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FR NOTICE D'UTILISATION DÉTAILLÉE FOUR À MICRO-ONDES COMBINÉ www.gorenje.com Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque. Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous facilitera l’utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui. Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison. La notice d'installation et de raccordement est fournie séparément. La notice d'utilisation est également disponible sur notre site web : www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com /> Information importante Conseil, remarque SOMMAIRE 4 LE FOUR À MICRO-ONDES COMBINÉ 7 8 Caractéristiques techniques Bandeau de commandes PRÉSENTATION 10 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 13 Avant de raccorder le four 14 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 15 MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS 15 Mise à l'heure de l'horloge 16 LES ÉTAPES DE LA CUISSON 16 18 20 22 24 24 Étape Étape Étape Étape Étape Étape (1 À 6) PRÉPARATION DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE UTILISATION LES ÉTAPES DE LA CUISSON 1 : SÉLECTION DU MODE DE CUISSON 2 : SÉLECTION DES RÉGLAGES 3 : FONCTIONS DU PROGRAMMATEUR 4 : SÉLECTION DES FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES 5 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON 6 : FIN DE LA CUISSON ET ARRÊT DU FOUR 25 DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON 43 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 44 45 46 47 ENTRETIEN & NETTOYAGE Nettoyage conventionnel du four Nettoyage par hydrolyse avec la fonction aqua clean Démontage et nettoyage des gradins en fil Remplacement de l'ampoule DÉPANNAGE 48 GUIDE DE DÉPANNAGE 49 MISE AU REBUT DIVERS 508259 50 TESTS DE CUISSON 3 LE FOUR À MICRO-ONDES COMBINÉ (LA DESCRIPTION DU FOUR ET DE SON ÉQUIPEMENT DÉPEND DU MODÈLE) L’illustration représente l’un des modèles encastrables. Cette notice a été rédigée pour plusieurs modèles ayant des équipements différents ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des accessoires qui ne sont pas disponibles sur votre appareil. Bandeau de commandes 4 3 2 1 Niveaux de cuisson Porte du four Poignée de la porte 508259 4 GRADINS EN FIL Les gradins en fil permettent de cuire les préparations sur quatre niveaux (veuillez noter que les niveaux/gradins (ou glissières) sont numérotés de bas en haut). Les gradins 3 et 4 sont destinés à la cuisson au gril ; la 1ère glissière accueille le plat en verre lors de la cuisson en mode micro-ondes. INTERRUPTEUR SUR LA PORTE DU FOUR Lorsqu'on ouvre la porte du four durant la cuisson, l'interrupteur désactive les résistances, le ventilateur et les micro-ondes ; il les remet en marche lorsqu'on referme la porte. VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT L'appareil est équipé d'un ventilateur qui refroidit la carrosserie et le bandeau de commandes. ACTIVITÉ PROLONGÉE DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Le ventilateur fonctionne encore quelques instants après l'arrêt du four pour accélérer le refroidissement de l’appareil. (La durée de l'activité prolongée du ventilateur dépend de la température qui règne au centre de l'enceinte). ÉQUIPEMENTS ET ACCESSOIRES DU FOUR (selon les modèles) Le PLAT EN VERRE peut être utilisé avec tous les modes de cuisson, y compris les micro-ondes ; il peut aussi faire office de plat de service. Lors de la cuisson aux micro-ondes, n'utilisez jamais la grille, la plaque à pâtisserie, la lèchefrite ou tout autre ustensile ou accessoire en métal. La GRILLE est prévue pour la cuisson au gril. Vous pouvez aussi y poser les plats, cocottes ou moules contenant les préparations à cuire. 508259 La grille comporte un taquet de sécurité. Il faut donc la soulever légèrement à l'avant pour la sortir du four. 5 La PLAQUE À PÂTISSERIE est prévue pour la cuisson des gâteaux. Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert à la cuisson de la viande et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite pour recueillir la graisse des aliments cuisant directement sur la grille. Lorsque vous cuisez vos préparations dans le plat multi-usage, ne le placez jamais sur le premier gradin, en bas du four. Vous pouvez le mettre au premier niveau uniquement lorsqu'il vous sert de lèchefrite durant la cuisson au gril ou à la broche. Vous devez insérer la grille, la plaque à pâtisserie, le plat en verre et la lèchefrite dans l'espace situé entre les deux fils formant le gradin. Lors de la cuisson aux micro-ondes, n'utilisez jamais la grille, la plaque à pâtisserie, la lèchefrite ou tout autre ustensile ou accessoire en métal. 508259 6 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES (EN FONCTION DU MODÈLE) A B C D E F G N° de série Code / Identification Type Marque Modèle Caractéristiques techniques Symboles de conformité 508259 La plaque signalétique indiquant les principales caractéristiques techniques est apposée sur le bord intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte. 7 BANDEAU DE COMMANDES (EN FONCTION DU MODÈLE) 0 1 508259 8 SÉLECTEUR DE FONCTION 2 TOUCHE SÉCURITÉ ENFANTS 3 TOUCHE MARCHE/ ARRÊT DE L'ÉCLAIRAGE 4 TOUCHE DE RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE / PUISSANCE 5 TOUCHE PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE Durée de cuisson Heure de fin de cuisson 6 TOUCHE DÉPART/STOP Effleurez cette touche pour lancer ou interrompre un programme 7 BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) 8 HORLOGE ET INFORMATIONS SUR LA CUISSON Tournez ce bouton pour régler l'heure, la durée de cuisson, la température du four et la puissance des micro-ondes Alarme Horloge 508259 NOTE : Les touches réagiront mieux si vous les effleurez avec une surface large de votre doigt. Chaque fois que vous en touchez une, un bip retentit. 