REFRIGERATEUR
ZPL 7243
NOTICE D’UTILISATION
2222 160-53
En cas d’anomalie de fonctionnement, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à intervenir.A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l’achat...),
veuillez consulter le Service Conseil
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après-Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du Service Apres-Vente les Pieces de Rechange
certifiées Constructeur.
Service Conseil Consommateurs
BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél.: 03 44 62 29 99
UFAM
43, avenue Félix Louat - BP 50142
60307 SENLIS
Tél.: 03 44 62 29 99
SA au capital de 450.000.000 F
RCS Senlis B 552 042 285
Dans le souci d’une amelioration constante de nos
produits, nous vous réservons le droit d’apporter à
leurs caractéristiques toutes modifications liées à
l’évolution technique (décret du 24.03.78).
SOMMAIRE
A l‘attention de l’utilisateur
Avertissements importants
4
Utilisation
6
Mise en service
6
Le thermostat
6
Emplacement des denrées
7
Compartiment réfrigérateur
7
Elements modulables
8
Compartiment congélateur
9
Guide de congélation
10
Entretien et nettoyage
19
Dégivrage
19
Nettoyage
20
Remplacement de l’ampoule
21
En cas d’absence prolongée ou de nonutilisation
21
A l‘attention de l’installateur
25
Caractéristiques techniques
25
Installation
Emplacement
25
25
Mise en service
25
Pose du panneau décor
26
Réversibilité de la porte
26
Instructions pour l’encastrement
Branchement électrique
25
26
Réversibilité du portillon du
compartiment congélateur
27
En cas d’anomalie de fonctionnement 22
24
Conditions de garantie
24
Service après vente
Comment lire votre notice d’utilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
☞
Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommendations
Informations liées à la protection de l’environnement
Imprimé sur du papier recyclé
2222 160-53
3
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous que
la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant.
■
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons
gazeuses dans le congelateur/compartiment
à basse température, elles pourraient éclater.
■
Débranchez toujours la prise de courant
avant de procéder au nettoyage intérieur et
extérieur de l’appareil et au remplacement de
la lampe d’eclairage (pour les modeles qui on
vent équipés).
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Stockage des denrées dans Ies
réfrigerateurs et règles d’hygiène
alimentaire
Utilisation
■
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par
des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y
touchent pas et ne l’utilisent pas comme un
jouet.
■
A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles réserves
Par écrit sur le bon de livraison dont vous
garderez un exemplaire.
■
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d’autres
buts que celui pour lequel il a été conçu.
■
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
les caractéristiques de cet appareil. Cela
représenterait un danger pour vous.
■
Ne consommez pas certains produits tels que
les bâtonnets glacés dès leur sortie de
l’appareil; la température très basse à laquelle
ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
■
Les réfrigérateurs et / ou congélateurs
ménagers vent destinés uniquement à la
conservation et / ou congélation des aliments et
boissons.
■
Un produit décongelé ne doit jamais être
recongelé.
■
Suivez les indications du fabricant pour la
conservation et / ou congélation des aliments.
■
Dans tous les appareils de réfrigération et
congélation certaines surfaces peuvent se
couvrir de givre. Suivant le modèle, ce givre
peut être éliminé automatiquement (dégivrage
automatique) ou bien manuellement.
■
N’essayez jamais d’enlever le givre avec un
objet metalique, vous risqueriez d’endommager
irrémédiablement l’èvaporateur rendant du
même coup l’appareil inutilisable.N’employez
pour cela qu’une spatule en plastique.
■
Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un
4
La consommation croissante de plats
préparés,au non-respect de la chaîne de froid
rend nécessaire une meilleure maîtrise de la
température de transport et de stockage de
ces produits.A la maison, le bon usage du
refrigérateur et le respect de règles d’hygiène
rigoureuse contribuent de façon significative
et efficace à l’amlieration de la conservation
des aliments.
Maîtrise de la température
■
Stockez les aliments les plus sensibles dans
la zone la plus froide de l’appareil,
conformement aux indications figurant dans
cette notice.
■
Attendez le complet refroidissement des
préparations avant de ies stocker (ex: soupe).
■
Limitez le nombre d’ouvertures de la porte.
■
Positionnez la commande de réglage du
thermostat de façon à obtenir une
température plus basse. Ce réglage doit se
faire progressivement afin de ne pas
provoquer le gel des dentrées.
■
La mesure de la température dans une
zone (sur une clayette, par exemple) peut se
faire au moyen d’un thermomètre placé, dès
le départ, dans un récipient rempli d’eau
(verre). Pour avoir une représentation fidèle
de la réalité, lisez la temperature sans
manipulation des commandes ni ouverture de
porte.
Respect des règles d’hygiène alimentaire
■
Retirez les emballages du commerce avant
de placer les aliments dans le réfrigérateur
(exemple: emballage des packs de yaourts,
cies packs de lait )
■
Emballez systématiquement la nourriture pour
éviter les échanges cie bactéries entre
aliments.
■
Disposez les aliments de telle sorte que l’air
puisse circuler librement autour.
■
Consultez la notice d’utilisation de l’appareil
en toutes circonstances et en particulier pour
les conseils d’entretien.
■
Nettoyez fréquemment l’intérieur du
réfrigérateur en utilisant un produit d’entretien
doux sans effet oxydant sur Ies parties
métalliques.
1 ) Chaîne de froid: maintien sans rupture de la
température requise d’un produit, depuis sa
préparation et son conditionnement jusqu’a son
utilisation par le consommateur.
Installation
■
Assurez-vous, apres avoir installé l’appareil,
que celui-ci ne repose pas sur le cable
d’alimentation,
■
L’appareil se réchauffe sensiblement au
niveau du condensateur et du compresseur.
Veillez à ce que l’air circule librement tout
autour de l’appareil. Une ventilation
insuffisante entraînerait un mauvais
fonctionnement et des dommages sur
l’appareil.
■
Suivez les instructions données pour
l‘installation.
■
Après la livraison attendez 2 heures avant de
brancher l’appareil pour que le circuit
frigorifique soit stabillsé.
■
Cet appareil est lourd. Faites attention lors de
son déplacement.
Protection de l’environnement
Tous les matérieux marqués par le symbole
sont recyclables Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour
qu’ils puissent etre récupérés et recyclés.
■
Le système frigorifique et l’isolatlon de
votre appereil ne contiennent pas de
C.F.C. contribuant ainsi à préserver
l’environnement.
■
Sl vous vous débarrassez de votre
appareil, veillez à ne pas détériorez les
circuits frigorifiques.
■
Cet appareil est muni de fermetures
magnétiques. S’il remplace un appareil
équipé d’une fermeture à ressort, nous vous
conselilons de rendre celle-ci inutilisable
avant de vous en débarrasser, ceci afin
d’eviter aux enfants da s’enfermer dans
l’appareil et de mettre ainsi leur vie en
danger. Veillez également à couper le cable
d’alimentation électrique au ras de l’appareil.
