LES CUISINIERES
TOUT GAZ
NOTICE D'UTILISATION ET D’INSTALLATION
SOMMAIRE
POUR L'UTILISATEUR POUR L'INSTALLATEUR
® [esbrileursdetable .................. p. 2 e Conditions reglementaires d’installation. .. . . .. p. 8
e Fonctionnement des brúleurs de table. ..... p. 2 ® Raccordement gaz. ......................... p. 8
e Conseils pour l’utilisation des brûleurs de table. p. 3 e Changement gaz. ........................... p. 9
® fonctionnement du four. .................... p. 3 ® Raccordement électrique. ................... p. 14
e Conseils pour l'utilisation du four. ............. p. 4 ® Anomalies de fonctionnement ............... p. 15
e Sécurité enfant ......... lL. p. 4 e Service Apres-Vente ........... p. 15
® [acasserolerie............... ... p. 5
e Entretiengeneral ......... ne p. 6
® Nettoyage du four........................... p. 6
® Interventions réalisables par l'utilisateur. . . . ... р. 7
Pour [l'utilisateur
Les nouveaux brúleurs gaz sont issus d'une recherche avancée et innovante.
Hs ont intégré l’ensemble des technologies les plus poussées dans le domaine du gaz. Ces brûleurs ont été optimisés afin
d’offrir le meilleur rendement et la meilleure hygiène de combustion (CO/CO2) : moins de dégagement nocif de CO/CO2.
Ces brûleurs présentent aussi d’autres avantages tels que :
@ Préréglage en usine, donc pas de réglage au moment de l'installation.
@ Facilité lors du changement de gaz (gaz de ville / gaz bouteille).
© Facilité d’entretien grâce au brûleur facilement nettoyabie.
@ Pas de déréglage du débit de gaz et donc de la qualité de combustion en cours de vie du produit.
Les conseils que l’on peut prodiguer aux clients soucieux de certains détails concernant l’aspect des flammes sont les suivants :
® Le bon rendement des brûleurs dans toutes les conditions de température, d’hygrométrie, de pression et de nature de gaz
implique parfois une flamme moins bleue et aux contours moins nets.
© L'apparition de pointes jaunes est due à la qualité du gaz utilisé mais ne dégrade en rien les performances des brûleurs.
@ Le bruit généré par les brûleurs est lié à leur puissance, ce qui n’altère en rien les performances de votre table de cuisson.
ALLUMAGE DES BRULEURS GAZ
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de
sécurité dont l’ouverture s'effectue en poussant puis tour-
nant la manette dans le sens ÿ ‘ . Le réglage vers un débit
plus réduit s'effectue entre le symbole Grande Flamme et le
symbole Petite Flamme, le point @ correspondant à la ferme-
ture du robinet.
- Allumage manuel (modèle sans allumage électronique):
Ouvrez votre robinet en position Grande Flamme et appro-
chez une allumette du brûleur.
- Allumage électronique :
Tournez la manette du brûleur vers la position Grande
Flamme. Actionnez le bouton d'allumage électronique
(appuyez et relâchez).
En cas de panne de courant, il est toujours possible d’allu-
mer la flamme en approchant une allumette du brúleur, tout
en maintenant la manette du robinet correspondant ouverte
en débit maximum.
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet avec un verrouilla-
ge de sécurité qui, en cas d’extinction accidentelle de la flam-
me (débordement, courant d’air…) coupe tres rapidement
l’arrivée de gaz et empêche celui-ci de s'échapper.
La sécurité des brûleurs est matérialisée par une tige métallique
(thermocouple), située directement au voisinage de la flamme.
Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles si-
tués près des manettes.
E Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette et tournez
Flamme.
Maintenez l’appui quelques secondes après l’apparition de la
flamme pour enclencher le système de sécurité.
Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole
Grande Flamme et le symbole Petite Flamme, le point @ cor-
respondant à la fermeture du robinet.
En cas d’extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer
normalement en suivant les instructions de l'allumage.
Pour obtenir un allumage correct de vos brûleurs, nous vous
conseillons :
© de veiller régulièrement au parfait état de propreté des bou-
gies et au bon positionnement des éléments qui composent
les brûleurs ;
@ de vous assurer, avant allumage, de la bonne mise en place
des têtes de brûleurs et des chapeaux ;
@ de poser vos récipients sur la grille avant d'allumer avec le
bouton poussoir .
Il est recommandé de ne pas utiliser l'allumage électronique si
les brûleurs ne sont pas tous en place.
