User Manual
GETTING
STARTED?
EASY.
ZOA35722XV
FR Notice d'utilisation
Four
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
•
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,
ainsi que des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles et mentales sont réduites ou dont les
connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques
encourus.
Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de
l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il
est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une
opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
•
2
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié .
•
•
•
•
•
•
•
•
•
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et
débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout
risque de choc électrique.
N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure
encastrée.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de
ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois
extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette
procédure dans l'ordre inverse.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
•
•
•
•
•
•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
•
•
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
Cet appareil est équipé d'un système de
refroidissement électrique. Il doit être utilisé
lorsque l'appareil est raccordé à une prise
secteur.
Hauteur minimale du
meuble (Hauteur minimale du meuble sous
le plan de travail)
Largeur du meuble
590 (600) mm
560 mm
Profondeur du meuble
550 (550) mm
Hauteur de l’avant de
l’appareil
598 mm
3
579 mm
Largeur de l’avant de
l’appareil
594 mm
Largeur de l’arrière de
l’appareil
558 mm
•
Profondeur de l'appareil
561 mm
•
Profondeur d’encastrement de l’appareil
540 mm
Profondeur avec porte
ouverte
1007 mm
Dimensions minimales
de l’ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière
560x20 mm
Longueur du câble
d’alimentation secteur.
Le câble est placé
dans le coin droit de la
face arrière
1100 mm
Vis de montage
4x25 mm
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
4
•
•
•
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
•
•
Hauteur de l’arrière de
l’appareil
L’ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié.
L’appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques de votre réseau.
Utilisez une prise correctement installée et
protégée contre les chocs.
L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide
d'une prise multiple ou d'un prolongateur.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni
le câble d’alimentation. Le remplacement du
câble d’alimentation de l’appareil doit être
effectué par notre service après-vente agréé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de
courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous
que la prise principale est accessible une fois
l’appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation
électrique pour débrancher l’appareil. Tirez
toujours sur la fiche de la prise secteur.
N’utiliser que des dispositifs d’isolation
corrects : coupe-circuits de protection de ligne,
fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés
du support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l’Europe :
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Pour la section du câble, consultez la puissance
totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez
également consulter le tableau :
Puissance totale (W)
Section du câble
(mm²)
maximum 1380
3 x 0.75
maximum 2300
3x1
maximum 3680
3 x 1.5
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de
plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et
marron).
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures, d'électrocution
ou d'explosion.
•
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
•
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
•
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
•
•
•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le fond
de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium
directement sur le fond de la cavité de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être fermée
pendant la cuisson.
Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un
meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la
porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est
en marche. La chaleur et l'humidité peuvent
s'accumuler derrière la porte fermée du meuble
et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,
le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du
meuble tant que l'appareil n'a pas complètement
refroidi.
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez le
service après-vente agréé.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
•
•
Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à
un usage avec des appareils ménagers. Ne les
utilisez pas pour éclairer votre logement.
Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications .
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
5
•
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
ENCASTREMENT
540 21
600
min. 550
20
558
19
114
min. 560
9
589
598
570
3
594
540 21
min. 550
590
20
558
19
114
min. 560
589
598
570
9
3
FIXATION DU FOUR AU MEUBLE
6
594
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
2
3
4
5
1 Bandeau de commande
2 Indicateur / symbole de température
6
7
12
4
8
9
3
10
2
11
1
3 Manette du thermostat
4 Programmateur électronique
5 Manette de sélection des fonctions du four
6 Voyant/symbole de mise sous tension
7 Orifices d'aération du ventilateur de
refroidissement
8 Résistance
9 Éclairage
10 Ventilateur
11 Support de grille amovible
12 Position des grilles
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et
des moules à gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
•
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Rails télescopiques
Pour les grilles et plateaux de cuisson.
BANDEAU DE COMMANDE
TOUCHES
Touche sensitive
Fonction
Description
MOINS
Pour régler l'heure.
HORLOGE
Pour régler une fonction de l'horloge.
PLUS
Pour régler l'heure.
AFFICHAGE
A
B
C
A. Indicateurs des fonctions
B. Affichage du temps
C. Indicateur de fonction
7
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Pour régler l'heure, consultez la
rubrique « Fonctions de l'horloge ».
PREMIER NETTOYAGE
Retirez les supports de grille amovibles et tous les
accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre « Entretien
et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports de grille
en place.
et la température
1. Sélectionnez la fonction
maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
1 heure.
