NOTICE D'UTILISATION
130 FF-m
1
FR
949600681
AEG vous félicite.
Chère cliente,
Cher client,
Toutes nos félicitations!
Il est essentiel que vous vous familiarisiez avec les multiples fonctions de
votre friteuse domestique et de ses accessoires. Aussi, nous vous
recommandons vivement de lire cette notice, qui vous permettra de tirer le
maximum de profit de votre appareil.
Accordez une attention toute particulière aux passages marqués par le
symbole . Il s’agit de consignes à respecter pour éviter les accidents.
Conservez la notice afin de pouvoir la consulter en cas de doute. Si vous
revendez ou offrez plus tard votre friteuse, il est absolument conseillé de
remettre la notice au nouveau propriétaire de l’appareil.
La notice est composée de manière à pouvoir être consultée à tout moment et
rapidement. La première partie est une présentation générale du produit. Elle
est suivie de conseils sur ce qu’il faut faire avant la première mise en service
de la friteuse. Référez-vous fréquemment au chapitre “Mode d’utilisation”
jusqu’à ce que votre appareil n’ait plus de secrets pour vous. Le Chapitre
“Nettoyage & Entretien” contient des recommandations importantes sur
l’entretien régulier et périodique de chaque pièce. Si vous rencontrez des
difficultés dans l’emploi de votre friteuse, le chapitre “Avant de faire appel
au S.A.V.” vous donnera quelques idées sur la manière de résoudre vousmême certains problèmes techniques. A la fin de la brochure figurent les
nom et n˚ de téléphone du S.A.V. le plus proche de votre domicile.
Si vous suivez les recommandations données dans ce mode d’emploi, votre
travail quotidien à la cuisine sera plus facile, et la préparation de vos repas
festifs encore plus agréable.
2
Table Des Matieres
Titre
Page
Partie Intéressant Lutilisateur
AEG vous félicite. ........................................................................................ 2
Consignes de sécurité ................................................................................ 4
Dessin descriptif .......................................................................................... 6
Friteuse ................................................................................................. 6
Panier ................................................................................................... 6
Panneau de commande ............................................................................... 7
Mode Demploi ............................................................................................ 9
Friteuse ............................................................................................... 10
Friture ................................................................................................. 11
Sécurité de surchauffe ........................................................................ 12
Nettoyage Et Entretien ............................................................................. 13
Retrait du panneau .............................................................................. 13
Revêtements Inox ............................................................................... 14
Friteuse ............................................................................................... 14
Vidange de la friteuse ......................................................................... 14
Cuvette ............................................................................................... 15
Panier ................................................................................................. 15
Service
.................................................................................................. 20
Avant de faire appel au S.A.V. - Conseil technique ........................... 20
Service après vente et pièces dètachèes ............................................ 21
Partie intéressant le technicien
Réception de la friteuse ............................................................................ 16
Fiche technique .......................................................................................... 16
Montage de la friteuse .............................................................................. 17
Installation .................................................................................................. 19
Comment lire cette Notice:
1... 2...Pas à pas
Conseils pratiques
Consignes de sécurité
Protection de l’environnement
3
Consignes de sécurité
friteuse.
La friteuse est destinée à un usage
strictement domestique. Tout autre
emploi risque d’entraîner des accidents.
S.A.V.
Faites attention aux enfants lorsque la
friteuse est en marche. Ne les laissez
jamais toucher ou manipuler les boutons
de commande de l’appareil.
Le S.A.V et les réparations de
l’appareil doivent être effectués par
l’entreprise AEG ou un organisme
agréé par cette entreprise. Ne doivent
être employées que les pièces
garanties d’origine AEG.
Mode d’emploi
Emballage
Ne laissez jamais la friteuse en marche
hors de votre surveillance. Evitez de
déposer du papier, des torchons, des
feuilles alu ou tout autre objet
combustible à proximité immédiate de
l’appareil.
La friteuse peut atteindre des
températures susceptibles de provoquer
l’inflammation de son contenu. En cas
de feu, remettez à zéro tous les boutons
de commande et fermez la hotte de
ventilation si votre cuisine en est
équipée.
Etouffez le feu à l’aide d’un couvercle
d’ustensile. N’utilisez jamais d’eau pour
éteindre les flammes.
Soyez prudent(e): la graisse et l’huile à
frire peuvent occasionner de sévères
brûlures.
Assurez-vous que la friteuse non
employée est bien éteinte. Les boutons
de commande doivent être sur zéro.
Eliminez l’emballage, qui ne doit
jamais rester à la portée des enfants.
