Manuel du propriétaire | Miele M2224 SC Manuel utilisateur
Mode d'emploi
Micro-ondes
Lisez impérativement ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre
en service votre appareil. Vous éviterez de vous blesser et d'endommager votre matériel.
fr-FR
M.-Nr. 11 196 920
Table des matières
Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 5
Avant la première utilisation............................................................................... 16
Installation............................................................................................................ 17
Dimensions d'encastrement.................................................................................. 17
Raccordement électrique ...................................................................................... 32
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................... 33
Description de l'appareil..................................................................................... 34
Accessoires fournis............................................................................................. 35
Bandeau de commande...................................................................................... 36
Description du fonctionnement ......................................................................... 37
Description des modes d'utilisation ..................................................................
Modes de cuisson .................................................................................................
Mode micro-ondes simple ...............................................................................
Mode gril ..........................................................................................................
Mode combiné micro-ondes + gril ...................................................................
Programmes automatiques ..............................................................................
38
38
38
38
38
38
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes ...........................................................
Matériau et forme ..................................................................................................
Tester la vaisselle...................................................................................................
Une cloche ............................................................................................................
39
39
42
42
Première mise en service ................................................................................... 44
Régler l'heure ........................................................................................................ 44
Changer l'heure ..................................................................................................... 44
Commande...........................................................................................................
Ouvrir la porte........................................................................................................
Placer le plat dans l’enceinte ................................................................................
Plateau tournant ....................................................................................................
Fermer la porte ......................................................................................................
Démarrer l'opération..............................................................................................
Avertissement « door » .....................................................................................
Interrompre / Poursuivre un processus de cuisson...............................................
Modifier les données ............................................................................................
Annuler le processus de cuisson ..........................................................................
Fin du processus de cuisson ...............................................................................
Fonction de maintien au chaud automatique ........................................................
2
45
45
45
45
45
45
46
46
46
47
47
47
Table des matières
Touche Quick Start du micro-ondes .....................................................................
Modifier le temps et la puissance.....................................................................
Sécurité enfants ....................................................................................................
Utiliser la fonction Minuterie..................................................................................
Modifier la minuterie.........................................................................................
Supprimer la minuterie .....................................................................................
Minuterie et cuisson .........................................................................................
47
47
48
49
49
49
49
Mode de cuisson : Gril ........................................................................................
Mode gril sans micro-ondes .................................................................................
Modifier le temps de cuisson au gril ................................................................
Combiner le gril au micro-ondes ...........................................................................
Modifier le niveau de puissance.......................................................................
Changer le temps de cuisson...........................................................................
50
50
50
51
51
51
Plat Gourmet........................................................................................................
Précautions d'utilisation ........................................................................................
Rôtir / Colorer........................................................................................................
Exemples d'utilisation : .........................................................................................
Recettes ................................................................................................................
52
52
52
53
53
Utilisation des programmes automatiques.......................................................
Décongélation automatique ..................................................................................
Cuisson automatique ............................................................................................
Cuire des produits surgelés..............................................................................
Cuire des produits frais ....................................................................................
Utiliser le programme automatique .......................................................................
59
59
59
59
59
60
Recettes - Programmes automatiques ............................................................. 61
Modifier les réglages de l'appareil..................................................................... 68
Réchauffage......................................................................................................... 71
Cuisson................................................................................................................. 73
Décongélation...................................................................................................... 74
Stérilisation .......................................................................................................... 76
Exemples d'utilisation : ....................................................................................... 77
Données à l'attention des instituts de contrôle................................................ 79
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 81
Accessoires fournis ............................................................................................... 83
3
Table des matières
En cas d'anomalie ............................................................................................... 84
Service après-vente ............................................................................................ 87
Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 87
Garantie ................................................................................................................. 87
4
Consignes de sécurité et mises en garde
Ce four micro-ondes est conforme aux dispositions de sécurité en
vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des
dommages corporels et matériels.
Lisez attentivement le mode d'emploi avant de mettre l'appareil en
service. Vous y trouverez des informations importantes sur le montage, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de cet appareil. Vous
vous protégerez et éviterez ainsi de détériorer votre matériel.
Conformément à la norme IEC/EN 60335-1, Miele indique expressément de lire impérativement le chapitre pour l'installation de
l'appareil et de suivre les consignes de sécurité et de mise en
garde.
Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages dus au
non-respect des consignes.
Conservez ce mode d'emploi et veuillez le remettre en cas de cession de cet appareil.
Utilisation conforme
Le four micro-ondes est conçu pour un usage ménager dans un
environnement domestique.
Cet appareil ne convient pas à une utilisation en extérieur.
Le micro-ondes ne doit être utilisé qu'à une altitude inférieure à
2000 m.
Utilisez ce four micro-ondes exclusivement dans le cadre domestique pour décongeler, réchauffer, cuire et conserver vos aliments.
Toute autre utilisation est à proscrire et peut s'avérer dangereuse.
Si vous faites sécher des substances inflammables en mode
micro-ondes, l'humidité qu'elles contiennent s'évapore. Ainsi, elles
peuvent se déshydrater et s'auto-enflammer. N'utilisez jamais le four
micro-ondes pour conserver et sécher des matériaux inflammables.
5
Consignes de sécurité et mises en garde
Les personnes qui, pour des raisons d'incapacité physique, sensorielle ou mentale, ou de par leur inexpérience ou ignorance, ne
sont pas aptes à utiliser le four micro-ondes en toute sécurité
doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.
Ces personnes peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte
qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Elles doivent être en mesure de reconnaître et de comprendre les dangers encourus en cas
de mauvaise manipulation.
L'enceinte de cuisson est équipée d'une ampoule spéciale en raison des conditions particulières (relatives entre autres à la température, à l'humidité, aux vibrations, à la résistance chimique et aux frottements). Cette ampoule spéciale convient uniquement à l'utilisation
prévue. Elle ne convient pas à l'éclairage d'une pièce. Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel agréé par Miele ou le service
après-vente Miele doit se charger de leur remplacement.
Précautions à prendre avec les enfants
Eloignez les enfants de moins de huit ans du four micro-ondes,
sauf s'ils sont sous votre surveillance permanente.
Les enfants âgés de huit ans et plus peuvent uniquement utiliser
l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils puissent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent
être en mesure de détecter et de comprendre les dangers potentiels
associés à une mauvaise manipulation.
Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage ou à
l'entretien du four micro-ondes hors de la surveillance d'un adulte.
Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité du four
micro-ondes. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
Risque d'asphyxie ! Les enfants peuvent se mettre en danger en
s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique, par
exemple) ou en glissant leur tête à l'intérieur. Tenez les matériaux
d'emballage hors de portée des enfants.
6
Consignes de sécurité et mises en garde
Risque de brûlures ! La peau des enfants est plus sensible aux
températures élevées que celle des adultes ! Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, l'enceinte de cuisson, la résistance du gril et la porte du four sont chaudes ! Empêchez les enfants
de toucher le four pendant qu'il fonctionne.
Sécurité technique
Un four micro-ondes endommagé représente un danger potentiel
pour votre santé. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser. Ne mettez jamais en marche un
appareil endommagé.
Si le cordon d'alimentation électrique de votre appareil est endommagé, faites appel à un technicien agréé par Miele exclusivement, afin d'éviter de faire courir le moindre danger à l'utilisateur.
Si le four micro-ondes est défectueux, des micro-ondes peuvent
s'échapper lorsque le four est en fonctionnement et mettre l'utilisateur en danger. N'utilisez pas l'appareil si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois de l'enceinte de cuisson présentent des trous ou des fissures.
N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou
de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre
four micro-ondes pourrait s'en trouver perturbé. N'ouvrez jamais la
carrosserie de votre appareil !
Les données de raccordement (tension et fréquence) de la plaque
signalétique du four micro-ondes doivent impérativement correspondre à celles du réseau électrique pour éviter que l'appareil ne soit
endommagé. Comparez-les avant de brancher l'appareil. En cas de
doute, veuillez interroger votre électricien.
7
Consignes de sécurité et mises en garde
N'utilisez ni rallonges ni multiprises pour brancher votre microondes : ces accessoires représentent un danger potentiel (risque
d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre four micro-ondes.
Seul un raccordement à une prise de terre conforme garantit un
fonctionnement du four micro-ondes en toute sécurité. Respectez
cette consigne de sécurité élémentaire afin d'exclure tout dégât occasionné par l'absence ou l'interruption d'une mise à la terre (ex. :
décharge électrique). En cas de doute, faites contrôler votre installation par un électricien.
Ne faites fonctionner votre four à micro-ondes que s'il est encastré afin de garantir un fonctionnement en toute sécurité.
Toute intervention non conforme peut faire courir un risque important à l'utilisateur. Les réparations doivent exclusivement être effectuées par le SAV Miele ou une entreprise spécialisée autorisée par
Miele.
Les bénéfices liés à la garantie sont perdus en cas de réparation
du four micro-ondes par un service après-vente non agréé par Miele.
Le four micro-ondes doit être débranché du réseau électrique
pour effectuer des réparations, pour le nettoyage et l'entretien. Il
n'est isolé du réseau électrique que si l'une des conditions suivantes
est remplie :
- La prise de courant est débranchée.
Ne tirez pas sur le cordon mais sur la prise pour débrancher l'appareil du secteur.
– Le(s) fusible(s) de l'installation domestique est/sont désactivé(s).
– Le(s) fusible(s) à vis de l'installation domestique est/sont totalement dévissé(s).
Les pièces de rechange d'origine sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Ne remplacez
les pièces défectueuses que par des pièces détachées d'origine.
8
Consignes de sécurité et mises en garde
Si le four est encastré derrière une porte de meuble, utilisez l'appareil uniquement lorsque la porte du meuble est ouverte. Ne fermez
pas la porte du meuble lorsque l'appareil est en fonctionnement. De
la chaleur et de l'humidité peuvent stagner derrière une porte de
meuble fermée. Cela peut endommager l'appareil et le meuble. Ne
fermez la porte du meuble que si l'appareil a complètement refroidi.
Ce four micro-ondes ne doit pas être utilisé sur des engins en
mouvement.
Seul un raccordement de l'appareil au réseau électrique public
permet de garantir un fonctionnement sûr et fiable de ce dernier.
9
Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation conforme
Risque de brûlure provoqué par le gril.
Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, le four devient chaud ! Vous pouvez vous brûler avec l'enceinte de cuisson,
la résistance du grill, les aliments, les accessoires et la porte du
four.
Utilisez des maniques pour remuer, enfourner et enlever les aliments chauds dans l'enceinte chaude.
Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
Le temps nécessaire à cet effet dépend de nombreux facteurs,
comme la température de départ, la quantité, la nature et la qualité
des aliments ou des modifications de la recette.
Les éventuels germes présents dans les aliments ne sont détruits
qu'en présence d'une température suffisamment élevée (> 70 °C) et
à l'issue d'un temps de cuisson suffisamment long (> 10 min). En
cas de doute, préférez un temps de réchauffage un peu plus long.
Il est important que la température soit bien répartie et soit suffisamment élevée.
Tournez les aliments ou mélangez-les afin qu'ils chauffent régulièrement, et tenez compte des temps de repos indiqués pour le réchauffage, la décongélation et la cuisson. Les temps de repos permettent
une diffusion homogène de la température dans le plat.
Attention : les temps de cuisson, de réchauffage et décongélation
au micro-ondes sont souvent nettement plus courts que sur une
table de cuisson ou dans un four traditionnel.
Si le plat est maintenu au chaud trop longtemps, il peut se dessécher et même prendre feu. Risque d'incendie. Il existe également un
risque d'incendie lors du séchage de pain, de petits pains, de fleurs
et d'herbes. Ne faites pas sécher ces aliments au four micro-ondes !
10
Consignes de sécurité et mises en garde
Ne réchauffez jamais au four micro-ondes les coussins relaxants
remplis de graines, de noyaux de cerises ou de gel ou tout autre article de ce type : ils sont susceptibles de prendre feu, et ce même
après avoir été retirés du four micro-ondes. Ne les réchauffez pas au
micro-ondes. Risque d'incendie !
Le four micro-ondes ne convient pas au nettoyage et à la désinfection d'ustensiles ménagers. De plus ces objets atteignent des
températures telles qu'ils seraient susceptibles de vous brûler.
Risque d'incendie !
Si vous utilisez votre appareil à vide, vous risquez de l'endommager. N'utilisez jamais votre appareil pour préchauffer des assiettes ou
pour sécher des herbes aromatiques ou autres.
N'utilisez jamais votre four micro-ondes à vide. Placez toujours les
aliments ou le plat de cuisson sur le plateau tournant avant d'enclencher votre appareil.
Quand le four fonctionne, la pression interne de l'enceinte est telle
qu'elle peut faire exploser ces contenants. Ne réchauffez jamais des
aliments ou des liquides dans des récipients fermés ou des bouteilles.
Sur les biberons, retirez le bouchon et la tétine au préalable.
Lors du réchauffage, la chaleur se dégage au cœur des aliments
et le récipient reste donc plus froid. Le plat se réchauffe uniquement
par la chaleur transmise par les aliments. Après le retrait du plat, vérifiez si la température souhaitée est atteinte. Orientez-vous par rapport à la température du récipient ! Lors du réchauffage d'aliments
pour bébés, veillez tout particulièrement à ce que la température
soit supportable ! Après les avoir fait réchauffer, remuez ou agitez
bien les aliments pour bébés, puis goûtez-les pour prévenir tout
risque de brûlures de votre bébé.
11
Consignes de sécurité et mises en garde
Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides au microondes, la température d'ébullition peut être atteinte sans que les
bulles de vapeur classiques aient pour autant eu le temps de se former. Le liquide ne bout pas régulièrement. Ce retard d’ébullition peut
déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four
micro-ondes ou s'il se renverse. La formation de bulles peut même
être si importante que la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de
brûlures !