3. Sélectionnez la fonction
et réglez la
température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
15 minutes.
5. Sélectionnez la fonction
et réglez la
température maximale.
6. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurezvous que la ventilation dans la pièce est suffisante.
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les
résidus de graisse.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
MANETTES RÉTRACTABLES
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de
commande. La manette de commande sort de son
logement.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL
Selon le modèle de votre appareil,
s'il dispose de symboles de
manette, d'indicateurs ou de
voyants :
• Le voyant s'allume lorsque
l'appareil est en marche.
• Le symbole indique si la manette
contrôle les fonctions du four ou la
température.
• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.
8
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température souhaitée.
3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes
des fonctions du four et celle de température
en position ARRET.
FONCTIONS DU FOUR
Fonction du four
Utilisation
L'appareil est
éteint
L'appareil est éteint.
Eclairage Four
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson
n'est sélectionnée.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Cuisson traditionnelle
Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites pâtisseries. Pour terminer la cuisson des plats.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser
des aliments.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril Fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et
pour griller du pain.
Chaleur Tournante
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C
par rapport à la Voûte.
Décongélation
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps
de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des
aliments surgelés.
AFFICHAGE
A
B
C
A. Indicateurs des fonctions
B. Affichage du temps
C. Indicateur de fonction
TOUCHES
Touche
Fonction
MOINS
Description
Pour régler l'heure.
9
Touche
Fonction
Description
HORLOGE
Pour régler une fonction de l'horloge.
PLUS
Pour régler l'heure.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
Utilisation
HEURE
Pour régler, changer ou vérifier l'heure.
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
FIN
Pour régler le moment où l'appareil s'éteint.
DÉPART DIFFÉRÉ
Pour combiner les fonctions DUREE et FIN.
MINUTEUR
Pour régler un décompte. Cette fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.
RÉGLAGE ET MODIFICATION DE L'HEURE
Vous devez régler l'heure avant de faire fonctionner
le four.
Le symbole
clignote lorsque vous connectez
l'appareil au secteur, lorsqu'il y a eu une coupure de
courant ou lorsque la minuterie n'est pas réglée.
Appuyez sur la touche
ou
pour régler la
bonne heure.
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement
s'arrête et l'affichage indique l'heure que vous avez
réglée.
Pour modifier l'heure, appuyez sur
reprises jusqu'à ce que
à plusieurs
commence à clignoter.
RÉGLAGE DE LA DUREE
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. Appuyez sur
que
3. Appuyez sur
la DUREE.
L'affichage indique
10
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
ou
.
pour régler le temps de
4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée,
clignote et un signal sonore retentit.
L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
5. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal
sonore.
6. Tournez la manette des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position Arrêt.
RÉGLER LA FIN
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
3. Appuyez sur
requise.
ou
pour régler la durée
L'affichage indique
.
4. Lorsque la durée programmée s'est écoulée,
clignote et un signal sonore retentit.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour
arrêter le signal sonore.
5. Tournez la manette des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position Arrêt.
6. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
RÉGLAGE DU DEPART DIFFERE
1. Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. Effleurez
à plusieurs reprises jusqu'à ce que
commence à clignoter.
3. Utilisez
DUREE.
ou
4. Appuyez sur
5. Appuyez sur
de FIN.
pour régler l'heure de
.
ou sur
pour régler l'heure
6. Appuyez sur
pour confirmer.
L'appareil se met en marche automatiquement plus
tard, fonctionne pendant la DUREE programmée et
s'arrête à l'heure de FIN programmée. À l'heure
programmée, le four émet un bip sonore
7. Tournez la manette des fonctions du four et la
manette du thermostat sur la position Arrêt.
8. L'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
ou
pour régler la durée
2. Appuyez sur
requise.
La MINUTERIE se met en marche automatiquement
au bout de 5 secondes.
3. À la fin du temps de cuisson programmé, un
signal sonore retentit. Appuyez sur une touche
pour arrêter le signal sonore.
4. Tournez les boutons de fonction du four et de
température sur la position d'arrêt.
ANNULER DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
1. Appuyez sur
plusieurs fois jusqu'à ce que le
voyant de la fonction souhaitée clignote.
2. Maintenez la touche
enfoncée.
Au bout de quelques secondes, la fonction de
l'horloge s'éteint.
RÉGLER LA MINUTERIE
1. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
commence à clignoter.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de guidage des
supports de grille et assurez-vous que les pieds
sont orientés vers le bas.
