MANUEL D’UTILISATION DU MIXEUR PLONGEANT
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DU MIXEUR PLONGEANT
Consignes de sécurité importantes�������������������������������������������������������������6
Alimentation������������������������������������������������������������������������������������������������8
Mise au rebut des déchets d’équipements électriques��������������������������������8
Français
Table des matières
GUIDE DES PIÈCES ET FONCTIONS
Pièces et accessoires�����������������������������������������������������������������������������������9
Accessoires en option�������������������������������������������������������������������������������10
Fonctions���������������������������������������������������������������������������������������������������10
UTILISATION DU MIXEUR PLONGEANT
Avant la première utilisation����������������������������������������������������������������������11
Utilisation��������������������������������������������������������������������������������������������������11
Utilisation de l'axe mélangeur à verrouillage par simple rotation��������������12
Conseils pour obtenir des résultats optimaux����������������14
ENTRETIEN ET NETTOYAGE���������������������������������������������������������������������14
Dépannage��������������������������������������������������������������������������������������������������15
Spécifications techniques
Dimensions������������������������������������������������������������������������������������������������16
Données électriques����������������������������������������������������������������������������������16
Garantie et service après-vente���������������������������������������������������17
1
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DU MIXEUR PLONGEANT
Votre sécurité est très importante, au même titre que celle d’autrui.
Plusieurs messages de sécurité importants apparaissent dans ce manuel ainsi que
sur votre appareil. Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement.
Ce symbole est synonyme d’avertissement.
Il attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des
blessures mortelles ou graves à l’utilisateur ou d’autres personnes présentes.
Tous les messages de sécurité sont imprimés en regard du symbole
d’avertissement ou après les mots « DANGER » ou « AVERTISSEMENT ».
Ces mots signifient ce qui suit :
DANGER
Vous risquez d’être mortellement ou
gravement blessé si vous ne respectez
pas immédiatement les instructions.
AVERTISSEMENT
Vous risquez d’être mortellement ou
gravement blessé si vous ne respectez
pas scrupuleusement les instructions.
Tous les messages de sécurité vous indiquent en quoi consiste le danger potentiel, comment
réduire le risque de blessures et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les consignes
de sécurité élémentaires doivent être respectées,
et notamment les suivantes :
1.Lisez toutes les instructions.
2.Pour éviter les risques d’électrocution, ne posez pas le
corps, le cordon d’alimentation ou la fiche électrique du
mixeur plongeant dans l’eau ou dans tout autre liquide.
3.Les enfants de huit ans et plus ainsi que les personnes aux
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,
ou manquant d’expérience et de connaissances, peuvent
utiliser l’appareil sous surveillance ou seuls s’ils ont reçu
des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en
toute sécurité et qu’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Ils ne
doivent pas se charger du nettoyage ou de l’entretien
de l’appareil sans surveillance étroite.
4.Débranchez l’appareil quand vous ne l’utilisez pas, avant
de le monter ou de le démonter et avant de le nettoyer.
2
5.Évitez tout contact avec les pièces mobiles.
6.N’utilisez pas l’appareil si son cordon d’alimentation
électrique ou la fiche sont endommagés, s’il a présenté
un défaut de fonctionnement, s’il est tombé ou a été
endommagé de quelque façon que ce soit. Renvoyez
l’appareil au centre de service agréé le plus proche
pour le faire examiner ou réparer, ou effectuer un
réglage électrique ou mécanique.
7.L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus
par le fabricant peut causer un incendie, une électrocution
ou des blessures.
8.N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.
9.Ne laissez pas le cordon pendre du bord de la table ou du plan
de travail.
10.Gardez le cordon éloigné de toute source de chaleur,
y compris d’une cuisinière.
11.Quand vous mixez des liquides, en particulier s’ils sont
brûlants, utilisez un récipient suffisamment haut ou
répartissez-les en petites quantités pour limiter les
éclaboussures et les risques de blessures.