La formation de bulles de vapeur peut même être si importante que
la porte du four s’ouvre toute seule. Risque de dommages corporels
et matériels ! Mélangez le liquide avant le réchauffement/ la cuisson.
Après l'avoir réchauffé, attendez au moins 20 secondes avant de
sortir le récipient de l'enceinte de cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet en verre ou tout
autre objet similaire, si disponible.
Si les aliments placés dans l’enceinte dégagent de la fumée,
maintenez la porte du four fermée pour étouffer d'éventuelles
flammes.
Vous pouvez interrompre le processus en éteignant le four microondes et en débranchant le cordon.
N'ouvrez la porte que si la fumée s'est dissipée.
Les huiles et les graisses risquent de s'enflammer en cas de surchauffe. Ne laissez jamais le four micro-ondes sans surveillance
lorsque vous utilisez des huiles ou des graisses. N'utilisez pas l'appareil pour frire. N'essayez jamais d'éteindre des feux de graisses ou
d'huiles avec de l'eau. Éteignez l'appareil et étouffez les flammes en
laissant la porte fermée.
Les objets inflammables situés à proximité d'un four micro-ondes
en fonctionnement sont susceptibles de s'échauffer et de prendre
feu. N'utilisez jamais le four micro-ondes pour chauffer une pièce.
12
Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous utilisez de l'alcool dans la préparation de vos plats, gardez
à l'esprit que l'alcool s'évapore à haute température et qu'il peut
s'enflammer au contact de surfaces brûlantes. Ne faites jamais
chauffer d'alcool non dilué. Risque d'incendie !
Les plats qui sont maintenus au chaud ou conservés dans l'enceinte peuvent s'assécher et l'humidité qui s'en échappe peut provoquer de la corrosion dans le four micro-ondes. Le bandeau de
commande, le plan de travail ou l'armoire d'encastrement peuvent
être endommagés. Par conséquent, couvrez les aliments.
Afin d'éviter toute corrosion de l'appareil, nettoyez immédiatement
les projections de plats salés ou de liquides sur les parois en inox de
l'enceinte du four.
L'enceinte de cuisson est chaude après utilisation. Risque de brûlure ! Nettoyez l'enceinte de cuisson et les accessoires dès qu'ils ont
refroidi. Si vous attendez trop longtemps, le nettoyage sera plus difficile, voire impossible dans les cas extrêmes. Des dépôts incrustés
risquent aussi d'endommager le four micro-ondes, voire de déclencher des situations dangereuses. Risque d'incendie !
Respectez les instructions correspondantes mentionnées au chapitre
« Nettoyage et entretien ».
Risque d'incendie ! La vaisselle non adaptée au four micro-ondes
risque de s'abîmer et d'endommager l'appareil. N'utilisez jamais de
récipients en métal, de feuilles d'aluminium, de couverts ou de vaisselle avec des applications en métal, de cristal contenant du plomb,
de saladiers en verre à bordure dentelée, de vaisselle en plastique ne
résistant pas aux températures élevées, d'objets en bois ou d'attaches en métal, plastique ou papier avec un fil de fer intérieur, ni de
gobelets en plastique avec un opercule en aluminium pas intégralement retiré (voir chapitre « Vaisselle à utiliser au four micro-ondes »).
En utilisant ces objets, la vaisselle pourrait être endommagée et il
existe un risque d'incendie.
13
Consignes de sécurité et mises en garde
Les plats à usage unique en plastique doivent présenter des
caractéristiques identiques à celles indiquées à la rubrique « Vaisselle à utiliser au four micro-ondes/Plastique ».
Ne laissez jamais votre four sans surveillance si vous faites cuire ou
réchauffer des aliments dans un plat à usage unique en plastique,
papier ou autre matériau inflammable.
Les récipients de maintien au chaud se composent, entre autres,
d'un mince film en aluminium. Ce film réfléchit les micro-ondes. Les
micro-ondes peuvent chauffer fortement la couche de papier jusqu'à
la brûler.
Ne réchauffez pas au micro-ondes des aliments dans des emballages destinés à les maintenir au chaud, comme des sachets pour
poulets rôtis.
Quand vous faites chauffer les œufs sans leur coquille, la pression
exercée sur le jaune peut faire gicler ce dernier après cuisson. Piquez la membrane qui entoure le jaune d'œuf plusieurs fois au préalable.
Si vous faites réchauffer des œufs avec leur coquille au microondes, ils peuvent éclater même après avoir été sortis de l'enceinte
du four. Le cas échéant, utilisez une vaisselle adaptée.
Ne réchauffez jamais vos œufs durs en mode micro-ondes.
Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites saucisses, les pommes de terre en robe des champs, les aubergines
sont susceptibles d'éclater lorsque vous les réchauffez. Pensez à les
piquer en plusieurs endroits avant cuisson ou à les inciser afin que
l'eau qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
La vaisselle dotée de poignées et de bouchons de couvercle
creux ne doit pas être placée au micro-ondes. L'humidité peut s'infiltrer dans les cavités, formant ainsi une pression élevée qui peut entraîner leur destruction par explosion (Exception : les cavités sont
suffisamment ventilées). N'utilisez pas ce type de vaisselle pour la
cuisson.
14
Consignes de sécurité et mises en garde
Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas
adaptés aux températures élevées et se brisent très facilement.
Pour contrôler la température des aliments, arrêtez le four microondes puis mesurez la température du plat à l'aide d'un thermomètre
spécial.
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre appareil :
la vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs d'électricité du micro-ondes et provoquer un court-circuit. N'utilisez jamais
de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Accessoires
Utilisez exclusivement des accessoires Miele d'origine. Si d’autres
pièces sont rajoutées ou montées, les prétentions à la garantie et/ou
fondées sur la responsabilité du fait du produit deviennent caduques.
La grille et le plat Gourmet fournis avec votre four micro-ondes
sont spécialement conçus pour la longueur d'ondes de votre appareil. Ils peuvent être utilisés en mode gril, combiné ou non.
Toutefois, ne les enfournez pas ensemble car le plat Gourmet s'en
trouverait endommagé. Posez toujours le plat Gourmet à même le
plateau tournant.
Le plat Gourmet devient brûlant. Par conséquent, prenez toujours
le plat avec des maniques. Déposez-le sur un dessous-de-plat résistant à la chaleur.
Lorsque le gril fonctionne, avec ou sans micro-ondes, la grille devient chaude.
Risque de brûlures !
N'utilisez pas le plat Gourmet avec une cloche adaptée pour
micro-ondes venue dans le commerce, car la cloche serait trop
chaude.
15
Avant la première utilisation
Une fois livré, déballez votre four
micro-ondes puis laissez-le 2 heures
à température ambiante avant de
l'utiliser.
N'enlevez ni le cache de protection
de l'orifice de sortie des micro-ondes
dans l'enceinte ni le film posé à
l'intérieur de la contreporte.
Pendant ce laps de temps, l'appareil
s'adapte à la température ambiante de
la pièce, ce qui est essentiel au bon
fonctionnement de l'électronique de
l'appareil.
Vérifiez que l'appareil ne présente aucun dommage.
Risque d'asphyxie en raison des
matériaux d'emballage.
Les enfants peuvent se mettre en
danger en s'enveloppant dans les
matériaux d'emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant
leur tête à l'intérieur.
Tenez les matériaux d'emballage
hors de portée des enfants.
Retirez tous les matériaux d'emballage utilisés pour le transport de votre
appareil.
Risque sanitaire en raison d'un
appareil défectueux.
Des micro-ondes peuvent s'échapper lorsque le four est en fonctionnement et mettre l'utilisateur en danger.
N'utilisez pas le four micro-ondes si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois
de l'enceinte de cuisson présentent
des trous ou des fissures.
Nettoyez l'enceinte et les accessoires
avec une éponge et de l'eau chaude.
Collez le mode d'emploi abrégé en
veillant à ne pas obstruer les ouvertures d'aération.
16
*INSTALLATION*
Installation
Lors de l'installation du four à microondes, veillez à assurer une aération/
ventilation sans entrave à l'avant du
four.
Les fentes d'aération ne doivent
donc pas être obturées par des objets ! Assurez-vous que l'espace
entre le four et la façade des
meubles environnants soit de
2,5 mm au moins sur les côtés et de
4 mm au moins au-dessus.
Dimensions d'encastrement
Les cotes sont indiquées en mm.
Si la hauteur de la niche est de
350 mm, vous pouvez encastrer votre
appareil dans un meuble haut, si la hauteur de la niche est de 360 mm, vous
pouvez l'encastrer dans une armoire
haute.
Pour des raisons de sécurité, il est
interdit de monter le four à microondes dans un meuble haut situé
juste au-dessus d'une table de cuisson.
Respecter une hauteur d'encastrement minimum de 85 cm.
Pour transporter l'appareil, tenez-le
au niveau de la carrosserie et non du
cadre. Le cadre n'est pas assez solide pour supporter le poids de l'appareil.
17
*INSTALLATION*
Installation
Encastrement dans meuble haut
M 2224 SC
_3
>
10
+2
350
462
+6
495
18
*INSTALLATION*
Installation
Encastrement dans meuble haut
M 2234 SC
_3
>
10
+2
350
562
+6
595
19
*INSTALLATION*
Installation
Encastrement en colonne
_3
>
10
+2
360
562
+6
595
20
*INSTALLATION*
Installation
Vue latérale du meuble haut
372
22
16
21
*INSTALLATION*
Installation
Vue latérale de la colonne
372
22
6
22
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement meuble haut
M 2224 SC
3
495
62
15
2
372
1
a Vue avant
b Câble d'alimentation,
longueur = 1600 mm
c Pas de raccordement dans cette zone
23
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement meuble haut
M 2234 SC
3
595
62
15
2
372
1
a Vue avant
b Câble d'alimentation,
longueur = 1600 mm
c Pas de raccordement dans cette zone
24
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement colonne
3
595
62
15
2
372
1
a Vue avant
b Câble d'alimentation,
longueur = 1600 mm
c Pas de raccordement dans cette zone
25
*INSTALLATION*
Installation
Vue d'en haut M 2224 SC
495
380
min 2,5
26
90°
22
*INSTALLATION*
Installation
Vue d'en haut M 2234 SC
595
22
480
min 2,5
90°
27
*INSTALLATION*
Installation
Matériel pour le montage
Liste des accessoires livrés avec l'appareil :
Procéder à l'encastrement
Ne faites fonctionner votre four
micro-ondes que s'il a été correctement encastré.
Un adaptateur qui sert d'aide au positionnement pour le support à crochets,
est livré avec l'appareil. Sur cet adaptateur se trouvent 2 flèches qui permettent de régler l'épaisseur de paroi
de la niche. Les épaisseurs habituelles
de paroi sont de 16 ou 19 mm.
Veillez aux deux dimensions d'épaisseur de paroi que l'on peut voir dans
le cadre au dos de l'appareil.
28
Insérez l'adaptateur de sorte que la
flèche sur le chiffre indique l'épaisseur appropriée de la paroi.
*INSTALLATION*
Installation
1. Hauteur de niche 350 mm
Poussez avec précaution le four
micro-ondes jusqu'au fond de la
niche en faisant passer au préalable
le câble d'alimentation à travers l'orifice prévu à cet effet dans la niche.
Soulevez le micro-ondes sur le crochet de fixation, et rabaissez-le.
Installez le support à crochets avec le
crochet plus bas de l'intérieur vers
l'extérieur sur le côté droit de la
niche.
Fixez le support à crochets avec les
deux crochets plus courts des accessoires.
29
*INSTALLATION*
Installation
Placez le tournevis légèrement en
biais, et fixez l'appareil sur le côté
gauche supérieur et inférieur à l'aide
des deux vis plus longues.
Assurez-vous que le micro-ondes est
bien stable.
Vérifiez si l'écart entre le micro-ondes
et les parois du meuble est d'au
moins 2,5 mm sur les côtés et d'env.
4 mm au-dessus.
Branchez l’appareil.
2. Hauteur de niche 360 mm
A la livraison, les 4 pieds de l'appareil
sont installés pour une hauteur de niche
de 350 mm. Pour une hauteur de niche
de 360 mm, vous devez placer les
pieds en position plus élevée.
Enlevez tous les accessoires posés
dans l'enceinte ainsi que le plateau
tournant et l'anneau d'entraînement.
Couchez le four micro-ondes sur le
côté droit : le cadre doit dépasser du
bord de la table pour que l'appareil
soit bien calé.
Dévissez les 4 pieds de l'appareil au
sol, et tournez les pieds d'un quart de
tour dans la position plus haute.
30
*INSTALLATION*
Installation
Pour garantir la stabilité du four
micro-ondes, veillez à ce que la petite
broche pour le positionnement soit
enclenchée avant de fixer à nouveau
les pieds.
Installez le support à crochets avec le
crochet plus haut de l'intérieur vers
l'extérieur sur le côté droit de la
niche.
Fixez le support à crochets avec les
deux crochets plus courts des accessoires.
Poursuivez l'encastrement comme
décrit au numéro « 1. Hauteur de
niche 350 mm ».
31
*INSTALLATION*
Installation
Raccordement électrique
Risque de blessures provoqué
par un appareil défectueux.
Avant de raccorder l'appareil au réseau électrique, assurez-vous qu'il
est en parfait état.
Ne faites jamais fonctionner un appareil défectueux !
L'appareil est livré avec un câble et une
fiche en vue de son raccordement.
Vérifiez que la prise de mise à la terre
soit bien accessible. Si cela n'est pas
possible, vérifiez qu'un un dispositif de
sectionnement de chacun des pôles est
prévu sur l’installation.
Risque d’incendie en cas de surchauffe.
Le fonctionnement de l'appareil sur
des multiprises et des rallonges peut
entraîner une surcharge des câbles.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez pas de rallonge ou de multiprises.
Raccordez directement l'appareil
avec le câble d'origine et sans éléments intermédiaires.