Protection des enfants
Nettoyage et entretien
N’oubliez pas que l’huile de friture et la
résistance de l’appareil restent brûlantes
longtemps après l’extinction de la
4
Installation
L’installation de la friteuse doit être
effectuée par un électricien
professionnel ou par un technicien
agréé par le fabricant, et jamais par
une personne n’ayant pas la
compétence requise, une telle
personne risquant d’une part de
causer des accidents matériels et
corporels, d’autre part
d’endommager l’appareil. A
l’installation de l’appareil, veillez à
ce que le cordon d’alimentation
électrique ne soit pas coincé ou
écrasé.
Elimination de la friteuse
Respectez les consignes de sécurité
lorsque vous serez amené(e) à
éliminer votre friteuse. Retirez le
cordon électrique de la prise et
coupez-le à son point d’entrée dans
l’appareil.
Couvercle métallique
Le couvercle fourni doit être utilisé
exclusivement avec ce modèle.
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Dessin descriptif
Couvercle
Panier
Indicateur de niveau
maximum
MIN
Indicateur de
niveau minimum
Voyant lumineux
Corps chauffant
Commandes
6
Panneau de
commande
30
25
20
0
5
15
10
Voyant lumineux
190˚
170˚
Minuteur Thermostat réglable
Robinet de vidange
7
Le robinet de vidange doit être fermé
et la bride de sécurité mise en place
avant la mise en marche de la friteuse
(voir fig. 2). Pour mettre la bride de
sécurité, comprimez-la sur les côtés et
insérez-la dans l’orifice comme
indiqué.
Fermé
Friteuse
Lavez la friteuse à l’eau chaude
additionnée de savon de vaisselle
ordinaire.
1. Le corps chauffant doit être calé sur
le fond de la cuvette et le filtre placé
sur l’orifice de vidange avec la face
convexe orientée vers le haut.
2. Versez dans la friteuse 3 litres d’eau
additionnée de savon de vaisselle.
3. Chauffer l’eau à 190˚C et laissez-la
bouillir pendant environ 10 min.
4. Laissez refroidir puis frottez la
résistance et la cuve avec une brosse
à vaisselle.
5. Retirez la bride de sécurité et placez
un bol (contenance minimale: 3,5 l)
sous le robinet de vidange. Ouvrez
celui-ci pour évacuer l’eau.
6. Rincez la friteuse à l’eau chaude.
Ouvert
Panier
Lavez le panier à l’eau chaude et au
savon de vaisselle, ou mettez-le à laver
dans le lave-vaisselle.
8
Mode demploi
Ne laissez jamais la friture en
marche hors de votre
surveillance. Evitez de poser du
papier, des torchons, des feuilles
alu ou tout autre objet
combustible à proximité
immédiate de la friteuse.
L’appareil atteint des
températures extrêmement
élevées pouvant provoquer
l’inflammation du contenu. En
cas de feu, remettez tous les
boutons de commande sur zéro
et fermez la hotte de ventilation,
si votre cuisine en est équipée.
Etouffez le feu à l’aide d’un
couvercle d’ustensile. N’essayez
jamais d’éteindre les flammes
avec de l’eau.
Soyez prudent(e): la graisse et
l’huile à frire peuvent
occasionner des brûlures graves.
Assurez-vous que la friteuse non
employée est bien éteinte. Les
boutons de commande doivent
être sur zéro.
9
Friteuse
La cuvette de la friteuse peut contenir
de 1,5 l (repère de niveau “minimum”)
à 3,5 litres d’huile (bord supérieur de
la partie en surépaisseur).
Voyant lumineux
190˚
Commande du thermostat.
170˚
Bouton à réglage progressif de 120˚C à
190˚C.
La friture se fait en général à 170 180˚C.
1. Fermez le robinet de vidange et
mettez en place la bride de sécurité.
(Voir fig. ci-contre).
2. Vérifiez que le corps chauffant est
correctement calé contre le fond de
la cuvette.
3. Versez au minimum 1½ l d’huile
dans la cuvette (jusqu’au repère
“minimum”).
4. Réglez le thermostat sur la
température voulue.
Fermé
Ouvert
Le voyant lumineux brille dès que
vous allumez la friteuse, et s’éteint
lorsque l’appareil atteint la
température commandée.
Nous vous recommandons de mettre le
couvercle sur la cuvette pendant
l’échauffement de la friteuse.
10
Friture
Il suffit de mettre l’ingrédient à frire
dans la cuvette lorsque le voyant
lumineux s’éteint. N’oubliez pas de
sécher/faire égoutter d’abord les
ingrédients lavés à l’eau.
Faites frire votre préparation jusqu’à
ce qu’elle soit dorée à votre
convenance.
Levez le panier dès la fin de
l’opération et secouez-le avec
précaution pour chasser la matière
grasse superflue. Accrochez-le ensuite
à ses supports pour le laisser égoutter.
Si vous voulez faire frire de grandes
quantités en une seule fois, il est
préférable de relever le panier après 1
à 2 min. de cuisson, et de laisser
l’huile reprendre de la température
avant de replonger le panier.
