Zanussi ZVEKM8X1 Manuel utilisateur

User Manual
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ZVEKM8X1
FR Notice d'utilisation
Four à micro-ondes combiné
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Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le
service et les réparations :
www.zanussi.com/support
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
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Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes
en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des
enfants sans surveillance.
CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
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L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et
débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout
risque de choc électrique.
N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure
encastrée.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est vide. Les pièces
métalliques situées dans la cavité peuvent produire des arcs
électriques.
Les aliments ou boissons dans des récipients en métal ne
doivent jamais être chauffés au micro-ondes. Cet avertissement
ne s'applique pas si le fabricant indique la taille et la forme des
récipients métalliques adaptés à la cuisson au micro-ondes.
AVERTISSEMENT : Si la porte ou les joints de la porte sont
endommagés, vous ne devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a
pas été réparé par un professionnel qualifié.
AVERTISSEMENT : Toute opération de maintenance ou
réparation nécessitant le retrait d'un des caches assurant la
protection contre les micro-ondes ne doit être confiée qu'à un
professionnel qualifié.
3
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AVERTISSEMENT : Ne faites pas chauffer de liquides ou
d'autres aliments dans des récipients hermétiquement fermés.
Ils pourraient exploser.
N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un
four à micro-ondes.
Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en
plastique ou en papier, observez l'appareil car ces matières
peuvent s'enflammer.
Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et
des boissons. L'utiliser pour sécher des aliments ou des
vêtements, ou pour faire chauffer des compresses chauffantes,
des chaussons, des éponges, des tissus humides ou autres
pourrait provoquer des blessures ou un incendie.
En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et
laissez la porte fermée pour étouffer les flammes.
Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-ci
peuvent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le récipient.
Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des petits pots
pour bébés, puis vérifiez la température avant de nourrir votre
enfant afin d'éviter les brûlures.
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne doivent
pas être chauffés dans l'appareil car ils pourraient exploser,
même après la fin de la cuisson.
Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les résidus
alimentaires.
Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa surface
peut se détériorer, ce qui pourrait réduire sa durée de vie et
provoquer des situations dangereuses.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
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4
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
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Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
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•
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du
four s’ouvre sans retenue.
Cet appareil est équipé d'un système de
refroidissement électrique. Il doit être utilisé
lorsque l'appareil est raccordé à une prise
secteur.
La stabilité de l'élément encastré doit être
conforme à la norme DIN 68930.
Hauteur minimale du
meuble (Hauteur minimale du meuble sous
le plan de travail)
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560 mm
Profondeur du meuble
550 (550) mm
Hauteur de l’avant de
l’appareil
455 mm
Hauteur de l’arrière de
l’appareil
440 mm
Largeur de l’avant de
l’appareil
595 mm
Largeur de l’arrière de
l’appareil
559 mm
Profondeur de l'appareil
567 mm
Profondeur d’encastrement de l’appareil
546 mm
Profondeur avec porte
ouverte
882 mm
Dimensions minimales
de l’ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière
560x20 mm
Longueur du câble
d’alimentation secteur.
Le câble est placé
dans le coin droit de la
face arrière
1500 mm
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L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation secteur.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de
rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni
le câble d'alimentation. Le remplacement du
câble d’alimentation de l’appareil doit être
effectué par notre service après-vente agréé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne branchez
pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les
pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Cet appareil est fourni avec une fiche
d'alimentation et un câble d'alimentation.
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures, d'électrocution
ou d'explosion.
3.5x25 mm
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
•
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444 (460) mm
Largeur du meuble
Vis de montage
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Tous les raccordements électriques doivent être
effectués par un électricien qualifié.
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•
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
5
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•
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour
préchauffer le four.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
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6
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium
directement sur le fond de la cavité de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être fermée
pendant la cuisson.
Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un
meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la
porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil
fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent
s'accumuler derrière la porte fermée du meuble
et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,
le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du
meuble tant que l'appareil n'a pas complètement
refroidi.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
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•
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez le
service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de
l'appareil. La porte est lourde !
Veillez à sécher la cavité et la porte après
chaque utilisation. La vapeur produite durant
son fonctionnement se condense sur les parois
de la cavité et peuvent entraîner une corrosion.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Les résidus de graisse et d'aliments dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie et un
arc électrique lorsque la fonction micro-ondes
est en cours.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur son
emballage.
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
•
Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce
produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que
la température, les vibrations, l’humidité, ou sont
conçues pour signaler des informations sur le
statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont
pas destinées à être utilisées dans d'autres
applications et ne conviennent pas à l’éclairage
des pièces d’un logement.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
1 Bandeau de commande
2 Programmateur électronique
2
3
4
4
8
5
6
3
2
1
3 Élément chauffant
4 Générateur de micro-ondes
5 Éclairage
6 Ventilateur
7 Support de grille, amovible
8 Position des grilles
7
ACCESSOIRES
Plateau de cuisson
Grille métallique
Pour gâteaux et biscuits.
Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à
gâteau/pâtisserie.
7
BANDEAU DE COMMANDE
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.
Touche sensitive
1
2
3
4
5
6
7
8
8
-
Fonction
Commentaire
Affichage
Affiche les réglages actuels de l'appareil.
MARCHE/
ARRÊT
Pour allumer et éteindre le four.
Modes de cuisson ou Cuisson
Assistée
Appuyez une fois sur la touche sensitive pour choisir un
mode de cuisson ou le menu : Cuisson Assistée. Appuyez à nouveau sur la touche sensitive pour naviguer
entre les menus : Modes de cuisson, Cuisson Assistée.
Pour activer ou désactiver l'éclairage, appuyez sur la touche pendant 3 secondes.
Fonction Microondes
Pour activer la fonction Micro-ondes. Vous pouvez l'utiliser lorsque l'appareil est éteint. Lorsque vous utilisez la
fonction Micro-ondes avec la fonction : Durée pendant
plus de 7 minutes et en mode Combi, la puissance du
Micro-ondes ne peut pas dépasser 600 W.
Sélection de la
température
Pour régler la température ou afficher la température actuelle du four. Appuyez sur la touche pendant 3 secondes pour activer ou désactiver la fonction : Préchauffage
rapide.
Bas
Pour se déplacer vers le bas dans le menu.
Haut
Pour se déplacer vers le haut dans le menu.
OK / Départ rapide Micro-ondes
Pour confirmer la sélection ou les réglages. Pour activer
la fonction Micro-ondes. Vous pouvez l'utiliser lorsque
l'appareil est éteint.