12.Gardez les mains et les ustensiles en dehors du récipient
pendant que vous mixez pour éviter les risques de blessures
graves ou d’endommagement de l’appareil. N’utilisez une
spatule que si l’appareil n’est pas sous tension.
13.Les lames sont très coupantes. Manipulez-les avec précaution.
14.Ce produit est destiné à un usage strictement professionnel.
Français
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DU MIXEUR PLONGEANT
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
3
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI DU MIXEUR PLONGEANT
Alimentation
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie
N’utilisez pas de rallonge électrique.
Tension : 220 - 240 Volts A.C.
Fréquence : 50/60 Hertz
REMARQUE : si le cordon d'alimentation
est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant ou par un représentant
de son service après-vente afin d’éviter
tout danger. N’utilisez pas de rallonge
électrique. Si le cordon d’alimentation
est trop court, faites installer une prise
de courant près de l’appareil par un
électricien ou un technicien qualifié.
Cela peut entraîner la mort ou
un incendie.
Mise au rebut des déchets d’équipements électriques
Mise au rebut de l’emballage
L’emballage est 100 % recyclable, il comporte
ainsi le symbole suivant
. Les différentes
parties de l'emballage doivent être éliminées
de façon responsable et dans le respect le plus
strict des normes relatives à l'élimination des
déchets en vigueur dans le pays d'utilisation.
Mise au rebut du produit
- Cet appareil porte le symbole de
recyclage conformément à la Directive
Européenne 2002/96/CE concernant les
déchets d’équipements électriques et
électroniques (DEEE, ou WEEE en anglais).
- Par une mise au rebut correcte de l’appareil,
vous contribuerez à éviter tout préjudice
à l’environnement et à la santé humaine.
4
- Le symbole
présent sur l'appareil ou
dans la documentation qui l'accompagne
indique que ce produit ne doit pas être
traité comme un déchet ménager. Il doit
par conséquent être remis à un centre de
collecte des déchets chargé du recyclage
des équipements.
Pour obtenir de plus amples détails au
sujet du traitement, de la récupération et
du recyclage de cet appareil, veuillez vous
adresser au bureau compétent de votre
commune, à la société de collecte des
déchets ou directement à votre revendeur.
Guide des pièces et fonctions
Pièces et accessoires
Boutons de commande
de vitesse
Français
Bouton de verrouillage
Bouton marche/arrêt
Cordon d’alimentation
Corps du mixeur
Axe mélangeur en
acier inoxydable
(modèle représenté :
5KHBC212)
Support mural en acier inoxydable
COMPARATIF DES MODÈLES
5KHBC212 (305 mm)
5KHBC210 (254 mm)
5KHBC208 (203 mm)
5
Guide des pièces et fonctions
Accessoires en option
Lames en croix
Fouet (254 mm)
203 mm
254 mm
305 mm
Lames en S polyvalentes
203 mm
254 mm
305 mm
Fonctions
Commande de vitesses
Permet de régler facilement la vitesse.
Bouton marche/arrêt
Situé sur le devant du corps de l'appareil,
il active le mixeur plongeant par une simple
pression. Maintenez le bouton enfoncé
pendant le mélange. Pour arrêter de mixer,
relâchez le bouton.
Bouton de verrouillage
Appuyez pour déverrouiller l'appareil et
activer le bouton marche/arrêt. Appuyez
à nouveau pour verrouiller le mixeur
plongeant lorsque vous ne l'utilisez pas.
Corps du mixeur
Celui-ci est doté d’une poignée
ergonomique antidérapante.
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Moteur puissant à haut rendement
(non illustré)
Le mixeur plongeant est doté d’un moteur
à courant continu qui offre une grande
puissance de mixage, tout en étant
résistant et silencieux.
Axe mélangeur en acier inoxydable
à verrouillage par simple rotation
Fixez simplement l'axe mélangeur dans
le corps de l'appareil et pivotez pour le
verrouiller. Les lames en acier inoxydable
sont recouvertes par une protection pour
éviter les éclaboussures durant le mélange.
