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FOUR MULTIFONCTION HALOGÈNE "SolarDOM" MANUEL D’UTILISATION VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL D’UTILISATION AVANT D’UTILISER L’APPAREIL. MP-9482SR P/No.: 3828W5A4603 Précautions Précautions à prendre pour éviter toute exposition excessive aux ondes. Lorsque vous réchauffez des liquides, par exemple des soupes, des sauces et des boissons dans votre four à micro-ondes, une ébullition soudaine du liquide chaud peut se produire avec retard. Pour éviter cela, prenez les précautions suivantes : Il est impossible d’utiliser votre micro-ondes avec la porte ouverte en raison des dispositifs de sécurité prévus dans le mécanisme de la porte. Ces dispositifs de sécurité interrompent automatiquement toute cuisson lorsque la porte est ouverte, pour éviter toute exposition nuisible aux ondes. Il est important de ne pas manipuler les dispositifs de sécurité. 1 Evitez d’utiliser des récipients à goulots étroits. Ne mettez pas d’objets entre la façade du four et la porte et ne laissez pas s’accumuler d’aliments ou de résidus de nettoyage sur les surfaces d’étanchéité. 2 Ne chauffez pas à outrance. 3 Remuez le liquide avant de mettre le récipient dans le four et remuez à nouveau à la moitié du temps de chauffe. N’utilisez pas votre four s’il est endommagé. La porte du four doit obligatoirement fermer correctement et il ne doit y avoir aucun dommage au niveau : (1) de la porte (déformation), (2) des charnières et des systèmes de verrouillage (cassés ou desserrés), (3) des joints de porte et des surfaces d’étanchéité. 4 Après avoir réchauffé les liquides, laissez les dans le four pendant un petit instant, remuez-les ou secouez-les doucement (en particulier le contenu des biberons et des petits pots pour bébés) et vérifiez leur température avant de les consommer pour éviter les brûlures (en particulier, le contenu des biberons et des petits pots pour bébés). Faites attention lorsque vous manipulez le récipient. Votre four ne doit être réglé ou réparé que par un technicien qualifié. Avertissement Avertissement Après avoir cuit les aliments au micro-ondes, laissez toujours reposer les aliments et vérifiez leur température avant de les consommer, en particulier le contenu des biberons et des petits pots de bébés. Veillez à ce que les temps de cuisson soient réglés correctement car le fait de trop cuire les aliments peut les brûler et endommager votre four. 2 Sommaire Précautions Sommaire Déballage et installation Bandeau de commande Réglage de l’horloge Sécurité enfant Chaleur tournante cuisson Cuisson combinée rapide Cuisson automatique rapide Décongélation Gril cuisson Micro-ondes (Cuisson avec modulation de puissance) Niveaux de puissance Enchaînement de deux cycles de cuisson Cuisson préférence Quick Start (Démarrage rapide) Fonction Plus ou Moins (cuisson plus ou moins longue) Tournebroche Installation et cuisson Tournebroche montage Consignes importantes de sécurité Ustensiles spécifiques micro-ondes Caractéristiques des aliments et cuisson au micro-ondes Questions et réponses Informations relatives aux prises/Spécifications techniques Comment fonctionne le micro-ondes Les micro-ondes constituent une forme d’énergie similaire aux ondes de radio et de télévision et à la lumière du jour. Normalement, les micro-ondes se dirigent vers l’extérieur lorsqu’elles traversent l’atmosphère et elles disparaissent sans effet. Toutefois, les fours à micro-ondes ont un magnétron conçu pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, fournie au tube magnétron, est utilisée pour créer les micro-ondes. Ces ondes pénètrent dans la zone de cuisson par des ouvertures dans le four. Un plateau tournant est situé sur la partie inférieure du four. Les ondes ne peuvent pas passer à travers les parois métalliques du four, mais elles peuvent passer à travers certains matériaux, tels que le verre, la porcelaine et le papier : ce sont les matériaux dans lesquels sont fabriqués les récipients spécial micro-ondes. Les ondes ne chauffent pas le contenant, bien que les récipients finissent par se réchauffer en raison de la chaleur générée par les aliments. Un appareil très sûr Votre four, le Solar DOM, est l’un des appareils les plus sûrs de tous les appareils domestiques. Lorsque la porte est ouverte, le four ne produit plus d’ondes. L’énergie des microondes est convertie entièrement pour réchauffer les aliments lorsque les ondes pénètrent les aliments, ne laissant aucune énergie <restante> qui pourrait vous être nuisible lorsque vous consommez ces aliments. 3 2 3 4~5 6 7 8 9 10 ~ 12 13 ~ 18 19 ~ 20 21 22 23 24 25 ~ 26 27 28 29 ~ 32 33 34 ~ 35 36 37 ~ 38 39 40 Déballage et installation En suivant les deux étapes de base mentionnées sur ces deux pages, vous pourrez vous assurer que votre four fonctionne correctement. Suivez bien les conseils qui vous sont donnés pour l’installation de votre four. Lorsque vous déballez votre four, veillez à enlever tous les accessoires ainsi que l’emballage. Vérifiez que votre four n’a pas été endommagé lors du transport. Placez le four à l’endroit de votre choix à plus de 85 cm de hauteur, mais vérifiez qu’il y a au moins 20 cm sur le dessus et 10 cm à l’arrière pour assurer une bonne ventilation. La façade du four doit être au minimum à 8 cm et au maximum à 22 cm du bord de la surface pour éviter tout basculement. Une évacuation d’air est située sur la partie inférieure et/ou le côté du four. Le fait d’obstruer l’évacuation d’air peut endommager le four. Déballez votre four et placez-le sur une surface plate. GRILLE HAUTE (Mode gril) GRILLE BASSE (Mode micro-ondes et chaleur tournante) PLATEAU METALLIQUE (Pour la décongélation) RÔTISSERIE * CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ À DES FINS PROFESSIONNELLES (TRAITEURS). * CE FOUR PEUT ÊTRE ENCASTRÉ. * UTILISER LE KIT D’ ENCASTREMENT FABRIQUÉ PAR LG ELECTRONICS. POIGNÉE 4 Branchez votre four sur une prise standard. Assurezvous que votre four est le seul appareil à être branché sur cette prise. Si votre four ne fonctionne pas correctement, débranchez la fiche, puis rebranchez-la. Appuyez sur la touche Stop /Annulation, puis appuyez six fois sur la touche Start/Quick Start pour régler le temps de cuisson à 30 secondes. L’AFFICHEUR commencera le compte à rebours de 30 secondes. Lorsqu’il atteint 0, un BIP est émis. Ouvrez la porte du four et testez la température de l’eau. Si votre four fonctionne, l’eau doit être chaude. Lorsque vous déplacez le récipient, faites attention, il peut être chaud. Ouvrez la porte de votre micro-ondes en tirant sur la POIGNÉE DE PORTE.. Placez le PLATEAU MÉTALLIQUE dans le four. Remplissez un récipient spécial micro-ondes avec 300 ml d’eau. Placez sur le PLATEAU METALLIQUE et fermez la porte du four. Si vous avez des doutes sur le type de récipients à utiliser, reportez-vous à la page 36. VOTRE FOUR EST MAINTENANT INSTALLE Avant consommation, il est impératif de vérifier la température des biberons et autres aliments pour bébé afin d’éviter tout risque de brûlure. 5 Bandeau de commande 3 4 5 6 7 1. Afficheur : Indique l’heure, le temps de cuisson, le niveau de puissance et les types de cuisson. 2. Entrée : Détermine le type de cuisson, le niveau de puissance du microondes et la température. 3. Micro-ondes : Vous pouvez sélectionner 5 niveaux de puissance différents. 4. Gril : Vous pouvez sélectionner 3 fonctions gril différentes. 5. Chaleur tournante : Vous pouvez sélectionner la température et le temps de cuisson. 6. Cuisson combinée rapide : Vous pouvez sélectionner les types de combinaison souhaitées parmis 5 programmes. 7. Cuisson Automatique rapide : Cuisson automatique rapide vous permet de cuisiner rapidement la plupart de vos aliments préférés en sélectionnant le type d’aliments et le poids de ceux-ci (12 programmes). 8. Sélecteur : • Vous pouvez régler le temps de cuisson, la température, le poids et le type de cuisson. • Suivant que vous utilisez la fonction automatique ou manuelle, vous pouvez augmenter ou réduire le temps de cuisson à tout moment en tournant le sélecteur (sauf en mode décongélation). 9. Décongélation : Vous pouvez sélectionnez le type d’aliments ainsi que le poids de ceux-ci. 8 6 1 2 9 10 11 12 13 14 10. Cuisson préférence : Vous pouvez enregistrer un programme de cuisson dans la mémoire de votre four - jusqu’à 9 programmes différents (FA-1~FA-9). 11. Alarme (Horloge) : Vous pouvez régler l’heure. 12. Stop/Annulation : Vous pouvez arrêter et effacer toutes les entrées, sauf l’heure. • Appuyez une fois sur Stop/Annulation, tous les symboles s’affichent dans la fenêtre. • Appuyez de nouveau sur Stop/Annulation, tous les symboles disparaissent. 