En cas d’anomalie de fonctionnement, le service
apre-vente du vendeur de votre appareil est le
premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement, fermeture du magasin ou vous
avez effectué l’achat...), consultez le Service
Conseil
Consommateurs
qui
vous
communiquera alors l’adresse d’un service
aprés-vente.
En cas d’intervention sur votre appareil,
exiges du service après-vente Ies pieces de
rechange certifiées Constructeur
Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’installer et d’utillser votre appareil.
Nous vous remercions de votre attention.
5
UTILISATION
Mise en service
Votre appareil étant destiné au stockage des
aliments, prenez la précaution de nettoyer
l’intérieur avec de l’eau tiède et un savon inodore
(produit utilisé pour la vaisselle) avant toute
utilisation.
Rincez et séchez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre
appareil et de procéder au réglage du thermostat.
Le thermostat
Il commande:
1. La mise en marche et l’arrêt de l’appareil. Le
repère «O» correspond à la position “arrêt”
des l’appareil.
2. Le réglage de la température à l’intérieur de
l’appareil.
Le repère 6 correspond à la position la plus
froide.
A la mise en service de l’appareil ou après
un arrêt prolongé
1. Si vous utilisez le compartiment
congélateur
Placez le thermostat sur la position 6 pendant
2 heures environ, avant d’introduire les
produits surgelés ou congelés dans le
compartiment congelateur.
Ramenez ensuite le thermostat sur la position
d’utilisation normale.
2. Si vous n’utilisez pas immédiatement le
congélateur:
Les repéres de 1 à 6 étant des repéres
extrêmes, effectuez un premier réglage sur la
position intermédiaire ( 3 ou 4) en tenant
compte de la remarque ci-dessous. Ensuite,
seule votre expérience vous permettra de
déterminer la position convenant le mieux.
A la 1 ére utilisation du compartiment
congélateur.
Placez directement les produits surgelés ou
congelés dans le compartiment congélateur.
Ne modifiez la position du thermostat que d’un
repére à la fois.
6
Remarque 1:
La température à l’intérieur de l’appareil est
fonction de plusieurs facteurs, tels que la
température ambiante, la quantité de
denrées stockées, la fréquence d’ouverture
des portes, etc... Ces facteurs dolvent être
pris en considération lors du réglage du
thermostat.
Remarque 2:
Si l’évaporateur (paroi du fond du réfrigérateur)
se couvre anormalement de givre (appareil trop
chargé, température ambiante élevée,
thermostat sur une position élevée, ouvertures
fréquentes de la porte), ramenez
progressivement la manette du thermostat sur
une position inférieure jusqu’à obtenir de
nouveau des périodes d’arrêt du compresseur.
En effet, le dégivrage automatique du
compartiment réfrigérateur ne s’effectue que si
le compresseur s’arrête par intermittence.
Emplacement des denrées
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid
convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau du bac sous le
compartiment basse température, et de la clayette supérieure.
Emplacements
Compartiment congélateur
Compartiment réfrigérateur:
Clayettes supérieure et centrale
Produits
Bacs à glaçons,produits surgelés et congelés, desserts glacés,
produits frais à congeler
Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommé assez
rapidement.Fromages frais, charcuterie.
Clayette inférieure en verre
Viandes, volailles, gibiers et poissons crus
Temps maximum de conservation: 1 à 2 jours.
Bac à légumes
Légumes frais, fruits.
Contre-porte
Les balconnets recevront, en teas, les bouteilles, puis en
remontant les produits de faible volume et d’emploi courant
(crème, yaourts...). Le beurre, les fromages cuits et les oeufs
trouveront leur place dans les casiers ou étagères appropriés.
Remarques: Les bananes, les pommes de terre, I’ail et les oignons ne se conservent pas au
réfrigérateur. Les fromages fermentés ne seront mis au réfrigérateur que si l’on désire arrêter leur
maturation. Ils devront alors être soigneusement enveloppés.
Compartiment réfrigérateur
2. Nos conseils
■
N’entreposez que des aliments frais, nettoyés et
enfermés dans des emballages ou récipients
appropriés de qualité alimentaire (il en existe de
nombreux modèles dans le commerce).
■
Respectez les conseils pour le stockage des
denrées, et les règles d’hygiène alimentaire
donnés au paragraphe “Avertissements et
conseils importants”.
Afin de permettre une circulation d’air correcte,
ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de
feuilles en plastique.
7
Eléments modulables
Clayettes
Fig. 1
Les glissières se trouvant sur les parois de la
cuve permettent de positionner les clayettes à
différentes hauteurs (Fig. 1).
D040
Fig. 2
Balconnets
II est possible de modifier la position en hauteur
des balconnets sur la contre-porte selon vos
besoins et le volume des denrées à stocker. Pour
les enlever poussez-les vers le haut (Fig. 2)
D009
Fig. 3
D007
8
Compartiment congélateur
Comment congeler
Votre appareil porte le sigle normalisé
4 étoiles c’est-à-dire qu’il vous permet de
congeler vous-même des denrées fraîches et
des plats cuisinés.
Congeler un aliment, c’est abaisser le plus
rapidement possible sa température “à coeur” à
-18°C.
Pour cela, il n’est pas nécessaire de régler le
thermostat sur une position différente de celle
employée en fonctionnement normal.
Toutefois, si vous désirez congeler plus
rapidement, vous pouvez régler le thermostat
sur une position plus élevée en veillant à ce
que la température ne descende pas en
dessous de 0°C dans le compartiment
réfrigérateur.
A la mise en service de l’appareil ou après un
dégivrage, nous vous conseillons d’attendre 2
heures avant d’introduire les produits frais dans
le compartiment congélateur.
Si l’appareil est déjà en fonctionnement, ce délai
n’est pas nécessaire.
Attention: Pour obtenir les meilleurs résultats
vous devez tenir compte du pouvoir de
congélation de votre appareil, c’est-à-dire de la
quantité maximale de denrées que vous pouvez
congeler par 24 heures.
Ne consommez pas certains produits
tels que les bâtonnets glacés dès leur
sortie du compartiment congélateur, la
température très basse à laquelle ils se
trouvent peut provoquer des brûlures. Un
produit décongelé don’ être consommé dans
le plus bref délai et ne jamais être recongelé,
sauf s’il a été cuit entre-temps.
Fabrication des glaçons
La fabrication des glaçons s’effectue dans le
compartiment basse température.
Remplissez les bacs jusqut aux trois-quarts de
leur hauteur, de manière à permettre ltexpansion
de la glace.
Si votre eau est particulièrement riche en sels
minéraux (calcaire notamment), remplissez vos
bacs avec de l’eau minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un
démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez
obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous
conseillons d’utiliser des bacs métalliques que
vous trouverez dans le commerce.