Touche sensitive
9
10
11
Fonction
Commentaire
Retour
Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour afficher le
menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes.
Heure et fonctions supplémentaires
Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensitive pour
régler la minuterie ou les fonctions : Verrouillage des touches, Programmes préférés, Chaleur et tenir, Set + Go.
Minuteur
Pour régler la fonction : Minuteur.
AFFICHAGE
A
B
C
E
D
A.
B.
C.
D.
E.
Mode de cuisson ou fonction Micro-ondes
Heure du jour
Indicateur de chauffe
Température ou puissance du micro-ondes
Durée ou heure de fin d'une fonction
Autres indicateurs de l'affichage :
Symbole
Fonction
Minuteur
La fonction est en cours.
Heure du jour
L'affichage indique l'heure actuelle.
Durée
L'affichage indique la durée de cuisson
nécessaire.
Fin
L'affichage indique la fin du temps de
cuisson.
Température
La température s'affiche.
Indication Du Temps
L'affichage indique la durée d'un mode de
cuisson. Appuyez simultanément sur
et
pour réinitialiser la durée.
Indicateur de chauffe
L'affichage indique la température à l'intérieur du four.
Préchauffage rapide
La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps de préchauffage.
9
Symbole
Fonction
Cuisson par le poids
L'affichage indique que le système de
cuisson par le poids est actif ou que le
poids peut être modifié.
Chaleur et tenir
La fonction est activée.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
PREMIER NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Retirez les supports de grille
amovibles et tous les accessoires du four.
Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de
l’eau tiède et un détergent
doux.
Placez les accessoires et les
supports de grille amovibles
dans le four.
PREMIER RACCORDEMENT
Avant la première utilisation, vous devez régler :
Langue
Contraste de l'affichage
Affichage luminosité
Heure
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
NAVIGATION DANS LES MENUS
1. Allumez le four.
2. Appuyez sur
ou
l'option de menu.
pour sélectionner
3. Appuyez sur pour passer au sous-menu ou
accepter le réglage.
À tout moment, vous pouvez revenir au
menu principal avec la touche
RÉGLAGE D'UN MODE DE CUISSON
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Modes de cuisson.
3. Appuyez sur pour confirmer.
4. Sélectionnez un mode de cuisson.
5. Appuyez sur pour confirmer.
6. Réglez la température.
7. Appuyez sur
10
.
pour confirmer.
RÉGLAGE DE LA FONCTION MICRO-ONDES
1. Retirez tous les accessoires.
2. Allumez le four.
3. Appuyez sur
ondes.
pour activer la fonction Micro-
4. Appuyez sur . La fonction : Durée est réglée
sur 30 secondes et le micro-ondes démarre.
Chaque pression sur la touche
ajoute 30 secondes à la fonction :
Durée.
pour régler la fonction : Durée.
Vous pouvez modifier la puissance du
micro-ondes (appuyez sur la touche
puis sur
ou
) et la fonction :
Durée
à tout moment lorsque la
fonction Micro-ondes est en cours.
6. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes. La
fonction Micro-ondes s'arrête
automatiquement. Appuyez sur un symbole
pour arrêter le signal sonore.
Pour désactiver la fonction Microondes, appuyez sur
.
Si vous appuyez sur
ou si vous
ouvrez la porte, la fonction s'arrête.
Pour la redémarrer, appuyez sur
.
La durée maximale des fonction Micro-ondes
dépend de la puissance sélectionnée :
PUISSANCE DU MICRO-ONDES
DURÉE MAXIMALE
100 – 600 W
90 minutes
Plus de 600 W
7 minutes
Pour certaines fonctions, la fonction
micro-ondes démarrera dès que la
température réglée sera atteinte.
Fonctions non disponibles avec la fonction Combi :
Programmes préférés, Fin, Set + Go, Chaleur et
tenir.
RÉGLAGE DE LA FONCTION DÉMARRAGE
RAPIDE MICRO-ONDES
Si vous n'appuyez pas sur , le four
s'éteint au bout de 20 secondes.
5. Appuyez sur
Lorsque vous utilisez la fonction Micro-ondes en
mode Combi, la puissance des micro-ondes ne
peut pas être supérieure à 600 W.
RÉGLAGE DE LA FONCTION COMBI
1. Activez un mode de cuisson.
1. Si nécessaire, appuyez sur
four.
pour éteindre le
2. Appuyez sur pour activer la fonction
Démarrage rapide.
Chaque pression sur la touche
30 secondes à la Durée.
ajoute
Vous pouvez modifier la puissance du
micro-ondes (reportez-vous au
chapitre « Réglage de la fonction
Micro-ondes »).
3. Appuyez sur
pour régler la durée de la
fonction : Durée. Reportez-vous au chapitre
« Fonctions de l'horloge », paragraphe
« Réglage des fonctions de l'horloge ».
INDICATEUR DE PRÉCHAUFFAGE
Lorsque vous activez un mode de cuisson, la barre
indique que la température augmente. Lorsque la
température est atteinte, le signal sonore retentit
3 fois, la barre clignote puis disparaît.
UTILISATION : PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Utilisez cette fonction avant de mettre les aliments
dans le four.
Cette fonction réduit le temps de chauffe. Elle n'est
pas disponible avec certaines fonctions du four.
- appuyez et maintenez enfoncé.
CHALEUR RÉSIDUELLE
Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la
présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser
cette chaleur pour le maintien au chaud des
aliments.
2. Appuyez sur
et répétez les étapes du
réglage de la fonction Micro-ondes.
11
PRÉSENTATION DES MENUS
Menu principal
Symbole / Élément
de menu
Modes de cuisson
Cuisson Assistée
Programmes préférés
Symbole / Élément
de menu
Description
Utilisation
Contient une liste des
modes de cuisson.
Contient une liste des
programmes automatiques.
Contient une liste des
programmes de cuisson
préférés de l'utilisateur,
enregistrés par celui-ci.
Réglages de base
Utilisé pour configurer
l'appareil.
Programmes spéciaux
Contient une liste de
modes de cuisson supplémentaires.
Ajuste le contraste de
l'affichage par paliers.
Affichage contraste
Ajuste la luminosité de
l'affichage par paliers.
Affichage luminosité
Règle la langue de l'affichage.
Langue
Permet de régler le volume des tonalités des
touches et des signaux
sonores par paliers.
Volume alarme
Active et désactive la tonalité des touches sensitives. Il est impossible
de désactiver la tonalité
de la touche MARCHE/
ARRET.