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE ET GARDEZ-LA À PORTÉE DE MAIN POUR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT. Les enfants à partir de 8 ans et les personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d’expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet appareil à condition de rester sous la surveillance d'un adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables sur la manière de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils procèdent à son nettoyage ou à son entretien. ATTENTION : durant la cuisson, le four et certains de ses éléments accessibles peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances. Surveillez en permanence les enfants de moins de 8 ans. Durant la cuisson, le four est très chaud. Faites très attention à ne pas toucher les résistances. ATTENTION : durant la cuisson, certains éléments accessibles du four peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances et empêchez les enfants de s'approcher du four. Utilisez exclusivement la sonde thermométrique recommandée pour ce four. ATTENTION : avant de remplacer l'ampoule, mettez l'appareil hors tension afin de prévenir tout risque de choc électrique. Pour nettoyer le four, n'utilisez pas de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchantes qui pourraient rayer sa 508259 10 surface ou son revêtement protecteur en émail. Ces dommages pourraient entraîner des fêlures sur le verre. Ne nettoyez jamais le four avec un appareil à vapeur ou à haute pression, car cela pourrait produire un choc électrique. L'appareil n'est pas prévu pour fonctionner avec un programmateur externe ou des systèmes de commandes spéciaux. L'appareil est destiné à un usage domestique. Ne vous en servez pas à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les plantes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un risque d'incendie. Ne tapissez pas le four avec une feuille d'aluminium et évitez de poser des plats ou des moules directement sur la sole. En empêchant l'air de circuler, la feuille d'aluminium nuirait à une cuisson convenable et abîmerait le revêtement en émail. L'appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un professionnel qualifié. Les interventions et réparations effectuées par des personnes peu compétentes peuvent provoquer des blessures ou endommager l’appareil. Confiez toute intervention à un professionnel. Lorsque le four est en service, la porte chauffe. Pour améliorer la protection et réduire la température de la face externe de la porte, une troisième vitre a été intégrée (uniquement sur certains modèles). Si le cordon secteur est endommagé, il faut le faire remplacer – afin d’éviter tout danger – par le fabricant ou un technicien du service après-vente. Le fonctionnement de l'appareil est sûr avec ou sans glissières. Veillez à ce que les fentes d'aérations ne soient jamais recouvertes ni obstruées de quelque façon que ce soit. 508259 Si vous utilisez d'autres appareils électriques à proximité de l'enceinte de cuisson, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne se coince pas entre la cavité et la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Par conséquent, maintenez les cordons secteur des autres appareils à une distance convenable. Les charnières de la porte du four peuvent s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez aucun récipient lourd sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas sur la porte ouverte et ne laissez pas les enfants s’y asseoir dessus. 11 Sécurité d'utilisation du four à micro-ondes ATTENTION : si votre four permet l'utilisation combinée des micro-ondes et d'un autre mode de cuisson, les enfants ne devraient s'en servir que sous la surveillance d'un adulte, en raison des hautes températures qui sont générées. ATTENTION : si la porte ou le joint est endommagé, n'utilisez pas votre four tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien qualifié. ATTENTION : il est dangereux pour toute personne non qualifiée de procéder à des opérations de maintenance ou de réparation impliquant la dépose du panneau de protection contre l’exposition aux micro-ondes. ATTENTION : ne réchauffez pas les aliments liquides ou solides dans des récipients fermés hermétiquement, car ils pourraient exploser. Respectez une distance minimale de sécurité entre la partie supérieure du four et les objets situés juste au-dessus. Utilisez exclusivement des ustensiles et récipients compatibles avec un four à micro-ondes. Cet appareil est destiné à un usage domestique ou similaire, tel que : - les cuisines réservées au personnel des magasins, bureaux, et autres lieux de travail ; - les exploitations agricoles familiales ; - les unités d'habitation destinées aux clients des résidences hôtelières, motels et autres établissements d'hébergement ; - les hébergements de type chambre d'hôte. Quand vous réchauffez des aliments dans des barquettes en plastique ou en carton, gardez un œil sur le four car ces emballages sont susceptibles de s'enflammer. Le four à micro-ondes est destiné à la préparation des aliments solides ou liquides. Le séchage des aliments ou des vêtements et le réchauffage de compresses, pantoufles, éponges ou linges humides, etc. présentent un risque de blessure, d'inflammation ou d'incendie. 508259 12 Le réchauffage des boissons aux microondes peut donner lieu à une ébullition différée : maniez donc le récipient avec prudence. Lorsque vous réchauffez un biberon ou des aliments pour bébé, laissez-les reposer un instant et mélangez-les pour répartir la chaleur de façon homogène ; testez vous-même la température avant de nourrir l’enfant afin d'éviter les brûlures. Il n'est pas recommandé de faire cuire des œufs durs ou à la coque aux micro-ondes, car ils peuvent éclater pendant ou après la cuisson. Si vous voyez de la fumée, mettez le four hors tension ou débranchez-le et laissez la porte fermée afin d’étouffer les flammes éventuelles. Mettez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four. Certains récipients absorbent la chaleur des aliments et peuvent être brûlants. Utilisez uniquement une batterie de cuisine adaptée aux micro-ondes. Ne vous servez pas de récipients en acier ou avec des garnitures dorées ou argentées. Ne laissez aucun ustensile dans le four lorsqu'il est éteint. Afin d'éviter tout dommage, ne mettez pas le four en marche quand il est vide. N'utilisez pas de récipients en porcelaine, céramique, ou terre cuite s'ils sont poreux ou si l'intérieur n'est pas verni. L'humidité pénétrerait dans les pores et ces matériaux se briseraient sous l'action des microondes. Servez-vous toujours d'une batterie de cuisine compatible avec un four à micro-ondes. Lisez et respectez toujours les conseils de cuisson aux micro-ondes figurant sur les emballages des produits. Soyez prudent lorsque vous réchauffez des aliments contenant de l'alcool, car l'alcool et l'air peuvent former un mélange combustible à l'intérieur du four. Ouvrez la porte avec précaution. En mode micro-ondes ou combiné, il est déconseillé d’utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, cuillères et couteaux, et de laisser des attaches en métal sur les sachets des surgelés. Après avoir cuit ou réchauffé les aliments, mélangez-les ou laissez-les reposer jusqu'à ce que la chaleur se répartisse de façon homogène. Nettoyez régulièrement le four et éliminez tous les résidus alimentaires. Si le four n’est pas maintenu en bon état de propreté, sa surface pourrait se dégrader, ce qui raccourcirait sa durée de vie et conduirait à des situations dangereuses. AVANT DE RACCORDER LE FOUR 508259 Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas couvertes par la garantie. 