UTILISATION DES BRULEURS GAZ
La table de travail de votre cuisinière, appelée aussi plaque
d'âtre, est équipée de trois ou de quatre brûleurs de tailles et
de débits qui peuvent être différents. Pour tirer le meilleur parti
de leurs différentes puissances :
HN Utilisez les brûleurs les plus puissants (grands diamètres)
pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et générale-
ment, tous les aliments qui doivent se colorer ou cuire rapide-
ment.
M Utilisez les brûleurs les moins puissants (petits diamètres)
pour les mijotages et les sauces.
Nota :
Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts
de grille pour protéger l’émail de la grille.
BRULEUR MIJOTOP (suivant modèle)
Par sa forme et son débit très réduit, le chapeau Mijotop dif-
fuse uniformément la chaleur sous le fond du récipient pour
permettre mijotages et réchauffages sans que les aliments
n'attachent au fond.
Votre brûleur Mijotop permet également de faire bouillir et de
saisir en position maxi (grande flamme) puis de mijoter en
maintenant au chaud en position mini (petite flamme) par
simple rotation de la manette.
Lorsque votre préparation arrive a ébullition, il est inutile de
la laisser bouillir a gros bouillons ; les aliments ne cuisent pas
plus vite. lls cuiront mieux sur un feux doux qui maintient une
légere ébullition.
Réglez la couronne de flammes de facon que celles-ci ne
debordent pas du récipient. Vos récipients doivent étre suffi-
samment larges pour que la flamme s'étale sur le fond sans
déborder sur les parois, sinon vous risquez de détériorer la
poignée du récipient posé dessus.
N'employez pas de récipients avec un fond bombé, concave ou
convexe, ou d’un diamètre inférieur à 12 cm en débit réduit.
EBULLITION MIJOTAGE
soit un allumage manuel. Vérifiez le modèle de votre appareil.
Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de
sécurité de flamme permettant de couper automatique-
ment l’arrivée du gaz en cas d’extinction accidentelle de la
flamme. Lors de l’allumage de votre four, ce dispositif néces-
site de suivre les instructions suivantes :
ALLUMAGE DE LA SOLE GAZ
(brûleur inférieur du four)
@ Ouvrez le robinet du gaz alimentant votre cuisinière.
@ Enfoncez et tournez la manette du four vers la gauche jus-
qu'en position maxi.
© Maintenez la manette du four enfoncée.
- Allumage manuel (modèle sans allumage électronique):
Approchez une allumette du brûleur.
- Allumage électronique :
Actionnez le bouton d’allumage électronique (appuyez et relâchez).
@ Dès l'apparition de la flamme, continuez à maintenir la
manette du four enfoncée pendant 5 à 10 secondes, le
temps que la sécurité soit activée. Relâchez la manette et
vérifiez que le brûleur reste allumé.
Evitez de fermer violemment la porte de la cuisinière, vous
risqueriez d’éteindre les flammes lorsque votre four fonc-
tionne en allure réduite.
@ Réglez la manette du four sur la position de cuisson désirée.
BON MAUVAIS
Nous recommandons l’emploi des récipients suivants :
GRAND BRULEUR
(ULTRA-RAPIDE)
BRULEUR MOYEN
(RAPIDE)
PETIT BRULEUR
(SEMI-RAPIDE)
Récipients de Récipients de Récipients de
18 cm de diamètre | 24 cm de diamètre | 28 ст de diamètre
et plus et plus et plus
@ En cas de mijotage en débit réduit, ces dimensions peu-
vent être ramenées respectivement à 12, 14, et 16 cm.
Certains appareils sont équipés d'une grille support amo-
viole pour petite casserole. Celle-ci peut être utilisée sur tous
les foyers gaz de l’appareil.
ALLUMAGE DU GRILLOIR GAZ (suivant modèle)
(brûleur supérieur du four)
@ Enfoncez et tournez la manette du four vers la droite jus-
qu’à la position grilloir.
@ Maintenez la manette enfoncée.
- Allumage manuel (modèle sans allumage électronique):
Approchez une allumette du brûleur.
- Allumage électronique :
Actionnez le bouton d'allumage électronique (appuyez et relâchez).
@ Dès l'apparition de la flamme, continuez à maintenir la
manette du four enfoncée pendant 5 à 10 secondes, le
temps que la sécurité soit activée. Relâchez la manette et
vérifiez que le brûleur reste allumé.
REMARQUE
Si au bout de 10 secondes, la flamme n’est pas apparue, ouvrez la
porte du four et attendez au moins une minute avant toute nouvel-
le tentative d’allumage du brûleur.