Démoulage des glaçons
Le démoulage des bacs en matière plastique
stobtient par simple torsion.
Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les
sous l’eau froide pour en faciliter le démoulage.
Le pouvoir de congélation de votre appareil
est de 2 kg/24 heures.
Conservation des produits surgelés
et congelés du commerce
Pour une bonne conservation des produits
surgelés et congelés, la température à l’intédeur
du compartiment congélateur don’ etre
maintenue égale ou infédeure à -18°C.
Assurez-vous que l’emballage des aliments est
intact et qu’il ne présente aucune trace
d’humidité, signe d’un début de décongélation.
Prévoyez un temp réduit au minimum pour leur
transport du magasin d’alimentation à votre
domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la
mesure du possible).
Repérez la date de fabrication du produit, et
respectez la durée de conservation indiquée par
le fabricant.
Evitez d’ouvrir trop souvent la porte du
compartiment congélateur et ne la laissez
ouverte que le temps nécessaire. Une
augmentation de la température peut réduire
sensiblement la durée de conservation des
aliments.
Ne décollez jamais les bacs à glaçons
avec un couteau ou tout autre objet
tranchant, vous risqueriez de détériorer
irrémédiablement l’évaporateur.
9
GUIDE DE CONGELATION
Préparez et emballez les aliments et congelez-les
rapidement
Préparer
Les denrées congelées doivent conserver toutes
leurs qualités d’origine. Pour cela, vous les
préparerez comme si elles devaient être
consommées immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés,
nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et
les poissons, vidés et nettoyés, les viandes
dégraissées (voir paragraphes correspondants).
Chaque paquet don’ être proportionné à
l’importance de la consommation familiare de
manière à être utilisé en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent
d’obtenir une congélation rapide et uniforme.
Emballer
Avant de mettre les aliments dans le congélateur,
ils doivent être soigneusement et hermétiquement
emballés de manière à éviter le dessèchement,
l’oxydation et le transfert des odeurs.
Selon la nature des produits, vous choisirez
ltemballage qui offre le meilleur contact entre
l’aliment et les surfaces froides. Quel que soit le
type d’emballage.
II doit être:
■
de qualité alimentaire
■
inodore
■
spécial congélation, c’est à dire résistant aux
très basses températures
■
imperméable à l’eau et à l’air.
II doit pouvoir:
■
être employé de selle sorte que l’air en soit
éliminé aussi complètement que possible
■
être clos de façon hermétique.
Quel emballage choisir
Les récipients:
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruite
délicats, compotes et plats cuisinés.
Les boîtes en matière plastique:
10
Munies d’un couvercle assurant une fermeture
hermétique, elles conviennent particulièrement à
la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles
offrent un contact étroit avec les parois froides
de l’appareil et permettent un rangement
rationnel. Elles sont réutilisables.
Les barquettes d’aluminium: Il en existe de
différentes formes et contenances. Leur
couvercle aisé à mettre en piace assure
généralement une bonne étanchéité. Ces
barquettes sont souvent réutilisables après avoir
été bien nettoyées et ébouillantées.
Les barquettes et gobelets en carton
paraffiné: stemploient comme les barquettes en
aluminium mais ne peuvent recevoir d’aliments
chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque:
En congélant, les produits augmentent de
volume; ne remp]issez pas complètement les
récipients.
Les sachets: Vous utiliserez de la même façon
les gaines vendues en rouleau; elles permettent
de réaliser des sachets à la demande en
soudant l’une des extrémités à l’aide d’un
appareil à thermosceller ou tout simplement en
utilisant un fer à repasser.
Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan,
ils sont pratiques car ils épousent bien la forme
des aliments. De différentes capacités, ils
constituent l’emballage idéal des volailles et
légumes peu fragiles.
Après avoir chassé l’air, ils sont fermés par un
lien ou thermoscellés.
Certains sachets de qualité “à bouillir” offrent
l’avantage supplémentaire de pouvoir être
immergés dans l’eau bouillante pour en
réchauffer le contenu. Les sachets ne sont pas
réutilisables.
Les feuilles:
Comme les sachets, elles permettent d’obtenir
des paquets qui épousent parfaitement la forme
des aliments.
L’aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les
films adhésifs peuvent être indifféremment
employés à condition de toujours choisir la
qualité “spécial congélation”. Les paquets sont
fermés par un double pliage dans chaque sens
et maintenus par un ruban adhésif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les
petites pièces de viande ou les tranches de
poisson par exemple.
Les accessoires complémentaires
Ce sont principalement:
■
des liens à armature métallique pour fermer
sacs et sachets
■
des rubane adhésifs résistant aux basses
températures et pouvant recevoir des
inscriptions.
Liens et rubane se vendent au rouleau.
■
des étiquettes autocollantes pour congélation et
des marqueurs indélébiles pour identifier les
emballages.
L’etiquetage
L’identification des emballages est de première
importance; elle don’ indiquer la nature de
l’aliment, le poids, la quantité ou le nombre de
parte, la date de congélation et éventuellement la
date limite d’utilisation (voir paragraphes “durée de
conservation en mois”).
La durée de conservation varie selon la nature
des alimenta. II est indispensable de tenir à
jour un inventaire des denrées congelées afin
de les consommer dans un ordre correct.
Comment décongeler
La décongélation est une phase très importante
car c’est souvent d’une décongélation mal menée
que viennent toutes les déceptions. Chaque
aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement
la recette prévue, demande que l’on choisisse la
méthode de décongélation la mieux adaptée.
En règle générale, sachez que la plus mauvaise
des méthodes est la décongélation à l’air
ambiante, favorable au développement microbien.
La meilleure étant, chaque fois que cela est
possible, “la décongélation cuisson”, qui de plus
apporte un gain de temps certain.
Ne recongelez jamais un aliment décongelé,
sauf un aliment cru qui aura été cuit entretemps.
Décongélation et cuisson
simultanées
Tous les produits à consommer cuits, s’ils ne sont
pas trop volumineux peuvent être cuits sans
décongélation préalable:
Les légumes dans l’eau bouillante, les poissons
dans la friture ou au court bouillon, les viandes à
rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces
directement sur le gril ou dans la poêle.
La seule précaution à prendre pour les viandes et
les poissons est de les cuire à plus faible
température et d’augmenter le temps de cuisson
de 50% environ. Pour les pièces volumineuses
(grosses volailles par ex.), il est préférable de les
décongeler au moins partiellement au
réfrigérateur ou mieux au four à micro-ondes
avant de procéder à leur cuisson.
Décongélation au réfrigérateur
Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande
ou les volailles volumineuses, convient aussi à la
décongélation des produits à consommer crus,
tels que les fruite, le beurre...
Selon la nature et l’épaisseur des produits, la
durée de décongélation peut varier de 2 à 20
heures. Dans ce cas vous laisserez le produit
dans son emballage de congélation.