Tonalité touches
Sous-menu pour : Réglages de base
Symbole / Élément
de menu
Mise à l'heure
Indication du
temps
Set + Go
Chaleur et tenir
Prolongement de
la cuisson
12
Description
Son alarme/erreur
Règle l'heure de l'horloge.
Mode DÉMO
Lorsque cette fonction
est activée, l'heure s'affiche lorsque vous éteignez l'appareil.
Maintenance
Pour sélectionner une
fonction et l'activer ultérieurement en appuyant
sur un symbole du bandeau de commande.
Maintient les aliments
cuits au chaud pendant
30 minutes après la fin
de la cuisson.
Active et désactive la
fonction Prolongement
de la cuisson.
Active et désactive les
tonalités de l'alarme.
Code d'activation / de
désactivation : 2468.
Affiche la version et la
configuration du logiciel.
Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.
Réglages usine
MODES DE CUISSON
Modes de cuisson
Mode de cuisson
Chaleur tournante
Utilisation
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C
par rapport à la fonction :
Chauffage Haut/ Bas.
Mode de cuisson
Fonction Pizza
Utilisation
Pour cuire des aliments
sur un seul niveau et leur
donner un brunissement
plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à
la fonction : Chauffage
Haut/ Bas.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Mode de cuisson
Chauffe-plats
Stérilisation
Déshydratation
Chauffage Haut/
Bas
Plats surgelés
Gril
Turbo gril
Cuisson de sole
Pour rendre croustillants
vos plats préparés, tels
que frites, potatoes,
nems, etc.
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec os sur un seul
niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Levée de pâte/
pain
Cuisson du pain
Décongélation
Utilisation
Pour maintenir les aliments au chaud.
Pour faire des conserves
de légumes (au vinaigre,
etc.).
Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
tranches.
Pour accélérer la levée
de la pâte. Elle empêche
la surface de la pâte de
sécher et lui permet de
garder toute son élasticité.
Cuisson basse
température
Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Pour préparer des rôtis
tendres et juteux.
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Durant certaines fonctions, l'éclairage
s'éteint automatiquement lorsque le
four atteint une température inférieure
à 60 °C.
Utilisation
Gratiner
Utilisez cette fonction
pour préparer du pain et
des petits pains et obtenir un résultat professionnel en termes de
croustillant, de couleur
et de brillance de la
croûte.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongélation dépend de
la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Pour des plats tels que
des lasagnes ou un gratin de pommes de terre.
Également pour gratiner
et faire dorer.
Maintien au chaud
13
Fonctions du micro-ondes
Fonctions
Description
Micro-ondes
Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utilisez-la pour réchauffer des plats et des boissons, pour décongeler de la viande ou des
fruits et pour cuire des légumes et du poisson.
Combi
Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le mode de cuisson et le mode
micro-ondes en même temps. Utilisez-la pour cuisiner plus rapidement les
aliments et les faire dorer.
La puissance maximale pour cette fonction est de 600 W.
Démarrage rapide
Utilisez-la pour activer la fonction Micro-ondes d'un simple geste en appuyant sur le symbole avec la puissance de micro-ondes maximale et un
temps de fonctionnement court : 30 secondes.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
Minuteur
Durée
Fin
Application
Pour régler un compte à
rebours (max. 2 h
30 min). Cette fonction
est sans effet sur le fonctionnement du four.
Pour régler la durée de
fonctionnement du four
(max. 23 h 59 min).
Pour régler l'heure d'arrêt
d'un mode de cuisson
(max. 23 h 59 min).
Si vous réglez l'heure d'une fonction de l'horloge, le
décompte démarre au bout de 5 secondes.
Durée, Fin - avant d’utiliser les fonctions, vous
devez sélectionner un mode de cuisson et une
température. Le four s'arrête automatiquement.
Durée, Fin - vous pouvez utiliser les fonctions en
même temps si vous souhaitez mettre en
fonctionnement et à l'arrêt le four automatiquement
au bout d'un certain temps.
RÉGLAGE DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
1. Sélectionnez un mode de cuisson.
2.
14
- appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce
que la fonction de l'horloge souhaitée et le
symbole correspondant s'affichent.
3.
,
- appuyez pour régler l’heure.
4. Appuyez sur : .
À la fin de la durée programmée, un signal retentit.
Le four s'éteint. L'écran affiche un message.
5. Appuyez sur un symbole pour arrêter le signal
sonore.
CHALEUR ET TENIR
Conditions d'activation de la fonction :
• La température réglée est supérieure à 80 °C.
• La fonction : Durée est réglée.
La fonction : Chaleur et tenir maintient les aliments
cuits au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle
s'active à la fin de la cuisson ou du rôtissage.
Vous pouvez activer ou désactiver cette fonction
dans le menu : Réglages de base.
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le mode de cuisson.
3. Réglez une température supérieure à 80 °C.
à plusieurs reprises jusqu'à ce
4. Appuyez sur
que l'affichage indique : Chaleur et tenir.
5. Appuyez sur pour confirmer.
À la fin de la fonction, un signal sonore retentit.
PROLONGEMENT DE LA CUISSON
La fonction : Prolongement de la cuisson permet au
mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la
Durée.
Elle peut être utilisée avec tous les
modes de cuisson avec la fonction
Durée ou Cuisson par le poids.
1. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un
signal sonore retentit. Appuyez sur n’importe
quel symbole.
Le message s'affiche.
2. Appuyez sur
l'annuler.
pour l'activer ou
3. Réglez la durée de la fonction.
4. Appuyez sur
.
pour
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RECETTES EN LIGNE
Vous pourrez trouver des recettes pour les
programmes automatiques sur notre site Internet.
Pour trouver le Livre de recettes, vérifiez le PNC sur
la plaque signalétique se trouvant sur le cadre
avant de la cavité du four.
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Les programmes automatiques garantissent des
réglages optimum pour chaque type d’aliments.
• Cuisson Assistée / Cuisson par le poids —
cette fonction calcule automatiquement le
temps de rôtissage. Pour l’utiliser, entrez le
poids des aliments.
• Cuisson Assistée / Recettes automatiques —
cette fonction utilise les valeurs prédéfinies pour
un plat.
Plats avec la fonction :
Cuisson par le poids
Poulet entier
CUISSON ASSISTÉE AVEC RECETTES
AUTOMATIQUES
Ce four dispose d'un ensemble de recettes que
vous pouvez utiliser. Les recettes sont fixes et vous
ne pouvez pas les modifier.