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter
une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre,
ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puis-
sance de la ventilation mécanique si elle existe.
GRILLOIR ELECTRIQUE (suivant modèle)
@ Enfoncez et tournez la manette du four (située à gauche du
bandeau de commande) vers la droite jusqu’à la position grilloir.
Le voyant de mise sous tension permet de signaler que le gril
est en fonctionnement.
Pour Mutilisateur
PREMIERE UTILISATION :
Avant d'utiliser votre four pour la premiere fois, laissez-le
Chauffer a vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ
sur la position maxi. La laine minérale qui entoure la cavité-
du four peut dégager, au début, une odeur particuliere due a
sa composition. De méme, vous constaterez peut-étre un
dégagement de fumée a la premiere chauffe du four.
CONSEILS DE CUISSON :
Le guide de cuisson de votre appareil donne les indications
nécessaires à la réalisation d'un certain nombre de mets
choisis parmi les plus courants.
Avant d'effectuer une cuisson, consultez ce guide pour choi-
sir l’allure de chauffe la plus appropriée, et le niveau des gra-
dins à utiliser pour la casserolerie.
Préchauffez votre four avant d'enfourner le plat.
En arrétant le four 5 a 10 minutes avant la fin de la cuisson,
vous bénéficierez de la chaleur accumulée et réaliserez ainsi
des économies d'énergie.
Sur le guide de cuisson, les positions de réglage du thermo-
stat sont données à titre indicatif. Aussi afin d’éviter une pro-
duction anormale de fumées pouvant résulter d'une
température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette
dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible.
Vous avez choisi la sécurité enfant :
1 - Ouvrez la porte.
2 - Soulevez la butée B et poussez vers la droite le "cliquet” À
de la sécurité enfant.
3 - Refermez votre porte et vérifiez si votre système "sécurité
enfant” est bien enclenché : la porte du four ne peut alors
s'ouvrir qu’en appuyant en même temps sur le cliquet A de
sécurité.
Vous voulez neutraliser la sécurité enfant :
1 - Ouvrez la porte.
2 - Soulevez la butée B et poussez vers la gauche le ”cliquet”
A de la sécurité enfant.
3 - Refermez votre porte et vérifiez qu’elle s'ouvre sans
appuyer sur le ”cliquet” de la sécurité.
RECOMMANDATIONS :
@ Assurez-vous que votre porte de four est bien fermée ;
ceci afin que le joint d'étanchéité remplisse correctement
sa fonction.
® Les cuissons au four et au grilloir doivent être effec-
tuées couvercle de la cuisinière ouvert pour faciliter l'éva-
cuation des gaz chauds à l'arrière de la table de travail.
@ Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium.
Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui
influencerait désavantageusement le résultat de la cuis-
son et du rôtissage et endommagerait l'émail.
e En fonctionnement, ne laissez pas la porte du four
ouverte plus de 3 minutes afin d'éviter une température
trop élevée des manettes .
@ La porte est chaude pendant le fonctionnement.
Eloignez les jeunes enfants.
IMPORTANT : ne pas accrocher de linge ou de torchon à la
poignée de la porte du four pour ne pas perturber la cir-
culation d’air.
Pour Puytilisateur
Certains modèles d'accessoires ci-dessous sont spécifiques
à certains appareils.
GRILLE PLATE
La grille plate peut être utilisée pour supporter :
WM tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou
à gratiner,
Ш |es grillades.
PLAT LECHEFRITE MULTI-USAGES (suivant
modèle)
[| sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné.
[[ s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la
creme, meringues, madeleines, pates feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les
graisses des grillades.
Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuis-
sons au bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou des viandes
car vous aurez automatiquement d'importantes projections
sur les parois du four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la sole.
TOURNEBROCHE (suivant modèle)
|
< Berceau
La cuisson au tournebroche est très pratique et permet d'ob-
tenir, en particulier, des viandes savoureuses et régulière-
ment cuites. —— Broche
ce — Fourchette
Pour l'utiliser :
@ engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas ;
@ enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la
pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette ; centrez et ser-
rez en vissant les deux fourchettes ;
@ placez la broche sur son berceau ;
@ poussez légèrement pour engager la pointe de la broche
dans le carré d'entraînement situé au fond du four :
@ disposez le plat ièchefrite multi-usages au gradin inférieur
pour recueillir les jus de cuisson.
@ Placez la manette du four sur la position "grilloir" et appuyez
sur le bouton de tournebroche dans le cas de grilloir gaz.