13. Start/Quick Start : • Pour commencer la cuisson sélectionnée, appuyez une fois sur cette touche. • La fonction Quick Start vous permet de définir des intervalles de 30 secondes de cuisson sur la position de puissance HIGH (ÉLEVÉE), d’un simple appui sur la touche. 14. Symbole : Vous pouvez voir tous les symboles en appuyant sur la touche "Stop/Annulation" et supprimer tous les symboles en appuyant une deuxième fois sur cette touche (tous les symboles disparaîtront automatiquement après 15 secondes). Un clignotement vous guidera jusqu’à la prochaine étape de réglage de la cuisson, le symbole du mode de cuisson sélectionné s’affichera dans la fenêtre. Vous pouvez régler l’horloge soit sur 12 heures, soit sur 24 heures. L’exemple suivant vous montre comment régler l’heure : par exemple 14:35, si vous utilisez le format 24 heures. Assurez-vous que vous avez enlevé tous les emballages de votre four. Assurez-vous que vous avez bien suivi les conseils donnés dans ce manuel d’utilisation pour l’installation de votre four. Appuyez sur Stop/Annulation. REMARQUE : Les informations clignotent Pour régler le mode, un clignotement vous guidera jusqu’à la prochaine étape. Lorsque vous branchez votre four pour la première fois ou lorsque le courant revient après avoir été coupé, un “ 0 “ s’affichera ; vous devez réinitialiser l’horloge. Si des symboles étranges apparaissent sur l’horloge (ou l’afficheur), débranchez votre four, puis rebranchez-le et réinitialisez l’horloge. Appuyez une fois sur Alarme. (Si vous souhaitez utiliser le format 12 heures, appuyez une autre fois sur la touche Alarme. Si vous souhaitez modifier différentes options après avoir réglé l’horloge, il faut débrancher l’appareil, puis le rebrancher.) Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "14:00" apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer l’heure. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "14:35" apparaisse. Appuyez sur Entrée. Les chiffres commencent à défiler sur l’horloge. 7 Réglage de l’horloge Sécurité Enfant Appuyez sur la touche Stop/Annulation. Votre four possède une fonction qui permet d’éviter les accidents. Une fois la sécurité enfant activée, aucune fonction ne peut être utilisée et aucune cuisson ne peut être effectuée. Toutefois, votre enfant peut quand même ouvrir la porte du four. Appuyez sur la touche Stop/Annulation et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que “L“ apparaisse et qu’un BIP soit émis. La SECURITE ENFANT est maintenant activée. L’heure disparaîtra, mais réapparaîtra quelques secondes plus tard. Si on appuie sur une touche, “L“ apparaîtra. Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez sur la touche Stop/Annulation et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que “L” disparaisse. Lorsque la touche sera relâchée, vous entendrez un BIP. 8 L’exemple suivant vous montre comment utiliser la chaleur tournante pour cuisiner certains aliments pendant 50 minutes à 220°C. En mode Chaleur tournante, la température du four peut varier entre 40°C et 100°C~250°C. Le four possède une fonction de fermentation, à une température de 40°C. Attendez que le four refroidisse car vous ne pouvez pas utiliser la fonction de fermentation si la température est supérieure à 40°C. Il est possible d'allonger le temps de cuisson jusqu'à 9 heures à une température maximum de 40°C dans la fonction convection du four à micro-ondes. Chaleur tournante Cuisson 1. Pour préchauffer 2. Pour cuire Appuyez sur Stop/Annulation. Appuyez sur Stop/Annulation. Appuyez sur Chaleur tournante pour sélectionner le mode Chaleur tournante. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “220°C” apparaisse. Appuyez sur Chaleur tournante pour sélectionner le mode Chaleur tournante. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “220°C” apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la température. Il faudra quelques minutes pour que votre four atteigne la température sélectionnée. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “50:00“ apparaisse. Une fois la température adéquate atteinte, votre four émet un BIP sonore. Placez alors les aliments dans le four et commencer la cuisson. La grille basse doit être utilisée pour la cuisson en mode Chaleur tournante. Appuyez sur Start. Appuyez sur Start. L’écran d’affichage indique “Pr-H”. Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un récipient pour retirer le plateau métallique du four, car celui-ci est très chaud. 9 Cuisson combinée rapide L’exemple suivant vous montre comment programmer votre four avec une puissance micro de 360 W et gril pour un temps de cuisson de 25 minutes. Cuisson combinée rapide Appuyez sur Stop/Annulation. (Co-1, 2, 3) Votre four possède une fonction de cuisson combinée qui vous permet de cuire les aliments avec les résistances de chauffe et le micro-ondes en même temps ou alternativement. Cela signifie généralement qu’il faut moins de temps pour cuire vos aliments. Vous pouvez choisir entre trois types de niveaux de puissance (180 W, 360 W et 600 W) en mode Cuisson combinée rapide. * Type de Cuisson combinée rapide Appuyez sur Cuisson combinée rapide pour sélectionner le mode gril combi (Co-1, 2, 3). Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “Co-1“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer le mode gril-1. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “360W“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la puissance. Co-1 Gril-1 + Puissance micro-ondes Co-2 Gril-2 + Puissance micro-ondes Co-3 Gril-3 + Puissance micro-ondes Appuyez sur Start. Co-4 Chaleur tournante + Céramique + Halogène + Puissance micro-ondes Co-5 Chaleur tournante + Puissance micro-ondes Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un récipient pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui-ci est très chaud. * Mode Gril : voir page 21 Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “25:00“ apparaisse. 10 L’exemple suivant vous montre comment programmer votre four avec une puissance micro-ondes de 360 W et à une température de 200°C, pour un temps de cuisson de 25 minutes. Cuisson combinée rapide (Co-4) Vous pouvez choisir entre 4 niveaux de puissances différentes (0 W, 180 W, 360 W, 600 W) en mode Cuisson combinée rapide (Co-4). Cuisson combinée rapide Appuyez sur Stop/Annulation. Appuyez sur Cuisson combinée rapide pour sélectionner le mode Cuisson combinée rapide (Co-4). Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “Co-4“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer le mode Cuisson combinée rapide. * Type de Cuisson combinée rapide Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “200°C“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer le mode Cuisson combinée rapide. Co-1 Gril-1 + Puissance micro-ondes Co-2 Gril-2 + Puissance micro-ondes Co-3 Gril-3 + Puissance micro-ondes Appuyez sur Entrée pour confirmer la puissance. Co-4 Chaleur tournante + Céramique + Halogène + Puissance micro-ondes Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “25:00“ apparaisse. Co-5 Chaleur tournante + Puissance micro-ondes (X2) Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “360 W“ apparaisse. Appuyez sur Start. Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un ustensile pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui-ci est très chaud. 11 Cuisson combinée rapide Cuisson combinée rapide (Co-5) L’exemple suivant vous montre comment programmer votre four avec une puissance micro-ondes de 360 W et à une température de convection de 200°C, pour un temps de cuisson de 25 minutes. Appuyez sur Stop/Annulation. Appuyez sur Cuisson combinée rapide pour sélectionner le mode Convection combi. Votre four possède une fonction qui vous permet de cuire les aliments avec convection temp. (température convection) et microwave (micro-ondes) en même temps ou alternativement. Cela signifie généralement qu’il faut moins de temps pour cuire vos aliments. Vous pouvez choisir entre trois types de niveaux de puissance (180 W, 360 W, 600 W), en mode Cuisson combinée rapide (Co-5). Tournez le sélecteur jusqu'à ce que “Co-5“ apparaisse. Appuyez sur Enter pour confirmer le mode Convection Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “200°C“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la température. * Type de Cuisson combinée rapide Co-1 Gril-1 + Puissance micro-ondes Co-2 Gril-2 + Puissance micro-ondes Co-3 Gril-3 + Puissance micro-ondes Co-4 Chaleur tournante + Céramique + Halogène + Puissance micro-ondes Co-5 Chaleur tournante + Puissance micro-ondes Tournez le sélecteur jusqu'à ce que “360 W“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la puissance. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “25:00“ apparaisse. Appuyez sur Start. Pour la cuisson, vous pouvez tourner le sélecteur pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson. Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un ustensile pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui-ci est très chaud. 12 L’exemple suivant vous montre comment cuire 0,4 kg de pizza surgelée (SC 1). Cuisson automatique rapide Appuyez sur Stop/Annulation. Les menus Cuisson automatique rapide sont préprogrammés. Ils permettent de cuire rapidement la plupart de vos aliments favoris en sélectionnant le type d’aliments et le poids de ceux-ci. Appuyez sur Cuisson Automatique rapide. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “SC 1“ apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la catégorie (pizza surgelée). Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "0.40 kg" apparaisse. Appuyez sur Start. Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un ustensile pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui est très chaud. 13 Cuisson automatique rapide L’exemple suivant vous montre comment cuire 0,3 kg de Légumes frais(SC 10). Appuyez sur Stop/Annulation. CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE vous permet de cuire facilement la plupart de vos aliments favoris en sélectionnant le type d’aliments et le poids de ceux-ci. Appuyez sur Cuisson Automatique rapide. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “SC 10” apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la catégorie. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “0.30 kg” apparaisse. Appuyez sur Start. Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un ustensile pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui-ci est très chaud. 14 GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson auto. rapide Catégorie Limite de poids Ustensile Température des aliments Instructions SC 1 Pizza surgelée 0,3~0,5 kg Plateau métallique Congélation Cette fonction permet de cuire des pizzas surgelées. Enlevez tous les emballages et placez la pizza sur le plateau métallique. Après la cuisson, laissez reposer la pizza 1 à 2 minutes. SC 2 Frites 0,2~0,75 kg Plateau métallique Congélation Placez les frites surgelées sur le plateau métallique. Pour de meilleurs résultats, disposez-les en une seule couche. Après la cuisson, retirez les frites du four, puis laissez-les reposer 1 à 2 minutes. SC 3 Morceaux de poulet 0,2~0,8 kg Plateau métallique Réfrigération Placez les morceaux de poulet sur le plateau métallique. Dès que vous entendez un BIP, retournez les morceaux de poulet. Puis appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Après la cuisson, recouvrez-les de papier aluminium et laissez-les reposer pendant 2 à 5 minutes. SC 4 Steaks de boeuf 0,3~1,2 kg Grille basse + Plateau métallique Réfrigération Placez les steaks sur la grille basse. Dès que vous entendez un BIP, retournez-les. Puis appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Après la cuisson, recouvrez-les de papier aluminium et laissez-les reposer pendant 10 minutes. SC 5 Pommes de terre au four 0,2~1,0 kg Plateau métallique Temp. ambiante Choisissez des pommes de terre moyennes. (200-220 g pour chaque) Lavez et séchez-les. Piquez-les plusieurs fois, à l’aide d’une fourchette. Placez les pommes de terre sur le plateau métallique. Réglez le poids et appuyez sur Start. Après la cuisson, enlevez-les du four, puis recouvrez-les de papier aluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. SC 6 Plats surgelés 0,4~1,0 kg Grille basse + Plateau métallique Congélation 15 Placez le plat surgelé sans le couvrir sur la grille basse. GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson auto. rapide Catégorie SC 7 Brochettes Limite de poids 0,2~0,8kg Ustensile Tournebroche + Plateau en métal Température des aliments Surgelés Instructions Kebab Barg (Filet mignon) 600gr de filet sur le cercle supérieur 2 cuillerées d’huile d’olive 1 grand oignon Sel 1. Coupez la viande en petits morceaux égaux. Râpez l'oignon et séparezen le jus. Mélangez le jus d'oignon avec l'huile d'olive. Recouvrez alors les morceaux de viande avec l'huile d’olive et le jus d'oignon pendant 34 heures. (Il faudrait ajouter le sel après cuisson de la viande). 2. Mettez les morceaux de viande sur les brochettes. Notez que les brochettes traversent le centre des morceaux de viande. Insérez la barre dans le support de broche au-dessus du plateau en métal à l’intérieur du four. 3. Après cuisson, retirez les brochettes du four. Poulet Kebab 600gr de poulet en morceaux 2 cuillerées d’huile d’olive Sel 1 grand oignon 2 cuillerées de safran 1. Recouvrez les morceaux de poulet avec le jus d’oignon, le safran, le sel et le jus d’olive pendant environ 3-4 heures. 2. Mettez les morceaux de poulet sur les brochettes. Notez que les brochettes traversent le centre des morceaux de poulet. 3. Insérez la barre dans le support de broche. 4. Après cuisson, retirez les brochettes du four. En fonction du poids du poulet ou de la viande, il faut modifier le poids des ingrédients. Remarque : Le temps de cuisson peut être réglé à l’aide du cadran alors que le repas est en train de cuire. 16 GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson auto. rapide Catégorie Limite de poids Ustensile Température des aliments Instructions SC 8 Poulet 0,8~1,8 kg Grille basse + Plateau métallique Réfrigération Si vous le souhaitez, induisez le poulet de margarine fondue, de beurre ou d’assaisonnement. Placez le poulet de côté, sur un plat non recouvert, sur la grille basse, sur le plateau métallique. Dès que vous entendez un BIP, égouttez le jus, puis retournez le poulet immédiatement. Après la cuisson, recouvrez-le de papier aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes. SC 9 Rôti de boeuf 0,8~1,8 kg Grille basse + Plateau métallique Réfrigération Enduisez le rôti de bœuf de margarine fondue ou de beurre. Placez le rôti sur la grille basse, sur le plateau métallique. Dès que vous entendez un BIP, retournez la viande. Appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Après la cuisson, recouvrez le rôti de bœuf de papier aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes. SC 10 Légumes frais 0,2~1,0 kg Grille basse + Récipient spécial microondes avec couvercle Temp. ambiante Placez les légumes dans un récipient spécial micro-ondes. Ajoutez de l’eau. Recouvrez-les d’un film plastique. Dès que vous entendez un BIP, remuez-les (une seule fois). Après la cuisson, remuez-les à nouveau et laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez de l’eau en fonction de la quantité de légumes. ** 0,2 kg – 0,5 kg : 2 cuillerées à soupe ** 0,55 kg – 1,0 kg : 4 cuillerées à soupe SC 11 Légumes surgelés 0,2~1,0 kg Grille basse + Plateau métallique + Récipient spécial microondes avec couvercle Congélation Placez les légumes dans un récipient spécial micro-ondes. Ajoutez de l’eau. Recouvrez-les d’un film plastique. Dès que vous entendrez un BIP, remuezles (une seule fois). Après la cuisson, remuez-les à nouveau et laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez de l’eau en fonction de la quantité de légumes. ** 0,2 kg – 0,5 kg : 2 cuillerées à soupe ** 0,55 kg – 1,0 kg : 4 cuilllerées à soupe 17 GUIDE CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE Fonction Cuisson auto. rapide Catégorie SC 12 Riz / Pâtes Limite de poids 0,1~0,3 kg Ustensile Grille basse + Plateau métallique + Récipient spécial microondes avec couvercle Température des aliments Température ambiante Instructions Placez le riz dans de l’eau bouillante salée contenue dans un grand récipient profond(3 L). Dès que vous entendez un BIP, remuez le riz. Eau Poids Riz Pâtes 100g 280ml 400ml 200g 300g Couvercle 380ml 500ml Oui 800ml 1 200ml Non ** Riz – Après la cuisson, recouvrez-le et laissez-le reposer pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. ** Pâtes – Pendant la cuisson, remuez-les plusieurs fois, si nécessaire. Après la cuisson, laissez-les reposer pendant 1 ou 2 minutes. Rincez les pâtes à l’eau froide. < Plateau métallique > < Grille basse + Plateau métallique > < Grille haute + Plateau métallique > 18 < Rôtisserie > La température et la densité des aliments varient. Faites particulièrement attention aux gros morceaux de viande et de poulet, certains aliments peuvent ne pas être complètement décongelés avant de les cuire. Par exemple, le poisson cuit tellement vite qu’il est souvent conseillé de commencer la cuisson lorsque le poisson est encore légèrement congelé. Le programme PAIN permet de décongeler des petits pains. Il faut un certain temps pour que le centre du pain se réchauffe. L’exemple suivant vous montre comment décongeler 1,4 Kg de volaille congelée. Décongélation * Lors de la décongélation, utilisez uniquement le plateau métallique. Appuyez sur Stop/Annulation. Pesez les aliments que vous êtes sur le point de décongeler. Assurez-vous de bien enlever toutes attaches ou tous emballages métalliques ; puis placez les aliments dans un récipient spécial micro-ondes, sur le plateau métallique, puis fermez la porte du four. Appuyez une fois sur Décongélation. Votre four possède quatre positions de décongélation au micro-ondes :-VIANDE –VOLAILLE -POISSON et PAIN ; chaque type de décongélation possède différents niveaux de puissance. Si vous appuyez plusieurs fois sur la touche Décongélation, une autre position sera sélectionnée. Catégorie N° décongélation VIANDE dEF1 VOLAILLE dEF2 POISSON dEF3 PAIN dEF4 N'tilisez pas Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “dEF2” apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la catégorie (volaille). Saisissez le poids des aliments que vous êtes sur le point de décongeler. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “1.4 kg” apparaisse, pour le poids des aliments congelés. Appuyez sur Start. Lors de la décongélation, votre four émettra un “BIP”. Ouvrez la porte du four, retournez les aliments et séparez-les pour permettre une décongélation homogène. Enlevez les parties qui ont décongelé ou recouvrez-les pour ralentir la décongélation. Ensuite, fermez la porte du four, puis appuyez sur Start pour reprendre la décongélation. Votre four continuera automatiquement la décongélation des aliments (même lorsqu’un bip a été émis) sauf si la porte est ouverte. 19 GUIDE DE DÉCONGÉLATION * Les aliments à décongeler doivent être placés dans un récipient spécial micro-ondes, sans les couvrir, sur le plateau métallique. * Si nécessaire, couvrez les petites parties de viande ou de volaille avec des bandes de papier aluminium. Cela permettra aux parties fines de ne pas se refroidir pendant la décongélation. Assurez-vous que le papier aluminium ne touche pas les parois du four. * Séparez, dès que possible, les aliments, tels que la viande hachée, les côtelettes, les saucisses et le bacon. Lorsque vous entendez un BIP, retournez les aliments. Enlevez les parties décongelées, pour les autres poursuivez l’opération. Continuez en décongelant les parties restantes. À la fin du programme, laissez les aliments reposer jusqu’à décongélation complète. * Par exemple, il faut LAISSER REPOSER les gros morceaux de viande et les poulets entiers pendant au moins 1 heure avant la cuisson. Catégorie Viande Limite de poids Ustensile 0,1 ~ 4,0 kg Plateau métallique Aliments Viande Viande hachée, steaks, petits morceaux de viande pour ragoûts, biftecks dans l’aloyau, ragoûts de viande, rôtis de rumsteck, hamburgers, côtelettes de porc, côtelettes d’agneau, roulade de viande, saucisses, côtelettes (2 cm) À l’émission du bip, retournez les aliments. Après décongélation, laissez reposer les aliments pendant 5 à 15 minutes. Volaille Volaille Poulet entier, cuisses, blancs, blancs de dinde (inférieur à 2,0 kg) À l’émission du bip, retournez les aliments. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 20 à 30 minutes Poisson Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer À l’émission du bip, retournez les aliments. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pendant 10 à 20 minutes Pain 0,1 ~ 0,5 kg Tranches de pain, petits pains, baguettes, etc. 20 L’exemple suivant vous montre comment utiliser la fonction Gril-1 pour cuire des aliments pendant 12 minutes et 30 secondes. Appuyez sur Stop/Annulation. Appuyez sur Gril pour sélectionner le mode gril. Cette fonction vous permettra de brûnir et de griller rapidement les aliments. En mode gril, la grille est placée sur le plateau métallique. En mode gril, la grille haute doit être utilisée pendant la cuisson. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “gr-1” apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer le mode gril. Catégorie Affichage Grill-1 gr-1 Grill-2 gr-2 Grill-3 gr-3 Fonctionnement de la résistance de chauffe 220 V AC / 50Hz 230 V AC / 50Hz Résistances de chauffe Résistances de chauffe supérieures(2 000 W) supérieures(1 950 W) Résistance gril Résistance gril supérieure(1 100 W) supérieure (1 100 W) Résistance gril Résistance gril inférieur (650 W) inférieur (700 W) Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “12:30” apparaisse. Appuyez sur Start. Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un récipient pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui-ci est très chaud. 21 Gril Cuisson Micro-ondes (Cuisson avec modulation de puissance) L’exemple suivant vous montre comment cuire des aliments avec une puissance de 600 W, pendant 5 minutes et 30 secondes. Assurez-vous que vous avez installé votre four correctement en suivant les instructions indiquées dans ce manuel d’utilisation. Appuyez sur Stop/Annulation. Votre four possède cinq positions de puissance différentes. Une puissance élevée est automatiquement sélectionnée et le fait de tourner le sélecteur désignera un nouveau niveau de puissance. Appuyez une fois sur Micro-ondes pour sélectionner le mode microondes. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “600 W” apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la puissance. PUISSANCE MAXIMUM 900 W FORTE-MOYENNE 600 W MOYENNE 360 W DÉCONGÉLATION/ MOYENNE-FAIBLE 180 W FAIBLE 90 W N'tilisez pas Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “5:30” apparaisse. Appuyez sur Start. 22 Niveaux de puissance Pour vous donner plus de souplesse et vous permettre de mieux contrôler la cuisson, votre four à micro-ondes possède 5 niveaux de puissance différents. Le tableau ci-dessous montre des exemples d’aliments et fournit des recommandations sur les niveaux de puissance de votre four à micro-ondes. NIVEAU DE PUISSANCE PUISSANCE UTILISATION ACCESSOIRE MAXIMUM 900 W * Faire bouillir de l’eau * Faire brunir du bœuf haché * Faire cuire des morceaux de volaille, du poisson, des légumes * Faire cuire des morceaux tendres de viande FORTE-MOYENNE 600 W * Tout réchauffage * Faire rôtir de la viande et de la volaille * Faire cuire des champignons et des coquillages * Faire cuire des aliments contenant du fromage et des œufs MOYENNE 360 W * Faire cuire des gâteaux et des biscuits * Préparer des œufs * Préparer de la crème anglaise * Préparer du riz, de la soupe DÉCONGÉLATION/ MOYENNE-FAIBLE 180 W * Toute décongélation * Faire fondre du beurre et du chocolat * Faire cuire des morceaux de viande moins tendres FAIBLE 90 W * Ramollir le beurre et le fromage * Ramollir les glaces * Faire lever la pâte Grille basse + Plateau métallique Plateau métallique Grille basse + Plateau métallique 23 Enchaînement de deux cycles de cuisson L’exemple suivant vous montre comment cuire certains aliments en deux étapes. La première étape vous permet de cuire les aliments pendant 11 minutes sur la position MAXIMUM (900 W) ; la seconde étape vous permet de cuire les aliments pendant 35 minutes sur la position 360 W. Appuyez sur Stop/Annulation. Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l’étape 1. Appuyez une fois sur Micro-ondes pour sélectionner le mode Microondes. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "900 W" apparaisse. En mode Enchaînement de 2 cycles de cuisson, vous pouvez ouvrir la porte du four et vérifier les aliments. Fermez la porte du four, puis appuyez sur Start ; la cuisson continuera. A la fin de l’étape 1, un BIP est émis et l’étape 2 commence. Si vous souhaitez annuler la programmation, appuyez deux fois sur Stop/Annulation. N'tilisez pas Appuyez sur Entrée pour confirmer la puissance. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "11:00" apparaisse. Réglez la puissance et le temps de cuisson pour l’étape 2. Appuyez une fois sur Micro-ondes pour sélectionner le mode Microondes. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "360 W" apparaisse. Appuyez sur Entrée pour confirmer la puissance. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que "35:00" apparaisse. Appuyez sur Start. 24 Cette fonction vous permet de définir et d’exécuter un programme à une seule étape, fréquemment utilisé. Une fois le programme de cuisson défini, vous pouvez l’utiliser en appuyant sur la touche Cuisson préférence. L’exemple suivant vous montre comment régler le programme de cuisson pour un temps de cuisson de 10 minutes et 30 secondes sur la position 600 W. 1. Réglage Appuyez sur Stop/Annulation . Appuyez sur la touche Cuisson préférence, FA-1 apparaît à l’écran. Le programme de cuisson peut être enregistré dans la mémoire de votre four. Si vous souhaitez modifier votre CUISSON PREFERENCE, il vous suffit d’entrer un nouveau programme de cuisson. Vous pouvez enregistrer jusqu’à 9 modes. (FA-1~FA-9) Appuyez sur Micro. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “600 W” apparaisse. Appuyez sur Entrée. Tournez le sélecteur jusqu’à ce que “10:30” apparaisse Appuyez sur Cuisson préférence. (Appuyez sur Start, le programme de cuisson sera enregistré dans la mémoire de votre four et la cuisson commencera) Réglage terminé avec succès. 25 Cuisson Préférence Cuisson Préférence 2. Cuisson Lors de la cuisson, utilisez cette fonction en appuyant sur la touche Cuisson préférence. Appuyez sur la touche Cuisson préférence jusqu’à ce que “FA-1”apparaisse. Appuyez sur Start. 3. Modification du programme (si une cuisson est programmée sur FA-1) Si vous appuyez sur la touche Cuisson préférence, FA-1 et les données de cuisson apparaissent. Appuyez sur une des touches Fonction que vous souhaitez programmer. Choisissez un nouveau programme de cuisson qui remplacera le précédent. Appuyez sur la touche Cuisson préférence. (Appuyez sur Start, le programme de cuisson sera enregistré dans la mémoire de votre four et la cuisson commencera) 26 L’exemple suivant vous montre comment régler un temps de cuisson de 2 minutes sur la position de puissance MAXIMUM (900 W). Quick Start (Démarrage rapide) Appuyez sur Stop/Annulation. La fonction Démarrage rapide vous permet de définir des intervalles de 30 secondes sur la position MAXIMUM (900 W) d’une seule pression de la touche Démarrage rapide. Appuyez quatre fois sur Quick Start pour sélectionner un temps de cuisson de 2 minutes sur la position de puissance MAXIMUM (900 W). Votre four commencera la cuisson avant que vous n’ayez appuyé sur la touche pour la quatrième fois. N'tilisez pas Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la durée de cuisson jusqu’à 9 minutes et 59 secondes en appuyant de façon répétée sur le bouton Quick Start. 27 Fonction Plus ou Moins (Cuisson plus ou moins longue) L’exemple suivant vous montre comment modifier les programmes prédéfinis de CUISSON RAPIDE AUTOMATIQUE pour obtenir un temps de cuisson plus long ou plus court, selon le cas. Appuyez sur Stop/Annulation. Lorsque vous utilisez les programmes CUISSON AUTOMATIQUE RAPIDE, et si vous trouvez que les aliments sont trop cuits ou au contraire ne sont pas assez cuits, vous pouvez augmenter ou diminuer le temps de cuisson en tournant le sélecteur. A tout moment, vous pouvez rallonger ou raccourcir le temps de cuisson (sauf en mode décongélation) en tournant le sélecteur. Choisissez le programme Cuisson automatique rapide. Sélectionnez le poids des aliments. Appuyez sur Start. Tournez le sélecteur. Le temps de cuisson augmentera ou diminuera. Temps de cuisson Augmenter ou diminuer le temps de cuisson 0~3 min. 10 Sec. 3~20 min. 30 Sec. 20~30 min. 1 Min. 30~90 min. 5 Min. 28 Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment faire cuire 1kg de poulet entier (SC8). Tournebroche Installation et Cuisson Appuyez sur Stop/Annulation. Ne placez pas le poulet verticalement pendant que vous le faites flamber à l’intérieur du tournebroche. (tel que montré dans l’illustration) Appuyez sur Cuisson Automatique Rapide. Tournez la molette du Cadran jusqu’à ce que “SC 8” s’affiche. Avant de faire cuire le poulet entier, attachez-en les pattes, les ailes et le corps à l’aide d’un fil de coton, tel que montré dans l’illustration. Appuyez sur Entrée pour valider la catégorie (poulet entier). Tournez la molette du Cadran jusqu’à ce que “1.0kg” s’affiche. Préparez les aliments avec le tournebroche. 29 Tournebroche Installation et Cuisson Introduisez l’arbre de la plaque de gauche dans l’arbre du moteur. Placez l’arbre de la plaque de droite dans le porte-broche. Pour nettoyer le tournebroche et le récipient métallique Quand la cuisson est terminée, séparez le TOURNEBROCHE des aliments. Faites attention quand vous manipulez le TOURNEBROCHE, le récipient métallique et les aliments car ils sont très chauds. Pendant la cuisson, il est normal que le TOURNEBROCHE et le récipient métallique soient tachés par les aliments. Nettoyez le TOURNEBROCHE et le récipient métallique avec de l’eau chaude et savonneuse et un chiffon souple. Si le TOURNEBROCHE et le récipient métallique restent tachés après le nettoyage, laissez les ustensiles dans de l’eau chaude savonneuse pendant quelques minutes. N’utilisez pas de tampons à récurer. Ils pourraient rayer la surface. Appuyez sur START. Après la cuisson, tenez la broche avec les mains des deux côtés, soulevez légèrement l’extrémité de droite et retirez-la à partir de l’extrémité de gauche. REMARQUE : 1. La cuisson avec tournebroche est utile pour griller la viande et la volaille. Toute la surface de l’aliment devient dorée de manière uniforme. Plateau 2. La cuisson avec tournebroche peut être utilisée en mode grill, en mode métallique convection et en cuisson automatique. 3. La broche est utilisée uniquement pour la cuisson avec tournebroche. A la fin de cette cuisson, enlevez la broche et conservez-la avec les autres accessoires. ATTENTION 1. N’UTILISEZ PAS LE RECIPIENT METALLIQUE ET LE TOURNEBROCHE QUAND IL N’EST PAS CHARGÉ. CELA POURRAIT ENDOMMAGER LE FOUR. 2. APRES LA CUISSON, LE RECIPIENT METALLIQUE DEVIENT TRES CHAUD. 3. Nous recommandons d’enlevez chaque fois la graisse du plateau tournant avant la cuisson. La graisse chaude sur le plateau tournant pourrait provoquer de la fumée. 30 Poignée Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment faire cuire 0,8kg de kebab (SC 7). Tournebroche Installation et Cuisson Appuyez sur Stop/Annulation. Appuyez sur Cuisson Automatique Rapide. Tournez la molette du Cadran jusqu’à ce que “SC 7” s’affiche. Appuyez sur Entrée pour valider la catégorie (kebab). Tournez la molette du Cadran jusqu’à ce que “0.8kg” s’affiche. Préparez les aliments avec le tournebroche. 31 Tournebroche Installation et Cuisson Introduisez l’arbre de la plaque de gauche dans l’arbre du moteur. Placez l’arbre de la plaque de droite dans le porte-broche. Pour nettoyer le tournebroche et le récipient métallique Quand la cuisson est terminée, séparez le TOURNEBROCHE des aliments. Faites attention quand vous manipulez le TOURNEBROCHE, le récipient métallique et les aliments car ils sont très chauds. Pendant la cuisson, il est normal que le TOURNEBROCHE et le récipient métallique soient tachés par les aliments. Nettoyez le TOURNEBROCHE et le récipient métallique avec de l’eau chaude et savonneuse et un chiffon souple. Si le TOURNEBROCHE et le récipient métallique restent tachés après le nettoyage, laissez les ustensiles dans de l’eau chaude savonneuse pendant quelques minutes. N’utilisez pas de tampons à récurer. Ils pourraient rayer la surface. Appuyez sur START. Après la cuisson, tenez la broche avec les mains des deux côtés, soulevez légèrement l’extrémité de droite et retirez-la à partir de l’extrémité de gauche. REMARQUE : 1. La cuisson avec tournebroche est utile pour griller la viande et la volaille. Toute la surface de l’aliment devient dorée de manière uniforme. Plateau 2. La cuisson avec tournebroche peut être utilisée en mode grill, en mode métallique convection et en cuisson automatique. 3. La broche est utilisée uniquement pour la cuisson avec tournebroche. A la fin de cette cuisson, enlevez la broche et conservez-la avec les autres accessoires. ATTENTION 1. N’UTILISEZ PAS LE RECIPIENT METALLIQUE ET LE TOURNEBROCHE QUAND IL N’EST PAS CHARGÉ. CELA POURRAIT ENDOMMAGER LE FOUR. 2. APRES LA CUISSON, LE RECIPIENT METALLIQUE DEVIENT TRES CHAUD. 3. Nous recommandons d’enlevez chaque fois la graisse du plateau tournant avant la cuisson. La graisse chaude sur le plateau tournant pourrait provoquer de la fumée. 32 Poignée Tournebroche Montage Broches du barbecue dans la plaque de droite Vissez la broche du barbecue dans la plaque de droite dans le sens des aiguilles d’une montre. ATTENTION Le tournebroche n’est pas un jouet. Assemblez la plaque de gauche Conservez le tournebroche hors de portée des enfants. Poussez les broches du barbecue dans la plaque de gauche. Montez les brochettes Introduisez l’extrémité en pointe de la brochette dans l’ouverture de la plaque de gauche. Installez la poignée sur le tournebroche. 33 Introduisez l’autre extrémité de la brochette dans l’ouverture de la plaque de droite. Tournez dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que l’ensemble soit fixé. Répétez 6 fois jusqu’à ce que le tournebroche soit monté. Consignes importantes de sécurité Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y référer AVERTISSEMENT Veuillez vous assurer que le temps de cuisson est défini correctement car le fait de surchauffer les aliments peut les BRÛLER et ENDOMMAGER le FOUR. 10 Pour une petite quantité d’aliments, le temps de cuisson ou de réchauffage est plus court. Si vous laissez ces aliments pendant un temps considéré comme normal, ils risquent de chauffer et de brûler. 