L'installation électrique doit être
conforme aux normes EDF et aux prescriptions locales en vigueur.
Un câble d’alimentation abîmé ne doit
être remplacé que par un câble spécial
du même type (disponible auprès du
SAV Miele). Pour des raisons de sécurité, seul un professionnel qualifié ou le
SAV Miele doit se charger du remplacement.
32
Vous trouverez les données de raccordement nécessaires sur la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade du four ou sur la face arrière.
Comparez ces indications avec celles
de votre réseau électrique. Les données
doivent concorder.
En cas de doute, contactez un électricien professionnel.
Ne branchez jamais l'appareil sur des
îlots d'onduleurs, utilisés pour une alimentation électrique autonome comme
une alimentation en énergie solaire. Sinon, des pics de tension peuvent se
produire lors de la mise en marche de
l’appareil et entraîner une coupure de
sécurité. Cela risque d’endommager
l’électronique.
De même, l'appareil ne doit pas être utilisé avec des fiches à économie d'énergie : cela risquerait de réduire l'alimentation en énergie du four et d'entraîner
un échauffement de ce dernier.
Votre contribution à la protection de l'environnement
Nos emballages
Votre ancien appareil
Nos emballages protègent votre appareil des dommages pouvant survenir
pendant le transport. Nous les sélectionnons en fonction de critères écologiques permettant d'en faciliter le recyclage.
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils
contiennent aussi des substances
toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si
vous déposez ces appareils usagés
avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous
risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !
En participant au recyclage de vos emballages, vous contribuez à économiser
les matières premières et à réduire le
volume des déchets. Votre revendeur
reprend vos emballages.
Faites appel au service d'enlèvement
mis en place par votre commune, votre
revendeur ou Miele, ou rapportez votre
appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce
type d'appareil. Vous êtes légalement
responsable de la suppression des
éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à
éliminer. Jusqu'à son enlèvement,
veillez à ce que votre ancien appareil ne
présente aucun danger pour les enfants.
33
Description de l'appareil
a Porte
b Verrouillage de porte
c Gril
d Bandeau de commande
e Plateau tournant
f Grille
g Plat Gourmet
34
Accessoires fournis
Grille
La grille convient à tous les modes
de cuisson simples ou combinés
mais ne doit pas être utilisée en
mode micro-ondes seul.
Rangez la grille hors du four afin de ne
pas l'utiliser par mégarde en mode
micro-ondes seul.
Plat Gourmet
Il s'agit d'une plat rond avec revêtement
anti-adhésif. Ce plat Gourmet vous permet de préparer en un rien de temps de
croustillants en-cas sucrés ou salés ou
des petits plats plus élaborés.
Conseil : Possibilité de commander des
accessoires en option dans la boutique
en ligne Miele.
Vous pouvez aussi vous procurer ces
produits auprès du service après-vente
Miele (voir à la fin de ce mode d'emploi)
ou chez votre revendeur Miele.
35
Bandeau de commande
a Ecran de l'affichage de l'heure et
des informations relatives à l'utilisation
b Parcourir les listes de sélection et
modifier des valeurs à l'aide des
flèches et
c Sélectionner des fonctions et enregistrer des réglages à l'aide de la
touche OK en confirmant les valeurs
d Différents niveaux de puissance du
micro-ondes
e Mode gril
f Mode combiné micro-ondes avec
gril
g Programmes automatiques
h Fonction Minuterie
i Touche pour sélectionner
les réglages de l'appareil
j Touche Start / plus une minute /
Touche Quick Start du micro-ondes
k Touche Stop/ Effacer
l Ouverture de porte
36
Description du fonctionnement
Un four micro-ondes contient un magnétron. Il transforme le courant en
ondes électromagnétiques (microondes). Ces micro-ondes sont réparties
uniformément dans l'enceinte de cuisson et sont réfléchies sur les parois en
métal de l'enceinte. Ainsi, les microondes parviennent de tous les côtés et
dans l'aliment. Le plateau tournant raccordé permet d'optimiser la répartition
des micro-ondes.
Pour que les micro-ondes puissent atteindre les aliments, la vaisselle pour
micro-ondes doit être perméable. Les
micro-ondes traversent la porcelaine, le
verre, le carton, le plastique, mais pas
le métal. Par conséquent, n'utilisez pas
de récipients en métal, ni de récipients
ornés de ce matériau, comme un décor
métallisé. Le métal reflète les microondes. Des étincelles risquent de se
produire. Les micro-ondes ne peuvent
pas être absorbées.
La chaleur se formant directement au
cœur des aliments, Les avantages sont
les suivants :
– De manière générale, la cuisson des
aliments en mode micro-ondes s'effectue sans qu'on ait besoin ou presque
d'ajouter de graisses de cuisson ou de
liquides.
– La décongélation, le réchauffage et la
cuisson sont plus rapides que dans un
four traditionnel.
– Les substances nutritives (vitamines,
sels minéraux) sont préservées.
- La couleur et la saveur naturelles des
aliments s'altèrent très peu.
Le four cesse d'émettre des micro-onder dès que le processus de cuisson
s'arrête ou que la porte du four est ouverte. Une porte fermée en bon état assure une protection suffisante contre les
micro-ondes.
Les micro-ondes entrent directement
dans l'aliment, via le récipient en question. Comme l'aliment est composé de
nombreuses petites molécules, celles-ci
sont fortement agitées par les microondes, en particulier les molécules
d'eau, à savoir près de 2,5 milliards de
fois par seconde. C'est ainsi que la
chaleur est produite. Elle se développe
tout d'abord au niveau des couches de
surface des aliments, puis se diffuse
vers le centre. Plus un aliment contient
d'eau, plus rapidement il sera réchauffé
ou cuit.
37
Description des modes d'utilisation
Le four micro-ondes permet de décongeler, cuire ou réchauffer très rapidement des aliments.
Voici comment vous pouvez utiliser
votre four micro-ondes :
- pour décongeler, réchauffer ou cuire
des aliments, sélectionnez un niveau de
puissance et une durée.
- vous pouvez commencer par décongeler au préalable des plats surgelés,
puis les réchauffer ou les cuire.
- votre four micro-ondes vous aidera
également à faire lever la pâte, fondre
du chocolat ou du beurre, stériliser de
petites quantités de fruits, de légumes
ou de viande mais aussi à préparer de
la gélatine ou un glaçage.
Modes de cuisson
Mode micro-ondes simple
Permet de décongeler, de réchauffer et
de cuire les aliments.
Mode gril
Idéal pour des morceaux peu épais, tels
que les steaks ou les saucisses.
Mode combiné micro-ondes + gril
Idéal pour gratiner et colorer en fin de
cuisson. Le four micro-ondes cuit et le
gril colore.
Programmes automatiques
Votre four micro-ondes dispose des
programmes automatiques suivants :
– 5 programmes de décongélation
(A 1 à A 5),
– 4 programmes de cuisson pour aliments surgelés
(A 6 à A 9)
– 8 programmes de cuisson pour aliments frais
(A 10 à A 17)
Le choix des programmes varie selon le
poids des aliments, c'est-à-dire que
vous devez saisir un poids.
Vous avez le choix entre un affichage
du poids en grammes (g) ou en livres
(lb) (voir « Modifier les réglages de l'appareil »).
38
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Les micro-ondes
Matériau et forme
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée exercent une influence sur les
temps de réchauffage et de cuisson.
Les récipients plats, ronds et ovales,
ont largement fait leurs preuves. Dans
les récipients de forme arrondie, la cuisson est en effet plus homogène que
dans ceux à coins carrés.
– sont réfléchies par le métal.
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
Risque de blessures dus à des
poignées ou boutons creux.
En cas d'utilisation de vaisselle à
corps creux dans laquelle de l'humidité peut parvenir, il existe un risque
de générer une pression pouvant
faire exploser les cavités concernées.
N'utilisez pas de vaisselle à corps
creux, à moins qu'elles soient suffisamment aérées.
Métal
– sont absorbées par les aliments.
Risque d'incendie en cas de
vaisselle non appropriée.
La vaisselle non adaptée au four
micro-ondes risque de s'abîmer et
d'endommager l'appareil.
Respectez les consignes relatives à
la vaisselle !
Les récipients et les couverts en métal, ainsi que le papier aluminium ne
doivent pas être utilisés dans un four
micro-ondes, tout comme la vaisselle
comportant une couche métallisée
(décor, par ex. bordure dorée, bleu
de cobalt). Le métal réfléchit les
micro-ondes et empêche la cuisson
des aliments.
N'utilisez pas de pots en plastique
avec un opercule en aluminium pas
intégralement retiré.
Exceptions :
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium
39
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
peuvent être décongelés et réchauffés
au micro-ondes. Important : retirez le
couvercle de la barquette et la barquette doit être éloignée d'au moins
2 cm des parois de l'enceinte de cuisson. Le réchauffage des aliments est
uniquement effectué par le haut. La répartition de la chaleur est généralement
plus uniforme si vous placez les aliments dans un plat approprié au lieu de
les laisser dans la barquette aluminium.
Ne posez jamais de barquettes aluminium sur la grille, faute de quoi des
craquements et des étincelles pourraient se produire.
– Papier aluminium
Pour une décongélation homogène de
morceaux de viande d'épaisseurs différentes (ex. : volaille), nous vous
conseillons de recouvrir les morceaux
les moins épais de petits morceaux de
papier aluminium pendant les dernières
minutes de cuisson.
Afin d'éviter tout contact entre l'aluminium et les parois de l’enceinte,
veillez à ce qu'une distance minimale
de 2 cm les sépare l'un de l'autre ! Il
ne doit pas toucher les parois !
– Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal si la pièce de viande est bien plus
grosse que les broches.
40
Glaçures et vaisselle de couleur
Certaines glaçures et couleurs
contiennent des substances métalliques, elles ne conviennent donc
pas aux micro-ondes.
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique
sont parfaitement adaptés au four
micro-ondes.
Le cristal, qui contient en principe du
plomb, peut se fissurer au four
micro-ondes et
n'est donc pas adapté à ce mode de
cuisson.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient parfaitement.
Elle ne doit cependant présenter ni
décor métallique, comme une bordure dorée par exemple, ni poignées
creuses.
Faïence
La faïence convient au four microondes si le motif a été recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
Utilisez des maniques.
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Bois
L'eau contenue dans le bois s'évapore durant la cuisson. Ainsi, le bois
se dessèche et des fissures se
forment.
Les récipients en bois sont donc inadaptés.
Plastique
Dommages provoqués par du
plastique sensible à la chaleur.
La vaisselle plastique doit pouvoir résister à une température minimale de
110 °C, faute de quoi elle se déforme
et commence à fondre, le plastique
risquant alors de se mélanger aux
aliments.
La vaisselle en plastique doit uniquement être utilisée pour des processus en mode micro-ondes seulement.
Certains magasins spécialisés proposent de la vaisselle en plastique spéciale four micro-ondes.
La vaisselle en mélamine n'est pas appropriée. Elle absorbe l’énergie et devient très chaude. Quand vous achetez
de la vaisselle plastique, pensez à vous
renseigner sur le type de plastique.
La vaisselle en plastique expansé, tel le
polystyrène par exemple, peut être utilisée pour un réchauffage rapide des aliments.
Les sachets en plastique peuvent
être utilisés pour réchauffer et cuire
le contenu, si vous percez au préalable des trous dans le sachet. La vapeur peut ainsi s'échapper par les
trous. Cela permet d'empêcher une
montée en pression et une explosion
du sachet.
En outre, il existe des sachets spéciaux
pour la cuisson vapeur qui ne doivent
pas être percés. Veuillez tenir compte
des informations sur l'emballage.
Risque d'incendie en cas de matériau non approprié.
Les attaches en métal et attaches en
plastique ou en papier avec fil de fer
intégré peuvent prendre feu.
Evitez d'utiliser ces attaches.
Récipients à usage unique.
Les récipients à usage unique en plastique doivent présenter des caractéristiques identiques à celles indiquées à la
rubrique « Plastique ».
Risque d'incendie en cas de
vaisselle non appropriée.
Les récipients à usage unique en papier, en plastique ou composés d'un
matériau inflammable risquent de
prendre feu.
Ne laissez jamais votre appareil sans
surveillance si vous faites cuire ou
réchauffer des aliments dans un plat
à usage unique en plastique, papier
ou autre matériau inflammable.
Cependant, pour le respect de notre
environnement, évitez les récipients à
usage unique.
41
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Tester la vaisselle
Une cloche
Voici comment vérifier qu'un plat en
verre, terre ou porcelaine est bien adapté au four micro-ondes :
– empêche un dégagement excessif de
vapeur d’eau, surtout en cas de long
réchauffage.
Placez le plat vide au centre de l'enceinte de cuisson.
– accélère le processus de réchauffage
des aliments.
Fermez la porte.
– évite aux aliments de se dessécher.
Sélectionnez le niveau de puissance
maximale.
– protège l'enceinte contre les projections.
Confirmez le 0 clignotant pour les minutes, à l'aide de la touche OK.
Saisissez 30 secondes à l'aide des
flèches et , et confirmez la saisie
avec OK.
Appuyez sur la touche Start.
Si vous entendez des crépitements
durant ce test, accompagnés d'étincelles, éteignez immédiatement l'appareil (appuyez deux fois sur la
touche Stop/C) ! La vaisselle qui déclenche une telle réaction est inadaptée au micro-ondes. En cas de
doute, questionnez le fabricant ou le
vendeur de la vaisselle afin de savoir
si elle convient à un usage dans un
four micro-ondes.
Cependant, ce test ne permet pas de
vérifier si les cavités des poignées
sont assez ventilées.
42
Pendant la cuisson, couvrez toujours
les aliments avec la cloche adaptée
au four micro-ondes.
Des cloches adaptées sont disponibles
dans le commerce.
