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2 FR SOMMAIRE 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • Présentation de votre four ___________________________________ • Présentation des commandes ________________________________ 4 5 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • Réalisation d’une cuisson ___________________________________ • Utilisation du programmateur º Comment régler l’heure _________________________________ • Utilisation de la fonction “EXPERT” ___________________________ • “DUREE DE CUISSON” et “HEURE DE FIN DE CUISSON”________ • Utilisation de la fonction “OPTION GRILL SAVEUR” _____________ • Utilisation de la fonction “MEMOIRES” ________________________ • Modes de cuissons “EXPERT” _______________________________ • Utilisation de la fonction “RECETTES” _________________________ • Utilisation de la fonction “EASY COOK”________________________ • Guide des fonctions “EASY COOK” ___________________________ • Utilisation de la fonction “BASSE TEMPERATURE” _____________ • Utilisation de la fonction “NETTOYAGE” _______________________ • Utilisation de la fonction “INFORMATIONS” ____________________ º Minuterie _____________________________________________ º Heure / Date __________________________________________ º Verrouillage touches ____________________________________ º Son/Bip ______________________________________________ º Réglage de l’éclairage __________________________________ º Mode DEMO __________________________________________ 7 8 9 10 11 12 14 16 18 20 22 23 23 24 24 24 24 24 3 / NOTES PERSONNELLES _______________________________________ 25 3 6 FR 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • PRESENTATION DE VOTRE FOUR A B D 5 4 C 3 2 1 A Programmateur B Touches de commandes C Gradins fil D Lampe 4 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL FR • PRESENTATION DES COMMANDES A E B F C G D A Touche de sélection (vers le haut) Retour à l’étape précédente (appui long) D Afficheur E Touches de réglages (+ ou -) B Touche de sélection (vers le bas) F du temps/température C Touche MARCHE/ARRET G Touche de validation 5 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • REALISATION D’UNE CUISSON Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : - Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la fonction “EXPERT” directement en appuyant sur le bouton de sélection. - Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous choisissez simplement le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupe de sélectionner les paramètres les plus adaptés : la température, la durée de cuisson, le type de cuisson) : sélectionnez la fonction "RECETTES". - Une recette gérée automatiquement par le four : vous choisissez parmi une liste de 12 plats les plus courants celui que vous désirez cuisiner (température, durée de cuisson et type de cuisson sont définis par le four) : sélectionnez la fonction “EASY COOK”. - Une recette par un programme spécifique gérée électroniquement par le four pour obtenir une cuisson caractérisée par une tendreté incomparable de la viande et des saveurs exceptionnelles ; sélectionnez la fonction “BASSE TEMPERATURE”. 6 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • UTILISATION DU PROGRAMMATEUR •Comment régler l’heure - Appuyez sur (marche/arrêt) (fig.1). - Sélectionnez “REGLAGES” par appui sur (fig.2). - Validez en appuyant sur Fig.1 . - Choisissez la ligne “3. Heure/Date” par appui sur (fig.3). - Validez par la touche . - Vous pouvez régler : ● Affichage heure/date ● Affichage jour Fig.2 - Réglez en appuyant sur les touches ou (fig.4) Affichage suivant par appui sur Réglage par appui sur les touches ou Fig.3 . - Validez par la touche . Fig.4 7 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “EXPERT” Cette fonction vous permet de régler vous même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. - Appuyez sur la touche (marche/arrêt). Vous accédez à l’écran “Expert” (fig.1). - Appuyez à nouveau sur la touche . - Sélectionnez le type de cuisson parmi la liste suivante par appui sur (fig.2). Fig.1 (Pour ce choix, reportez vous au guide de cuisson joint) : 1· Poissons, Biscuits, viandes blanches 2· Viande rouge, légumes 3· Cuissons Eco Fig.2 4· Pièces à rôtir, Volailles Attention 5· Grillades 90 secondes après la fermeture de la porte ou du départ d’une cuisson la lampe de la cavité du four s’éteint . Un simple appui sur une touche rallume la lampe, sauf si fonction”ON” dans “Réglage de l’heure” (p.25”). Après 90 secondes sans action de la part de l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur décroit afin de limiter la consommation d’énergie. Un simple appui sur une touche suffit à rétablir la luminosité de l’afficheur. 