Dans le cas où la broche comporte une poignée isolante,
retirez-la en la dévissant avant de refermer la porte.
— Poianée dévissable
CUISINIERES 50 CM
PLAQUE A PATISSERIE (suivant modele)
S'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la
crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...
PLAT SORTANT SUR SYTÈME COULISSANT
(suivant modèle) — 7
Equipé d’un plat à gâteaux, le système coulissant permet de
sortir COMPLETEMENT le plat de l’enceinte du four de
manière à pouvoir intervenir aisément en cours de cuisson.
Ce système possède une sécurité anti-basculement lui
permettant de supporter une charge de 5 kg uniformément
répartie.
Pour l'utilisateur
vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET.
De façon générale, les poudres abrasives et les éponges
métalliques sont à proscrire.
CARROSSERIE
Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse, pour le des-
sus. Si nécessaire, après débordements, utilisez une crème
à récurer du commerce, non abrasive, pour émail.
Faites briller avec un linge sec, ou mieux avec une peau de
chamois. Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides
acides (jus de citron, vinaigre...).
Lors du nettoyage de la table, veillez a ne pas faire tomber
du produit d'entretien à l'emplacement des brûleurs.
Avant d’ouvrir le couvercle, ôtez de celui-ci tous les produits
dûs à des débordements. Ne le refermez pas tant que le des-
sus de la cuisinière est encore chaud.
SURFACES METALLIQUES POLIES
Utilisez les produits du commerce prévus pour l'entretien
des métaux polis.
BRULEURS A GAZ
L'injecteur gaz se trouve au centre du brûleur. Veillez à ne pas
l’obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les perfor-
FOUR A EMAIL NORMAL
Nettoyez les parois avec un chiffon imprégné d'eau savon-
neuse très chaude, afin d'enlever les taches de graisse.
Nous vous recommandons d'effectuer ce nettoyage fré-
quemment.
Lors d'un débordement important, essuyez-le si possible
avec une éponge humide ou une brosse douce ; n'attendez
pas le durcissement. Sinon, à l'aide d'une éponge ou d'un
chiffon fortement imbibé d'eau chaude savonneuse ou d'un
produit à récurer non abrasif (pour émail ou inox) couvrez les
taches produites. Laissez séjourner pendant la nuit, les
dépôts s'enlèveront ensuite très facilement.
FOUR A EMAIL CATALYTIQUE (AUTODEGRAISSANT)
Comment fonctionne votre four autodégraissant :
Ce four, à nettoyage continu, est constitué de 3 parois
recouvertes d'un émail spécial microporeux qui lui confère
ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les
souillures s'étalent et se diffusent largement sur la face de
contact microporeuse. Elles se trouvent oxydées sur les
deux faces et disparaissent progressivement. L'émail
autodégraissant est surtout adapté aux corps gras, mais pas
du tout aux sucres ; c'est pourquoi la sole, plus sujette aux
débordements de sucre, n'est pas revêtue.
mances de votre table.
Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau sa-
vonneuse. Dans le cas de taches persistantes, vous pouvez
utiliser une noisette de crème non abrasive sur une éponge,
puis rincez à l’eau claire. Essuyez soigneusement les cha-
peaux de brûleurs avant de réutiliser votre table de cuisson. En
cas d’obstruction des fentes des brûleurs ou d’encrassement
des bougies, nettoyez-les à l’aide d’une brosse à poils durs.
VITRE DE PORTE DE FOUR
Après une cuisson ayant provoqué des salissures, it est conseillé
de nettoyer la vitre intérieure avec de l’eau savonneuse.
GRILLES-SUPPORT DE CASSEROLES
Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse exclusive-
ment ; jamais d'abrasifs ou d'objets tranchants.
Conseils :
NM Nous vous recommandons fortement :
@ de ne pas gratter ces parois avec une brosse métallique,
des instruments pointus ou tranchants ;
@ de ne pas essayer de les nettoyer avec des produits a
récurer.
M Le four ne doit pas dégager de fumée. La cause principa-
le de la fumée est une température de cuisson trop élevée
d'où éclaboussures. Dans ce cas, réduire la puissance du
four.
Ш Lors de la cuisson de grillades, des projections grasses
importantes ont lieu sur les parois dont la température n'est
pas toujours suffisante pour que leur élimination s'effectue
complètement pendant la cuisson. Dans ce cas, après cuis-
son, prolongez le chauffage du four pendant 20 à 30
minutes, à puissance maxi. S'il reste des traces, elles s'atté-
nueront lors des cuissons suivantes et l'on évite ainsi la pro-
duction excessive de fumée.