13 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Retirez tous les équipements, accessoires et ustensiles du four, puis nettoyez-le à l'eau chaude avec un détergent usuel. N'utilisez pas de produits abrasifs. Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation. FONCTION DES MICRO-ONDES Les micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation des aliments. Elles permettent une cuisson rapide et efficace sans modifier la couleur ou l'aspect des produits. Les micro-ondes servant à la cuisson sont des ondes électromagnétiques. On les rencontre couramment dans notre environnement sous forme d'ondes radio-électriques, de lumière, ou de rayonnement infrarouge. Leur fréquence moyenne est de 2 450 MHz. 1 Leurs propriétés sont les suivantes : - elles sont réfléchies par le métal, - elles traversent les autres matériaux, - elles sont absorbées par les molécules d'eau, de graisse et de sucre. Lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes, ses molécules s'agitent rapidement, ce qui élève sa température. Les ondes pénètrent dans les aliments à une profondeur de 2,5 cm environ ; si les aliments sont plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction, comme en cuisson traditionnelle. Ne faites jamais fonctionner les micro-ondes si le four est vide. 508259 14 MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS MISE À L'HEURE DE L'HORLOGE Dès que le four est raccordé au réseau électrique, ou après une coupure de courant prolongée, 12:00 clignote à l'écran. 1 Réglez d'abord les minutes en tournant le BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) ; le curseur se positionne ensuite sur les heures. Le réglage est sauvegardé au bout de trois secondes. Si vous tournez rapidement le bouton vers la droite ou la gauche, les heures et minutes défileront plus vite. 2 Validez en effleurant DÉPART/STOP. Si vous n'appuyez sur aucune touche durant les trois secondes qui suivent, votre réglage sera enregistré automatiquement. Le four fonctionnera même si vous n'avez pas mis l'horloge à l'heure. Toutefois, les fonctions du programmateur ne seront pas disponibles (voir le chapitre Étape 3 : réglage des fonctions du programmateur). Au bout de quelques minutes, le four passe en mode Veille. MODIFICATION DU RÉGLAGE DE L'HORLOGE 508259 Vous pouvez modifier le réglage de l'horloge si aucune fonction du programmateur n'est en cours. Pour régler l'heure, effleurez la touche . Validez en effleurant DÉPART/STOP. 15 LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 6) ÉTAPE 1 : SÉLECTION DU MODE DE CUISSON 0 0 Tournez le sélecteur (vers la droite ou la gauche) pour sélectionner un MODE DE CUISSON (voir le tableau des programmes). L'icône du mode sélectionné apparaît à l'écran. Vous pouvez rectifier vos réglages pendant la cuisson. MODE DESCRIPTION TEMPÉRATURE PRÉCONISÉE (°C) PUISSANCE PRÉCONISÉE (W) PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plus rapidement possible à la température désirée. Cette fonction ne convient pas à la cuisson. Lorsque l'appareil a atteint la température voulue, il s'arrête de chauffer. 160 - CONVECTION NATURELLE Les résistances de voûte (en haut) et de sole (en bas) chauffent simultanément et la chaleur irradie à l'intérieur du four en se répartissant régulièrement. La cuisson des viandes ou des gâteaux n’est possible que sur un seul niveau à la fois. 200 - GRIL La résistance de voûte et le gril sont en marche. La chaleur provient directement du gril installé en haut du four. Le fonctionnement simultané de la résistance de voûte permet d’augmenter l’effet de la chaleur. Ce mode de cuisson sert à faire griller la viande, les toasts (garnis ou non) et les saucisses en petites quantités. 240 - GRIL VENTILÉ Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode est surtout adapté à la cuisson des grosses pièces de viande et des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins. 170 - MODES DE CUISSON 508259 16 MODE DESCRIPTION TEMPÉRATURE PRÉCONISÉE (°C) PUISSANCE PRÉCONISÉE (W) CHALEUR TOURNANTE ET SOLE La résistance de sole fonctionne en même temps que le ventilateur et la résistance circulaire. Ce mode convient bien aux pizzas, aux pâtisseries contenant beaucoup de liquide, aux gâteaux aux fruits, à la pâte confectionnée avec de la levure boulangère et à la pâte brisée. La cuisson est possible sur plusieurs niveaux à la fois. 200 - CHALEUR TOURNANTE La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire. Ce mode convient à la cuisson des viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux à la fois. 180 - CHAUFFE-PLATS Utilisez cette fonction pour chauffer les plats et les assiettes (ou les tasses) avant de servir vos convives. Les aliments resteront chauds plus longtemps dans les assiettes. 60 - CUISSON ECO 1) Ce mode optimise la consommation d'électricité pendant la cuisson. On l'utilise pour cuire la viande à rôtir et les pâtisseries. 180 AQUA CLEAN Seules les micro-ondes sont actives. Seules les microondes sont actives. Ce programme dure 4 minutes. - 750 - - CHALEUR TOURNANTE ET MICRO-ONDES Utilisez cette fonction pour tout type de viande, les plats mijotés, légumes, petits pois, gâteaux, pains et gratins (toutes les préparations qui doivent cuire longtemps). 160 600 MICRO-ONDES Les micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation. Elles permettent une cuisson rapide et efficace sans modifier la couleur ni l'aspect des aliments. - 1000 MODE AUTOMATIQUE DÉCONGÉLATION L'air circule sans que les résistances fonctionnent. Seul le ventilateur est actif. Cette fonction sert à la décongélation lente des surgelés. Vous pouvez aussi décongeler les surgelés aux microondes avec les programmes automatiques (A1 à A5). MODES COMBINÉ / MICRO-ONDES 508259 1) Ce mode a servi à déterminer la classe d'efficacité énergétique de l'appareil conformément à la norme EN 60350-1. 