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Cuisson Assistée.
Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez
sur
pour confirmer.
4. Sélectionnez une recette. Appuyez sur
confirmer.
Lorsque vous utilisez la fonction :
Cuissons traditionnelles, le four utilise
les réglages automatiques. Comme
pour les autres fonctions, vous pouvez
les modifier.
CUISSON ASSISTÉE AVEC CUISSON PAR LE
POIDS
Cette fonction calcule automatiquement le temps
de cuisson. Pour l'utiliser, il faut entrer le poids de
l'aliment.
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Cuisson Assistée.
Rôti de bœuf
Appuyez sur
Rôti de gibier
3. Appuyez sur
Rôti d’agneau
Rôti de porc
Rôti de veau
Canard entier
Oie entière
pour
.
ou
pour régler le poids
des aliments. Appuyez sur .
Le programme automatique démarre.
4. Vous pouvez changer le poids à tout moment.
Appuyez sur
ou
pour modifier le poids.
5. À la fin de la durée programmée, un signal
retentit. Appuyez sur un symbole quelconque
pour éteindre le signal.
Dinde entière
15
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INSERTION DES ACCESSOIRES
Utilisez uniquement des ustensiles et matériaux
adaptés. Reportez-vous au paragraphe « Ustensiles
et matériaux adaptés aux micro-ondes » dans le
chapitre « Conseils ».
Une petite indentation sur le dessus apporte plus
de sécurité. Les indentations sont également des
dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille
empêche les ustensiles de cuisine de glisser.
Grille métallique:
Poussez la grille entre les barres de guidage
des supports de grille et assurez-vous que
les pieds sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson:
Poussez le plateau entre les rails du support
de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson:
Poussez le plateau entre les rails du support
de grille et glissez la grille métallique entre
les rails se trouvant juste au-dessus.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
PROGRAMMES PRÉFÉRÉS
Vous pouvez sauvegarder vos réglages préférés
tels que la durée, la température ou le mode de
cuisson. Ils sont disponibles dans le menu :
Programmes préférés. Vous pouvez sauvegarder
20 programmes.
16
Vous ne pouvez pas sauvegarder les
fonctions Micro-ondes et micro-ondes
combiné dans vos programmes
préférés.
Enregistrement d'un programme
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un
programme automatique.
3. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que l'affichage indique : SAUVEGARDER.
4. Appuyez sur pour confirmer.
La première position mémoire libre s'affiche.
5. Appuyez sur pour confirmer.
6. Saisissez le nom du programme.
La première lettre clignote.
7. Appuyez sur
ou
pour changer la lettre.
8. Appuyez sur .
La lettre suivante clignote.
9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire.
10. Appuyez sur la touche et maintenez-la
enfoncée pour sauvegarder.
Vous pouvez remplacer une position mémoire.
Lorsque la première position mémoire libre
s'affiche, appuyez sur
ou
, et appuyez sur
pour remplacer un programme existant.
Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans
le menu : Entrer nom du programme.
Activation du programme
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez le menu : Programmes préférés.
. Un
Pour désactiver la fonction, appuyez sur
message s'affiche. Appuyez à plusieurs reprises sur
, puis sur
Lorsque vous éteignez le four, cette
fonction est aussi désactivée.
SET + GO
La fonction vous permet de régler un mode de
cuisson (ou un programme) et de l'utiliser
ultérieurement en appuyant une fois sur un
symbole.
1. Allumez le four.
2. Réglez un mode de cuisson.
3. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que l'affichage indique : Durée.
4. Réglez l'heure.
5. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que l'affichage indique : Set + Go.
6. Appuyez sur
•
5. Appuyez sur
•
UTILISATION DE LA SÉCURITÉ ENFANTS
Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne
peut être allumé accidentellement.
1. Appuyez sur
pour activer l'affichage.
2. Appuyez simultanément sur
et
jusqu'à
ce qu'un message .
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez
l'étape 2.
VERROUILLAGE DES TOUCHES
Cette fonction permet d'éviter une modification
involontaire du mode de cuisson. Vous ne pouvez
l'activer que lorsque le four est en fonctionnement.
1. Allumez le four.
2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un
réglage.
3. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que l'affichage indique : Verrouillage des
touches.
4. Appuyez sur
pour confirmer.
pour confirmer.
Appuyez sur un symbole (à l'exception de
) pour
démarrer la fonction : Set + Go. Le mode de
cuisson réglé démarre.
À la fin du mode de cuisson, un signal retentit.
3. Appuyez sur pour confirmer.
4. Sélectionnez le nom de votre programme
préféré.
pour confirmer.
pour confirmer.
Verrouillage des touches est activé
lorsque le mode de cuisson est en
cours.
Le menu : Réglages de base vous
permet d'activer la fonction : Set +
Go allumer et éteindre.
ARRÊT AUTOMATIQUE
Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au
bout d'un certain temps si un mode de cuisson est
en cours et vous ne modifiez aucun réglage.
(°C)
(h)
30 - 115
12,5
120 - 195
8,5
200 - 230
5,5
L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les
fonctions : Eclairage four, Durée, Fin.
LUMINOSITÉ DE L'AFFICHAGE
Deux modes de luminosité sont disponibles :
17
Luminosité
« jour »
Luminosité
« nuit »
Il s’allume lorsque le
four est en fonctionnement.
Il s’allume pendant
10 secondes lorsque
vous appuyez sur une
touche sensitive en
mode de luminosité
« nuit ».
Il s’allume lorsque le
four est à l'arrêt et
vous sélectionnez la
fonction : Minuteur.
Lorsque la fonction
se termine, l'affichage
revient en mode de
luminosité « nuit ».
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez
le four, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.
Lorsque le four est à
l'arrêt, l’afficheur est
en mode de luminosité « nuit » entre
22 h 00 et 6 h 00.
CONSEILS ET ASTUCES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four.
Les tableaux ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en
rapproche.
18
RECOMMANDATIONS POUR LE MICROONDES
Cuisinons !
Placez les aliments sur une assiette en bas de la cavité.
Retournez ou remuez les aliments à la moitié du temps de décongélation et de cuisson.
De temps en temps, mélangez les plats liquides en cours de cuisson.
Mélangez les aliments avant de les servir.
Couvrez les aliments pour la cuisson et le réchauffage.
Introduisez une cuillère dans le biberon ou le verre lorsque vous réchauffez des liquides, pour garantir
une meilleure distribution de la chaleur.