Vous pouvez aussi remplacer la cloche
par du film plastique transparent spécial
micro-ondes. Le film transparent classique est susceptible de se déformer et
de coller aux aliments sous l'effet de la
chaleur !
Vaisselle à utiliser au four micro-ondes
Dommages provoqués par du
Risque d'explosion causé par
plastique sensible à la chaleur.
Le matériau de la cloche supporte en
général des températures jusqu'à
110 °C (voir indication du fabricant).
En présence de températures plus
élevées, le plastique peut se déformer et coller aux aliments.
Par conséquent, la cloche doit uniquement être utilisée dans des fours
micro-ondes et en mode microondes seul uniquement sans plat
Gourmet.
une montée en pression.
Quand le four fonctionne, la pression
interne est telle qu'elle peut faire exploser ces contenants.
Ne réchauffez jamais des aliments ou
des liquides dans des récipients fermés, comme des bocaux avec des
aliments pour bébés. Ouvrez le récipient au préalable. Sur les biberons,
retirez le bouchon et la tétine au
préalable.
Dommages causés par des ouvertures obturées.
Avec un petit diamètre de récipient,
la cloche peut coller hermétiquement
au récipient ; dans un tel cas, la vapeur risque de ne pas pouvoir
s'échapper par les orifices latéraux
de la cloche. La cloche devient extrêmement chaude et peut fondre.
Attention à ce que la cloche ne colle
pas hermétiquement au récipient.
N’utilisez pas la cloche
– pour le réchauffage des pièces panées.
– pour les aliments à consommer
croustillants, tels les toasts par
exemple.
– avec le plat Gourmet.
43
Première mise en service
Ne faites fonctionner votre four
micro-ondes que s'il a été correctement encastré.
Si le four micro-ondes est raccordé au
réseau électrique, il est immédiatement prêt à fonctionner.
Régler l'heure
Branchez l’appareil.
12:00 apparaît dans la zone d'affichage.
Les chiffres avant le double point clignotent.
Réglez les heures à l'aide des
flèches et .
Confirmez avec OK.
Réglez les minutes à l'aide des
flèches et .
Confirmez avec OK.
L'heure réglée est reprise.
Vous pouvez passer du format
24 heures au format 12 heures (1=pm)
(voir chapitre « Modifier les réglages
de l'appareil »).
Vous pouvez régler l'appareil de sorte
que l'affichage de l'heure se coupe
automatiquement chaque nuit de 23 h
à 5 h (voir chapitre « Modifier les réglages de l'appareil »).
Changer l'heure
Appuyez sur la touche .
L'écran affiche P1.
Appuyez sur OK.
Corrigez les heures à l'aide des
flèches et confirmez avec OK.
44
Réglez les minutes à l'aide des
flèches et confirmez avec OK.
La modification du temps est prise en
compte.
Commande
Ouvrir la porte
Pour ouvrir la porte, pressez le bouton d'ouverture de porte.
L’ouverture de porte interrompt aussitôt
le fonctionnement du four micro-ondes.
Si la porte a été ouverte en cours de
cuisson, appuyez sur Start pour poursuivre le processus.
Le four ne fonctionne que si la porte
est correctement fermée.
Placer le plat dans l’enceinte
Démarrer l'opération
Nous recommandons de poser le plat
au centre de l’enceinte.
La puissance micro-ondes peut être sélectionnée en actionnant la touche sensitive correspondante.
Plateau tournant
Si vous utilisez un appareil posable ou
encastrable à une hauteur supérieure
ou égale à 900 mm au-dessus du sol
de la pièce, veillez à ce que le plateau
tournant reste bien en place lorsque
vous retirez un plat de l'enceinte.
Le plateau tournant permet une décongélation, une cuisson et un réchauffage
uniformes.
Installez toujours le plateau tournant
avant d'enclencher le four à microondes.
Lorsque l’appareil démarre, le plateau
se met à tourner automatiquement.
Ne décongelez, ne réchauffez et ne cuisez pas les aliments directement sur le
plateau tournant. Veillez à ce que le plat
utilisé ne soit pas plus grand que le plateau tournant.
Afin d'assurer une bonne répartition de
la chaleur, nous conseillons si possible
de mélanger les aliments ou de tourner
le plat en cours de cuisson.
Fermer la porte
Poussez la porte jusqu'à ce qu'elle se
ferme.
Effleurez la touche sensitive pour le
niveau de puissance souhaité.
et la puissance du micro-ondes
s'allument sur l'écran.
Réglez le temps de cuisson souhaité
à l'aide des flèches, en commençant
par les minutes puis confirmez la sélection avec OK.
Réglez ensuite les secondes puis
confirmez de nouveau avec OK.
Appuyez sur la touche .
La cuisson démarre.
Vous pouvez sélectionner parmi 7 niveaux de puissance.
Plus la puissance est élevée, plus les
micro-ondes pénètrent les aliments.
Il est conseillé d'utiliser une puissance
plus faible pour les aliments qui ne
peuvent pas être remués ou retournés
pendant la cuisson et ceux qui se composent d'ingrédients très différents.
C’est l'unique moyen d'obtenir une diffusion homogène de la chaleur dans le
plat. Prolongez le temps de cuisson en
conséquence pour obtenir le résultat de
cuisson souhaité.
45
Commande
Vous pouvez sélectionner une durée
jusqu'à 90 minutes. Exception : Si la
puissance maximale est sélectionnée,
vous pouvez régler une durée de 15 minutes maximum. En cas d'utilisation
continue à pleine puissance, la puissance peut être réduite et s'afficher à
l'écran (protection contre la surchauffe).
Le temps nécessaire à la cuisson dépend de :
– la température de départ des aliments. Les aliments qui sortent du
réfrigérateur nécessitent un temps de
cuisson, de réchauffage, etc. plus
long que les aliments à température
ambiante.
Si vous utilisez votre four microondes à vide, vous risquez de l'endommager.
Si la touche Start est actionnée sans
que la porte ait été fermée au préalable,
le message door s'affiche à l'écran. Il
est possible qu'aucun aliment n'ait encore été placé dans le four car la porte
de l'appareil n'a pas été ouverte pendant une période prolongée (environ
20 minutes). La mise en marche est bloquée jusqu'à ce que la porte soit ouverte.
Interrompre / Poursuivre un
processus de cuisson
– la nature et la qualité des aliments.
Les légumes frais contiennent plus
d'eau que les légumes conservés et
requièrent donc un temps de cuisson
plus court.
Le processus peut à tout moment
être... . .
. . interrompu :
– la fréquence de retournement ou de
mélange des aliments.
En effet, la chaleur se répartit mieux
et les aliments cuisent plus rapidement si on les retourne ou les mélange fréquemment.
Le temps programmé cesse de s'écouler.
– la quantité d’aliments.
La règle est la suivante : quantité
doublée, temps quasi-doublé
De même si vous diminuez les quantités, diminuez proportionnellement le
temps de cuisson.
– Forme et matériau du plat.
Appuyez sur Stop/C ou ouvrez la
porte de l'appareil.
. . . poursuivi à tout moment
Fermez la porte et appuyez sur Start.
Le processus de cuisson reprend.
Modifier les données
Si après le démarrage du processus de
cuisson, vous constatez que . . . . .
. . . la puissance du micro-ondes est
trop élevée ou trop faible :
Avertissement « door »
Modifiez la puissance en conséquence.
L'avertissement door vous rappelle que
le four micro-ondes ne doit pas être démarré à vide.
. . . le temps programmé est trop court
ou trop long :
46
Commande
Appuyez une fois sur Stop/C pour interrompre le processus de cuisson,
modifiez le temps de programmation
grâce aux flèches puis appuyez sur
Start pour poursuivre le processus de
cuisson.
ou
Appuyez sur Start en cours de cuisson : à chaque fois que vous appuyez
sur cette touche, vous prolongez le
temps de cuisson d'une minute. Exception : si vous avez sélectionné la
puissance maximale, vous ne pouvez
prolonger que de 30 secondes à
chaque fois.
Annuler le processus de cuisson
chaud automatique est activée au bout
de 2 minutes env. à 80 watts et pour
une durée maximale de 15 minutes.
, 80 W et H:H s'allument à l'écran.
Pour interrompre l’opération, ouvrez la
porte de l’appareil ou appuyez sur une
touche ou un bouton.
Vous ne pouvez toutefois pas programmer la fonction de maintien au chaud
séparément.
Pour désactiver cette fonction, reportez-vous au chapitre « Modifier les réglages de l'appareil ».
Touche Quick Start du microondes
Appuyez deux fois sur la touche
Stop/C.
La touche Start / permet d'enclencher l'appareil à la puissance maximale
pendant une minute.
Fin du processus de cuisson
Appuyez sur la touche Start/.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson. L'enceinte s'éteint.
Si vous n'appuyez sur aucune autre
touche, le temps de cuisson s'écoule
par palier de 1 minute à puissance
maximale.
Si vous ne récupérez pas votre plat tout
de suite, un bref signal de rappel retentit toutes les 5 minutes pendant 20 minutes.
Pour arrêter ce signal sonore, appuyez sur la touche Stop/C.
Fonction de maintien au chaud
automatique
Si la porte du four micro-ondes reste
fermée à la fin d'un processus de cuisson à 450 watts ou plus et qu'aucune
touche n'est pressée, la fonction de
maintien au chaud s'enclenche automatiquement.
Ensuite, la fonction de maintien au
Si vous appuyez sur la touche Start
pendant le fonctionnement, le temps de
cuisson est prolongé de 30 secondes à
chaque effleurement de la touche Start.
Modifier le temps et la puissance
Vous pouvez modifier le temps et la
puissance enregistrés et ainsi enregistrer une application principale.
Au maximum 10 minutes peuvent être
enregistrées dans la plage de puissance
pouvant aller jusqu'à 300 W.
A partir de 450 W, 5 minutes max.
peuvent être enregistrées.
Appuyez sur la touche .
47
Commande
L'écran affiche P 1.
Sélectionnez P 8 à l'aide des flèches.
Confirmez votre choix en effleurant
OK.
Modifiez la puissance et confirmez
avec OK.
Modifiez pour terminer le temps et
confirmez avec OK.
Si vous ne souhaitez pas modifier un
réglage, appuyez sur la touche OK.
Si vous ne voulez pas modifier
d'autres réglages, appuyez sur la
touche Stop/C.
Les paramètres modifiés seront préservés en cas de panne de courant.
Sécurité enfants
La sécurité enfants bloque toute utilisation de l’appareil.
Activer la sécurité enfants
Maintenez la touche OK enfoncée
avec 6 secondes de décompte à
l'écran, jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse et que le symbole représentant une clé s’affiche.
Le symbole représentant une clé
s'éteint au bout de quelques instants.
Toutes les fonctions du four sont maintenant verrouillées. Seule la minuterie
peut encore être utilisée lorsque la
sécurité enfants est activée (voir chapitre « Minuterie »).
48
La sécurité enfants doit être reprogrammée après une panne de courant.
Désactiver la sécurité enfants
Pour désactiver le verrouillage de
mise en service, maintenez la touche
OK enfoncée jusqu'à ce vous entendiez un signal sonore.
Commande
Utiliser la fonction Minuterie
Minuterie et cuisson
Vous pouvez utiliser la minuterie pour
surveiller des opérations effectuées en
dehors du fours à micro-ondes, par
exemple la cuisson d'un œuf. Le temps
est décompté seconde par seconde.
Vous pouvez aussi décider d'activer la
minuterie en cours de cuisson. Le décompte s'affiche alors en arrière plan.
Appuyez sur la touche .
Réglez la minuterie souhaitée avec
les flèches et validez avec OK.
Saisissez les minutes de la minuterie
souhaitée à l'aide des flèches et validez avec OK.
Saisissez pour terminer les secondes
de la minuterie souhaitée et validez
avec OK.
s'affiche à l'écran et le temps est décompté.
Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit qui se répète à plusieurs
reprises.
clignote et le temps s'incrémente ce
qui permet de vérifier combien de
temps s'est écoulé depuis le départ de
la minuterie.
Appuyez sur la touche pendant la
cuisson.
Après quelques secondes, l'affichage
bascule à nouveau sur la cuisson en
cours. La minuterie qui s'écoule en arrière-plan est représentée par le symbole lumineux .
Si vous appuyez sur la touche pendant la cuisson, le temps restant de la
minuterie s'affiche.
Appuyez sur la touche pour arrêter
l'opération.
Modifier la minuterie
Appuyez sur la touche .
Le temps programmé est arrêté.
Modifiez la minuterie à l'aide des
flèches et validez avec la touche OK.
Le temps dévolu à la minuterie continue.
Supprimer la minuterie
Appuyez sur la touche Stop/C.
Le temps programmé est arrêté.
49
Mode de cuisson : Gril
En mode de cuisson gril, vous pouvez
choisir entre 4 options différentes : un
programme gril simple et 3 programmes
gril combinés avec trois puissances de
micro-ondes différentes.
Si la durée totale de fonctionnement du
gril est < 15 min, préchauffez le gril env.
5 minutes.
Retournez vos morceaux de viande/
poisson à mi-cuisson afin qu’ils soient
grillés uniformément des deux côtés,
une seule fois s'ils sont peu épais et
plusieurs fois pour les pièces plus
épaisses.
Les temps de cuisson du mode gril sont
donnés à titre indicatif uniquement : ils
varient selon le type, l'épaisseur des aliments à préparer et le degré de cuisson
souhaité.
Si vous faites cuire vos aliments directement sur la grille, nous vous
conseillons de placer sous cette dernière un plat thermorésistant adapté
aux micro-ondes pour récupérer toutes
les graisses de cuisson.
Endommagement en cas de surchauffe.
Le plat Gourmet n'est pas adapté au
recueil des graisses de cuisson. Il
existe un risque de surchauffe, ce qui
peut abîmer son revêtement.
Utilisez à la place un plat thermorésistant adapté aux micro-ondes.