1 N’essayez pas de manipuler, de régler, de réparer la porte, le bandeau de commande, les interrupteurs de sécurité ou toute autre partie du four. Il est dangereux pour quiconque d’effectuer une réparation qui implique l’enlèvement de tout couvercle protégeant des expositions aux ondes. Les réparations ne doivent être effectuées que par un technicien qualifié. 11 Veillez à placer le four de manière à ce que la façade de la porte soit au minimum à 8 cm et au maximum à 22 cm, ou derrière le bord de la surface sur laquelle le four se trouve, pour éviter un basculement accidentel de l’appareil. 2 N’utilisez pas le four vide. Il vaut mieux laisser un verre d’eau dans le four lorsque vous n’utilisez pas l’appareil. L’eau absorbera en toute sécurité toutes les ondes, si le four est mis en route accidentellement. 12 Avant la cuisson, piquez la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou légume. 3 Ne séchez pas le linge dans le four, car il pourrait être carbonisé ou brûlé s’il est chauffé trop longtemps. 13 Ne cuisez pas d’œufs dans leur coquille. La pression augmentera à l’intérieur de l’œuf, qui éclatera. 4 Ne cuisez pas les aliments enveloppés dans de l’essuie-tout, sauf si votre livre de cuisine contient des instructions dans ce sens, pour les aliments que vous êtes en train de cuire. 14 Ne faites pas de fritures dans votre four. 15 Avant de procéder à la cuisson ou à la décongélation, enlevez l’emballage en plastique qui recouvre les aliments. Notez que dans certains cas, il faut recouvrir les aliments d’un film plastique pour réchauffer ou cuire les aliments. 5 N’utilisez pas de papier journal à la place d’essuie-tout pour cuire les aliments. 16 Si la porte du four ou les joints de porte sont endommagés, n’utilisez pas votre four tant qu’il n’a pas été réparé par un technicien qualifié. 6 N’utilisez pas de récipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. N’utilisez pas de récipients en céramique qui ont une incrustation métallique (par exemple en or ou en argent). Veillez à toujours enlever toutes les attaches métalliques. Les objets métalliques qui se trouvent dans le four peuvent faire jaillir un arc électrique et provoquer ainsi de sérieux dommages. 17 Si vous voyez de la fumée, mettez le four hors tension et débranchez-le, et laissez la porte du four fermée de manière à étouffer les flammes. 18 Si les aliments sont réchauffés ou cuits dans des récipients en plastique, en papier ou constitués d’autres matériaux combustibles, et jetables, vérifiez fréquemment le four car des étincelles peuvent se produire. 7 Ne mettez pas de torchon de cuisine, de serviette de table, ou d’autres obstacles entre la porte et les bords avant du four, car sinon cela pourrait provoquer une fuite des ondes. 19 Ne permettez aux enfants d’utiliser le four sans surveillance que si vous leur avez donné des instructions précises pour qu’ils puissent utiliser le four sans danger et qu’ils comprennent les dangers inhérents à une utilisation incorrecte. 8 N’utilisez pas de papiers recyclés car ils peuvent contenir des impuretés qui peuvent provoquer des étincelles et/ou provoquer un incendie. 9 Après la cuisson, portez des gants pour ne pas vous brûler et utilisez un récipient pour retirer le plateau métallique du micro-ondes, car celui-ci est très chaud. 20 Ne faites pas réchauffer de liquides ou d’autres aliments dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. 34 21 Lorsque la cuisson est terminée, si le four est chaud, celui-ci refroidit grâce à l’action des ventilateurs. Consignes importantes de sécurité Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y référer 22. N'employez que des ustensiles appropriés pour utilisation dans des fours à micro-ondes. 33. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé par de petits enfants ou des handicapés sans surveillance. 23. Si vous réchauffez des aliments dans des récipients en plastique ou en carton, surveillez le four car ces matières risquent de brûler. 34. Le four à micro-ondes doit être opéré avec la porte décorative ouverte. 24. Si le four dégage de la fumée, éteignez-le, débranchez-le et maintenez sa porte fermée afin d'étouffer toute flamme. 35. Cette connexion peut se faire avec une prise accessible ou bien en incorporant un interrupteur dans le câblage fixe en fonction des règles électriques. 25. Le réchauffage de boissons dans le four à micro-ondes peut provoquer une ébullition retardée soudaine, c'est pourquoi vous devez faire attention lorsque vous manipulez le récipient. 36. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou d’éponges métalliques dures sur la porte vitrée du four car elle pourait se rayer, ce qui fragiliserait la vitre. 26. Le contenu des biberons et des pots de nourriture pour bébés doit être agité ou secoué et sa température doit être vérifiée avant la consommation, afin d'éviter des brûlures. ATTENTION: Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé jusqu'à sa réparation par une personne qualifiée. 27. Les oeufs dans leur coquille et les oeufs durs ne doivent pas être réchauffés dans un four à micro-onde car ils peuvent exploser, ce qui peut arriver même après avoir conclu le réchauffage dans le four à micro-ondes. ATTENTION: Il est dangereux pour toute personne non qualifiée d'effectuer toute opération de service technique ou de réparation supposant l'extraction du couvercle protégeant contre l'exposition à l'énergie du four à micro-ondes. 28. Détails pour le nettoyage des joints de la porte, des cavités et des pièces adjacentes. ATTENTION: Les liquides et d'autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ceux-ci pourraient exploser. 29. Le four doit être régulièrement nettoyé et tout débris alimentaire doit être enlevé. ATTENTION: Ne permettez pas aux enfants d'utiliser le four à micro-ondes sans surveillance, sauf si vous leur avez donné des instructions appropriées de manière à ce qu'ils soient en mesure d'utiliser le four en toute sécurité et qu'ils comprennent les dangers d'une utilisation incorrecte de cet appareil. 30. Ne pas maintenir le four propre peut permettre la détérioration de sa surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l'appareil et résulter éventuellement dans une situation dangereuse. 31. N'utilisez que la sonde thermique recommandée pour ce four (pour les appareils ayant une fonction pour utiliser une sonde thermique). ATTENTION: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l’utilisation. Eloignez les enfants. 32. Si des éléments chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors de son utilisation. Faites attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. 35 Ustensiles Spécifiques micro-ondes Si vous utilisez la fonction micro-ondes, n’utilisez jamais d’ustensiles métalliques ou d’ustensiles qui ont des garnitures métalliques Les ondes ne peuvent pas pénétrer le métal. Elles risquent de faire rebondir tout objet métallique se trouvant dans le four et de provoquer un arc électrique, un phénomène similaire à celui de l’éclair. La plupart des ustensiles non métalliques et résistants à la chaleur peuvent être utilisés sans risque pour votre four à microondes. Toutefois, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent inappropriés pour être utilisés dans un four à micro-ondes. Si vous avez un doute sur un ustensile, il y a un moyen très simple de savoir si vous pouvez l’utiliser avec la fonction Micro-ondes. Placez l’ustensile en question à côté d’un récipient en verre rempli d’eau, en mode Micro-ondes, sur la position de puissance HIGH (ELEVEE) pendant 1 minute. Si l’eau se réchauffe, mais que l’ustensile est froid au toucher, cela signifie que l’ustensile peut être utilisé dans votre four à micro-ondes. Toutefois, si l’eau ne change pas de température, mais que l’ustensile devient chaud, les micro-ondes sont absorbées par l’ustensile : cela signifie que cet ustensile ne peut pas être utilisé dans un four à micro-ondes. Vous avez certainement dans votre cuisine un grand nombre d’ustensiles que vous pourriez utiliser pour votre four à microondes. Lisez simplement la liste des ustensiles ci-dessous. Vaisselle de table Un grand nombre d’articles de vaisselle de table peuvent être utilisés dans votre four à micro-ondes. Si toutefois vous avez des doutes, consultez la documentation du fabricant ou bien réalisez le test dans votre four à micro-ondes. Récipients en verre Les récipients en verre, qui résistent à la chaleur, peuvent être utilisés sans danger dans votre four à micro-ondes. Cela comprend toutes les marques de récipients en verre trempé. Toutefois, n’utilisez pas de récipients en verre délicats, tels que les grands verres ou les verres à vin, car ils risquent de se briser au fur et à mesure que les aliments chauffent. Récipients en plastique Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments qui vont être réchauffés rapidement. Toutefois, ils ne doivent pas être utilisés pour contenir des aliments dont la cuisson prend un temps assez important, car les aliments chauds risquent de déformer ou de faire fondre les récipients en plastique. 