Changez l’huile lorsque celle-ci
devient brunâtre ou ne donne plus une
friture croustillante.
11
Sécurité de surchauffe
L’interrupteur à maximum thermique
incorporé déconnecte la friteuse en cas
de suréchauffement de la matière
grasse.
Faire appel au s.a.v. pour réparer
l’erreur.
12
Nettoyage et entretien
N’oubliez pas que les corps
chauffants et l’huile restent
extrêmement brûlants longtemps
après l’extinction de la friteuse.
Ne mettez jamais d’eau dans
l’huile.
Vous provoqueriez
immédiatement une ébullition
explosive de l’eau.
Retrait du panneau
Le retrait du panneau vous permet de
faire plus facilement les opérations de
nettoyage.
Comment retirer le panneau :
1. Tenir le panneau comme indiqué sur
le dessin.
2. Le soulever vers le haut.
3. Nettoyer la plaque supérieure comme
recommandé au chapitre « Nettoyage
de la plaque métallique »
Attention aux deux ergots : ils sont
pointus et peuvent blesser.
1. Emettre le panneau en place.
NE PAS OUBLIER de l’orienter
correctement.
Ne jamais utiliser des objets durs
ou tranchants pour dégager le
panneau d’encastrement.
Le panneau ne doit pas être lavé
dans le lave-vaisselle.
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Revêtements inox
Vidange de la friteuse
Pour le nettoyage quotidien des
surfaces en inox, utilisez un chiffon
fortement essoré. La crasse persistante
s’enlève à l’aide d’une crème à récurer
liquide. Procédez toujours dans le sens
du lissage du métal (de droite à gauche
ou de gauche à droite). Pour préserver
l’éclat de l’inox, nous vous
recommandons d’appliquer
régulièrement un produit lustrant
spécialement destiné à l’acier
inoxydable. Travaillez dans ce cas
également dans le sens de lissage du
métal.
L’huile à évacuer doit être tout à fait
refroidie avant l’opération.
1. Retirez la bride de sécurité du
robinet d’évacuation.
2. Placez un bol sous le robinet. Le
récipient doit avoir une
contenance suffisante pour
recevoir tout le fluide.
3. Ouvrez le robinet et faites couler
toute l’huile dans le bol.
4. Fermez le robinet.
Friteuse
Vous pouvez laisser la matière grasse
dans la cuvette pendant un certain
temps. Il n’existe pas de règle
définissant de manière précise la
fréquence de remplacement de l’huile
et de nettoyage de la cuvette. Tout
dépend de l’intensité d’utilisation de
l’appareil et de la nature des
ingrédients qui y sont traités.
En règle générale, vous devez vider et
nettoyer la cuvette lorsque l’huile
commence à sentir et/ou change de
couleur.
Si vous conservez l’huile dans la
friteuse pendant une période
relativement longue, nous vous
recommandons de la couvrir
soigneusement avec le couvercle de
l’appareil.
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Cuvette
Fermez le robinet d’évacuation avant
de procéder au nettoyage de la cuvette.
Fermé
1. Sortez le filtre métallique et lavez-le
à l’eau et au savon de vaisselle.
2. Versez de l’eau chaude additionnée
de savon de vaisselle dans la cuvette
(vous pouvez laisser le corps
chauffant à sa place). Lavez
l’intérieur de la cuvette à l’aide
d’une brosse à vaisselle.
3. Placez sous le robinet d’évacuation
un bol suffisamment grand pour
recevoir l’eau de vaisselle.
4. Ouvrez le robinet pour vider la
cuvette.
5. Rincez la cuvette avec de l’eau
froide (sans oublier de mettre
auparavant un récipient sous le
robinet d’évacuation). Essuyez si
nécessaire avec un torchon.
6. Refermez le robinet et remettez en
place la bride de sécurité. Placez le
filtre sur l’orifice d’écoulement avec
la face convexe tournée vers le haut.
Ouvert
Panier
Le panier se lave parfaitement au lavevaisselle ou à la main avec de l’eau et
du savon.
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Réception de la friteuse
vous-même doit être signalé au
revendeur au plus tard une semaine à
compter de la date de livraison.
Lécusson placé sur la friteuse
indique le n° de série de lappareil.
Inscrivez ce chiffre sur la première
page de la présente notice afin de le
retrouver rapidement dans le cas où
seriez amené(e) à faire appel au
S.A.V.
Vérifiez à la livraison létat de votre
friteuse. Elle doit être en parfait état
et ne comporter aucune marque de
détérioration.
Accidents de transport
Tout dommage subi par la friteuse au
cours dun transport non effectué par
Fiche technique
Modèle 130 FF-m:
Friteuse domestique:
Encombrement:
Largeur:
51 cm
Hauteur:
23,5 cm
Longueur:
29 cm
Puissance totale:
Puissance friteuse:
2000 W
2000 W
Si le cordon de raccordement est muni
dune fiche, celle-ci doit être accessible
après linstallation de la friteuse.