Placez les aliments dans le four sans emballage. Les plats préparés emballés peuvent être placés
dans le four uniquement si l'emballage est adapté à la cuisson au four à micro-ondes (vérifiez les informations sur l'emballage).
Cuisson au micro-ondes
Couvrez les aliments pour les faire cuire. Si vous
souhaitez que les aliments restent croustillants,
faites-les cuire sans les couvrir.
Ne cuisez pas trop les plats en réglant une puissance et une durée trop élevées. Les aliments
peuvent se dessécher, brûler ou prendre feu.
N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou des
escargots dans leur coquille car ils peuvent exploser. Percez le jaune des œufs au plat avant de
les réchauffer.
Piquez plusieurs fois les aliments comportant
une peau ou pelez-les avant de les faire cuire.
Coupez les légumes en morceaux de même taille.
Après avoir éteint le four, sortez le plat et laissezle reposer pendant quelques minutes.
USTENSILES DE CUISINE ET MATÉRIAUX
COMPATIBLES AVEC LES MICRO-ONDES
Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des
récipients et matériaux adaptés. Utilisez le tableau
ci-dessous comme référence.
Décongélation au micro-ondes
Placez les aliments surgelés déballés sur une
petite assiette retournée avec un récipient endessous, ou sur une grille de décongélation ou
une passoire en plastique afin que l'eau de décongélation puisse s'évacuer.
Retirez ensuite les morceaux décongelés.
Vous pouvez utiliser une puissance de micro-ondes plus élevée pour cuire les fruits et légumes
sans les décongeler.
Vérifiez les spécifications des ustensiles de
cuisine / des matériaux avant utilisation.
19
Fonction Micro-ondes
Ustensile de cuisine / matériaux
Décongélation
Réchauffage
Cuisson
Fonction Combi Microondes
Verre et porcelaine allant au four ne contenant aucun composant métallique, par
exemple le verre résistant à la chaleur
Verre et porcelaine n'allant pas au four
sans décorations en argent, or, platine ou
métal
X
X
Verre et vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/basses
Récipients en céramique et en faïence
sans composant en quartz ou en métal, ni
verni contenant du métal
Céramique, porcelaine et faïence dont le
fond n'est pas verni ou avec de petits
trous, par exemple sur les poignées
X
X
X
Matière plastique résistant jusqu'à
200 °C
X
Carton, papier
X
X
Film étirable
X
X
Sachet de cuisson avec fermeture de sûreté pour micro-ondes
X
Plats à rôtis composés de métal, par
exemple en émail ou en fonte
X
X
Moules avec revêtement en téflon ou silicone
X
X
Plateau de cuisson
X
X
Grille métallique
X
X
Ustensiles pour une utilisation au microondes, par ex. plat « Crisp »
X
CONSEILS POUR LES MODES DE CUISSON
SPÉCIFIQUES DU FOUR
Maintien au chaud
Cette fonction vous permet de maintenir les
aliments au chaud. La température est
automatiquement réglée sur 80 °C.
20
X
X
X
Chauffe-plats
Cette fonction vous permet de faire chauffer des
assiettes et des plats avant de servir. La
température est automatiquement réglée sur 70 °C.
Placez les piles de plats et d'assiettes
uniformément sur la grille. Utilisez le premier niveau
de la grille. À la moitié du temps de chauffage,
changez-les de place.
Levée de pâte/pain
Cette fonction vous permet de faire lever une pâte
à base de levure. Mettez la pâte dans un grand plat
et recouvrez-le d'un linge mouillé ou d'un film
plastique. Réglez la fonction : Levée de pâte/pain et
le temps de cuisson.
CUISSON
Pour la première cuisson, utilisez la température
inférieure.
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il
n'est pas nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, les déformations disparaissent.
CONSEILS DE CUISSON
Résultats de cuisson
Cause possible
Solution
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
cuit.
La position de la grille est incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau plus
bas.
Le gâteau s'affaisse et
devient mou ou plein de
grumeaux.
La température du four est
trop élevée.
La prochaine fois, réglez une température du four légèrement plus basse.
Température du four trop élevée et durée de cuisson trop
courte.
Réglez une température de cuisson
légèrement inférieure et un temps de
cuisson plus long la prochaine fois.
Température de cuisson trop
basse.
La prochaine fois, réglez une température du four plus élevée.
Durée de cuisson trop longue.
La prochaine fois, réduisez le temps
de cuisson.
Température du four trop élevée et durée de cuisson trop
courte.
Réglez une température de cuisson
légèrement inférieure et un temps de
cuisson plus long la prochaine fois.
La pâte à gâteau n'est pas
correctement répartie.
La prochaine fois, étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson.
Température de cuisson trop
basse.
La prochaine fois, réglez une température du four légèrement plus élevée.
Le gâteau est trop sec.
La cuisson du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuisson indiquée dans la recette.
21
CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU DU FOUR
CUISSON DANS DES MOULES
(°C)
(min)
Savarin / Brioche
Chaleur tournante
150 - 160
50 - 70
1
Quatre-quarts / Gâteaux
aux fruits
Chaleur tournante
140 - 160
70 - 90
1
Génoise
Chaleur tournante
140 - 150
35 - 50
1
Génoise
Chauffage Haut/
Bas
160
35 - 50
2
Fond de tarte - pâte brisée, préchauffer le four à
vide
Chaleur tournante
170 - 180
10 - 25
1
Fond de tarte - mélange
de génoise
Chaleur tournante
150 - 170
20 - 25
1
Tourte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Chaleur tournante
160
70 - 90
1
Tourte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Chauffage Haut/
Bas
180
70 - 90
1
Cheesecake, utilisez un
plat à rôtir
Chauffage Haut/
Bas
160 - 170
60 - 90
1
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON
Préchauffez le four à vide.
(°C)
Pain tressé / Pain en forme de couronne
22
Chauffage Haut/
Bas
170 - 190
(min)
30 - 40
2
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON
Préchauffez le four à vide.