Grille métallique et plateau de cuisson ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du
support de grille et glissez la grille métallique entre
les rails se trouvant juste au-dessus.
Plateau de cuisson :
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du
support de grille choisi.
11
Les petites indentations sur le dessus
apportent plus de sécurité. Les
indentations sont également des
dispositifs anti-bascule. Le rebord
élevé de la grille empêche les
ustensiles de cuisine de glisser de la
grille.
INSTALLATION DES RAILS TÉLESCOPIQUES
Vous pouvez mettre les rails télescopiques à
chaque niveau.
Assurez-vous d'installer les deux rails télescopiques
sur le même niveau.
1. Installez les rails télescopiques.
RAILS TÉLESCOPIQUES
Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four
peuvent être insérées et retirées plus facilement.
ATTENTION! Les rails télescopiques
ne passent pas au lave-vaisselle. Ne
lubrifiez pas les rails télescopiques.
1. Tirez sur les rails télescopiques de droite et de
gauche pour les sortir.
°C
2. Placez la grille métallique sur les rails
télescopiques et poussez-les dans l'appareil.
°C
2. L'élément d'arrêt (A) situé à une extrémité du
rail télescopique doit être pointé vers le haut.
A
Assurez-vous d'avoir poussé complètement les rails
télescopiques dans l'appareil avant de fermer la
porte du four.
12
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement,
le ventilateur de refroidissement se met
automatiquement en marche pour refroidir les
surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le
ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une
CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
contact avec la sole de votre four. Cela
entraînerait une détérioration de l'émail et
modifierait les résultats de cuisson.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
CUISSON DE GÂTEAUX
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps
de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en
même temps, laissez un niveau libre entre les
deux.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de
l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui
permet à l'air de circuler et qui recycle
perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de cuisiner
des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte
du four ou sur les vitres de la porte. C'est
normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement.
Pour diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en
CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière
irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le
jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau
dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne
se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le
plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
13
TABLEAU DE RÔTISSAGE ET DE CUISSON DES GÂTEAUX
Gâteaux
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
14
Commentaires
Pâtes à
gâteaux
170
2
160
2 (1 et 3)
45 - 60
Dans un
moule à
gâteau
Pâte sablée
170
2
160
2 (1 et 3)
24 - 34
Dans un
moule à
gâteau
Gâteau au
fromage
(au babeurre)
170
1
160
2
60 - 80
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Tarte aux
pommes
170
1
160
2 (1 et 3)
100 - 120
Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
Strudel
175
2
150
2
60 - 80
Sur un
plateau de
cuisson
Tarte à la
confiture
170
2
160
2
30 - 40
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Cake aux
fruits
170
2
155
2
60 - 70
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Génoise/
Gâteau
Savoie
(version allégée)
170
2
160
2
35 - 45
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
170
2
160
2
50 - 60
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Gâteau
aux prunes1)
170
2
160
2
50 - 60
Dans un
moule à
pain
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Commentaires
Petits gâteaux
170
3
160
3 (1 et 3)
20 - 30
Sur un
plateau de
cuisson
Biscuits/
Gâteaux
secs1)
150
3
150
3
20 - 30
Sur un
plateau de
cuisson
Meringues
100
3
100
3
90 - 120
Sur un
plateau de
cuisson
Petits
pains1)
190
3
180
3
15 - 20
Sur un
plateau de
cuisson
Choux1)
190
3
180
3
25 - 35
Sur un
plateau de
cuisson
Tourtes
180
3
170
2
45 - 70
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Gâteau à
étages
180
1 ou 2
170
2 (gauche
et droit)
40 - 55
Gauche +
droit dans
un moule
à gâteau
de 20 cm
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Durée (min)
Plat
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Commentaires
Pain
blanc1)
190
1
190
1
60 - 70