6· Gratins 7· Maintien au chaud 8· Décongélation 9· Gâteaux, Brioches 10· Tartes, Pizza 11· Mémoires - Validez votre choix en appuyant sur la touche . • TEMPERATURE En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est modifiable de la manière suivante : - Appuyez sur la touche ou (fig.1) et choisissez la T° désirée. - Validez votre choix en appuyant sur la touche . Fig.1 8 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • DUREE DE CUISSON ET HEURE DE FIN DE CUISSON Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre plat en sélectionnant la case (fig.1) par appui sur . - Entrez la durée de cuisson par appui sur + (fig.2). - Validez en appuyant sur la touche . Lorsque vous réglez la durée de cuisson, l’heure de fin de cuisson (case ) s’incrémente automatiquement (fig.2). Vous pouvez modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différée. Dans ce cas, sélectionnez la case et procédez de la même façon que pour le réglage de la durée de cuisson (fig.3). Une fois l’heure de fin de cuisson choisie, appuyez sur pour Fig.1 valider. Fig.2 Votre four se mettra en veille (symbole dans l’afficheur) jusqu’au démarrage de la cuisson (heure de fin - durée de cuisson) NB : Vous pouvez ne pas sélectionner de durée de cuisson. Dans ce cas, laissez les cases de durée et de fin de cuisson vides et allez directement sur “OK”. Validez pour lancer la cuisson. L’arrêt du four se fera en appuyant sur la touche (marche/arrêt) ou sur la touche , en sélectionnant Fig.3 “ARRETER”. Si vous souhaitez modifier vos paramètres en cours de cuisson, vou pouvez le faire à n’importe quel moment. Pour cela : - Appuyez sur la touche . - Sélectionnez la touche - Modifiez la cuisson. - Appuyez sur la touche . Fig.4 (fig.4). 9 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “OPTION GRILL SAVEUR” Cette fonction vous permet d’associer à la séquence de cuisson choisie une fonction pour gratiner le plat en fin de cuisson, celle-ci s’effectuant par la mise en service du gril pendant les 5 dernières minutes de la séquence (temps non modifiable). Elle n’est pas active sur les fonctions suivantes : maintien au chaud, décongélation. Après avoir réglé une durée de cuisson, en appuyant une fois sur , le four propose “option grill saveur” (fig.1). Fig.1 - Sélectionnez “oui” en appuyant sur la touche puis - validez par . Apparaît dans l’écran : Mémorisation de vos réglages de cuisson. - Choisissez d’enregistrer ou pas vos réglages puis validez par (Voir chapitre suivant). - Validez à nouveau sur pour lancer la cuisson (fig.2). Ne posez pas les plats trop près du grilloir pour éviter un dorage trop rapide. Respectez 1er ou 2ème gradin (en partant du bas). Fig.2 Exemple de programmation : gratiné à l’oignon. - Sélectionnez une séquence de cuisson (exemple chaleur combinée) - Sélectionnez la température (exemple 180°C) - Sélectionnez une durée de cuisson (exemple 25 min) - Sélectionnez le programme “biogril +” Le bouillon va chauffer 20 min et le gratinage se fera pendant les 5 minutes restantes. 10 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • UTILISATION DE LA FONCTION “MEMOIRES” - Mémorisez une cuisson La fonction “Mémoires” permet de mémoriser 3 modes de cuisson que vous avez expérimentés avec la fonction “Expert”. Ainsi, plus la peine de rentrer toujours les mêmes données. Avec un plat et une quantité de préparation identiques, vous obtiendrez toujours le même résultat. Fig.1 Après avoir réglé vos paramètres de cuisson, il vous est proposé de les mémoriser (fig.1). - Sélectionnez “oui” en appuyant sur la touche puis - Validez par . L'écran propose alors d'enregistrer les paramètres dans une mémoire vide ou de remplacer une mémoire au choix par les nouveaux paramètres (fig. 2). Fig.2 - Utilisez une cuisson enregistrée dans la fonction “Mémoires” - Allez dans le menu “Expert”. - Validez par . - Faites défiler les fonctions jusqu’aux fonctions “Mémoires” avec la touche (fig.3). - Sélectionnez la mémoire selon la cuisson