HN Dans ces conditions de nettoyage, la porte est plus chau-
de qu'en usage normal ; éloignez les jeunes enfants.
IMPORTANT : Quel que soit le type de four, n'entreposez
jamais de produits inflammables (chiffons, papiers, pro-
duits d'entretien, notices etc.) dans le coffre à casserole-
rie de votre cuisinière ; vous risqueriez de provoquer un
incendie dont nous ne saurions, en aucun cas, être tenus
pour responsables.
Pour l'utilisateur
PIEDS REGLABLES (suivant modele)
Certains appareils possèdent des pieds réglables à l'avant,
qui permettent d'obtenir une assise correcte quel que soit le
sol, par vissage ou dévissage.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DE FOUR
ATTENTION : débranchez l'appareil avant toute
intervention
La lampe est accessible à l'arrière de l'appareil. Elle est du
type sphérique diamètre 45 mm, culot E 14 à vis, puissance
40 W.
Pour retirer la lampe, il est nécessaire de démonter le capot
arrière.
REMPLACEMENT DES PAROIS CATALY-
TIQUES (suivant modèle) :
Lorsque les parois de votre four sont saturées, nous vous
conseillons de les changer. Pour ce faire, procéder comme
suit :
1. Dévissez la vis maintenant la paroi arrière de la cavité du
four et retirez cette paroi (fig.1).
à. Dévissez les 2 vis maintenant chacune des parois laté-
rales (fig.2). Retirez les parois en les faisant pivoter
autour des pattes de maintien situées a l’avant de la
cavité (fig.3).
3. Pour mettre en place les nouvelles parois, procédez dans
l’ordre inverse.
LAMPE DE FOUR
fig.1
fig.2
MR
fig.3
VIS
-VIS
PA
Pour Vinstallateur
Ces cuisinieres ont été congues pour étre utilisées par des parti-
culiers dans un batiment d’habitation.
Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de dis-
tribution locale (nature du gaz et pression) et le réglage de
l’appareil sont compatibles.
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur
l’étiquette collée dans la sous-porte.
La combustion du gaz est possible grâce à l’oxygène de l'air.
Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé en perma-
nence et que les produits de la combustion soient évacués (un
débit d’air de 2 m*/h par kW de puissance est nécessaire).
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation
des produits de la combustion. I! doit être installé et rac-
cordé conformément aux règles d’installation en vigueur et
une attention particulière sera accordée aux dispositions en
matière de ventilation.
En France, les textes concernés sont les arrêtés du
02/08/1977 et du 24/03/1982 complétés par la norme DTU-
P 45204 (= DTU 61.1) du CSTB «Installation gaz», (Norme
NFC 15.100 (règles d’installation électrique basse tension).
Les échauffements produits par son fonctionnement clas-
sent cette cuisinière :
- en type X selon norme électrique EN 60.335.2.6
- en classe 1 (non incorporable)
ou en classe 2 - sous-classe 1 (incorporable), selon norme gaz EN 30.1.
RACCORDEMENT GAZ :
Le raccordement gaz s'effectue à l'arrière de l'appareil, de
façon que le tuyau ne soit jamais en contact avec l’arriè-
re de l'appareil, qu’il ne se trouve pas dans un endroit sus-
ceptible d’être encombré et qu’il ne puisse pas être en
contact avec une partie mobile.
Quel que soit le type ou la classe de la cuisinière et qu'il soit
gaz, mixte ou électrique, les parois (arrière et adjacentes)
doivent être en matière résistante à la chaleur ou revêtues
d'une telle matière.
Les tubes souples ou tuyaux flexibles doivent être visi-
tables sur toute la longueur , remplacés avant leur date
limite d'utilisation (marquée sur le tuyau), et avoir une
longueur de 2 m maximum .
Le raccordement auamoyen d'un tuyau flexible monté sur un
about est interdit :
- si l’échauffement provoqué sur le raccordement par l'environnement est
supérieur à 30°.
- si l’installation gaz est neuve ou modifiée (changement du robinet d’alimen-
tation).
INSTALLATION D’UN APPAREIL NON INCORPORABLE ENTRE DEUX MEUBLES
Cote de profondeur d'encastrement : 610 mm.
Vous devez impérativement respecter la cote de 30 mm entre le mur et l’ap-
pareil couvercie fermé.