1 - 2 unités, 500 g
par unité
Pain de
seigle
190
1
180
1
30 - 45
Dans un
moule à
pain
15
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Commentaires
Petits
pains1)
190
2
180
2 (1 et 3)
25 - 40
6 à 8 petits pains
sur un plateau de
cuisson
Pizza1)
190
1
190
1
20 - 30
Dans un
plat à rôtir
Scones1)
200
3
190
2
10 - 20
Sur un
plateau de
cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Gratin de
pâtes
180
2
180
2
40 - 50
Dans un
moule
Gratin aux
légumes
200
2
175
2
45 - 60
Dans un
moule
Quiches
190
1
190
1
40 - 50
Dans un
moule
Lasagnes
200
2
200
2
25 - 40
Dans un
moule
Cannelloni
200
2
190
2
25 - 40
Dans un
moule
« Yorkshire
puddings »1)
220
2
210
2
20 - 30
Moule
pour
6 puddings
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
16
Commentaires
Viande
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Commentaires
Bœuf
200
2
190
2
50 - 70
Sur la grille métallique et
dans un
plat à rôtir
Porc
180
2
180
2
90 - 120
Sur la grille métallique et
dans un
plat à rôtir
Veau
190
2
175
2
90 - 120
Sur la grille métallique et
dans un
plat à rôtir
Rôti de
bœuf, saignant
210
2
200
2
44 - 50
Sur la grille métallique et
dans un
plat à rôtir
Rôti de
bœuf, à
point
210
2
200
2
51 - 55
Sur la grille métallique et
dans un
plat à rôtir
Rôti de
bœuf, bien
cuit
210
2
200
2
55 - 60
Sur la grille métallique et
dans un
plat à rôtir
Épaule de
porc
180
2
170
2
120 - 150
Dans un
plat à rôtir
Jarret de
porc
180
2
160
2
100 - 120
2 pièces
dans un
plat à rôtir
Agneau
190
2
190
2
110 - 130
Gigot
Poulet
200
2
200
2
70 - 85
Entier
dans un
plat à rôtir
17
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Commentaires
Dinde
180
1
160
1
210 - 240
Entière
dans un
plat à rôtir
Canard
175
2
160
2
120 - 150
Entier
dans un
plat à rôtir
Oie
175
1
160
1
150 - 200
Entière
dans un
plat à rôtir
Lapin
190
2
175
2
60 - 80
En morceaux
Lièvre
190
2
175
2
150 - 200
En morceaux
Faisan
190
2
175
2
90 - 120
Entier
dans un
plat à rôtir
Poisson
Voûte / Sole
Chaleur tournante
Plat
Durée (min)
Température Positions Température Positions
(°C)
des grilles
(°C)
des grilles
Truite/
daurade
190
2
175
2 (1 et 3)
40 - 55
3 - 4 poissons
Thon/
saumon
190
2
175
2 (1 et 3)
35 - 60
4 - 6 filets
GRIL
Préchauffez votre four à vide pendant
10 minutes avant la cuisson.
18
Commentaires
Quantité
Durée (min)
Température
(°C)
Plat
Morceaux
(g)
Positions
des grilles
1re face
2e face
Filet de
bœuf
4
800
250
12 - 15
12 - 14
3
Steaks de
bœuf
4
600
250
10 - 12
6-8
3
Saucisses
8
-
250
12 - 15
10 - 12
3
Côtelettes
de porc
4
600
250
12 - 16
12 - 14
3
Poulet
(coupé en
deux)
2
1000
250
30 - 35
25 - 30
3
Brochettes
4
-
250
10 - 15
10 - 12
3
Escalope
de poulet
4
400
250
12 - 15
12 - 14
3
Steak haché
6
600
250
20 - 30
-
3
Filet de
poisson
4
400
250
12 - 14
10 - 12
3
Sandwiches toastés
4-6
-
250
5-7
-
3
Toasts
4-6
-
250
2-4
2-3
3
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
•
•
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage
des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut provoquer un
incendie.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à
l'aide d'un nettoyant pour four.
Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon
doux additionné d'eau savonneuse tiède.
Si vous avez des accessoires anti-adhésifs, ne
les nettoyez pas avec des produits agressifs,
des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela
risque d'endommager le revêtement antiadhésif.
19
APPAREILS EN ACIER INOXYDABLE OU EN
ALUMINIUM
Nettoyez la porte uniquement avec
une éponge ou un chiffon humides.
Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs
ou acides ni d'éponges métalliques
car ils peuvent endommager la surface
du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces
mêmes recommandations.
NETTOYAGE DU JOINT D'ÉTANCHÉITÉ DE LA
PORTE
• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la
porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé
sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez
pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte
est endommagé. Faites appel à un service après
vente agréé.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la
porte, consultez les informations générales
concernant le nettoyage.
RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE ET
RETRAIT DES PANNEAUX CATALYTIQUES
Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille et
les panneaux catalytiques.
ATTENTION! Soyez prudent lorsque
vous retirez les supports de grille. Les
panneaux catalytiques ne sont pas
fixés sur les parois du four et peuvent
tomber lors du retrait des supports de
grille.