(°C)
(min)
Brioche de Noël
Chauffage Haut/
Bas
160 - 180
50 - 70
2
Pain de seigle
Chauffage Haut/
Bas
d'abord : 230
20
2
puis : 160 - 180
30 - 60
Choux à la crème / Éclairs
Chauffage Haut/
Bas
190 - 210
20 - 35
2
Gâteau roulé
Chauffage Haut/
Bas
180 - 200
10 - 20
2
Gâteau avec garniture à
base de crumble
Chaleur tournante
150 - 160
20 - 40
1
Gâteau aux amandes
beurré / Gâteaux au sucre
Chauffage Haut/
Bas
190 - 210
20 - 30
2
Flans aux fruits (à base de
pâte levée/mélange de
génoise)
Chaleur tournante
150 - 160
35 - 55
1
Flans aux fruits (à base de
pâte levée/mélange de
génoise)
Chauffage Haut/
Bas
170
35 - 55
2
Flans aux fruits à base de
pâte brisée
Chaleur tournante
160 - 170
40 - 80
1
Gâteaux à pâte levée à
garniture fragile (par ex.
fromage blanc, crème,
crème anglaise)
Chauffage Haut/
Bas
160 - 180
40 - 80
2
23
BISCUITS/GÂTEAUX SECS
(°C)
(min)
Biscuits à pâte brisée
Chaleur tournante
150 - 160
10 - 20
1
Sablé / Lamelles de pâtisserie
Chaleur tournante
140
20 - 35
1
Sablé / Lamelles de pâtisserie, préchauffer le four à
vide
Chauffage Haut/
Bas
160
20 - 30
2
Biscuits à base de mélange de génoise
Chaleur tournante
150 - 160
15 - 20
1
Pâtisseries à base de
blanc d’œuf / Meringues
Chaleur tournante
80 - 100
120 - 150
1
Macarons
Chaleur tournante
100 - 120
30 - 50
1
Biscuits à base de pâte
levée
Chaleur tournante
150 - 160
20 - 40
1
Pâtes feuilletées, préchauffer le four à vide
Chaleur tournante
170 - 180
20 - 30
1
Petits pains, préchauffer
le four à vide
Chauffage Haut/
Bas
190 - 210
10 - 25
2
Petits gâteaux, préchauffer le four à vide
Chaleur tournante
160
20 - 35
3
Petits gâteaux, préchauffer le four à vide
Chauffage Haut/
Bas
170
20 - 35
2
GRATINS
Utilisez le premier niveau de la grille.
(°C)
24
(min)
Cuisson des pâtes
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
45 - 60
Lasagne
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
25 - 40
Utilisez le premier niveau de la grille.
(°C)
(min)
Gratin de légumes, préchauffer le four à vide
Turbo gril
210 - 230
10 - 20
Baguettes au fromage
fondu
Chaleur tournante
160 - 170
15 - 30
Riz au lait
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
40 - 60
Poisson gratiné
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
30 - 60
Légumes farcis
Chaleur tournante
160 - 170
30 - 60
CONSEILS DE RÔTISSAGE
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous pouvez utiliser
du papier aluminium).
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux
deux tiers du temps de cuisson.
Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux
d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec leur propre
jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson.
TABLEAUX DE RÔTISSAGE
Utilisez le premier niveau de la grille.
BŒUF
(°C)
(min)
Braisé
1 - 1,5 kg
Chauffage Haut/
Bas
230
120 - 150
Rôti ou filet de
bœuf, saignant,
préchauffer le four
à vide
par cm d'épaisseur
Turbo gril
190 - 200
5-6
Rôti ou filet de
bœuf, à point
par cm d'épaisseur
Turbo gril
180 - 190
6-8
Rôti ou filet de
bœuf, bien cuit
par cm d'épaisseur
Turbo gril
170 - 180
8 - 10
25
GIBIER
(kg)
(°C)
(min)
Selle / Cuisse de
lièvre, préchauffer le
four à vide
jusqu'à 1
Turbo gril
180 - 200
35 - 55
Selle de cerf
1,5 - 2
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
60 - 90
Cuissot de chevreuil
1,5 - 2
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
60 - 90
POISSON
Poisson entier
(kg)
1 - 1,5
(°C)
Turbo gril
(min)
180 - 200
30 - 50
Utilisez la fonction : Turbo gril.
VEAU
(kg)
(°C)
(min)
Rôti de veau
1
160 - 180
120 - 150
Jarret de veau
1,5 - 2
160 - 180
120 - 150
Gigot d’agneau / Rôti
d’agneau
1 - 1,5
150 - 180
100 - 120
Selle d’agneau
1 - 1,5
160 - 180
40 - 60
Poulet
0,2 - 0,25 chacun
200 - 220
30 - 50
Poulet, demi
0,4 - 0,5 chacun
190 - 210
40 - 50
Volaille, portions
1 - 1,5
190 - 210
50 - 70
Canard
1,5 - 2
180 - 200
80 - 100
Épaule / Cou / Noix de
jambon
1 - 1,5
150 - 170
90 - 120
Côtelettes / Côte levée
1 - 1,5
170 - 190
30 - 60
AGNEAU
VOLAILLE
PORC
26
Pain de viande
0,75 - 1
160 - 170
50 - 60
Jarret de porc, pré-cuit
0,75 - 1
150 - 170
90 - 120
CUISSON CROUSTILLANTE AVEC LA
FONCTION FONCTION PIZZA
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
PIZZA
PIZZA
(°C)
(min)
Tartes
180 - 200
40 - 55
Flan d’épinards
160 - 180
45 - 60
Quiche lorraine
170 - 190
45 - 55
Flan suisse
170 - 190
45 - 55
Cheesecake
140 - 160
60 - 90
Tourte aux
pommes, couverte
150 - 170
50 - 60
Tourte aux légumes
160 - 180
50 - 60
Pizza, croûte fine, préchauffer
le four à vide
200 - 230
15 - 20
Pizza, croûte
épaisse, préchauffer le four
à vide
180 - 200
20 - 30
Pain sans levain, préchauffer le four à vide
230
10 - 20
Flan à pâte
feuilletée, préchauffer le four
à vide
160 - 180
45 - 55
Tarte flambée,
préchauffer le
four à vide
230
12 - 20
Pierogi, préchauffer le four
à vide
(°C)
(min)
180 - 200
15 - 25
CUISSON DU PAIN
Le préchauffage n'est pas recommandé.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
PAIN
(°C)
(min)
Pain blanc
180 200
40 60
Baguette
200 220
35 45
Brioche
160 180
40 60
Ciabatta
200 220
35 45
Pain de seigle
180 200
50 - 70
Pain complet
180 200
50 - 70
Pain de grains entiers
170 190
60 90
GRIL
Ne faites griller que des morceaux plats de viande
ou de poisson.
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide.
Utilisez le premier niveau de la grille.
27
Placez le plat avec la grille métallique au premier
niveau pour récupérer les graisses.