Posez les aliments à cuire dans un
plat adapté.
Installez la grille sur le plateau tournant puis posez sur celle-ci le plat
thermorésistant adapté au four microondes qui contient les aliments.
50
Risque de brûlure due à la vaisselle chaude.
Pendant la cuisson au gril, la grille et
le plat deviennent vite brulants.
Utilisez des maniques.
Pour nettoyer la grille et le plat de cuisson, faites-les tremper immédiatement
dans de l’eau additionnée de produit
vaisselle.
La voûte de l'enceinte près du gril
prend une teinte bleutée avec le temps.
Cette conséquence inévitable due à
l'utilisation de l'appareil ne nuit pas à
son fonctionnement.
Mode gril sans micro-ondes
Ce mode de cuisson est idéal pour
cuire des morceaux peu épais, tels que
les steaks ou les saucisses.
Appuyez sur la touche .
Réglez les minutes du temps de cuisson souhaité à l'aide des flèches puis
validez la sélection avec OK.
Réglez les secondes du temps de
cuisson souhaité à l'aide des flèches
puis validez la sélection avec OK.
Appuyez sur la touche Start.
La cuisson démarre.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
Modifier le temps de cuisson au gril
Le temps de cuisson au gril peut être
modifié pendant le fonctionnement.
Appuyez sur une flèche.
Le processus est interrompu.
Mode de cuisson : Gril
Modifiez le temps à l'aide des
flèches.
Poursuivez le processus de cuisson
en appuyant sur Start.
Remarque : chaque fois que l'on appuie sur Start, le temps de cuisson se
prolonge d'une minute.
Combiner le gril au microondes
Ce mode de cuisson convient bien pour
gratiner ou colorer vos plats. Le four
micro-ondes cuit et le gril colore.
La cuisson démarre.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
Modifier le niveau de puissance
Appuyez sur la touche pendant la
cuisson.
Le processus de cuisson est interrompu.
A l'aide des flèches, basculez sur le
niveau de puissance souhaité.
Appuyez sur la touche Start pour
poursuivre la cuisson.
Le gril peut être combiné à 3 niveaux de
puissance micro-ondes différents : à
savoir 150, 300 et 450 W.
Vous pouvez passer de l'un à l'autre de
ces 3 niveaux en cours de cuisson.
Changer le temps de cuisson
Appuyez sur la touche .
Le processus est interrompu.
0:00, les symboles pour le micro-ondes
et le gril ainsi que 450 pour le
niveau de puissance le plus élevé des 3
possibles s'affichent à l'écran.
A l'arrière, W clignote pour vous inviter
à sélectionner le niveau de puissance
souhaité.
Sélectionnez le niveau de puissance
souhaité à l'aide des flèches et validez la sélection avec OK.
Le temps peut être modifié pendant le
fonctionnement.
Appuyez sur une flèche.
Modifiez le temps à l'aide des
flèches.
Poursuivez le processus de cuisson
en appuyant sur Start.
Remarque : chaque fois que l'on appuie sur Start, le temps de cuisson se
prolonge d'une minute.
Saisissez pour terminer la durée de
cuisson à l'aide des flèches en commençant par les minutes puis les secondes. Validez à chaque fois les
deux en effleurant OK.
Appuyez sur la touche Start pour démarrer le processus de cuisson.
51
Plat Gourmet
Précautions d'utilisation
Rôtir / Colorer
Risque de brûlure due à la vais-
Risque d’incendie en cas de sur-
selle chaude.
Le plat Gourmet devient brûlant.
Par conséquent, prenez toujours le
plat avec des maniques. Déposez-le
sur un dessous-de-plat résistant à la
chaleur.
chauffe.
Les huiles et les graisses risquent de
s'enflammer en cas de surchauffe.
Ne laissez jamais le plat Gourmet
sans surveillance lorsque vous utilisez des matières grasses pour cuisiner.
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation, remplissez
le plateau avec un mélange composé
de 400 ml d'eau et de 3 ou 4 cuillères à
soupe de vinaigre ou de jus de citron et
faites chauffer à 450 watts en mode
combiné micro-ondes + gril pendant 5 minutes.
Le revêtement du plat Gourmet garantit
que les aliments se détachent bien et
un nettoyage facile du plat.
Les revêtements de type Teflon sont
sensibles aux coupures et aux
rayures.
Des objets métalliques ou pointus
endommagent le revêtement.
Par conséquent, vous ne devez pas
découper directement sur le plat.
N'utilisez que des couverts en plastique ou en bois pour mélanger et retourner les aliments.
52
Utilisez uniquement un peu de matières grasses pour rôtir. En effet, le
revêtement anti-adhésif permet de
préparer des plats basses calories.
Préparez tous les aliments de telle
sorte que vous puissiez les mettre
dans le plat chaud juste après le réchauffage.
Posez le plat Gourmet directement
sur le plateau tournant.
Les étincelles peuvent endommager
le plat et l'enceinte de cuisson.
Ne posez pas le plat directement sur
la grille. Veillez à ce qu'une distance
minimale de 2 cm sépare les parois
de l'enceinte et le plat afin de prévenir tout risque d'étincelles susceptibles de les endommager.
Enfournez le plat à 450 W en mode
combiné micro-ondes + gril pendant maximum 5 minutes.
Plat Gourmet
Endommagement en cas de surchauffe.
Ne faites pas trop chauffer le plat
vide. Vous risqueriez d'abîmer le revêtement.
Ne l'utilisez donc pas en mode gril
pour recueillir les graisses de cuisson
sous la grille.
Si vous utilisez de l'huile pour la cuisson de vos aliments, vous pouvez soit
la faire chauffer dans le plat de cuisson
soit l'ajouter une fois que le plat est
chaud.
N'ajoutez le beurre qu'en fin de cuisson
pour éviter qu'il noircisse. Le beurre réagit plus vite à la chaleur que l'huile.
Séchez bien les viandes, volailles, poissons et légumes avant de les mettre
dans le plat Gourmet.
– 10 à 12 croquettes de pommes de
terre surgelées + 2 cuillères à soupe
d'huile : faites cuire 6 à 8 minutes
en les retournant de temps en temps.
– Env. 200 g de filet de bœuf :
faites cuire pendant env. 5 minutes,
selon le degré de cuisson souhaité.
– Pizza (surgelée), 300 g, , 7 à
9 min.
– Pizza au rayon frais, sans préchauffage , 15 mn env. selon garniture.
Recettes
Le temps de préparation indiqué correspond au temps nécessaire à la préparation et à la cuisson des mets. Le
temps dédié au repos et aux marinades
est indiqué séparément.
Les œufs peuvent éclater.
N'utilisez jamais le plat Gourmet
pour le réchauffage ou la cuisson
des oeufs. Ils pourraient éclater.
Exemples d'utilisation :
Pour préchauffer le plat Gourmet, posez-le sur le plateau tournant en mode
combiné micro-ondes 450 watts + gril
pendant maximum 5 minutes.
– 150 g de bâtonnets de poisson pané
surgelé + 2 cuillères à soupe d'huile
. faites cuire 3 à 4 minutes de
chaque côté.
– 2 steaks hachés + 2 cuillères à soupe
d'huile : faites cuire 3 à 4 minutes
de chaque côté.
53
Plat Gourmet
Croque-monsieur (3 pièces)
Poêlée de légumes (3 portions)
Temps de préparation : de 10 à 15 minutes
-
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
-
Ingrédients
6 tranches de pain de mie
30 g de beurre mou
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon cuit
Ingrédients
2 oignons
2 cuil. à soupe d’huile
100 g de pleurotes ou de champignons,
nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées) ou
de rondelles de carottes
100 g de brocolis (bouquets)
1 poivron rouge ou 100 g de poivron
émincé (surgelé)
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan râpé
Préparation
Beurrer les tranches de pain de mie.
Répartir le fromage sur trois toasts, et
poser une tranche de jambon dessus.
Poser les trois tranches de pain restantes, face beurrée sur le jambon. Déposer les croque-monsieur dans le plat
Gourmet chaud en mode combiné
450 watts + gril pendant 5 minutes environ. Poser sur le plateau tournant et
faire dorer environ 3 minutes par face
en mode combiné 450 watts + gril.
Vous pouvez aussi varier avec du thon
au naturel égoutté et de très fines rondelles d'oignon ou des rondelles d'ananas avec du fromage et du jambon
blanc.
54
Préparation
Couper les oignons en fines tranches,
couper le poivron en deux, puis en
quatre, et le vider puis le couper en lanières. Couper la tomate en dés. Poser
le plat Gourmet sur le plateau tournant
et faire chauffer environ 5 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Y verser l'huile et les oignons émincés. Poser
le plat sur le plateau tournant et faire
dorer environ 2 minutes en mode combiné 450 watts + gril. Ajouter les champignons, les brocolis, le poivron émincé, les dés de tomate et les épices, puis
mélanger. Cuire environ 6 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Retourner et servir parsemé de parmesan.
Plat Gourmet
Rösti « maison » (2 portions)
Temps de préparation : de 25 à 30 minutes
Ingrédients
400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d'emmental râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Préparation
Râper grossièrement les pommes de
terre et les oignons, et assaisonner
avec du fromage, du sel et du poivre.
Poser le plat Gourmet sur le plateau
tournant et faire chauffer environ 5 minutes en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter le beurre et faire fondre.
Verser l'appareil à base de pommes de
terres et comprimer. Poser le plat Gourmet sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 8 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Retourner et
faire dorer encore 4 minutes supplémentaires.
Accompagné de saumon fumé ou de
jambon émincé avec de la crème aigre :
voici un délicieux en-cas !
Filet mignon
« Lucullus » (2 parts)
Temps de préparation : de 15 à 20 minutes
Ingrédients
1 filet mignon (environ 400 g)
4 tranches fines de lard entrelardé
Sel, poivre
10 g de beurre
200 g de champignons de Paris émincés
200 ml de crème fleurette
2 c. à soupe de cognac
Préparation
Couper le filet mignon en quatre
tranches. Assaisonner chaque tranche
avec du sel et du poivre, l'enrouler dans
une tranche de lard et fixer avec un pic
en bois, le cas échéant. Poser le plat
Gourmet sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 5 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Ajouter le
beurre et les tranches de filet mignon.
Poser sur le plateau tournant et faire
cuire environ 3 minutes par face en
mode combiné 450 watts + gril. Retirer
la viande et la maintenir au chaud à
couvert. Placer les champignons, la
crème et le cognac dans le fond de rôti
et faire cuire à l'étuvée à puissance
maximale pendant 4 minutes environ.
Servir avec la viande.
55
Plat Gourmet
Filet mignon épicé
Temps de préparation : de 10 à 12 minutes
Préparation
1 filet mignon coupé en quatre
tranches. Faire cuire environ 4 minutes
par face dans le plat Gourmet chaud en
mode combiné 450 watts + gril. Ajouter
50 ml de vin blanc, 125 ml de crème,
2 cuillères à soupe de roux traditionnel
et 150 g de roquefort, mélanger et laisser encore cuire 3 minutes.
Dés de poulet sauce piquante
(3 portions)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
Ingrédients
600 g de filets de poulet ou de dinde
2 cuil. à soupe d’huile
2 cuil. à soupe de vin blanc
2 c. à s. de jus de pomme
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre noir
1 cuil. à café de poudre de curry
1 pointe de couteau de romarin, moulu
1 pointe de couteau de gingembre,
moulu
1 pointe de couteau de piment de
Cayenne
1
/2 c. à s. de Tabasco
20 g de beurre
Préparation
Couper le filet en cubes de 2 x 2 cm environ. Mélanger ensemble les autres ingrédients, sauf le beurre, et les verser
sur les cubes de viande. Mélanger et
laisser mariner environ 30 minutes. Posez le plat Gourmet sur le plateau tournant. Faire chauffer environ 5 minutes
en mode combiné 450 watts + gril.
Ajouter le beurre, puis les dés de viande
légèrement égouttés. Poser le plat
Gourmet sur le plateau tournant et faire
cuire environ 4 minutes en mode combiné 450 watts + gril, puis cuire 4 minutes supplémentaires environ sans
modifier les réglages. Si trop de jus se
forme, ce qui ne permet pas à la viande
de dorer, vous pouvez en enlever.
56
Plat Gourmet
Filet de saumon
« nature » (2 portions)
Temps de préparation : de 5 à 10 minutes
Ingrédients
2 morceaux de filet de saumon (de
150 g)
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre blanc
Préparation
Napper les tranches de saumon de jus
de citron et laisser reposer environ
10 minutes. Poser le plat Gourmet sur le
plateau tournant et faire chauffer environ 5 minutes en mode combiné
450 watts + gril. Placer le filet de saumon assaisonné légèrement égoutté
dans du papier absorbant sur le plat
Gourmet et presser un peu. Poser sur le
plateau tournant et faire cuire environ
1
1 /2 – 2 minutes par face en mode combiné 450 watts + gril.
Servir le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre fondu
et une salade verte.
57
Plat Gourmet
Gâteau à l'ananas
Tarte aux amandes express
Temps de préparation : de 20 à 25 minutes
-
Temps de préparation : de 20 à 25 minutes
-
Pâte
2 œufs
80 g de sucre
1,5 banane mûre
30 g de chocolat râpé
100 g de farine
3
/4 c. à. c. de levure en poudre
Pâte
100 g de farine
1
/2 c. à c. rase de levure chimique
75 g de margarine ou de beurre
30 g de sucre
Garniture
1 boîte de tranches d’ananas (poids
égoutté 240 g)
1,5 c. à s. de sucre roux
1,5 c. à s. de noix de coco râpée
Préparation
Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à
l'obtention d'un mélange crémeux.
Écraser les bananes à la fourchette et
ajouter à l'appareil. Incorporer la farine
mélangée à la levure en poudre et au
chocolat râpé. Étaler la pâte dans le
plat Gourmet. Répartir les morceaux
d'ananas égouttés sur la pâte et parsemer de sucre et de coco râpée. Poser le
plat Gourmet sur le plateau tournant.