1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi
latérale. Maintenez l'arrière des supports et le
panneau catalytique en place de l'autre main.
2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi
latérale et retirez le support.
1
2
Installez les supports de grille selon la même
procédure, mais dans l'ordre inverse.
Les tiges de retenue des rails
télescopiques doivent pointer vers
l'avant.
NETTOYAGE CATALYTIQUE
ATTENTION! N'utilisez jamais de
sprays pour four, de produits abrasifs,
de savon ni d'autres produits de
nettoyage pour nettoyer la surface
catalytique. Vous risqueriez
d'endommager la surface catalytique.
Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique est sans effet sur
ses propriétés catalytiques.
AVERTISSEMENT! Tenez les enfants
éloignés de l'appareil lorsque vous le
nettoyez à température élevée. Les
surfaces du four deviennent très
chaudes et représentent un risque de
brûlures.
Avant d'activer le nettoyage
catalytique, retirez tous les
accessoires du four.
Les parois avec revêtement catalytique sont
autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui
se déposent sur les parois pendant le
fonctionnement de l'appareil.
Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage,
chauffez régulièrement le four à vide.
1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du
liquide vaisselle, puis séchez-la.
2. Réglez la fonction
.
3. Réglez la température du four sur 250 °C et
laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
4. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à l'aide
d'une éponge douce humide.
RETRAIT ET INSTALLATION DE LA PORTE
La porte du four est dotée de deux panneaux de
verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que
20
le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer.
Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et
installation de la porte » avant de retirer les
panneaux de verre.
Si vous tentez d'extraire le panneau de
verre intérieur sans avoir au préalable
retiré la porte du four, celle-ci peut se
refermer brusquement.
ATTENTION! N'utilisez pas le four
sans le panneau de verre intérieur.
1. Ouvrez la porte entièrement et maintenez les
deux charnières.
4. Déposez la porte sur une surface stable
recouverte d'un tissu doux.
2. Soulevez et tournez entièrement les leviers des
deux charnières.
5. Désengagez le système de verrouillage pour
retirer le panneau de verre intérieur.
6. Faites pivoter les deux fixations de 90° et
retirez-les de leurs logements.
3. Fermez la porte du four à la première position
d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez
la porte vers l'avant et retirez-la de son
logement.
21
Veillez à installer correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
A
90°
7. Soulevez doucement puis sortez le panneau de
verre.
REMPLACEMENT DE L'ÉCLAIRAGE
Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil.
Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et
la cavité.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le
fusible avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
1
2
8. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement les
panneaux de verre. Les rails télescopiques ne
passent pas au lave-vaisselle.
Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau
de verre et la porte du four en place.
Lorsque le cadre de la porte est installé
correctement, il émet un clic.
1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou
coupez le disjoncteur.
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C.
4. Replacez le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Anomalie
22
Cause possible
Solution
Le four ne chauffe pas.
Le four est désactivé.
Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Anomalie
Cause possible
Solution
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'ampoule ne fonctionne pas.
L'ampoule est défectueuse.
Remplacez l'éclairage.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Le plat est resté trop longtemps dans le four.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
« 12.00 » s'affiche.
Une coupure de courant s'est
produite.
Réglez de nouveau l'horloge.
INFORMATIONS DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service
après-vente.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur le cadre avant de la
cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque
signalétique de l'appareil.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
FICHE DU PRODUIT ET INFORMATIONS CONFORMÉMENT À LA NORME EU 65-66/2014
Nom du fournisseur
Zanussi
Identification du modèle
ZOA35722XV
Index d'efficacité énergétique
106.3
Classe d'efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode
traditionnel
0.85 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air
pulsé
0.84 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
23
Volume
57 l
Type de four
Four encastrable
Masse
27.8 kg
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur
et grils - Méthodes de mesure des performances.
Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y
introduire vos aliments.
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction
de la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
ÉCONOMIES D'ÉNERGIE
Cet appareil est doté de
caractéristiques qui vous permettent
d'économiser de l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.
Cuisson avec ventilation
Conseils généraux
Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la
ventilation pour économiser de l'énergie.
Assurez-vous que la porte du four est correctement
fermée lorsque vous faites fonctionner l'appareil, et
ouvrez-la le moins possible durant la cuisson.
Utilisez des plats en métal pour augmenter les
économies d'énergie .
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
les appareils portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre
centre local de recyclage ou contactez vos services
municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
24
*
25
26
27
867340879-B-172019
WWW.ZANUSSI.COM/SHOP