désirée et validez par . Fig.3 11 FR * MODES DE CUISSONS “EXPERT” CHALEUR TOURNANTE (température préconisée 180°C mini 35°C maxi 250°C) •La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air. •Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid. •Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. TRADITIONNEL (température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C) •La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air. •Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat. •Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir rôtis de viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet). * CHALEUR ECO (température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C) •La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur. •Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuisson. •La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique. •Toutes les cuissons se font sans préchauffage. GRILL VENTILE (température préconisée 200°C mini 100°C maxi 250°C) •La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air. •Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces. •Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte. •Glissez la léchefrite au gradin du bas. •Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne-broche, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons. GRIL FORT (positions préconisées 4 - mini 1 - maxi 4) •La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air. •Effectuez un préchauffage de 5 minutes. •Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille. * Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE. 12 FR MODES DE CUISSONS “EXPERT” GRIL MOYEN (positions préconisées 2 - mini 1 - maxi 4) •La cuisson s'effectue par l’élément supérieur •Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces •Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte. •Glissez la léchefrite au gradin du bas. •Recommandé pour tous les rôtis au tournebroche, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons. MAINTIEN AU CHAUD (température préconisée 60°C mini 35°C maxi 100°C) •Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élément situé au fond du four associé au brassage d’air. •Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... moule posé sur la sole,en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation). DECONGELATION (température préconisée 35°C mini 30°C maxi 50°C) •La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d’air. •Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...). •La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n’est pas consommable). SOLE VENTILEE (température préconisée 180°C mini 75°C maxi 250°C) •La cuisson s’effectue par l’élément intérieur associé à un léger dosage du gril et à l’hélice de brassage d’air. •Cuisson par le dessous avec un léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas. •Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus. TRADITIONNEL PULSE (température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C) Conseil économie d’énergie Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four. Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée. 13 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “RECETTES” Cette fonction sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids. - Appuyez sur (marche/arrêt) et accéder au menu RECETTES puis pour Fig.1 (fig.1). Le four propose alors différentes familles d'aliments. - Appuyez sur pour choisir parmi les familles proposées (fig.2) : - Validez votre choix en appuyant sur + - . - Choisissez ensuite le plat spécifique à Réglages préparer et - Validez en appuyant sur (fig.3). Fig.2 Une fois l’aliment sélectionné, le four vous demande de rentrer son poids (case fig. 4) ou le matériau de votre plat (aluminium, porcelaine, etc...) dans le cas des gâteaux, quiches, tartes et légumes ou la grosseur de l’aliment; exemple : dorade. Fig.3 - Rentrez le poids ou le matériau, le four calculera automatiquement et affichera la durée de cuisson idéale. Vous pouvez, si vous le désirez, modifier l’heure de fin de cuisson en sélectionnant la case “ ”et en affichant la nouvelle heure de fin de cuisson. Fig.4 - Enfournez votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut) (fig.5). - Validez en appuyant sur . Le four se met en marche. Le four sonne et