17 ÉTAPE 2 : SÉLECTION DES RÉGLAGES Chaque mode de cuisson comporte un réglage par défaut que vous pouvez rectifier. Pour modifier les réglages, effleurez la touche correspondante (avant d'appuyer sur la touche DÉPART/STOP). Quelques réglages ne sont pas disponibles avec certains programmes ; dans ce cas, un signal sonore vous prévient. RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR ET DE LA PUISSANCE DES MICRO-ONDES Réglez la puissance (W) uniquement si vous utilisez le mode combiné ou le mode microondes. 0 1 Sélectionnez le MODE DE CUISSON. L'icône du mode sélectionné apparaît à l'écran et la TEMPÉRATURE PRÉRÉGLÉE clignote. 2 Effleurez la TOUCHE TEMPÉRATURE. Tournez le BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) et choisissez la température désirée. 3 Appuyez deux fois sur la TOUCHE TEMPÉRATURE et réglez la puissance des micro-ondes. La puissance en Watts (W) s'affiche à l'écran. Tournez le BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) et choisissez la puissance voulue. Pour certains modes de cuisson, la température ou la puissance est limitée à une valeur maximale. En mode combiné, dès que l'appareil a été activé avec la touche DÉPART/STOP, la température et la puissance apparaissent alternativement à l'écran. L'icône °C/W clignote sur l'écran jusqu'à ce que les valeurs réglées soient atteintes. 508259 18 UTILISATION 1000 W • Réchauffage rapide des liquides (boissons, eau) et des plats contenant beaucoup de liquide. • Cuisson des préparations contenant beaucoup de liquide (soupe, sauce, etc.). 750 W • Cuisson des légumes frais ou surgelés. 600 W • Faire fondre le chocolat. • Cuisson des poissons et fruits de mer ; réchauffage sur 2 niveaux. • Cuisson douce des haricots secs. • Réchauffage et cuisson des préparations délicates à base d'œufs. 360 W • Cuisson à basse température des produits laitiers ou des confitures. 180 W • Décongélation manuelle, ramollir le beurre ou les crèmes glacées. 90 W • Décongélation des pâtisseries à la crème. 508259 PUISSANCE DES MICRO-ONDES 19 ÉTAPE 3 : FONCTIONS DU PROGRAMMATEUR Tournez d'abord le SÉLECTEUR DE FONCTION, puis réglez la température. Appuyez plusieurs fois sur la touche PROGRAMMATEUR pour sélectionner l'icône voulue. L'icône correspondant à la fonction sélectionnée s'allume, et l'heure qu'il est possible de régler pour le départ/ la fin de cuisson clignote sur l'écran. Les autres icônes sont peu lumineuses. Pour lancer la cuisson, effleurez la touche DÉPART/STOP. Le temps ÉCOULÉ s'affiche. Affichage des fonctions du programmateur Réglage de la durée de cuisson Ce paramétrage permet de régler le temps pendant lequel le four va chauffer (durée de cuisson). Pour régler la durée de cuisson, réglez d'abord les minutes, puis les heures. L'icône et le temps de cuisson apparaissent à l'écran. Réglage du départ différé Avec ce paramétrage, vous pouvez spécifier la durée de cuisson et l'heure à laquelle votre préparation devra être cuite (heure de fin de cuisson). Vérifiez si l'horloge est à l'heure. Exemple : Heure du jour : midi Durée de cuisson : 2 heures Heure de fin de cuisson désirée : 18 heures. 508259 20 Réglez d'abord la durée de cuisson : 2 heures dans notre exemple. La somme de l'heure du jour et de la durée de cuisson s'affiche automatiquement (14 heures) Effleurez de nouveau la touche PROGRAMMATEUR pour sélectionner l'icône DURÉE DE CUISSON, puis réglez l'heure à laquelle vous désirez que la cuisson se termine (18 heures). Appuyez sur DÉPART pour lancer l'opération. Le programmateur attend l’heure convenable avant de faire partir la cuisson et l'icône s'allume. Le four se met en marche automatiquement (à 16 heures) et s'éteint à l'heure réglée (18 heures). Réglage du compte-minutes Vous pouvez utiliser le compte-minutes indépendamment de la cuisson au four. Le réglage maximum est de 24 heures. Durant la dernière minute du compte à rebours, le temps qui s'écoule s'affiche en secondes. À l'expiration du temps réglé, le four s'arrête automatiquement (fin de cuisson) et un signal sonore retentit ; vous pouvez l’interrompre en effleurant une touche quelconque, sinon il s’arrêtera tout seul au bout d’une minute. Vous pouvez annuler tous les paramétrages du programmateur en réglant la durée à "0". 508259 Au bout de quelques minutes, l'appareil passe en mode veille. 21 ÉTAPE 4 : SÉLECTION DES FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES Pour activer ou désactiver une fonction, effleurez la touche correspondante ou une combinaison de touches. Quelques fonctions ne sont pas disponibles avec certains modes de cuisson ; dans ce cas, un signal sonore vous prévient. SÉCURITÉ ENFANTS Pour activer cette fonction, effleurez la touche SÉCURITÉ ENFANTS. L'icône "clé" s'allume à l'écran. Pour désactiver la sécurité enfants, effleurez à nouveau la même touche. L'icône s'éteint. Si vous activez la sécurité enfants quand aucune des fonctions du programmateur n'est active (seule l'horloge est affichée), le four ne fonctionnera pas. Si vous activez la sécurité enfants après avoir réglé une fonction du programmateur, le four fonctionnera normalement, mais il ne sera pas possible de modifier ses réglages. Quand la sécurité enfants est active, vous ne pouvez pas choisir un autre mode de cuisson ni une autre fonction complémentaire. Vous pouvez uniquement arrêter la cuisson en tournant le sélecteur sur "0". La sécurité enfants reste active après l'arrêt du four. Vous devrez la désactiver avant de vous servir à nouveau de l'appareil. ÉCLAIRAGE DU FOUR L'éclairage intérieur s'allume automatiquement lorsque vous ouvrez la porte ou que vous mettez le four en marche. Lorsque la cuisson est terminée, l'éclairage reste allumé une minute de plus. Vous pouvez allumer ou éteindre l'éclairage intérieur en effleurant la touche ÉCLAIRAGE. 508259 22 5sek SIGNAL SONORE Vous pouvez régler le volume du signal sonore lorsqu'aucune fonction du programmateur n'est active (seule l'heure du jour est affichée). Appuyez 5 secondes sur la touche TEMPÉRATURE/PUISSANCE. Deux barres lumineuses s'affichent à l'écran. Tournez le BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) pour sélectionner l'un des trois volumes sonores qui vous convient (une, deux ou trois barres). Votre réglage est sauvegardé automatiquement au bout de trois secondes et l'heure du jour s'affiche à nouveau. 