Cuire le gâteau à l'ananas environ
10 minutes en mode combiné 450 watts
+ gril. Couper en 8 morceaux.
58
Garniture
75 g de beurre
100 g d'amandes en poudre
1
/3 de flacon d'extrait d'amande amère
30 g de sucre
1
/2 sachet de sucre vanillé
75 ml de crème fleurette
Glaçage
50 g de confiture d’abricots
Préparation
Mélanger la farine, la levure en poudre,
le beurre et le sucre jusqu'à obtention
d'une pâte homogène. Étaler la pâte
dans le plat Gourmet, tout en formant
une bordure de 1 cm de haut environ.
Poser le plat Gourmet sur le plateau
tournant et faire chauffer environ 4 minutes en mode combiné 450 watts +
gril. Pour la garniture, faire fondre le
beurre, ajouter les ingrédients restants,
mélanger et laisser cuire doucement
pendant 5 minutes environ. Répartir cet
appareil à l'amande chaud sur la pâte.
Poser le plat Gourmet sur le plateau
tournant et faire dorer la tarte aux
amandes environ 5 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Laisser un
peu refroidir, puis badigeonner avec la
confiture d'abricot mélangée. Couper
en 8 morceaux.
Utilisation des programmes automatiques
Tous les programmes automatiques
tiennent compte du poids des aliments.
Vous avez le choix entre un affichage
du poids en grammes (g) ou en livres
(lb) (voir « Modifier les réglages de l'appareil »).
Choisissez un programme puis entrez le
poids des aliments à préparer. Le four
micro-ondes calcule alors automatiquement le temps de cuisson correspondant.
Afin que la chaleur se diffuse uniformément dans le plat, laissez ce dernier à
température ambiante pendant le temps
de repos indiqué dans la recette.
Décongélation automatique
Vous avez le choix entre 5 programmes
de décongélation à choisir selon la catégorie d'aliments. Pour le programme
A 3 par exemple, le temps de repos
peut atteindre 30 minutes, selon le
poids. Pour les autres programmes, il
est de 10 minutes environ.
A1
Steaks, côtelettes
A2
Viande hachée
A3
Poulet
A4
Gâteaux
A5
Pain
Ce programme est idéal pour la décongélation de pain en tranches. Dans la
mesure du possible, déposez les
tranches les unes à côté des autres ou
détachez-les en milieu de cuisson au
moment du signal sonore indiquant qu'il
faut retourner le pain.
Cuisson automatique
Il existe 4 programmes pour les aliments surgelés et 8 programmes pour
les aliments frais.
Le temps de repos de ces programmes
est d'environ 2 minutes.
Dommages provoqués par du
plastique sensible à la chaleur.
Le matériau de la cloche supporte en
général des températures jusqu'à
110 °C (voir indication du fabricant).
En présence de températures plus
élevées, le plastique peut se déformer et coller aux aliments.
La cloche doit être utilisée en mode
micro-ondes seulement. N'utilisez en
aucun cas la cloche si le gril est activé, par exemple pour les programmes A 9 et A 13 à A 17.
Cuire des produits surgelés
A6
Légumes
A7
Plats cuisinés (pouvant être mélangés)
A8
Soufflé, gratin
A9
Frites
Cuire des produits frais
A 10
Légumes
A 11
Pommes de terre
59
Utilisation des programmes automatiques
A 12
Poisson
A 13
Brochettes
Le temps nécessaire à la cuisson, calculé en fonction du poids des aliments,
commence à s'écouler et les symboles
des modes de cuisson en cours s'affichent ( et/ou ).
A 14
Poulet rôti
Un signal sonore retentit à mi-cuisson.
A 15
Cuisses de poulet
Arrêtez le programme pour retourner
ou mélanger les aliments et poursuivez le programme.
A 16
Gratin de poisson
A 17
Gratins / soufflés,
par ex. : gratin de pommes de terre
Utiliser le programme automatique
Appuyez sur la touche .
Sélectionnez le programme souhaité
depuis la liste des programmes automatiques, à l'aide des flèches
Confirmez votre choix en effleurant
OK.
A l'écran s'affichent les symboles des
modes de cuisson ( pour microondes et/ ou pour gril) et le poids
des aliments le plus faible pour le programme sélectionné.
Le symbole Start et g ou lb clignotent pour demander une indication
de poids.
Corrigez le poids des aliments à
l'aide des flèches.
Démarrez le programme.
60
En cours de cuisson, vous pouvez prolonger le temps programmé de
quelques minutes. Appuyez sur Start
autant de fois que nécessaire jusqu'à
ce que le temps souhaité s'affiche.
Seule une prolongation de quelques minutes est possible, quel que soit le programme choisi.
Un signal sonore retentit en fin de cuisson.
L'enceinte s'éteint.
Recettes - Programmes automatiques
Vous trouverez dans ce chapitre
quelques suggestions de recettes
adaptées aux programmes automatiques « Cuisson des produits frais »,
que vous pouvez compléter ou décliner
selon vos goûts.
Si les indications de poids des programmes respectifs ne sont pas respectées, les aliments ne seront pas
assez cuits.
Respectez les indications de poids.
A 10 Légumes
Préparation
Mettre les légumes préparés et nettoyés
dans un saladier. Selon la fraîcheur et la
teneur en humidité, ajouter 3 à
4 cuillères à soupe d'eau et un peu de
sel et d'autres épices. Indiquer le poids
eau comprise et faire cuire dans le saladier couvert. À mi-cuisson environ, un
signal retentit pour vous rappeler de
tourner ou de mélanger les aliments.
Pour la cuisson des légumes en sauce,
indiquez le poids en tenant compte des
ingrédients de la sauce. Ne dépassez
pas le poids maximum indiqué.
Carottes à la crème et au
cerfeuil (pour 2 personnes)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
Ingrédients
350 g de carottes, nettoyées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes (instantané)
75 g de crème fraîche
1 cuil. à soupe de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sucre
1
/2 c. à c. de moutarde
1 à 2 c. à s. de cerfeuil, frais, haché ou
1 c. à s. de cerfeuil, séché et moulu
Env. 1 c. à s. de liant pour sauce
blanche
Préparation
Couper les carottes en bâtonnets
(épaisseur env. 3 - 4 mm) ou en rondelles (3 - 4 mm). Mélanger le beurre, le
bouillon, la crème et tous les autres ingrédients, puis verser dans un saladier
avec les carottes. Cuire à couvert, mélanger lorsque l'appareil émet un signal
Réglage : cuisson de produits frais A 10
Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
61
Recettes - Programmes automatiques
Pommes de terre dorées au
four (3 portions)
A 17 Gratins/soufflés :
gratin de légumes (4 portions)
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
-
Temps de préparation : env. 40 minutes
-
Ingrédients
500 g de pommes de terre épluchées
1 oignon finement émincé
10 g de beurre
1 c. à s. de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes (instantané)
50 ml de crème fleurette
125 g de petits pois (surgelés)
Sel, poivre
Préparation
Couper les pommes de terre en gros
cubes (env. 3 x 3 cm) ou utiliser de petites pommes de terre. Verser et mélanger tous les ingrédients dans un saladier suffisamment grand. Cuire à couvert, bien mélanger lorsque l'appareil
émet un signal et poursuivre la cuisson.
Réglage : cuisson de produits frais A 11
Poids : 800 g
Niveau : plateau tournant
62
Ingrédients
400 g de chou-fleur ou de brocolis
400 g de carottes
Pour la sauce au fromage
20 g de margarine
20 g de farine
300 ml de bouillon de légumes (instantané)
200 ml de lait
100 g de gruyère d'Emmental coupé en
dés
50 g de gouda râpé
Sel, poivre, noix de muscade moulue,
1 c. à s. de persil haché
Préparation
Couper le chou-fleur ou les brocolis en
petits bouquets, et les carottes en fines
rondelles (3 mm). Mettre le tout dans un
plat à gratin (diamètre env. 24 cm) et
mélanger. Faire chauffer la margarine,
ajouter la farine, puis ajouter le bouillon
et le lait sans cesser de remuer. Ajouter
l'emmental et laisser cuire à basse puissance jusqu'à ce que le fromage soit
fondu. Assaisonner avec du sel, du
poivre et de la noix de muscade, puis
ajouter le persil. Verser la sauce sur les
légumes, couvrir de gouda râpé et cuire
à découvert.
Réglage : cuisson de produits frais A 17
Poids : 1500 g
Niveau : plateau tournant
Recettes - Programmes automatiques
Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
-
Réglage : cuisson de produits frais A 17
Poids : 1000 g
Niveau : plateau tournant
Ingrédients
Pour le gratin
600 g de pommes de terre, à chair farineuse
75 g de fromage, râpé
Pour le nappage
250 g de crème fleurette
1 c. à c. de sel
Poivre
Noix de muscade
Pour parsemer
75 g de fromage, râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Accessoires
Plat à gratin, résistant à des températures élevées et adapté aux microondes, Ø 26 cm
Préparation
Frotter le plat à gratin avec l'ail.
Pour la sauce, mélanger la crème, le
sel, le poivre et la noix de muscade.
Éplucher les pommes de terre et les
couper en rondelles fines de 3 à 4 mm
d'épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le fromage et la sauce et verser le tout dans le plat à gratin.
Parsemer de fromage et cuire à découvert.
-
63
Recettes - Programmes automatiques
A 13 Brochettes au grill :
petites brochettes
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
Ingrédients
1 filet mignon, env. 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade
8 c. à s. d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, poudre de
chili
8 brochettes en bois
Préparation
Couper le filet mignon en 16 petits morceaux. Nettoyer le poivron et le couper
en bouchées de taille correcte. Couper
les oignons en huit. Piquer successivement de la viande, du poivron et de l'oignon sur la brochette. Bien mélanger
les ingrédients pour la marinade et en
enduire les brochettes. Laisser reposer
une heure environ. Poser les brochettes
sur la grille et enfourner avec un plat
adapté au four micro-ondes et résistant
à la chaleur. Retourner après la moitié
du temps de cuisson environ (signal).
Réglage : cuisson de produits frais A 13
Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tournant
64
Brochettes de poulet (8
brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
Ingrédients
4 blancs de poulet de 120 g env.
4 tranches d'ananas (boîte)
16 oreillons d'abricot (boîte)
Pour la marinade
4 c. à s. d'huile alimentaire
4 cuil. à soupe d'huile de sésame
Poivre, sel,
1
/2 c. à c. de paprika fort
1
/2 c. à c. de curry en poudre
Un peu de piment en poudre
Selon les goûts : gingembre moulu ou
coriandre moulue
8 brochettes en bois
Préparation
Couper chaque blanc de poulet en
quatre. Couper également les tranches
d'ananas en quatre. Bien laisser les
oreillons d'abricot égoutter. Bien mélanger tous les ingrédients pour la marinade.
Embrocher alternativement un morceau
de poulet, un morceau d'ananas et un
morceau d'abricot sur les pics en bois,
badigeonner les brochettes de marinade et laisser reposer pendant environ
une heure. Poser les brochettes sur la
grille et enfourner avec un plat adapté
au four micro-ondes et résistant à la
chaleur. Retourner après la moitié du
temps de cuisson environ (signal).
-
Recettes - Programmes automatiques
Réglage : cuisson de produits frais A 13
Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tournant
A 15 Cuisses de poulet
Préparation
Badigeonner les cuisses de poulet
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser sur la grille et
enfourner dans un plat adapté au four
micro-ondes et résistant à la chaleur.
Retourner les cuisses de poulet après la
moitié du temps de cuisson environ (signal), puis terminer la cuisson.
A 14 Poulet rôti
Préparation
Couper le poulet en deux. Badigeonner
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser tout d'abord les
demi-poulets sur la grille face coupée
vers le haut et enfourner dans un plat
adapté au four micro-ondes et résistant
à la chaleur. Retourner les demi-poulets
après la moitié du temps de cuisson environ (signal), puis terminer la cuisson.
À propos du A 15 et du A 14
Préparation
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange
d'épices composé de paprika et de curry. Outre la saveur qu'elles apportent,
ces épices confèrent également à la
peau de vos volailles une coloration dorée particulièrement appétissante.
65
Recettes - Programmes automatiques
A 12 Poisson : curry de
poisson (4 portions)
A 16 Gratin de poisson :
poisson en croûte (2 portions)
Temps de préparation : de 35 à 45 minutes
-
Temps de préparation : de 25 à 35 minutes
-
Ingrédients
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de rascasse
3 cuil. à soupe de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment rouge
2 c. à s. de sauceline
Ingrédients
400 g de filet de sébaste
3 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre blanc
50 g de beurre
2 c. à c. de moutarde
1 oignon finement émincé
40 g de gouda râpé
20 g de chapelure
2 cuil. à soupe d’aneth, haché
Préparation
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et les arroser de jus
de citron. Couper le poivron en quartiers, enlever les cotes et les graines,
couper en lanières. Éplucher la banane
et la couper en rondelles. Ajouter les
rondelles de banane au poisson, avec
le poivron et les morceaux d'ananas,
puis mélanger. Ajouter le beurre. Mélanger le vin, le jus, les épices et le liant,
puis verser le mélange dans le saladier
avec le poisson. Mélanger le tout vigoureusement et faire cuire à couvert.
Réglage : cuisson de produits frais A 12
Poids : env. 1200 g
Niveau : plateau tournant
66
Préparation
Napper le filet de poisson de jus de citron et laisser reposer environ 10 minutes. Graisser un plat à gratin avec un
peu de beurre. Tamponner un peu le
poisson pour le sécher, saler et poivrer,
puis le poser dans le plat. Bien mélanger le beurre fondu (450 W, 40 - 50 s)
avec la moutarde, l'oignon, le gouda, la
chapelure et l'aneth, puis verser sur le
poisson. Faire dorer.