Décongélation aux micro-ondes
On ne peut aujourd’hui parler de décongélation
sans évoquer le four à micro-ondes. Il est
indéniablement le complément idéal du
congélateur. La décongélation aux micro-ondes
est très rapide, ce qui offre le double avantage
d’éviter la contamination microbienne et de
permettre l’utilisation quasi immédiate des
produits congelés. Par exemple: un poules de 1
kg demande environ 15 heures pour être
décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20
minutes dans un four à micro-ondes.
CONSEILS DE PREPARATION
Pour la congélation et
décongélation
FRUITS
Ilconvient d’être particulièrement vigilant pour la
congélation des fruite car ils sont délicats.
Fruits qui noircissent
- Solution 1
■ La couleur des poires, pommes et pêches
s’altère très vite lorsqu’on les épluche, les
coupe ou les dénoyaute.
■
Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si
nécessaire.
■
Remplissez un récipient d’eau + 1 jus de
citron.
■
Mettez-y les fruite lorsqu’il sont pelés et
coupés.
11
■
Préparez-les ensuite avec une solution d’eau
sucrée + 2 jus de citron pour un litre d’eau ou
un sirop (voir solution 4).
Fruits au sucre cristallisé
-Solution 2
■ Mettez les fruite lavés dans un plat. Ils doivent
rester mouillés
■
Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour
3 volumes de fruite) 300 gr/kg fruite.
■
Retournez les fruite avec beaucoup de
précautions pour une bonne répartition du
sucre.
■
Congelez ensuite les fruite saupoudrés de
sucre.
Solution d’eau sucrés
- Solution 3
■ Délayez 650 gr de sucre dans un litre d’eau
(solution à 40%).
■
Mettez les fruite dans des boîtes, gobelets,
saladiers “spécial congélation”.
■
Recouvrez complètement de ceste solution
qui don’ être aussi froide que possible.
■
Mettez à congeler (fruite au sirop).
Fruits au sirop
- Solution 4
■ Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2l
d’eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
■
Portez à ébullition.
■
Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et
versez sur les fruite.
Laissez refroidir et congelez l’ensemble “fruite
au sirop”.
■
Décongélation
La décongélation des fruite don’ s’effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
ABRICOTS
- bien mûrs - fermes - frais
Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.
Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosezles d’un jus de citron.
Congelez-les en les préparant avec les solutions
3 ou 4.
■ Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les
pendant 1/2 heure dans l’eau bouillante afin
que la peau se ramolisse pendant la
congélation. Faites-les ensuite refroidir.
■
12
Meilleur résultat avec la solution d’eau sucrée.
CERISES
- mûres à point - fermes - non écrasées
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautezles. Congelez-les nature ou avec la solution 2
étalées sur un plateau* ou préparez-les avec la
solution 3 ou 4.
■ Utilisez-les nature, pour la préparation de
tartes et saupoudrez les cerises de sucre
vanillé après cuisson.
FRAISES
- petites ou moyennes - fermes - très parfumées
- fraîches - non écrasées - cueillies du jour
Lavez-les. Faites les égoutter avec précaution
pour ne pas les endommager. Otez-leur le
pédoncule. Congelez-les nature ou avec la
solution 2, étalées sur un plateau*.
■ Utilisez-les à l’état surgelé comme garniture
de gâteaux ou tartes.
■
Décongelez lentement au réfrigérateur.
■
Les fraises décongelées sont très fragiles.
Utilisez-les avec précaution.
FRAMBOISES
- fermes - mûres à point - bien parfumées - non
écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du
jour
Lavez-les avec beaucoup de précaution.
Equeutez-les et égouttez-les sur une feuille de
papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les
posées côte à côte sur un plateau puis rangezles. Pour les charlottes et les entremets,
saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron,
posées côte à côte sur un plateau*. Très bon
résultats. Très bonne qualité après congélation.
Comme les fraises, les framboises doivent être
cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est
très néfaste à leur conservation.
GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou
CASSIS
- bien mûrs - fermes - non avariés - frais parfaitement sains
Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un
papier absorbant. Congelez-les nature, étalés
sur un plateau* ou avec une des préparations à
base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).
• Pour les glaces et les coulis, passez-les en
purée. Les cassie et groseilles sont sensibles
aux manipulations. Il faut les cueillir avec
précaution et avant que le soleil ne commence à
chauffer.
■
En compose: Lavez-les et épluchez-les.
Cuisez-les. Ecrasez-les en compose. Laissez
refroidir et congelez.
■
Remarques identiques à celles des poires.
Procédez de la même façon pour congeler de
la compose de toutes sortes de fruite.
MELONS
- à point - très parfumés - fermes - taille moyenne
■
Entiers: Détachez un couvercle de 10 cm de
diamètre. Sortez les pépins à l’aide d’une
cuillère. Rincez l’intérieur. Remplissez le fruit
de la solution 3. Remettez le couvercle et
emballez dans du papier cellophane.
■
En morceaux ou en quartiere Coupez le
melon en quartiere. Sortez les pépins.
Epluchez les quartiere. Congelez avec la
solution 3.
■
En général, les melone gardens toute leur
saveur et tout leur arôme après congélation.
MURES ET MYRTILLES
- bien noires - mûres à point - fermes
Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les
délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un
plateau* ou avec une des préparations à base de
sucre (solutions 2, 3 ou 4).
■
Légèrement acidulées, trèsjuteuses, les
myrtilles supportent parfaitement bien la
congélation.
PRUNES
- reines Claudes, Questches etc- mûres - fermes
fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2.
Dénoyautezles. Mettez-les au fur et à mesure
dans la solution 1.
■ Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront
dures. Les prunes gardens toutes leurs
qualités après avoir été congelées.
RHUBARBE
- fraîche - tendre - peu fibreuse
Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou
avec les solutions 2 ou 3.
■ Utilisez-la directement sur une sarte, un
gâteau ou cuisez-la en compose.
Décongélation
PÊCHES BLANCHES OU JAUNES
- très parfumées - mûres à point - fermes - lisses
■ En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupezles en quartiere. Congelez-les en les préparant
avec la solution 1.
■
En puree: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les.
Sucrez la préparation, mélangez et congelez.
■
Vous pèlerez les pêches plus facilement si
vous les trempez dans l’eau bouillante. Les
pêches supportent mal la congélation. Préférez
donc la congélation en purée plutôt qu’en fruit
entier.
POIRES
- poires type William - récemment cueillies - non
tannées - parfumées - mûres mais fermes juteuses - non granuleuses
■ En quartiere: Lavez-les, pelez-les et coupezles en quartiere. Congelez-les en les préparant
avec la solution 1.
■
En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les
en purée.
■
Vous pèlerez les poires plus facilement si vous
les trempez dans l’eau bouillante. Les poires
supportent mal la congélation. Préférez donc la
congélation en purée plutôt qu’en fruit entier.