L'INSTALLATION EST NORMALEMENT RÉSERVÉE AUX INSTALLATEURS ET TECHNICIENS QUALIFIÉS.
L'APPAREIL E EST LIVRÉ PRÉ-RÉGLÉ EN GAZ NATUREL.
1.1. POUR LES GAZ DISTRIBUÉS PAR UNE CANALISATION (GAZ NATU-
REL OU AIR PROPANÉ/BUTANÉ SELON MODÈLE) , LE RACCORDEMENT
S'EFFECTUE :
@ soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés
(fig. 1).
@ soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre).
1.2. POUR LE BUTANE-PROPANE DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU
RÉSERVOIR, LE RACCORDEMENT S'EFFECTUE :
@ soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés
(fig. 1).
@ soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre).
© soit, dans le cas d’une installation existante, par
tube souple d’un diamètre intérieur de 6 mm (fig.2)
monté sur un about approprié équipé de colliers de
serrage à ses deux extrémités.
Fig. 1
2 1. Pour. LES GAZ DISTRIBUÉS PAR UNE CANALISATION N (GAZ NATU-
REL OU AIR PROPANE/BUTANÉ SELON MODELE) , LE RACCORDE-
MENT S'EFFECTUE :
@ soit par tuyau flexible avec embouts mécaniques filetés
(fig. 1).
@ soit par un raccord rigide (tuyauterie en cuivre).
@ soit, dans le cas d’une installation existante, par
tube souple d’un diamètre intérieur de 15 mm (fig.2)
monté sur un about approprié équipé de colliers de
serrage à ses deux extrémités.
2.2. POUR LE BUTANE-PROPANE DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU
RÉSERVOIR, LE RACCORDEMENT S'EFFECTUE :
@ Voir paragraphe 1.2 et fig. 2.
Collier (non fourni)
Tube souple
Fig. 2
En cas d'utilisation d’abouts selon recommandations ci-dessus, vous pouvez vous les procurer auprés du SAV constructeur
SAVEMA (coordonnées obtenues auprès du Service Consommateurs de la marque).
Pour l'installateur
@ Les injecteurs nécessaires à l'adaptation au butane/propane
sont dans la pochette contenant la notice.
86 En France, cette cuisinière est également adaptable à l'air
propané/butané. Le sachet d'adaptation est fourni, sur
demande, par votre Service Après-Vente.
Lors de la commande du sachet d’adaptation, précisez
bien le type de cuisinière.
@ À chaque changement de gaz, cochez le nouveau réglage
sur l'étiquette située dans la pochette.
1. ADAPTATION DU RACCORDEMENT Gaz
Reportez- vous aux paragraphes : et 2 de la page précédente.
2. CHANGEMENT DES INJECTEURS | o Е юн
Débranchez le cable électrique (selon modèle) de la cuisinière avant tout intervention.
PASSAGE DU GAZ DE RESEAU EN GAZ BUTANE/PROPANE
CETTE CUISINIÈRE EST LIVRÉE PRÉ-RÉGLÉE POUR LE GAZ DE
RESEAU (GAZ NATUREL).
Pour tout changement de gaz, vous devez impérative-
ment effectuer les trois opérations suivantes :
1. ADAPTEZ LE RACCORDEMENT GAZ
2. CHANGEZ LES INJECTEURS
3. REGLEZ LES RALENTIS SUR LES ROBINETS.
PASSAGE DU GAZ BUTANE/PROPANE A UN AUTRE GAZ
GAZ DE
GAZ DE
RESEAU ET
Détendeur RESEAU Detendeur
COMPTEUR
propane
propane
ecteurs en procédant comme suit :
Changez les inj
Avec une clé de 7 : Tête de Chapeau
@ Hetirez les grilles, les chapeaux et ies têtes de tous les brûleur| b ое
brúleurs (fig.1). ruieur
e Dévissez a l’aide d'une clé de 7 les injecteurs situés dans le Injecteur
fond de chaque pot et ôtez-les (fig.2). gaz
naturel
6 Montez à la place les injecteurs fournis dans la pochette,
conformément au tableau des caractéristiques gaz, en les
vissant d’abord manuellement puis à l’aide de la clé.
Vissez d’un quart de tour maxi.
6 Remettez en place les têtes et les chapeaux de brûleur
ainsi que les grilles.
@ Conservez les injecteurs échangés pour gaz naturel en
les remettant dans la pochette.
Avec clé à angle (selon modèle) : Thermocouple Support Bougie d'al-
(selon modèle) brûleur lumage
@ Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes de tous les
brûleurs (fig.1).