Réglage : cuisson de produits frais A 16
Poids : env. 600 g
Niveau : plateau tournant
Recettes - Programmes automatiques
Gratin de sébaste aux tomates
(4 portions)
Temps de préparation : de 35 à 45 minutes
Ingrédients
500 g de filet de sébaste
2 cuil. à soupe de jus de citron
500 g de tomates
Sel aromatisé aux herbes
2 c. à c. d'origan moulu
150 g de gouda râpé
Préparation
Couper le filet de sébaste en morceaux,
napper le poisson de jus de citron et
laisser reposer environ 10 minutes.
Couper les tomates en dés et les verser
dans un plat à gratin avec le poisson et
la moitié du fromage. Assaisonner généreusement de sel aromatisé et d'origan, puis mélanger. Parsemer de gouda
et cuire sans couvercle.
Réglage : cuisson de produits frais A 16
Poids : env. 1150 g
Niveau : plateau tournant
67
Modifier les réglages de l'appareil
Certains réglages de votre four offrent
plusieurs possibilités.
Pour savoir quels réglages de l'appareil
vous pouvez modifier, veuillez vous reporter au tableau.
Les paramètres d'usine y sont signalés
par un astérisque*.
Pour modifier un réglage, procédez de
la façon suivante :
Appuyez sur la touche .
L'écran affiche P 1.
Sélectionnez le réglage souhaité à
l'aide des flèches.
Confirmez votre choix en effleurant
OK.
En fonction du réglage de l'appareil,
vous pouvez désormais saisir les valeurs à l'aide des flèches ou
sélectionner les possibilités de réglage.
Si vous ne souhaitez pas modifier un
réglage et que vous voulez passer à
un autre réglage, appuyez sur la
touche OK.
Si vous ne voulez pas modifier
d'autres réglages, appuyez sur la
touche Stop/C.
Les paramètres modifiés seront préservés en cas de panne de courant.
68
Modifier les réglages de l'appareil
Réglages de l'appareil
Options de réglage (* Réglage d'usine)
Régler l'heure
Heures Saisir les heures à l'aide des flèches.
Minutes
Saisir les minutes à l'aide des flèches.
Les signaux sonores sont désactivés.
*
Les signaux sonores sont activés.
La tonalité des touches est désactivée.
*
La tonalité des touches est activée.
24 h *
L'affichage 24 heures est activé.
12 h
L'affichage 12 heures est activé.
Signaux sonores
Bip touches
Format de l'heure
Désactivation de
nuit
*
La désactivation de nuit est éteinte.
La désactivation de nuit est activée. L'affichage de l'heure est éteint entre 23 heures
et 5 heures.
Unité de poids
*
Le poids des aliments est affiché en
grammes (g).
Le poids des aliments est affiché en livres
(lb).
Fonction de maintien au chaud automatique
La fonction de maintien au chaud est désactivée.
*
La fonction de maintien au chaud est activée.
Touche Quick Start
du micro-ondes
Puissance
La puissance maximale peut être modifiée.
Durée
La durée de 1 minute peut être modifiée.
L'avertissement « door » ne s'affiche pas.
*
Le message « door » apparaît lorsque la
porte de l'appareil n'a pas été ouverte depuis env. 20 minutes. Démarrage impossible !
Avertissement
« door »
69
Modifier les réglages de l'appareil
Réglages de l'appareil
Options de réglage (* Réglage d'usine)
Mode expo pour la
présentation des
appareils dans le
commerce ou dans
les salons
*
Le mode expo n'est pas activé. Si le mode
expo est désactivé, _ _ _ _ s'affiche brièvement à l'écran.
Le mode expo est activé. Si vous appuyez
sur une touche ou que vous touchez un sélecteur, s'affiche brièvement à l'écran.
L'appareil n'est pas prêt à fonctionner.
Les réglages d'usine ont été modifiés.
*
Les réglages d'usine sont restaurés ou n'ont
pas été modifiés.
70
Réglages d'usine
Réchauffage
Pour réchauffer vos aliments, préférez
les puissances suivantes :
Boissons
800 watts
Plats
600 watts
Aliments bébé
450 watts
Risque de brûlure dû aux aliments chauds !
Les aliments pour bébé ne doivent
jamais être trop chauds !
Par conséquent, ne les réchauffez
que pendant 1/2 à 1 minute à
450 Watts.
Conseils de réchauffage
Couvrir vos aliments avant de les réchauffer, exception faite des pièces panées.
Risque d'explosion causé par
une montée en pression.
Quand le four fonctionne, la pression
interne est telle qu'elle peut faire exploser ces contenants.
Ne réchauffez jamais des aliments ou
des liquides dans des récipients fermés, comme des bocaux avec des
aliments pour bébés. Ouvrez le récipient au préalable. Sur les biberons,
retirez le bouchon et la tétine au
préalable.
Risque de blessures dus à des
débordements.
Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on réchauffe des liquides au micro-ondes,
la température d'ébullition peut être
atteinte sans que les bulles de vapeur classiques aient pour autant eu
le temps de se former. Le liquide ne
bout pas régulièrement. Ce retard
d’ébullition peut déclencher la formation soudaine de bulles de vapeur
suivie d'un débordement avec projections au moment de sortir le récipient du four micro-ondes ou s'il se
renverse. La formation de bulles peut
même être si importante que la porte
du four s’ouvre toute seule. La formation de bulles de vapeur peut
même être si importante que la porte
du four s’ouvre toute seule.
Évitez un retard d'ébullition en mélangeant le liquide avant de le réchauffer. Après l'avoir réchauffé, attendez au moins 20 secondes avant
de sortir le récipient de l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en plus placer
dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un
bâtonnet en verre ou tout autre objet
similaire, si disponible.
Les œufs peuvent éclater.
Ne réchauffez jamais d'œufs durs,
même sans coquille, en mode microondes.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de réchauffage
plus long que les aliments à température ambiante. Le temps nécessaire à
cet effet dépend de la température de
départ, de la quantité et de la qualité
des aliments.
71
Réchauffage
Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
En cas de doute, préférez un temps de
réchauffage un peu plus long.
Si vous préparez des quantités importantes, mélangez ou retournez régulièrement les aliments en cours de réchauffage. Remuez les aliments des
bords vers le centre, car les bords se
réchauffent plus rapidement.
Après le réchauffage
Soyez prudent lorsque vous retirez
un plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Une fois le réchauffage terminé, laissez
reposer les aliments à température ambiante pendant quelques minutes. Le
transfert de chaleur entre le plat et les
aliments a ainsi le temps de s'effectuer,
pour une diffusion plus homogène de la
chaleur. Les températures s'équilibrent.
Risque de brûlure dû aux plats
chauds !
Les plats peuvent être très chauds
après le réchauffage.
Une fois le réchauffage terminé, mélangez ou secouez toujours le contenu du plat ou de la boisson et
contrôlez sa température, surtout
surtout s'il s'agit d'aliments ou
boissons pour bébés ou enfants !
72
Cuisson
Placez les aliments à cuire dans un plat
adapté aux micro-ondes et couvrez-les.
Nous vous conseillons de commencer
la cuisson par une puissance de
800 watts puis de continuer en faisant
mijoter à une puissance de 450 watts.
Pour faire gonfler des aliments tels que
le riz au lait ou la semoule, sélectionnez d’abord une puissance de
800 watts puis poursuivez à 150 watts.
Conseils de cuisson
Les temps de cuisson des légumes dépendent de leurs propriétés. Les légumes frais contenant plus d'eau, le
temps de cuisson sera donc plus court.
Ajoutez un peu d'eau dans le plat pour
les légumes conservés depuis un certain temps avant de démarrer la cuisson.
Les aliments qui sortent du réfrigérateur
nécessitent un temps de cuisson plus
long que les aliments conservés à température ambiante.
Mélangez ou retournez les aliments en
cours de cuisson afin d'assurer une
meilleure diffusion de la chaleur.
Risque sanitaire en raison de
temps de cuisson trop court.
Faites cuire suffisamment les denrées facilement périssables comme
le poisson.
Respectez impérativement les temps
de cuisson indiqués.
Les aliments à peau ferme ou à coquille tels que les tomates, les petites
saucisses, les pommes de terre en robe
des champs et les aubergines sont susceptibles d'éclater en cours de cuisson.
Avant de les mettre au four, pensez à
les piquer en plusieurs endroits avant
cuisson ou à les inciser afin que l'eau
qu'ils contiennent puisse s'évacuer.
Risque de blessures provoqués
par des oeufs avec la coque.
Si vous cuisez des œufs avec leur
coquille, ils peuvent éclater même
après avoir été sortis de l'enceinte
de l'enceinte.
Les œufs à la coque doivent impérativement cuire dans un récipient spécial.
Risque de blessures provoqués
par des oeufs sans la coque.
Quand vous faites chauffer les œufs
sans leur coquille, la pression exercée sur le jaune peut faire gicler ce
dernier après cuisson.
Piquez au préalable plusieurs fois la
membrane entourant le jaune d'œuf.
Après la cuisson
Soyez prudent lorsque vous retirez
un plat de l’enceinte ! Il peut être
brûlant.
Ce sont les aliments qui transmettent
leur chaleur au plat et non les microondes, exception faite de la faïence
spéciale cuisson au four.
Après la cuisson, laissez reposer les aliments à température ambiante pendant
quelques minutes (temps de repos),
pour une diffusion plus homogène de la
chaleur. Les températures s'équilibrent.
73
Décongélation
Risque sanitaire en raison de
Risque sanitaire en raison de
nouvelle congélation.
Des aliments qui ont été partiellement ou totalement décongelés
perdent toute valeur nutritive et
s'abîment lors de nouvelle congélation.
Ne recongelez jamais des aliments
qui ont été décongelés. Consommez-les le plus vite possible. Une
fois cuits ou rôtis, les aliments décongelés peuvent être recongelés.
risque de salmonelles.
Pour décongeler la volaille, respectez
les conditions de propreté.
N'utilisez pas le liquide produit pendant la décongélation.
Pour décongeler vos aliments, préférez
les puissances de cuisson suivantes :
– 80 watts
Pour décongeler les aliments très fragiles, tels que la crème, le beurre, les
gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.
– 150 watts
Pour décongeler les autres catégories d'aliments.
Retirez les aliments congelés de leur
emballage, placez-les dans un récipient
adapté au four micro-ondes et faites-les
décongeler sans couvrir. À mi-parcours,
séparez, retournez ou mélangez-les.
Pour la décongélation de la viande, posez-la déballée sur une assiette retournée et placez l’assiette dans un plat en
verre ou en porcelaine pour que le jus
puisse s’écouler. Retournez au cours de
la décongélation.
Ne décongelez pas complètement les
viandes, volailles ou poissons que vous
allez faire cuire.
Une décongélation partielle suffit à
rendre leur surface assez tendre pour
recevoir les épices.
Décongélation et préparation
consécutive
Un aliment congelé peut être décongelé
puis réchauffé / cuit.
Commencez par une puissance de
800 watts puis poursuivez à 450 watts.
Commencez par retirer l'emballage des
aliments surgelés, placez-les dans un
récipient adapté au four micro-ondes,
couvrez, puis faites-les décongeler à
couvert avant de les cuire/réchauffer.
Exception : cuire la viande hachée à découvert.
Les aliments contenant beaucoup de liquide, comme les soupes et les légumes doivent être remués fréquemment entre temps. Au bout de la moitié
du temps, séparer délicatement les
tranches de viande et les retourner. Retourner également le poisson à mi-cuisson.
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante après
la décongélation et le réchauffage ou la
74
Décongélation
cuisson, afin que la diffusion de la température dans le plat soit plus homogène.
75
Stérilisation
Le four micro-ondes permet de stériliser
de petites quantités de fruits, légumes
et viandes dans des bocaux adaptés au
micro-ondes que vous trouverez dans le
commerce. Préparez les bocaux
comme d'habitude.
Lorsque vous remplissez vos bocaux,
arrêtez-vous toujours à 2 cm du bord.
Fermez les bocaux adaptés au
micro-ondes uniquement avec des
attaches spéciales compatibles avec
les micro-ondes ou du scotch transparent.
N'utilisez pas d'attaches métalliques
ou de bocaux à couvercle à visser et
de boîtes de conserve pour éviter la
formation d'étincelles.
Il vaut mieux ne pas stériliser plus de
1
trois bocaux de /2 litre à la fois.
Temps nécessaire afin d'obtenir une
ébullition uniforme avec apparition de
bulles d’air à la surface de chaque bocal pour :
1 bocal
env. 3 minutes
2 bocaux
env. 6 minutes
3 bocaux
env. 9 minutes
Ce temps suffit à préparer des
conserves de fruits et de cornichons.
Pour les légumes, réduisez la puissance
à 450 watts après reprise de l'ébullition
puis faites cuire
– les carottes pendant 15 minutes environ,
– les petits poids pendant 25 minutes.
Après la stérilisation
Sortez les bocaux du four puis laissezles reposer 24 heures sous un linge et à
l’abri des courants d’air.
Retirez les crochets / le scotch et vérifiez que tous les bocaux sont bien fermés.
Posez les bocaux sur le plateau tournant.
Portez le contenu du bocal à ébullition à une puissance de 800 watts.
Le temps nécessaire pour cela dépend
des facteurs suivants :
– température initiale du contenu des
bocaux.
– nombre de bocaux.
76
Exemples d'utilisation :
Aliments
Quantité
Puissance
du
microondes
(watts)
Temps
(min)
Remarques
Faire fondre
du beurre ou
de la margarine
100 g
450
1:00 – 1:10 Faire fondre à découvert
Faire fondre
du chocolat
100 g
450
3:00 – 3:30 Faire fondre à découvert en
remuant régulièrement
1 sachet +
5 c. à s. d’eau
450
00:10 –
00:30
Faire dissoudre à découvert,
remuer régulièrement
Préparer un
nappage
1 sachet + 250 ml
de liquide
450
4–5
Faire réchauffer à découvert,
remuer régulièrement
Pâte levée
Levain préparé
avec
100 g de farine
80
3–5
Couvrir et faire lever
Préparer du
pop-corn
1 c à s (20 g)
de maïs pour popcorn
800
3–4
Verser le maïs dans un bocal
d'1 l, couvrir et le faire éclater puis saupoudrer de
sucre.