5sek RÉDUCTION DU CONTRASTE DE L'ÉCRAN Le sélecteur de fonction doit être sur "0". Appuyez 5 secondes sur la touche ÉCLAIRAGE. Deux barres lumineuses apparaissent à l'écran. Tournez le BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) pour réduire le contraste (une, deux ou trois barres). Votre réglage est sauvegardé automatiquement au bout de trois secondes. VEILLE L'écran peut s'éteindre automatiquement au bout de dix minutes s'il ne vous est pas utile. Pour éteindre l'écran, appuyez simultanément sur les touches CLÉ + PROGRAMMATEUR. Si une fonction du programmateur est active, le message "OFF" (éteint) et l'icône du PROGRAMMATEUR apparaissent à l'écran pour vous indiquer qu'une fonction est en cours. Après une coupure de courant ou l'arrêt de l'appareil, le réglage des fonctions complémentaires ne reste que quelques minutes en mémoire. Lors du rétablissement du courant ou de la remise en marche de l'appareil, toutes les fonctions complémentaires reviennent à leur réglage par défaut, sauf le volume du signal sonore et la sécurité enfants. 508259 + 23 ÉTAPE 5 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON Pour lancer la cuisson, appuyez quelques instants sur la touche DÉPART/STOP. ÉTAPE 6 : FIN DE LA CUISSON ET ARRÊT DU FOUR Pour éteindre le four, tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION sur la position "0". Lorsque la cuisson est terminée et que le four est arrêté, l'écran affiche la température décroissante jusqu'à ce qu'elle soit descendue à 50°C. Tous les réglages du programmateur sont en pause et annulés. L'horloge affiche l'heure du jour. Au bout de quelques minutes, l'appareil passe en mode Veille. 508259 24 DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON Si la préparation que vous désirez cuire ne figure pas dans les tableaux de cuisson, reportez-vous à un plat similaire. Dans ces tableaux, les informations sont données pour la cuisson sur un seul niveau. Nous vous indiquons une plage de températures préconisées. Choisissez d'abord le réglage le plus bas et augmentez-le plus tard si vous trouvez que votre préparation n'est pas assez dorée. Les durées de cuisson indiquées sont des estimations et peuvent varier en fonction de certaines conditions. Préchauffez seulement le four si votre recette le précise. Le préchauffage d’un four vide consomme énormément d'énergie. Vous pouvez en économiser en faisant cuire plusieurs pizzas ou divers gâteaux l'un après l'autre, car le four sera déjà chaud. Choisissez de préférence des plats et moules de couleur sombre, émaillés ou à revêtement de silicone, car ce sont d’excellents conducteurs de la chaleur. Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous qu’il résiste aux températures élevées. La cuisson des grosses pièces de viande ou des gâteaux génère souvent de la condensation, et la porte du four peut se recouvrir de buée. C'est un phénomène normal sans influence sur le fonctionnement de l’appareil. Une fois la cuisson terminée, il faudra toutefois bien essuyer la porte et la vitre du four. Éteignez le four 10 minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle et économiser ainsi de l'électricité (ce conseil ne s'applique pas à la cuisson combinée ou aux micro-ondes). Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four fermé afin d'éviter la formation de buée. 508259 L'astérisque (*) figurant dans les tableaux signifie qu'il faut préchauffer le four avec le mode de cuisson sélectionné. 25 MODES DE CUISSON PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Utilisez cette fonction lorsque vous voulez préchauffer rapidement le four à une température précise. Cette option n’est pas adaptée à la cuisson des aliments. 0 Tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION sur l'icône Préchauffage rapide. La TEMPÉRATURE PRÉRÉGLÉE s'affiche. Vous pouvez la rectifier. Le four commence à chauffer dès que vous l'avez mis en marche. L'icône °C clignote sur l'écran. Lorsque le four a atteint la température réglée, le préchauffage est terminé et un signal sonore retentit ; vous pouvez l’interrompre en effleurant une touche quelconque, sinon il s’arrêtera automatiquement au bout d’une minute. 508259 26 CONVECTION NATURELLE La chaleur des résistances de sole et de voûte irradie à l'intérieur de l’enceinte en se répartissant uniformément. 2 Cuisson de la viande Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfléchissent trop la chaleur. Ajoutez autant de liquide que nécessaire en cours de cuisson pour que la viande ne brûle pas. Retournez le rôti durant la cuisson. Il gardera son jus si vous le couvrez. Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Rôti de porc 1500 2 180-190 150 Épaule de porc 1500 2 190-200 120-140 Roulade de porc 1500 2 190-200 120-140 Rôti de viande hachée 1500 2 200-210 60-70 Rôti de bœuf 1500 2 180-210 90-120 Rosbif, bien cuit 1000 2 200-210 40-60 Roulade de veau 1500 2 180-200 90-120 Gigot d'agneau 1500 2 190-200 100-120 Cuisses de lapin 1500 2 190-200 100-120 Cuisseau de chevreuil 1500 2 190-200 70-90 Boulettes de viande 1500 2 180-200 15-30 1000 1 190-210 60-80 VIANDE Poisson à l'étouffé 508259 POISSON 27 Cuisson des pâtisseries Ne cuisez les gâteaux que sur un seul niveau et utilisez des moules de couleurs sombres. Les moules clairs réfléchissent la chaleur et les gâteaux ne dorent pas. Posez toujours les moules sur la grille. Ôtez-la si vous utilisez la plaque à pâtisserie livrée avec l’appareil. Le préchauffage diminue le temps de cuisson. Type d'aliment Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Pain blanc* 2 180-190 60 Pain au sarrasin* 2 180-190 50 Pain complet* 2 180-190 50 PÂTISSERIES Pain de seigle* 2 180-190 50 Pain à l'épeautre* 2 180-190 60 Soufflé sucré 1 170-180 35-45 Soufflé 1 170-180 35-45 Gâteau roulé* 2 200-220 30-40 Gâteau aux noix 1 180 55-60 Génoise* 2 160-170 20-30 Macarons 2 120-140 15-30 Chaussons aux légumes 2 190-200 15-20 Chaussons aux fruits 2 190-200 25-30 Gâteau au fromage blanc 1 170-180 65-75 Petits fours / Cupcakes 2 160-170 20-30 Petits gâteaux à la levure boulangère 2 190-200 20-25 Chaussons au chou (Pirojki)* 2 185-195 25-35 Tarte aux fruits 2 140-150 85-95 Meringues 2 90 120 Brioche fourrée à la confiture 2 170-180 30-35 508259 28 Problème Conseil Le gâteau est-il cuit ? • Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus épaisse. Si la pâte n’attache pas à la brochette, le gâteau est cuit. Le gâteau s'est affaissé • Vérifiez la recette. • Mettez moins de liquide la prochaine fois. • Notez la durée de pétrissage si vous utilisez un mixer ou un blender. Le fond du gâteau n'est pas assez cuit • Choisissez un moule ou une plaque à pâtisserie de couleur sombre. • Placez le moule ou la plaque au niveau inférieur et utilisez la sole en fin de cuisson. Les gâteaux mous ne sont pas assez cuits • Réduisez la température et augmentez la durée de cuisson. 