@ Dévissez à l’aide de la clé fournie les injecteurs situés dans -«—Clé de 7
le fond de chaque pot et ôtez-les (fig.3).
6 Montez a la place les injecteurs fournis dans la pochette, T
conformément au tableau des caractéristiques gaz ; pour celà : | | | Injecteur
> Vissez-les d'abord manuellement jusqu’au blocage de l’injec- Filetage cz ~
teur. «Pot fig 2
© Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
> Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide d’un crayon de pa-
pier à l’endroit indiqué fig.4.
= Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce
que la ligne apparaisse de l’autre coté de la clé (fig.5).
Plaque d’âtre
Pot
Pour Vinstallateur
2.2. CHANGEMENT DES INJECTEURS DE FOUR ET GRILLOIR (SUIVANT MODELE) :
Changez les injecteurs en procédant comme suit : ;
@ Enlevez le capot arrière en dévissant les vis de maintien.
@ Déclipez l'attache métallique située à la base de chaque
Injecteur
brûleur (sole et grilloir).
~~
Joint
@ Retirez l’injecteur qui coiffe le tube.
@ Vérifiez que le joint est bien en place sur le tube alu-
minium, sinon retirez-le de l'injecteur sans l'abîmer
et engagez-le sur le tube.
© Coiffez le tube du nouvel injecteur en s'assurant que son Tube —” N
repère correspond au tableau des caractéristiques gaz . Attache métallique
@ Replacez le tube et clipez l'attache métallique.
@ Revissez le capot arrière.
3. REGLAGE DU RALENTI DES ROBINETS DES BRULEURS TABLE ET FOUR
CETTE CUISINIÈRE EST LIVRÉE PRÉ-RÉGLÉE POUR LE GAZ DE RESEAU (GAZ NATUREL)
DÉBRANCHEZ LA CUISINIÈRE AVANT TOUTE INTERVENTION
A - DEMONTAGE
B - RÉGLAGE DU RALENTI DES ROBINETS DES BRULEURS
TABLE ET FOUR
C - REMONTAGE
A. DEMONTAGE
@ Retirez les grilles et les brûleurs (fig.A).
thermocouple
(selon modèle)
thermocouple
(selon modèle)
@ À l’aide de la clé que vous trouverez dans la pochette,
démontez l’écrou dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre (fig.B et C).
@ Répétez l’opération pour tous les écrous.
Soulevez la plaque d'âtre (fig.D).
Dévissez les 2 vis supérieures du bandeau de
commande (fig.E}.
Dévissez les 2 vis inférieures du bandeau de
commande après avoir ouvert la porte du four.
Enlevez le bandeau de commande SANS RETIRER
LES MANETTES (fig.F).
Bi. PASSAGE DU GAZ DE RESEAU (GAZ
NATUREL) EN GAZ BUTANE/PROPANE (fig. G).
Avec un petit tournevis à lame, vissez à fond dans le
sens des aiguilles d’une montre, la vis de débit réduit en
laiton de chaque robinet (voir fig.H)
B2. PASSAGE DU GAZ BUTANE/PROPANE
A UN AUTRE GAZ (fig. 1)
fig.H).
vis de débit
réduit
a ке:
oe
e. o
E
bo 2
x
a oN = e
| о a
e
ol
Dévissez d’ environ un tour la vis de débit réduit en laiton
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (voir
PASSAGE DU GAZ DE RESEAU EN GAZ BUTANE/PROPANE
GAZ DE
RESEAU Detendeur
COMPTEUR
GAZ DE
RESEAU
COMPTEUR
Détendeur
Vis de débit
réduit
robinet table
|
O 00
5000
C. REMONTAGE (SUITE)
> Vérifiez que l’ergot de chaque manette soit bien en po-
sition horizontaie.
Poussez verticalement le croisillon de chaque manette
en contact avec l'ergot.
Positionnez !e bandeau de commande sur la traverse
supérieure (fig.J).
Pour vérifier le bon remontage du bandeau de comman-
de, appuyez à fond deux fois sur chacune des manettes
et contrôlez leur bon fonctionnement.
Si les manettes tournent mal, démontez ie bandeau et
recommencez l'opération.
P Si le fonctionnement des manettes est normal, remetitez
les 2 vis de fixation sous le bandeau de commande.
Pour Vinstallateur
D. REMONTAGE (SUITE)
thermocouple
@ Baissez doucement la plaque d’âtre en vérifiant que la (selon modele)
bougie repérée (B) le thermocouple (selon modele) repéré
(T) soient bien positionnés sur le support injecteur (fig.K)
et qu'ils soient bien engagés dans leur trou réservé a cet
effet (fig.L) en aidant éventuellement les composants
dans leur emplacement (fig.L).