POMMES
- reinettes - toutes sortes de pommes
La décongélation des fruite don’ s’effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
Durée de conservation en mois
Abricots
Cassis
Cerises
Fraises
Framboises
Groseilles
Melons
Mûres
Myrtilles
Pêches
Poires
Pommes
Prunes
Rhubarbe
8
10
8 à 10
8 à 10
8 à 10
10
8
10
10
6à8
8 à 10
8 à 10
8 à 10
10
LEGUMES
BLANCHIMENT
Il consiste à ébouillanter les légumes pendant
quelques instante et à refroidir aussitôt à l’eau
froide.
13
.
■
à l’eau:
Portez l’eau à ébullition. Immergez les légumes
en totalité dans l’eau bouillante (500 gr pour 3 à 4
litres d’eau. La même eau pouvant être utilisée 6
à 7 foie). Couvrez.
■
à la vapeur:
Prenez une marmite à pression. Mettez les
légumes dans le panier en métal. Remplissez la
marmite d’eau (reportez-vous aux instructions de
la notice d’utilisation de ce récipient) et portez-la à
ébullition. Suspendez le panier afin qu’il ne
trempe pas dans lteau. Mettez la marmite sous
pression.
■
Refroidissement
Très vite après le blanchiment, plongez les
légumes dans un bain d’eau froide. Laissez
éventuellement couler l’eau dans ce bain de
manière à maintenir la température la plus basse
(possibilité d’utiliser de la glace). Faites égoutter
les légumes quelques minutes. Emballez-les et
congelez-les.
ASPERGES
- fraîches - très tendres
Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les
grosses en deux (sens de la longueur).
Blanchissez-les à l’eau ou à la vapeur,
- 3 min. à 1’ébullition
- 4 min. à la vapeur
Refroidissez à l’eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.
■
Les résultats sont très inégaux selon que les
asperges sortent de terre ou ont déjà quelques
heures.
CAROTTES
- jeunes carottes - forme régulière
Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire.
Blanchissezles 3 min. à 1’eau bouillante. Laissez
égoutter et refroidir. Emballez.
CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Girolles)
- petits - fermes - sains - propres - fraîchement
cueillis - chapeaux pas trop ouverts
Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans
une poêle pour éliminer leur eau de végétation.
Ajoutez
une cuillère dthuile. Egouttez-les. Emballez.
14
Pour les cèpes, stils sont très jeunes et très
petits, congelez-les tels quels sur une feuille à
pâtisserie et ensuite emballez-les.
CHOUX-FLEURS
- très blancs - bien fermes - serrés - non
épanouis
■ Entier: Enlevez les feuilles et une partie du
pied. Mettez-le 1/2 heure dans l’eau froide
salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min
dans l’eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à
l’eau courante. Laissez égoutter et emballez.
■
En morceaux: Otez les feuilles et une partie
du pied. Détachez les petits bouquets en faille
égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans
lteau bouillante. Refroidissez à l’eau
courante. Laissez égoutter et emballez.
■
Le résultat est excellent. Les choux-fleurs
perdent une partie de leur goût fort.
CHOUX VERTS
- tendres - coeur blanc
Epluchez-les: Otez les cBtes. Blanchissez-les 2
min. à l’eau bouillante. Egouttez.
■ Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux
braisés, farcis, saucisses au choux etc...
.
ENDIVES
- bien blanchies - non épanouies - bien fermes
Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en
morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les
à l’eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les
pour qu’elles soient bien immergées.
Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez
égoutter. Embalez.
■ Il est possible de ne pas les blanchir et, par
contre de les braiser directement sans autre
manipulation.
EPINARDS
- frais - tendres - petites feuilles - petites queues
juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissezles à lteau bouillante pendant 1 min. Remuez
pendant la cuisson pour séparer les feuilles.
Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez
égoutter. Emballez.
■ Evitez les épinards de grandes tailles
(mauvais résultats).
HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE
- fins - charnus - grains non formés - très verts
ou beurre - sans taches
Effilez-les et cassez-les en deux ou trois
morceaux.
Lavez-les. Blanchissez-les dans l’eau bouillante
pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min.
Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez-les
égoutter et emballez.
■ Il est nécessaire de les réhydrater.
HERBES AROMATIQUES
- persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,
ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres
Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits
bouquets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et
hachez-les finement. Emballez-les dans de petits
récipients (boîtes plastique).
■ Frottez les bouquets dans vos mains pour les
écraser sur la préparation à aromatiser. La
décongélation est preque immédiate. Très
prati-tue pour aromatiser vos préparations.
PETITS POIS
- fermes - tendres - sucrés - verts - fraîchement
cueillis
Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissezles 2 min à l’eau bouillante ou 3 min stils sont un
peu plus gros. Refroidissez-les à l’eau courante.
Egouttez et emballez.
■ Excellent résultat.
Endives
6à8
Epinards
10 à 12
Haricots verts
10 à 12
Haricots beurre
10 à 12
Herbes aromatiques 6 à 8
Petits Pois
12
Tomates
6
VIANDES
■
Coupez la viande en morceaux (quantité
consommée par votre famille en un repas.
Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg).
■
Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de
piace de 25 à 30%.
■
Ne pas saler, ajoutez quelques épices si
nécessaire (attention: après congélation de la
viande, poivre plus fort, curry fade, noix de
muscade trop forte, paprika et céleri prennent
un gout très désagréable).
■
Emballez toujours les morceaux ou les tranches
que vous séparez par des feuilles de papier
cellophane.
■
Congelez la viande dès que possible.
■
La charcuterie préparée et congelée aussitôt
fatte, crue ou cuite selon le cas. Pour une
longue conservation, il est préférable d’utiliser
les moyens traditionnels (conserves stérilisées)
car la charcuterie rancit doucement au
congélateur alors que les pâtés, rillettes et rôtis
de porc se bonifient en conserves stérilisées.
TOMATES
- saines - mûres - fermes -bien rouges
■
■
■
Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire
(trempez-les 2 à 3 secondes dans l’eau
bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et
emballez-les.
En puree: Lavez-les. Coupez-les en morceaux.
Cuisez-les avec un peu d’eau. Ecrasez-les en
purée. Refroidissez la purée en plongeant le
récipient dans de l’eau froide.
Bons résultats. Attention: les tomates peuvent
se démonter. Coupez-les encore gelées pour la
préparation d’une salace. Il est préférable de
congeler les tomates en purée car les tomates
entières perdent leur fermeté.
Décongélation
Viande crue
■
Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les
tournedos, grillades, côtes... ou quelques
minutes dans un four à micro-ondes (se reporter
aux temps indiqués dans la notice d’utilisation
ou dans le livre de recettes).
■
Cuisson directe sans décongélation pour le beuf
mode, le gigot, rôti, etc... Prévoyez un temps de
cuisson un peu plus long pour la décongélation
et vérifiez la cuisson.