Faire gonfler
des têtes de
nègre
20 g
600
00:10 –
00:20
Poser sur une assiette à découvert
Aromatiser
une vinaigrette
125 ml
150
1–2
Réchauffer à feu très doux,
à découvert
Tempérer les
agrumes
150 g
150
1–2
Poser sur une assiette à découvert
Faire griller
de fines
tranches de
lard
100 g
800
2–3
Poser sur du papier absorbant sans couvrir
Faire ramollir
de la glace
avant de servir
500 g
150
2
Dissoudre de
la
gélatine
Enfourner sans couvrir
77
Exemples d'utilisation :
Aliments
Quantité
Puissance
du
microondes
(watts)
Emonder des
tomates
3 pièces
450
6–7
Inciser les tomates en croix
au niveau du pédoncule. Les
plonger quelques instants
dans l'eau bouillante, couvrir
puis les sortir et les émonder. Attention, les tomates
sont brûlantes !
Préparer de la
confiture de
fraises
300 g de fraises,
300 g de sucre
cristallisé
800
7–9
Mélanger les fruits et le
sucre. Couvrir puis laisser
cuire dans un récipient assez haut.
Décongeler et
faire cuire des
petits pains
2 pièces
150 + gril
gril
1–2
4–6
Décongeler à découvert sur
la grille puis retourner à miparcours
Ces valeurs sont données à titre indicatif.
78
Temps
(min)
Remarques
Données à l'attention des instituts de contrôle
Plats tests conformément à
la norme EN 60705
Puissance
microondes
(watts) +
Gril/
Programme
automatique
Temps
(min.)/
Poids
Temps
de repos*
(min)
Remarque
Crème aux œufs,
750 g
300
26–28
120
Voir norme pour le récipient, dimensions au
bord supérieur (21 x
21 cm)
Quatre-quarts,
475 g
600
8
5
Voir norme pour le récipient, diamètre extérieur au bord supérieur
220 mm, cuire à découvert
Viande hachée,
900 g
600
450
6
11
5
Voir norme pour le récipient, dimensions au
bord supérieur
250 mm x 124 mm,
cuire à découvert
Gratin de pommes
de terre,
1 100 g
A 17
1 100 g
5
Voir norme pour le récipient, diamètre extérieur au bord supérieur
220 mm, cuire à découvert
Poulet rôti,
1,2 kg,
poids surgelé,
décongelé et coupé
en deux
A 14
1 200 g
2
Placer un plat thermorésistant adapté aux
micro-ondes sous la
grille. Faire cuire la découpe vers le haut
puis la retourner à micuisson.
Décongeler de la
viande (hachée),
500 g
150
12
5–10
Voir norme pour le récipient, décongeler à
découvert, retourner à
mi-cuisson
79
Données à l'attention des instituts de contrôle
Plats tests conformément à
la norme EN 60705
Framboises,
250 g
Puissance
microondes
(watts) +
Gril/
Programme
automatique
Temps
(min.)/
Poids
Temps
de repos*
(min)
150
7
3
Remarque
Voir norme pour le récipient, décongeler à
découvert
* Laissez reposer les aliments à température ambiante. Pendant ce temps, la température se répartit de manière uniforme dans les aliments.
80
Nettoyage et entretien
Débranchez l’appareil avant d’effectuer le nettoyage (prise murale, etc.).
N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur
pour nettoyer le four micro-ondes.
La vapeur pourrait se déposer sur les
éléments conducteurs d'électricité
du micro-ondes et provoquer un
court-circuit.
salissures. Maintenant, vous pouvez éliminer les impuretés avec un peu de liquide vaisselle si nécessaire en les essuyant.
Enceinte, contreporte
Risque de brûlure due à une enceinte chaude.
Juste après l'utilisation, l'enceinte
peut être encore trop chaude pour le
nettoyage.
Nettoyez l'enceinte de cuisson dès
qu'elle a refroidi.
Risque d'incendie provoqué par
de fortes salissures.
Des dépôts incrustés risquent aussi
d'endommager l'appareil, voire de
déclencher des situations dangereuses en raison d'un risque d'incendie.
N'attendez pas trop longtemps avec
le nettoyage pour qu'il ne soit pas
trop difficile voire même impossible
dans des cas extrêmes.
Vous pouvez nettoyer l’enceinte et la
contreporte avec un nettoyant doux ou
avec un peu d'eau mélangée à du liquide vaisselle. Sécher ensuite avec un
chiffon doux.
En cas d'encrassement, faites chauffer
un verre d'eau pendant 2 ou 3 minutes
dans l'enceinte de cuisson jusqu'à ce
qu'elle bout. La vapeur se dépose sur
les parois de l'enceinte et ramollit les
N'enlevez ni le cache de protection
de l'orifice de sortie des micro-ondes
dans l'enceinte ni le film posé à
l'intérieur de la contreporte.
Veillez à ce qu'aucun liquide ni objet
ne pénètre à travers les fentes d’aération de l'appareil.
Ne lavez pas l’enceinte avec un chiffon trop humide, sans quoi de l'eau
pourrait pénétrer par les orifices à
l'intérieur de l'appareil.
N'utilisez pas de produit abrasif, car
cela pourrait rayer le matériau.
Pour neutraliser les odeurs présentes
dans l’enceinte de cuisson, faites-y
bouillir une tasse d’eau additionnée
d’un peu de jus de citron pendant
quelques minutes.
81
Nettoyage et entretien
Risque sanitaire en raison d'un
appareil défectueux.
Un appareil qui présente une porte
endommagée ne doit pas être utilisé
avant d'avoir été réparé par un technicien du service après-vente agréé
par Miele. Des micro-ondes peuvent
s'échapper lorsque le four est en
fonctionnement et mettre l'utilisateur
en danger.
La porte doit toujours être propre.
Contrôlez régulièrement qu'elle n'est
pas abîmée. N'utilisez pas le four
micro-ondes si
– la porte de l'appareil est bombée.
– les charnières de porte sont desserrées.
- la carrosserie, la porte ou les parois
de l'enceinte de cuisson présentent
des trous ou des fissures.
Pour nettoyer l'enceinte :
Nettoyez l’anneau d'entraînement
placé sous le plateau tournant ainsi
que la surface qui l'entoure, faute de
quoi le plateau se mettrait à tourner
par à-coups.
Nettoyez les surfaces de contact
entre le plateau tournant et l’anneau
d'entraînement.
Ne tournez pas le croisillon à la main.
Vous pourriez endommager le moteur d'entraînement.
Façade
Veillez à ce qu'aucun liquide ni objet
ne pénètre à travers les fentes d’aération de la carrosserie.
enlevez le plateau tournant et lavez-le
au lave-vaisselle ou dans de l'eau additionnée d'un peu de liquide vaisselle.
Si les salissures restent trop longtemps sans être nettoyées, il est
possible que vous n'arriviez plus à
les éliminer et que les surfaces se
décolorent ou se modifient.
Nous vous conseillons de nettoyer
immédiatement les salissures sur la
façade de l'appareil.
Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre, de produit vaisselle
et d'eau chaude. Séchez ensuite avec
un chiffon doux.
82
Nettoyage et entretien
Vous pouvez également utiliser un chiffon propre et humide en microfibres,
sans détergent.
Toutes les surfaces sont sensibles
aux rayures. Les surfaces en verre
peuvent même se fissurer.
Toutes les surfaces peuvent se décolorer ou être altérées si un produit
nettoyant non approprié est utilisé.
Veuillez respecter les conseils de
nettoyage.
Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas :
– de produits nettoyant à base de
soude, d'ammoniaque, d'acide ou de
chlorure,
– de produit anti-calcaire,
– de détergent abrasif (par ex. : poudre,
crème à récurer ou pierres de nettoyage),
Lavez la grille après chaque utilisation.
Elle passe au lave-vaisselle. Retirez les
salissures tenaces avec un détergent
spécial inox.
Plat Gourmet
Nettoyez le plat Gourmet avec une
éponge et de l'eau chaude additionnée
de liquide vaisselle.
N'utilisez jamais d'éponge métallique, ni de produit abrasif ou agressif.
Le plat ne passe pas au lave-vaisselle.
Pour neutraliser les odeurs persistantes
dans l’enceinte du four, faites bouillir
une tasse d’eau additionnée d’un peu
de jus de citron pendant 2 à 3 minutes
à puissance maximale dans le plat
Gourmet. Rincez ensuite à l'eau froide.
– de détergent contenant des solvants,
– de détergent spécial inox,
– de nettoyant pour lave-vaisselle,
– de décapant four en bombe,
– de produit à vitres,
– d'éponge et de brosse abrasive,
– de gomme de nettoyage,
– de grattoir en métal acéré !
Accessoires fournis
Grille
83
En cas d'anomalie
Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même.
Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l'argent car
vous n'aurez pas besoin de faire appel au service après-vente.
Les tableaux suivants vous aideront à déceler la cause d'un défaut ou d'une anomalie et à y remédier.
Problème
Cause et solution
Un processus ne démarre pas.
Vérifiez si
la porte de l’appareil est fermée.
la sécurité enfants est activée (voir chapitre
« Commande », section « Sécurité enfants »)
le message « door » est affiché. La porte est restée
fermée pendant une durée prolongée, par exemple
pendant 20 minutes. (voir chapitre « Commande »,
section « Affichage door »).
la fiche de l’appareil est branchée correctement.
le fusible de l'installation domestique n'a pas sauté suite à une anomalie de l'appareil ou de la tension de l'installation électrique ou à la non conformité d'un autre appareil. Le cas échéant, débranchez la prise, et contactez un électricien ou le SAV
(voir chapitre « Service après-vente »).
Vous entendez encore
un bruit de fonctionnement après la fin de la
cuisson.
Ceci n'est pas une anomalie. En fin de cuisson, la
ventilation continue de fonctionner quelques instants pour éliminer l'humidité résiduelle de l'enceinte, du bandeau de commande et du meuble.
L'appareil s'arrête automatiquement
L'écran d'affichage est
éteint.
La désactivation de nuit est activée entre 23 h et 5 h.
Désactivez la désactivation de nuit, si vous souhaitez consulter à tout moment l'heure.
Le plateau tourne de fa- La zone du plateau tournant peut être encrassée.
çon saccadée.
Vérifiez qu'il n'y a pas de salissures entre les roulements de l’anneau et la sole du four.
Vérifiez la propreté des surfaces de contact entre
le plateau tournant et l'anneau d'entraînement.
Nettoyez la zone du plateau tournant.
84
En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Les aliments ne sont
pas assez décongelés,
réchauffés ou cuits à la
fin du temps sélectionné.
La durée ou le niveau de puissance n'ont pas été sélectionnés correctement.
Vérifiez la compatibilité de la puissance et du
temps sélectionné.
Plus la puissance est faible, plus le temps est long.
Vérifiez s'il n'y a pas eu interruption puis redémarrage du processus en cours.
Les micro-ondes fonctionnent mais l'éclairage ne s'allume pas.
L'ampoule ne fonctionne plus.
Vous pouvez utiliser votre four comme d'habitude,
mais l'ampoule est défectueuse.
Contactez le SAV si vous souhaitez la changer.
Le four émet des bruits
anormaux en fonctionnement micro-ondes.
Les aliments sont recouverts d’une feuille d’aluminium.
Enlevez le papier aluminium.
Des étincelles sont générées par de la vaisselle métallique.
Respectez les consignes relatives à la vaisselle à
utiliser !
L’heure affichée n’est
pas correcte.
En cas de coupure de courant, l'heure s'écoule ensuite à nouveau à partir de 12:00, comme au moment de la mise en service.
Procédez de nouveau au réglage de l'heure.
Corrigez l’heure.
Les aliments refroidissent trop vite.
La cuisson par micro-ondes se caractérise par le fait
que la chaleur se forme d’abord sur le pourtour des
aliments pour se propager ensuite au centre.
Ainsi, si les aliments sont réchauffés à une puissance
élevée, ils peuvent être chauds à l'extérieur mais pas
encore à l'intérieur. Lors de la compensation de température qui suit, les aliments deviennent plus
chauds à l'intérieur et plus froids à l'extérieur.
Par conséquent, il est recommandé de
sélectionner une puissance plus basse et un
temps de cuisson plus long, surtout pour réchauffer plusieurs plats différents, comme dans le cas
d'un menu.
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En cas d'anomalie
Problème
Cause et solution
Le four micro-ondes
s’arrête en cours de
cuisson, réchauffage,
décongélation.
Il se peut que la circulation d'air soit insuffisante.
Vérifiez si l'arrivée ou l'évacuation d'air sont obstruées.
Retirez les objets.
En cas de surchauffe, l'appareil peut aussi s'arrêter
pour des raisons de sécurité.
À la fin de la phase de refroidissement, poursuivez
la cuisson.
L’appareil s’éteint une nouvelle fois.
Contactez le service après-vente.
86
Service après-vente
Contact en cas d'anomalies
Vous n'arrivez pas à résoudre la panne
par vous même ? Contactez le service
après-vente ou votre revendeur Miele.
Le numéro de téléphone du service
après-vente est indiqué à la fin du présent mode d'emploi.
Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil.
Ces données figurent sur la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur de
la façade du four.
Garantie
La garantie est accordée pour cet appareil selon les modalités de vente par
le revendeur ou par Miele pour une période de 24 mois.
Pour plus d'informations reportez-vous
aux conditions de garantie fournies.
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MIELE France
Siège social
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