s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est prêt. Fig.5 14 FR MODES DE CUISSONS “RECETTES” N°4 LEGUMES : N°1 2 3 4 5 6 N°1 VIANDES BLANCHES : N°1 poulet ( plat) 2 canard 3 cuisse de dinde 5 lapin 6 oie 7 pintade 8 porc échine 9 porc filet 10 terrine 11 veau rôti N°5 TARTES/QUICHES : N°1 quiche 2 tarte brisée 3 tarte feuilletée 4 tarte au fromage 5 tarte levée 6 tourte aux fruits 7 tourte viande 8 soufflé 9 pain N°2 VIANDES ROUGES : N°1 agneau épaule 2 agneau gigot 3 agneau selle 4 bœuf à point 5 bœuf saignant 6 faisan 7 lièvre râble N°3 POISSONS : N°1 2 3 4 5 6 7 endives flan de légumes gratin dauphinois lasagnes poivrons farcis tomates farcies N°6 GATEAUX : N°1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 brochet dorade merlans rôti de poissons saumon terrine poisson truites brioche cake choux gâteau chocolat gâteau yaourt génoise kuglof meringues quatre- quarts sablés/cookies • DETAILS COMPLEMENTAIRES POUR LES CUISSONS “RECETTES” Toutes les cuissons s’effectuent SANS préchauffage du four. CUISSONS : GATEAUX / TARTES : Choix du matériau du moule de cuisson : Aluminium : moules de couleur anti adhésif, moules souples en silicone bien adaptés pour les pâtes humides (quiches, ou tartes aux fruits). CUISSONS : TERRINES Déposez la terrine dans un bain marie (un plat plus grand que la terrine et contenant de l’eau bouillante à mi-hauteur. 15 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “EASY COOK” La fonction “EASY COOK” saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson). grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d’humidité et la variation de température. FONCTIONNEMENT DE LA FONCTION “EASY COOK”: Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases: 1) Une phase de recherche durant laquelle le four commence à chauffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat. Fig.1 2) une deuxième phase de cuisson : le four a déterminé le temps nécessaire, le symbole “~” disparaît. La durée indiquée restante prend en compte la durée de cuisson de la première phase. Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte, par exemple pour arroser le rôti. - Sélectionnez “EASY COOK” dans le menu principal avec les touches et . Le four propose un choix de 12 plats: • Pizza • Tarte salée • Rôti de bœuf (saignant, à point ou bien cuit). • Rôti de porc • Poulet • Agneau (rosé, à point ou bien cuit). • Poisson • Légumes farcis • Tarte sucrée • Gâteaux • Petits biscuits • Soufflé Fig.2 Fig.3 - Appuyez sur pour sélectionner votre plat (fig.2). Exemple: Soufflé 16 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • UTILISATION DE LA FONCTION “EASY COOK” Une fois le plat sélectionné, validez par . Vous pouvez modifier l’heure de fin de cuisson avant d’enfourner votre plat au niveau de gradin demandé. - Validez en appuyant sur le bouton démarrer la cuisson (fig.3). pour Le four s'éteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est prêt. Fig.1 N.B.: aucun préchauffage n'est nécessaire pour utiliser la fonction “EASY COOK”. La cuisson doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. Il convient d’attendre le refroidissement complet avant d’effectuer une deuxième cuisson. IMPORTANT: ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l'enregistrement des données. Cette phase de recherche est représentée par le symbole “~” à côté de la durée de cuisson (voir la flèche en fig.1). FONCTION DEPART DIFFERE : Pour procéder à un départ différé, - Sélectionnez la fonction fin de cuisson et - Changez l'heure de fin de cuisson. REMARQUE : si vous souhaitez enchaîner une deuxième cuisson avec “EASY COOK”, attendez le refroidissement total du four. Cependant, une utilisation de la fonction “Expert” est possible même à four chaud. 