GRIL
(min)
(min)
1e face
2e face
(°C)
Rôti de bœuf, à point
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Filet de bœuf, à point
230
20 - 30
20 - 30
Longe de porc
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Longe de veau
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Selle d’agneau
210 - 230
25 - 35
20 - 35
Poisson entier, 0,5 - 1
kg
210 - 230
15 - 30
15 - 30
PLATS SURGELÉS
Retirez l'emballage des aliments. Disposez les
aliments sur une assiette.
Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger
le temps de décongélation.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
(°C)
28
(min)
Pizza, surgelée
200 - 220
15 - 25
Pizza épaisse, surgelée
190 - 210
20 - 25
Pizza, fraîche
210 - 230
13 - 25
Bouchées de pizza, surgelées
180 - 200
15 - 30
Frites, fines, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson
210 - 230
20 - 30
Frites, épaisses, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson
210 - 230
25 - 35
Quartiers / Croquettes, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson
210 - 230
20 - 35
Röstis
210 - 230
20 - 30
Lasagne / Cannellonis, frais
170 - 190
35 - 45
Lasagne / Cannellonis, surgelés
160 - 180
40 - 60
Ailes de poulet
190 - 210
20 - 30
DÉCONGÉLATION
Retirez l'emballage des aliments puis placez-les
dans une assiette.
Utilisez le premier niveau de la grille.
(kg)
Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger
le temps de décongélation.
(min)
(min)
Temps de déTemps de dé- congélation
congélation supplémentaire
Poulet
1
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps.
Viande
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Viande
0.5
90 - 120
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Truite
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Beurre
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1.4
60
60
-
STÉRILISATION
Utilisez la fonction Cuisson de sole.
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à
baïonnette, ni de boîtes métalliques.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un
litre sur le plateau de cuisson.
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le
four ou réduisez la température à 100 °C (reportezvous au tableau).
Réglez la température sur 160 - 170 °C.
BAIES
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseilles à maquereau mûres
(min)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
35 - 45
29
(min)
Cuisson jus(min)
LÉGUqu'à ce que la Continuez la
MES
préparation
cuisson à
commence à
100 °C
frémir
(min)
Cuisson jus(min)
FRUITS À
qu'à ce que la Continuez la
NOYAU
préparation
cuisson à
commence à
100 °C
frémir
Pêches / Coings / Prunes
35 - 45
10 - 15
(min)
Cuisson jus(min)
LÉGUqu'à ce que la Continuez la
MES
préparation
cuisson à
commence à
100 °C
frémir
Carottes
50 - 60
Concombres
50 - 60
-
Cornichons
mélangés
50 - 60
5 - 10
Chou-rave /
Petits pois /
Asperges
50 - 60
15 - 20
5 - 10
DÉSHYDRATATION
Utilisez le troisième niveau de la grille.
(°C)
30
(h)
Haricots
60 - 70
6-8
Poivrons
60 - 70
5-6
Légumes pour soupe
60 - 70
5-6
Champignons
50 - 60
6-8
Herbes
40 - 50
2-3
Prunes
60 - 70
8 - 10
Abricots
60 - 70
8 - 10
Tranches de pommes
60 - 70
6-8
Poires
60 - 70
6-9
CUISSON AU MICRO-ONDES
Conseils pour le micro-ondes
Résultats de cuisson/décongélation
Cause possible
Solution
Les aliments sont trop secs.
La puissance était trop élevée.
Le temps de cuisson était
trop long.
Sélectionnez une puissance
plus faible et/ou un temps de
cuisson plus court.
Les aliments ne sont toujours
pas décongelés, sont froids ou
mal cuits une fois la durée écoulée.
Le temps de cuisson était
trop court.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. N'augmentez pas
la puissance des Micro-ondes.
Les aliments sont trop cuits sur
les bords mais ne sont pas cuits
au centre.
La puissance des micro-ondes était trop élevée.
Sélectionnez une puissance inférieure et un temps de cuisson plus long.
DÉCONGÉLATION
Placez le récipient des aliments en bas de la cavité.
VIANDE / POISSON
Réglez la puissance sur 100 W, sauf indication contraire.
(kg)
(min)
Temps de repos (min)
Steak
0,2
5-7
5 - 10
Viande hachée, réglez sur 200 W
0,5
7-8
5 - 10
Poulet
1
30 - 35
10 - 20
Blanc de poulet
0,15
5-9
10 - 15
Cuisses de poulet
0,15
5-9
10 - 15
Poisson entier
0,5
10 - 15
5 - 10
Filet de poisson
0,5
12 - 15
5 - 10
PRODUITS LAITIERS
Réglez la puissance sur 100 W.
(kg)
(min)
Temps de repos (min)
Beurre
0,25
4-6
5 - 10
Fromage râpé
0,2
2-4
10 - 15
31
GÂTEAUX ET PAIN
Réglez la puissance sur 200 W, sauf indication contraire.
(min)
Gâteau à la levure
1 pièce
2-3
15 - 20
Cheesecake, réglez sur 100 W
1 pièce
2-4
15 - 20
Gâteau sec
1 pièce
2-4
15 - 20
Pain
1 kg
15 - 18
5 - 10
Pain tranché
0,2 kg
3-5
5 - 10
Petits pains
4 pièces
2-4
2-5
FRUITS
Fruit
(kg)
0,25
RÉCHAUFFER
32
Temps de repos (min)
(W)
100
(W)
(min)
Temps de repos (min)
5 - 10
10 - 15
(min)
Temps de repos (min)
Aliments pour bébés en pots
0,2 kg
300
1-2
-
Lait infantile, introduisez une cuillère dans
le biberon
180 ml
600
0:20 0:40
-
Lait
200 ml
1000
1 - 1:30
-
Eau
200 ml
1000
1:30 - 2
-
Sauce
200 ml
600
1-3
-
Soupe
300 ml
600
3-5
-
Plats cuisinés surgelés
0,5 kg
400
10 - 15
2-5
Plats préparés
0,5 kg
600
6-9
2-5
FONDRE
(kg)
(W)
(min)
Temps de repos (min)
Chocolat / Glaçage au chocolat
0,15
300
2-4
1-2
Beurre
0,1
400
00:30 01:30
-
CUISSON
(W)
(min)
Temps de repos (min)
Poisson entier
0,5 kg
500
8 - 10
2-5
Filet de poisson
0,5 kg
400
4-7
2-5
Légumes, frais
0,5 kg + 50 ml
d'eau
600
5 - 15
-
Légumes, surgelés
0,5 kg + 50 ml
d'eau
600
10 - 20
-
Pommes de terre au four
0,5 kg
600
7 - 10
-
Riz
0,2 kg + 400 ml
d'eau
600
15 - 18
-
Pop-corn
-
1000
1:30 - 3
-
Fonction Combi Micro-ondes
(kg)
Poulet, demi, utilisez le deuxième
niveau de la grille
0,55
x
2 piè
ces
(W)
Plat en verre
rond, Ø 26 cm
300
(°C)
220
(min)
40
Temps de repos (min)
5
33
(kg)
(W)
(°C)
(min)
Temps de repos (min)
Gratin de pommes de terre, utilisez le deuxième
niveau de la grille
1
Plat en verre
rond
300
200
40
10
Cou de porc rôti,
utilisez le premier
niveau de la grille
1
Plat en verre
avec égouttoir
300
200
70
10
RÉGLAGES RECOMMANDÉS POUR DIFFÉRENTS TYPES D'ALIMENTS
Les données du tableau sont fournies uniquement à titre indicatif.