Durée de conservation en mois:
Asperges
Carottes
Champignons
Choux-Fleurs
Choux verts
- nature
- cuisine
12
10 à 12
10 à 12
8 à 10
8 à 10
2à3
Viande cuite:
Décongélation de quelques heures à 24 heures
selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes
cuites à consommer froides ou très rapidement
au four à micro-ondes (se reporter aux temps
indIqués dans la notice d’utilisation ou dans le
livre de recettes).
■
■
Réchauffez-les viandes cuites en sauce
directement sans décongélation.
15
GIBIERS ET VOLAILLES
POISSONS, CRUSTACES,
COQUILLES ST-JACQUES
■
Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les
viandes.
POISSONS
Ecailles, videz et séchez-les. Coupez-les en
Coupez l’aorte et pendez la volaille par les
tranches
pattes.
(gros poissons).
Trempez-la dans de l’eau à 50°C pendant
Emballez le poisson entier ou en tranches
quelques minutes.
séparément et congelez immédiatement.
Plumez-la (de la queue aux ailes).
■
Ne déchirez surtout pas la peau.
■
Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
■
■
■
■
■
■
CRUSTACES
Langoostes - homards - crabes:
Faites une incision près des pattes dans la partie
Pour avoir un meilleur décollement de la chair au
souple du ventre pour la vider.
moment de la préparation, ébouillantez-les 5
Emballez entièrement avec du papier
minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelezpolyéthylène.
les le plus rapidement
.
Congelez.
Remarque: il est nécessaire de nettoyer la
volaille avant de la congeler.
Décongélation
■
Les volailles seront cuites directement sans
décongélation.
Crevettes grises ou roses:
Congelez-les fraîches, crues, sans préparation
spéciale.
Moules:
Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillezles et laissez-les refroidir.
Emballez-les et congelez-les.
■ Si vous désirez effectuer une décongélation
avant cuisson: Placez la volaille à décongeler au Filtrez l’eau et congelez-la à part.
réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures)
ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux
COQUILLES ST-JACQUES:
temps indiqués dans la notice d’utilisation ou
Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail.
dans le livre de recettes).
Lavezles et séchez-les. Congelez-les posées sur un
plateau et emballez-les après congélation.
Durée de conservation en mois:
■
Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes
supplémentaire selon la grosseur.
Abats
BŒUF:
Tournedos, Grillades, Rôti, Mode (cru)
Cru en sauce, Côtes
Cuit en sauce, Mode (cuit)
CHARCUTERIE
GROS GIBIER
MOUTON:
Côtes, Gigot
Colliers en sauce, Hauts de côtes
PORC
VEAU
Rôti, Côtes, tendrons
Paupiettes
GIBIER-VOLAILLES
Poulets
Poules
Canards
Dindes, entières, escalopes, cuisses
Oies
Gibier à plumes
LAPIN
16
4
Décongélation
10 à 12
8 à 12 Poissons:
2à3
■ sans décongélation: directement à la cuisson,
2à3
court-bouillon, au four ou à la poêle.
4à5
■ au réfrigérateur: décongélation de quelques
heures à 24 heures selon grosseur.
9
■ au four à micro-ondes: (se reporter aux temps
2
indiqués dans la notice d’utilisation ou livre de
6à8
recettes).
6
2
10 à 12
8 à 10
5à6
6
4
3à4
6
Crustacés:
■
sans décongélation: directe au court-bouillon.
■
au réfrigérateur: quelques heures pour les
crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
■
au four à micro-ondes: (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d’utilisation ou livre de
recettes).
■
Utilisation directe en plåts cuisinés pour les
crevettes, moules, coquilles St-Jacques.
PLATS CUISINES
Durée de conservation en mois
Poissons maigres
merlan, cabillaud, lieu
Poissons gres
Thon, maquereau, saumon,
fruite de mer
Crustacés
langouste, homard, crabe, etc
Coquilles St-Jacques
■
Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
■
Prévoyez des portions correspondant au nombre
de personnes de votre famille.
■
Emballez.
3à4
1à2
5à6
2
PRODUITS LAITIERS, PLATS
CUISINES, BOULANGERIE,
GATEAUX, TARTES ET TOURTES,
CREMES GLACEES
Décongélation
Réchauffez doucement dans un plat.
Couvrez.
Remuez les aliments tels que soupes, potages et
viandes en sauce.
Remarque:
■
PRODUITS LAITIERS
■
Battez les jaunes d’œufs, ajoutez 1/2 cuil à
café de sel ou 1 cuil à soupe de sucre pour 2
jaunes selon utilisation.
La décongélation peut s’effectuer dans un four à
micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués
dans la notice d’utilisation ou livre de recettes).
BOULANGERIE
■
Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le
en morceaux.
Battez la crème fraîche et congelez.
■
Beurre et fromage à pâte molle seront
emballés dans du papier d’aluminium.
Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur
des grilles*.
■
Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur
des grilles *.
Décongélation
■
Levore: Congelez-la telle quelle.
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l’état de décongélation avant l’utilisation.
Décongélation:
■
Mettez les blancs dans de petits récipients.
■
■
Remarques:.
■
Les yaourts se séparent et ne sont pas
satisfaisants.
II n’est pas dangereux de les consommer
mais la consistance est abîmée.
■
Ne pas congeler la mayonnaise car l’huile se
sépare du jaune d’œuf.
à température ambiante environ 2 heures. Accélérez
la décongélation en mettant pain, brioche ou
croissants au four classi-tue ou four à micro-ondes.
Remarque:
La décongélation peut s’effectuer dans un four à
micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans
la notice d’utilisation ou livre de recettes).
■
GATEAUX, TARTES ET TOURTES
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille
ou un plateau après complet refroidissementí 1*
Décongélation:
Retirez ltemballage. Décongelez à l’air ambiant.
Coupez les parts avant décongélation pour garder
leur forme. (Utilisez un couteau spécial congelés.)
1. Emballez ensuite dans des sacs ou boltes “spécial congélation” pour
libérer votre plateau.
17
CREMES GLACEES
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boites spéciales
congélation si elle n’a pas besoin d’être remuée.
Décongélation:
Attendez quelques instante avant de consommer
directement.
Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d’œuf
Blanc d’œuf
Beurre, Fromage
Crème
8 à 10
10 à 12
8
3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain
Brioches
Croissants
Levure
2à4
3
4à6
6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake
2à3
Crêpe, Quiches
1à2
Gâteaux, crème
1à2
Pâte à sarte, tartes
2
Petits fours
1
CREMES GLACEES
2
18
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Dégivrage
Compartiment réfrigérateur
Le dégivrage du compartiment réfrigérateur
steffectue AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt
du compresseur. L’eau de dégivrage est évacuée
dans un bac situé à l’arrière de l’appareil où elle
s’évapore. Cette opération ne nécessite aucune
intervention de votre part.