17 FR GUIDE DES FONCTIONS “EASY COOK” Pizza • pizza traiteur fraîches • pizza pâtes prêtes à l’emploi • pizza pâtes “maison” • pizza surgelées Tartes • quiches fraîches • quiches surgelées • paniers surgelés salées Rôti de Boeuf • Rôtis de boeuf (cuisson saignante) • Posez le rôti sur la grille de l’ensemble grille + lèchefrite. Vous pouvez le retourner lorsque le temps de cuisson devient fixe. Rôti de Porc • Rôtis de porc - échine - filet Poulet • poulets de 1 kg à 1,700 kg • canette, pintade... Agneau • Gigot de 1kg à 2,500kg • Posez le gigot sur la grille de l’ensemble grille + lèchefrite. Vous pouvez le retourner lorsque le temps de cuisson devient fixe. Poissons • Poissons entiers (dorade, colinot,truites, maquereaux...) • rôti de poisson Légumes • tomates, poivrons... farcis • lasagnes (frais ou surgelés) • hachis parmentier, brandade... farcis Tartes sucrées • Tartes fraîches • Tartes surgelées Gâteaux • Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés), quatre quarts • Préparations toutes prêtes proposées en sachets. Petits Biscuits • Petits gâteaux individuels : cookies, financiers, croissants,petits pains, pains aux raisins en boîte, croque-monsieur. Soufflé • utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm. 18 GUIDE DES FONCTIONS “EASY COOK” FR • Posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débordements de fromage) • Posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte moëlleuse. • Utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous. • Retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille. • Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson : • vous allez obtenir un rôti saignant; si vous préférez une viande bien cuite, optez pour une fonction de cuisson traditionnelle. • Otez le maximum de barde : elle provoque des fumées. • En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d’aluminium avant de trancher. • Sortez le rôti du réfrigérateur, 1 heure minimum avant de débuter la cuisson : plus la viande est froide, plus elle le sera en fin de cuisson. • Utilisez un plat en terre. Ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau. • En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande emballée dans une feuille d’aluminium avant de trancher. Salez en fin de cuisson. • Piquez la peau des volailles pour éviter les éclaboussures. • Sortez la viande du réfrigérateur 1 heure minimum avant la cuisson : • Choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué. • Laissez reposer après la cuisson le gigot emballé d’une feuille de papier aluminium. • Réservez cette fonction pour les poissons entiers, cuisinés avec aromates et vin blanc. (Les poissons grillés ou cuits en papilotte nécessitent un préchauffage du four). • Adaptez correctement les dimentions de votre plat à la quantité à la quantité à cuire pour éviter les débordements de jus. • Utilisez un moule en aluminium non adhésif : • La pâte sera plus croustillante dessous. • Gâteaux préparés dans un moule à cake, rond, carré... et toujours posés sur la grille. Possibilités de cuire 2 cakes moules côte à côte. • Petits gâteaux individuels sur la plaque pâtisserie.posée sur la grille. La pâte à choux doit être cuite sur “GATEAUX”pour obtenir de bons résultats. • Beurrez le moule et ne touchez pas l’intérieur avec les doigts, sinon le soufflé ne montera pas. 19 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “BASSE TEMPERATURE” La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit absolument débuter four froid. - Sélectionnez “BASSE TEMPERATURE” (fig.1). - Choisissez le type de cuisson parmi la liste suivante en appuyant sur la touche . • Rôti de veau (4h30) de bœuf saignant (3h00) • Rôti de bœuf bien cuit (4h00) • Rôti de porc (4h30) • Agneau rosé (3h00) • Agneau bien cuit (4h00) • Poulet (6h00) • Petits poissons (1h20) • Gros poissons (2h10) • Yaourt (3h00) Fig.1 • Rôti Fig.2 Exemple : Yaourt (fig.2). - Validez votre choix en appuyant sur . Il apparaît alors : la durée de cuisson (non modifiable) et l’heure de fin de cuisson que vous pouvez modifier (fig.3). Préconisation du niveau de gradin (fig.1). - Validez votre choix en appuyant sur Fig.3 . 20 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • FIN DE CUISSON Le four s'éteint automatiquement, sonne pendant 2 minutes et vous indique que c'est prêt. - Appuyez sur pour arrêter les bips (fig.1). En fonction basse température, le four entame une phase de maintien au chaud d’une heure pour les viandes et de refroidissement rapide d’une heure pour les yaourth. Fig.1 Si vous avez besoin d’arrêter votre four en cours de cuisson, - Appuyez sur la touche ou sur (marche/arrêt) en sélectionnant “ARRETER” (fig.2). Fig.2 21 FR FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “NETTOYAGE” - Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire. - Sélectionnez "Nettoyage" dans le menu “Informations” (fig.1). Votre four vous propose deux temps de nettoyage. - Choisissez le plus adapté : PyroExpress en 59 