700 – 1000 W
Faire cuire des légumes
Saisir au début de la cuisson
Chauffer des liquides
500 – 600 W
Faire cuire des plats à
base d'œufs
Faire mijoter des ragoûts
Réchauffer des plats
Décongeler et réchauffer des plats
surgelés
300 – 400 W
Faire fondre du
fromage, du chocolat, du beurre
34
Faire frémir du
riz
Réchauffer des
aliments pour
bébés
Cuire / Réchauffer
des aliments délicats
Continuer la
cuisson
100 – 200 W
Décongeler des fruits
et des gâteaux
Décongeler du pain
Décongeler du fromage, de la crème, du
beurre
Décongeler de la
viande, du poisson
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE
TEST
Tests conformément à la norme IEC 60705.
Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire.
FONCTION MICROONDES
(kg)
(W)
(min)
Génoise
600
0.475
Bas
7-9
Tournez le récipient
d'1/4 de tour à la
moitié du temps de
cuisson.
Pain de viande
400
0.9
2
25 - 32
Tournez le récipient
d'1/4 de tour à la
moitié du temps de
cuisson.
Crème aux œufs
500
1
Bas
18
-
Décongélation de
la viande
200
0.5
Bas
7-8
Retournez la viande
à mi-cuisson.
Utilisez la grille métallique.
FONCTION
COMBI MICRO-ONDES
Gâteau,
0,7 kg
(W)
Chaleur
tournante +
Micro-ondes
100
(°C)
180
(min)
2
29 - 31
Tournez le récipient d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de cuisson.
35
Utilisez la grille métallique.
FONCTION
COMBI MICRO-ONDES
(W)
(°C)
(min)
Gratin
dauphinois, 1,1
kg
Turbo gril +
MO
400
180
1
40 - 45
Tournez le récipient d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de cuisson.
Poulet,
1,1 kg
Turbo gril +
MO
200
200
1
45 - 55
Placez la viande
dans un plat en
verre rond et retournez-la au bout
de 20 minutes de
cuisson.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent
doux.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agent nettoyant
Nettoyez les taches avec un détergent doux.
Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres
résidus peut provoquer un incendie.
Nettoyez soigneusement la voûte du four pour éliminer les résidus et la graisse.
Utilisation
quotidienne
Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher la
cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au
lave-vaisselle.
Accessoires
36
Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou
des objets tranchants.
COMMENT ENLEVER : SUPPORTS DE
GRILLE
Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.
Étape 1
Éteignez le four et attendez qu’il soit froid.
Étape 2
Tirez avec précaution les supports de grille vers le haut et
sortez-les de la prise avant.
Étape 3
Écartez l'avant du support de
grille de la paroi latérale.
Étape 4
Sortez les supports de la prise
arrière.
1
3
2
Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
COMMENT REMPLACER : ÉCLAIRAGE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon
afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent
sur l'ampoule.
Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Éteignez le four. Attendez que
le four ait refroidi.
Débranchez le four de l'alimentation secteur.
Placez un chiffon au fond de la
cavité.
Lampe supérieure
Étape 1
Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
Étape 2
Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3
Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C.
Étape 4
Remettez en place le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
37
QUE FAIRE SI…
Problème
Cause possible
Solution
Vous ne pouvez pas allumer le
four ni le faire fonctionner.
Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation électrique ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que le four est correctement branché à une source
d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de
branchement).
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Allumez le four.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l’horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le four ne chauffe pas.
Le dispositif d'arrêt automatique est activé.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affiche.
Une anomalie électrique est
survenue.
•
•
Éteignez le four à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur,
contactez le service aprèsvente.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Vous avez laissé le plat au four
trop longtemps.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
L'appareil est allumé mais il ne
chauffe pas. Le ventilateur ne
fonctionne pas. L'affichage indique "Demo".
Le mode démo est activé.
1. Éteignez l'appareil.
2. Maintenez enfoncée la
touche
jusqu'à ce que
l'appareil s'allume ou
s'éteigne.
3. Maintenez enfoncées les
touches
et
en même temps jusqu'à ce qu'un
signal sonore retentisse.
"Demo" s'éteint.
38
Problème
L'appareil est allumé mais il ne
chauffe pas. Le ventilateur ne
fonctionne pas. L'affichage indique "Demo".
Cause possible
Le mode démo est activé.
DONNÉES DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service
après-vente agréé.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
Solution
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne, Paramètres de base ».
signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique
de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Ce four est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il
fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop
souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de
porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en
place.
Utilisez des plats en métal pour accroître les
économies d'énergie (uniquement lorsque vous
utilisez une fonction sans micro-ondes).
Si possible, ne préchauffez pas le four avant la
cuisson.
Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après
les autres, veillez à ne pas trop espacer les
cuissons.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la
ventilation pour économiser de l'énergie.
et que le temps de cuisson est supérieur à
30 minutes, les éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.
L’éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Lorsque vous éteignez le four,
l'affichage indique la présence de chaleur
résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le
maintien au chaud des aliments.
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur
résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud. La température ou le voyant de
chaleur résiduelle s'affichent.
Cuisson avec l'éclairage éteint
Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne
l'allumez que lorsque vous en avez besoin.
Chaleur résiduelle
Pour certaines fonctions du four, si un programme
avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé
39
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
les appareils portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre
centre local de recyclage ou contactez vos services
municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
40
*
867361688-A-192020
WWW.ZANUSSI.COM/SHOP