9. Rebranchez l’appareil et remettez-le en
service ou alors, si vous le souhaitez,
procédez au nettoyage de l’appareil.
Deux heures plus tard, replacez les produits
surgelés et congelés (s’il y a lieu).
Fig. 4
Compartiment congélateur
Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à
l’aide de la spatule en plastique livrée avec
l’appareil, grattez la mince cotiche de givre qui
recouvre progressivement les parois. Il n’est pas
nécessaire de débrancher l’appareil et d’enlever
les produits contenus dans ce compartiment.
N’utilisez jamais de couteau ou d’objet
métallique pour gratter la couche de
givre, vous risqueriez de détériorer
irrémédiablement l’evaporateur.
Une ou deux fois par an, ou chaque fois que
l’épaisseur du givre excède 5 mm environ, il est
recommandé de procéder, au dégivrage complet
.
☞
Pour dégivrer complètement l’appareil
1. Choisissez le moment où votre appareil est
peu garni.
2. Comme une élévation de température peut
altérer les denrées congelées, mettez le
thermostat sur la position 5 ou 6, 12 heures
avant d’effectuer le dégivrage pour assurer
une réserve de froid (une baisse de
température des aliments).
3. Mettez le thermostat sur la position «O»
4. Débranchez l’appareil.
5. Sortez les bacs à glaçons et éventuellement
les denrées congelées. Enveloppez celles-ci
dans plusieurs feuilles de papier journal, ou
mieux, dans des emballages isothermes.
Conservez-les dans un endroit frais.
6. Placez un récipient sur la 1ere clayette du
compartiment réfrigérateur,à l’endroit qui
correspond à l’ouverture de vidange, et
retirez le bouchon, come l’illustre la figure.
8. Une fois que le dégivrage terminé, épongez
bien le congélateur et remettez le bouchon à
sa place.
19
Nettoyage
Ne procédez au nettoyage qu’après avoir
débranché l’appareil.
II est indispensable de maintenir votre appareil en
parfait état de propreté.
N’utilisez jamais de produits abrasifs ou
caustiques, ni d’éponges avec grattoir pour
procéder au nettoyage intérieur et extérieur de
votre appareil.
Nettoyage intérieur
Il est recommandé de nettoyer le compartiment
réfrigérateur régulièrement et le compartiment
congélateur chaque fois que vous procédez au
dégivrage complet.
Compartiment réfrigérateur:
■
Retirez tous les accessoires du compartiment
(clayettes, balconnets, bac(s) à légumes,
etc...). Lavez-les à l’eau tiède additionnée d’un
détergent doux et inodore (produit utilisé pour
la vaisselle par exemple); rincez et séchez très
soigneusement.
■
Lavez les parois intérieures du compartiment
comme indiqué pour les accessoires. Soignez
particulièrement les supports de clayettes et la
gouttière d’évacuation de l’eau de dégivrage.
Nettoyez l’orifice d’écoulement de l’eau de
dégivrage du réfrigérateur avec le bâtonnet se
trouvant dans [torifice (Fig. 5).
■
Lavez le joint de porte en caoutchouc sans
omettre de nettoyer également sous le joint.
Compartiment congélateur
■
A l’occasion d’un dégivrage, lavez la cuve, les
tiroirs et le joint de porte à l’aide d’une éponge
et d’un détergent doux. Rincez et séchez
soigneusement.
Nettoyage extérieur
Lavez l’ensemble de la carrosserie à l’eau tiède
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
De temps en temps, dépoussiérez le condenseur
(grille située à l’arrière de l’appareil), à l’aide d’un
aspirateur ou d’une brosse.
20
Fig. 5
D037
Remplacement de l’ampoule
☞ Pour remplacer l’ampoule
■
Débranchez l’appareil.
■
Dévissez la vis de fixation du diffuseur.
■
Décrochez la partie mobile en exerçant une
pression sur celle-ci comme indiqué sur
l’illustration.
■
Dévissez l’ampoule et remplacez-la par un
modèle semblable (max. 15 W)
En cas d’absence prolongée ou de
non-utilisation
Fig. 6
D411
Ramenez le thermostat sur la position «O».
Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez
l’appareil.
Maintenez les portes entrouvertes pendant toute
la durée de non-utilisation.
21
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
La fabrication de votre appareil a fait l‘objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous
constatez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d’appeler le
service après vente.
Symptômes
L’appareil vibre
Il y a des traces d’eau au fond du
compartiment réfrigérateur
Il y a du givre sur l’evaporateur du
compartiment réfrigérateur
L’appareil ne fait pas suffisamment de froid
dans le compartiment réfrigérateur
L’appareil ne fait pas suffisamment de froid
dans le compartiment congélateur
Le réfrigérateur s’arrête de fonctionner
Solutions
Vérifiez que:
■
L’appareil est correctement calé (voir chapitre
Installation).
■
L’appareil n’est pas installé contre une cloison
résonnante.
■
L’appareil n’est pas situé trop près des meubles
Vérifiez que:
■
L’orifice d’écoulement de l’eau de dégivrage
n’est pas obstrué
Vérifiez que:
■
Le thermostat n’est pas sur une position trop
elévée
■
Les aliments ne sont pas en contactavec
l’évaporateur afin que l’air circule correctement.
Vérifiez que:
■
L’appareil est dans une pièce où la circulation
d’air est normale.
■
L’appareil n’est pas situé à proximité d’une
source de chaleur.
Vérifiez que:
■
La température ambiante du local où est situé
l’appareil n’est pas trop basse
■
Trop de produits frais n’ont pas été introduits en
même temps dans le compartiment congélateur.
Vérifiez que:
■
Le thermostat n’est pas sur la position arrêt
■
La prise est effectivement branchée.
■
Les fusibles vent en bon état et n’ont pas
disjonctés.
“0”
Si aucun de ces défauts n’est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente
de votre magasin-vendeur afin d’éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence
complète de votre appareil: ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l’intérieur
de l’appareil, en bas, sur le côté gauche.
22
En cas d’arrêt de
fonctionnement
Si la panne est de courte durée, il ‘y a aucun
risque d’altération pour les alimenta. Abstenezvous cependant d’ouvrir la porte.
Si la panne don’ se prolonger, transférez les
produits surgelés et congelés dans un autre
appareil.
L’autonomie de fonctionnement de votre
appareil est de 12 heures. Cette durée est
sensiblement raccourcie si l’appareil est peu
rempli.
Dès que vous constatez un début de
décongélation, consommez les aliments le plus
rapidement possible, ou recongelez-les après
les avoir cuits (aliments crus).
23
CONDITIONS DE GARANTIE
Garantie contractuelle
Pendant 1 an à compter de la mise en service, le
constructeur
remplacera
les
pièces
défectueuses, sauf dans les cas prévus au
chapitre “Réserves”.
