eau chaude. Nettoyer le groupe de distribution (section « Nettoyage groupe de distribution »). Ce comportement est considéré comme normal. Ces problèmes peuvent être normaux si le mélange de café a été changé ou si l'on est en train d'effectuer la première installation. Dans ce cas, attendre que la machine procède à un autoréglage comme indiqué dans la section « Saeco Adapting System ». FRANÇAIS 43 ÉCONOMIE D'ÉNERGIE Stand-by La machine est conçue pour assurer des économies d'énergie, comme cela est prouvé par l'étiquette-énergie de Classe A. Après 30 minutes d'inactivité, la machine s’éteint automatiquement. Élimination Au terme du cycle de vie, la machine ne doit pas être traitée comme un déchet ménager normal, mais doit être livrée à une décharge officielle pour pouvoir être recyclée. Ce comportement contribue à sauvegarder l'environnement. Les matériaux d'emballage peuvent être recyclés. - Machine : ôter la fiche de la prise de courant et couper le câble d'alimentation. Livrer l'appareil et le câble d'alimentation à un centre d’assistance ou à une structure publique d'élimination des déchets. Ce produit est conforme à la Directive européenne 2002/96/CE. Le symbole présent sur le produit ou sur l'emballage indique que le produit ne peut pas être traité comme un déchet ménager, mais doit être déposé dans une décharge spécialisée compétente afin de permettre le recyclage des composants électriques et électroniques. En assurant l'élimination correcte du produit, l'utilisateur contribue à sauvegarder l'environnement et à protéger les personnes d'éventuelles conséquences négatives pouvant dériver d'une gestion incorrecte du produit dans la phase finale de son cycle de vie. Pour plus d'informations sur les modalités de recyclage du produit, prière de contacter le bureau local compétent, votre service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin auprès duquel vous avez acheté le produit. 44 FRANÇAIS CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Le constructeur se réserve le droit d'apporter des modifications aux caractéristiques techniques du produit. Tension nominale - Puissance nominale - Alimentation Voir la plaquette signalétique dans la porte de service Matériau du corps ABS - Thermoplastique Dimensions (l x h x p) 295 x 325 x 420 mm - 11.5” x 13” x 16.5” Poids 6,9 kg - 15 lb Longueur du câble d’alimentation 800 - 1 200 mm / 31,5 - 47 pouces Bandeau de commande Avant Mousseur à lait classique (présent sur certains modèles seulement) Spécial pour les cappuccinos Dimensions des tasses Jusqu’à 95mm Réservoir à eau 1,0 l – 33 oz. / amovible Capacité du réservoir à café en grains 200 g / 7,0 oz. Capacité du tiroir à marc 8 Pression de la pompe 15 bars Chaudière Acier inox Dispositifs de sécurité Coupe-circuit thermique GARANTIE ET ASSISTANCE Garantie Pour des informations détaillées sur la garantie et sur ses conditions, prière de consulter le livret de garantie fourni séparément. Assistance Nous voulons être sûrs que vous êtes satisfaits de votre machine. Si vous ne l'avez pas encore fait, enregistrez votre produit à l'adresse www.philips.com/welcome. De cette façon, nous pourrons rester en contact et vous envoyer les rappels pour les opérations de nettoyage et de détartrage. Pour tout support ou assistance, visiter le site web de Philips www.philips. com/support ou contacter le service d'assistance Philips de votre Pays. Les contacts sont indiqués dans le livret fourni séparément ou sur le site www.philips.com/support. FRANÇAIS 45 COMMANDE DE PRODUITS POUR L'ENTRETIEN Pour le nettoyage et le détartrage, utiliser uniquement les produits pour l'entretien Saeco. Ces produits peuvent être achetés dans le magasin en ligne Philips (si disponible dans votre Pays) à l'adresse www.shop.philips. com/service, chez votre revendeur habituel ou auprès des centres d'assistance agréés. Si vous rencontrez des difficultés à trouver les produits pour l'entretien de votre machine, prière de contacter le service d'assistance Philips de votre Pays. Les contacts sont indiqués dans le livret de garantie fourni séparément ou sur le site www.philips.com/support. Vue d'ensemble des produits pour l'entretien - FILTRE À EAU INTENZA+ (CA6702) - GRAISSE (HD5061) - DÉTARTRANT (CA6700) - MAINTENANCE KIT (CA 6706) Rev.00 del 15-06-14 04 FR 04 Le producteur se réserve le droit d’apporter des modifications sans aucun préavis. www.philips.com