508259 N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le premier gradin. 29 GRIL 4 Lors de la cuisson des grillades, la résistance de voûte et le gril installé en haut du four sont en marche. 2 Préchauffez le gril infrarouge pendant 5 minutes. Surveillez la cuisson en permanence, la viande peut brûler en raison de la haute température. En éliminant la graisse contenue dans les aliments, le gril est un mode de cuisson diététique particulièrement bien adapté aux saucisses, tranches de viande et poisson (steaks, côtelettes, escalopes, filets et darnes de saumon) ; il permet aussi de préparer des toasts. Si vos grillades cuisent directement sur la grille, huilez-la pour que les aliments n'y attachent pas et insérez-la sur le 4ème gradin. Placez la lèchefrite au 1er ou 2ème niveau. Lorsque vous cuisez de la viande dans un plat, veillez à ce qu’il y ait toujours assez de liquide dans le fond pour qu'elle ne brûle pas. Retournez-la durant la cuisson. Après chaque utilisation du gril, nettoyez le four, les accessoires et ustensiles. 508259 30 Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Bifteck, saignant 180 g/pièce 4 220-240 14-16 Bifteck, bien cuit 180 g/pièce 4 220-240 18-21 Échine de porc 180 g/pièce 4 220-240 19-23 Côtelette/escalope 180 g/pièce 4 220-240 20-24 Escalope de veau 180 g/pièce 4 220-240 19-22 Saucisses 100 g/pièce 4 220-240 11-14 Rôti de viande hachée (Leberkase) 200 g/pièce 4 220-240 9-15 600 3 220-240 19-22 6 tranches de pain blanc* / 4 240 1,5-3 4 tranches de pain multicéréale* / 4 240 2-3 Toasts garnis* / 4 240 3,5-7 VIANDE POISSON Darnes/filets de saumon TOASTS Lorsque vous cuisez de la viande dans un plat, veillez à ce qu’il y ait toujours assez de liquide dans le fond pour qu'elle ne brûle pas. Retournez-la durant la cuisson. Quand vous préparez une truite, essuyez-la avec du papier absorbant. Assaisonnez le poisson à l'intérieur, huilez l’extérieur et placez-le sur la grille. Ne le retournez pas durant la cuisson. Lors de la cuisson au gril infrarouge, la porte du four doit toujours être fermée. 508259 Le gril, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la cuisson au gril. Par conséquent, mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue. 31 GRIL VENTILÉ 4 Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode convient à la cuisson de la viande, du poisson et des légumes. 2 (Voir la description et les conseils pour la cuisson au gril) Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Canard * 2000 1 150-170 80-100 Rôti de porc 1500 2 160-170 60-85 VIANDE Épaule de porc 1500 2 150-160 120-160 Jambonneau 1000 2 150-160 120-140 Moitié de poulet 600 2 180-190 25 (1ère face) 20 (2ème face) Poulet* 100 1 210 60 200 g/pièce 2 170-180 45-50 POISSON Truite 508259 32 CHALEUR TOURNANTE ET SOLE La résistance de sole, la résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent en même temps. Ce mode convient aux pizzas et tartes aux fruits. 2 (Voir la description et les conseils pour la cuisson en convection naturelle) Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Gâteau au fromage blanc, pâte brisée 2 150-160 65-75 Pizza * 2 200-210 15-20 Quiche lorraine, pâte brisée 2 180-200 35-40 Tarte aux pommes, pâte à la levure boulangère 2 150-160 35-40 Strudel aux pommes, pâte filo 2 170-180 45-65 508259 Type d'aliment 33 CHALEUR TOURNANTE 2 La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire. Cuisson de la viande Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfléchissent trop la chaleur. Ajoutez autant de liquide que nécessaire en cours de cuisson pour que la viande ne brûle pas. Retournez le rôti durant la cuisson. Il gardera son jus si vous le couvrez. Type d'aliment Poids (g) Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Rôti de porc, avec couenne 1500 2 170-180 140-160 Poitrine de porc 1500 2 170-180 120-150 Poulet entier 1200 2 180-190 60-80 Canard 1700 2 160-170 120-150 Blancs de poulet 1000 2 180-190 60-70 Poulet farci 1500 1 170-180 100-120 VIANDE 508259 34 Cuisson des pâtisseries Le préchauffage est recommandé. Vous pouvez cuire les biscuits et gâteaux individuels sur plusieurs plaques à pâtisserie à la fois, positionnées à différents niveaux (2ème et 3ème). Le temps de cuisson diffère souvent d’un niveau à l’autre, même si les plaques à pâtisserie utilisées sont identiques. Les biscuits se trouvant sur la plaque du haut peuvent être cuits avant ceux qui sont positionnés plus bas. Placez toujours les moules sur la grille. Si vous utilisez la plaque à pâtisserie fournie, enlevez la grille. Pour que les gâteaux individuels cuisent de la même façon, veillez à leur donner la même taille. Type d'aliment Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Gâteau 2 150-160 45-60 Génoise 2 150-160 25-35 Crumble 2 160-170 25-35 Gâteau aux fruits, pâte à génoise 2 150-160 45-65 Gâteau aux prunes 2 150-160 35-60 Biscuit roulé* 2 160-170 15-25 Tarte aux fruits, pâte brisée 2 160-170 50-70 Challah (pain brioché tressé) 2 160-170 35-50 Strudel aux pommes 2 170-180 40-60 Pizza * 2 190-210 25-45 Biscuits, pâte brisée 2 150-160 15-25 Biscuits, faits avec une poche à douille 2 150-160 15-28 Petits gâteaux, à la levure boulangère 2 170-180 20-35 Petits gâteaux, pâte filo 2 170-180 20-30 Gâteau à la crème 2 180-190 25-45 Strudel aux pommes et au fromage frais 2 170-180 50-70 Gâteau au fromage blanc 2 160-170 65-85 Pizza 2 170-180 20-30 Frites à cuire au four PÂTISSERIES PRODUITS SURGELÉS 2 170-180 20-35 Croquettes à cuire au four 2 170-180 20-35 Yaourts 3 240 40 508259 N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le gradin n° 1. 35 CHAUFFE-PLATS Utilisez cette fonction pour chauffer les plats, les assiettes (ou les tasses) avant de servir vos convives. Les aliments resteront chauds plus longtemps dans les assiettes. 508259 36 CUISSON ECO La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire. Préparation Gradin (à partir du bas) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Rôti de porc, 1 kg 2 190 150-170 Rôti de porc, 2 kg 2 190 160-190 Rôti de bœuf, 1 kg 2 210 120-140 Poisson entier, 200 g/pièce 2 200 40-50 Filet de poisson, 100 g/pièce 2 210 25-35 Gâteaux individuels faits avec une poche à douille * 2 180 25-30 Petits fours / cupcakes 2 190 30-35 Biscuit roulé, pâte à génoise 2 190 15-25 Tarte aux fruits, pâte brisée 2 190 55-65 Pommes de terre au gratin 2 190 40-50 Lasagnes 2 200 40-50 VIANDE POISSON PÂTISSERIES LÉGUMES SURGELÉS Frites, 1 kg 2 220 25-40 Médaillons de poulet, 0,7 kg 2 220 25-35 Bâtonnets de poisson, 0,6 kg 2 220 20-30 508259 N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le gradin n° 1. 