minutes : Les durées sont non modifiables. La fonction spécifique «PyroExpress» profite de la chaleur accumulée lors d’une cuisson précédente pour of frir un nettoyage automatique rapide de la cavité : elle nettoie une cavité peu sale en moins d’une heure (fig. 2). La sur veillance électronique de la température de la cavité détermine si la chaleur résiduelle dans la cavité est suffisante pour obtenir un bon résultat de nettoyage. Dans le cas contraire, une pyrolyse ECO d’1h30 se mettra automatiquement en place. Pyro Turbo Pyro Turbo est un système de pyrolyse dont la durée est présélectionnée: elle dure 2 heures et permet un nettoyage intense et parfait de la cavité du four (fig. 3). Pour différer le départ, sélectionnez l'heure de fin et modifiez-la en entrant l'heure de fin de pyrolyse souhaitée. Cependant, vous pouvez changer cette préconisation en modifiant l'heure de fin du nettoyage et démarrer votre pyrolyse immédiatement si vous le souhaitez. - Validez par . Fig.1 Fig.2 Fig.3 Le nettoyage se met en route. L'écran indique: • la durée restante • l'heure de fin de pyrolyse prévue • l'heure • le verrouillage de la porte Fig.4 - Fin de pyrolyse Votre four vous indique lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé (fig.4). Une fois le déverrouillage effectif, vous pouvez ouvrir la porte . Retirez simplement les résidus de cendres dans la cavité avec une éponge humide. Attention Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les récipients. Les grilles latérales ainsi que la plaque spécialement revêtue d’émail pyrolytique sont compatibles et peuvent rester à l'intérieur du four pendant la pyrolyse. 22 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA FONCTION “INFORMATIONS” - Appuyez sur . Vous accédez aux réglages suivants avec la touche (fig.1): •1 Minuterie Heure /Date • 4 Verrouillage touches • 5 Son : Bip • 6 Réglage de l’éclairage • 7 Mode DEMO •3 Fig.1 • 1 - Minuterie - Sélectionnez la fonction, appuyez sur . Cette fonction est accessible en dehors de l’utilisation du four en cuisson. - Entrez le temps souhaité par les touches ou (fig.2). La minuterie décompte le temps dès la validation par l’appui sur ; L’arrêt des bips est automatique au bout de quelques secondes. - Appuyez sur . pour afficher l’horloge. Fig.2 23 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • 3 - Heure / Date Voir chapitre: “Utilisation du programmateur” - “Comment régler l’heure” (page 7). • 4 - Verrouillage des touches - Sélectionnez la fonction (fig.3). - Appuyez sur . . - Faites votre choix par . Fig.3 - Validez votre choix “oui ou non” (fig.4) et appuyez sur . Pour déverrouiller : - Appuyez quelques secondes sur la touche . Fig.4 • 5 - Son : et Bip ! - Sélectionnez la fonction. - Appuyez sur . - Faites votre choix par . - Validez votre choix “oui ou non” (fig.5) et - Appuyez sur . Fig.5 • 6 - Réglage de l’éclairage - Sélectionnez la fonction (fig.6). - Appuyez sur . AUTOMATIQUE : en choisissant cette séquence, la lumière de la cavité du four s’éteindra automatiquement pendant la cuisson au bout de 90 secondes. Un simple appui sur l’écran rallume la cavité. (Permet des économies d’énergie). Fig.6 PERMANENT : la lumière de la cavité reste allumée pendant la cuisson. • 7 - Mode DEMO - Réglez l’heure sur 00H00. - Faites un appui long simultané sur les touches (fig.7). Fig.7 24 FR 3 / NOTES PERSONNELLES 25 FR 3 / NOTES PERSONNELLES 26 FR 3 / NOTES PERSONNELLES 27 FR 4 / SERVICE APRES-VENTE •RELATIONS CONSOMMATEURS Pour en savoir plus sur nos produits vous pouvez consulter notre site : www.sauter-electromenager.com vous pouvez nous contacter : > Via notre site, www.sauter-electromenager.fr rubrique «CONTACT». •INTERVENTIONS Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. > Par e-mail à l’adresse suivante : [email protected] > Par courrier à l’adresse postale suivante : Service Consommateurs SAUTER 5, avenue des Béthunes CS 69 526 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au : BRANDT APPLIANCES SAS 7 rue Henri Becquerel 92500 RUEIL MALMAISON MADE IN FRANCE 230V ~ 50 Hz Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 7h00 à 20h00 au : q g p PIÈCES D’ORIGINE Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine. Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE. SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531. CZ5702712-00 - 06/15