Cordon d’alimentation
La longueur du cordon d’alimentation vous
permet de déplacer facilement le mixeur
plongeant sur la surface de cuisson ou la zone
de travail. Qui plus est, sa forme arrondie,
sans rainures, garantit un nettoyage aisé.
UTILISATION DU MIXEUR PLONGEANT
Avant d’utiliser le mixeur plongeant KitchenAid
pour la première fois, essuyez le corps du
mixeur à l’aide d’un chiffon propre et humide
pour ôter la saleté et les poussières.
IMPORTANT : ne plongez pas le corps
du mixeur dans l’eau.
Nettoyez les accessoires et ustensiles
à la main ou au lave-vaisselle. Vous pouvez
utiliser du savon doux, mais surtout pas de
détergents corrosifs. Séchez-les ensuite au
moyen d’un chiffon doux.
Français
Avant la première utilisation
IMPORTANT : veillez à toujours
débrancher le cordon d’alimentation
de la prise murale avant d’installer
ou de retirer des accessoires.
Utilisation
Ce mixeur plongeant KitchenAid est destiné
à une utilisation dans les restaurants, les cuisines
professionnelles ou autres lieux de restauration.
Vous pouvez utiliser le mixeur plongeant
directement dans un récipient ou dans un bol
pour mélanger tous types d'ingrédients.
Utilisations de la lame en S polyvalente
• Soupes
• Purées de légumes
• Mousses
• Compotes
• Sauces
• Bisques
Utilisations du fouet
• Pâte à crêpes
• Purée de pommes de terre
• Mayonnaise
• Blancs d'œufs
• Pudding
• Crème fouettée
Utilisations de la lame en croix
• Viande cuite
• Sauce de viande
• Liquéfier des fruits
• Émincés
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UTILISATION DU MIXEUR PLONGEANT
Utilisation de l’axe mélangeur à verrouillage par simple rotation
1. Fixez simplement l'axe mélangeur dans
le corps de l'appareil (en l'alignant sur le
repère d'alignement au dos de l'appareil)
et tournez pour verrouiller. Le repère
d'alignement de l'accessoire doit s'aligner
avec celui sur le corps de l'appareil.
2. Branchez le cordon électrique dans une
prise murale.
3. Réglez l'appareil sur la vitesse faible
ou élevée
.
4. Insérez le mixeur plongeant dans
le mélange.
REMARQUE : le mixeur plongeant
ne doit pas être immergé au-delà de la
hauteur de l’accessoire utilisé. Les liquides
ne doivent pas dépasser le raccord entre
l’axe mélangeur et le corps du mixeur.
N’immergez pas le corps du mixeur
dans des liquides ou d’autres mélanges.
Pour éviter d'endommager les lames ou
le récipient utilisé pour le mélange, ne
cognez pas la lame au fond du récipient et
n'utilisez pas de récipient qui contiendrait
des parties saillantes pouvant passer sous
la protection en métal.
5. Appuyez sur le bouton de verrouillage
pour déverrouiller le mixeur plongeant.
6. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour
activer le mixeur plongeant.
7. Dès que vous avez fini de mixer, relâchez
le bouton marche/arrêt puis ôtez le mixeur
du mélange.
8. Débranchez immédiatement l’appareil après
utilisation, avant de retirer l’accessoire ou
de changer d’accessoire.
Pour obtenir de meilleurs résultats,
introduisez le mixeur plongeant et son
axe mélangeur en l’inclinant dans le récipient
contenant les ingrédients. Pour plus de
stabilité, utilisez votre main libre pour
maintenir le récipient ou le bol et tenez
le mixeur plongeant près de la base du
corps de l'appareil. N’oubliez pas d’arrêter
le mixeur avant de le retirer du récipient
ou du bol afin d’éviter les éclaboussures.