37 MODES AUTOMATIQUES DÉCONGÉLATION Le four comporte aussi des programmes automatiques pour décongeler les aliments aux micro-ondes. Cette fonction convient pour décongeler les pâtisseries à la crème fraîche ou à la crème au beurre, les gâteaux et viennoiseries, le pain et les fruits surgelés. 1 Tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION sur Décongélation. L'icône correspondante et le programme A1 clignotent sur l'écran. Vous avez le choix entre cinq programmes (voir le tableau cidessous). 0 2 Tournez le BOUTON DE RÉGLAGE (-/+) et choisissez le programme voulu. Effleurez la touche (°C/W) pour rectifier le poids. Effleurez la touche DÉPART. Programme Type d'aliment Poids (kg) Durée de décongélation (min.) A1 Viande 1 29:30 A2 Volaille 1 17:00 A3 Poisson 1 12:00 A4 Pain 1 12:00 A5 Légumes 1 16:00 La durée de décongélation est calculée en fonction du poids par défaut. Dans la plupart des cas, il est recommandé de retirer les aliments de leur emballage (n'oubliez pas d'enlever les attaches métalliques). Lorsque la moitié du temps de décongélation s'est écoulé, retournez les morceaux, séparez-les s'ils adhèrent entre eux et remuez-les. 508259 38 MODE COMBINÉ CHALEUR TOURNANTE ET MICRO-ONDES Cette fonction associe les micro-ondes et la chaleur tournante pour cuire les aliments. Puissances : 90, 180, 360, 600 W. 1 Utilisez le plat en verre et insérez-le sur le 1er gradin. Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Température (°C) Durée de cuisson (min.) Volaille 1000 360 190-200 °C 30-40 36 190-200 °C 25-35 Poulet – cuisses 1000 180 190-200 °C 20-30 Canard 1500 360 190-200 °C 40-50 Volaille – ailes 500 600 190-200 °C 15-20 Volaille – moitié 508259 Avec cette fonction, n'utilisez pas de récipient ni d'ustensile en métal. Ne préchauffez pas le four. 39 MODE MICRO-ONDES MICRO-ONDES Les micro-ondes servent à la cuisson et à la décongélation. Puissances : 90, 180, 360, 600, 750, 1000 W. 1 Utilisez le plat en verre et insérez-le sur le 1er gradin. Cuisson de la viande surgelée Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson (min.) Rôti de viande hachée 1000 850 35-40 Poulet 1500 600 52-55 Rôti de porc 1000 600 50-55 Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson (min.) Aubergines 500 1000 5-8 Courgettes 500 1000 5-8 Carottes 500 1000 7-10 Oignons 200 1000 2-4 Haricots verts 500 750 10-15 Brocoli 1000 750 15-18 Poivrons 500 1000 3-5 Chou-fleur 1000 750 17-20 Cuisson des légumes frais Type d'aliment Poireaux 200 1000 9-12 Choux de Bruxelles 500 1000 9-12 Champignons de Paris 500 1000 10-14 Asperges 500 750 5-8 Petits pois* 500 650 15-20 Chou 500 1000 10-14 508259 40 Cuisson du riz, des pâtes et des céréales Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson (min.) Riz blanc ** 250 1000 14-16 Pâtes blanches ** 250 1000 11-13 Pâtes complètes ** 250 1000 11-13 Flocons d'avoine * 500 1000 7-9 Riz complet *** 200 750 31-33 Risotto ** 200 750 19-21 Couscous *** 200 1000 2-4 Polenta *** 200 1000 6-8 Millet *** 200 1000 9-11 ** Ajoutez 2 parts d'eau pour 1 part d'ingrédient. *** Ajoutez 3 parts d'eau pour 1 part d'ingrédient. Type d'aliment Quantité (dl, g) Puissance (W) Durée de réchauffage (v min.) Eau 2 dl 1000 1-2 Café 2 dl 1000 1-2 Vin chaud 2 dl 1000 1-2 Lait 2 dl 1000 1-1,5 Accompagnements 500 g 600 1,5-2 Sauces 500 g 600 3-5 Soupes/pot-au-feu 5 dl 750 5-7 Pop-corn 90 g 1000 5-7 Biberon 2dl 350 3-4 Petits pots pour bébé 4 dl 180 2 508259 Réchauffage des aliments et boissons 41 Viandes Type d'aliment Poids (g) Puissance (W) Durée de cuisson (min.) Ailes de poulet 500 600 15-20 Cuisses de poulet 500 600 15-20 Boulettes de viande 1000 1000 10-15 Côtelettes de porc 500 750 30-35 Poulet en sauce 500 1000 8-13 Escalopes/steaks 500 1000 8-12 Poulet entier 1500 600 50-55 Rôti de porc 1000 600 50-55 Rôti de viande hachée 700 750 35-40 Quantité Puissance (W) Durée de cuisson (min.) Desserts Type d'aliment Soufflé au chocolat 6 ramequins 360 7-9 Soufflé au fromage Plat en verre 600-750 15-20 Compote Plat en verre 750-850 10-15 Biscuits secs fourrés à la crème Plat en verre 600 20 508259 42 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant de procéder au nettoyage, mettez le four hors tension et laissez-le complètement refroidir. Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance. Surfaces en aluminium Nettoyez ces surfaces avec un détergent liquide non abrasif destiné à l’aluminium. Versez un peu de produit sur une éponge humide, enlevez les souillures, puis rincez à l’eau. N’appliquez pas le produit directement sur l’aluminium. N’utilisez jamais de nettoyants agressifs ou d’éponges grattantes. Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours. Éléments de façade en inox (Sur certains modèles) Nettoyez les surfaces avec un détergent léger et une éponge douce qui ne raye pas. N'utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits solvants, sinon vous pourriez endommager l’inox. Surfaces laquées et pièces en plastique (Sur certains modèles) Ne nettoyez pas les boutons, la poignée du four, les étiquettes et la plaque signalétique avec des détergents abrasifs, des éponges grattantes, de l'alcool ou des nettoyants à base d'alcool. Enlevez immédiatement les taches avec un chiffon doux humidifié à l'eau afin de ne pas endommager la surface. Vous pouvez aussi utiliser des produits de nettoyage spécialement destinés à ce type de surface ; dans ce cas, suivez les instructions de leurs fabricants respectifs. Porte du four La porte est fixée au four et n'est pas amovible. Il ne faut donc pas essayer de la démonter. 508259 Les surfaces en aluminium ne doivent jamais entrer en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours, car elles seraient irrémédiablement endommagées de façon très visible. 43 NETTOYAGE CONVENTIONNEL DU FOUR Vous pouvez nettoyer les taches résistantes en suivant la méthode standard (avec des détergents et aérosols pour fours). Enlevez soigneusement tout résidu du produit lors du rinçage. Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour que les salissures ne s'incrustent pas. Les éclaboussures de graisse s’éliminent très bien avec de l’eau chaude et du détergent quand le four est encore tiède. Pour enlever les taches récalcitrantes, utilisez les détersifs ordinaires destinés aux fours. Rincez ensuite à l’eau claire afin d’enlever toute trace de nettoyant. N’utilisez jamais de détergents agressifs, abrasifs, de détachants ou de produits antirouille, ni d'éponges grattantes, etc. Nettoyez les accessoires (grille, plaque à pâtisserie, lèchefrite, etc.) avec de l'eau chaude additionnée de détergent. Le four, les parois du moufle, la plaque à pâtisserie et la lèchefrite comportent un revêtement en émail qui rend les surfaces lisses et résistantes. Ce revêtement spécial facilite le nettoyage à température ambiante. 508259 44 NETTOYAGE PAR HYDROLYSE AVEC LA FONCTION AQUA CLEAN 1 Tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION sur AquaClean. Une icône s'affiche en même temps que la TEMPÉRATURE PRÉRÉGLÉE et la durée de l'opération (4 minutes). Il n'est pas possible de modifier la durée de l'opération. 2 Versez 0,6 l d'eau dans un plat en verre ou une lèchefrite peu profonde que vous insérerez sur le gradin du bas. 3 Au bout de 4 minutes, les résidus alimentaires desséchés sur les parois émaillées se sont ramollis et vous pouvez les enlever aisément avec une éponge humide. 508259 Utilisez la fonction AquaClean lorsque le four a complètement refroidi. 45 DÉMONTAGE ET NETTOYAGE DES GRADINS EN FIL Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins. 1 Enlevez les vis avec un tournevis. 2 Tirez les gradins hors des trous situés sur la paroi arrière. Ne perdez pas les entretoises fixées aux gradins. Après le nettoyage, remettez les entretoises en place, sinon des étincelles pourraient se produire. Lorsque le nettoyage est terminé, revissez les gradins à la paroi avec un tournevis. Lorsque vous remettez les gradins en place, veillez à les remonter sur le côté où ils étaient installés à l'origine. 508259 46 REMPLACEMENT DE L'AMPOULE Les ampoules sont considérées comme des consommables et ne sont donc pas couvertes par la garantie. Avant de changer l'ampoule, enlevez la lèchefrite, la plaque à pâtisserie, la grille et les gradins. Utilisez un tournevis cruciforme Philips. Ampoule halogène : G9, 230 V, 25 W. 1 Dévissez les 4 vis du couvercle. Enlevez le couvercle et la vitre. 2 Retirez la lampe halogène et remplacezla par une neuve. Protégez-vous les mains pour éviter les brûlures. Le couvercle est entouré d'un joint qu'il ne faut pas enlever. Veillez à ce qu'il ne se détache pas du couvercle. Lors du remontage, le joint doit adhérer correctement à la paroi du four. 508259 Revissez fermement le couvercle avec un tournevis, sinon des étincelles pourraient se produire. 47 GUIDE DE DÉPANNAGE Problème Cause Les touches ne répondent pas, l’affichage reste figé. Déconnectez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes (retirez le fusible ou mettez le disjoncteur en position Arrêt), puis reconnectez le four et remettez-le en marche. Les fusibles de l’installation sautent souvent. Contactez un électricien. L’éclairage du four ne fonctionne pas. Remplacez l’ampoule en suivant les instructions du chapitre Nettoyage et Entretien. Les pâtisseries ne sont pas bien cuites. Avez-vous sélectionné la température et le mode de cuisson qui conviennent ? Avez-vous bien fermé la porte du four ? Un code d'erreur s'affiche (E1, E2, E3, etc.) Une erreur s'est produite dans le module électronique. Déconnectez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes, puis reconnectez-le et mettez l'horloge à l'heure. Si l'erreur continue de s'afficher, contactez un technicien du service après-vente. Il y a des étincelles dans le four. Vérifiez si le couvercle de l'éclairage est vissé correctement et si les entretoises sont bien en place sur les gradins. Assurez-vous que les gradins sont installés convenablement. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème après avoir suivi les conseils ci-dessus, contactez le service après-vente agréé. Toutefois, les réparations ou réclamations résultant d'un raccordement ou d'une utilisation non conforme ne sont pas couvertes par la garantie. Dans ce cas, le coût de l'intervention est à la charge du client. Avant toute réparation, déconnectez l'appareil du réseau électrique en enlevant le fusible ou en débranchant la prise secteur. 508259 48 MISE AU REBUT Cet appareil est emballé dans des matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans nuire à l’environnement. Les matériaux d’emballage sont pourvus dans ce but du marquage approprié. Le symbole de la poubelle barrée figure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique (DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la valorisation des appareils ménagers usagés dans toute l’Europe. Ce produit ne peut donc être jeté avec les ordures ménagères, mais doit faire l’objet d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie – municipale ou privée – qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l'environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez acheté. CARTON ET PAPIER À RECYCLER 508259 Nous nous réservons le droit de modifier cette notice d'utilisation sans préavis et vous prions de nous excuser des erreurs qui auraient pu s'y glisser. 49 TESTS DE CUISSON Les tests de cuisson ont été réalisés conformément à la norme européenne EN 60350-1. Cuisson conventionnelle Préparation Équipement Biscuits – 1 niveau* Plaque à pâtisserie émaillée Gâteaux secs – 2 niveaux * Gradin (à partir du bas) Mode de cuisson Température (°C) Durée de cuisson (min.) 2 140 20-35 Plaque à pâtisserie émaillée 2, 3 140 20-35 Petits fours / Cupcakes – 1 niveau * Plaque à pâtisserie émaillée 2 140 40-55 Petits fours / Cupcakes – 2 niveaux Plaque à pâtisserie émaillée 2, 3 140 30-45 Gâteau Moule métallique rond sur la grille 2 160 20-35 Tarte aux pommes Moule métallique rond sur la grille 2 180 40-55 *Préchauffage 10 minutes Gril Préparation Équipement Toast* Grille Galette de viande hachée (pljeskavica)* Grille + lèchefrite * Préchauffage 10 minutes 508259 50 Gradin (à partir du bas) Mode de cuisson Température (°C) Durée de cuisson (min.) 3 240 0:30-2:30 3 240 15-25 Micro-ondes Préparation Gradin (à partir du bas) Puissance (W) Crème renversée 1 600 20 Génoise 1 1000 5-6 Rôti de viande hachée 1 600 25 Pommes de terre au gratin 1 360 190 25-30 Gâteau 1 180 180 25 1 360 200 30 1 90 W* (Prog. Auto) Poulet Notes Chaleur tournante + microondes Décongélation viande hachée Mode de cuisson Température (°C) Durée de cuisson (min.) 21:30 508259 *Préchauffage 10 minutes 51 COMBI MW_IL fr (07-16)