@ Remontez I’écrou.
@ Heplacez le chapeau de brûleur et l’entretoise correcte-
ment dans les encoches, sur le support du brûleur
(fig.M).
O Fig. M
|
|
|
|
|
о :
@ Replacez les grilles.
Pour Vinstallateur
APPAREILS AVEC THERMOSTAT DE FOUR
Pour s’assurer du réglage correct du débit réduit, il est
nécessaire d’attendre une régulation du thermostat en posi-
tion mini.
Cette régulation se caractérise par une diminution de la lon-
gueur des flammes sur le brûleur inférieur (sole).
TRES IMPORTANT : Pour un réglage correct de votre appa-
reil, respectez fidèlement les points suivants :
E Allumez le four, thermostat a la position 10.
H Attendez 15 minutes (indispensable pour la mise en régi-
me du thermostat), porte fermée.
La cuisinière doit être branchée sur réseau 230 V monophasé
et le fil de protection (jaune/vert) doit être relié à la borne +
de terre de l'installation.
Les appareils sont livrés avec un cordon et une fiche de prise
de courant (selon modèle). S'il est nécessaire de changer ce
cordon, utilisez un câble type H 05 VVF à 3 conducteurs et
une fiche de prise de courant 2 phases + terre normalisée
CEE 7.
Dans le cas d’un branchement fixe, veillez à placer dans le
circuit d'alimentation un dispositif à coupure omnipolaire
ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins
3mm. Sinon, l’appareil doit être placé de telle façon que la
H Ramenez lentement le thermostat à la position 1 :
O si les flammes s'éteignent, dévissez un peu plus la
VIS.
O si les flammes restent longues, plus de 2 a 3 mm,
revissez progressivement la vis, jusqu'à l'obtention de
plus petites flammes stables sans extinction.
Nota : aprés réglage, la flamme ne doit pas s'éteindre a la
suite de la fermeture de la porte du four. Evitez nean-
moins la fermeture trop brutale de la porte du four, et veri-
fiez par le trou d'allumage la présence de la flamme.
fiche de prise de courant soit accessible lorsque celui-ci est
installe.
Notre responsabilité ne saurait étre engagée en cas d'ac-
cident consécutif à une mise à la terre inexistante ou in-
correcte.
Anomalies de fonctionnement
O Votre four ne chauffe pas. - Vérifiez que le minuteur (suivant modèle) est sur la position manuelle
(voir notice).
@ Votre four fume excessivement lors des - Baissez les températures de cuissons de votre thermostat, indiquées à titre
CUISSONS. indicatif sur le guide de cuissons.
- Procédez au nettoyage de votre four.
Nota : Il est rappelé qu'il ne faut pas utiliser votre plat lèchefrite multi-usages
comme plat a rótir.
- Pour des cuissons tres humides (ex. : tomates farcies), il est conseillé de
O Buées procéder a un préchauffage a température de cuisson ; ceci afin d'éviter les
condensations sur les surfaces vitrées froides.
- Vérifiez la propreté des bougies.
O L'allumage électronique des brúleurs - Verifiez le bon positionnement du chapeau sur la téte de brúleur.
(suivant modele) se fait mal.
, . - Vérifiez que toutes les fentes des tétes de brúleurs sont débouchées.
O Les flammes se décollent des brúleurs
de la table de travail.
- C'est normal. Ceci est dû à la régulation de la température du thermostat
@ La longueur des flammes du brûleur de four.
inférieur du four varie en cours de fonc-
tionnement.
Service Aorès-Vente
Afin de bénéficier de notre garantie, n'oubliez pas de faire dater et signer votre certificat de garantie par votre installateur.
Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les concessionnaires et distributeurs de votre marque :
@ connaissent parfaitement le matériel,
@ appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation,
@ possèdent et utilisent exclusivement les pièces d'origine. Zao
o a,
o
E TRUCOS
Lorsque vous alertez le service entretien de votre Distributeur, donnez-lui la référence complete de votre appareil (désignation commercia-
|
|
|
le, type et numéro de série) ; ces renseignements figurent sur la plaquette signalétique visible, porte ouverte, dans le coffre de appareil ou à
l'arrière de l'appareil (selon modèle).
f
{
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux
de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer, sans préavis, toute modification ou amélioration.
9961-2842 - 04/99