Droit de modification réservé.
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Montage de la friteuse
La friteuse domestique peut être
montée dans la cuisine sur tout plan de
travail ayant une épaisseur de 28 à 40
cm.
La distance à une
éventuelle plaque
inférieure de
meuble de rangement doit être égale
à 235 mm au moins
+ la hauteur dun
bol de 4 litres au
minimum.
Fixation
Visser les pièces de fixation de façon à
pouvoir les fixer sous le plan de travail.
Serrer les pièces contre le plan de
travail à l’aide d’un tournevis.
Dimensions des découpes
Distance minimale
au mur latéal:
50 mm
L’évidement devant recevoir la
combinaison “frontline” doit avoir la
forme d’un rectangle de 490 cm de
largeur (dimension fixe) et de longueur
égale à la somme des longueurs horstout des éléments intégrés, augmentée
de 20 mm.
Traverses de
renforcement
Pose des traverses de
renforcement
Chaque unité est livrée avec une
traverse de renforcement. Cette pièce
ne doit pas être visée au plan de
travail. Elle est maintenant en place
par le profil du cadre de l’unité.
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Distance minimale au
mur du fond en
matériau inflammable:
50 mm
Dimensions hors-tout des
éléments
Longueurs
145 m:
Hotte filtrante
290 mm:
2 pl. verre céramique
2 brûleurs à gaz
Gril
Friteuse
Gril combi
580 mm:
4 pl. verre céramique
4 brûleurs à gaz
725 mm:
4 pl. verre céramique
Montage de cahque table de
cuisson encastrable
Au montage de chaque table de
cuisson encastrable (2 ou 4 foyers dans
un plan de travail dont l’paisseur est
au-dessus de 30 mm, il faut une
découpe de chaque côte de l’ouverture
pour le passage du câble électrique.
18
Installation
Installation électrique
L’installation électrique doit être
effectuée par un électricien
professionnel ou un technicien
agréé par le fabricant. Entreprise
par une personne n’ayant pas la
compétence requise, cette
opération risque de provoquer des
dommages matériels et des
accidents corporels. Elle peut
aussi compromettre le
fonctionnement de la friteuse.
L’installation électrique doit être
conforme à la réglementation relative
aux installations à courant de haute
tension.
La friteuse est livrée avec un cordon
électrique de ± 1,5 m non muni de fiche.
Elle doit être raccordée au réseau par un
interrupteur externe ayant une distance
de contact de 3 mm au moins.
L’alimentation électrique de la friteuse
doit être coupée pendant les travaux
d’installation.
L’installateur veillera à ce qu’aucune
pièce conductrice de courant ne puisse
être touchée par accident.
Raccordement de l’appareil
1 phase - N - Terre (min. 10A)
Type de conducteur:
1,0 mm² HO5RN-F.
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Service
Avant de faire appel au S.A.V. - Conseil technique
Nature du problème
Solution
La friteuse ne fonctionne
pas...........
Vérifiez si la friteuse est allumée.
Vérifiez le relais HPFI/UFI de votre
logement.
Le circuit de protection thermique peut
avoir coupé l’alimentation électrique
par suite d’une surchauffe de l’huile.
Poussez le bouton de remise en marche.
Si le phénomène se reproduit
fréquemment, faire appel au S.A.V.
d’AEG.
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Service après vente et pièces détachées
Toute intervention effectuée par une personne n’ayant pas la compétence
professionnelle requise peut entraîner des dommages matériels et/ou des
accidents corporels. Elle risque également de compromettre le bon
fonctionnement de l’appareil.
Pendant la période de garantie, seul le S.A.V. d’AEG ou un technicien
agréé par AEG est autorisé à intervenir sur l’appareil.
Si des anomalies de fonctionnement se produisent sur l’appareil, reportez-vous
en premier lieu au chap. “Avant de faire appel au S.A.V.”. Si vous faites venir un
technicien S.A.V. pour un problème dont ce chapitre livre la solution, vous
risquez de devoir régler les frais correspondants. Cette disposition s’applique
également pour toute utilisation non conforme à la destination de l’appareil.
Si le chapitre visé ci-haut n’indique pas le moyen de résoudre le problème
rencontré, ou si vous avez besoin de pièces détachées, n’hésitez pas à faire appel
au S.A.V. agréé le plus proche de votre domicile (ses coordonnées sont indiquées
sur le dépliant ci-joint).
A toute réquisition de service ou commande de pièces détachées, indiquez le
modèle, le n˚ de série et le n˚ de fabrication figurant à la première page de la
présente notice.
Utilisez exclusivement des pièces d’origine garanties AEG.
21
24
325 88-1680 Rev. 1-903