Mélanger
8
Posez momentanément le mixeur plongeant
dans le fond du récipient ou du bol, puis
inclinez-le et soulevez-le contre la paroi
du récipient ou du bol. À mesure que vous
faites remonter le mixeur plongeant, vous
remarquerez que les ingrédients situés dans le
bas du récipient ou du bol sont entraînés vers
le haut. Dès qu’ils ne le sont plus, enfoncez
à nouveau le mixeur plongeant vers le bas du
récipient ou du bol et répétez le processus
jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Soulever
Au moyen d’un léger mouvement circulaire
du poignet, soulevez délicatement le mixeur
plongeant et laissez-le retomber dans le
mélange. Laissez le mouvement de votre
poignet et le poids du mixeur faire tout
le travail.
Mouvement
du poignet
Français
UTILISATION DU MIXEUR PLONGEANT
REMARQUE : si un aliment reste
coincé entre la lame et la protection,
procédez comme suit :
1. Relâchez le bouton marche/arrêt et
débranchez le mixeur plongeant de
la prise de courant.
2. Une fois l'appareil débranché, utilisez
une spatule pour retirer l'aliment coincé
dans la protection. N'ôtez pas les
aliments coincés avec vos doigts !
3. Une fois que vous avez délogé l'aliment
coincé, rebranchez le mixeur plongeant
dans la prise de courant et reprenez
le mélange.
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Conseils pour obtenir des résultats optimaux
• Coupez les ingrédients solides en petits
morceaux pour faciliter le mixage ou
le hachage.
• Le mixeur plongeant est doté d’une
protection thermique contre une
éventuelle surchauffe du moteur.
Si le mixeur s’arrête subitement en
cours d’utilisation, débranchez-le
et patientez 10 minutes pour qu’il
se réinitialise automatiquement.
• Pour éviter les éclaboussures, insérez le
mixeur plongeant dans le mélange avant
d’appuyer sur le bouton marche/arrêt,
puis relâchez ce dernier avant de retirer
l’appareil du mélange.
• Si vous avez placé le mixeur dans une
casserole sur une surface de cuisson, ôtez
la casserole de l’élément chauffant afin
d’éviter une surchauffe de l’appareil.
• Pour des résultats optimaux, maintenez
le mixeur plongeant incliné et déplacezle délicatement vers le haut et vers le
bas dans le récipient. N'écrasez pas le
mélange avec le mixeur plongeant.
• Pour éviter que les ingrédients ne débordent,
laissez un espace suffisant dans le récipient
pour permettre une variation de niveau
pendant l’utilisation du mixeur plongeant.
• Veillez à ce que le cordon du mixeur
ne soit pas en contact avec un élément
chauffant brûlant.
• Ne laissez pas le mixeur dans une casserole
ou une poêle chaude sur la surface de
cuisson lorsque vous ne l’utilisez pas.
• Afin de ne pas endommager les lames du
mixeur ou du hachoir, ôtez toute partie
dure de vos aliments, comme les noyaux
ou les os.
Entretien et nettoyage
Nettoyez toujours l'appareil et ses accessoires
après utilisation et avant de les ranger.
1. Débranchez le mixeur plongeant avant
de le nettoyer.
2. Retirez les accessoires en les faisant
pivoter (voir la section « Utilisation
du mixeur plongeant »).
3. Nettoyez le corps du mixeur à l’aide
d’un chiffon humide. Vous pouvez utiliser
du savon doux, mais surtout pas de
détergents corrosifs.
4. Nettoyez le cordon d’alimentation
à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau
chaude savonneuse, puis avec un
chiffon humide. Séchez ensuite
au moyen d’un chiffon doux.
REMARQUE : ne plongez pas le corps
de l'appareil dans du liquide vaisselle,
de l'eau ou une solution désinfectante.
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Accessoires du mixeur plongeant
Nettoyez les accessoires du mixeur plongeant
à l'eau chaude et savonneuse ou au lavevaisselle. Séchez le tout soigneusement.