36 Récipients en carton et essuie-tout Les assiettes et récipients en carton peuvent être utilisés sans danger dans votre four à micro-ondes, à condition que le temps de cuisson soit court et que les aliments qui doivent être cuits aient une faible teneur en matières grasses et en humidité. L’essuie-tout est également très utile pour emballer les aliments et pour placer sur les plaques à pâtisserie sur lesquelles sont cuits des aliments gras, tels que le bacon. En général, évitez d’utiliser les essuie-tout colorés car la couleur risque de fondre. Certains essuie-tout recyclés peuvent contenir des impuretés, ce qui risque de provoquer un arc électrique ou des étincelles, en mode Micro-ondes. Sacs plastiques spécial cuisson A condition qu’ils soient spécialement conçus pour la cuisson, les sacs plastiques spécial cuisson peuvent être utilisés sans risques dans votre four à micro-ondes. Toutefois, faites une fente dans le sac pour que la vapeur puisse s’échapper. En mode Micro-ondes, n’utilisez jamais de sacs plastiques ordinaires pour cuire des aliments, sinon ils fondraient et se déchireraient. Récipients en plastique spécial micro-ondes Vous trouverez une grande variété de formes et de tailles différentes de récipients spécial micro-ondes. Pour la plupart, vous pouvez probablement utiliser des récipients que vous avez déjà chez vous plutôt que d’investir dans de nouveaux ustensiles de cuisine. Récipients en poterie, grès et céramique Les récipients fabriqués avec ces matériaux peuvent généralement être utilisés en mode Micro-ondes, mais ils doivent être testés avant d’être utilisés. ATTENTION Certains récipients qui contiennent une grande quantité de plomb ou de fer ne peuvent pas être utilisés comme ustensiles dans votre four à micro-ondes. Vérifiez les ustensiles pour vous assurer qu’ils peuvent être utilisés en mode Micro-ondes. Caractéristiques des aliments et Cuisson au micro-ondes Surveiller les aliments pendant la cuisson Les recettes du livre ont été concoctées avec une grande attention, mais votre réussite dans la préparation de ces recettes dépend de l’attention que vous apportez aux aliments pendant leur cuisson. Surveillez toujours les aliments pendant la cuisson. Votre four à micro-ondes est équipé d’une lampe-témoin qui s’allume automatiquement lorsque le four fonctionne de sorte que vous puissiez voir ce qui se passe à l’intérieur et vérifier la progression de la cuisson. Les instructions données dans les recettes doivent être considérées comme des recommandations minimales. S’il vous semble que les aliments cuisent de manière non homogène, procédez à des réglages, si nécessaire, pour résoudre le problème. Facteurs ayant une influence sur le temps de cuisson De nombreux facteurs ont une influence sur le temps de cuisson. Selon la température des ingrédients utilisés dans une recette, les temps de cuisson sont très différents. Par exemple, la cuisson d’un gâteau préparé avec du beurre, du lait et des œufs très froids prendra beaucoup plus longtemps qu’un gâteau préparé avec des ingrédients qui sont à température ambiante. Toutes les recettes du livre indiquent une plage de temps de cuisson. Vous trouverez certainement que les aliments ne sont pas assez cuits pour les temps de cuisson les plus bas, et vous voudrez peut-être cuire les aliments un peu plus que le temps maximum indiqué, selon vos goûts. La philosophie inhérente à ce livre de recettes est la suivante : dans une recette, il vaut mieux être prudent lorsqu’on indique les temps de cuisson. Les aliments trop cuits sont bons à jeter. Certaines des recettes, particulièrement les recettes de pains, de gâteaux et de crème anglaise, recommandent de retirer les aliments du four lorsqu’ils sont légèrement trop cuits. Il ne s’agit pas d’une erreur. Si on laisse reposer les aliments et qu’on les recouvre, ils continueront à cuire en dehors du four car la chaleur piégée dans les parties extérieures des aliments se dirige peu à peu vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits tout au long du temps de cuisson, les parties extérieures seront trop cuites voire brûlées. Vous serez bientôt expert dans l’estimation des temps de cuisson et de repos pour un grand nombre d’aliments. Densité des aliments Les aliments légers, poreux, tels que gâteaux et pains cuisent plus rapidement que les aliments lourds et denses, tels que rôtis et ragoûts. Lorsque vous cuisez des aliments poreux, faites attention à ce que les bords extérieurs ne deviennent pas secs et fragiles. Hauteur des aliments La partie supérieure des aliments hauts, en particulier les rôtis, cuira plus rapidement que la partie inférieure. Par conséquent, il vaut mieux retourner les aliments hauts pendant la cuisson, même plusieurs fois, si nécessaire. 37 Teneur en humidité des aliments Etant donné que la chaleur générée par les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, il faut arroser les aliments relativement secs, tels que les rôtis et certains légumes avec un peu d’eau, avant la cuisson, ou les couvrir pour garder l’humidité. Os et matières grasses contenus dans les aliments Les os sont conducteurs de chaleur et les matières grasses cuisent plus rapidement que la viande. Lorsque vous cuisez des morceaux de viande avec des os ou des morceaux gras de viande, veillez à ce qu’ils ne cuisent pas de manière inégale et qu’ils ne soient pas trop cuits. Quantité d’aliments Le nombre d’ondes dans votre four reste constant indépendamment de la quantité d’aliments à cuire. Par conséquent, plus vous mettez d’aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Lorsque vous préparez une recette et que vous n’utilisez que la moitié des ingrédients, n’oubliez pas de diminuer le temps de cuisson d’au moins un tiers. Forme des aliments Les ondes ne pénètrent les aliments qu’à une profondeur d’environ 2 cm, la partie intérieure des aliments qui ont une certaine épaisseur sont cuits car la chaleur générée à l’extérieur se dirige vers l’intérieur. Seul le bord extérieur des aliments est cuit par les ondes ; le reste est cuit par conduction. La forme la plus inadéquate pour un aliment à cuire dans un four à micro-ondes est un aliment épais et carré. Les coins brûleront bien avant que le centre soit chaud. Les aliments fins et ronds ainsi que les aliments qui sont arrondis cuisent très facilement dans le four à micro-ondes. Couvrir les aliments Un couvercle piège la chaleur et la vapeur accélère la cuisson des aliments. Utilisez un couvercle ou un film spécial micro-ondes avec un coin rabattu pour éviter toute rupture. Brunir les aliments Les viandes et les volailles qui sont cuites pendant quinze minutes ou plus longtemps bruniront légèrement dans leur propre graisse. Les aliments qui ont un temps de cuisson plus court peuvent être recouverts d’une sauce brune, comme par exemple la sauce worcestershire, la sauce au soja ou la sauce barbecue, pour obtenir une couleur très agréable à l’oeil. Dans la mesure où seulement une petite quantité de sauce brune est ajoutée aux aliments, le goût des aliments est préservé. Couvrir les aliments avec du papier sulfurisé Le papier sulfurisé permet aux matières grasses de ne pas éclabousser et aux aliments de conserver leur chaleur. Mais, le fait que le papier sulfurisé couvre moins les aliments qu’un couvercle ou un film permet aux aliments de sécher légèrement. Disposition et espacement Des aliments tels que les pommes de terre cuites au four, les biscuits et les hors-d’oeuvres cuiront de manière plus homogène s’ils sont placés dans le four à une distance égale, de préférence en rond. N’empilez jamais d’aliments les uns sur les autres. Caractéristiques des aliments et Cuisson au micro-ondes Remuer les aliments Le fait de remuer les aliments est une des techniques les plus importantes de la cuisson au micro-ondes. En cuisine traditionnelle, les aliments sont remués pour bien les mélanger. Toutefois, les aliments cuits au microondes doivent être remués pour répandre et redistribuer la chaleur. Remuez toujours de l’extérieur vers le centre car c’est l’extérieur des aliments qui se réchauffe en premier. Retourner les aliments Il faut retourner les aliments, volumineux et hauts, tels que les rôtis et les poulets, pour que le haut et le bas des aliments cuisent de manière homogène. Il est également recommandé de