■
si l’utilisateur a apporté une modification sur
le matériel ou enlevé les marques ou
numéros de série
■
si une réparation a été effectuée par une
personne non agréée par le constructeur ou
le vendeur
■
si l’appareil a été utilisé à des fins
commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que des buts ménagers pour
lesquels il a été conçu
■
si l’appareil a été acheté ou réparé hors du
territoire français.
Conditions d’application:
Pour l’application de cette garantie, vous devez
vous adresser au distributeur qui vous a vendu
l’appareil et lui présenter le Certificat de
Garantie. En complément, le Distributeur
Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les
frais de main d’oeuvre, ainsi que les frais de
déplacement et de transport, selon les
conditions de vente qu’il pratique.
Garantie légale
Réserves:
Nous attirons votre attention sur le fait que cette
garantie ne pourra être appliquée:
■
si les détériorations proviennent d’une cause
étrangère à l’appareil (chocs, variations
anormales de la tension électrique, etc.) ou
du non-respect des conditions d’installation
ou d’utilisation indiquées dans cette Notice
d’Utilisation, fausse manoeuvre, négligence,
installation défectueuse ou non conforme aux
règles et prescriptions imposées par les
organismes de distribution de l’Electricité, de
l’Eau, du Gaz, etc.
Les dispositions de la garantie contractuelle ne
sont pas exclusives du bénéfice, au profit de
l’acheteur, de la garantie légale pour défauts et
vices cachés, la dite garantie s’appliquant en
tout état de cause dans les conditions des
articles 1641 et suivants du Code Civil.
SERVICE APRES-VENTE
En cas d’anomalie de fonctionnement, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité
à intervenir.A défaut (déménagement de votre
part, fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat ...), veuillez consulter le Service Conseil
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le
numéro de série de l’appareil. Ces indications
figurent sur la plaque signalétique située sur votre
appareil.
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En cas d’intervention sur votre appareil exigez
du Service Après Vente les Pieces Rechange
Certifiées Constructeur.
A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur mm
Largeur mm
Profondeur mm
Pouvoir de congélation kg/24h
Autonomie, en cas de panne, heurs
1225
550
560
2
12
Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes:
-73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et
modifications successives;
-89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité
Electromagnétique) et modifications
successives.
INSTALLATION
Emplacement
Placez de préférence votre appareil loin d’une
source de chaleur (chauffage, cuisson ou
rayons solaires trop intenses).
Veillez à ce que l’air circule librement tout
autour de l’appareil ( voir instructions pour
l’encastrement ).
Pour le bon fonctionnement de votre
appareil, la température ambiante du local
doit être comprise entre +18°C et +38°C. Audelà de ces températures, ses performances
peuvent s’en trouver diminuées.
Mise en service
Votre appareil étant installé, prenez la
précaution de nettoyer l’intérieur avec de l’eau
tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la
vaisselle)
Rincez et séchez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre
appareil et de procéder au réglage du
thermostat.
25
Fig. 7
Pose du panneau décor (Fig.7)
Le panneau décor doit avoir des dimensions
inférieures de 1 à 2 mm à celles de la porte de
l’appareil et une épaisseur max. de 4 mm. Porte
fermée, dévissez les vis Parker fixant le côté
amovible du cadre à la porte et ôtez ce dernier.
Desserrez les autres vis de fixation, glissez le
panneau décor et poussez-le à fond. Fixez à
nouveau le cadre à la porte, y compris le côté
enlevé précédemment.
☞ Réversibilité de la porte
Fig. 8
1
Ouverture à droite
Ôtez les pivots (1) et les bagues d’espacement
(2) du haut et du bas, ainsi que la rondelle (4),
qui se trouve à gauche de l’appareil (Fig 9. )
Puis, démontez le bloc (3-Fig. 9).
2
D561
Fig. 9
3
Ouverture à gauche
6
Ôtez le pivot et la bague d’espacement du haut,
à droite. Redressez la rondelle (4) de la
charnière droite, qui se trouve dans le bas. Ôtez
le pivot (5) et la bague d’espacement (6) (Fig.
10). Pour des raisons de sûreté, il faut plier
avec un outil (tournevis, par exemple) la
rondelle qui se trouve sous la charnière de
gauche (Fig. 10). Démontez le bloc (3-Fig. 10)
qui est à droite.
4
5
D562
Fig. 10
6
4
5
Pose de la poignée
D563
Les vis et les trous pour la fixation de la
poignée sont déja prévus sur le bord intérieur
de la porte.
26
50
Fig. 11
54
0
Instructions pour l’encastrement
Dimensions de la niche
P
Hauteur
Profondeur
Largeur
L
1225 mm
550 mm
560 mm
La porte de l’appareil a éte immobilisée pour
le transport au moyen de pivots. Enlevez le
pivot superieur et inferieur conformement au
sens d’ouverture de la porte.
H
D240
Pour des raisons de sécurité, la ventilation doit
être prévue comme indiqué dans le Fig11.
Attention: veillez à ne pas obstruer les
ouvertures de ventillation.
L’air entre à la partie inférieure à travers la grille
d’aération. Pour la sortie de l’air il y a lieu de
prévoir, à la partie arrière du meuble colonne,
une «cheminée» ayant 50 mm de profondeur et
540 mm de largeur (Fig. 11). L’ouverture
d’aération doit être conservée aussi entre la
partie supérieure et le plafond. Glissez
l’appareil dans la niche et fixez-le à l’aide de vis
sur le profilé supérieur (Fig. 12) et dans la
charnière inférieure (Fig. 12).
Fig. 12
27
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Important
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou accident provoqué par une
mise à la terre inexistante ou défectueuse.
Raccordement électrique
Votre appareil est prévu pour fonctionner sur un courant 220-230V monophasé. Utilisez pour le
branchement électrique un socle de prise de courant de 10/16 ampères comportant une borne de
mise à la terre, laquelìe sera raccordée conformément à la Norme NF-C 15.100 et aux prescriptions
de l’E.D.F.
28
Réversibilité du portillon du
compartiment conservateur
Utilisez un tournevis pour décrocher le support
(1), en appuyant sur le ressort à l’intérieur (Fig.
18), puis pour l’extraire de son logement, en
même temps que la porte;
enlevez le cache (2) et mettez-le de l’autre côté,
dans l’ouverture qui est restée libre;
faites tourner la porte de 180°, retirez le support
(1) et remontez-le de l’autre côté;
remontez la porte, en introduisant le pivot du
haut et le support du bas (1), jusqu’à ce que ce
dernier se bloque.
Pour assurer une bonne conservation des
denrées, la porte est équipée d’un simple
dispositif à ressort, qui lui permet de rester
ouverte jusqu’au moment où on la referme bien.
Fig. 18
180°
2
1
PR140
29