Dépannage
Alimentation
• Relâchez le bouton marche/arrêt
• Vérifiez l'alimentation de l'appareil
• Redémarrez le mixeur plongeant
comme indiqué dans la section
« Utilisation du mixeur plongeant »
Français
Si le mixeur plongeant ne fonctionne plus, vérifiez les points suivants :
Surchauffe
• Relâchez le bouton marche/arrêt
• Débranchez l'appareil
• Attendez quelques minutes que le moteur
refroidisse et que le système de sécurité
thermique redémarre
• Redémarrez le mixeur plongeant
comme indiqué dans la section
« Utilisation du mixeur plongeant »
Autres
• Relâchez le bouton marche/arrêt
• Débranchez l'appareil
• Vérifiez les points suivants :
- si la prise d'alimentation a été endommagée
- si les lames sont dégagées (les aliments
peuvent rester coincés entre les lames
et la protection en métal)
- si le cordon d'alimentation a été coupé
ou endommagé
- si la rotation de l'arbre de commande
s'exerce correctement (ôtez l’axe
mélangeur et faites tourner
l’axe manuellement)
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Spécifications techniques
Dimensions
A
Dimensions
5KHBC212
5KHBC210
5KHBC208
A
87,8 mm
87,8 mm
87,8 mm
B
270,4 mm
270,4 mm
270,4 mm
C
565,2 mm
514,4 mm
463,6 mm
D
305 mm
254 mm
203 mm
E
81,6 mm
81,6 mm
81,6 mm
B
C
Poids
5KHBC212
5KHBC210
5KHBC208
1,5 kg
1,5 kg
1,45 kg
D
E
Données électriques
5KHBC212, 5KHBC210, 5KHBC208
Moteur
230 V / 50 Hz
12
Intensité
(A)
Mixeur plongeant Vitesse 1 (tr/min)
Mixeur plongeant Vitesse 11 (tr/min)
Max. 3 A
11 000
18 000
GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE
Durée de la garantie :
KitchenAid prend
en charge :
KitchenAid ne prend pas
en charge :
Europe, Moyen-Orient
et Afrique :
Un an de garantie
complète à compter
de la date d’achat.
Le coût des pièces de
rechange et de la main
d'œuvre nécessaire à la
réparation pour corriger
les vices de matériaux
et de fabrication.
La maintenance doit
être assurée par un
centre de service
après-vente agréé
par KitchenAid.
A.Les réparations dues
à l’utilisation du mixeur
plongeant pour tout autre
usage que la préparation
normale d’aliments.
B.Les réparations suite
à un accident, à une
modification, ou à une
utilisation inappropriée,
excessive, ou non
conforme aux normes
électriques locales.
Français
Garantie du mixeur plongeant KitchenAid
KITCHENAID N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR DES DOMMAGES
INDIRECTS.
Service après-vente
Pour toute question, ou pour trouver le Centre de service après-vente KitchenAid agréé
le plus proche, veuillez vous référer aux coordonnées indiquées ci-dessous.
REMARQUE : Toutes les réparations doivent être prises en charge localement par un
Centre de service après-vente KitchenAid agréé.
Pour la France, la Belgique et le G-D du Luxembourg
N° vert gratuit :
pour la France : composez le 0800 600120
pour la Belgique : composez le 0800 93285
pour le Grand-Duché du Luxembourg : composez le 800 23122
Contact e-mail :
pour la France : rendez-vous sur www.KitchenAid.fr et cliquez sur le lien “Contactez‑nous”
en bas de page
pour la Belgique et le G-D du Luxembourg : rendez-vous sur www.KitchenAid.be
et cliquez sur le lien “Contactez-nous” en bas de page
Adresse courrier pour la France, la Belgique et le G-D du Luxembourg :
KitchenAid Europa, Inc.
Boîte Postale 19
B-2018 ANVERS (ANTWERPEN) 11
Belgique
Pour la Suisse :
Tél : 032 475 10 10
Fax : 032 475 10 19
Adresse courrier :
NOVISSA HAUSHALTGERÄTE AG
Bernstrasse 18
www.KitchenAid.eu
CH-2555 BRÜGG
© 2014. Tous droits réservés.
Les spécifications de l’appareil peuvent faire l’objet de modifications sans avis préalable.
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