retourner les morceaux de poulet et les côtelettes. Placer les morceaux les plus épais, faces vers l’extérieur Dans la mesure où les ondes sont dirigées vers la partie extérieure des aliments, il est plus judicieux de placer les morceaux de viande, de volaille, de poisson, les plus épais, sur le bord extérieur du plat à four. Ainsi, les parties les plus épaisses recevront une plus grande quantité d’ondes et les aliments cuiront de manière homogène. Protection avec du papier aluminium Vous pouvez mettre des bandes de papier aluminium (qui bloquent les ondes) sur les coins ou les bords des aliments de forme carrée ou rectangulaire pour éviter que ces parties ne cuisent trop. N’utilisez jamais trop de papier aluminium et veillez à ce que le papier aluminium soit bien fixé au plat, car sinon cela pourrait provoquer un arc électrique dans le four. Placer les aliments plus haut Vous pouvez placer les aliments épais ou denses plus haut dans le four pour que les micro-ondes puissent être absorbées par le dessous et le centre des aliments. Piquer les aliments Les aliments qui sont enfermés dans une coquille ou dans une peau ou une membrane risquent d’éclater dans le four sauf s’ils sont piqués avant la cuisson. Ces aliments comprennent par exemple les jaunes et les blancs d’oeufs, les palourdes et les huîtres, et l’ensemble des légumes et des fruits. Vérifier fréquemment les aliments pour voir s’ils sont cuits Dans un four à micro-ondes, les aliments cuisent si rapidement qu’il est nécessaire de vérifier fréquemment si les aliments sont cuits. Certains aliments restent dans le four à micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits, mais la plupart des aliments, y compris les viandes et les volailles, sont retirés du four, bien qu’il ne soient pas tout à fait cuits, et cela permet aux aliments de continuer à cuire pendant le temps de repos. Pendant le temps de repos, la température intérieure des aliments augmentera de 3°C à 8°C. Temps de repos Après avoir retiré les aliments du four, on laisse souvent reposer les aliments pendant 3 à 10 minutes. Pendant le temps de repos, les aliments sont généralement recouverts pour conserver la chaleur sauf s’ils sont supposés rester secs en texture (comme certains gâteaux et biscuits, par exemple). Ce temps de repos permet aux aliments de continuer à cuire, développe la saveur des aliments et favorise le mélange des saveurs. 38 Pour nettoyer votre four 1 Garder l’intérieur du four propre Les éclaboussures d’aliments ou de liquides collent aux parois du four et, entre le joint et la surface de la porte. Il est recommandé d’essuyer immédiatement tout débordement avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements absorberont les ondes et allongeront le temps de cuisson. Utilisez un chiffon humide pour éliminer les miettes qui se glissent entre la porte et la structure. Il est important de garder cette zone propre pour assurer une bonne étanchéité. Nettoyez les éclaboussures de graisse avec un chiffon imbibé d’eau et de savon, puis rincez et séchez. N’utilisez pas de détergent corrosif ou de produit de nettoyage abrasif. Le plateau métallique peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. 2 Garder l’extérieur du four propre Nettoyez l’extérieur de votre four avec de l’eau savonneuse, puis avec de l’eau propre et séchez avec un chiffon ou avec de l’essuie-tout. Pour éviter d’endommager certaines parties du four, l’eau ne doit pas s’infiltrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte pour éviter que le four se mette à fonctionner accidentellement, et essuyez avec un chiffon humide, puis tout de suite après avec un chiffon sec. Après le nettoyage, appuyez sur Stop/Annulation. 3 Si la vapeur s’accumule à l’intérieur et autour de l’extérieur de la porte du four, essuyez les bandeaux à l’aide d’un chiffon. Cela peut se produire lorsque le four fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et cela ne signifie en aucune manière le mauvais fonctionnement de l’appareil. 4 La porte et les joints de porte doivent être gardés propres. Utilisez uniquement de l’eau chaude et savonneuse, rincez, puis séchez complètement. NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS, TELS QUE LES POUDRES A RECURER OU LES TAMPONS LAINE D’ACIER ET PLASTIQUE. Les parties métalliques seront plus faciles à entretenir si vous les essuyez fréquemment à l’aide d’un chiffon humide. 5 N’utilisez pas de nettoyeur vapeur. Questions et Réponses Q Que se passe-t-il si la lampe-témoin du four ne s’allume pas ? R Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles la lampe du four ne s’allume pas. L’ampoule a éclaté Le transformateur est en panne Q Est-il possible de faire du pop corn dans un four à micro-ondes ? R R Oui, si vous utilisez une des deux méthodes indiquées ci-dessous 1 Les ustensiles pour faire du popcorn conçus spécialement pour le microondes. 2 Les paquets de popcorn spécial micro-ondes vendus dans le commerce qui indiquent les temps de cuisson et les puissances nécessaires pour obtenir un produit final acceptable. Q Les ondes traversent-elles la façade vitrée de la porte ? R Non. Les trous, ou les orifices sont prévus pour permettre à la lumière de passer ; ils ne laissent pas passer les ondes. SUIVRE LES INSTRUCTIONS DONNEES PAR CHAQUE FABRICANT DE POPCORN. LORS DE LA PREPARATION DU POPCORN, NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE. SI EN SUIVANT LES TEMPS DE CUISSON INDIQUES, LE MAÏS N’ECLATE PAS, ARRETER LA CUISSON. LE FAIT DE TROP CUIRE LE POPCORN RISQUERAIT DE LE BRULER. Q Pourquoi un bip est-il émis lorsqu’on appuie sur une touche sur le bandeau de commande ? R Un bip est émis pour s’assurer que le réglage est bien défini. ATTENTION NE JAMAIS UTILISER DE SAC PAPIER MARRON POUR PREPARER DU POPCORN. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINES RESTANTES. Q Le four à micro-ondes sera t-il endommagé s’il fonctionne à vide ? R Oui. N’utilisez jamais votre four à micro-ondes à vide ou sans le plateau métallique. Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que l’affirme le livre des recettes ? R Vérifiez le livre de recettes pour vous assurer que vous avez bien suivi les instructions, et pour voir ce qui pourrait causer des variations au niveau du temps de cuisson. Les temps de cuisson et les positions de puissance indiqués dans le livre de recettes ne sont que des suggestions, qui ont pour objectif d’éviter une cuisson excessive des aliments, le problème le plus courant lorsqu’on apprend à utiliser un four à micro-ondes. Selon la taille, la forme, le poids et les dimensions des aliments, le temps de cuisson est plus ou moins long. Pour tester l’état de cuisson des aliments, aidez-vous de nos suggestions et jugez par vous-même, de la même manière que si vous utilisiez un four classique. Q Pourquoi les œufs éclatent-ils ? R Lorsque vous cuisez, faites frire ou pochez des oeufs, le jaune peut éclater en raison de l’accumulation de la vapeur dans la membrane du jaune d’oeuf. Pour éviter cela, percez simplement le jaune avant la cuisson. Ne cuisez jamais d’œufs dans leur coquille dans votre four à micro-ondes. Q Pourquoi un temps de repos est-il recommandé après la cuisson au micro-ondes ? R Une fois la cuisson au micro-ondes terminée, les aliments continuent à cuire pendant le temps de repos. Ce dernier termine la cuisson de manière homogène sur l’ensemble des aliments. Le temps de repos dépend de la densité des aliments. 39 Informations relatives aux prises/ Spécifications techniques Avertissement Spécifications techniques Cet appareil doit être relié à la terre MP-9482SR Alimentation Puissance restituée Fréquence des micro-ondes Dimensions extérieures de l’appareil Consommation électrique Puissance consommée Puissance Gril Puissance chaleur tournante Puissance restituée chaleur tournante Les couleurs des fils électriques sont les suivantes : BLEU ~ Neutre MARRON ~ Phase VERT ET JAUNE ~ Terre Si les couleurs des fils électriques de cet appareil ne correspondent pas aux repères de couleur qui identifient les bornes de votre prise murale, procédez comme suit : Le fil BLEU doit être relié à la borne qui porte le repère N ou qui est en NOIR. Le fil MARRON doit être relié à la borne qui porte le repère L ou qui est en ROUGE. Les fils VERT ET JAUNE ou VERT doivent être reliés à la borne qui porte le repère E ou . Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou par un agent, ou par toute personne qualifiée, pour éviter tout danger. 40 220 V AC / 50Hz 230 V AC / 50Hz 900 W (Norme IEC60705) 2 450 MHz 527 mm(L) X 392mm(H) X 480 mm(P) 1 600 Watts Max. 2 040 Watts Max. 2 700 Watts 1 750 Watts 1 650 Watts Max. 2 100 Watts Max. 2 800 Watts 1 900 Watts Memo Memo Memo Imprimé en Corée